كشفت الخطوط الجوية القطرية عن أحدث عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وغربية، في أوقات محددة. وتشمل...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
853
7 حقائق عن البيض بجانب فائدته الغذائية.. تعرف عليها
05 مارس 2017 , 12:11م
القاهرة - وكالات
يعد البيض عنصراً أساسياً من عناصر النظام الغذائي للإنسان، كَوْنه غنياً بالمواد الغذائية الحيوية، كما يمكن تحضيره بطرق لا حصر لها.
وبحسب موقع Business Insider الأمريكي، إليك 7 حقائق عن البيض، لم تَكُن تعرف عنها شيئاً، وهي:
1- يعتمد لون قشرة البيضة الخارجية على سُلالة الدجاجة التي وضعتها:
الدجاج ذو الريش الأبيض، عادة ما يضع البيض الأبيض. والدجاج ذو الريش الأحمر، عادة ما يضع البيض البني.
2- لون صفار البيض يعتمد على النظام الغذائي للدجاجة:
إن كان لونه غامقاً وشديد الصُفرة، فهذا يعني أن الدجاجة كانت تأكل الخضراوات. أما إن كان لونه فاتحاً، فهذا يشير إلى أنها كانت تتناول نظاماً غذائياً يحتوي على القمح والشعير.
3- يؤثر سن الدجاجة على حجم البيضة:
كلما زاد عُمر الدجاجة وضعت بيضاً أكبر في الحجم، وكلما كانت الدجاجة أصغر وضعت بيضا أصغر في الحجم.
4- يأتي البيض إلى المتاجر مع مُلصق "للبيع قبل" تاريخ مُحدد:
يمكنكم الاحتفاظ بالبيض لمدة تصل إلى ما بين 3 إلى 4 أسابيع، بعد التاريخ المكتوب على العبوة الكرتون.
5- تحتوي بيضتان، على ما يعادل كمية الكولسترول المُوصى بتناولها في اليوم الواحد تقريباً:
تحتوي البيضة الواحدة على حوالي 186 ملج من الكولسترول، وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية أن تصل الكمية التي نتناولها يومياً من الكولسترول إلى 300 ملج.
6- يساعد تناول البيض في التغلُّب على الحالات المزاجية السيئة:
البيض يكافح الشعور بالتعب، الحالات المزاجية السيئة، وذلك لما يحتويه من مزيج ما بين أحماض أوميجا 3 الدهنية، والزنك، وفيتامينات B واليوديد. كما يُساعد عنصر الكولين الموجود في البيض على تحسين ذاكرتك.
7- للحصول على أفضل نتيجة للبيض المسلوق، استَخْدِم البيض الذي يكون عمره 10 أيام على الأقل.
يَصْعُب تقشير البيض الطازج أكثر من غيره، وربما لا تستطيع إخراج القشرة لوحدها بدون جسم البيضة.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بينها عواصم عربية وأوروبية.. إليك أحدث عروض القطرية على تذاكر السفر
واتساب يطلق ميزة "النقطة الخضراء" لمؤشر الاتصال على أندرويد
أعلن تطبيق /واتساب/ للمراسلات الفورية، المملوك لشركة ميتا، عن إطلاق ميزة جديدة تدعى النقطة الخضراء كمؤشر مرئي جديد يظهر على صور الملفات الشخصية...
10 شركات قطرية ضمن الأقوى عربياً للعام 2026
تواصل الشركات العائلية العربية المساهمة بدور محوري في بناء الثروات ودفع النمو الاقتصادي، عبر قطاعات إستراتيجية، تشمل: الطاقة والبناء والتجزئة والرعاية الصحية والخدمات...
مطار حمد: مسار أولوية لكل أب من 21 إلى 27 يونيو
أعلن مطار حمد الدولي عن مسار أولوية مخصص لعيد الأبلكل أبسواء كان مسافراً بمفرده أو مع عائلته. وأوضح عبر منصة إكس، مساء اليوم...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تباين مؤشرات الأسهم الأوروبية في بداية التعاملات
افتتحت مؤشرات الأسهم الأوروبية تعاملاتها اليوم على تباين. وبدأ المؤشر ستوكس 600 الأوروبي التداول مرتفعا بنسبة 0.05 في المئة، ليصل إلى 635.92 نقطة....
المستشار الألماني يؤكد أن اقتصاد بلاده يمر بمرحلة تحول كبيرة
أكد المستشار الألماني فريدريش ميرتس أن الاقتصاد الألماني يمر بمرحلة تحول كبيرة، مشيرا إلى أن تعزيز مكانة بلاده في قطاع الصناعة والحفاظ على...
الدولار يحافظ على استقراره والين يواصل التراجع
استقر الدولار اليوم عقب انتهاء الجولة الأولى من المحادثات بين الولايات المتحدة وإيران. وتراجع الجنيه الإسترليني بنسبة 0.21 في المئة إلى 1.32103 دولار،...
الصين تبقي على أسعار الفائدة الرئيسية للقروض دون تغيير
أبقت الصين على سعر الفائدة الرئيسي للقروض لمدة سنة واحدة، وهو سعر إقراض قياسي قائم على السوق، دون تغيير عن الشهر السابق والبالغ...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر.. دور محوري في صناعة السلام وترسيخ الاستقرار
رأي الشرق
-
احذر أيها المسؤول
عبدالعزيز الحمادي
-
معضلة الفائدة والتضخم
فهد عبدالرحمن بادار
-
دور الثقافة في الجيوبوليتيك العربي
أ.د. أحمد أويصال
الأكثر رواجاً
- 1 تحديث.. الداخلية تعلن عن عدد المصابين في الحادث الذي وقع بأحد المصانع بمنطقة رأس لفان
أعلنت وزارة الداخلية أنعدد المصابين في الحادث الذي وقع بأحد المصانع في منطقة رأس لفان الصناعية بلغ 54 شخصاً. وأوضحت الوزارة ،في منشور...
- 2 تحديث.. وزارة الداخلية: حادث المصنع برأس لفان نتيجة عطل فني وأسفر عن إصابات دون أي تسريب
أصدرت وزارة الداخلية تحديثاً بشأن وقوع انفجار داخلي في أحد المصانع بمنطقة رأس لفان الصناعية مساء اليوم الأحد. وأضافت عبر حسابها بمنصة إكس:...
- 3 وزارة الداخلية: انفجار داخلي بأحد المصانع بمنطقة رأس لفان الصناعية اثر حادث تقني دون إصابات أو وقوع أي تسريب
أعلنت وزارة الداخلية عنوقوع انفجار داخلي في أحد المصانع بمنطقة رأس لفان الصناعية. وقالت في منشور عبر حسابها بمنصة إكس مساء اليوم الأحد:...