محليات

3381

يوسف الخليفي مسؤول العلاقات العامة في مركز حفظ النعمة: نسعى لترشيد الاستهلاك وتجنب الإسراف في الطعام

استفاد نحو نصف مليون شخص من أنشطة مركز حفظ النعمة العام الماضي، وجاءت استفادة هؤلاء من خلال التبرعات الغذائية والعينية الأخرى، أو عبر الأنشطة التربوية والتوعوية التي تم تنفيذها من قبل المركز على مدار العام الماضي

وأوضح يوسف الخليفي مسؤول العلاقات العامة في مركز حفظ النعمة، ان المركز بدأ كمشروع تابع لمركز عيد الاجتماعي التابع لمؤسسة عيد الخيرية، حيث كان المشروع مختصا باستقبال فائض الطعام من الولائم والأعراس والفنادق، وإعادة فرز هذا الطعام ثم اعادة توزيعه على المحتاجين من العمالة في دولة قطر والأسر المتعففة.

وبين يوسف الخليفي في برنامج تراحيب على تلفزيون الريان، انه ومع مرور السنين وتحديدا في عام 2018 صارت هنالك رؤية واستراتيجية جديدة، متمثلة في مجتمع يخلو من الاسراف، وسد حاجة الفقير، مبينا أن المشروع استقل عن مركز ومؤسسة عيد الخيرية، وأصبح مركزا مستقلا، بقيد منشأة خاص.

وأوضح أن المشروع وفي بداية عمله، كان مقتصرا على فائض الطعام من الولائم والأعراس والفنادق، وتجهيز الفائض في صورة وجبات وتوزيعها على العمالة في دولة قطر والأسر المتعففة، لتتطور منظومة عمله ويتوسع ويستقبل كل ما يزيد عن حاجة الناس كالملابس، والأجهزة الكهربائية، والالكترونيات، والأثاث، بالاضافة إلى الجانب التوعوي في المجتمع القطري، بالابتعاد عن الاسراف وسد حاجة الفقير، مبينا أن حجم الهدر كبير من الطعام في المجتمع.

تنوع عملية التوزيع

وأكد أن مركز حفظ النعمة، أرتى ومن خلال عمله على مدار السنوات الماضية، أن يكون هناك تنوع في عملية توزيع الحاجيات إلى الأسر المتعففة، لتشمل الأغذية الجافة، والمعلبات المختلفة، بالاضافة إلى الخبز، والسكر، والحليب والعصائر المتنوعة، واللحوم وغيرها من المواد الغذائية، والعمل على إعادة توزيعها على الأسر المحتاجة.

وكشف يوسف الخليفي، أن مركز حفظ النعمة، عمل على وضع أهداف بضرورة ترشيد الاستهلاك وتجنب الاسراف في الطعام، والوصول إلى طبقة الكادحين والتواصل معهم بصورة مستمرة، والعمل على ابتكار وسائل متنوعة للحفاظ على نعمة الله في الطعام والشراب.

باحث اجتماعي

وأشار إلى أن ادارة مركز حفظ النعمة عينت باحثا اجتماعيا وضع من خلاله معايير وشروطا معينة تم دراستها بعناية في تحديد الأسر المحتاجة في دولة قطر ومن ثم تقديم الخدمات لها المتوافرة في المركز.

وأوضح ان عملية تقديم تلك المساعدات تكون من خلال تقديم طلبات من الأسر المحتاجة إلى المركز للاستفادة من خدمات مركز حفظ النعمة سواء من الغذاء أو الملابس، أو حتى الاثاث وغيرها من الأمور الأخرى التي يقدمها المركز، بدوره يقوم الباحث الاجتماعي في المركز بزيارة إلى تلك الأسرة المحتاجة ودراسة حالاتها والعمل على تقدير حاجياتها للعمل على تقديم المساعدات بشكل دوري ومستمر، مبينا أن هنالك مجموعة من الأوراق والمستندات يتم طلبها من تلك الأسرة المحتاجة.

بنك الطعام والمستودع الخيري

وبين يوسف الخليفي، مسؤول العلاقات العامة في مركز حفظ النعمة، بالمركز قسمان، القسم الأول هو ( بنك الطعام ) الذي يهتم بتوزع فائض الطعام، واستقبال الأغذية الجافة والمعلبة، أما القسم الثاني ( المستودع الخيري ) الذي يستقبل الأثاث والأجهزة الكهربائية والالكترونيات والملابس.

وأشار إلى أن بنك الطعام فيه مجموعة من المرافق، أهمها (المطبخ )، الذي تم افتتاحه مؤخرا بعدما تم تجديده بشكل كامل بمواصفات عالية جدا، الذي بدوره يعتني باستقبال فائض الطعام، والذهاب إلى قاعات الافراح، مبينا أن العمل يكون من خلال التعامل مع كميات كبيرة من الطعام للولائم المقامة، حيث يتم في الخطوة الأولى العمل على ارسالها إلى المطبخ الخاص بالمركز، ويتم من خلالها فرز الأكل من جديد، والعمل على تعليبه وبعدها مباشرة يتم تسليم تلك الوجبات إلى العاملين في المركز لينقلوها من خلال الباصات إلى المناطق العمالية في الدولة التي تشكل نحو 20 منطقة عمالية، ويتم التوزيع بشكل مستمر.

أهمية العمل التوعوي

ودعا يوسف الخليفي، الى ان أهمية العمل التوعوي الذي يقوم عليه مركز حفظ النعمة، والذي يركز عليه ضمن آليات العمل، حيث يقوم المركز بتوعية أفراد المجتمع بأهمية الاقتصاد في المأكل والمشرب حتى الملبس، وأي نوع من انواع الاستهلاك البشري للحاجيات المختلفة، مبينا أنه لو تم التحكم بهذه الخطوة الأولى لن تكون هنالك مشاكل أخرى في عمليات الاسراف.

وقال ان هنالك برامج موسمية يقوم عليها مركز حفظ النعمة، والمتمثلة في برنامج افطار صائم الذي يقام في شهر رمضان المبارك، وهنالك أيضا السلال الغذائية التي يتم توزيعها على الأسر المحتاجة خلال شهر رمضان، وبرنامج توزيع الاضاحي خلال عيد الأضحى.

وأكد يوسف الخليفي، أن مركز حفظ النعمة مستمر في الجانب التوعوي للمجتمع القطري من خلال المحاضرات في المدارس والجامعات، مبينا أنه وخلال عام 2019 تم تقديم المحاضرات لأكثر من 500 طالب في دولة قطر، بالاضافة إلى العمل التوعوي من خلال مواقع التواصل الاجتماعي.

تنسيق وعمل إداري

ويهدف مشروع حفظ النعمة، وضمن الجانب الاداري إلى تعريف المجتمع القطري بما يقوم به من حفظ النعمة، والعمل على استقبال الاتصالات والتنسيق مع أصحاب الولائم، والتنسيق مع شركات الأغذية التي ترغب في التبرع للمشروع، وكذلك التنسيق مع أسواق الخضراوات والفواكه والأسماك التي ترغب في توصيل الفائض لقسم حفظ النعمة، كما يستقبل مشروع حفظ النعمة، النذور والاضاحي والعقيقة، ويقوم بتوزيعها وفق الرؤية الشرعية،خاصة أن كثيرا من الذين يرغبون في ذلك قد لا يجدون الذبيحة المناسبة واذا وجدوها لا يستطيعون توزيعها، حيث ان قسم حفظ النعمة يوفر لهم هذه الخدمة، بإعداد قوائم بأولويات المحتاجين وعناوينهم تمهيدا لتوزيعها، التأكد من سلامة الأغذية قبل توزيعها.

كما يوفر مشروع حفظ النعمة أسطولا من السيارات تستطيع الوصول إلى جميع مناطق الدوحة وما حولها.

ويبدأ عمل مركزحفظ النعمة بالتجهيز بنزول فريق العمل للموقع، حيث يعاين الطعام وما يصلح منه لتوزيعه، ثم يتم نقله بوسائل آمنة ونظيفة، ليدخل إلى المطبخ حيث يستلمه فريق من الطهاة الذين يعيدون فرزه مرة أخرى، ثم يجهزونه في صورة وجبات، لتبدأ المرحلة الأخيرة، حيث التوزيع من خلال القوائم أو من خلال الذهاب للمناطق الفقيرة التي بها عمالة كثيفة، أما الأطعمة الجافة مثل السكر والأرز والزيت فإنها توزع حسب القوائم على الأسر المتعففة.

اقرأ أيضاً

تعرف على ساعات عمل فاحص خلال شهر رمضان

سمو نائب الأمير يتقدم مودعي ولي عهد البحرين

أخبار ذات صلة

كتارا تعلن استعداداتها لاستقبال شهر رمضان وسط أجواء روحانية تعكس جمال الشهر الفضيل

استعدادات استقبال رمضان قديماً.. انعكاس لتكافل أفراد المجتمع