رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

علوم وتكنولوجيا

1002

الشمبانزي يفضل طهي الطعام قبل تناوله

03 يونيو 2015 , 12:46م
alsharq
القاهرة - بوابة الشرق

أوضحت دراسة جديدة أن قردة الشمبانزي يمكن أن تفهم معنى الطهي، وهي مستعدة لتأجيل التهامها للطعام النيئ على الفور، وحمله لمسافة ما، حتى تقوم بطهيه وإعداده، حسبما ذكر علماء.

وتشير الدراسة، التي نشرت أمس الثلاثاء، واستندت إلى 9 تجارب أجريت في محمية تشيمبونجا بالكونغو إلى أن قردة الشمبانزي لديها القدرة العقلية المطلوبة للطهي، ومنها التخطيط المسبق وإدراك العلاقة السببية، والقدرة على إرجاء عملية الإشباع، لكنها لم تتمكن من إشعال النار.

ويقول طبيب النفس التنموي بجامعة هارفارد، فيليكس وارنيكين، الذي قام بالدراسة بالتعاون مع ألكسندرا روزاتي، إنه إذا توفر لقردة الشمبانزي مصدر حرارة "قد تتمكن من استخدامه للطهي". ورغم أن ما خلصت إليه الدراسة قد يبدو مجتزأ، إلا أنها تدعم الفكرة القائلة إن الطهي يسرع التطور.

وتوصل ريتشارد رانجهام من جامعة هارفارد منذ نحو 10 سنوات، إلى أن الطعام المطهي أسهل في الهضم ويزيد نمو الأمخاخ الكبيرة لدى أسلافنا من أشباه البشر "إسترالوبيثكس".

ويقول رانجهام، الذي لم يشارك في الدارسة، إنه إذا كانت الشمبانزي لديها القدرة على الطهي، فالأسترالوبيثكس كانوا كذلك أيضا على الأرجح.

مساحة إعلانية