مع الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة وبداية الأجواء الصيفية في قطر، أصبحت الوجهات المفتوحة المكيّفة خياراً مفضّلاً للأفراد والعائلات للاستمتاع بالأجواء الخارجية في...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
434
وصفة غريبة وشهية للبطاطا المخبوزة مرتين في الفرن
05 فبراير 2015 , 12:06م
القاهرة – بوابة الشرق
من المعروف أن البطاطا تدخل في العديد من وصفات الطعام الشهية التي يرغب الكبار والصغار بتناولها، وتحمل العديد من الفوائد الغذائية للجسم، بالإضافة إلى أنها من الأطعمة رخيصة الثمن التي تتوفر في الأسواق على مدار العالم.
ويقدم موقع "ذا كيتشن" وصفة غريبة وشهية في نفس الوقت للبطاطا المخبوزة مرتين في الفرن، والتي يمكن أن تقدمها ربة المنزل لضيوفها وأفراد أسرتها.
المقادير:
- 4 حبات كبيرة الحجم من البطاطا
- كوبين ونصف من الخضار واللحوم المطبوخة
- 3 ملاعق صغيرة من التوابل والأعشاب المفرومة
- نصف كوب من القشدة الحامضة أو اللبن اليوناني
- من كوب إلى كوبين من الجبنة المبروشة
طريقة التحضير:
1- خبز البطاطا: يسخن الفرن إلى درجة 425 فهرنهايت، وتبطن صينية الخبيز بورق الألمنيوم، وتنظف حبات البطاطا بشكل جيد، وتثقب من جميع أنحائها بالشوكة، ومن ثم تدهن بزيت الزيتون بالكامل، ثم تخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريباً، مع تقليبها مرتين على الأقل.
2- تحضير الحشوة: في الوقت الذي تكون فيه البطاطا داخل الفرن، يتم تحضير الحشوة، من خلال طهي اللحوم والخضار، وخلطها بالأعشاب والتوابل حسب الرغبة، لنحصل في النهاية على كوبين إلى كوبين ونصف من الحشوة.
3- تقطيع البطاطا: بعد أن تنضج حبات البطاطا بشكل جيد، تقطع بشكل طولي من المنتصف، ويستخرج اللب بملعقة مناسبة، مع ترك القليل منه، ونقل اللب المستخرج إلى وعاء جانبي.
4- هرس البطاطا: تستخدم شوكة لهرس لب البطاطا مع القشدة الحامضة أو اللبن اليوناني، ثم تضاف نصف كمية الجبنة، وتخلط بشكل جيد مع الحشوة السابقة.
5- إضافة الحشوة: تقسم الحشوة إلى أقسام متساوية تملأ بها حبات البطاطا المفرغة، ثم ترش كمية الجبنة المبشورة المتبقية في الأعلى.
6- في المرحلة الأخيرة تعاد حبات البطاطا المحشوة إلى الفرن لتخبز مرة أخرى، لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب كامل كمية الجبنة، لتصبح جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
مع ارتفاع الحرارة.. إليك 11 وجهة مفتوحة مكيفة في قطر للعائلات والأفراد
التعليم تعلن فتح باب الترشح للفوج الثالث من برنامج “خبرات” 2026–2027.. إليك الشروط
أعلنت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي عن فتح باب الترشح للالتحاق ببرنامج “خبرات” في نسخته الثالثة للعام الأكاديمي 2026–2027، وذلك خلال الفترة من...
التمييز تلغي قرار رفض معادلة شهادة خريجة جامعية
-القرار المطعون فيه منتزع من غير أصول موجودة في الواقع ومخالفة للقانون قضت محكمة التمييز إلغاء قرار الجهة المختصة بمعادلة الشهادات برفض معادلة...
مدارس خاصة جديدة لتنويع الخيارات التعليمية
-نشر مواقع المدارس والمناهج والرسوم وآليات التسجيل قريباً في إطار جهود وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي لتعزيز جودة التعليم وتوسيع الطاقة الاستيعابية للمدارس...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
"بلدنا" القطرية و"الظاهرة" الإماراتية توقّعان مذكرة تفاهم لشراكة عالمية في الزراعة وتوريد الأعلاف
وقّعت شركة بلدنا القطرية مذكرة تفاهم مع شركة الظاهرة القابضة الإماراتية لبحث سبل إقامة شراكة استراتيجية تركز على التعاون الزراعي العالمي، وتأمين إمدادات...
وزير المالية: الاحتياطيات المالية المتنوعة لقطر أسهمت بشكل حاسم في تجاوز التحديات الاقتصادية والجيوسياسية
شارك سعادة السيد علي بن أحمد الكواري وزير المالية، في جلسة حوارية بعنوان أسس راسخة في عالم متغير، وذلك ضمن فعاليات مؤتمر معهد...
إليغانسيا لإدارة المرافق تفوز بعقود استراتيجية مع أبرز المؤسسات في قطر
أعلنت شركة إليغانسيا لإدارة المرافق، التابعة لشركة استثمار القابضة ش.م.ع.ق، عن فوزها بحزمة من العقود المرموقة وعالية القيمة مع عدد من أبرز المؤسسات...
مجموعة QNB تحصد جائزة "مُصدِر سندات العام في الأسواق الناشئة - الشرق الأوسط"
حصدت مجموعةQNB، (شركة مساهمة عامة قطرية)، جائزة مُصدِر سندات العام في الأسواق الناشئة - الشرق الأوسط ضمن النسخة الأولى من حفل توزيع جوائز...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أوزبكستان.. عندما تصبح كرة القدم مشروع دولة
نايف خالد الشرشني
-
صناعة الأسمدة والقيمة المضافة
فاطمة الجابر
-
من المسؤول؟ (3)
عبدالرحمن الشمري
-
QBC إعلام متخصص يواكب التحولات الاقتصادية
رأي الشرق
الأكثر رواجاً
- 1 بدء تسكين 480 طالبا في المقاعد المجانية والمخفضة
باشرت إدارة تراخيص المدارس الخاصة بقطاع شؤون التعليم الخاص، بدء تسكين أول مجموعة من الطلبة المستفيدين من مبادرة المقاعد المجانية، وذلك بعد استكمال...
- 2 عاجل.. قرار بإلغاء الدوري الأولمبي ودوري الدرجة الثانية.. وإقامة دوري بمسمى جديد
قررت اللجنة التنفيذية بالاتحاد القطري لكرة القدم إلغاء إقامة كلاً من مسابقة الدوري الأولمبي ومسابقة دوري الدرجة الثانية للموسم الرياضي القادم .2027/2026 كما...
- 3 عاجل.. ترامب يحدد موعد تحرير حركة السفن في مضيق هرمز بتوقيت الشرق الأوسط
قال الرئيس الأمريكي دونالد ترامبإن الجهود الأمريكية لتحرير حركة السفن في مضيق هرمز ستبدأ صباح الإثنين بتوقيت الشرق الأوسط، مضيفاً، بحسب الجزيرة عاجل...