جددت وزارة الداخلية التأكيد على أن الالتزام بقواعد المرور، ومنها عدم القيادة بأقل من السرعة المحددة في المسار السريع (أقصى اليسار)، يجنبك المخالفة،...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
1391
بالصور.. الطهي في "التنّور" يضفي لذة على موائد الإفطار بتركيا
01 يونيو 2017 , 10:22ص
قارص – الأناضول
مع حلول شهر رمضان الفضيل، بدأت ثقافة طهي الخبز وإعداد بعض المأكولات التقليدية في فرن "التنّور"، تنتشر في شرقي وجنوب شرقي منطقة الأناضول التركية، لتضفي على مائدة الإفطار لذة.
وتحتاج عمليات إشعال "التنّور" عبر استخدام الحطب ومخلفات الحيوانات، وإعداد العجين وطهي الخبز إلى خبرات لايستهان بها.
وبحسب وكالة أنباء "الأناضول" أوضحت ألماس كوتشاك (45 عاما) من أهالي سكان قرية "ياغ باصان" التابعة لولاية "قارص" (شرق)، أنها تعلمت إعداد الخبز وبعض المأكولات التقليدية باستخدام "التنّور" من والدتها وجدتها.
وقالت: "نشعل النار في التنور من أجل إنضاج الخبز ومأكولات تقليدية نأكلها في الإفطار والسحور. حيث نقوم بإعداد العجين مساءً، وفي الصباح نشعل نار التنور ونصنع الخبز أولا، ثم أنواع الفطائر وغيرها من المأكولات التي يشتهر بها مطبخنا".
وأضافت: "الأطباق التقليدية التي تُطهى بواسطة التنور، نتعلمها من آمهاتنا وننقلها إلى الأجيال القادمة".
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد تحذير الداخلية.. تعرف على مخالفة القيادة بأقل من السرعة المحددة في أقصى اليسار
بالأسماء .. تعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بتعيين 17 مديراً ومديرة لقيادة عدد من المدارس الحكومية . والمديرون الجدد هم : السيد محمد حسن أحمد...
منطقتان في قطر تسجلان أعلى درجة حرارة اليوم
توقعت إدارة الأرصاد الجوية أن يكون الطقس على ، حتى الساعة السادسة من مساء اليوم، حارا نهاراً، يصاحبه غبار عالق في البداية، مع...
بالأسماء .. نقل 17 مديرًا ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية
أصدرت وزارة التربية والتعليم قراراً بنقل 17 مديراً ومديرة إلى عدد من المدارس الحكومية . والمديرون هم : السيد سعد هلال حسن المهندي.....
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته مرتفعا 0.06 بالمئة
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، مرتفعا 5.73 نقطة، أي ما يعادل 0.06 بالمئة، ليبلغ مستوى 9688.3 نقطة. وتم خلال الجلسة تداول 104...
غرفة قطر تناقش أبرز التحديات والفرص أمام رواد الأعمال
استضافت غرفة قطر جلسة حوارية بعنوان اليوم العالمي لريادة الأعمال.. من التأسيس إلى التوسع والاستثمار، بمناسبة اليوم العالمي لريادة الأعمال، وذلك بالتعاون مع...
مؤشر بورصة قطر يحقق مكاسب بـ 63.95 نقطة في مستهل التعاملات
زادت مكاسب مؤشر بورصة قطر في مستهل تعاملات اليوم، بنسبة 0.66 بالمئة، ليضيف إلى رصيده 63.95 نقطة مقارنة بإغلاق آخر جلسة ليصعد إلى...
الدولي الإسلامي يحصد جائزتين في الابتكار والخدمات
حصد الدولي الإسلامي جائزتين مرموقتين من Global Business and Finance Magazine Awards 2026 العالمية، حيث نال البنك كلاً من: جائزة الابتكار في المنتجات...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر تفتح طريق السلام في الكونغو
رأي الشرق
-
يا ليل ياعين
سعيد المناعي
-
ولماذا يبدأ بناء الفريق قبل الجولة الأولى؟
عبدالله محمد بهزاد
-
يدي الفارغة!
سعدية مفرح
الأكثر رواجاً
- 1 يستبشر به سكان الجزيرة العربية.. دار التقويم القطري تكشف موعد طلوع "سهيل" وانكسار حرارة الصيف
أعلنت دار التقويم القطري أن موسم سهيل يبدأ غدًا الاثنين 24 أغسطس، بالتزامن مع طلوع نجم سهيل، ويستمر لمدة 53 يومًا، في موعد...
- 2 مع عودة الموظفين للمدارس.. تعرف على الأجازات وموعد الاختبارات في العام الدراسي الجديد
يبدأ دوام الموظفين في المدارس للعام الأكاديمي 2026 / 2027 الأحد 23 أغسطس 2026 على أن يكون بدء الدوام للطلبة الأحد 30 أغسطس...
- 3 فترة مسائية بالمدارس الخاصة للقطريين
- تسكين 3250 طالباً حتى الآن وإضافة 130 مقعداً مجانياً لذوي الإعاقة - استكمال تسكين المقاعد خلال الفترة من 25 إلى 30 أغسطس...