دعوا إلى استغلاله لتهذيب النفس والابتعاد عن المنغضات اعتبر عدد من الاختصاصيين ومشايخ الدين، أن شهر رمضان فرصة عظيمة للتغيير للأحسن، والابتعاد عن العادات السيئة والسلبية والمنغضات، ولابد من استغلال هذا الشهر في تهذيب النفس والابتعاد عن كل ما هو مؤذ للنفس، وذلك من خلال الابتعاد عن الغضب أولا، ومن ثم السيطرة التامة على المشاعر خلال أوقات الصيام التي تعتبر الفترة الأكثر حساسية لدى البعض، خاصة المدخنين الذين يبقون على توتر طيلة فترة الصيام، وذلك بسبب انقطاعهم المفاجئ عن التدخين الذي يعتبر غير متاح لهم خلال أوقات الصيام. كما ان رمضان فرصة عظيمة لتحقيق تغيير حقيقي في جانب السلوك والعبادة والأخلاق، فالمسلم في أيامه ولياليه يسارع في نيل أجره وعظيم ثوابه، وينهل من فيض عطاء ربه، ويتزود من رمضان زاداً لآخرته. بداية قال الداعية خالد محمد أبو موزة: إن شهر رمضان يعتبر فرصة عظيمة للتغيير والتخلص من العادات السيئة التي لا نفع لها وتؤدي بصاحبها إلى التهلكة، وأوضح أن الكثير من المدخنين على سبيل المثال يصومون لأكثر من 15 ساعة ويصبرون على التدخين، وبالتالي فهم قادرون على إكمال اليوم دون تدخين لمن أراد ذلك، وان عدم المقدرة على ترك التدخين ما هو إلا عذر لا أكثر لأن مع الإرادة لا يوجد مستحيل. واعتبر أبو موزة أن شهر رمضان الكريم هو دورة في الصبر على كل شيء، فمن اجتهد بالصبر عن المباحات يستطيع الصبر عن المحرمات منها التدخين والعصبية والعادات السيئة الأخرى، مؤكدا أن كل إنسان قادر على تغيير نفسه. ومن جهته قال الدكتور محمود عبدالعزيز: إن رمضان مدرسة ربانية يستزيد فيها المؤمن من الأجور والحسنات بالطاعات والقربات، ويتقوى بما يعينه في تعزيز صلته بخالقه ليسعد في الدنيا والآخرة، فينبغي على المسلم اغتنام فرصه، والمبادرة والمسارعة في تحصيل فوائده وعظيم أجره. وأضاف إن المتأمل في حياة الإنسان، يجد أن كثيراً من جوانب حياته في حاجة إلى تغيير، تغيير حقيقي ينقله إلى حال يطمح إليها، وقد يحدث نوع من التغيير الحقيقي في رمضان، فيسعد بهذا التغيير، ولكن سرعان ما يرجع حال الإنسان إلى سابق عهده بعد رمضان. وأوضح أن من شروط التغيير في حال رغبة الفرد بالتغيير من نفسه إلى الأفضل لابد من وجود الرغبة والإرادة الصادقة في التغيير قبل كل شيء، فعندما تتولد الرغبة الصادقة للتغيير والتي تنبع من النفس، يكون الإنسان مهيئاً عقلياً ونفسياً له، والتطبيق السليم لطرق التغيير، فلابد من أن يطبق الإنسان طرق التغيير تطبيقاً سليماً. وفي ذات السياق قال الشيخ عامر الخميسي: إن شهر رمضان المبارك يعتبر أفضل دورة لتغيير الحياة للأفضل، حيث إن صيام شهر رمضان فرصة كبيرة لإطلاق النفس من قيود الرغبات الشخصية، وتحريرها من أَسْر الأغراض المادية، والعادات المضرة، والترقِّي بها في طموحاتٍ أرحب وأفضل وأرقى وأزكى وأعلى، فالنفوس في رمضان عن الشهوات تترفع، وعن الملذات تتسامى، وعن العادات السيئة تبتعد، وعن كل غَرَض دنيوي تتعالى، لأن الصوم يقيدها ويهذبها وينقّيها ويصفيها. وأردف الخميسي: إن رمضان هو أفضل فرصة للإقلاع عن العادات السيئة، وعلى رأسها التدخين فإن الشخص إذا استطاع الامتناع عنه طوال اليوم، لأكثر من 14 ساعة فذاك دليل جازم على قدرته على الإقلاع عنه مدى الحياة، لأن ساعات الصوم الطويلة تؤدي إلى انخفاض مستوى النيكوتين في الدم مما يسهل على المدخن ترك السجائر والابتعاد عنها كليا فالصوم عبارة عن دورة تدريبية للإقلاع عن هذه العادة التي أرّقت أذهان كثير من الناس. وأضاف الخميسي إن الصوم يعوّد المسلم على التحمل والصبر، وذلك لأنه يحمله على ترك كل رغباته وعاداته السيئة ومعلوم أن كبح جماح النفس وإلجامها فيه مشقة كبيرة، ولهذا كان الصوم من أقوى العوامل على تحصيل أنواع الصبر الثلاثة، وهي صبر على طاعة الله، وصبر عن محارم الله، وصبر على أقدار الله، ومتى اجتمعت أدخلت العبد الجنة بإذن الله. وأوضح أن الصوم يساعد المسلم على التغلُّب على نفسه الأمَّارة بالسوء؛ ومن عادة النفس أنها تدعوه لرغبات لا حدّ لها ولا منتهى، لكن الصوم يفوّت عليها هذه الفرصة؛ إذ يكسر حِدّة هذه الرغبات ويقف لها بالمرصاد. أما الدكتور العربي قويدري فيرى أن شهر رمضان الكريم فرصة مناسبة قيمة للتخلي عن العادات السيئة بما يحمل من رسالة عملية تربوية في التقوى والتهذيب والتغيير إلى الأفضل، لافتا إلى أن الشهر الفضيل يعد اختبارا عمليا يتعلم المسلم كيف يهذب من سلوكياته وأفكاره، ويعيد ترتيب أولوياته وتصرفاته، علاوة على انه فرصة عظيمة لتقوية الإرادة والتغيير من السلوكيات الخاطئة. وأضاف قويدري: من أهم ما ينبغي أن يتخلص منه المسلم خلال شهر رمضان الغضب الذي ربما يكون سببا في جرح الصيام وعدم تقبله، لأن من يغضب لا يدرك تصرفاته تجاه الآخرين، حيث إن الغضب هو تصرف لا شعوري وانفعال يهيج الأعصاب ويحرك العواطف ويعطل التفكير ويفقد الاتزان ويزيد في عمل القلب ويرفع ضغط الدم ويزداد تدفقه إلى الدماغ وتضطرب الأعضاء ويظهر ذلك بجلاء على ملامح الإنسان فيتغير لونه وترتعد فرائصه وترتجف أطرافه ويخرج عن اعتداله فإن لم يكبح جماح نفسه ربما يرتكب أخطاء في حق الآخرين يدرك خطورتها بعد هدوئه. والصوم له دورٌ كبيرٌ في بناء شخصية المسلم، وقد أحب الله تعالى لنا أن تصلح حياتنا ويستقيم منهجنا ونسعد سعادة لا نظير لها وهناك ارتباط قوي، وعلاقة متينة بين فريضة الصوم وصفات الحلم والصبر والابتعاد عن الغضب. في رمضان تتجلى أسمى غايات كبح جماح النفس وتربيتها بترك الغضب وردة الفعل السلبية، فالصائم هنا يشعر بالطمأنينة وراحة النفس، ويحاول أن يبتعد عن كل ما يفسد صومه من المحرمات والمفسدات ويحافظ على سلوكه في هذا الشهر الكريم. فلا يليق بالصائم التقي العاقل أن يطلب الشر، ويؤثر السفاهة والحماقة على الحلم والرشاد، ولا يليق به أيضاً وفي هذا الشهر المبارك أن يكون فريسة لدوافع الغضب وعوامل الهيجان والانفعال والغضب والمقاتلة والمشاجرة، ولا يليق به وهو في شهر التقوى والغفران أن ينزل إلى الدرجات السفلى تاركاً المنزلة الكريمة الرفيعة التي كرمه الله بها.

تسعى مؤسسة الرعاية الصحية الأولية خلال سلسة التوعوية المجتمعية الى نشر التوعوية الصحية لكافة شرائح المجتمع من اجل تغيير نمط السلوك والمنبثق من ثقافة المجتمع علما بأنها خط الدفاع الأول واضافة الى الاسترشاد والعلاج. واشار الدكتور عيسى الغانم استشاري طب الاسرة بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية، الى اهم الارشادات للصائمين وارتفاع ضغط الدم، اذا كان الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم فعلية مراجعة الطبيب قبل بدء الصيام وذلك من اجل تعديل جرعات الدواء، وفى حين يكون ضغط الدم خارج عن السيطرة فعلية يوصى المرضى بالامتناع عن الصيام الى ان يتم ضبط ضغط الدم لديهم، واذا كان لديه مشاكل اخرى كالسكرى او امراض القلب قد يكون الصيام غير ملائم. واضاف اهم النصائح لوجبة الافطار ومنها تجنب الاطعمة التي تحتوى على كمية من الملح والمخللات، وتجنب المقالي والاغذية عالية الدسم والدهون، مع استخدام منتجات الحليب قليلة الدسم. وتناول الخضروات والفواكه جزءا اساسيا من الوجبات الرمضانية، واستخدام الحبوب الكاملة في اعداد الاطباق الرمضانية بدلا من انواع النشويات الاخرى، والتركيز على الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون، مع تناول البقوليات مرتين بالأسبوع على الاقل، وتناول السمك المشوي مرتين في الاسبوع على الاقل، وتجنب اللحوم الحمراء والتركيز على البيضاء منها. وتناول المكسرات الغير مملحة، وتجنب الحلويات واستبدالها بالفواكه وتناول الاغذية الغنية بالبوتاسيوم كالموز والمشمش بكثرة، مع شرب كمية ماء لا تقل عن 2 لتر مقسمة ما بين الافطار والسحور، مع محاولة القيام بنشاط بدنى بعد الافطار. نصائح للسحور واشار الى اهم النصائح بوجبة السحور، وهى التركيز على تناول البقوليات والاغذية الغنية بالبروتين وتجنب الموالح والمشروبات المحلاة والسكريات وتجنب الاغذية الدسمة والمقالي والتركيز على كميات كافية من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم وشرب ما لا يقل عن 2-3 لتر من الماء وتجنب القهوة والشاي ومشروبات الغازية. وتأجيل وجبه السحور الامساك بفترة قليلة، والتركيز على الكربوهيدرات المعقدة كالخبز الاسمر، مع تأجيل تناول الدواء الى ما قبل الامساك بقليل حتى يمتد مفعوله فترة اطول. ونصح بضرورة قياس الضغط خلال اليوم واذا انخفض فجأة وبشدة اثناء الصيام او الشعور بدوخة يفضل التوجه للطبيب فورا، ومن الافضل الافطار، وعند ارتفاع الضغط الى 110 /170 وعدم نجاح العلاج لدى مرضى الضغط العالي، واذا هبط ضغط الدم هبوط حاد لدى مرضى الضغط المنخفض فالابمكان الافطار.

قدمت الدكتورة هبة بوادي أستاذ تغذية الانسان بكلية العلوم الصحية بجامعة قطر بعض النصائح الهامة للصائمين خلال شهر رمضان المبارك. وأكدت أن الصيام يقوم على تقوية الجهاز المناعي لجسم الانسان وأشارت الى أهمية تناول الغذاء الصحي والخضراوات والابتعاد عن السكريات وأخذ قسط كافي النوم وذلك ضمانا لصحة افضل خلال الشهر الفضيل. وقالت د. هبة أن هناك غياب لأي دليل علمي يقول إن صيام رمضان يؤثر على جهاز المناعة. و أكدت أن الباحثون تناولوا مؤشر كريات الدم البيضاء التي لها علاقة بمقاومة العدوى وقد راوا إن صيام رمضان لم يؤثر سلبا على مؤشر الجهاز المناعي. وأشارت د. هبة في حدث لقناة الجزيرة إلى أنالصيام له فوائد صحية وخاصة في ظل جائحة كورونا حيث أن بعض الدراسات أثبتت أن صيام رمضان يفعل مضادات الاكسدة التي تقلل من نسب حدوث الالتهابات و ترتفع في الجسم مقاومة الاكسدة الضارة من خلال الصيام. و بعض الدراسات قامت بأخذ عينات من دم متطوعين أصحاء قبل فترة الصيام با سبوع و تم اختبار عينات أخرى بعد صيام 17 يوم و 21 يوم و أيضا قد بينت النتئائج انه يقلل البكتيريا المتسببة لمرض السل و قد تم زيادة افراز بعض مركبات جهاز المناعة و هناك فوائد مرجوة من الصيام. سلوكيات صحيحة. وحول محفزات الجهاز المناعي قالت الدكتورة إنه يحتاج الى جملة من السلوكيات الصحيحة و أيضا يجب مراعاة عامل الإفطار و يقد يلاحظ خلال فترة الصيام أن هناك بعض السلوكيات الشائعة بكثرة وهي تناول كميات كبيرة من الدهون و كميات من السعرات و السكريات و هناك عادات غذائية غير صحية. ونصحت الدكتورة هدى الصائمين الحرص على تناول السوائل بكميات كبيرة وليس الاكتفاء فقط بشرب الماء و أيضا العصائر الطبيعية و الحساء ومقدار لترين ماء و أيضا ان شرب الماء دفعة واحدة خلال الإفطار يسبب ارهاق الكلى يجب شرب الماء بشكل تدريجي لإعادة السوائل الى الجسم وأيضا يجب الاكثار من الخضار والفواكه بألوانها المختلفة و البذور بأشكالها المختلفة والبرغل أيضا مفيد و الأسماك وزيت الزيتون باعتدال. و هذا ما يجب أن نقوم به خلال رمضان الى جانب الابتعاد عن الحلويات قدر الإمكان ويجب اخذ قسط كافي من الراحة 8 ساعات من النوم العميق لأن ذلك من شأنه أن يعزز كفاءة جسم الانسان.

لم يكن أمام المسلمين في شهر رمضان إلا ملازمة البيوت وقاية من شر فيروس كورونا ومنعا لانتشاره، إلا أن الأمر في القدس كان مختلفا بعد أن أصر مؤدون على إضفاء بهجة رمضان في شوارع المدينة. وتصاعدت ألسنة اللهب من أطراف عصي المؤدين، في حين جاب مسرح مهرجان رمضان المتنقل الشوارع الخلفية للقدس الشرقية وهلل الأطفال وآباؤهم وهم يشاهدون الموكب من شرفاتهم، وعلى جانب العربة المكشوفة كتبت الرسالة إجاك رمضان.. خليك بالبيت رمضان بستاهل. ووسط القيود المفروضة على الحركة وإجراءات العزل الجزئي وتعليق صلاة الجماعة في المساجد، بما في ذلك المسجد الأقصى وقبة الصخرة، أدركت فرقة مجموعة البهاء الشبابية أن الفرص ضئيلة في عودة المشاهدين مرة أخرى لمتابعة عروضها الاجتماعية والثقافية. لذلك لجأت في رمضان هذا العام إلى ربط عربة مكشوفة مضاءة بفانوس رمضان بسيارة يقودونها في أحياء القدس الشرقية مثل حي الشيخ جراح كل ليلة بعد الإفطار يغنون عليها أغاني رمضان، وارتدى بعض المشاهدين الكمامات، ووقف أغلبهم قرب بوابات منازلهم لكن الأطفال كانوا يركضون بجوار المسرح المتنقل تتبعهم أسرهم في السيارات بين شوارع القدس الضيقة المتعرجة.

على إيقاع رمضاني ممتع ومفعم بالحنين، اعتاد المسحرجي العراقي محمد محسن أن يوقظ الصائمين للسحور في الأحياء الشرقية من بغداد، مبديا عزيمة وشجاعة في مواصلة هذا الموروث الاجتماعي، رغم قيود حظر التجول في المنطقة للحد من تفشي فيروس كورونا. يستيقظ محسن مع أسرته بعد منتصف الليل، فيتناول وجبة سحوره مع أهله، ليشمّر عن ساعديه ويردد على إيقاع الطبلة (سحور.. سحور.. سحور) لإيقاظ جيرانه وسكان الحي الذي يقطن فيه.يقول محسن إنه بدأ في مهنة المسحرجي -أو المسحراتي كما يُعرف في بعض البلدان العربية- عام 2003، مشيرا إلى أنه قبل وباء كورونا، كان الناس -وخاصة الأطفال- يرافقونه في جولة إيقاظ الناس بالطبلة التي يحملها على عاتقه، غير أنهم باتوا يكتفون بمتابعته عن بعد في ظل الوباء. وأكد محسن أنه يراعي قواعد الحفاظ على الصحة العامة وسلامة المواطنين خلال تأدية وظيفته، فهو يرتدي قفازات ويضع كمامة على وجهه، ويحافظ على مسافة أمان بينه وبين العامة في الشارع. بدوره قال المسحرجي رائد الكعبي -الذي يرافق زميله محمد محسن- إنه يواصل عمله رغم حظر التجول الذي فرضته السلطات، مبينا أن قوات الأمن تتساهل معهم لالتزامهم بقواعد الصحة العامة.

يزيد اختلال مواعيد النوم والاستيقاظ من فرص الإصابة باضطرابات الساعة الحيوية كمتلازمة تأخر مرحلة النوم، واضطراب إفراز بعض الهرمونات كالميلاتونين، حيث تظهر هذه المضاعفات نتيجة اختلاف مواعيد النوم والاستيقاظ مما يؤدي إلى معاناة الكثير من الصائمين من أعراض زيادة النعاس والخمول والصداع وتعكر المزاج. وتؤكد مؤسسة حمد الطبية أن كثيرا من الناس ينامون بشكل متكرر وغير منتظم أثناء اليوم الواحد، وذلك بسبب طبيعة الشهر الكريم والعبادات الدينية والعادات الاجتماعية المحفزة على السهر، ومن ثم الاستيقاظ في وقت متأخر من النهار، وخروج نمط النوم عن نسقه الطبيعي. كما يلجأ بعض الأفراد إلى حرمان أنفسهم من النوم أثناء النهار بسبب ارتباطهم بمواعيد العمل، حتى يصيب النوم المتقطع الإنسان بدرجة من الحرمان من النوم أو عدم الاكتفاء من النوم أو النوم والاستيقاظ في أوقات غير مرغوبة من الليل أو النهار. وقالت حمد الطبية انه يمكن للإنسان التوفيق بين النوم والعبادات في رمضان بدون أي تقصير، وذلك بتنظيم الأوقات والحفاظ على راحة الجسم، والالتزام بأسباب النوم السليم، حتى يمكنه أداء العبادات بنشاط، وهناك فئة من الناس يغلب على طبعهم التوتر أو رداءة النوم، فيمكن أن يُصابوا بعد رمضان بالأرق واضطرابات مزمنة في الساعة الحيوية، وقد يعانون من نمط نوم عكسي ومن عدم استطاعتهم تعديله بالتدريج بعد انتهاء الموسم، فتصعب عودتهم إلى أوقات العمل والدراسة المعتادة، ويُنصح الأشخاص بمحاولة تغيير وقت النوم والاستيقاظ قبل عدة أيام من العودة الى العمل عقب الاجازات الطويلة. ويجب الاستفادة من الأيام الأخيرة من إجازة العيد في ذلك وخاصة بالنسبة للأطفال، وعلى الوالدين الحرص على تعويد الأبناء على نظام الدوام المدرسي قبل بدء الدراسة بعـدة أيـام، علمًا بأن محاولة تعديل نظام النوم يجب أن تتم بصورة تدريجية، بالإضافة إلى تجنب الوجبـات الثقيلة والدسمة في الأيام الأولى من بدء تغيير نظام النوم حتى تتوافق الساعة الحيوية في جسمك مع التوقيت الجديد.

المطبخ الليبي هو عبارة عن مطبخ قديم، وهو مزيج بين الأكلات العربية والامازيغية والبدوية، وفي القرن العشرين اختلط المطبخ الليبي بالمطبخ الايطالي، وأصبح مشابها له بشكل كبير خاصة في المأكولات البحرية، ويعتمد المطبخ الليبي بشكل كبير على الفاكهة والخضراوات خاصة الزيتون والبرتقال والتين والتمر والبرتقال، ويشتهر المطبخ الليبي بتحضير العديد من الأكلات اللذيذة، التي تقدّم في العزائم، والولائم التي تقام في كلّ بيت، ولقد قدّم هذا المطبخ العريق أصنافاً منوّعة من الأكلات، التي تحضّرها ربّات البيوت، لا سيّما في رمضان، حيث يقدّمن أكثر من صنف على مائدة الطعام، ومنها شوربة الدشيشة. وتعد الدشيشة وتسمى أيضا شربة الشعير، وهي أكلة معروفة في الجزائر، تونس، المغرب وكذا في ليبيا، ويتم إعدادها من الشعير بعد أن يتم طحنه وتحويله إلى حبات خشنة، ويتم طبخها واستهلاكها خاصة في شهر رمضان، وكانت في الماضي تدخل ضمن مكونات العولة التي تعدها النساء سنويا، فقد قامت بعض المعامل في العقود الأخيرة بتصنيعها وعرضها للمستهلكين تحت تسميات مختلفة في عدة بلدان من بينها تشيش أو شربة فريك، وفيما يلي طريقة تحضير الدشيشة. طريقة التحضير: نسخّن زيت الزيتون في وعاءٍ مجوّف. نقلي البصل حتّى يصبح طريّاً مدّة خمس دقائق، ثمّ نضيف لحم الضأن، ونستمرّ بالقلي حتّى يصبح لون اللحم محمرّاً من جميع الجهات. نضيف الثوم، والبهارات المشكّلة، والكرفس، ومعجون الطماطم، ثمّ نحرّك المكوّنات بضع دقائق حتّى تغلّف اللحم بالتساوي، وحتّى تفوح منه رائحة البهارات. نضيف الطماطم، والحمّص، ونُحرّك المكوّنات معاً، ثمّ نضيف الماء. نضع الغطاء، ونغلي المكوّنات على نارٍ خفيفة، ونتركها لتُطبخ حتّى يصبح اللحم طريّاً عند غرزه بالشوكة. نضيف الشعير المكسّر، ونتركه يطبخ لمدّة عشرين دقيقة إضافيّة، حتّى يطرى الشعير، ويصبح الحساء كريميّاً وكثيفاً. نُزيّن الطبق بالبقدونس، والنعناع قبل التقديم، ونُقدّمه مع الليمون. حساء الشعير المكوّنات: ستّ ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. بصلة صفراء متوسّطة الحجم، مقشورة ومفرومة فرماً ناعماً. ثلاثمائة وخمسون غراماً من لحم الضأن المقطّع إلى مربّعات صغيرة. حبّتان من الثوم المبشور ناعماً. ساق من الكرفس النحيف مع الأوراق، مقطّع إلى شرائح رفيعة. نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة كبيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الكايين (الفلفل الأحمر الحار). أربع ملاعق صغيرة من معجون الطماطم المكثّف. مائتا غرام من الشعير المكسّر، المنقوع في الماء مدّة ربع ساعة. نصف كوب من الحمّص، المنقوع مدّة ليلة كاملة. حبّتان من الطماطم المقشّرة والمفرومة فرماً ناعماً. ملح حسب الرغبة. أوراق من البقدونس، مفرومة خشنة. لتر ونصف من الماء. ملعقتان صغيرتان من النعناع اليابس. حبّة ليمون مقطّعة إلى أرباع.

قيادتنا الرشيدة توفر لنا كافة الحماية والرعاية تحدث محمد سالم النعيمي قائلا: مع احترامي لكل الآراء التي ترى أن أيام رمضان صعبة خلال هذه الفترة بسبب انتشار كورونا المستجد كوفيد -19 فإنني اختلف معهم تماما ربما تكون هناك بعض الامور قد تكون اختفت بسبب الاجراءات الاحترازية والوقائية التي تتخذها الجهات المسؤولة لحماية المجتمع وحفاظا على سلامة المواطنين والمقيمين، لكن اجواء رمضان لها روحانية. واضاف قائلا: يجب ان نحمد الله على السلامة والامن، ونستغل الاوقات المتاحة لنا فيما هو مفيد، ففي شهر رمضان يجب ان نعطي وقتا اكبر للعبادة والالتزام بتقاليد هذا الشهر الكريم، فهو يحثنا على التقرب للمولى عز وجل بالصيام في النهار وقيام الليل وصلاة التراويح وقراءة القرآن خاصة انه شهر نزول القرآن. وواصل محمد سالم النعيمي تصريحاته قائلا يجب علينا جميعا ان نحرص على شيء واحد خلال هذا الشهر وهو ان نخرج منه بإذن الله فائزين، والفوز الحقيقي لكل مسلم ان يتقبل الله صيامنا وقيامنا، ويجب ان نفكر في هذا الامر اكثر من التفكير في الخروج والسهر والولائم والعزائم، ويجب ان نحمد الله ايضا انه بلغنا شهر رمضان الفضيل ونتمنى من المولى عز وجل ان يحفظ وطننا وجميع اوطان المسلمين. وقال النعيمي اعترف بان هناك بعض المظاهر التي اختفت ولكنني اؤكد على انها مظاهر وليست في جوهر الشهر الكريم مثل الدورات الرمضانية التي كانت تشعل الاجواء الرمضانية فقد كنا نتابع اكثر من 70 دورة رمضانية على سبيل المثال خلال شهر واحد بل وفي العشرين يوما الأولى في رمضان خاصة أننا حريصون على أن تنتهي كل منافسات الدورات قبل العشر الأواخر من الشهر،، لكن لا ابالغ اذا قلت ان كل دول الخليج كانت تتابع الدورات الرمضانية التي تقام في الدوحة خاصة دورة الوجبة وكذلك دورة الكأس، ولم تكن الدورات الرمضانية قاصرة على كرة القدم فقط، ولكنها في نفس الوقت ظهرت لعبات اخرى مثل السنوكر والبادل وتنس الطاولة. وعلى صعيد الجوانب الدينية قال النعيمي: اننا نفتقد للصلاة في المساجد، ولكن في نفس الوقت يمكن ان نؤدي الصلاة في جماعة بالمنزل سواء الفروض المكتوبة او السنن او النوافل، وكذلك الوقت المتاح لدينا حاليا يجعلنا نستطيع ان نختم قراءة القرآن الكريم اكثر من مرة في الشهر. وقال محمد سالم النعيمي لابد ان اشيد هنا بالدور الذي تقوم به قيادتنا الرشيدة في ادارتها للازمة التي نعيشها بصفتنا جزءا من العالم الذي يعاني من جائحة كورونا المستجد كوفيد – 19 ، وهذا الدور الذي جعلنا نستمتع بالاجواء الهادئة والطيبة في هذا الشهر الفضيل، وبإذن الله تعود الامور كما كانت من قبل ويستطيع الجميع الاستمتاع بالحياة الاجتماعية، ولكن من المؤكد ان الحياة قبل كورونا ستختلف تماما عن الحياة بعد كورونا، وعلينا ان نراعي العادات الصحية السليمة. وقال نحن ولله الحمد نعيش في رفاهية تحسدنا عليها جميع الشعوب، بفضل من الله سبحانه وتعالى ثم بفضل قيادتنا الرشيدة التي توفر كافة الإمكانيات ولهذا اصبحنا نستمتع أكثر بالصيام في أجواء روحانية ودينية رائعة. وأشار قائلا الى إن الاستمتاع برمضان حاليا لكل أفراد وفئات الأسرة وليس الرجل او المرأة فقط بل والأطفال والشباب والكل يستمتع بأجواء رمضان الآن واعتقد ومن وجهة نظري أيضا انها افضل مما كانت عليه في الماضي.

داخل مطبخٍ يتبع لمؤسسةٍ أهلية، في مدينة خان يونس، جنوبي قطاع غزة، تعمل عشر سيدات فلسطينيات، على إنتاج عددٍ من الوصفات الرمضانية، التي يتم تناولها على موائد الإفطار طيلة شهر الصيام. وفرضت الظروف الاستثنائية، على تلك العاملات، ارتداء وسائل الوقاية، بسبب جائحة كورونا، كالمعطف الطبي، والكمامة، والقفازات الطبية؛ حفاظا على أنفسهنّ، وكذلك حرصا على سلامة المُنتج الذي يسوّق محليا، عبر مؤسسة البراعم التنموية (غير حكومية)، التي تحتضن المطبخ واسمته كرموسة، نسبة لأحد أنواع الحلوى الجزائرية. وتسعى المؤسسة المالكة للمطبخ، من خلاله، إلى دعم فئة النساء المهمشات، بغرض مساعدتهن على مواجهة سوء الأوضاع المعيشية. ويعمل المطبخ طوال العام؛ لكنّ إنتاجه يتضاعف خلال شهر رمضان، وهو ما يوفر فرص عمل إضافية للنساء الفقيرات. وتقاسمت السيدات العمل فيما بينهنّ، فكل مجموعة تتولى مهمة محددة، عليها أن تُنجرها في أقصر فترة، مع دقة وجودة عالية. ورغم أهميتها في ظل تفشي جائحة فيروس كورونا، بدت وسائل السلامة، غير مريحة لمعظم العاملات، بسبب ارتفاع درجات الحرارة داخل المطبخ، وشعورهن بالاختناق من الكمامات الطبية. وتعمل النساء بجد، لإنجاز الطلبيات وتلبية حاجة الزبائن، في ظل منافسة مصانع ومطابخ أخرى مماثلة. ومن الأصناف التي ينتجها المصنع: سنبوسك محشوة بالخضار والجبن، والكبّة السورية المعجونة بالبرغل، والمحشوة باللحمة المفرومة. وتقول، ختام عرفات (27 عاما)، مديرة المطبخ: إنهن بدأن العمل، قبل بداية شهر رمضان، بغرض تلبية الطلبات التي وردت للمطبخ. وتضيف عرفات، للأناضول: قبيل شهر رمضان يتم إنتاج كميات كبيرة من السنبوسك والكبّة، وأصناف أخرى، لزيادة الاستهلاك؛ رغم ظروف فيروس كورونا، إلا أن الطلب طبيعي ويعتبر في نطاق المعدّل السنوي. وتكمل عرفات وهي تتابع بنفسها التزام العاملات بإجراءات السلامة: بسبب أزمة كورونا اتخذنا وسائل السلامة، منها توفير القفازات الطبية والكمامات وملابس واقية، حفاظا على سلامة العاملات والمجتمع، وكذلك تعقيم المنتج قبل خروجه من المطبخ، كي يصل سليما صحيا. وتتابع قائلة: بسبب زيادة الطلب هذا العام، تمت مضاعفة عدد العاملات إلى عشر، وفي باقي شهور العام تكون خمس عاملات، والعدد منوط بنوعية وكمية الطلب. ولفتت إلى أن العاملات يصنعن الكعك والمعمول (حلويات) منذ منتصف رمضان حتى نهايته تجهيزا لعيد الفطر. وتكمل: دربنا نحو 60 سيدّة فلسطينية مهمشة، على جميع الوصفات والمأكولات، خاصة الرمضانية؛ بهدف دعمهنّ اقتصاديا. وتضيف: في حال تفشى الفيروس في قطاع غزة، قد نضطر إلى غلق المطبخ بالكامل، وربما خسارة ما أنتجناه.

تختتم اليوم الخميس السابع من شهر رمضان المبارك لعام 1441هـ منافسات المرحلة الأولى في فئتي البراعم والقراءات القرآنية في المسابقة القرآنية رتل وأرسل في نسختها الثانية، التي تنظمها اللجنة المنظمة لمسابقة الشيخ جاسم بن محمد بن ثاني للقرآن الكريم بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، حيث كانت المشاركات في المرحلة الأولى في كلتا الفئتين عبر تطبيق (واتس آبWhatsapp ). وأوضحت اللجنة المنظمة للمسابقة أن المرحلة الأخيرة من منافسات فئة البراعم ستكون بمشيئة الله يوم السبت القادم التاسع من شهر رمضان عبر تطبيق الواتس آب أيضاً، فيما تتواصل المرحلة الأخيرة من منافسات فئة القراءات القرآنية يومي السبت والأحد (مايكروسوفت تيمز Microsoft Teams). وبينت اللجنة أن مسابقة رتل وارسل أحد فروع مسابقة الشيخ جاسم القرآنية، ويضم الفرع ثلاث فئات تتيح مشاركة جميع فئات المجتمع من المواطنين والمقيمين (ذكوراً وإناثاً)، وهي: (فئة البراعم، فئة القراءات القرآنية، فئة حسن الصوت أجمل تلاوة)، وخصصت اللجنة جوائز مالية قيمة للفائزين من المواطنين والمقيمين، في كل من الفئات الثلاث، تصل قيمتها الإجمالية لـ 140 ألف ريال قطري. وقد حددت اللجنة المنظمة منافسات المرحلة الأولى في فئتي البراعم والقراءات القرآنية من 3- 7 رمضان وتستهدف المواطنين والمقيمين (ذكوراً وإناثاً) ويكون وقت استقبال المشاركات فيهما من الساعة 9 صباحاً إلى الساعة 8 مساءً، ويتاح للمتسابقين اختيار الآيات التي سيتم المشاركة بها من أي موضع من القرآن الكريم، وتكون المشاركة بالتسجيل الفوري خالية من المؤثرات الصوتية. فئة البراعم: المرحلة الأولى من عمر 6 – 12 سنة، تكون المشاركة (عبر تطبيق الواتس آب على الهاتف: 66581114) وذلك من خلال مقطع فيديو واحد لا يتجاوز (60) ثانية، يبدأ باسم المتسابق والعمر ورقم الهاتف قبل القراءة، وفي حال إرسال أكثر من مقطع سيتم اعتماد المقطع الأول. وتختار اللجنة (10) مشاركين من المواطنين، و(10) مشاركين من المقيمين، ويطالب المشاركون بإرسال صورة من جواز السفر أو البطاقة ليتم التحقق من الشخصية، وبعد التحقق من شخصيات الفائزين وموافقتها لشروط المسابقة يطالبون بمقطع فيديو جديد، وذلك في موعد أقصاه 8 رمضان. المرحلة الأخيرة: تقام يوم 9 رمضان، وتخصص لترتيب المراكز بين الفائزين، وتحتسب النتيجة النهائية بمتوسط درجة المرحلتين. ويتم الإعلان عن الفائزين يوم 10 رمضان، حيث يحصل الفائزون العشرة الأوائل من المواطنين وكذلك يحصل الفائزون العشرة الأوائل من المقيمين على جوائز مالية قيمة. (فئة القراءات القرآنية): وتضم رواية حفص والروايات القرآنية الأخرى، (عبر تطبيق الواتس آب على الهاتف: 55592080 (للمرحلة الأولى)، وعبر تطبيق مايكروسوفت تيمز للمرحلة الأخيرة) للأعمار فوق 12 سنة، وتكون المشاركة بمقطع فيديو واحد لا يتجاوز (90) ثانية، يبدأ باسم المتسابق والعمر ورقم الهاتف والرواية التي سيقرأ بها قبل القراءة، ويلتزم المشارك بالرواية التي يقرأ بها أصولاً وفرشاً، ويلتزم بالآثار المترتبة على الطريق المختار، ولا تُلزم الإناث بفتح الكاميرا أثناء المشاركة، ولا يحق للائمة والمؤذنين والمحفظين والعاملين في مجال القرآن الكريم المشاركة. المرحلة الأخيرة (بث مرئي مباشر عبر تطبيق مايكروسوفت تيمز): تقام يومي 9 و 10 رمضان، وتكون هذه المرحلة بالبث المرئي المباشر، وتحتسب النتيجة النهائية بمتوسط درجة المرحلتين. ويتم الإعلان عن الفائزين يوم 11 رمضان، حيث يحصل الفائزون الخمسة الأوائل من المواطنين وكذلك يحصل الفائزون الخمسة الأوائل من المقيمين على جوائز مالية قيمة. تجدر الإشارة إلى أن منافسات الفئة الثالثة بمسابقة رتل وارسل وهي: فئة حُسن الصوت (أجمل تلاوة) قرآنية تتواصل يومياً من 5 رمضان حتى 15 رمضان، وهي مخصصة لفئة الشباب من المواطنين والمقيمين (ذكوراً وإناثاً) للأعمار من 13 إلى 25 سنة، ويكون وقت استقبال المشاركات من الساعة 4 عصراً إلى 8 مساءً، حيث تقبل اللجنة أول (20) مشارك في اليوم الواحد، وذلك عن طريق رسالة طلب مشاركة إلى رقم الواتس آب المعتمد (66741115). وتقوم اللجنة المنظمة بعد ذلك بالتواصل مع المتسابقين العشرين الذين بادروا بالتواصل أولاً لطلب المشاركة، حيث تكون المشاركة عبر تطبيق مايكروسوفت تيمز Microsoft Teams)، وذلك بمقطع فيديو واحد لا يتجاوز (60) ثانية، يبدأ باسم المتسابق والعمر قبل القراءة، ويتم اختيار الآيات من قبل المتسابق، ولا تُلزم الإناث بفتح الكاميرا أثناء المشاركة، ولا يحق للائمة والمؤذنين والمحفظين والعاملين في مجال القرآن الكريم المشاركة، ولا يحق لمن فاز المشاركة مرة أخرى. وتختار اللجنة يومياً (3) فائزين حسب الأعلى درجة، ويتم الإعلان عن أسماء الفائزين عبر مواقع الوزارة المختلفة.

أعلن النادي العلمي القطري عن إطلاق عدد من الفعاليات عن بعد خلال شهر رمضان، وذلك استمرارا للإجراءات الاحترازية المتبعة التي قام بها وسيرا على نهجه في التواصل مع الأعضاء والجمهور. وقالت السيدة فاطمة المهندي، المدير الإداري للنادي العلمي القطري في تصريح اليوم، إن الخطة الرمضانية جاءت هذا العام مختلفة تماما عن الأعوام السابقة لخصوصية الوضع على مستوى العالم في رمضان الحالي. وأشارت المهندي إلى أن النادي العلمي القطري أطلق ورشة عمل أونلاين للفئة العمرية من 7 وحتى 15 سنة تحت عنوان /مغامرة التحدي والاستكشاف/ يتعلم المشاركون فيها تنمية مهارات البحث والتنقيب عن طريق التجارب العلمية واستخدام الأجهزة التكنولوجية، لاستكشاف عالم الحيوانات المنقرضة وهو أسلوب ممتع وتفاعلي يساهم في تعريف المشاركين على مهارات القياس والنسبة والتناسب والتصميم ثلاثي الأبعاد، بالإضافة إلى ورش عمل أونلاين في مجالات ميكانيكا السيارات ثم في مجال التكنولوجيا ثلاثية الأبعاد. كما قدم النادي ورشة عمل تصميم مجسمات هندسية والقطع بتقنية الليزر. أما في مجال الإلكترونيات، فأطلق النادي ورشة عمل عن أنواع أنظمة الاتصال مع الأردوينو ، وفي مجال الروبوت قدم ورشة عمل عن استخدام الروبوت للوقاية من فيروس كورونا /كوفيد - 19/، كما سيقدم ورشة عمل بعنوان /الروبوت والذكاء الصناعي/. وفي مجال البرمجيات يقدم النادي ورشة بعنوان /مهارات استخدام برنامج الفوتوشوب/. جدير بالذكر، أن النادي طرح مسابقة علمية خاصة عن بعد، يتطلب من المشاركين فيها، تنفيذ التجربة في المنزل وتسجيلها وإرسال مقطع الفيديو مع الإشارة إلى النادي العلمي القطري من خلال حساباته المختلفة على منصات التواصل الاجتماعي، وضرورة ذكر التفسير العلمي للمسابقة.

ذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذيعد العطش الشديد خلال ساعات الصيام أكبر الأزمات التي تواجه الصائمين، ومن الطبيعي أن يشعر الصائم بالعطش حيث يفقد الجسم الكثير من الماء طوال اليوم خاصة في الأجواء الحارة، سواء عن طريق التعرق أو التنفس أو التبول. و يأتي شهر رمضان هذا العام مع بداية شهرالربيع في أيام مرتفعة الحرارة إلى حد كبير، لذلك لابد من ذكر بعض الأطعمة والمشروبات التي لها قدرة عالية على التسبب في الشعور بالجفاف والعطش، والمثير في الأمر أن بعض هذة الأطعمة غير متوقعة أبدا، فإليك بعضها وفقا لقناة الحرة الأمريكية. البطيخ رغم أن البطيخ يحتوي على كميات كبيرة من الماء إلا أنه يعد من الأطعمة المسببة للعطش فهو مدر للبول وبالتالي يفقد الجسم الكثير من الماء ما يتسبب في جفاف للجسم وذلك لو تم تناوله بكميات كبيرة. الشاي والقهوة أي مشروب يحتوي على الكافايين بما في ذلك القهوة والشاي، هو مدر للبول، وسوف يجعل الإنسان يشعر بالعطش لأنه يجعله يتبول بشكل متكرر وعلاوة على ذلك يعمل الكافايين أيضًا على تسريع الجفاف في الجسم. البقدونس يدخل البقدونس ضمن قائمة الأطعمة المدرة للبول ولكن القليل منه على الطعام لا يتسبب في مشكلة. الخبز والكيك يحتوي الخبز على كمية كبيرة من الملح، لذا لا ينصح بتناول أكثر من أربع شرائح في اليوم، وخصوصا في شهر رمضان ، كما أن الإكثار من المخبوزات بجميع أنواعها يتسبب بالشعور بالعطش والجفاف. الشوربة على الرغم من أن الشوربة تعتمد بشكل كبير على السوائل في مكونها الأصلي لكنها تقع تحت قائمة الأطعمة المدرة للبول أيضاً. الصودا قد يصدم البعض معرفة أن الصودا تتسبب في العطش ولكن المشروبات التي تحتوي على الصودا تفعل ذلك لأنها تؤثر على ضغط الجسم الذي يلعب بدوره على امتصاص الماء لعمل اتزان وفي نفس الوقت هي مدرة للبول ولكن بشكل بسيط. البروتين الوجبات التي تحتوي على بروتين بكميات كبيرة من الأطعمة التي تستهلك الكثير من ماء الجسم أثناء عملية الهضم مما تسبب الجفاف وبالتالي الشعور بالعطش. الصلصة المصنعة جميع أنواع الصلصة المصنعة تحتوي على نسبة عالية من الملح الذي بالتالي يسبب الشعوربالعطش. صوص الصويا صوص الصويا مجرد ملعقة طعام منه تحتوي على أكثر من ثلث الصوديوم الذي يفترض أن يكون لديك في يوم واحد، لذا يمكنك اختيار صلصة الصويا منخفضة الصوديوم بدلا من ذلك. السكريات الأطعمة والسكريات التي تحتوي على نسبة عالية من السكر تدفع الجسم لاستهلاك مخزونه من الماء لهضم هذا الكم من السكر لذا تسبب الجفاف والشعور بالعطش، وينصح بالتقليل منها.