نشرت الجريدة الرسمية فيالعدد 7 لسنة 2026 الصادر اليوم الخميس الموافق 7 مايو نصقرار مجلس الوزراء رقم 16 لسنة 2026 بتعديل بعض أحكام...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
1327
بالصور.. الطهي في "التنّور" يضفي لذة على موائد الإفطار بتركيا
01 يونيو 2017 , 10:22ص
قارص – الأناضول
مع حلول شهر رمضان الفضيل، بدأت ثقافة طهي الخبز وإعداد بعض المأكولات التقليدية في فرن "التنّور"، تنتشر في شرقي وجنوب شرقي منطقة الأناضول التركية، لتضفي على مائدة الإفطار لذة.
وتحتاج عمليات إشعال "التنّور" عبر استخدام الحطب ومخلفات الحيوانات، وإعداد العجين وطهي الخبز إلى خبرات لايستهان بها.
وبحسب وكالة أنباء "الأناضول" أوضحت ألماس كوتشاك (45 عاما) من أهالي سكان قرية "ياغ باصان" التابعة لولاية "قارص" (شرق)، أنها تعلمت إعداد الخبز وبعض المأكولات التقليدية باستخدام "التنّور" من والدتها وجدتها.
وقالت: "نشعل النار في التنور من أجل إنضاج الخبز ومأكولات تقليدية نأكلها في الإفطار والسحور. حيث نقوم بإعداد العجين مساءً، وفي الصباح نشعل نار التنور ونصنع الخبز أولا، ثم أنواع الفطائر وغيرها من المأكولات التي يشتهر بها مطبخنا".
وأضافت: "الأطباق التقليدية التي تُطهى بواسطة التنور، نتعلمها من آمهاتنا وننقلها إلى الأجيال القادمة".
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد قرار مجلس الوزراء.. اختصاصات جديدة لـ"منصة هيا" لإدارة دخول الزوار وطالبي الإقامات المميزة بدولة قطر
قرار لمجلس الوزراء بتعديل أحكام إنشاء لجنة إدارة دخول الزوار لدولة قطر "منصة هيا"
نشرت الجريدة الرسمية فيالعدد 7 لسنة 2026 الصادر اليوم الخميس الموافق 7 مايو نصقرار مجلس الوزراء رقم 16 لسنة 2026 بتعديل بعض أحكام...
برسوم تصل لـ100 ريال.. إليك 6 من أفخم الشواطئ في الدوحة
تشهد دولة قطر طفرة في عدد الشواطئ على طول سواحلها من سيلين جنوباً وحتى فويرط شمالاً، إلا أن العاصمة الدوحة باتت من أهم...
الجريدة الرسمية تنشر قرار رئيس مجلس الوزراء بتعيين مدير عام لبلدية أم صلال
نشرت الجريدة الرسمية، اليوم الخميس، قرار رئيس مجلس الوزراء رقم (8) لسنة 2026 بتعيين مدير عام لبلدية أم صلال. ونصت المادة رقم (1)...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤسسة العطية للطاقة: أسعار النفط العالمية ترتفع مجدداً
قفزت عقود خام برنت الآجلة بنسبة وصلت إلى 3 % يوم الجمعة، وذلك عقب تبادل الولايات المتحدة وإيران ضربات جوية في اليوم السابق....
أريدُ وbeIN تجدّدان شراكتهما الإستراتيجية
أعلنت أريدُ، شركة الاتصالات وتكنولوجيا المعلومات الرائدة في قطر، عن تمديد شراكتها مع مجموعة beIN الإعلامية (beIN). ويضمن هذا التمديد استمرار وصول العملاء...
أبرز 10 شواطئ محلية يمكن زيارتها هذا الصيف
مع حلول فصل الصيف، تبرز سواحل دولة قطر كإحدى أبرز الوجهات التي تجمع بين الاسترخاء والترفيه، مقدّمةً للزوار فرصة فريدة لاكتشاف تنوّع التجارب...
25 مليار دولار حجم التبادل التجاري بين الدوحة وبكين
نشر موقع « The Observatory of Economic Complexity « تقريرا نوه به بقوة العلاقات الاقتصادية القطرية الصينية خلال الفترة الأخيرة، والتي شهدت في...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حراك دبلوماسي مستمر من أجل السلام
رأي الشرق
-
الأرشيف في الفن التشكيلي القطري
د. جميلة الشريم
-
إشكالية الهوية
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
مجلس الشورى وتمكين المرأة.. أين الحلول؟
عائشة العبيدان
الأكثر رواجاً
- 1 66 من خريجي طب جامعة قطر في برامج الإقامة الطبية
أعلنت كلية الطب في جامعة قطر عن تحقيق خريجي دفعة 2026 إنجازًا نوعيًا بقبول 66 طالبًا وطالبة في برامج الإقامة الطبية داخل أبرز...
- 2 "الشرق" تنشر تفاصيل قرار الدخول والحصول على الإقامة المميزة
-توحيد آلية التقديم على سمات الدخول للزيارات والإقامات المميزة عبر منصة هيا نشرت الجريدة الرسمية بوزارة العدل قرار مجلس الوزراء رقم 16 لسنة...
- 3 توجيه طلاب المدارس للتخصصات المستهدفة في سوق العمل
نظم ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي ممثلًا بإدارة تخطيط القوى العاملة بالقطاع الحكومي، بالتعاون مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، ورشة افتراضية حول...