تمكنت الجهات المختصة بوزارة الداخلية من إلقاء القبض على متهم مطلوب للسلطات الكندية بموجب نشرة حمراء صادرة عن الإنتربول، وذلك بعد أن كشفت...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
36974
هل يمكن لمريض السكري أكل الفول السوداني؟
05 أكتوبر 2016 , 04:26م
القاهرة – بوابة الشرق
الفول السوداني من الوجبات الخفيفة الشعبية، يمتاز بأنه غني بالدهون الجيدة، لكنه غني بالسعرات الحرارية أيضاً، هل يمكن أن يؤثر أكله سلباً على مريض السكري؟ إليك ما تحتاج معرفته عن القيم الغذائية للسوداني:
سبب فائدة السوداني لضبط الوزن أنه غني بالبروتين، فالحصة الواحدة منه "28 غراماً" تحتوي على نفس كمية البروتين التي توجد في حصة مماثلة من الدجاج.
يوصي خبراء التغذية عادة بأكل السوداني لأنه يعزز الإحساس بالشبع، ويساعد على ضبط الشهية، كما يُعرف عن السوداني فوائده لصحة القلب، وقد وجدت دراسة أجريت تحت إشراف جمعية القلب الأمريكية أن أكل السوداني والمكسرات الأخرى بانتظام يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 21%.
لكن نظراً لأن الحصة الواحدة "28 جراماً"، من السوداني تحتوي على 160 سعرة حرارية، يُنصح بالاعتدال في أكله لضبط الوزن.
وقد بينت دراسة تمت فيها متابعة مشاركين في برنامج لإنقاص الوزن بينهم مرضى بالسكري أن أكل السوداني يساعد على التخسيس، علماً بأن المشاركين تناولوا حصتين من السوداني يومياً "56 جراماً".
سبب فائدة السوداني لضبط الوزن أنه غني بالبروتين، فالحصة الواحدة منه "28 جراماً"، تحتوي على نفس كمية البروتين التي توجد في حصة مماثلة من الدجاج.
من ناحية أخرى توفر حصة السوداني جرامين من الألياف الغذائية، ومجموعة هامة من الفيتامينات، هي الفولات (فيتامين ب6)، والنياسين، وفيتامين "إي".
ويحتوي السوداني على معادن: المجنيسيوم، والنحاس، والفوسفور.
وتعتبر الكربوهيدرات التي يحتويها السوداني من نوعية لا تسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر بالدم.
وقد بينت دراسة نشرت في مجلة التغذية البريطانية أن أكل السوداني وزبدة الفول السوداني في الإفطار لا يسبب ارتفاعاً كبيراً في نسبة السكر، وأنه آمن لمرضى السكري شرط الاعتدال.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وزارة الداخلية تلقي القبض على متهم مطلوب للسلطات الكندية
بينها وجهات عربية.. عروض 40% للقطرية على وجهات عدة من 4 أكتوبر
تقدم الخطوط الجوية القطرية عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية ودرجات رجال الأعمال من الدوحة، إلى وجهات عربية وأجنبية مختارة. وأظهرت أحدث...
مصر.. مصدر مسؤول يوضح حقيقة إعفاء المصريين من الرسوم الجمركية للهواتف المحمولة
نفى مصدر مسئول بقطاع الاتصالات المصرية، الإعفاء الجمركي على الهواتف المحمولة المستوردة من الخارج لحاملي جوازات السفر المصرية، وذلك بدءًا من اليوم الجمعة....
مكتب الإعلام الدولي يرد على ادعاءات صحيفة نيويورك تايمز عن علاقة قطر وويتكوف
نفى مكتب الإعلام الدولي، الادعاءات التي تزعم أن دولة قطر سعت إلى بناء علاقة مع مبعوث الرئيس الأميركي إلى الشرق الأوسط، ستيف ويتكوف،...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
التجارة تطلق خدمة استخراج ترخيص تجاري مؤقت لمزودي الخدمات في منطقة سيلين
أعلنت وزارة التجارة والصناعة عن فتح خدمة استخراج ترخيص تجاري مؤقت لمزودي الخدمات في منطقة سيلين. وأضافت الوزارة في منشور عبر حسابها بمنصة...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته مرتفعا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، مرتفعا بواقع 19.11 نقطة، أي ما يعادل 0.17 في المئة، ليصل إلى مستوى 10977.66 نقطة. وتم خلال...
غرفة قطر والهيئة النمساوية للسياحة تبحثان تعزيز التعاون الاستثماري
بحثت غرفة قطر مع الهيئة الوطنية النمساوية للسياحة فرص تعزيز التعاون الاستثماري في قطاع السياحة والضيافة، وأهم الحوافز والتسهيلات التي يوفرها الجانبان لتحفيز...
القطرية تفوز بجائزة ACT عن صفقة تمويل تاريخية بقيمة 4.5 مليار ريال بقيادة QNB
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن فوزها بجائزة جمعية أمناء خزائن الشركات في الشرق الأوسط (ACT) عن صفقة تمويل تاريخية بقيمة 4.5 مليار ريال...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الوساطة القطرية.. سجل حافل بالإنجازات الإنسانية
رأي الشرق
-
القوة الناعمة لدولة قطر.. نموذج ريادي في التأثير الإقليمي والدولي
عماد أبو الزلف
-
التحديات التي تواجه الحكومة السورية الجديدة
البروفيسور د. أحمد أويصال
-
فلسطين.. السيـرة التي لن تموت
ابتسام آل سعد
الأكثر رواجاً
- 1 156 جامعة للتعليم عن بُعد على النفقة الخاصة
اعتمدت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، في قائمتها المحدثة للابتعاث والدراسة على النفقة الخاصة للعام الأكاديمي 2025-2026، أكثر من 750 جامعة بينها 16...
- 2 خصم 40%.. عرض جديد من "القطرية" للمسافرين من الدوحة
أعلنت الخطوط الجوية القطرية عن عرض جديد للمسافرين إلى عدد كبير من الوجهات العربية والأجنبية، يشمل توفير حتى 40% على الدرجة الأولى ودرجة...
- 3 وزارة التربية والتعليم تعلن افتتاح مراكز مسائية لتعليم الكبار
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، عن افتتاح تسعة مراكز مسائية جديدة مخصصة لتعليم الكبار، اعتبارا من العام الدراسي 2025/ 2026، في إطار...