تناول الخضراوات والفواكه المجمدة مفيدٌ للإنسان، حسبما كشفت دراسة حديثة، وليس كما كنا نظن أن القيمة الغذائية لها أقل من الخضر والفاكهة الطازجة. ويقول الباحثون في الدراسة التي مولتها مؤسسة الأغذية المجمدة، إنهم يملكون أدلة تؤكد أن الأغذية المجمدة غنية بالمغذيات أكثر من الأطعمة الطازجة؛ بفضل القدرة العالية على امتصاص المواد الغذائية الأساسية؛ مثل: البوتاسيوم والألياف والكالسيوم وفيتامين (د)، و(أ). وأوصت خبيرة التغذية لارا ميتز، وصاحبة مدونة Lara Metz Nutrition لارا ميتز، مَن يتعذر عليهم الحصول على الأغذية الطازجة باستبدالها بالفاكهة والخضراوات المجمدة، التي جُمِّدَت وهي في ذِروة النضج، وتحتوي على الكثير من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة. وبحسب ما نقلته صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، لفتت خبيرة التغذية بالمدونة ذاتها، تامي ﻻكاتوس شيمس، إلى وجود بعض الأصناف المجمدة الأكثر صحية حتى من الأصناف الطازجة. ورغم ذلك، فإن الخبيرة ميتز، تعود وتؤكد أهمية قراءة ملصق التغذية؛ لتجنب الصوديوم والمواد الحافظة. وبدورها، وتلفت أدينا نِجليا، خبيرة التغذية من موقع Brown & Medina Nutrition، إلى أن بعض المختصين يحيدون برأيهم عن تغليب أكثر النوعين فائدةً؛ بسبب اختلاف ذلك تبعاً لطريقة إعدادها. الخضراوات والفواكه المجمدة وفي هذا الصدد، قدمت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية 3 طرق لاستخدام الأطعمة المجمدة: 1- العصائر المكونات: - السوائل: الماء أو الحليب - الفواكه المجمدة: التوت أو الموز - الخضراوات الطازجة: السبانخ أو اللفت - البروتين: نبات القنب أو بذور الشيا أو زبدة الجوز الطريقة: اخلطي هذه المكونات، ثم صبّيها وقدِّميها. 2- الحساء المكونات: - المرَق: الدجاج أو الخضر - خضراوات مجمدة الطريقة: سخِّني المرَق، ثم أضيفي الخضراوات، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج. 3- القلْي السريع المكونات: - البروتين: لحم البقر أو الدجاج - الخضر: خضراوات مجمدة مختلطة - قليل من زيت الزيتون الطريقة: ضعي المقلاة على حرارة عالية، ثم أضيفي قطع اللحم أو الدجاج مع رشة صغيرة من زيت الزيتون، واتركيها حتى تقترب من النضج، ثم زوديها بملعقة صغيرة من الزيت، مع الخضراوات المجمدة، واتركيها لتنضج في مدة من 5 إلى 7 دقائق. جدير بالذكر، أن هذه الدراسة، التي ترأسها عضو الجمعية الأميركية للتغذية، مورين ستوري، قدمت تحليلاً لبيانات مأخوذة من برنامج "استقصاء الصحة الوطنية وفحص التغذية"، الذي تديره وكالة "مراكز مكافحة الأمراض واتقائها (CDC)"؛ بهدف تقييم الحالة الصحية والغذائية للبالغين والأطفال في الولايات المتحدة. من الآن فصاعداً، ليس هناك داعٍ للقلق مرة أخرى عندما تشترين الخضراوات والفاكهة المجمدة، فتلك المنتجات الرخيصة تحتوي على قيمة غذائية عالية. وعامةً، تناول الخضراوات أياً كان نوعها سيكون مفيداً لأجسادنا بالطبع.

دراسة بريطانية حديثة، أظهرت أن تناول الفاكهة الطازجة يوميًا يعمل على خفض خطر الإصابة بمرض السكري، كما أن الفواكه ليست خطرًا على مرضى السكري. وينصح الباحثون بتناول الفاكهة الطازجة يوميا، حيث تقلل من خطر الإصابة بالسكري لأنها تحتوي على ألياف صحية وفيتامينات، ويُفضل تناول التفاح والبرتقال والكمثرى والتوت، لأنها ترفع نسبة السكر في الدم تدريجيًا على عكس الموز والعنب والفواكه الاستوائية. وأضاف الباحثون أن الفاكهة الطازجة لها العديد من الفوائد الصحية والقول بأنه يتعين على مرضى السكري عدم تناولها "مجرد أسطورة".الدراسة أجراها باحثون بجامعة أكسفورد البريطانية، ونشروا نتائجها اليوم، في دورية (PLOS Medicine) العلمية. وأوضح الباحثون أن دراستهم جاءت بهدف التحقق من مدى صحة امتناع بعض المصابين بمرض السكري عن تناول الفاكهة الطازجة بسبب ارتفاع نسبة السكر بها. وشملت الدراسة ما يقرب من 500 ألف موطن صيني، تتراوح أعمارهم بين 30 و 79 عامًا، لم يعانوا من السكري فى بداية الدراسة، واستمرت المتابعة لمدة 7 سنوات. وخلال فترة المتابعة، رصد فريق البحث إصابة 9504 شخص بمرض السكري بين المشاركين، فيما تابعوا عاداتهم الغذائية فيما يتعلق بتناول الفواكه الطازجة بشكل منتظم. ووجد الباحثون، أن احتمالات إصابة الأشخاص بمرض السكري تنخفض بنسبة 12% في حال تناولهم للفاكهة يومياً، مقارنة بالأفراد الذين لم يتناولوا فاكهة قط أو استهلكوا كميات قليلة للغاية منها. وأثبتت الدراسة، أن الفواكه لا ترفع نسبة السكر في الدم، على الأرجح، لأن الجلوكوز والفركتوز الموجودان في الفاكهة يتم هضمه بشكل مختلف عن السكر الذي تتم معالجته والمتواجد في الكعك والأطعمة المصنعة.

500 شركة في مانيلا تنتج الغذاء وفقاً للشريعة الإسلاميةقالت مصادر مطلعة إن هنالك سعياً حثيثاً من الجانب الفلبيني، من أجل الحصول على شهادات منتجات الحلال من قطر، وذلك لتمكين شركاتها المعتمدة حديثًا، في إنتاج الأطعمة الحلال، من طرح منتجاتها في الأسواق المحلية والإسلامية، تزامنًا مع ارتفاع الطلب الإستهلاكي على الاطعمة والأغذية التي تنتج وفقًا للشريعة الإسلامية، خاصة فيما يتعلق باللحوم والأغذية والمشروبات الخالية من الكحوليات.وأشارت المصادر إلى أن بعثة فلبينية للمنتجات الحلال، تخطط لزيارة البلاد قريبًا، باعتبار أن الدوحة هي المركز الدائم لهيئة الحلال، وتهدف الزيارة إلى مناقشة آليات الحصول على شهادات الحلال لشركاتها الجديدة، وفتح قنوات التعاون التجاري بين البلدين الصديقين في جميع المجالات، فتلك الشهادات سوف تخولها من طرح إنتاجها الضخم في أسواق الدول الإسلامية. مؤكداً أن هنالك أكثر من 500 شركة فلبينية معتمدة في الإنتاج الحلال، تقوم بتصدير منتجاتها الصحية من الأطعمة البحرية والخضروات والفواكه، والأرز، والمكرونة، والقهوة سريعة التحضير، إلى العديد من الدول الإسلامية بما فيها دول الخليج، منذ سنوات طويلة ماضية، تزامنًا مع زيادة أعداد الجاليات الفلبينية في هذه الدول، مثل: قطر، والسعودية، والإمارات، وباقي دول الخليج، إلى جانب ماليزيا وإندونيسيا وغيرها.مؤشرات دوليةإلى جانب تصدير مستحضرات التجميل ومنتجات الأعشاب المرخصة، التي تتفق جميعها مع معايير ومواصفات المنتج الحلال، مشيراً إلى أن هنالك حوالي 200 متجر تجاري في دول الخليج يعرضون المنتجات الفلبينية من الأطعمة والحلويات والعصائر التقليدية، مثل مجمعات اللولو والكارفور وغيرها، التي تلقى رواجًا استهلاكيا من قبل المواطنين وأبناء الجالية الفلبينية، الذين بلغ عددهم بدول الخليج حوالي 2.5 مليون فلبيني بحسب إحصاءات فلبينية لعام 2015 لإحصاء عدد مواطنيها في الخارج، ويبلغ حجم الصادرات الفلبينية من المنتجات الغذائية للدول الخليجية حوالي 200 مليون دولار.وتوقعت المصادر ارتفاع المؤشرات الدولية في طلب منتجات الحلال حول العالم، بنمو سنوي يصل لنسبة 10% حتى عام 2019، والذي ربما يمكنها من أن تكون صناعة تنافسية في إنتاج وصناعة الاغذية وفقًا للمعايير الإسلامية، بقيمة تقديرية تصل إلى 3.7 تريليون دولار بحلول 2020. قطر وتجارة الحلال الجدير ذكره فقد وقع الاختيار على دولة قطر لتكون مركزاً لهيئة الحلال، العام الماضي، وذلك خلال اجتماع الدورة الثانية والثلاثين للجمعية العمومية والاجتماع الثالث والعشرين لمجلس إدارة الغرفة الإسلامية للتجارة والصناعة والزراعة، الذي عقد حينها بمدينة جدة، وجاء هذا الاختيار تقديرا لقائمة الإنجازات التي تحققها قطر على صعيد العمل الإسلامي والعالمي، ولما تمتلكه من مقومات مميزة مثل الموقع الجغرافي والبنية التحتية واللوجستية، ولتكون بذلك مركزًا لهيئة الحلال، وأن المقر الجديد لاتحاد الغرف الإسلامية بالدوحة يضم مركز إصدار شهادات الحلال، للمنتجات والسلع الغذائية المستوردة من الخارج، حيث ستخضع للمقاييس والمواصفات التي تتفق مع الشريعة الإسلامية.

تنوع السلع والمواد الغذائية ساهم في تعديل الأسعارعلمت "الشرق" أن عددًا من أسواق التجزئة الكبرى بالدوحة، ستستقبل هذا العام كميات ضخمة من الخضروات والفواكه المستوردة من دول آسيا، لتغطية نمو الطلب الإستهلاكي المحلي، الذي يشهد نشاطا كبيرا منذ نهاية العام الماضي مع زيادة أعداد المقيمين. وأشارت المصادر إلى أن استيراد الأسواق سيتركز هذا العام على دول آسيا، لانخفاض أسعار منتجاتها الزراعية والغذائية بشكل عام، الأمر الذي ربما يدفع نسبة الاستيراد الخارجي نحو الإرتفاع بنسبة لا تقل عن 12% بنهاية العام الجاري، ومن أهم الدول التي تم عقد صفقات تجارية معها: الهند، وباكستان، الفلبين، تايلاند، فيتنام، هذا إلى جانب أذربيجان حيث توجد عدة صفقات تجارية بين رجال أعمال قطريين وشركات أذربيجانية تعمل في مجالات الأغذية، حيث دخلت مؤخرًا منتجاتها للسوق القطري، مثل: العصائر، والعسل والشاي، والمياه المعدنية، وبعض أنواع الفواكه والخضروات. هذا وقد زار الدوحة الشهر الماضي بعثة التصدير الأذربيجانية لفتح قنوات التواصل والتعاون مع رجال الأعمال القطريين والشركات القطرية، من خلال استعراض السلع والخدمات التي تخدم الاستهلاك المحلي، وهذا في إطار رغبة باكو في رفع نسب التصدير الغذائي هذا العام لبعض الدول التي تشهد نموًا استهلاكيا متسارعا مثل: قطر، والإمارات، والصين، وألمانيا وباكستان وغيرها. كما أن عدة أسواق آسيوية تود طرح مشروعاتها الخاصة بتجارة التجزئة وافتتاح معارض لها بالدوحة، خاصة في صناعة الأثاث والأدوات المنزلية وكل ما يتعلق بالأزياء ذات التكلفة المنخفضة، حيث استطاعت عدة أسواق آسيوية أن تطرح منسوجاتها ومنتجاتها بالسوق القطري بأسعار مخفضة في العديد من المحلات والمتاجر، من ملابس وأحذية وقرطاسية من دول: بنغلاديش، وباكستان، والهند وهي تتنافس في منتجاتها مع الصين التي غزت الأسواق المحلية والعربية لتسيطر على السوق من حيث المعروضات الأقل سعرًا وتنوعًا.هذا وأشارت المصادر لـ "الشرق"، أن النمو الاستهلاكي المتسارع في قطر، مدعومًا بزيادة المشاريع المرافق والمشاريع الاستهلاكية في جميع مناطق الدولة، كالمجمعات التجارية الجديدة الكبيرة، وهذا ما شجع على اجتذاب الاستثمارات الخارجية خاصة في مجالات صناعة وإنتاج الأغذية، من عدة دول أوروبية وآسيوية إلى جانب إفريقيا وأمريكا، مع السعي الحثيث إلى الولوج في عدة صفقات تجارية مع مستثمرين قطريين. كما أن قطر تحرص على زيادة الإنتاج الزراعي والغذائي المحليين، وذلك بغية تخفيض نسب الاستيراد الخارجي إلى 70% تقريبا خلال الأعوام القادمة، مع الاتجاه إلى الإنتاج المحلي خاصة في الزراعة وتطوير إمكاناتها وتقنياتها ومساندة العاملين في هذا القطاع الحيوي، بغية خدمة الأمن الغذائي. الاستهلاك الغذائي الجدير بالذكر أشار توقع تقرير بعنوان: تنامي سوق الأغذية والمشروبات في دول مجلس التعاون الخليجي، وصول حجم استهلاك الأغذية في المنطقة إلى 51.9 مليون طن متري بحلول عام 2019 مرتفعًا بمعدل نمو سنوي مركب نسبته 3.5 في المائة بين عامي 2014 و2019.وركز التقرير على دراسة قطاع الأغذية والمشروبات في ضوء النمو السكاني في دول الخليج وتنامي الشريحة السكانية الشابة وتدفق السياح من أنحاء العالم إلى هذه المنطقة، هذا وأعلنت الأمم المتحدة أن المدن في الخليج العربي ستستوعب 85 في المائة من إجمالي سكان المنطقة بحلول عام 2020، وستشهد قطر والإمارات الزيادة الأسرع في أعداد سكان هذه المدن.

أظهرت دراسة موسعة أجراها صندوق تمويل أبحاث السرطان، بأن إتباع حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية يمكن أن يساعد على الحد من احتمالية الإصابة بواحد من أخطر سرطانات الثدي بنسبة 40%. وحمية البحر الأبيض المتوسط، غنية بزيت الزيتون والأسماك والفواكه والمكسرات، كما أن لها الكثير من الفوائد المعروفة مثل تقليل خطر الإصابة بالجلطات وأمراض القلب. وأشارت الدراسة التي نشرت بالمجلة الدولية للسرطان إلى أن الحمية يمكن أن تساهم بتقليل إصابة النساء بسرطان الثدي بمستقبلات الأستروجين السالبة "ER-negative" وهو نوع يصيب النساء بعد سن اليأس، ولا يمكن علاجه بالهرمونات، بحسب تقرير نشرته صحيفة الجارديان البريطانية، اليوم الإثنين. وقال البروفيسور بيت فان دن براندت من جامعة ماسترخت الهولندية، والمسؤول عن البحث: "يساعد بحثنا في إلقاء الضوء على تأثير الأنظمة الغذائية على مدى خطورة الإصابة بمرض السرطان". وأضاف: "لقد وجدنا علاقة قوية بين حمية البحر الأبيض المتوسط وانخفاض نسبة الإصابة بسرطان الثدي بمستقبلات الأستروجين السالبة بين النساء بعد سن اليأس، وحتى بين النساء اللواتي لا يتواجدن في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط. يعد تشخيص هذا النوع من المرض أصعب مقارنة بغيره من سرطان الثدي". وكان الباحثون قد أجروا فحوصات على 62 ألفاً و537 امرأة بأعمار تتراوح ما بين 55 و69 عاماً على مدار عقدين من الزمن. وكان جميعهن مشاركات في الأبحاث الهولندية الجماعية للكشف عن العلاقة ما بين الأنظمة الغذائية والسرطان التي بدأت 1986. وتمت مراقبة الأنظمة الغذائية للمشاركات لمعرفة مدى اتباعهن للنمط المتوسطي الذي يمتاز أيضاً بقلة استهلاك اللحوم الحمراء والحلويات والحبوب المنتقاة مثل الخبز الأبيض والأرز الأبيض. وخلص الباحثون أنه، ومع أخذ العلاقة بين السبب والمسبب بعين الاعتبار، إذا تناول الجميع مكونات حمية البحر الأبيض المتوسط فإنه يمكن تجنب حوالي ثلث حالات سرطان الثدي بمستقبلات الأستروجين السالبة و2.3% من جميع حالات سرطان الثدي. كما أكدوا أن نتائجهم مؤكدة من خلال دراسات جماعية وبحسب "تحليل ميتا" (التحليل التجميعي وهو يهدف لتقييم منهجي وتلخيص نتائج عدد من الدراسات الفردية، وبالتالي، زيادة حجم العينة وقدرة الباحث على دراسة الآثار المترتبة). ومن جانبها، وصفت إيما بينيري، مدير مركز العناية بالسرطان، البحث الجديد بأنه مثير للاهتمام، وأضافت: "نعلم الآثار المدمرة لتشخيص مثل هذا، وهذه الدراسة تمنحنا دليلاً جديداً على أن إتباع نظام غذائي صحي مليء بالدهون قليلة الإشباع المفيدة يمكنه أن يؤدي دوراً هاماً في الحد من الإصابة بالسرطان." وأردفت: "لكن من المهم تذكر أنه في الوقت الذي تؤثر فيه خيارات أساليب الحياة اليومية مثل الطعام المتوازن والتمارين الرياضية المنتظمة على الحد من المرض، إلا أنها لا تضمن ذلك نهائياً. لذا من المهم للمرأة أن تعرف أعراض سرطان الثدي وسؤال الطبيب العام عما يقلقها." وينصح الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب في المملكة المتحدة بإتباع حمية البحر الأبيض المتوسط. وكانت إدارة الصحة العامة قد قالت إن الحمية تتوافق مع النصائح التي تصدرها الجهات الرسمية في المملكة المتحدة، والتي توصي بالتخفيف من تناول الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون والملح.

توصلت دراسة أمريكية حديثة، إلى أن المخ ينتج سكر "الفركتوز" بشكل طبيعي، وهو نوع من السكر المرتبط بالسمنة ومرض السكر من النوع الثاني. وأوضح فريق من العلماء في جامعة "ييل" الأمريكية، أن الأبحاث الحديثة تسعى إلى الكشف عن تأثير "الفركتوز" على سلوك خلايا المخ عند تناول الطعام، حيث أن سكر "الفركتوز" يتواجد في الفواكه والخضروات وسكر المائدة والعديد من الأطعمة المصنعة. واستنتج العلماء من خلال أبحاثهم التي أجروها على 8 متطوعين أصحاء أن "الفركتوز" يتم تحويله في المخ من سكر بسيط إلى سكر جلوكوز مركب. وقالت الدكتورة جانيس هوانج، من جامعة "ييل" والمشرفة على الدراسة، قد تبين لأول مرة بأنه يمكن إنتاج سكر الجلوكوز المركب في مخ الإنسان.

أفادت دراسة حديثة، بأن الفواكه والخضروات الغنية بألياف "البريبايوتكس" تساعد الأشخاص للتغلب على الأثار الصحية الناجمة عن الإجهاد وضغوط الحياة. الدراسة أجراها باحثون بجامعة كولورادو الأمريكية، ونشروا نتائجها اليوم الأحد، في دورية (Frontiers in Behavioral Neuroscience) العلمية. وأوضح الباحثون، أن "البريبايوتكس" عبارة عن ألياف غير قابلة للهضم تمر في الجهاز الهضمي، تساعد على صحة وسلامة الجهاز الهضمي والمناعي، عبر مساعدة بكتيريا الأمعاء النافعة على أداء مهامها. وأجرى فريق البحث تجاربه على مجموعة من الفئران، التي عرضوها لضغوط شديدة لعدة أسابيع، قبل إطعامها أغذية غنية بـ"البريبايوتكس". ووجد الباحثون أن الفئران التي تناولت أغذية غنية بـ"البريبايوتكس" تغلّبت على اضطرابات الجهاز الهضمي الناجمة عن الإجهاد والضغوط، وتمتعت بنوم هادئ، بالمقارنة مع أقرانها التي لم تتناول تلك الأغذية. وتتوافر مادة "البريبايوتكس" بشكل طبيعي في بعض الخضروات والفاكهة مثل الطماطم، الموز، التوت، البصل، الثوم، الخرشوف، الهليون، الهندبة والسبانخ، والحبوب كالشعير، والقمح، البقوليات كعدس، الفاصوليا، الحمص، والفول، بالإضافة إلى حليب الأم. وقالت الدكتورة أنيسكا ميكا، أحد معدي الدراسة، إن "إتباع نظام غذائي غني بـالبريبايوتكس يلعب دورًا مهمًا في الوقاية من اضطرابات الأمعاء الناجمة عن الإجهاد". وكانت دراسات سابقة كشفت، أن الأغذية الغنية بـ"البريبايوتكس" تزيد امتصاص الكالسيوم، وتقليل فرص الإصابة بمختلف أنواع الحساسية ومتلازمة القولون العصبي وأمراض الأمعاء، وتقلل من حالة مقاومة الأنسولين، وتحمي من الإصابة بالالتهابات، وتساعد على الشعور بالشبع.

أفادت دراسة حديثة، بأن تناول الفواكه والخضراوات الطازجة بكثرة لا تقتصر فوائده على الصحة البدنية وحسب، بل يمكن أن يحسن الحالة المزاجية والنفسية في غضون أسبوعين. الدراسة أجراها باحثون في قسم علم النفس بجامعة أوتاجو في نيوزيلندا، ونشروا نتائجها أمس في دورية (PLOS One) العلمية. وللوصول إلى نتائج الدراسة، تابع الباحثون 171 من الطلاب الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و25 عامًا، وخضعوا في بداية ونهاية الدراسة التي استمرت أسبوعين، لتقييم الحالة النفسية. ووجدوا أن الذين تناولوا الفواكه والخضراوات الطازجة طوال الأسبوعين يوميًا، شهدت حالتهم النفسية تحسنًا ملحوظًا، وخاصة فيما يتعلق بالحالة المزاجية والنفسية، وزيادة الحافز بالمقارنة مع المجموعة الأخرى. وقالوا إن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن زيادة تناول الفواكه والخضراوات قد تؤدي إلى منافع سريعة فيما يتعلق بالحالة النفسية للأشخاص.

د. مجدي إسماعيل: الزراعة المحلية تسهم في إنتاج السلع الغذائية الضروريةتنوع المحاصيل المحلية يصب في مصلحة الإستهلاك والمستثمرتستمر الجهود المحلية في دعم مشاريع الإستثمار الزراعي، وذلك لتحقيق الإكتفاء الذاتي من المحاصيل التي تنتج في المزارع القطرية بحلول عام 2030، وتلك المحاصيل تشمل أنواعاً من الخضروات والفواكه، حيث وضعت قطر خطة زراعية تنموية لتحقيق هذا الهدف والتقليل من نسب الاستيراد من الخارج، إلى جانب السعي نحو زيادة عدد مزارع الدولة إلى 2000 مزرعة خلال السنوات القادمة.هذا وأكد عدد من المستثمرين أن هذه الإستراتيجية سوف يكون لها أثرها الإيجابي على واقع الإستهلاك المحلي، من حيث توافر المحاصيل وتنوع الأسعار، خاصة أن أعداد المستهلكين في زيادة ملحوظة، ومن جانب آخر تخدم هذه الخطط المستثمرين المحليين لتنويع استثمارتهم والولوج في مشاريع تخدم القطاع الزراعي بشكل فعال، واستقطاب الإستثمار الأجنبي. انتاج الطماطم دعم الإستهلاكوأكد خبراء إقتصاديون أن الزراعة في قطر سوف تدعم بشكل كبير الإستهلاك المحلي، خاصة أن الخطط القطرية مستمرة لتحقيق إستراتيجيتها التنموية من الإكتفاء الذاتي، وهو ما سوف يرفع من معدلات الإنتاج الزراعي، من خلال الإعتماد على أفضل الآليات والممارسات في هذا القطاع، بالإضافة إلى تدريب وتأهيل الأيدي العاملة. وقد إستطاعت شركة حصاد الغذائية خلال الأعوام الماضية تحقيق نجاحات كبيرة من أجل ترسيخ مكانتها باعتبارها أكبر مُنتج محلي في مجال الأعلاف الخضراء، حيث تمتد حاليا العمليات التجارية للشركة لتشمل أربعة مزارع في كل من: الرفاع والسيلية والركية وأم صلال في مساحة تزيد على 625 هكتاراً من الأراضي، وإنتاجية تصل إلى 8000 طن، بالإضافة إلى الخطط التوسعية في المزارع المذكورة ومزرعة أم بركة في شمال قطر، حيث من المتوقع أن تصل إلى ما يزيد عن 950 هكتارا في 2018، وذلك من أجل دعم السوق المحلية واستكمال احتياجاتها من الأعلاف والمنتجات ذات الصلة. واقع الزراعة وعلى المستوى العربي قال د. مجدي إسماعيل إن الزراعة تلعب دورًا مهمًا في التنمية الإقتصادية وفي العملية الإستهلاكية نظرًا لما تقدمه من مساهمات مختلفة، منها على سبيل المثال إنتاج السلع الغذائية الضرورية لأفراد المجتمع والمواد الخام الأولية للصناعة، وتوفير العمالة للقطاعات الأخرى وجلب العملات النقدية الأجنبية من خلال عمليات إحلال الواردات أو التصدير، وإيجاد أسواق نشطة للمنتجات الرأسمالية والإستهلاكية من القطاعات الأخرى، والمساهمة في التكوين الرأسمالي وغير ذلك من المساهمات الأخرى المباشرة وغير المباشرة. المحاصيل المحلية تضمن افضل سعر ولا يقتصر دور القطاع الزراعي على مساهماته الاقتصادية فقط وإنما دوره وتأثيره البارز يمتد إلى الجوانب الأخرى الاجتماعية والسياسية والأمنية وتحقيق التوازن الديموجرافي بين المدن والقرى.مساهمات وتحدياتومن هذا المنطلق وإستنادًا إلى هذه المساهمات، فإن القطاع الزراعي غالبًا ما يحظى بالدعم والمساندة وبكل الوسائل الممكنة، وذلك لتمكينه من التغلب على الظروف والتحديات التي تواجهه ولزيادة نموه وتطوره حتى يحقق مساهماته المتنوعة الإقتصادية والإجتماعية والسياسية والديموجرافية، حيث تكاد جميع دول العالم أن تدعم قطاعاتها الزراعية عبر السياسات والبرامج المختلفة ووفق الظروف والإمكانيات المتاحة لكل دولة. د. مجدي إسماعيل والحقيقة فإن الدول العربية تمتلك مساحات كبيرة صالحة للزراعة تصل إلى نحو 198 مليون هكتار، يستغل منها حاليًا حوالي 50 مليون هكتار وهذا يعادل 25% من المساحة الصالحة للزراعة. أيضًا يمتد الوطن العربي في أحزمة بيئية متعددة ما يمكن من إنتاج محاصيل زراعية متنوعة، وهذا يزيد من طرق التكامل بين البلدان العربية. كذلك توفر إمكانيات كبيرة لتكثيف الإنتاج الزراعي عن طريق التوسع في إستخدام الأسمدة والتقاوي المحسنة والآلات والتقنية العالية، والحد من نظام تبوير الأراضي الزراعية، مع توفر أيضًا الكوادر الزراعية الفنية، كل ذلك يضاف له وجود بعض الفوائض المالية العربية التي يمكن أن تستثمر في الزراعة.

يفتتح صباح الغد، قسم بيع الفاكهة بساحة الوكرة، وذلك بعد خضوع المكان المخصص للتجديد والتطوير، حيث تم عزل القسم وإغلاقه بالكامل وتكييفه، بهدف الحفاظ على سلامة الفواكه وتوفير الرفاهية لرواد المكان. من جانبه قال عبدالرحمن السليطي، مشرف عام ساحات بيع المنتجات المحلية (المزروعة، الوكرة، الخور والذخيرة) لـ "الشرق" أن تجديد وتطوير قسم بيع الفواكه بساحة الوكرة تم بدعم من شركة "قافكو"، مشيداً بدور الشركة في تقديم هذا الدعم الذى يستهدف دعم المنتج المحلي. وأكد السليطي أن تطوير وتحديث وتعميم تلك الفكرة بساحتي المزروعة والخور سيتم قريباً جداً، حيث سيتم تطوير القسم الخاص بالفواكه بساحة المزروعة بدعم من بنك قطر للتنمية، فيما يتم تنفيذ هذا التطوير في ساحة الخور بدعم من شركة وقود، شاكراً كافة الشركات والداعمين للمنتج المحلي.

تصدرتها شركات المقاولات بواقع 416 سجلاً تجاريًاتجديد 5197 رخصة تجارية .. وإغلاق 369 شركةأصدرت وزارة الإقتصاد والتجارة تقريرها عن التجارة الداخلية لشهر أكتوبر 2016. وأشار التقرير إلى تسجيل1767 شركة جديدة خلال الشهر الماضي، حيث بلغ عدد السجلات التجارية الرئيسية الجديدة 1097سجلاً، بينما بلغ عدد السجلات التجارية الفرعية الجديدة 670 سجلا. هذا وبلغت نسبة الشركات ذات المسؤولية المحدودة حوالي 61% ، بينما تم تسجيل 23% من الشركات ضمن فئة شركة الشخص الواحد و15% في فئة المؤسسات الفردية .وتصدرت شركات المقاولات قائمة الأنشطة الأكثر استخداماً، حيث تم إصدار 416 سجلاً تجارياً في هذا المجال. بينما تم إصدار197 سجلاً تجارياً لمحلات المطاعم والوجبات الجاهزة ومحلات تجارة الخضروات والفواكه، و187 سجلاً تجارياً لتجارة مواد البناء. وأوضح التقرير أن عدد الرخص التجارية، التي تم إصدارها أو تعديلها أو تجديدها خلال شهر أكتوبر 2016، تجاوز 7281 رخصة تجارية، حيث بلغ عدد الرخص التي أصدرتها الوزارة 1421 رخصة، وبلغ عدد الرخص التي تم تعديلها 663 رخصة، بينما بلغ عدد الرخص التي تم تجديدها 5197 رخصة تجارية.وبلغ عدد الشركات المغلقة خلال شهر أكتوبر الماضي 369 شركة، وبلغت نسبة الشركات المغلقة من الشركات الجديدة 21 %.وبالنسبة للأنشطة الأكثر شطباً، فقد تصدرت شركات المقاولات هذا المجال بنسبة 26% ، بينما جاءت محلات المطاعم والوجبات الجاهزة ومحلات تجارة الخضروات والفواكه في المرتبة الثانية بنسبة 21%، وأيضا تجارة الأدوات الكهربائية والإلكترونية والحاسوب بنسبة 20%.أما بالنسبة لعدد المعاملات التي تمت في المبنى الرئيسي للوزارة في لوسيل والأفرع الخارجية خلال أكتوبر الماضي، فقد سجلت 29343 معاملة، منها 3939 معاملة بالمبنى الرئيسي للوزارة في لوسيل، و25404 معاملة بالأفرع الخارجية. وفي مجال حماية حقوق الملكية الفكرية، أشار التقرير إلى أن عدد طلبات براءات الاختراع الجديدة خلال شهر أكتوبر 2016 بلغ 34 طلبا، وتم تجديد حوالي 138 طلب براءة اختراع. هذا وبلغ عدد طلبات العلامات التجارية التي تم تسجيلها خلال أكتوبر الماضي الـ 3838، كما تم إصدار 8 شهادات في مجال حق المؤلف والحقوق المجاورة.

أفادت دراسة أمريكية، أن ممارسة النشاط البدني بانتظام، بالإضافة إلى تناول المزيد من الفواكه والخضروات يوميا، عوامل تحسن الوظائف الإدراكية لدى الأشخاص الأصغر والأكبر سنًا. وأوضح الباحثون بجامعة أكسفورد الأمريكية، أن النظام الغذائي الصحي والرياضة، يرتبطان أيضًا مع تقليص خطر التعرض لمجموعة من الأمراض المزمنة المرتبطة بالتقدم في السن، ومنها التدهور المعرفي، ونشروا نتائج دراستهم اليوم الثلاثاء، في دورية (Journal of Public Health). ولدراسة تأثير الرياضة والطعام الصحي، على الدماغ البشرية، والوقاية من خطر التدهور المعرفي، استعرض الباحثون حالة 45 ألفا و522 شخصا، تزيد أعمارهم عن 30 عاما في كندا. وأظهرت النتائج، أن المداومة على النشاط البدني، وتناول المزيد من الفاكهة والخضروات، بالإضافة إلى الحفاظ على وزن مثالي، عوامل مرتبطة بتحسين الوظائف المعرفية، والأداء الإدراكي لدى البالغين الأصغر والأكبر سنًا. وقال الباحثون إن إتباع نظام غذائي غني بالمواد الغذائية الأساسية، وممارسة التمارين الرياضية بانتظام، من العوامل المهمة التي تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما أنها وسائل فعالة للحفاظ على الوظائف الإدراكية والوقائية من التدهور المعرفي.

إرتفعت الصادرات القطرية إلى الأردن إلى 121 مليون دولار خلال الأشهر السبعة الماضية من العام 2016، وفق أرقام دائرة الإحصاءات العامة الأردنية في تقريرها الشهري حول التجارة الخارجية.وأظهرت أرقام الدائرة، ارتفاع مستوردات المملكة من دولة قطر خلال الأشهر السبعة الاولى من العام 2016 إلى 85.8 مليون دينار 121 مليون دولار، مقارنة مع 65.6 مليون دينار 92.5 مليون دولار خلال الفترة المقابلة من العام 2015.في حين أظهرت الأرقام، أن صادرات الاردن إلى قطر بلغت من بداية العام وحتى نهاية شهر يوليو الماضي 93.3 مليون دولار، مقابل 82.2 مليون دولار خلال الفترة ذاتها من العام 2015.إلى ذلك، سجل العجز في الميزان التجاري للأردن خلال السبعة أشهر الأولى من العام الحالي انخفاضاً بنسبة 7.2% مقارنة بنفس الفترة من عام 2015، ليبلغ 6.8 مليار دولار.وبلغت نسبة تغطيه الصادرات الكلية للمستوردات 37.8% خلال السبعة أشهر الأولى من عام 2016، في حين بلغت نسبة التغطية 37.9% خلال نفس الفترة من عام 2015 بانخفاض مقداره 0.1% من النقطة المئوية.أبرز السلع المصدرةوعلى صعيد التركيب السلعي لأبرز السلع المصدرة، فقد ارتفعت قيمة الصادرات الوطنية من الألبسة وتوابعها بنسبة 1.1% ومحضرات الصيدلة بنسبة 22.8%، فيما انخفضت قيمة الصادرات من الخضار والفواكه بنسبة 23.8% والفوسفات الخام بنسبة 4.2% والبوتاس الخام بنسبة40.9 % والأسمدة بنسبة 34.7% . أما على صعيد التركيب السلعي للمستوردات فقد سجلت مستوردات العربات والدراجات وأجزائها ارتفاعاً بنسبة 5.4% والآلات والأجهزة الكهربائية وأجزائها بنسبة 15.6% والحبوب بنسبة 60.0%، فيما انخفضت قيمة المستوردات من النفط الخام ومشتقاته بنسبة 35.3% والآلات والأدوات الآلية وأجزائها بنسبة 20.3% والحديد ومصنوعاته بنسبة 0.3 % . أما بالنسبة لأبرز الشركاء في التجارة الخارجية، فقد ارتفعت قيمة الصادرات الوطنية بشكل واضح إلى دول اتفاقية التجارة الحرة لشمال أمريكا بنسبة 3.3% ومن ضمنها الولايات المتحدة الامريكية بنسبة 2.6%، ودول الاتحاد الأوروبي بنسبة 5.7% ومن ضمنها هولندا بنسبة 11.4%، فيما انخفضت قيمة الصادرات الوطنية إلى دول منطقة التجارة الحرة العربية الكبرى بنسبة 10.6% ومن ضمنها السعودية بنسبة 8.9% ، والدول الآسيوية غير العربية بنسبة 27.8% ومن ضمنها الهند بنسبة 19.1%. أما بالنسبة للمستوردات، فقد ارتفعت قيمة المستوردات بشكل واضح من دول الاتحاد الأوروبي بنسبة 9.0% ومن ضمنها ايطاليا بنسبة 15.4%، فيما انخفضت قيمة المستوردات من دول منطقة التجارة الحرة العربية الكبرى بنسبة 25.0% ومن ضمنها السعودية بنسبة 37.7% والدول الآسيوية غير العربية بنسبة 5.9% ومن ضمنها كوريا الجنوبية بنسبة 11.8% ودول إتفاقية التجارة الحرة لشمال أمريكا بنسبة 0.5% ومن ضمنها الولايات المتحدة الامريكية بنسبة 4.1%. قيمة المستورداتأما بالنسبة للتجارة مع دول مجلس التعاون الخليجي، فقد بلغت قيمة المستوردات من هذه الدول ما مقداره 1332.2 مليون دينار أو ما نسبته 17.1% من قيمة المستوردات خلال السبعة أشهر الأولى من عام 2016. أما الصادرات الكلية لهذه الدول، فقد بلغت 845.1 مليون دينار أو ما نسبته 28.7% من إجمالي الصادرات خلال نفس الفترة. أما الأسباب الرئيسية وراء انخفاض قيمة الصادرات الوطنية خلال شهر يوليو من عام 2016 فتعود، وفق دائرة الاحصاءات، إلى انخفاض قيمة الصادرات الوطنية من الأسمدة من 43.7 مليون دينار في شهر يوليو 2015 إلى 14.0 مليون دينار في نفس الشهر من عام 2016 بانخفاض بلغ 68.0%. وانخفاض قيمة الصادرات الوطنية من الفواكه لتصل إلى 16.4 مليون دينار في شهر يوليو من عام 2016 مقارنة مع 28.0 مليون دينار في نفس الشهر من عام 2015 بانخفاض بلغ 41.4%، وانخفاض قيمة الصادرات الوطنية من الفوسفات الخام من 30.6 مليون دينار في شهر يوليو من عام 2015 إلى 18.0 مليون دينار في نفس الشهر من عام 2016 بنسبة 41.2%، وانخفاض قيمة الصادرات الوطنية من البوتاس الخام من 26.7 مليون دينار في شهر يوليو من عام 2015 إلى 19.1 مليون دينار في نفس الشهر من عام 2016 بنسبة 28.5% . كما وانخفضت قيمة الصادرات الوطنية من الحيوانات الحية ولحومها ومحضرات غذائية منوعة، والورق ومصنوعاته وأصناف أخرى جاهزة من مواد نسجية، ومصنوعات من حديد والأدوات والأجهزة الآلية وأجزائها. وشكلت الصادرات من السلع المشار إليها ما نسبته 25.2% من مجموع قيمة الصادرات الوطنية في شهر يوليو من عام 2016 مقارنة بما نسبته 42.6% من قيمة الصادرات الوطنية خلال الشهر ذاته من عام 2015. وحازت الألبسة المرتبة الأولى من بين السلع التي تضمنتها الصادرات الوطنية خلال شهر يوليو من عام 2016، وحاز الخضار والفواكه المرتبة الثانية، في حين حازت محضرات الصيدلة والبوتاس الخام المرتبتين الثالثة والرابعة على التوالي. وتشير البيانات إلى ارتفاع قيمة الصادرات الوطنية من محضرات الصيدلة بنسبة 60.8%، والخضار بنسبة 25.9%، والألبسة بنسبة 10.7% في شهر يوليو من عام 2016. كما وارتفعت قيمة الصادرات الوطنية من المنتجات الكيماوية غير العضوية والحلي والمجوهرات والمعادن الثمينة والألمنيوم ومصنوعاته والآلات والأجهزة والمعدات الكهربائية وأجزائها.

نشرت وزارة الاقتصاد والتجارة عبر موقعها الإلكتروني قائمة بأسعار الخضروات والفواكه والأسماك ليوم الأحد 2 أكتوبر 2016، موضحة أن هناك 14 سلعة غذائية أخرى تخضع الزيادة في أسعارها لموافقة اللجنة المختصة. مجمعات تجارية وجاءت الأسعار كالتالي: أسعار الخضروات اليوم: أسعار الخضروات اليوم الأحد 2 أكتوبر 2016 أسعار الفواكه اليوم أسعار الفواكه اليوم الأحد 2 أكتوبر 2016 أسعار الأسماك اليوم أسعار الأسماك اليوم الأحد 2 أكتوبر 2016 أسعار الأسماك اليوم الأحد 2 أكتوبر 2016 قائمة السلع التي تخضع الزيادة في أسعارها لموافقة اللجنة سلع غذائية قابلة لزيادة في الأسعار بعد موافقة اللجنة المختصة

نبه مديرو الحياة البرية بالولايات المتحدة، إلى أن 7 أنواع من النحل، كانت موجودة بوفرة في جزر هاواي باتت تواجه، خطر الانقراض. وأدرج القرار الذي نشر، أمس الجمعة، في السجل الاتحادي، 7 أنواع من النحل ذي الوجه الأصفر أو المقنع، باعتبارها معرضة لخطر الانقراض بسبب عوامل مثل فقد موطنها الطبيعي وحرائق الغابات وغزو النباتات والحشرات غير المحلية. وأوضح مديرو الحياة البرية الاتحادية، أن هاواي وماوي كانتا تعجان بهذا النوع من النحل في الماضي، لكن عمليات مسح جرت في الآونة الأخيرة وجدت أن أعدادها انخفضت بنفس الطريقة التي تراجعت بها أعداد أنواع أخرى من النحل البري وبعض أنواع النحل التجاري في مناطق أخرى بالولايات المتحدة. وبحسب وكالة أنباء "رويترز"، ذكر مسؤولون أمريكيون، أن ملقحات مثل النحل مهمة لإنتاج الفواكه والبندق والخضراوات، كما أن قيمتها تمثل مليارات الدولارات سنويا بالنسبة للاقتصاد الزراعي في الولايات المتحدة، وفق ما نقلت "رويترز".

شددت السلطات الكويتية، اليوم الأحد، إجراءات استيراد المحاصيل الزراعية من مصر، في ظل تشكيكات من بعض الجهات الدولية بشأن مدى صلاحيتها للاستهلاك الأدمي. وأصدرت "اللجنة العليا لسلامة الأغذية" في "الهيئة العامة للغذاء في الكويت" (حكومية) ثلاث توصيات بشأن استيراد الفراولة المصرية تم تعميمها على الأجهزة الرقابية التابعة للإدارة بالمنافذ الحدودية. ونص القرار: "إضافة إلى الإجراءات المتبعة بشأن إرساليات الفراولة، فإنه يشترط أن تكون مصحوبة بشهادة صلاحية للاستهلاك الآدمي من الجهات الحكومية (المصرية) المختصة، ومصدقة من سفارة دولة الكويت ببلد المنشأ". واشترط القرار إجراء فحص مسبق على الفراولة قبل السماح بدخولها إلى السوق الكويتية. إذ نص القرار على أن يتم سحب عينات من إرساليات منتج الفراولة المستوردة من مصر، وإرسالها لمختبرات وزارة الصحة مع تحديد نوع التحليل المطلوب، ويسمح بنقل الإرسالية من منفذ الدخول لمخازن الشركة، ويؤخذ تعهد بعدم التصرف بها لحين التصريح لها من عدمه، وفق نتائج فحصها مخبرياً. وحسب البيان ذاته، ينسحب القرار أيضاً على كافة أنواع الخضار والفواكه المستوردة من مصر. وحذر تقرير لوزارة الزراعة الأمريكية، منتصف الأسبوع الماضي، من صادرات مصر الزراعية (الخضار والفواكه والأغذية) وعلى رأسها الفراولة، التي يتم ريها بمياه المجاري، مشيراً إلى أنها قد تتسبب في إصابة المستهلك بمرض الكبد الوبائي من نوع "إيه". ونوه التقرير ذاته إلى أنه الخضار المجمد المستورد من مصر (الملوخية والبامية) يتم غسله بمياه ملوثة؛ ما قد يصيب متناوليه بمرض الكبد الوبائي لاحتوائها على بقايا مخلفات بشرية. وأعلنت دول كالأردن والإمارات والسعودية والسودان وروسيا عن تشديد رقابتها على السلع الزراعية مصرية المنشأ، في أعقاب الإعلان عن معطيات التقرير الأمريكي.

أعلنت وزارة التجارة السودانية، إنها قررت وقف استيراد الفواكه والخضروات والأسماك من مصر مؤقتا اعتبارا من 20 سبتمبر، لأسباب تتعلق بالسلامة ودون الخوض في التفاصيل. وتأتى هذه الخطوة قبل أقل من أسبوع، على إعلان روسيا أنها ستعلق واردات الفاكهة والخضروات من مصر. ونقلت وكالة الأنباء السودانية عن بيان لوزارة التجارة صدر في وقت متأخر أمس الثلاثاء، أنه تقرر "وقف استيراد الفواكه والخضروات والأسماك من مصر مؤقتا لحين اكتمال الفحوصات المعملية والمختبرية لضمان السلامة".

أثبتت العديد من الدراسات إلى أن العاملين بالدوامات الليلية يكونون أكثر عرضة للإصابة بالسمنة من الذين يعملون بالدوامات النهارية. وبحسب تقرير نشره مؤخراً موقع "بولد سكاي" المعني بالصحة، فإن جسم الإنسان معتاد على العمل أثناء ساعات النهار والراحة أثناء ساعات الليل، لذا فعند حدوث اضطراب بهذا النمط الحياتي نتيجة للدوامات الليلية، فإن الجسم يصبح عرضة لمزيد من الضغط العصبي، إضافة إلى أن تناول الأطعمة في أوقات غير معتاد عليها الجسم يعتبر من أبرز العوامل التي تؤدي لحدوث السمنة. وينصح خبراء التغذية العاملين بالدوامات الليلية بمحاولة الاعتماد على أنواع محددة من الأطعمة لكي يتحاشون الإصابة بالسمنة وبالتالي يقون أنفسهم من المشاكل المصاحبة لها. وقد لخص خبراء التغذية تلك الأطعمة في 8 أنواع.. وهي: 1- الأرز البني.. فهو غني بالفيتامينات والحديد والزنك والبروتين والألياف والمغنيسيوم وهو من أفضل الأطعمة التي تساعد في خفض الوزن الزائد بطريقة طبيعية. 2- الفواكه.. فيجب على من يعمل بالدوام الليلي أن يستبدل الوجبة السريعة التي يتناولها في الليل مثل رقائق البطاطا المحمرة أو البيتزا أو البرجر أو المعجنات، بطبق من الفواكه مثل التفاح والموز والكيوي وغيرها من الفواكه المفيدة للجسم.. فهذا سيساعد في الوقاية من الإصابة بالسمنة. 3- السلاطة.. فطبق السلاطة الذي يحتوي على الخضروات الطازجة من أفضل الأطعمة التي تساعد في الوقاية من السمنة، خاصة لم يعمل بالدوامات الليلية. 4- اللوز.. فوجبة صغيرة من حبات اللوز أفضل بكثير من تناول رقائق البطاطا المحمرة أو الشوكولاتة، فهي غنية بالعناصر الغذائية المفيدة مثل الفيتامينات والمغنيسيوم والألياف، فهي بالفعل تساعد على فقد الوزن بطريقة طبيعية. 5- بذور الكتان.. فهي غنية بالألياف وتساعد في الشعور بالامتلاء والشبع لمدة طويلة، وبالتالي تساعد في خفض الوزن الزائد. 6- الشوفان والحليب.. فبدلاً من تناول وجبة من البرجر أو البيتزا الغنية بالسعرات الحرارية، يمكن إعداد وجبة من الشوفان والحليب قليل الدسم، فهي وجبة غنية بالكالسيوم والمعادن والألياف، وتساعد من يعمل ليلاً في الوقاية من الإصابة بالسمنة. 7- الزبادي.. فهو من أفضل الاختيارات لمن يعمل ليلاً، خاصة الأنواع قليلة الدسم، فهو غني بالبروتين والكالسيوم والبوتاسيوم والفيتامين. 8- عصائر الفواكه الطازجة.. فيمكن استبدال عبوات المياه الغازية بالعصائر الطازجة (بدون سكر) والماء، فهذا سيساعد في الوقاية من الإصابة بالسمنة لمن يعملون ليلاً.

استوردت دولة قطر 48.5 ألف طن من الخضار والفواكه الأردنية خلال النصف الأول من العام 2016. وقال مساعد أمين عام وزارة الزراعة الأردنية الدكتور صلاح الطراونة لـ"الشرق" إن بلاده صدّرت إلى الدوحة خلال النصف الأول من العام الحالي، 40 ألف طن خضار، و8.5 ألف طن فواكه. وشملت صادرات الخضار الأردنية إلى الدوحة خلال النصف الأول أصناف البطاطا، والبندورة والخيار والخبيزة والكوسا والفول الأخضر والباذنجان والبازيلاء والبصل والخس. فيما شملت صادرات الفواكه البرتقال والبوملي والفراولة والليمون والكلمنتينا والبطيخ والشمام والكرز الأخضر. وصدر الأردن خلال شهر يونيو الماضي إلى الدوحة 13.3 ألف طن خضار وفواكه. فيما بلغت صادرات الأردن من الخضار والفواكه خلال شهر يونيو الماضي حوالي 100 ألف طن شكلت الخضار منها ما نسبته 55 بالمائة و45 بالمائة فواكه بقيمة نقدية بلغت حوالي 75 مليون دينار وفق الطراونة.وأوضح الطراونة أن الكويت احتلت المرتبة الأولى لوجهة الصادرات الأردنية خلال شهر يونيو الماضي، بما مجموعه 27 ألف طن من الخضار والفواكه ومنها إلى العراق أيضا.وأشار الطراونة إلى أن محصول الطماطم احتل المرتبة الأولى بصادرات يونيو الماضي وبكمية 36.8 ألف طن تلاها الفلفل بكمية 5.4 ألف طن والكوسا 3.7 ألف طن. في حين صُدر ما مجموعه 24 ألف طن من اللوزيات "الدراق بأنواعه والمشمش والخوخ" و21 ألف طن من البطيخ والشمام.وشهدت الصادرات الأردنية من الخضار والفواكه العام الماضي تراجعات بسبب إغلاق السوق السوري بالإضافة إلى الإغلاقات المستمرة للسوق العراقي.

أوردت مجلة "الطفل والأسرة" الألمانية أن الفواكه والخضراوات الطازجة أفضل من مشروب السموذي بالنسبة للأطفال؛ لأنها تمتاز بمحتوى أعلى من العناصر المغذية من ناحية؛ ولأن مشروبات السموذي الجاهزة تحتوي في الغالب على سكر وإضافات من ناحية أخرى. وإذا أصر الطفل على تفضيل مشروب السموذي على تناول الفواكه والخضراوات الطازجة، فمن الأفضل حينئذ تحضير المشروب في المنزل، مع مراعاة تناوله بسرعة قدر الإمكان؛ لأن المشروب يفقد الفيتامينات في حال التخزين لمدة طويلة.