تتمتع البهارات والتوابل بفوائد صحية مثيرة حسب العديد من الدراسات التي نشرت مؤخرًا، كما أنها تعد "رمانة الميزان" أثناء تحضير الأكلات المختلفة، حيث يتوقف عليها مذاق الطعام الذي تقوم ربات البيوت بتحضيره، فهي إما أن تكلل مجهودهن بالنجاح وتجعل الطعام شهيًا أو تفسد مذاقه. ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز التوابل التي تتمتع بفوائد صحية رائعة ولا غنى عنها داخل أي منزل، وذلك حسبما نشر بموقع "رعاية الصحة" الأمريكي. 1- الروزمارى: من البهارات الرائعة، حيث يساهم في تعزيز الذاكرة، ويحد من تكوين الجذور الحرة الناجمة عن عملية الأيض، وهو ما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض. 2- الكركم: يتمتع بخواص رائعة مضادة للالتهابات نظرًا لاحتوائه على مادة الكركمين، وهى أقوى 50 مرة من فيتامين ج في تخفيف الالتهابات، وكما أنها تساهم في الحد من سرطان الثدي حسب دراسة طبية حديثة. 3- جوزة الطيب: تتمتع بخواص رائعة مضادة للبكتيريا، وكما تحتوى على مواد رائعة مضادة للالتهابات تحد من نمو الكثير من الأورام، وكما تقلل فرص الإصابة ببعض السرطانات. 4- الأوريجانو: هو غنى بفيتامين "ك"، والذي يتمتع بفوائد رائعة وموجودة في عدد محدود من الأطعمة، وهو غنى أيضًا بالكثير من المواد المضادة للأكسدة، وكما أثبت دراسة حديثة أن زيت الأوريجانو يساهم بفاعلية في علاج الأنفلونزا المعدية أو الالتهاب المعدي الفيروسي. 5- الكمون:هو البهار الأمثل كي تتناوله إذا كنت تعانى من الأنيميا، حيث تساهم ملعقة كبيرة من الكمون في إمدادك بنحو 22% من احتياجك اليومي من عنصر الحديد.

استجابت شركة "وايت واف" الأمريكية المتخصصة في المنتجات الغذائية الزراعية، والتي يرأسها الملياردير الأمريكي وارن يوفت، لرغبات المستهلكين الذين أصبحوا يفضلون اليوم تناول الأكلات والمشروبات الصحية والخالية من بروتين "جلوتين". وأنتجت الشركة لبن من فول الصويا ومن اللوز وعين الجمل، كذلك المشروبات النباتية، حيث نجحت في تحقيق قيمة مبيعات بلغت 3.4 مليار دولار خلال العام الماضي وأرباح صافية بلغت 140 مليون دولار. وقد وسعت الشركة الأمريكية نشاطها لتصل إلى فرنسا شركة باسم "البرو"، تقوم بإنتاج وتوزيع المشروبات النباتية والزبادي والكريمة من منتجات نباتية والسلطة العضوية والفاكهة والخضروات العضوية وذلك من خلال مزرعة "ارث بوند"، التي اشترتها بمبلغ قدره 608 ملايين دولار وقد حققت قيمة مبيعات في أمريكا الشمالية بنسبة 85%.

أكدت وزارة الصحة السعودية، اليوم الأحد، استمرار انخفاض تسجيل حالات الإصابة بفيروس "كورونا" للأسبوع الخامس على التوالي، مشيرة إلى أنه تم تسجيل حالتين مؤكدتين خلال الفترة من 12 إلى 18 إبريل الجاري. وأوضحت الوزارة في بيانها الأسبوعي، الذي بثته وكالة الأنباء السعودية، أنه تم فحص 1009 عينات لفيروس كورونا في مختبرات وزارة الصحة خلال نفس الفترة، مشيرة إلى شفاء 548 حالة مصابة بالفيروس بنسبة بلغت 56 بالمائة، وذلك من إجمالي العدد الكلي للحالات المؤكدة والبالغ عددها 979 حالة. وأكدت الوزارة أنه على الرغم من الانخفاض الملحوظ في عدد الحالات المصابة، إلا أنها تنبه أن الاستعدادات ستبقى كما هي، وأن الجهود لابد أن تستمر بتعاون الجميع لمواجهة الفيروس.

البروتينات من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لتقوية وبناء العضلات، ولكنها قد تسبب العديد من المشاكل الصحية في حالة تناولها بشكل مبالغ فيه. الجسم يستخدم البروتين كملاذ أخير، والكمية الزائدة يتم تخزينها كدهون في الجسم، فمعظم الرياضيين لا يدركون أنهم يحتاجون إلى المزيد من الكربوهيدرات لبناء الأنسجة العضلية، لذلك يجب إتباع نظام غذائي متوازن حتى لا يحدث خلل في الجسم. تناول المزيد من البروتينات مفيد لبناء العضلات، وهذا في حالة إذا كنت تمارس التمرينات الرياضية في نفس الوقت، في ذلك الحين فإن احتياجاتك المتزايدة يمكن أن تكتسب من الأغذية الأخرى. الإفراط في تناول البروتينات خطر جدًا على الكلى، ويعنى أيضًا عدم اكتسابك الدهون والكربوهيدرات الصحية، فيجب هنا تناول بروتينات خالية من الدهون لعدم اكتساب وزن زائد مما يؤثر بالسلب في الصحة العامة.

نشر موقع "ذا هيلث سايت" الهندي المعني بقضايا الصحة واللياقة البدنية والعلاج بالأعشاب، طريقة هندية لإزالة دهون الكرش. وقال إن الشعير عندما يتم غليانه هو الوحيد القادر على مساعدتك في إنقاص وزنك الزائد ومحاربة الدهون التي تلتف حول خصرك. كل ما عليك هو أن تغلي مقدار من حبوب الشعير في لترين من الماء لحين أن تنضج هذه الحبوب وتغطي الإناء فور الغليان حتى يحتفظ المشروب بفوائده كاملة. ويمكنك صب هذا المشروب في زجاجة لطيفة تحملها معك في كل مكان مثل زجاجة المياه.

يُعتبر الجهاز الهضمي بوابة المناعة في الجسم، فإذا كنت تعاني من مشاكل صحية مثل متلازمة القولون العصبي أو الانتفاخ والإمساك والإسهال والحرقة، فأعلم أن جهازك الهضمي هو السبب أو جزءاً من المشكلة، الأمر الذي يمكن أن يتسبب في مشاكل أكبر في الجسم كله، مثل الحساسية والتهاب المفاصل وأمراض المناعة الذاتية والطفح الجلدي وحب الشباب واضطرابات المزاج والسرطان. لذا ينصح خبراء التغذية بضرورة الاعتناء به وبالجهاز المناعي عن طريق الحرص في تناول الوجبات، لهذا تعرف على أطعمة لا يجب تناولها معًا. الخبز والمربى يُعد تناول الخبز الأبيض مع المربى مضر جداً، فالخبز والمربى يحتويان على نسب عالية من السكر، الأمر الذي سيؤدى لارتفاع نسبة السكر في الدم بصورة كبيرة. المافن وعصير الليمون هل سبق وأن شعرت بالكسل والخمول بعد تناول الاثنين معاً؟ هذا لأن كلً منهما يحتوي على كميات كبيرة من السكر والتي يتم تخزينها بين الأنسجة والعضلات يليها انخفاض سريع في السكر بالدم. الطماطم والجبن يُعد مزيج الطماطم والجبن من أشهر الوجبات ولكن أخطرها، فتناولهما معاً يتسبب في خفض معدلات الطاقة في الجسم ويؤثر على حركة الأمعاء والهضم، فالطماطم تحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الأمينية ولا يصلح تناولها مع مشتقات الحليب أو النشويات لأنّ كلّها وجبات مركّبة. الموز بالحليب تناول خليط "السموثى" أو الموز بالحليب له أضراره أيضاً، فمزج الموز مع الحليب يبطئ عملية الهضم بشكل كبير. تناول أكثر من مصدر واحد للبروتين في الوجبة تعتبر الأطعمة التي تحتوي على البروتين مثل اللحوم والأسماك والدواجن والبيض والبقوليات، من الأطعمة التي يصعب هضمها لأنها تبقى لوقت طويل في المعدة، لذا وحتى تتجنب الانتفاخ والغازات الناتجة، ينصح بتناول صنف واحد فقط في الوجبة.

قال موقع "فرويندين ويل فيت" الألماني إن مُزيل العرق المحتوي على أملاح الألومنيوم تدور حوله شبهات بأنه يتسبب في الإصابة بسرطان الثدي أو ألزهايمر. وأضاف الموقع الألماني أن الاشتباه في هذه المخاطر يستند على دراسات مختلفة توصلت إلى تراكم الألومنيوم بكثرة في أنسجة ثدي مريضات سرطان الثدي، مشيراً إلى أن قرب الإبطين من نسيج الثدي يدعم هذا الاشتباه. وفيما يتعلق بمرض ألزهايمر، فيفترض العلماء أن توغل الألومنيوم داخل الجسم له تأثيرات سُميّة عصبية، والتي تعزز بدورها من الإصابة بأمراض الخرف مثل ألزهايمر. غير أنه ليست هناك أدلة علمية حتى الآن على هذين الافتراضيين. وأوضح "فرويندين ويل فيت" أن المشكلة تكمن في عدم القدرة على تحديد كمية الألومنيوم الفعلية، التي يمتصها الجسم من خلال مزيل العرق، بالإضافة إلى أن مزيل التعرق ليس المنتج الوحيد المحتوي على الألومنيوم، فمركبات الألومنيوم تتوفر في مياه الشرب ومختلف الفواكه والخضراوات وفي العديد من المنتجات الأخرى، مثل أحمر الشفاه وظلال العيون ومعجون الأسنان. ولذا أصدرت هيئة سلامة الأغذية الأوروبية توصية بألا يزيد امتصاص جسم البالغين للألومنيوم عن واحد ميلليجرام أسبوعياً، ووفق الخبراء فإنه يمكن الوصول لهذا المعدل الأسبوعي من خلال استعمال مزيل العرق لمرة واحدة. وكإجراء احترازي، يوصي المعهد الألماني لتقييم المخاطر بالحد من مصادر الألومنيوم، ومن بينها مزيل العرق، مع مراعاة التخلي التام عن استعمال مزيل العرق على الجروح أو بعد إزالة الشعر مباشرة، وذلك تجنباً لامتصاص الجسم لكمية أكبر من الألومنيوم.

كشفت تجارب أجراها معهد بحثي أمريكي، أن عقارًا تمت الموافقة عليه حديثًا، نجح بشكل كبير في السيطرة على سرطان الدم، ويعد بمثابة عهد جديد في علاج المرض، لأنه يغنى المرضى عن الخضوع للعلاج الكيماوي، الذي يتسبب في آثار جانبية عديدة. وأوضح الباحثون بمعهد "دانا فاربر" للسرطان، في مدينة بوسطن الأمريكية، أن عقار "ibrutinib" الذي وافقت على استخدامه هيئة الغذاء والدواء الأمريكية "FDA" مؤخرًا، تمكن من مساعدة 95% من المرضى أن يبقوا على قيد الحياة لمدة عامين بعد الإصابة بسرطان الدم. وأشار الباحثون في دراستهم، التي نشروا نتائجها في دورية The New England Journal of Medicine، اليوم الجمعة، إلى أن هذا العقار يستهدف البروتينات الموجودة في الخلايا السرطانية، ومن ثم يقوم بإضعافها، ويتميز بأنه لا يؤثر على الخلايا السلمية، كما يفعل العلاج الكيماوي، حسبما ذكرت وكالة "الأناضول". وشملت الدراسة 63 مريضًا، تلقوا العقار عن طريق الفم، مرة واحدة يوميًا، ووجد الباحثون أن العقار نجح في السيطرة على خلايا سرطان الدم. وبحسب نتائج الدراسة، يتميز العقار الجديد بأنه يغنى مرضى سرطان الدم عن الخضوع للعلاجات الكيماوية التي تسبب أضرارًا جانبية واسعة، تشمل تساقط الشعر والشعور بالغثيان والتعب والإمساك، فضلاً عن الإسهال وفقدان الشهية، ونقص عدد كرات الدم البيضاء والحمراء. وأشرف على تطوير عقار "ibrutinib" صندوق أدوية السرطان فى العاصمة البريطانية لندن، وقد كشفت التجارب الأولية، أنه فعال جدًا فى علاج سرطان الدم، وخاصة النوعين "اللوكيميا" الليمفاوية، وسرطان خلايا "مانتل". وتمثلت الآثار الجانبية للعقار، في النزيف، والرجفان الأذيني في المرضى الذين لديهم تاريخ من عدم انتظام ضربات القلب. من جهته، قال ستيفن تريون، قائد فريق البحث في معهد "دانا فاربر" إن "نتائج دراستنا تبشر بعهد جديد لعلاج سرطان الدم، وتكشف كيف يمكن أن يؤدي تسلسل الجينوم إلى اكتشاف الطفرات السرطانية التي يمكن أن نستهدفها بالعلاجات الجديدة". وسرطان الدم واحد من أنواع السرطانات والأورام الخبيثة التي تصيب ملايين البشر، ويتكون في الأنسجة المسؤولة عن إنتاج خلايا الدم، ويُطلق عليه أيضا "ابيضاض الدم" أو "اللوكيميا"، ويبدأ هذا المرض في نخاع العظام، وينتشر إلى الأجزاء الأخرى من الجسم.

القشطة، من الفواكه المغمورة رغم فوائدها السحرية لصحة الإنسان، فهي لديها قدرة عجيبة على قتل الخلايا السرطانية بقدرة تفوق العلاج الكيميائي بـ10 آلاف مرة. وينصح خبراء التغذية بالحرص على تناولها لما لها من دور فعال في الحماية من أمراض القلب والكبد والتهاب المفاصل والربو، فضلاً عن إنقاص الوزن. القيمة الغذائية يمنح تناول ثمرة من فاكهة القشطة 100 جرام جسم الإنسان 75 سعراً حرارياً و 72 جراماً ماء و 1.1 جرام بروتين، و0.5 جرام دهون و21.5 جراماً كربوهيدرات، 0.5 جرام ألياف، وكذلك العديد من العناصر المهمة للجسم مثل البوتاسيوم والصوديوم والماغنسيوم والمنجنيز والحديد ومضادات الأكسدة وفيتامين “سي، ج” بالإضافة إلى أنها خالية من الكوليسترول. الفوائد الصحية تعد فاكهة القشطة بمثابة صيدلية طبيعية في منزلك تحميك من الإصابة بالعديد من الأمراض، فمن فوائدها الصحية: - تعزيز المناعة، فهي غنية بفيتامين “ج” الذي يعزز أداء الجهاز المناعي لمكافحة العديد من الأمراض، ومقاومة الأنفلونزا ونزلات البرد. - صحة القلب، فنظراً لاحتواء فاكهة القشطة على الألياف فإنها لها دور فعال في خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، وزيادة مستويات الكولسترول الجيد مما يقي من مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم، كما أن البوتاسيوم الموجود في فاكهة القشطة يعمل على تقليل أضرار الصوديوم بالجسم، وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. - مكافحة القلق والتوتر، فهي مصدر غني لفيتامين “ب 6” الذي يتميز بخصائصه الفعالة في تعزيز عمل المخ وتخفيف التوتر والإجهاد والقلق، والوقاية من مرض الشلل الرعاش وتشنج العضلات والتهاب المفاصل والدوخة والدوار. - عملية الهضم، فالألياف في فاكهة القشطة تعمل على زيادة حركة الأمعاء مما يؤدي لتنظيف الأمعاء من السموم، وبالتالي الوقاية من السرطان والتخلص من مشاكل الإمساك التي قد تعرض الشخص للإصابة بالبواسير. القشطة وعلاج السرطان الجرافيولا، أحد أنواع فاكهة القشطة الذي له قدرات خارقة في علاج السرطان، حيث اكتشف العلماء في أمريكا اللاتينية من خلال عشرات الدراسات المعملية مدى قدرة القشطة في علاج 12 نوعاً خبيثاً من السرطان مثل، المبايض والقولون والثدي والبروستاتا والرئة والكبد والرحم والغدد الليمفاوية والبنكرياس. كما كشفت بعض الدراسات عن فعالية القشطة 10 آلاف مرة عن قدرة عقار “الأدريامايسين” الكيماوي في قتل خلايا القولون السرطانية، بل أيضاً قدرته في علاج السرطان دون التأثير على الخلايا الأخرى السليمة، كما تفعل العقاقير الكيماوية.

أكدت الأبحاث الطبية الحديثة على أن إدراج البروكلي المقوي في النظام الغذائي اليومي يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم بنسبة 6%، وفقا لنتائج التجارب التي أجريت مؤخرا على الإنسان. فقد إستطاع مجموعة من العلماء تطوير سلسلة من الخضراوات المقواة خاصة المنتمية لعائلة القرنبيط والبروكلي، تحتوى ثلاثة مرات أكثر عنصر "الجلوكورافنين" الطبيعية، حيث باتت هذه الخضراوات متوافرة في السوبر ماركت تحت أسم «بينى فورت». وقد قام الباحثون في جامعة «ريندننج» الأمريكية بإعطاء نحو 130 متطوعا نحو 400 جرام من البروكلي المقوى بعنصر «الجلوكورافنين» أسبوعيا ليتم إدراجه في نظامهم الغذائي اليومي، وبعد 12 أسبوعا، لوحظ انخفاض مستويات الكولسترول السيئ في الدم بمعدل حوالي 6% والذي يعد أحد عوامل الخطر المعترف بها المسبب لأمراض القلب. وعلى الرغم من انخفاض مستوى الكولسترول السيئ صغير، إلا أنه ارتبط بانخفاض بنسبة ما بين 1- 2 % في مخاطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

حذر مفوض الحكومة الألمانية لمكافحة وباء إيبولا فالتر ليندنر من التراخي في جهود مكافحة الوباء المنحسر حاليا في غرب أفريقيا. وقال ليندنر، اليوم الأربعاء "بالطبع نرى ضوءا في نهاية النفق، لكن الخطوة الأخيرة صعبة للغاية.. من الممكن حدوث انتكاسة بلا شك". وذكر ليندنر، أن بعض الأعداد ارتفعت مجددا، إلا أنها أفضل مقارنة بالأعداد المفزعة لشهري سبتمبر، أو أكتوبر الماضيين، حيث كانت الإصابات الجديدة تصل إلى 10 آلاف حالة في الأسبوع الواحد، موضحا أنها صارت تصل الآن إلى 70 و80 حالة، وقال "لكن من الخطأ تماما القول بأنه من الممكن التراخي، لأنه لن يتم القضاء على إيبولا إذا لم نصل إلى معدل إصابات صفر". وعن تفشي الوباء قال ليندنر "من الواضح تماما أننا أتينا جميعا متأخرين، حتى منظمة أطباء بلا حدود، التي دقت ناقوس الخطر مبكرا نسبيا في مارس عام 2014". وطالب ليندنر بمواجهة مثل هذه الأوبئة بصورة مبكرة في المستقبل، وقال: "يتعين أن يكون لدينا معايير نعلم من خلالها متى يتعين علينا التصرف ومتى يتعين علينا إعلان أن الحالة خطيرة". وذكر ليندنر أنه ينبغي العمل على هذا الأمر على المستوى الدولي لدى الأمم المتحدة والاتحاد الأوروبي وأيضا على المستوى المحلي في ألمانيا.

أشارت دراسة طبية ألمانية جديدة، أن الأشخاص، الذين تتطلب طبيعة عملهم الوقوف لفترات طويلة، أكثر عُرضة للإصابة بتثاقل الساقين وآلام الظهر. ولتجنب هذه المتاعب ينصح الطبيب الألماني ميشائيل ناسترلاك، عضو الجمعية الألمانية للطب المهني والبيئي، بالتحرك أثناء العمل قدر المستطاع، وذلك لتجنب التحميل على بنية العضلات والعمود الفقري على جانب واحد لفترة طويلة. كما أن الحركة تساعد على تنشيط الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يوصي الطبيب الألماني بالوقوف مع فتح الساقين بعرض الفخذ؛ حيث تسهم هذه الوضعية في توزيع ثقل الوزن على الجسم بالكامل على نحو أفضل.

توصلت أبحاث أجراها المركز القومي للبحوث المصري، إلى استخدامات جديدة لمخلفات زراعة الأرز، المعروفة محليا باسم "قش الأرز"، بخلاف الاستخدامات السابقة المعتمدة على تدوير تلك المخلفات. وسابقا، استخدمت تلك المخلفات في إنتاج حوائط سابقة التجهيز، لكن الجديد الذي توصلت إليه هذه الأبحاث، هو استخدامها كعلف ودواء. حيث نجحت دراسة أعدها علاء البدوي، الباحث بالشعبة الزراعية في المركز القومي للبحوث، في تحويل قش الأرز إلى علف يصلح لغذاء الحيوانات. وفي تصريح لوكالة الأناضول، أوضح البدوي: أنه "نجح في معاملة قش الأرز بمعاملة بكتيرية داخل بيئة بمواصفات خاصة، حولته إلى علف صالح لتغذية الحيوان، حيث ساهمت هذه المعاملة في زيادة معدل البروتين إلى 11%، وتقليل نسبة الألياف إلى 36%". وحسب البدوي، فإن "مخلف قش الأرز، يعامل بمعاملة ميكروبية، ثم يتم تغليفه لمنع دخول الهواء، بما يؤدي لتحوله بعد 6 شهور من تلك المعاملة إلى غذاء". وأوضح الباحث المصري إلى أن "خط انتاج هذا العلف، يتكلف 350 ألف جنيه (45,868 دولار)، ويمكن أن يُعوَّض هذا المبلغ خلال عام ونصف فقط من تأسيسه". ومن العلف، إلى الدواء، حيث نجح علي عز العرب، الباحث في قسم التغذية بذات المركز، في إنتاج مكملات غذائية من قش الأرز، وذلك بعد نجاحه في استخلاص مادة (سكر عديد) من قش الأرز، وهي المادة التي تصنع منها تلك المكملات. وأوضح عز العرب في تصريحات لوكالة الأناضول: أن "عملية استخلاص مادة سكر عديد تمر بعدة مراحل، تبدأ بتقطيع عيدان قش الأرز إلى قطع صغيرة، ثم يتم وضعها في مياه لتضاف لها مادة قلوية، ويتم غسل العيدان 3 مرات، ثم تجفف وتطحن لتتحول إلى بودرة، ومن ثم تصنع في صورة أقراص تباع في الصيدليات". وتُخلف زراعة الأرز ما بين 2 مليون ونصف المليون إلى 3 مليون طن من المخلفات الزراعية، وتعاني مصر سنويا من حرق هذه المخلفات خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، لتؤدي إلى أزمة بيئة حادة تعرب باسم "السحابة السوداء"، والتي تتسبب في عدد من العوارض المرضية للمتعرضين لها. وقدمت الكثير من الأفكار البحثية لحل المشكلة بالوصول لأفكار لاستخدام قش الأرز في منتجات مفيدة، غير أن هذه الأفكار يصطدم تنفيذها بعدم وجود رابط بين البحث العالمي والتطبيق في مصر.

نسمع عن استخدامات غريبة وجديدة لأغراض لم نتخيلها، مثل استخدام الميكروويف لتقشير الثوم أو لإعادة استخدام الطوابع القديمة، أو أن خيط الأسنان يُستخدم لفصل الصور وتعليقها، ولكن هل سمعت من قبل عن استخدامات "لقشر الموز"؟ وهل سبق واستخدمت قشرة الموز في شيء؟، تعرف استخدامات لم تتوقعها لها. تقليل التجاعيد استخدام الجزء الداخلي من القشرة لإخفاء تجاعيد الوجه، فقط افركى بها المناطق التي تحتوى على تجاعيد واغسلي وجهك بعدها ب 30 دقيقة، أو اتركيه طوال فترة الليل واغسليه في الصباح لمفعول أفضل. تلميع الأحذية يستطيع قشر الموز تلميع الأحذية بنفس جودة ملمع الأحذية، فقط افرك به الحذاء ثم قم بمسحه بقطعة قماش ناعمة. تبييض الأسنان إذا كنت تريد الحصول على أسنان بيضاء، افرك أسنانك بقشرة الموز مرتان يومياً. التخلص من الطفح الجلدي تتعدد أسباب الطفح الجلدي مثل الالتهابات والحرارة والمواد المسببة للحساسية واضطرابات الجهاز المناعي، لذا للتخلص منه بشكل مؤقت إلى أن تعالجه، قم بفرك قشرة الموز على المنطقة المصابة وسوف تقل الحكة والورم. علاج اللدغات تساعد قشرة الموز على تخفيف الآلام الناتجة عن لدغات البعوض والنمل وعلاجها. علاج حب الشباب تساعد المواد المضادة للأكسدة والمواد المغذية في قشر الموز على علاج حب الشباب، فقط ضعه على الحبوب 3 مرات يومياً. تلميع الفضيات قم بمزج قشر الموز مع بعض الماء في الخلاط، واستخدمي قطعة قماش لتلميع الفضيات بالخليط، وستجدها تلمع من جديد.

الصداع، شعور يفقد الإنسان تركيزه وقدرته على العمل ومواصلة حياته اليومية، خاصةً وإن كان يحدث له بشكل متكرر، نتيجة للتغيرات المفاجئة في النظام الغذائي أو الروتين اليومي، وعدم الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم، فضلاً عن الإجهاد وساعات العمل الطويلة وتخطي الوجبات، بالإضافة إلى استخدام الكمبيوتر لساعات طويلة دون آخذ فترة راحة منه. يمكنك الاعتماد على أطعمة صحية للتخلص من الصداع نهائياً. الحبوب والمكسرات تعتبر الحبوب والمكسرات من أكثر الأطعمة التي تساعد علي تخفيف الصداع، نظراً لأنها تعد من المأكولات الغنية بالألياف والقيم الغذائية التي تعمل على ذلك. المأكولات البحرية من المعروف أن الأسماك والمأكولات البحرية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من أحماض “أوميجا 3” الدهنية، والتي تعد بدورها من المواد الفعالة في علاج الصداع خاصة اسماك السالمون والتونة. زيت الزيتون يحتوى زيت الزيتون على فيتامين “إيه” الذي يساعد على تحسين وظائف الدورة الدموية وتقليل الإلتهابات، كما يحقق التوزان ما بين وظائف الجسم مما يساعد في التخلص من آلام الصداع. الزنجبيل على الرغم من أن الزنجبيل يعد من الأطعمة التي لها دور فعال في علاج الغثيان، إلا أنه مفيد أيضاً في مكافحة الصداع بسبب خصائصه المضادة للإلتهابات، لذلك فإن تناول الزنجبيل يعد من أفضل مسكنات الصداع. شرب المياه من أهم الطرق التي تساعدنا على التخلص من الصداع الإكثار من شرب المياه، خاصةً بعد التعرض لمجهود مضاعف أو أداء تمرينات رياضية عنيفة، خاصةً أن العطش أو نقصان الماء من الجسم قد يكون من أهم الأسباب التي تجعلنا نشعر بالصداع، لذلك فعلينا أن نحرص على تناول ما لا يقل عن ثمان أكواب مياه في اليوم، وعند إضافة القليل من نقاط الليمون للماء يساعد ذلك على التخلص من الصداع بشكل أسرع. القهوة القهوة ليست مضرة كما يعتقد البعض، فهي تعمل على تنشيط خلايا الجسم والدورة الدموية، فيكفي فقط تناول فنجان أو إثنان من القهوة يومياً، فهي تعتبر من المسكنات القوية. الزبادي قد يكون الصداع بسبب حاجة الجسم إلى كمية من الكالسيوم، إلا أن أسرع الطرق لعلاجه هو تناول الزبادي، الذي يعمل كمسكن قوي. البطيخ يعتبر البطيخ من الفواكه الغنية بالعديد من المعادن والقوائد الضرورية للجسم، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من المياه والماجنيسيوم، اللذان يساعدان على علاج الصداع فى أسرع وقت. الجزر يعالج الجزر الصداع الناتج عن مشكلات العين، بالإضافة إلى أنه غني بالفوسفور الذي يزيل علامات التعب الذهني و العصبي.

يعتبر شاي الزنجبيل من المشروبات المفضلة في العديد من البلدان، بسبب خصائصه الطبية، وفوائده الصحية المتعددة. وبحسب موقع "WebMD"، أثبتت الدراسات أن الزنجبيل فعال جداً لعلاج العديد من الأمراض، كما أنه يحتوي على عدد من الفوائد الصحية. فوائده من الناحية الصحية تهدئة الأعصاب ومنع القيء، والصداع النصفي لاحتوائه على فيتامين ب 6. تقليل الإجهاد والتوتر. يمكنك إضافة بضع قطرات من زيت الزنجبيل أثناء الاستحمام، وذلك للمساعدة في تخفيف آلام العضلات والمفاصل. فوائده من الناحية الطبية يستخدم كعلاج طبيعي لنزلات البرد والأنفلونزا، وذلك لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة. يساعد في علاج الألم الذي يصاحب مرض النقرس والتهاب المفاصل الروماتويدي، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للالتهابات. يقي الزنجبيل من الإصابة بسرطان المبيض، القولون، الرئة، الثدي، البروستاتا والبنكرياس. يساعد في الحد من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، بالإضافة إلى تخفيف البلغم والسعال. زيادة عدد الحيوانات المنوية وبالتالي تعزيز خصوبة الرجل. للزنجبيل دور كبير في الحد من آلام الطمث. تساعد الفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية في الزنجبيل على استعادة وتحسين الدورة الدموية، وبالتالي الحد من أمراض القلب والأوعية الدموية وتخفيف الإصابة بالسكتة الدماغية.

أعلن مصدر طبي أردني الليلة الماضية، وفاة شاب أردني متأثراً بإصابته بمرض أنفلونزا الخنازير، أو ما يعرف بفيروس "H1N1". وقال المصدر، في تصريح صحفي "إن الشاب المتوفى يبلغ من العمر (25 عاما) وكان قد تلقى العلاج في مستشفى البشير الحكومي، وبعد خروجه عادت إليه مضاعفات المرض ثم ما لبث أن فارق الحياة". وتعد هذه الوفاة الرابعة في أقل من 24 ساعة في الأردن، بعد وفاة شابين في أحد مستشفيات العاصمة الأردنية، وسيدة في مستشفى الزرقاء الحكومي بذات المرض أول أمس الجمعة. فيما دخل 4 أشخاص إلى غرف معزولة بمستشفى الحسين الحكومي في مدينة السلط غربي عمان، إثر إصابتهم بفيروس "H1N1".

هل تعلم أن الجرجير يقي من الإصابة بسرطان الجلد والرئة والفم؟، فإن تناول كمية كبيرة من الجرجير يساعد على انخفاض ضغط الدم وتقليل كمية الأوكسجين اللازمة أثناء ممارسة الرياضة وتعزيز الأداء الرياضي. تعرف على أهم فوائد الجرجير يحتوى على نسبة عالية من الألياف ومضادات الأكسدة وغني أيضا بالجلاكوسينولات التي تقلل من خطر سرطان الرئة، والبروستاتا، وسرطان الثدي وسرطان البنكرياس. يحتوى على الكلوروفيل الذي يساعد على منع الإصابة بتليف الكبد والأضرار الناجمة عن السموم. يحتوى على المياه بنسبة 90٪ التي تساعد على ترطيب البشرة. يساهم في صحة العظام والأسنان، وذلك لاحتوائه على فيتامين ك. يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم لاحتوائه على مادة الإندول -3- كربينول و ايزوثيوسيانيتس. يساعد على تنظيف القولون وحركات الأمعاء لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف، بالإضافة إلى المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة والمعادن الأساسية التي تساعد على تطهير السموم في الجسم.

أثبت العلماء، أن الإكثار من تناول المشروبات الغازية الحلوة المذاق، يمكن أن تسبب فقدان الذاكرة وانتشار الخلايا السرطانية في الدماغ. وأثبتت نتائج الاختبارات السريرية، التي أجراها علماء جامعة نيويورك بأن الإكثار من تناول المشروبات الغازية المحتوية على السكر، له تأثير سلبي كبير في جسم الإنسان، وغير قابل للعلاج، وتظهر هذه التأثيرات في مناطق مختلفة من الجهاز العصبي المركزي، حيث تبين أن السبب في ذلك، ليس ثاني أكسيد الكربون، أو السكر أو السكر البديل، بل المواد الصبغية المستخدمة في صناعة هذه المشروبات الغازية. وشدد العلماء، على ضرورة الاهتمام باختيار الطعام، وكمية المشروبات الغازية التي يتناولها الشخص وإجراء فحوصات طبية دورية، لتشخيص الأورام الخبيثة في مراحلها الأولى. يذكر أن العلماء بدءوا منذ عدة سنوات يحذرون من خطورة هذه المشروبات.. ففي عام 2013 أثبت علماء من أستراليا، أن هذه المشروبات تحدث تغيرا في بروتينات الدماغ.

يضفى الزبيب مذاقا شهيا ونكهة مميزة على الأطعمة، كما يتمتع بفوائد صحية عديدة. وأوضح خبير التغذية مارتن روتكوفسكى، من أكاديمية الحياة الصحية في مدينة أوبرورسل الألمانية، أن الزبيب بمثابة حلوى صحية غنية بالطاقة. وأضاف روتكوفسكى أنه على الرغم من فقدان العنب للكثير من محتوى الماء الموجود فيه خلال مرحلة التجفيف، إلا أن ذلك لا يتسبب في تشقق طبقته الخارجية الرقيقة المرنة، ومن ثم لا يُمكن للكائنات الدقيقة اختراقه ولا يوجد أي داع لاستخدام المواد الحافظة معه. وأشار إلى أنه يزداد محتوى الكربوهيدرات والمواد الغذائية داخل العنب بعد تجفيفه بمعدل يراوح بين أربعة إلى خمسة أضعاف. ونصح بتقديم الزبيب كوجبة خفيفة للطلبة أو كوجبة بينية للموظفين أثناء فترات العمل، كي يُساعدهم في التركيز أثناء الاستذكار أو العمل.