أكدت وزارة الإقتصاد والتجارة توافر جميع أنواع الخضراوات والفواكه بشكل طبيعي، وفي جميع منافذ البيع، مع توافر كميات كبيرة من الشحنات التي وصلت السوق المركزي، من المزارع القطرية وكذلك وصول العديد من المحاصيل الزراعية من عدة دول شقيقة وصديقة مثل: سلطنة عمان، وتركيا وإيران، ولبنان وغيرها.

قامت وزارة الإقتصاد والتجارة بتنفيذ حملة تفتيشية مفاجئة على السوق المركزي للخضراوات والفواكة الكائن بمنطقة أبو هامور، شملت ساحات مزادات الخضراوات والفواكة، وكذلك محلات بيع الجملة والتجزئة، وذلك لمراقبة مدى تقيد المزودين "المحال التجارية" بالتزاماتهم المنصوص عليها بالقانون رقم (8) لسنة 2008 بشأن حماية المستهلك، ومراقبة مدى التزام تجار التجزئة بالتسعيرة الجبرية للخضراوات والفواكة الصادرة من وزارة الاقتصاد والتجارة.وأسفرت الحملة التفتيشية عن ضبط 7 مخالفات، تنوعت بين عدم الإعلان عن الأسعار، وعدم الإعلان عن البيانات باللغة العربية، وبلغت قيمة المخالفة الواحدة لكل محل 6000 ريال.بدورها أكدت وزارة الاقتصاد والتجارة مواصلة الحملات التفتيشية اليومية المكثفة والواسعة لتغطي كل مناطق الدولة ومختلف القطاعات والأنشطة التجارية.وشددت الوزارة بأنها ستواجه بحزم كل من يتهاون في القيام بالتزاماته المنصوص عليها في قانون حماية المستهلك ولائحته التنفيذية، وستحيل كل من يخالف القوانين والقرارات الوزارية إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات المناسبة ضده وذلك حماية لحقوق المستهلكين.

اتفاقيات لطرح منتجات جديدة محلياً سبتمبر المقبلقال مصدر تجاري مطلع لـ "الشرق" إن الشركات البريطانية تنوي رفع صادراتها الإستهلاكية من مواد التموين الأساسية كالألبان والخضراوات والفواكه وأصناف من اللحوم الحلال، إلى الدوحة، بنسبة لا تقل عن 40 % حتى نهاية العام الجاري، وسوف تتركز هذه المنتجات على الأطعمة الجاهزة المجمدة وأصناف الحليب والألبان، إلى جانب سلع الحبوب، والمعلبات، والمكسرات، والحلويات، وزيوت الطهي والصلصات، إلى جانب الأغذية العضوية. ومن المنتجات غير الغذائية المنظفات وأنواع صابون الاستحمام ومستحضرات التجميل في المستقبل القريب، تليها المنتجات البريطانية الموسمية الطازجة وأرقى أنواع الأجبان الانجليزية والشاي واللحوم الباردة، والمخبوزات وأن اسعار هذه السلع تتناسب مع جميع الدخول الاستهلاكية في قطر، حيث تعد هذه الشركات في بريطانيا، الأشهر في البيع بأسعار مخفضة وبسعر التكلفة إلى جانب العروض الأخرى التي ترتبط بالمناسبات الشعبية. مشيراً الى ان السوق القطري بالنسبة للشركات البريطانية محفز جداً، وان قطر تعتبر من الاقتصادات الآمنة للاستثمارات الأجنبية، وهي بيئة خصبة لنمو أي استثمار أو مشروع بفضل التشريعات وقوانين الاستثمار المحلية، إلى جانب جدية المستثمر القطري ونشاط الاستهلاك المحلي، كلها عوامل تعتبر جاذبة لهذه الاستثمارات، مؤكداً ان اتفاقيات تجارية خلال سبتمبر المقبل، سوف تبرم بين محلات التجزئة بالدوحة وشركات بريطانية عملاقة في المواد الاستهلاكية المختلفة.هذا وأكد المصدر أن مستثمرين بريطانيين يناقشون مع شركاء قطريين هذه الفترة، حول امكانية طرح مصنع بالدوحة متخصص بتغليف الاغذية وتجهيزها، وذلك لخدمة الاسواق المحلية، وكذلك للنظر في كيفية المشاركة في تجهيزات أغذية الأحداث الكبرى في البلاد، وعلى رأسها مونديال 2022، مؤكدا أن المستثمر البريطاني شريك قديم، بالنسبة للقطريين، وان هناك العديد من المشاريع الكبرى التي تجمع الطرفين.

لا ارتفاع في الأسعار ونغطي المجمعات التجاريةالكواري: المنتجات الوطنية متوافرة وعليها طلب كبيرالصديقي:لدينا أكبر مزرعة للمشروم في الشرق الأوسطنطمئن المستهلكين ولا داعي للقلق مع توافر الإنتاج الوطنيقال ناصر الكواري صاحب مزرعة: لقد أثبتت المزارع القطرية قدرتها على الانتاج الزراعي طيلة السنوات الماضية وهو ما ادى إلى افتتاح ساحات لبيع الخضراوات بجميع انواعها في مختلف مناطق البلاد، موضحا أن المنتج الوطني يعتبر الاجود وأثبت نجاحه ويقبل على شرائه عدد كبير من المواطنين والمقيمين بشكل يومي، مؤكداً أن المزارع القطرية قادرة على تغطية السوق المحلي من الخضراوات ونسعى حاليا إلى زيادة الانتاج، ونعمل بكل جهودنا لتغطية متطلبات السوق اليومية. احمد ابراهيم الصديقي وقال الكواري: لا داعي للقلق الذي نراه لدى المستهلك في الوقت الحالي، لافتا إلى ان المزارع القطرية قادرة على تغطية السوق المحلي باللحوم والأجبان والألبان والخضراوات، كما ان المزارع القطرية عامة تعمل على مضاعفة الإنتاج المحلي لتغطية السوق بكل ما يحتاج إليه المستهلك، وبعضها يعمل على مدار الساعة لتلبية حاجة السوق والمستهلك. إنتاج كبيرمن جانبه قال أحمد الصديقي صاحب مزرعة: ان مزرعتنا تنتج الفطر " المشروم " وتعتبر أكبر مزرعة لإنتاج الفطر في الشرق الاوسط، كما تتوافر لدينا إمكانيات جدية وننتج الفطر على مدار العام دون توقف ونعمل على تغطية السوق المحلي بمنتجاتنا، كما اننا بدأنا بالتصدير إلى البحرين وكذلك هناك خطة للتصدير إلى الكويت أيضا. توفر المنتجات الزراعية بالأسواق وأضاف إلى جانب المشروم الآن ان مزرعتنا تنتج أيضا الخضراوات بجميع انواعها على مدى 9 أشهر في السنة، وذلك على حسب الموسم، من خلال البيوت المحمية، كما اننا نعتمد أنظمة ري متطورة تساهم في تخفيف استهلاك المياه وزيادة الانتاج الزراعي المطلوب، علاوة على ان المزرعة تنتج أيضا الأغنام وتغطي السوق بالإنتاج المحلي من الاغنام وكذلك الدواجن أيضا إضافة إلى العسل والتمور، ولا داعي للتخوف فالمزارع القطرية قادرة على تغطية السوق المحلي بكل ما يحتاج إليه وبكل وقت، كما ان منتجاتنا متوافرة بالسوق المحلي ونعمل على زيادة الإنتاج خلال الوقت الحالي. جهود كبيرة لتوطين المنتجات الزراعية أسطول من السيارات المجهزة لنقل اللحوم للمجمعات التجارية إنتاج 120 ألف دجاجة يومياًقال الدكتور علاء أبو زيد من احدى المزارع القطرية ان المزرعة تعمل بشكل يومي على انتاج لحوم الدجاج وطائر السمان، لافتا إلى ان الطاقة الانتاجية اليومية في الوقت الحالي بالنسبة للدجاج تصل إلى 5 آلاف دجاجة يوميا بعد زيادة الإنتاج، وأن المجزر القائم على ذبح الدجاج طاقته الإنتاجية تصل إلى 120 ألف دجاجة في اليوم ، لكن الطاقة الفعلية المستخدمة 5 آلاف دجاجة في اليوم. جودة عالية لمنتجات المزارع المحلية اما بالنسبة لطائر السمان فإنتاجه اليومي يصل إلى 7 آلاف طائر ما بين الطازج والمجمد، إضافة إلى إنتاج 25 ألف بيضة سمان بشكل يومي أيضا، مؤكدا انه لا نية لرفع الأسعار أبدا، وان الجهات المختصة من تقرر ذلك في حال الرغبة فى رفع الأسعار.وأضاف تمتلك المزرعة اسطولا من السيارات المجهزة لنقل اللحوم إلى المنازل والمحلات والمجمعات التجارية بكل وقت، لافتا إلى ان المواد الخام متوافرة ولا داعي لقلق المستهلكين، وسوف نعمل على تغطية السوق بكل ما يحتاج إليه من لحوم الدجاج والسمان . المزارع المحلية تغطي حاجة السوق المحلي ولفت إلى أن المزرعة تقوم بالتوزيع على المجمعات الكبرى بشكل يومي ، وهذا ضمن خطتنا المنفذة في الوقت الحالي .ولفت إلى ان الإنتاج يسير بحسب الخطة المنفذة ولا توجد أي مخاوف من تراجع الانتاج او قلته في الوقت الحالي ، ودعا المستهلكين التصرف بكل هدوء وليست هناك أية مشاكل في الانتاج والأمور جيدة، منوها لا ارتفاع في الأسعار بتاتا ولا نية لعمل ذلك وهناك التزام بالقوانين المتفق عليها مع وزارة الاقتصاد والتجارة .

قامت وزارة الاقتصاد والتجارة بتنفيذ حملة تفتيشية مفاجئة على محال بيع الخضار والفاكهة بمناطق مختلفة بالدولة، وذلك لمراقبة مدى تقيد هؤلاء المزودين بالتزاماتهم المنصوص عليها بقانون حماية المستهلك، والالتزام بأسعار النشرة اليومية التي تصدرها الوزارة. وأسفرت الحملة التفتيشية عن ضبط وتحرير عدد 4 مخالفات تنوعت بين عدم الإعلان عن الأسعار والإعلان المضلل، بما يخالف أحكام المادة رقم (7) من القانون رقم 8 لسنة 2008 بشأن حماية المستهلك ومكافحة الغش التجاري، وقد تم تغريم المحال المخالفة بمبلغ 6000 ريال. وتأتي هذه الحملات المكثفة ضمن باقة المبادرات التي طرحتها وزارة الاقتصاد والتجارة بمناسبة شهر رمضان الكريم تحت شعار: "أقل_من_الواجب"، حيث دأبت الوزارة على تكثيف الحملات التفتيشية قبيل وخلال شهر رمضان المبارك وذلك في إطار حرصها على تنظيم ومراقبة الأسواق والأنشطة التجارية بالدولة، بهدف ضبط الأسعار والكشف عن التجاوزات حفاظاً على حماية حقوق المستهلكين. وأكدت الوزارة أنها ستواجه بحزم كل من يتهاون في القيام بالتزاماته المنصوص عليها في قانون حماية المستهلك ولائحته التنفيذية، وستعمل على تكثيف حملاتها التفتيشية لضبط مثل هذه الممارسات، وستحيل كل من يخالف القوانين والقرارات الوزارية إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات المناسبة ضده وذلك حماية لحقوق المستهلكين. وحثت وزارة الاقتصاد والتجارة جميع المستهلكين على الإبلاغ عن أي تجاوزات أو مخالفات وذلك عبر قنوات الوزارة التواصلية. يشار إلى أن المادة رقم (7) من القانون رقم 8 لسنة 2008 بشأن حماية المستهلك ومكافحة الغش التجاري تنص على أن "يلتزم المزود لدى عرض أي سلعة للتداول أن يبين على غلافها أو عبوتها، وبشكل واضح، نوع السلعة وطبيعتها ومكوناتها، وكافة البيانات المتعلقة بها، وذلك على النحو الذي تحدده اللائحة التنفيذية لهذا القانون، وإذا كان استعمال السلعة ينطوي على خطورة وجب التنبيه إلى ذلك بشكل ظاهر، ويحظر على المزود وصف السلعة أو الإعلان عنها أو عرضها بأسلوب يحتوي على بيانات كاذبة أو خادعة".

قطر تتوسع في مشاريعها الزراعية الخارجيةعلمت "الشرق" من مصدر تجاري مطلع، أن 4 شركات تركية للمياه المعدنية العذبة المعبأة، ستطرح منتجاتها في أسواق التجزئة الكبرى بالدوحة، بعد حصولها على الموافقات اللازمة، مشيراً إلى ان المنتجات التركية من المياه المعبأة تلقى رواجاً كبيراً بين المستهلكين المحليين، منذ طرحها للبيع في 2016. هذا ويؤكد المصدر، ان تركيا تولي الإستثمار في قطر، أهمية خاصة، مع توالي القفزات السريعة لأرقام الإستهلاك المحلي، وذلك لارتباطها بعدة عوامل من اهمها نمو الإستيراد الغذائي الخارجي، وغيرها، وتشمل الصادرات التركية: المياه المعبأة، والعصائر، والخضراوات والفواكه المجمدة، والدواجن والأسماك، وأنواع المكسرات والتوابل والحلويات الجاهزة والمخبوزات. مؤكداً ان تركيا تطمح في الوصول إلى نسبة 50% في توزيع منتجاتها من المياه العذبة المعبأة، في اسواق قطر والخليج، بحلول 2021، خاصة وأن هنالك خططاً تركية متنوعة من قبل شركات منتجة، لدعم الأمن المائي في منطقة الخليج والشرق الأوسط، وبالتزامن مع وجود عدد من المستثمرين القطريين الذين يبحثون عن الفرص المواتية للإستثمار في المشاريع المائية في تركيا، سواء كانت لها صلة بالمياه العذبة أو الإنتاج السمكي. حيث توجد مشروعات سترى النور قريباً بالشراكة بين قطريين واتراك، في مجالات الأغذية والمياه، بالاضافة إلى رفع نسب الانتاج الزراعي في الأراضي التركية، والتي لها صلة بطبق السلطة الخضراء، وان قطر اليوم تعد من اكبر الدول الطموحة في التوسع بالإستثمار الزراعي الخارجي، وهذا ما يتجه إليه مستثمروها، خلال الخمس سنوات الاخيرة، مبيناً ان المستثمرين الأتراك يرون في المستثمر القطري الجدية في إستمرارية الأعمال والمشاريع.

يعتبر حمض الفوليك من العناصر الضرورية للحفاظ على صحتك خلال الحمل، والذي ينصح دائما بتناولها لحماية الجنين من التعرض للتشوهات الخلقية والحفاظ على صحتك خلال تلك الفترة. والأطفال الذين تتناول أمهاتهم حمض الفوليك طوال وقت الحمل، يعتبرون أكثر استقرارا عاطفيا من أولئك الذين لم تأخذ أمهاتهم هذا المكمل الغذائي المهم. وبعد البحوث المعمقة، لا يوصى بتناول أكثر من 400 ميكروجرام من حمض الفوليك، أَثناء الأسابيع الـ 12 الأولى من الحمل. وبحسب ما ذكرت صحيفة "الشرق الأوسط" اللندنية، فقد قام باحثون من جامعة أولستر، بتنفيذ تَحْصِيل تبحث في آثار المدى الطويل لأخذ الحمض. فأعطوا ملاحق من حمض الفوليك - الذي يوجد بِصُورَةِ طبيعي في الخضراوات الورقية الخضراء، مثل السبانخ، إلى 22 أما. وتم استخدامه من قبل 19 أما في الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل فقط. أَثْبَتَت النتيجة أن النساء اللواتي يتناولن مكملات حمض الفوليك أثناء الحمل، لديهن احتمالا أكبر بإنجاب أطفال أكثر قدرة على التعبير عن عواطفهن، وبناء علاقات أقوى، والتعامل مع النكسات. ماذا تعرف عن حمض الفوليك؟ يعتبر حمض الفوليك مادة غذائية مهمة جداً، خصوصا للمرأة الحامل. ومن الصعب جداً الحصول على طعام غني بهذا الفيتامين، يكون كافيا لسدّ احتياجاتك واحتياجات طفلك أَثْناء مرحلة الحمل. لذا يفضّل الأطباء تناوله على صُورَةِ مكمّل غذائي، أي الأقراص. يُعرف حمض الفوليك كذلك علي الناحية الأخرى، بِصُورَةِ عام أيضا باسم "فولات" أو "فولاسين"، وهو أحد فيتامينات المجموعة ب، ويطلق عليه كذلك علي الناحية الأخرى، بِصُورَةِ عام أيضا ًاسم ب9. يحتاج جسمك لهذا الفيتامين لإنتاج خلايا الدم الحمراء، وبعض المكونات الكيميائية الأساسية في الجهاز العصبي، مثل السيروتونين والنوريابينفرين. متى يجب تناوله؟ عادة ما تحدث العيوب الخلقية في الجنين في الأسابيع الأولى من الحمل. ولهذا السبب، يجب أن يحتوي جسمك على الكمية المناسبة من حمض الفوليك. ففي تِلْكَ الفترة، يتكون المخ والحبل الشوكي. إذا كنتِ تنوين الحمل، فمن المفترض أن يقوم طبيبك بوصف حمض الفوليك في الفترة قبل الحمل، من أَثْناء تناول الفيتامينات الغنية بالفوليك. والسبب؟ أثبتت الدراسة أن السيدات اللواتي يتناولن الفوليك لمدة سنة على الأقل قبل الحمل، يصبحن أقل عرضة للولادة المبكرة بنحو 50%. الفوائد - عدم أخذ كمية كافية من حمض الفوليك أثناء الحمل، يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة لجنينك، فالأنبوب العصبي للجنين ربما لا يغلق بِصُورَةِ سليم، فينتج عن ذلك ما يسمى بعيوب الأنبوب العصبي. ومن تِلْكَ العيوب، عدم اكتمال نمو الحبل الشوكي أو الفقرات للجنين، أو عدم اكتمال نمو أجزاء رئيسية في مخ الجنين والطفل. - تناول حمض الفوليك قبل وأثناء الحمل يحمي طفلك من عيب خلقي آخر يسمى الشفة المشقوقة، أو انخفاض وزن طفلك عند الولادة. - يقلل من مخاطر الولادة المبكرة، والإجهاض، ومضاعفات الحمل، مثل مرض القلب والسكتة الدماغية المفاجئة.

إرتفع الإقبال الإستهلاكي المحلي على منتجات الخضراوات والفواكه العضوية المستوردة من الخارج في المجمعات التجارية الأجنبية تحديدًا، مقارنة بالأعوام الماضية، رغم أسعارها الباهظة مقارنة بنظيرتها العادية، حيث تشهد العادات الاستهلاكية تغيرًا كبيرًا مع ارتفاع الوعي الصحي نحو استهلاك المنتجات الطبيعية الخالية من المواد المصنعة والكيماويات.هذا ويطالب مستهلكون بأن تكون هنالك مزارع قطرية للمنتج العضوي، تنافس منتجاتها نظيرتها المستوردة من حيث السعر والجودة، وذلك لإتاحة المجال للجميع نحو استهلاك صحي آمن، خاصة أن أسعار الكيلو أحيانا على بعض أنواع الخضار قد تتجاوز 50 - 60 ريالاً، هذا وتعمل وزارة البلدية والبيئة على تحويل 3 مزارع قطرية للنظام العضوي، ويتم حاليًا تسويق خضروات عضوية قطرية بالسوق المحلي، وهناك 5 مزارع أخرى جديدة تحت التحول.فهل أنت مع أو ضد أسعار السلع العضوية المستوردة في مجمعات الدوحة؟مع..د. نوال العالم: الأسعار تتلاءم مع تكاليف الإنتاجأشارت سيدة الأعمال د. نوال العالم، إلى أن ارتفاع أسعار المنتجات العضوية حاليًا في المجمعات المحلية تتلاءم مع ارتفاع تكاليف هذا النوع من الزراعة، التي تعد مكلفة جدا وتحتاج إلى عناية بالغة منذ الاستزراع وحتى الحصاد ثم النقل والتخزين، مشيرة إلى أن هذه المنتجات تخلو تماما من المواد الكيميائية. ارتفاع الاقبال المحلي على المنتج العضوي مشيرة إلى أن هنالك اهتماما محليا وعالميا لدى المستهلك، في السنوات القليلة الماضية، نحو استهلاك الزراعة العضوية، وهي نظام إنتاج غير مسموح فيه استخدام المركبات المصنعة مثل المبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية والهرمونات والمواد الحافظة والتي هي في الواقع سموم نتناولها يوميا في غذائنا. وأثبتت الدراسات أن المنتجات التي تزرع بالمواد الكيميائية والمبيدات، يمكن أن تتسبب بالعديد من الأمراض، مثل: الفشل الكلوي والسرطان وغيرها، كما أن المنتجات العضوية المتوافقة مع معايير السلامة العضوية تعتبر إحدى ركائز الوقاية الصحية والمحافظة على البيئة في الدول المتقدمة بحسب إحدى الدوريات العلمية، مؤكدة أنه من المهم اليوم التوجه نحو الحبوب والبقوليات والزراعات العضوية للوقاية من الأمراض، مشيرة بأن وزارة البلدية وفرت التكنولوجيا والأجهزة للكشف على نسبة المواد الكيميائية في المنتجات الزراعية على المستوى المحلي، وهذا يرفع من مأمونية غذاء المزارع المقدمة للمستهلك.ضد.. العبيدلي: المنتجات العضوية باهظة الثمنقال رجل الأعمال محمد أحمد العبيدلي: إن ارتفاعات الأسعار على المنتجات الزراعية العضوية الزراعية كالخضراوات والفواكه التي يطلق عليها بالزراعة النظيفة، خارج إمكانات جميع المستهلكين المحليين، وإن كانت هي الأكثر مأمونية من نظيرتها العادية، حيث إن الأولى تعتمد على معايير الزراعة العضوية إنتاج غذاء صحي آمن خالٍ من المبيدات والكيمياويات والعناصر الضارة والمواد المهندسة وراثيًا والهرمونات ولا يسمح باستخدام الإشعاع. كما أن هذا النوع من الأغذية يشجع على خلق نظام حيوي متوازن يشتمل على النباتات والحيوانات والكائنات الحية الدقيقة وفلورا التربة، وتقليل التلوث والمواد ذات الجينات المعدلة وراثيًا، وغيرها من المعايير الأخرى، مشيرًا إلى أن المنتج العضوي المحلي وزيادته من خلال المزارع والبيوت المحمية التي تتخصص بالإنتاج العضوي، ستكون الحل الأمثل نحو طرح منتجات زراعية عضوية بأسعار جيدة تتناسب مع الجميع إلى جانب جودتها التي تضاهي تلك المستوردة. وقال: من المعروف أن المنتج الزراعي العضوي مرتفع الأسعار، وهو في بعض المواسم لا تتلاءم تسعيراته مع جميع دخول المستهلكين، فكل المنتجات العضوية المتوفرة في الأسواق المحلية، معروضة في المجمعات الأجنبية ولها شرائح معينة من المستهلكين يقبلون على شرائها، كما أن النقل والشحن هي مشكلة أخرى، تسهم في رفع سعر المنتج، إلى جانب الرسوم الأخرى التي تضيفها المحلات كالإيجارات على سبيل المثال، أضف على ذلك طريقة الحفظ والتخزين التي تحتاج إلى إمكانات كبيرة، حيث إن المنتج العضوي سريع التلف لأنه طبيعي تماما، وكما ذكرت سابقًا لحل هذه الإشكالية مع زيادة الطلب على المنتج العضوي، هو تكثيف الإنتاج المحلي والخليجي من هذه المنتجات التي سوف تضبط الأسعار بطريقة كبيرة.

أثارت عملية نقل السوق المركزي بمنطقة أبوهامور سابقاً إلى السوق المركزي الجديد بمنطقة أم صلال، تساؤلات العديد من المواطنين واستفساراتهم حول خطة وزارة الإقتصاد والتجارة فيما يتعلق بمنطقة الدوحة، خاصة أن المخطط المعلن للأسواق الجديدة، والذي يضم إلى جانب سوق أم صلال كلا من الوكرة والسيلية، خلا من أي مقر قريب من منطقة الدوحة، التي اعتاد سكانها على تأمين احتياجاتهم التموينية من الخضراوات والأسماك واللحوم من سوق أبوهامور.المواطنون الذين وصلت تساؤلاتهم "المقهى الإقتصادي" لـ "الشرق" أشادوا بخطة توزيع الأسواق المركزية، وجهود وزارة الإقتصاد والتجارة في هذا المجال، مؤكدين على أن المخطط الجديد يخدم العديد من مناطق الدوحة، خاصة المناطق الشمالية والجنوبية، إلا أن غياب الدوحة عن المخطط الجديد يثير قلق العديد من المواطنين والمقيمين، ليس من مسألة بعد المسافة في حال الرغبة في التموين من أي من الأسواق الجديدة، ولكن من مسألة زيادة الأسعار، حيث من المتوقع أن تتحول وجهة المتسوقين إلى المجمعات التجارية في الدوحة، مما يفتح الباب واسعاً أمام توقعات زيادة الأسعار والضغط على المعروض في المجمعات والمولات.المواطنون والمقيمون الذين تواصلوا مع "الشرق" أشادوا بفكرة الأسواق المركزية الجديدة، وما تتميز به من تجهيزات ونظافة، وأبدوا تفهمهم لهذا التوجه في ضوء المخطط العمراني الجديد للدوحة الذي يترتب عليه إعادة تموضع العديد من الأسواق بما فيها سوق الحراج مثلا، إلا أن هؤلاء المواطنين قالوا إن إغلاق سوق السمك الذي كان يوجد بمنطقة أبو هامور بالدوحة كان من المفترض أن يتم نقله إلى سوق قريب من وسط الدوحة، خصوصا أن السوق الجديد يعتبر بعيدا عن المدينة والمناطق الجنوبية، وبالتالي لابد من إيجاد حلول عاجلة وافتتاح سوق على غرار السوق الجديد بالدوحة وغيرها من المناطق.المتصلون بـ"الشرق" دعوا إلى تعميم هذه التجربة على مختلف مناطق الدولة، مشيرين إلى أن السوق الجديد بأم صلال يخدم كثيرا من المناطق التي كانت تعاني من غياب هذا النوع من الخدمات وارتفاع أسعار بعض السلع والمنتجات بسبب غياب المنافسة، منوهين إلى أن الأسعار في السوق إلى الآن هو في متناول الجميع خاصة أسعار السمك الذي بدأ سوقه في العمل، نظرا لقرب السوق من المصدر الرئيسي لهذه المادة الإستراتيجية، ووجود كثير من المحلات تحت سقف واحد، وهو ما يخلق عرضا واسعا ومنافسة تخدم المستهلك. إلا أن غياب الدوحة عن هذا المخطط يبقى مثار قلق، والتوقعات بارتفاع الأسعار كذلك مصدر قلق آخر، وهو مانتمنى الحصول على توضيح له، وإجابة بشأنه من الوزارة الوصية على هذا القطاع الحيوي لارتباطه بمصالح المجتمع، ونمط عيشه.

أقيم مساء الأحد الماضي، أول مزاد مسائي للأسماك المحلية بسوق أم صلال المركزي، وسط إقبال استهلاكي كبير من قبل المواطنين والمقيمين، مشيدين بالخدمات المميزة المقدمة في السوق، حيث يوفر السوق ساحة مزاد مكيفة وعددا من الدكك يُشغلها 82 تاجرا، وتقام على فترتين للمزاد اليومي للأسماك، الأولى النهارية بعد صلاة الفجر للأسماك المستوردة، والثانية المسائية بعد صلاة المغرب لمزاد الأسماك المحلية، إلا أن بعض أصحاب المحلات والمجمعات التجارية يرون أن المزادات اليومية على الأسماك والخضراوات والفواكه، ربما تتسبب لهم ببعض الخسائر وكساد بضاعتهم، خاصة تلك التي ترتبط بعروض خاصة، مطالبين بالتنسيق مع الأسواق المركزية من حيث العرض والطلب.مع.. مستهلكون لـ "الشرق": تخصيص مزادات للأسماك يمنع تلاعب التجار بالأسعارأشاد عدد من المستهلكين والمستثمرين بتخصيص قسم للأسماك ومزاداتها في سوق أم صلال المركزي، مؤكدين أن هذه المزادات تضبط الأسعار في السوق المحلي، وتمنع التجار من التلاعب فيها، فهذه المزادات تخدم قطاع الضيافة بشكل واسع مثل المطاعم والفنادق، داعين إلى ضرورة تكثيف الرقابة على الأسواق وفرض المزادات على بقية السلع الغذائية التي تخدم مرافق الخدمات الغذائية.وأشاد رجل الأعمال مبارك آل نجم المري إلى أن السوق الجديد في أم صلال، سيحقق نقلة نوعية للمناطق الشمالية من البلاد، التي ستستفيد من الحركة التجارية التي سيخلقها السوق وسيساهم في خدمة متساكني هذه المناطق، لافتا إلى أن وجود سوق مركزي في منطقة أم صلال سيدفع دون شك بالنشاط العقاري في المنطقة إلى مستويات أعلى، كما أن المزادات التجارية على الأسماك والخضار والفواكه إن وجدت سوف تقطع التجار المحليين وقطاع الخدمات الغذائية والضيافة بشكل كبير جدًا. مع او ضد وقالت سيدة الأعمال د. نوال العالم إن طرح السوق المركزي الجديد في منطقة أم صلال محمد، لمزادات الأسماك داخل دكك مخصصة لها، تخدم قطاع الأعمال المحلي والمستهلكين، بشكل كبير جدًا، إلى جانب خدمة مناطق وسكان خارج الدوحة بتوفير الأسماك واللحوم الطازجة، مشيرة إلى أن هذا السوق يعمل على دعم الإستهلاك المحلي في مناطق الشمال والخور التي تعد مناطق حيوية، حيث ارتفع حجم الإنشاءات وشراء الأراضي في هذه المناطق، التي أصبحت جاذبة بالنسبة للسكان والمستثمرين.وقالت: إن طرح مزادات الأسواق المركزية في أم صلال محمد والسيلية والوكرة، تعد مشروعات رائدة حيث تخدم السوق القطري وتجاره، خاصة أن أكبر مصائد الأسماك في منطقة الشمال والوكرة، كما أن التنظيم الجديد للسوق، من حيث تقسيم المباني "اللحوم الحمراء والخضراوات والفواكه والدكك الخاصة بالأسماك، وخدمات التنظيف والتقطيع كافة، تتزامن مع التطوير الشامل للمباني والمرافق المحلية.ويأتي مشروع السوق المركزي بأم صلال ضمن جهود وزارة الاقتصاد والتجارة الرامية إلى دفع عجلة النمو الاقتصادي بما يتماشى مع رؤية قطر الوطنية 2030 بالإضافة على تعزيز نمو القطاعين التجاري والزراعي والذي يهدف إلى إنشاء الأسواق في أماكن مختلفة في الدولة لخدمة المواطنين والمقيمين وتوفير مناطق تجارية جديدة.ضد..أصحاب محلات تجارية: المزادات اليومية تتسبب في كساد بضاعتناعلى النقيض، عارض عدد من أصحاب المحلات والمتاجر المزادات اليومية، مشيرين بأنها تضر بضاعتهم الغذائية، الأمر الذي يتسبب لهم بكساد كبير، مشيرين بأنه لابد أن يكون هنالك تنسيق بين الأسواق المركزية وبينهم، للاستفادة من هذه المزادات، حيث إن هذه المحلات تقدم أيضا عروضا خاصة على الكميات الكبيرة من الخضراوات والأسماك، والتي تلقى في السابق رواجاً كبيراً بين المستهلكين. هذا وأشاروا إلى أهمية إيجاد حلقة وصل بين الأسواق المركزية الجديدة، والمحلات التجارية والمجمعات الأخرى التي تختص بذات النشاط في بيع اللحوم والأسماك والخضراوات والفواكه، وذلك من أجل إيجاد سعر تنافسي عادل بين الطرفين، يتناسب مع العرض والطلب، حيث إن هذا التنظيم يساعد المحلات على عدم كساد بضائعهم الغذائية سريعة التلف مثل الخضراوات والمصائد البحرية وغيرها.وأوضح أحد تجار المجمعات أنه يعرض يوميا عروضا خاصة على الخضار والأسماك، بأسعار تنافسية، لجذب المستهلكين مع اتساع رقعة المجمعات والمحلات التجارية الغذائية بمناطق البلاد المختلفة، موضحاً أن المشكلة الحقيقية اليوم تتبلور في عدم وجود تنسيق كامل بينهم وبين الأسواق المركزية، مما يتكبد بخسائر كبيرة لهم.

علمت "الشرق" عن اكتمال كافة التجهيزات المتعلقة بتدشين المنتجات المحلية المتميزة من الخضراوات يوم الثلاثاء بمجمع الحياة بلازا، وذلك بحضور سعادة وزير البلدية والبيئة والعضو المنتدب لشركة الميرة وعدد كبير من مديري الإدارات المختصة بالوزارة. وأكدت بعض المصادر انه من المتوقع أن يتم طرح 3 آلاف طن من هذه المنتجات التي أصبحت قادرة على منافسة المستورد بفضل الرعاية الكبيرة التي تجدها المزارع القطرية من الوزارة من حيث تسهيل كافة الإجراءات المتعلقة بتطوير العملية الإنتاجية المحلية والتي ساهمت في فرض وجودها من خلال الفروع المتعددة لبيع المنتجات بالمناطق السكنية. وقد شهد العام الماضي انطلاق برنامج تحسين الخضراوات القطرية الفاخرة بالتعاون مع حماية المستهلك بوزارة الاقتصاد والتجارة الذي يهدف إلى تسويق الخضراوات القطرية الفاخرة داخل المجمعات الاستهلاكية بشكل مميز يضمن زيادة الطلب على هذه المنتجات وتوفير خدمات نوعية تتعلق بالعملية الإنتاجية للمزارعين القطريين بما يعود عليهم بالنفع ويحقق في ذات الوقت بعض جوانب رؤية قطر الوطنية في مجال التنمية الاقتصادية والأمن الغذائي.

"الطعام يمكن أن ينقذ حياتك" وهذه ليست مبالغة، لأنك إذا قلت: "نعم".. للنظام الغذائي الخاطئ، الذي يمتلىء بالسكريات والدهون الصناعية، والملح، والكثير من اللحوم، والدقيق المكرر، من الممكن أن تكون في طريقك إلى كارثة صحية. موقع Prevention الطبي، نشر مقالاً عن غذاء الأطباء بعد لقاء مع خبيرة الطب التكاملي، تسنيم باتيا، وهي طبيبة ومؤلفة كتاب "ماذا يأكل الأطباء"، لمعرفة ماذا يأكل أفضل الأطباء في الولايات المتحدة. فكانت نصيحة الطبيبة "ضع الغذاء الصحيح في طبقك، وإلا ستتخذ خياراً يسبب لك زيادة في الوزن، ومرض السكري، وأمراض القلب، وربما السرطان".الأطعمة التي يحرص الأطباء على تناولها1 — البقول: الفول والبقوليات غنية بمضادات الأكسدة، والبروتينات، والألياف الغذائية. يساعد تناول الفول على خفض مخاطر الإصابة بمرض السكري، وأمراض القلب، وحتى السمنة.2 — الشاي الأخضر: الشاي الأخضر غني بمركبات البوليفينول المضادة للأكسدة والتي تُسمى "الكاتشينات"، وتحديداً مركب "epigallocatechin gallate". الشاي الأخضر يمكنه أن يقلل مخاطر الإصابة بسرطانات القولون، والثدي والمعدة والرئة والبروستاتا.3 — الرمان: بذور الرمان الغنية بمضادات الأكسدة، والغنية أيضاً بالأحماض الأمينية، والمعادن التي تُقوي المناعة؛ مثل الزنك والنحاس ومركبات أخرى، يمكن أن تقلل الكوليسترول وتحمي البشرة من حروق الشمس.4 — الخضراوات الورقية: البروكلي غني بمركب "السلفورافين"، وهو مركب كيميائي يمكن أن يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، أو تكرار الإصابة ببعض أنواع السرطانات. اتجه إلى الخضراوات الورقية الداكنة مثل الكرنب لتستفيد من فيتامين ك المضاد للالتهاب ومادة اللوتين، وهي من الكاروتينويدات التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي في العين.5 — التوت الأزرق: يحتوي التوت الأزرق على الكمية الأكبر من مركبات "الأنثوسيانين"، وهي مضادات أكسدة قوية مقاومة للسرطان، وهي التي تُعطي اللون الأزرق المميز لهذه الفاكهة.6 — البيض: مخك يريد منك أن تتناول البيض. هذا الغذاء الشائع في وجبات الإفطار، يساعد على إنتاج الناقلات العصبية: الدوبامين، والنورإبينفرين، والإپينفرين، والتي تزيد الانتباه والطاقة وتُحسن المزاج.7 — الفطر الهندي: مثل الزبادي، وهو غني بالبروتين والكالسيوم، ويتميز بمستويات عالية من البكتيريا النافعة، ومستويات قليلة من اللاكتوز (سكر اللبن).8 — السلمون البري: غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تساعد في تحسين المزاج، وإصلاح وظائف الخلايا ومنع ظهور تجاعيد البشرة.9 — التفاح: "تفاحة واحدة يومياً تغنيك عن زيارة الطبيب". هذه الفاكهة غنية بالألياف القابلة للذوبان في الماء، التي تساعد في تقليل الكوليسترول، وتمنع الالتهابات.10 — القهوة: تُعد القهوة من أغنى المصادر الطبيعية بمضادات الأكسدة على الإطلاق. تشير الدراسات أيضاُ إلى أن تناول القهوة يقلل خطر الإصابة بسرطان الثدي، وأورام الكبد.11 — المانغو: غنية بفيتامينات أ وهـ، وتخفض نسبة الدهون في الدم، وخاصة الدهون الثلاثية، التي تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

يعد الإمساك من الأعراض الشائعة لدى المسنين، ولمحاربة الإمساك ينصح مركز حماية المستهلك بولاية ساكسونيا الألمانية بتناول الأطعمة الغنية بالألياف الغذائية، مثل الخضراوات والفواكه ومنتجات الحبوب الكاملة والبقوليات. وإلى جانب الأطعمة الغنية بالألياف، يمكن مواجهة الإمساك أيضا من خلال ممارسة الأنشطة الحركية وتناول السوائل بكميات كافية. ناحية أخرى، أكد المركز أنه ليس من الضروري تناول المنتجات، التي تم زيادة محتواها من الألياف الغذائية بصفة خاصة.

أوردت مجلة "الطفل والأسرة" الألمانية أن الفواكه والخضراوات الطازجة أفضل من مشروب السموذي بالنسبة للأطفال؛ لأنها تمتاز بمحتوى أعلى من العناصر المغذية من ناحية؛ ولأن مشروبات السموذي الجاهزة تحتوي في الغالب على سكر وإضافات من ناحية أخرى. وإذا أصر الطفل على تفضيل مشروب السموذي على تناول الفواكه والخضراوات الطازجة، فمن الأفضل حينئذ تحضير المشروب في المنزل، مع مراعاة تناوله بسرعة قدر الإمكان؛ لأن المشروب يفقد الفيتامينات في حال التخزين لمدة طويلة.

في إطار التعاون المثمر والبناء بين كل من وزارة البلدية والبيئة وجامعة قطر، إستضافت اللجنة الدائمة للمزارع وتنظيم شئون المزارعين بمقر القطاع الزراعي بوزارة البلدية والبيئة مؤخراً، الباحثة نورة محمود الشمري والأستاذ المشرف الدكتور محمد الغوطي، ووفداً من الأساتذة بقسم العلوم البيولوجية والبيئية بكلية الآداب والعلوم بجامعة قطر، ممثلاً برئيس القسم الدكتورة فاطمة النعيمي ومنسق الدراسات العليا الدكتور محمد أبو دية.قامت الباحثة نورة محمود خلال الزيارة بعرض بحث بعنوان " تقييم بقايا متبقيات المبيدات الكلورية العضوية في بعض أنواع الفاكهة والخضراوات المحلية والمستوردة". وسعت الباحثة بدراسة هذه الأنواع من المبيدات ، نظراً لخطورتها بدرجة أكثر من غيرها من المبيدات الاخرى على الصحة العامة، واعتمد البحث على تجميع عينات من أهم أنواع الخضراوات المحلية والمستوردة، وتحليل نسب متبقيات المبيدات الكلورية العضوية بكل منهما لبيان ما إذا كانت تحتوي على نسبة متبقيات اكثر من المسموح به عالمياً من عدمه.وقد قامت الباحثة بتقسيم عينة البحث الى 3 مجموعات رئيسية تضم الأولى الخضراوات التقليدية وتشمل الطماطم والخيار، وتضم الثانية الخضراوات الورقية وتشمل البقدونس والجرجير، أما المجموعة الثالثة فتضم الفاكهة واشتملت على كل من الفراولة والليمون، وبلغ اجمالي حجم العينة 127 متضمنة منتجات محلية ومستوردة.وقد توصل البحث الى عدم وجود أي من متبقيات المبيدات بجميع الخضراوات والفاكهة المحلية، كما أوضح البحث ارتفاع جودتها وذلك نظراً للرقابة المستمرة والتوعية التي تقوم بها وزارة البلدية والبيئة في هذا الشأن، كما توصل البحث للعديد من التوصيات التي من أهمها وضع برامج لرصد بقايا المبيدات في الخضراوات والفاكهة، لضمان عدم دخول أي منتجات بها متبقيات مبيدات أكثر من المطلوب، وأهمية غسل الخضراوات والفاكهة بحامض الخليك والملح والصابون قبل الأكل.

نشرت صحفية دايلي ميل البريطانية، تحذيرات جديدة من أن القيام بعصر الفواكه والخضراوات بإمكانه أن يضر أكثر مما ينفع. فقد أفاد أحد المتخصصين الرواد بمجال طب المعدة والأمعا،ء بأن هناك تزايداً في أعداد الذين يعتقدون أن لديهم متلازمة القولون العصبي (IBS)، في حين أن السبب في الأعراض التي يعانونها ترجع في الواقع إلى تناولهم للطعام الصحي بشكل مفرط. الدكتور جوناثان هور، وهو استشاري لدى مستشفى سانت ماري في لندن، أشار إلى أن بعض الناس ليسوا قادرين على هضم السكريات في الفواكه والخضراوات على النحو المثالي، فتصل إلى الأمعاء على نحو أسرع إن تم تحويلها إلى سائل، وذلك بإمكانه أن يتسبب في أعراض القولون العصبي بما فيها الألم، والانتفاخ والإسهال والغازات. وقال هور، إن العديد من المرضى يأتون للشكوى من متلازمة القولون العصبي، وأعراض أخرى كالانتفاخ والإسهال، ويتناولون الكثير من الأطعمة الصحية للغاية، ويتبين أن شكواهم تتعلق فحسب بحمياتهم الغذائية، وأضاف: نحن لم نعتد ذلك من قبل، وأعتقد أن هناك ازدياداً في أعداد من يُعانون أعراض متعلقة بتناول الغذاء الصحي. ويفسر ذلك قائلاً إنه في حالة القيام بعصر الفواكه والخضراوات فستصل كمية كبيرة من السكريات إلى الأمعاء على نحو أسرع مما يجري في حالة عدم القيام بعصرها، في الواقع قد يتسبب في الكثير من أعراض الانتفاخ والإسهال.

استوردت دولة قطر 91 ألف طن من الخضراوات والفواكه الأردنية خلال الأشهر الـ 11 الماضية من العام 2015.وقال مساعد أمين عام وزارة الزراعة الأردنية الدكتور صلاح الطراونة لـ بوابة الشرق إن بلاده صدّرت خلال شهر نوفمبر الماضي إلى قطر 7.300 طن خضراوات وفواكه.وأشار الطراونة إلى أن صادرات الخضراوات الأردنية إلى الدوحة خلال شهر نوفمبر الماضي تركزت على البندورة والخس والكوسا والفلفل الحار، فيما استحوذت الحمضيات بالحصة الاكبر من صادرات الفواكه.وعلى ذات الصعيد، أشار الطراونة إلى أن صادرات الاردن الاجمالية من الخضراوات والفواكه بلغت خلال شهر نوفمبر الماضي 50.6 ألف طن، ذهبت النسبة الأكبر منها إلى دول الخليج العربي ومقدارها 45 ألف طن.وذكر الطراونة أن أكثر من 70% من صادرات الاردن من الخضراوات والفواكه ذهبت الى دول الخليج.وشهدت الصادرات الاردنية من الخضراوات والفواكه منذ بداية العام الجاري تراجعات بسبب اغلاق السوق السوري بالاضافة إلى الاغلاقات المستمرة للسوق العراقي.

تتطلب التغذية الجيدة أكل كميات وافرة من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون، لكن إذا كنت تخشى من وجود ثغرات في تغذية الطفل يمكنك إضافة مكملات غذائية لتعويض النواقص. ونذكر أهم الفيتامينات والمكملات الغذائية التي يحتاجها الطفل في السطور التالية. "فيتامين د" يتوفر فيتامين "د" عادة على شكل قطرات، ويوصي كثير من الأطباء حالياً بإعطائه للأطفال بسبب تزايد القلق من عدم تعرض الصغار لأشعة الشمس المباشرة بما يكفي، كما أنه في كثير من الأحيان لا يتوفر القدر اللازم من هذا الفيتامين في الطعام. زيت السمك أو الكتان جسم الطفل غير قادر على إنتاج أحماض "أوميجا3" و"أوميجا6" الموجودة في الأسماك وبذور الكتان. وتقوّي هذه المغذيات المناعة، وتمنع الالتهابات، وتعزز النمو السليم للخلايا. إنزيمات الهضم والبروبيوتك توفر هذه المكملات الغذائية دعماً كبيرة لعملية الهضم، وسير العمل في الأمعاء، وتزيد المناعة. وتعتمد مكملات الإنزيمات على مصادر غذائية مثل الأناناس والبابايا، وتساعد الجسم على الامتصاص الصحيح للأطعمة، أما مكملات البروبيوتك فتوفر للجسم بكتيريا صديقة تحسن أداء الأمعاء. المكملات الخضراء تتوفر هذه المكملات على شكل مسحوق أخضر، وتعتمد على مصادر غذائية غنية بالكلوروفيل مثل الخضراوات والشعير والطحالب الخضراء والزرقاء. يُضاف هذا المسحوق إلى العصير ويتم شربه دفعة واحدة، ليعوض الجسم عن نقص تناول الخضراوات، يحصل الطفل على الكثير من الفيتامينات والمعادن التي تعزّز النمو عن طريق هذه المكملات.