تواجه العديد من النساء مشكلة انتفاخ البطن، وقد ينجم هذا الانتفاخ عن مشكلة صحية معينة، مثل عدم القدرة على تحمل اللاكتوز أو حساسية معينة تجاه الطعام، أو كأحد أعراض ما قبل الطمث، أو تناول الأطعمة الغنية بالألياف، أو استهلاك الكثير من الملح. إلا أنه يمكن التخلص من هذه المشكلة بسهولة بمجرد تناول هذه الأطعمة "السحرية" المحاربة لانتفاخ البطن، ومنها: العنب إن تناول الكثير من الأطعمة المعالجة المثقلة بالصوديوم هو أحد أبرز الأسباب المؤدية إلى انتفاخ البطن. فالكثير من الملح يؤدي إلى احتباس الماء في الجسم. لذا، يوصي الأطباء بتناول العنب الكثير العصارة بدل تلك الأطعمة المعالجة. ضعي بضعة حبات من العنب في حقيبة يدك وتناوليها خلال النهار لإبقاء بطنك مسطحة. الأناناس يحتوي الأناناس على أنزيم اسمه البروملين يساعد على الهضم. لذا، تناولي بضعة شرائح من الأناناس بعد كل وجبة طعام للمساعدة على هضم الطعام بصورة أفضل والحؤول دون انتفاخ البطن. شاي النعناع أظهرت الدراسات أن شاي النعناع يساعد على معالجة الاضطرابات الهضمية، بما في ذلك انتفاخ البطن. فشاي النعناع يحتوي على المنتول، المكوّن النشط، الملطف للجهاز الهضمي. ماء جوز الهند يحتوي ماء جوز الهند على البوتاسيوم، الذي يساعد على محاربة الانتفاخ. فإذا كنت تكثرين من تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم، استمتعي أيضاً بالأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، مثل ماء جوز الهند الخالي من أي سكر مضاف. لكن تذكري ضرورة التحلي بالاعتدال عند استهلاك ماء جوز الهند ولا تجعليه أبداً مكان الماء العادي الخالي من الوحدات الحرارية. الهليون الهليون مدرّ للبول، ويساعد بالتالي على طرد فائض السوائل خارج الجسم. لذا، فإن تناول المزيد من أنواع الخضر المدرّة للبول يمكن أن يساعد على التخلص من انتفاخ البطن مع تزويد الجسم بالمواد المغذية والألياف. الأفوكادو تزخر فاكهة الأفوكادو بالمزايا المفيدة، وأبرزها محاربة انتفاخ البطن. فالصوديوم يؤدي إلى احتباس الماء، لكن البوتاسيوم، الموجود بكثرة فيه، يطلق ذلك الماء. واللافت أن الأفوكادو يحتوي على البوتاسيوم أكثر من الموز، ولذلك يوصي اختصاصيو التغذية بتناول ربع إلى نصف حبة أفوكادو كل يوم. زبدة الفول السوداني تزخر زبدة الفول السوداني بالنياسين، المادة الضرورية لحسن عمل الجهاز الهضمي. لذا، حاولي تناول مقدار ملعقتي طعام من هذه الزبدة كل يوم، واختاري الماركات الخالية من السكر المضاف. اللبن يعتبر اللبن طريقة ممتازة للحصول على الكلسيوم، وإضافة المزيد من الفاكهة والمواد المغذية إلى نظامك الغذائي، فضلاً عن التخفيف من إحساس الانتفاخ المزعج. تناولي اللبن الطبيعي لمساعدة الجهاز الهضمي على العمل بفاعلية أكبر وامتصاص الأطعمة بصورة أفضل.

يسعى كثير من الأشخاص إلى التخلص من المشاعر السلبية التي تقوده إلى حالة من الاكتئاب، دون تناول أدوية ذات آثار جانبية كثيرة ومضرة بالصحة العامة. إليك أهم الأطعمة التي تساعد على علاج الاكتئاب: المكسرات: المكسّرات من الأطعمة الغنية بمادة الأوميجا 3 التي لها دور كبير في تحسين المزاج و علاج الاكتئاب وفقاً لدراسات علمية كثيرة. السمك: السمك أيضا غنى بمادة الأوميجا 3 مثل المكسرات، خاصة السلمون والتونة، وليست مفيدة للحالة النفسية فقط بل للجسم بصفة عامة فهي تعمل على تحفيز الدورة الدموية. اللبن خالي الدسم: منتجات الألبان خالية الدسم كالزبادي واللبن الرايب غنية بفيتامين "د" وعنصر الكالسيوم، وهم من أهم المواد التي تساعد على علاج الاكتئاب وتحسين الحالة النفسية. الشاي الأخضر: يحتوى الشاي الأخضر على حمض أميني "الثيانين" والذي يقضى على التوتر والقلق، كوب من الشاي الأخضر لذيذ المذاق يساعدك على الاسترخاء وهدوء الأعصاب وعلاج بالاكتئاب. الشوكولاتة الداكنة: اكتشفت دراسات أن الشوكولاتة الداكنة لها دور في علاج الاكتئاب، فهي تساعد على زيادة هرمون "السيرتونين" الذي يسمي بهرمون السعادة. العنب: فواكه مثل العنب، التوت، الفراولة غنية جداً بمضادات الأكسدة و الكثير من المواد الأخرى المفيدة للمخ والجهاز العصبي، كما أنها تحمى الجسم من أمراض كثيرة مثل السرطان، وتقلل نسبة الإصابة بالاكتئاب. فطر عيش الغراب: فطر عيش الغراب أو كما يطلق عليه أيضاً المشروم، وهو من الأطعمة الغنية ذات الفوائد الرائعة للصحة النفسية. البصل: البصل والثوم من الأطعمة التي تساعد على حماية الجسم من الكثير من الأمراض، لأنها تحتوى على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، فتحمي الكثير من أعضاء الجسم مثل الجهاز الهضمي، وأيضاً تقي من الاكتئاب وتحسن المزاج والحالة النفسية.

حذر عالم بريطاني، أمضى أكثر من 20 عاما في مجال قضايا التسمم الغذائي من تناول 6أطعمة لخطورتها على الصحة وتسببها في التسمم الغذائي، الذي قد يودي بالحياة وذلك عبر نشره نصائح وردت بصحيفة "الديلي ميرور" البريطانية. ويقول ويليام مارلر، الشريك الإداري لشركة "مارلر كلارك"، التي تصف نفسها بأنها "شركة قانون سلامة الغذاء" إن الكثير من الدعاوى القضائية التي تم رفعها ضد العديد من شركات الأطعمة ومنها شركات شهيرة حول العالم هي بسبب استخدامها وتقديمها لتلك الأغذية ما تسبب في حالات تسمم لمن تناولها. والأغذية التي يحذر منها الخبير البريطاني هي: 1-المحار يقول مارلر إنه شهد المزيد من الأمراض المنقولة عن طريق الأغذية المرتبطة بالمحار في السنوات الخمس الماضية. 2-الفاكهة والخضار غير المغسولة جيدا تتسبب في تلوث ونقل عدوى لأكثر من 30 شخصا "ومعظمها من السالمونيلا وإي كولاي". 3-البراعم جميع أنواع البراعم مثل براعم البرسيم، والفول وبراعم الفجل - يمكن أن تنشر العدوى، والذي يتسبب في التلوث الجرثومي من بذورها. 4- البرجر يحذر منها الخبير الأمريكي، بسبب البكتيريا التي توجد على سطح اللحوم، ويؤكد أنها تتعرض لحرارة 160 درجة فهرنهايت من جميع الجوانب. 5-البيض النيئ ويعتبره الخبير القانوني من أخطر الأطعمة التي تتسبب في الكثير من الأمراض والتسمم الغذائي. 6-الحليب الخام يمكن أن يكون ملوثا بالبكتيريا والفيروسات والطفيليات ويجب بسترته حتى نتجنب مخاطرها.

يعتقد بعض الناس أن الماء هو المشروب الصحي الأول، حيث أن الماء لا يمكن لأي كائن حي الاستغناء عنه أو العيش بدونه فهو يرطب الجسم ويساعد على فقدان الوزن، كما أنه ينظف الجسم من السموم. ولكنه بالطبع ليس الوحيد فهناك العديد من المشروبات الصحية التي تضاهي الماء أهمية بل تزيد عنه بفوائدها والتي سنعرفكم عليها اليوم من خلال هذا الموضوع: الحليب: يعد الحليب من أهم وأفضل المشروبات للجسم فهو يحتوي على الكالسيوم المفيد للعظام بنسبة كبيرة كما أنه غني بمضادات الأكسدة والتي تحمي الدماغ وتساعد في تنشيطه. الزنجبيل: الزنجبيل المشروب السحري لعلاج الكثير من المشكلات في الجسم فمن اضطرابات الأمعاء إلى تشنّجات المعدة وتقلّصاتها و غثيان الحمل، ذلك إلى جانب فعاليته في إذابة الدهون المتراكمة وقدرته على خفض الوزن. ماء جوز الهند: يساعد ماء جوز الهند على ترطيب الجسم وتزويده بالسوائل التي يحتاجها. ذلك بالإضافة إلى احتوائه على كميات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيم تمد الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية. كما أنه قليل السعرات الحرارية. عصير الرمان: يحتوي عصير الرمان على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تقي من الالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السرطان ولذلك فهو المشروب الصحي الأول. الشاي الأخضر: الشاي الأخضر هو المشروب الصحي الأول والذي يحتوي على الكثير والكثير من الفوائد للجسم فبالإضافة لما يعرف عنه من أهميته بخفض الوزن فهو يساعد على خفض نسبة الكولسترول والسكر بالدم. كما أنه ينشط الذاكرة ويحميها من الإصابة بمرض الزهايمر.

تقوم كثير من السيدات بإتباع قواعد معينة في الأطعمة وخصوصا في فترة الحمل، لأن هذه الفترة تصبح مناعة جسم المرأة ضعيفة. وقد نصح الأطباء المرأة الحامل التنبه إلى نوعية الأطعمة التي تتناولها وضرورة تجنب بعضها، خصوصاً تلك التي تشكل خطراً على حياة الجنين، ومنها: 1- الحليب غير المبستر ومشتقاته، خاصة أجبان الفيتا والروكفور والبري (لأن من الممكن أن تتكاثر فيها الجراثيم). 2- السوشي وثمار البحر النيئة وغير المطبوخة. 3- القهوة والمشروبات الغنية بالكافيين. ولكن إذا كنت من محبي هذه المشروبات، حاولي التخفيف منها قدر الإمكان. 4- اطهي البيض وجميع اللحوم على درجة حرارة مرتفعة لتنضج تماماً. 5- اغسلي الخضار جيداً قبل تحضير سلطتك المفضلة، وتجنبي السلطات الجاهزة.

يعد اليانسون مشروباً مثالياً بالنسبة للمُرضعات بفضل محتواه العالي من الزيت الطيّار "الأنيثول"، الذي يساعد على إدرار اللبن، وذلك حسبما قال مركز استعلامات المستهلك الألماني. ويساعد الأنيثول أيضاً على التخلص من التقلصات؛ لذا يعتبر اليانسون مفيداً لتخفيف متاعب الجهاز الهضمي. كما أن استنشاق شاي اليانسون الساخن يساعد في علاج السعال الجاف. ويمكن تحقيق التأثير ذاته من خلال إذابة زيت اليانسون في ماء ساخن. ومن ناحية أخرى، يمكن هضم الأطعمة الدسمة على نحو أفضل من خلال إضافة اليانسون إليها.

يسعى الجميع لمعرفة أكثر الأطعمة الغنية بالكالسيوم وتكون متنوعة وهذه 8 أطعمة غنية بالكالسيوم: 1- اللبن الزبادي: يتصدر اللبن قائمة الأطعمة الغنية بالكالسيوم، حيث يحتوي كل 226 غرام من اللبن على 452 ملغ من الكالسيوم، لكن تحتوي الكمية نفسها من اللبن الزبادي المنكّه بالفواكه على نسبة أقل من الكالسيوم وتبلغ 345 ملج. 2- الجبن: يحتوي الـ 42.5 جرام من الجبن الرومي على 452 ملغ من الكالسيوم، وهي نسبة عالية من المعدن، تقل في أنواع الجبن الأخرى. 3- حليب البقر: يحتوي كوب الحليب خالي الدسم على 306 ملج من الكالسيوم، أما الحليب قليل الدسم فيحتوي على ما بين 285 و290 ملج من المعدن لكل كوب. 4- حليب الصويا: يحتوي كوب حليب الصويا المدعم بالكالسيوم على 368 ملج من المعدن. 5- المأكولات البحرية: ترتفع نسبة الكالسيوم في السردين والسلمون، ويحتوي الـ 85 جراماً من السردين على 325 ملج من الكالسيوم، وتحتوي الكمية نفسها من السلمون على 181 ملج من المعدن. كذلك تحتوي الكمية نفسها من السلطعون والمحار وكثير من المأكولات البحرية الأخرى على ما بين 73 و86 ملج من الكالسيوم. 6- الخضروات الخضراء: توفر عديد من الخضروات الكالسيوم للجسم، حيث يحتوي نصف الكوب من الملفوف على 178 ملج من الكالسيوم، كذلك تحتوي الكمية نفسها من السبانخ والكرنب والبامية على أكثر من 74 ملج من المعدن. 7- الفاصوليا واللوبيا: تشتهر هذه النوعية من البقول بالبروتين، لكنها غنية بالكالسيوم أيضاً، يوجد في كل نصف كوب منها ما بين 88 و130 ملج من المعدن. 8- دبس السكر: العسل الأسود والدبس غني بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، تحتوي كل ملعقة كبيرة من العسل الأسود على 172 ملج من الكالسيوم.

يعاني الكثيرون من نقص فيتامين "د" وذلك مع حلول فصل الشتاء، ما يؤدي إلى اضطرابات في الحالة المزاجية لمعظم الناس، حيث يحتاج الجسم لضوء الشمس لإنتاج هذا الفيتامين المهم لصحة العظام والدورة الدموية. وينصح الأطباء، وفقا لصحيفة "أوجسبورجر ألجماينة" الألمانية، بفحص نسبة فيتامين "د" في الجسم، عند التعرض لاضطرابات مزاجية حادة وتعويض النقص في الفيتامين عن طريق المكملات الغذائية المناسبة، التي يحددها الطبيب، ولا يجب شراء الأقراص الغنية بفيتامين "د" دون استشارة الطبيب، نظرا للمخاطر التي قد يتعرض لها الجسم إذا زادت الجرعة عن الحد المطلوب. ويمكن الاستعداد لفصول العام الباردة، بالإكثار من التعرض للشمس قبل حلول الخريف، وبالنسبة لمن يعيشون في دول تقل فيها فترات سطوع الشمس في الخريف والشتاء، فالأفضل اختيار دول مشمسة لقضاء عطلة حتى ولو قصيرة قبل حلول الشتاء. ويقوم الجسم بتخزين فيتامين "د" لعدة أشهر وهو أمر يمكن تحفيزه بالتعرض للشمس بشكل يومي خلال شهري سبتمبر وأكتوبر لفترة تتراوح بين 10 و20 دقيقة لأصحاب البشرة الفاتحة، و15 - 25 دقيقة لأصحاب البشرة الداكنة. ولتعويض نقص فيتامين "د" خلال فترات الشتاء، ينصح الخبراء بالإكثار من تناول الأسماك وصفار البيض ومنتجات الألبان والكبد.

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: "إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر، فإنه بركة فإن لم يجد فالماء فإنه طهور"، وكان رسول الله صلى الله عليه وسلم يفطر قبل أن يصلي على رطبات، فإن لم تكن رطبات فتميرات، فإن لم تكن تميرات، حسا حسوات من الماء. فاختيار الرسول صلى الله عليه وسلم للرطب والتمر والماء ليفطر عليها الصائم فيه نظرة ثاقبة وتوافق تام مع النصائح الطبية، وهذا لم يكن لتأتى لولا إلهام الله سبحانه وتعالى لنبيه الكريم صلى الله عليه وسلم بهذا الاختيار. فالمعروف علميًا أنه في آخر ساعات الصيام يحدث انخفاض لمستوى السكر في الدم، مما يؤثر على المخ، مسببًا خمولاً وشعورًا بالضعف، وعدم القدرة على التركيز والتفكير "ما يعرف بالخمول الذهني"، مع قلة النشاط العضلي والحركة "ما يعرف بالخمول الحركي". وأيضًا فإن المعدة تكون في حالة شبه ساكنة وغدد الخمائر، والإنزيمات الهاضمة بالمعدة في حالة خمول لقلة السوائل في الجسم. وعلى هذا الأساس، فإن الجسم عند بدء الإفطار يحتاج إلى نوعية دقيقة من الغذاء يحقق المعادلة الصعبة للجسم بأن يكون "سريع الهضم حتى لا يرهق المعدة الخاملة، وينشط حركتها وسريع الامتصاص والوصول للمخ والعضلات لإزالة الخمول الذهني، والعضلي وتنشيط الجسم بسرعة.

يكره رجل بريطاني الطعام إلى الدرجة التي تجعله يعاني من أجل البقاء على قيد الحياة بدون الاضطرار إلى تناول الطعام. ويعاني البريطاني جون بيرسون، من هذه المشكلة بالتحديد، وهو يعاني من مشكلة صحية منذ عمر الـ18 شهرًا تجعله يكره الطعام إلى درجة أنه يتقيأ كلما تناوله، ويعاني حتى من مجرد رؤية الطعام أمامه، والآن وصل إلى عمر الـ48 عامًا ولا يأكل إلا الزبدة والجبن والحليب، وهي المواد الغذائية الوحيدة التي تحتويها ثلاجته، بالإضافة إلى عبوات الـ"مارميت" الشهيرة التي يعتبرها منقذة حياته. وقال بيرسون، "أنا لا آكل من أجل المتعة، أنا آكل فقط لأنني جائع، وأحتاج للبقاء على قيد الحياة، لذا أتناول ما لا يقل عن الكيلو من "المارميت" أو خلاصة الخميرة كل شهر، لأنها تمنحني ما يحتاجه جسدي من فيتامينات، حسبما ذكر موقع "مترو" البريطاني. ويضيف يبرسون، الخبز والمارميت والزبدة والحليب والأجبان هي كل محتويات ثلاجتي، وهو ما يكلفني فقط 10 جنيهات إسترلينية في الأسبوع.

بعضنا يجد صعوبة في الاستغراق في النوم، ونتيجة للأرق يعاني الشخص من العديد من المضاعفات منها العصبية والتوتر والقلق، فضلا عن الشعور بالإرهاق والتعب. لذا إليك بعض المشروبات التي تعمل كمهدئ طبيعي وتساعد في الحصول على الراحة، حسب قول أخصائية التغذية العلاجية وعلاج السمنة، الدكتورة لورا فرح. وتضيف الدكتورة لورا: "يلجأ البعض إلى استخدام الحبوب المهدئة أو المنومة، وهي من الأدوية التي لها تأثير سلبي على الإنسان، لذلك فإن هناك بعض المشروبات التي تعمل على تهدئة الجسم، وتساعد على النوم بشكل طبيعي". اللبن الدافئ من أقدم نصائح الجدات أن تناول كوب من اللبن الدافئ المحلى بمعلقة من عسل النحل يعمل على تهدئة الجسم والأعصاب، والتخلص من الشعور بالتعب والإرهاق، وتمنح الإنسان القدرة على النوم. اليانسون من المشروبات الهامة والتي تساعد على تهدئة الأعصاب، والنوم بشكل أسرع وجيد، لأنه ذو فعالية في التخلص من آلام المعدة، ومشاكل الجهاز الهضمي. النعناع من أشهر الأعشاب التي تساعد على سرعة عملية الهضم، وتليين الأعصاب، وتقليل الشعور بالمغص والانتفاخ، كما أنه يساعد على التخلص من الصداع، ما يسهل عملية النمو، لذا ينصح بتناول كوب من هذا المشروب قبل النوم مباشرة. البابونج من النباتات ذات الرائحة الذكية، وذات مفعول جيد على الأعصاب، وتدخل العقل في حالة من الاسترخاء، ما يسهل عملية النوم، ويُحضر مشروب البابونج بوضع بعض الزهرات مع كمية مناسبة من الماء، ثم يترك قليلا حتى يبرد، ثم يصفى ويشرب المنقوع. الزنجبيل من النباتات التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض مثل البرد، والإنفلونزا، كما يعمل على تهدئه الأعصاب، لذلك ينصح بتقشير الزنجبيل، ووضع شرائح منه في كمية مناسبة من الماء وتركها حتى تغلي، ويمكن إضافة العسل أو القرفة إلى المشروب للتخفيف من حدة طعمه. خل التفاح ويُتناول خل التفاح بإضافة معلقة منه إلى كوب من الماء وخلطهما جيدا، وهذا المشروب مفيد لمن يعانون من ارتجاع المريء، أو القرحة، فهو يخفف من إفرازات المعدة، ويساعد على النوم بشكل أفضل.

من المعروف أن البطاطا تدخل في العديد من وصفات الطعام الشهية التي يرغب الكبار والصغار بتناولها، وتحمل العديد من الفوائد الغذائية للجسم، بالإضافة إلى أنها من الأطعمة رخيصة الثمن التي تتوفر في الأسواق على مدار العالم. ويقدم موقع "ذا كيتشن" وصفة غريبة وشهية في نفس الوقت للبطاطا المخبوزة مرتين في الفرن، والتي يمكن أن تقدمها ربة المنزل لضيوفها وأفراد أسرتها. المقادير: - 4 حبات كبيرة الحجم من البطاطا - كوبين ونصف من الخضار واللحوم المطبوخة - 3 ملاعق صغيرة من التوابل والأعشاب المفرومة - نصف كوب من القشدة الحامضة أو اللبن اليوناني - من كوب إلى كوبين من الجبنة المبروشة طريقة التحضير: 1- خبز البطاطا: يسخن الفرن إلى درجة 425 فهرنهايت، وتبطن صينية الخبيز بورق الألمنيوم، وتنظف حبات البطاطا بشكل جيد، وتثقب من جميع أنحائها بالشوكة، ومن ثم تدهن بزيت الزيتون بالكامل، ثم تخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة تقريباً، مع تقليبها مرتين على الأقل. 2- تحضير الحشوة: في الوقت الذي تكون فيه البطاطا داخل الفرن، يتم تحضير الحشوة، من خلال طهي اللحوم والخضار، وخلطها بالأعشاب والتوابل حسب الرغبة، لنحصل في النهاية على كوبين إلى كوبين ونصف من الحشوة. 3- تقطيع البطاطا: بعد أن تنضج حبات البطاطا بشكل جيد، تقطع بشكل طولي من المنتصف، ويستخرج اللب بملعقة مناسبة، مع ترك القليل منه، ونقل اللب المستخرج إلى وعاء جانبي. 4- هرس البطاطا: تستخدم شوكة لهرس لب البطاطا مع القشدة الحامضة أو اللبن اليوناني، ثم تضاف نصف كمية الجبنة، وتخلط بشكل جيد مع الحشوة السابقة. 5- إضافة الحشوة: تقسم الحشوة إلى أقسام متساوية تملأ بها حبات البطاطا المفرغة، ثم ترش كمية الجبنة المبشورة المتبقية في الأعلى. 6- في المرحلة الأخيرة تعاد حبات البطاطا المحشوة إلى الفرن لتخبز مرة أخرى، لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة حتى تذوب كامل كمية الجبنة، لتصبح جاهزة للتقديم.

تعد صعوبات النوم، من أكثر المشاكل الشائعة خلال ليالي الصيف الحارة. وأكد موقع "ويل فيت" الألماني أنه يمكن محاربة صعوبات النوم من خلال تناول بعض الأطعمة وتجنب أطعمة أخرى. وأوضح الموقع المعني بشؤون الصحة والتغذية أن الحليب الساخن يعد بمثابة حلاً سحرياً للتمتع بنوم هانئ ومريح، لاسيما عند إضافة العسل الأبيض إليه، حيث يعمل البروتين الموجود في الحليب على الشعور بالنعاس، كما أن الكالسيوم الموجود في الحليب يعمل على إرخاء العضلات، مما يساعد على الدخول في النوم. كما يمتاز الموز بتأثير إيجابي للغاية على التمتع بنوم هانئ ومريح بفضل احتوائه على مادة التربتوفان، وهي حمض أميني يعمل على رفع مستوى هرمون السيروتونين المعروف بـ "هرمون السعادة" في الجسم، مما يساعد على التخلص من التوتر العصبي، ومن ثم الخلود إلى النوم. ولمساعدة الجسم على الدخول في النوم، ينبغي أيضاً عدم تناول كميات كبيرة من الطعام قبيل الذهاب إلى الفراش، وإلا سينشغل الجسم بعملية الهضم ولن يتسنى له التمتع بالهدوء والاسترخاء، كما أن المعدة الخاوية لا تساعد الجسم على الدخول في النوم. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي عدم تناول الشاي المحتوي على الكافيين قبيل النوم كونه يمتاز بتأثير مُنبّه، في حين يمكن تناول نوعيات الشاي غير المحتوية على الكافيين مثل شاي الأعشاب، كشاي الناردين أو الميليسا أو عشبة سانت جونز، حيث أنها تتمتع بتأثير محفز للنوم والاسترخاء.