أعلنت إدارة تعليم الرياض التابعة لوزارة التعليم السعودية، تحويل الدراسة إلى نظام التعليم عن بُعد عبر منصة «مدرستي» والمنصات التعليمية المعتمدة، لجميع الطلاب...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
علوم وتكنولوجيا
1683
علماء يمهدون الطريق لتحسين "فنجان القهوة"
05 سبتمبر 2014 , 12:15م
واشنطن - وكالات
نجح العلماء في فك شفرة الخريطة الجينية للقهوة "الجينوم" وكشفوا أسرارا يمكنها تحسين الفنجان المحبب لدى الملايين مستقبلا.
وكشف فريق دولي من الباحثين، أمس الخميس، عن الشفرة الجينية لشجرة البن. ووضع العلماء أيديهم على الخصائص الجينية التي قد تساعد في تطوير أنواع مختلفة وجديدة من البن يمكنها أن تتحمل بشكل أفضل الجفاف والآفات والحشرات إلى جانب تحسين الطعم وزيادة معدلات الكافيين.
ودرس الباحثون شجرة كافيا كانيفورا التي تعرف باسم روبوستا. وتساهم الشجرة بنحو 30 في المئة من إنتاج البن في العالم.
ويأتي هذا النوع من البن في المرتبة الثانية بعد البن العربي، الذي يشتهر بمذاق أقل قوة لكنه أغنى، وتجرى أبحاث منفصلة لفك شفرة جينوم شجرة البن العربي.
وتتميز القهوة بطعم ورائحة قوية ويعتبر الكافيين دون شك عامل جذب قويا فيها.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
هواوي تدعو لاجتماع سري لـ"أفضل" مخترقي الهواتف في العالم
طلبت شركة التكنولوجيا الصينية العملاقة هواوي من بعض أفضل مخترقي الهواتف في العالم حضور اجتماع سري في ميونيخ... اقرأ المزيد
4 طرق لحماية طفلك من مشاهدة الفيديوهات المسيئة على الإنترنت
تعتبر حماية الأطفال من خطر مشاهدة الفيديوهات غير المناسبة لأعمارهم، خاصة مع سهولة وصولهم إلى الإنترنت، من المشاكل... اقرأ المزيد
أصحاب هواتف آيفون القديمة سيفقدون الاتصال بالإنترنت بعد 3 أيام في هذه الحالة
حذرت شركة أبل الأمريكية أصحاب هواتف آيفون القديمة من فقدان الاتصال بالإنترنت بعد 3 أيام في حال عدم... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
السعودية: الدراسة "عن بُعد" في الرياض حتى هذا التاريخ
قطر للطاقة تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر نوفمبر 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم السبت، أسعار الوقود في الدولة (الديزل، والجازولين 95 سوبر والجازولين 91 ممتاز) لشهر نوفمبر. وجاءت أسعار الوقود في قطر...
تنويه من القطرية بشأن تدريبات تحاكي حالات الطوارئ في مطار حمد اليوم
نوهت الخطوط الجوية القطرية إلى أنه سيتم تنفيذ اجراءات ميدانية تحاكي الاستجابة لحالات الطوارئ في مطار حمد الدولي (HIA) اليوم الإثنين الموافق 2...
قطر تشهد ارتفاعاً كبيراً في معدلات هطول الأمطار
كشف المجلس الوطني للتخطيط عن ارتفاع ملحوظ في كميات الأمطار المسجلة بعدد من مناطق الدولة خلال السنوات الأخيرة، حيث شهد عدد من مناطق...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تفاؤل بشأن محادثات إيران وأمريكا بوساطة قطرية يرفع سعر الذهب ويهبط بالنفط 8 دولارات
وسط تفاؤل بشأن محادثات إيران وأمريكا بوساطة قطرية أدت إلى انتعاش الآمال في تقليل اضطرابات الإمدادات في الشرق الأوسط، ارتفع الذهب بأكثر من...
قطر تشارك في الدورة الـ42 للجنة الدائمة للتعاون الاقتصادي والتجاري لمنظمة التعاون الإسلامي
شاركت دولة قطر في اجتماعات الدورة الثانية والأربعين للجنة الدائمة للتعاون الاقتصادي والتجاري لمنظمة التعاون الإسلامي كومسيك، في مدينة اسطنبول التركية خلال الفترة...
انطلاق أعمال الجمعية العامة الـ59 للاتحاد العربي للنقل الجوي بالدوحة
تحت رعاية معالي الشيخ محمد بن عبدالرحمن بن جاسم آل ثاني رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، انطلقت مساء اليوم، أعمال الجمعية العامة التاسعة...
وزارة التجارة توقع اتفاقية تعاون مع بريد قطر لتعزيز خدمات المستثمرين وتسهيل إجراءات تأسيس الأعمال
وقعت وزارة التجارة والصناعة، اتفاقية تعاون مع بريد قطر تم بموجبها منح بريد قطر صلاحية تقديم خدمات ترخيص الأعمال على منصة النافذة الواحدة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الوعي بين سطوة الإدراك وسكينة الافتقار
خولة البوعينين
-
قاعدة اللاعبين .. والمعادلة التي ننساها
عبدالله محمد بهزاد
-
الشركات العائلية في الخليج
فهد عبدالرحمن بادار
-
ليست مجرد كرة
محمد بن صالح الكواري
الأكثر رواجاً
- 1 عقب الهوشة.. مساعد مدرب الشمال يدافع عن نفسه بعد دفع الهيدوس (فيديو)
أوضح خالد الأنصاري مساعد مدرب الشمال تفاصيل ما حدث مع لاعبي السد ونجمه حسن الهيدوس بعد نهاية المباراة. وأكد الأنصاري – في تصريحات...
- 2 مترو الدوحة يعلن إغلاق محطة البدع غداً.. إليك المواعيد
أعلنت شركة سكك الحديد القطرية «الريل» إغلاق محطة البدع على شبكة مترو الدوحة، يوم الثلاثاء الموافق 3 نوفمبر 2026، اعتباراً من الساعة 8:00...
- 3 اللجنة المنظمة لاحتفالات اليوم الوطني تبدأ استقبال طلبات المشاركة بفعالية الميز والسوق
أعلنت اللجنة المنظمة لاحتفالات اليوم الوطني للدولة عن بدء استقبال طلبات التسجيل للانضمام لفعالية الميز وفعالية السوق، وذلك ضمن فعاليات اليوم الوطني 2026...