إثارة وحماس كبيرين عاشهما جمهور مهرجان قطر العالمي للأغذية بنسخته السابعة، وخصوصاً الذين اختاروا أن يشاركوا في فعالية "عشاء في السماء"، التي تعتبر تجربة فريدة وغير اعتيادية. وتعتبر هذه الفعالية الأكثر إقبالاً خلال أيام المهرجان، حيث يتناول الضيوف عشاءهم وهم معلقون في الهواء، وأمامهم طاقم من الطهاة والموظفين الذين اعتادوا أن يقدموا أشهى الوجبات على متن القطرية، ويقدمون خدمات خمس نجوم للضيوف الذين ذهلوا من روعة التجربة وتناول العشاء في الهواء الطلق. وأتاحت هذه التجربة للجماهير أن يكتشفوا جمال مشهد منطقة الكورنيش ومتحف الفن الاسلامي والأبراج من أعلى، سواء في وقت الظهيرة حيث المشهد الأخضر والهواء المنعش، أو في وقت المساء حيث الأضواء الساحرة والموسيقى المنبعثة من فعاليات المهرجان، وقد أجمع كل المشاركين على أن هذه التجربة لا تنسى، موجهين الشكر إلى القطرية التي نظمت هذه الفعالية بمستوى مميز ورفيع. وشهد المهرجان في يومه الثاني إقبال جماهير كبير من العائلات القطرية والمقيمة‘ التي توافدت على حديقة المتحف الإسلامي للتعرف على أشهر المطاعم المحلية والعالمية، حيث تم تقديم أشهى الأكلات من مختلف المطابخ والأذواق، واستمتع الأطفال بمدينة الألعاب الكبيرة والعروض المسرحية التي تم تقديمها في ساحة المهرجان. وتضمّن مهرجان قطر العالمي للأغذية في نسخته السادسة مجموعة متنوّعة من الأنشطة والفعاليات التي توفّر الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات، وتتيح للزوّار من مختلف الدول والثقافات حول العالم تذوّق الأطعمة الشهية المختلفة والتي يقوم بتحضيرها عدد من أشهر الطهاة حول العالم. دورة هذا العام من المهرجان فستخرج فعالياتها عن نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وتنتقل إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري، وسيشهد المهرجان أيضا انضمام العديد من الطهاة ذوي الشهرة العالمية لأفضل المطاعم في الدوحة، وذلك لتقديم أفخر أصناف الطعام وأشهاه مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي العالمية.

للسنة الثانية على التوالي، تشارك "صحتك أولاً" في مهرجان قطر العالمي للأغذية المقام في حديقة المتحف الإسلامي، وذلك من خلال حافلة "يلاّ ناتشيرال" التي تعرّف الزوار على الأنظمة الغذائية الصحية وعلى الزراعة الطبيعية وأهمية ممارسة الرياضة. وقالت السيدة نسرين الرفاعي الرئيس التنفيذي لإاتصال في وايل كورنيل للطب – قطر: "نحاول من خلال "يلاّ ناتشيرال" أن نتواصل ونتفاعل مع جميع أفراد المجتمع لتثقيفهم بشأن أُسس حماية صحتهم وصحة أُسرهم. ويمثل مهرجان قطر العالمي للأغذية فرصة رائعة للتواصل مع الجمهور وتعريفه بأنماط الحياة الصحية، لاسيما أن الصحة تمثل أحد أركان رؤية قطر الوطنية 2030. و أطلقت وايل كورنيل للطب - قطر "صحتك أولاً" في عام 2012 بالتعاون مع وزارة الصحة العامة وشركاء استراتيجيين هم: مؤسسة قطر، وزارة التعليم والتعليم العالي، أوكسيدنتال قطر، إكسون موبيل قطر واللجنة الأولمبية القطرية. تهدف الحملة في المقام الأول إلى الارتقاء بصحة كافة أفراد المجتمع من خلال مبادرات وفعاليات توعوية وأنشطة مبتكرة توصل المعلومات الصحية بطريقة سهلة وجذابة. ومن بين هذه الأنشطة التي تستضيفها "يلاّ ناتشيرال" في حديقة المتحف الإسلامي، عروض الطهي من تقديم إيريك كوزان، الشيف التنفيذي لدى شركة أملاك، ضمن التعاون المستمر بين أملاك ومبادرة "صحتك أولاً". حيث يتعرّف الجمهور، من خلال هذه المشاركة، عن قُرب على أُسس تحضير وجبات صحية وشهية بطريقة سريعة، ويستخدم الشيف كوزان منتجات عضوية لتحضير الأطباق إذ أنه يشرف على مطعم Chef's Garden، الذي تديره شركة أملاك في المدينة التعليمية، وهو أول مطعم في قطر يعمل وفق مفهوم من المزرعة إلى المائدة. كما يقيم المطعم شراكة مع مزارعين محليين لتزويده بمحاصيل موسمية خالية من المواد الكيميائية المضافة لتحضير وجبات صحية بالكامل. و قال الشيف كوزان: "يسعدنا كثيراً العمل مجدداً مع حملة التوعية الصحية "صحتك أولاً" لما تتيحه من فرصة لتعريف الجمهور بطريقة عملنا في مطعم Chef’s Garden, حيث نظهر للحضور سهولة تحضير وجبات شهية وصحية في الوقت ذاته خلال دقائق معدودة، خصوصاً وأن عدد الذين يعتمدون على الوجبات المسبقة التحضير يتزايد يوماً بعد يوم. تكمن مهمتنا بتوعية أفراد المجتمع على أهمية تناول الأطعمة الصحية وما أقوم به هنا هو تعليمهم كيفية تحضير هذه الأطعمة بخطوات بسيطة". و تضمّ حافلة "يلاّ ناتشيرال" الكثير من الأنشطة الملائمة لأفراد العائلة كافة، منها منصة الزراعة لتعليم الأطفال والنشء الجديد أُسس زراعة بذور الخضروات حيث يأخذون ما يزرعون إلى منازلهم، عروض الطهي الصحي، جدار الوصفات الغذائية الصحية حيث يختار الزوار وصفاتهم المفضلة لتحضيرها في منازلهم، بالإضافة تحضير العصائر المخفوقة اللذيذة والصحية أثناء ممارسة التمارين الرياضية على دراجة هوائية مصممة لتلك الغاية.

أعلن السيد راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة أن النسخة السابعة من مهرجان قطر العالمي للأغذية تقام هذا العام بناءً على النجاحات التي شهدتها النسخ الست السابقة.. المهرجان يوفر فرص الاستمتاع بعالم من النكهات في كافة أرجاء الدوحة وقال في تصريحات لوسائل الإعلام على هامش افتتاح المهرجان اليوم: "في هذا العام قمنا بتوسيع المهرجان بشكل كبير، حيث تمت إضافة موقعي كتارا واللؤلؤة، بالإضافة الى حديقة المتحف الإسلامي". وأوضح أن المهرجان يعبر بشكل كبير عن الشراكة القائمة بين القطاعين العام والخاص للترويج للمنتجات السياحية وقطاع الضيافة وصناعة الطعام في قطر والسياحة الترفيهية الأسرية.وشدد على أن هناك زيادة 30 % في نسبة المشاركين في المهرجان هذا العام عن النسخة الماضية وهناك ايضا 25 % زيادة في عدد الفنادق المشاركة هذا العام، بالاضافة الى زيادة عدد الأيام من خمسة الى سبعة بسبب الضغط الكبير الذي شهده المهرجان في العام الماضي وقال:"وصل عدد الزائرين في النسخة الماضية الى 170 الف زائر، ويتوقع أن يتخطى 200 ألف هذا العام، وهو ما يمنح فائدة كبيرة للقطاع السياحي والخاص.كما أعلن أن نسخة هذا العام تشهد حضور 40 اعلاميا من مختلف دول العالم و16 من نجوم مواقع التواصل الاجتماعي في منطقة الخليج، حيث تمت استضافتهم من جانب هيئة السياحة والخطوط الجوية القطرية وقال:"أيضا يوجد طباخون جدد في النسخة الحالية وطباخون من جمعية الطهاة الرقمية في قطر، وهناك خدمة التاكسي المائي من متحف الفن الاسلامي الى اللؤلؤة ثم كتارا بمبلغ رمزي كتجربة جديدة تتيح للجمهور التنقل بين الأماكن الثلاثة عبر المياه وهو ما يعتبر بمثابة ميزة سياحية جديدة تقدم للزوار هذا العام ".وأشار القريصي الى أن هذا المهرجان يمثل أحد أهم الفعاليات لدى هيئة السياحة كما يُعد جزءاً من استراتيجية الهيئة الرامية لتنويع المعروض السياحي في البلاد عبر الشراكة مع القطاع الخاص وقال:"كانت هناك حملة تسويقية في منطقة الخليج من أجل المهرجان وخاصة السوق السعودي الذي يعتبر من أكبر الأسواق الخليجية ". وأضاف أنه تم التنسيق مع الخطوط الجوية القطرية الشريك الرئيسي في هذا المهرجان على تقديم عروض مميزة طوال فترة المهرجان، بالإضافة الى الاتفاق مع مطار حمد الدولي على تقديم مجسمات للغذاء للرحلات القادمة الى قطر خلال فترة المهرجان للترويج له بشكل مكثف". مشاركة 40 إعلامياً من مختلف دول العالم و16 من نجوم مواقع التواصل الاجتماعي وقال"إن هذه النسخة تعتبر الرابعة التي تتعاون فيها الهيئة العامة للسياحة مع الخطوط الجوية القطرية" وقال:"نحن شركاء مع الخطوط القطرية في الكثير من المشاريع السياحية وهذا المهرجان هو مشروع واحد للتعاون المثمر بيننا ونشكرهم على ذلك لما يقدمونه من إضافة قوية للترويج السياحي لقطر".وقال راشد القريصي: "إن نسخة هذا العام من المهرجان ستكون الأفضل حتى الآن. بفضل الخطوط الجوية القطرية، شريكنا في التنظيم، والشركاء الاستراتيجيين الجُدد مثل الشركة المتحدة للتنمية والحي الثقافي كتارا، وسيكون بوسع سكان قطر وزائريها الحضور والاستمتاع بأجواء المهرجان وعالم من النكهات في أرجاء مدينة الدوحة".وأضاف القريصي: "ونظراً لأن الغذاء يمثل تعبيراً عالمياً عن الثقافة، فإن قطاع الأغذية والمشروبات لدينا، وكذلك شركاؤنا في قطاع الضيافة، يتمتعون بقدرات فائقة في تقديم تجارب طهي متنوعة تلبي أرقى المعايير.مشاعل شهبيك: "هيئة السياحة" تعزز نجاحات مهرجان الأغذية بفعاليات جديدةبدورها قالت السيدة مشاعل شهبيك مدير المهرجانات والفعاليات بالهيئة العامة للسياحة إن الهيئة العامة للسياحة تسعى دائما لتعزيز الإضافة النوعية لمهرجان قطر العالمي للأغذية، حيث تم خلال النسخة الحالية تسوية شراكات كبيرة مع اللؤلؤة قطر وكتارا بهدف نقل نسخ مصغرة من المهرجان إلى هذه المناطق بما يتناسب مع الجماهير.وبالإضافة إلى ذلك تم تركيز النسخة الحالية على نشر ثقافة نمط الغذاء الصحي وتم البدء به بتنظيم حملات إلى المدارس تم خلالها توعية الطلاب بأنماط الغذاء الصحي وتقديم أفكار لهم بهذا الصدد، ونسخة العام الحالي من المهرجان تضم منطقة صحية كبيرة يشترك بها عدد من الجهات الحكومية والخاصة المختصة بتقديم الغذاء الصحي وستكون هناك زيارات مدرسية لهذه المنطقة بالإضافة إلى تمتع الجمهور بزيارتها أيضا.وتم خلال النسخة الحالية أيضا تقديم الخدمات لأكبر عدد ممكن بتوفير خدمات النقل المتنوعة التي تخدم تمكن العديد من الزائرين للوصول إلى المهرجان والمشاركة به.وأكدت أن الهيئة السياحة تسعى دائما للترويج إلى المهرجان ليحصل على مكانته الإقليمية والعالمية وتم القيام بعمل حملات ترويجية وتسويقية بشأن المهرجان إلى دول الخليج العربي تم خلالها مراعاة مناسبة المواعيد حتى يستطيع عدد أكبر من الناس الحضور. وأشارت إلى أن المشاركين في نسخة العام الحالي يصل عددهم تقريبا إلى 130 مشاركا بزيادة نسبتها تقريبا 30% عن نسخة العام الماضي. المهرجان جزء من استراتيجية "هيئة السياحة" لعكس تنويع مكونات المنتج المحلي.. قطاع الضيافة المحلي يتمتع بقدرات فائقة في تقديم تجارب طهي تلبي أرقى المعايير وقالت: "يعكس ارتفاع نسبة مشاركة الفنادق في دورة هذا العام من مهرجان قطر الدولي للأغذية النمو في قطاع الضيافة في قطر حيث رحب القطاع بانضمام عشرين فندقاً جديداً إلى صفوفه . نحن فخورون بالعمل مع شركائنا لمشاركة الزوار تشكيلة واسعة من خيارات الأطعمة الشهية الموجودة في مختلف فنادق قطر في هذا المهرجان الرائع".وقالت: "إن مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 سوف يسلط الضوء من جديد على التغذية الصحية مع وجود منطقة صحية كبيرة تُقدَّم فيها الأغذية العضوية وتضم نقاطاً توفر لزوار المهرجان خدمات من قبيل الفحص الطبي والنصائح اللازمة لنمط حياة صحي." وأضافت: "في إطار النجاح المتصاعد الذي يحققه المهرجان عاماً بعد آخر، لقد حاولنا جهدنا أن نضمن أن مهرجان قطر العالمي للأغذية في دورته لهذا العام يحمل في جعبته شيئاً مميزاً لكل شخص أينما يكون في المدينة." وسوف ينتقل مهرجان هذا العام للحي الثقافي "كتارا" الذي يحتضن مسرحاً للطهي المباشر وفعاليات ترفيهية تقام على شاطئ "كتارا".

إفتتحت اليوم سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، رئيس مجلس أمناء متاحف قطر، وسعادة الشيخ أحمد بن جاسم بن محمد آل ثاني، وزير الاقتصاد والتجارة، مهرجان قطر العالمي السابع للأغذية، وذلك في الموقع الرئيسي لفعاليات المهرجان بحديقة متحف الفن الإسلامي. الشوا: المهرجان فرصة لتسليط الضوء على عناصر الضيافة والترفيه بـ "القطرية" وقد حضر سعادة لي تشن، سفير جمهورية الصين الشعبية في الدوحة، حفل الافتتاح الذي تميَّز بالضرب على آلة "الجونج" الموسيقية الصينية، وذلك احتفاء بالعام الثقافي قطر – الصين 2016. وعقب الافتتاح، قام الضيوف من كبار الشخصيات بجولة حول فعاليات المهرجان في حديقة متحف الفن الإسلامي، حيث توقفوا عند مسرح الطهي المباشر وتذوقوا العصائر المميَّزة من تقديم خبيرة الطهي والتغذية العالمية مارثا ستيوارت، ثم شاهدوا عروض الأطباق الشهية التي يقدمها الشيف فريدريكو لاركومنت، رئيس الطهاة بقسم الأغذية والمشروبات، متحف الفن الإسلامي والشيف عائشة التميمي. وقد انتهت الجولة داخل حديقة متحف الفن الإسلامي في المنطقة المائية، حيث استقلت سعادة الشيخة المياسة بنت حمد آل ثاني وكبار الضيوف الآخرين التاكسي المائي باتجاه جزيرة اللؤلؤة-قطر، ومن ثم الحي الثقافي كتارا، حيث شهدت جانباً آخر من انطلاق فعاليات المهرجان. عشاء في السماءوكانت الخطوط الجوية القطرية قد أطلقت فعاليتها الباهرة "عشاء في السماء" ترحيباً بضيوفها المميزين للاستمتاع بمذاق درجة رجال الأعمال وضيافتها الحائزة على الجوائز. وقد دشنت خبيرة الطهي الشهيرة مارثا ستيوارت برنامج مسرح الطهي المباشر الذي سيقدم مشاهير الطهاة من شتى أنحاء العالم على مدار الأيام السبعة للمهرجان. الشيخة المياسة بنت حمد آل ثاني تفتتح مهرجان قطر العالمي للأغذية وقالت السيدة سلام الشوا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية: "لا شك أن الخطوط الجوية القطرية في غاية الفخر بدورها الذي تؤديه في تنظيم هذا الحدث العالمي في الدوحة. وباعتبارها الناقل الوطني للبلاد، فإن المهرجان يمثل فرصة للخطوط الجوية القطرية لتسليط الضوء على عناصر الضيافة والترفيه الحائزة على الجوائز لديها والتي تقدمها لمسافريها كما تستعرضها لزوار المهرجان المحليين والدوليين على السواء." "لقد تبنَّينا هذا العام فلسفة جديدة في الخطوط الجوية القطرية، وهي "معاً إلى كل مكان"، حيث جئنا بمشاهير الطهاة من جميع أنحاء العالم بما في ذلك الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وأوروبا ودول مجلس التعاون الخليجي وغيرها ليقدموا وصفاتهم الشهية على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي لزوار المهرجان وينطلقون بهم عبر رحلة من المذاقات العالمية." تجربة ثرية وقالت: "لقد برهن مهرجان قطر الدولي للأغذية، وقد بلغ الآن عامه السابع، على كونه واحداً من الأحداث الحضرية ذات الشعبية الأوسع حول العالم، ولا شك أنه يسر الخطوط الجوية القطرية أن تتعاون مع الهيئة العامة للسياحة في خلق تجربة ثرية لدى سكان الدوحة. وفوق ذلك، فإنه من دواعي فخرنا الشديد أن نقوم بجلب العالم إلى الدوحة كي يتذوق أشهى أصناف الطعام ويتعرف على ثقافة البلاد وتراثها." وقالت: "نحن سعداء بأن مهرجان قطر العالمي للأغذية يزداد نمواً سنةً بعد أخرى، ويعرض أشهى المأكولات العالمية ويجتذب الزوار من جميع أنحاء العالم ومن دول مجلس التعاون الخليجي. وفي هذه السنة التي ستشهد امتداد المهرجان خارج نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وإضافة فعاليات في منطقتي اللؤلؤة-قطر والحي الثقافي كتارا، فمن المرتقب أن يسلط المهرجان الضوء على بعض الأماكن الأكثر إلهاماً وجمالا في قطر." الشيخة المياسة بنت حمد آل ثاني تفتتح مهرجان قطر العالمي للأغذية فعاليات مميزة وعلى مدار الأيام السبعة للمهرجان، سوف تستضيف حديقة متحف الفن الإسلامي فعاليات مميزة ذات جماهيرية كبيرة مثل "عشاء في السماء" الذي تقدمه الخطوط الجوية القطرية، ومسرح الطهي المباشر وشاي ما بعد الظهيرة على الخليج، وسوق الإنستجرام، ومنطقة الصحة، والشواء على المحمل والشواء على الخليج. وسوف تشهد الحديقة أيضاً الاحتفال بالعام الثقافي قطر-الصين 2016 في منطقة خاصة تُقدَّم فيها أشهى الأطباق واللذائذ لدى المطبخين الصيني والقطري معاً. يهدف العام الثقافي قطر الصين 2016 إلى تأسيس منصات دائمة للتعاون والتبادل الثقافي بين الثقافات يستمر تأثيرها لما بعد الأعوام الثقافية. يشار إلى أن مبادرة الأعوام الثقافية قد انطلقت في عام 2012 بمبادرة من سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني للانفتاح على ثقافات العالم وتعريف العالم في المقابل بالثقافة القطرية.ثقافات العالموتضفي الفعاليات التي تستضيفها جزيرة اللؤلؤة - قطر طابعاً حضرياً جديداً على أجواء المهرجان، حيث تحتضن المنطقة عربات الطعام المتنقلة القادمة من داخل قطر ودول خليجية أخرى. وسوف تتمركز هذه العربات في قناة كارتييه التي ستشهد أيضاً مسابقاتٍ رياضية وعروضاً سينمائية من تقديم مؤسسة الدوحة للأفلام. وفي الحي الثقافي كتارا، سوف يكون زوار المهرجان على موعد مع تجربة أشهر أصناف الطعام لدى ثقافات العالم المتعددة عبر شاطئ كتارا. وسيكون بوسع الزوار أيضاً الاستمتاع بمجموعة متنوعة من العروض الترفيهية، فضلاً عن حضور جلسات مسرح الطهي المباشر المُصغر. التاكسي المائيوسوف يتوافر التاكسي المائي الذي سيقدم لزوار المهرجان خدمات النقل بين مواقعه الثلاثة وسط أجواء بحرية ممتعة وتنأى بهم عن الزحام المروري. ويمكن شراء التذاكر مقابل 25 ريالا قطريا للتذكرة "ذهاباً فقط" من خلال منافذ البيع في البوابة المائية لكل موقع من مواقع المهرجان الثلاثة. والشركاء الإستراتيجيون الداعمون للمهرجان هم – متاحف قطر، الحي الثقافي كتارا، اللؤلؤة-قطر وشريك الضيافة: كتارا للضيافة والشركاء الرسميون للمهرجان هم : Ooredoo مؤسسة الدوحة للأفلام، قناة براعم، الشركة المتحدة للتنمية، متحف الفن الإسلامي، العام الثقافي قطر-الصين 2016، جمعية طهاة قطر، كلنا، صحتك أولاً "مبادرة وايل كورنيل للطب – قطر ووزارة الصحة العامة"، وموقع قطر ليفنج، وشركة ذا لوك، وشركة أوبر، إيفنت تو ميدل إيست، لايف ستايل إكويبمنت سولوشنز، فيشر أبلت قطر". الشيخة المياسة بنت حمد آل ثاني خلال جولتها بمهرجان الأغذية وبالإضافة إلى المواقع الجديدة، سوف يتم تخصيص ساعات إضافية في الصباح من الساعة 9:30 "التاسعة والنصف" صباحاً إلى الساعة 1:00 "الواحدة" ظهراً للزيارات المدرسية، التي تأتي بالتنسيق مع وزارة التعليم والتعليم العالي. ويأتي قرار تمديد الساعات المخصصة لطلاب المدارس في ضوء النجاح الذي حققه البرنامج التوعوي للتغذية المدرسية الذي أقيم بالتعاون مع مبادرة صحتك أولاً، المبادرة المشتركة بين وايل كورنيل للطب- قطر ووزارة الصحة العامة. ويذكر أن المهرجان يفتح أبوابه للجمهور من 1.00 "الواحدة" ظهراً وحتى 10.30 "العاشرة والنصف" مساءً، مع عرض يومي للألعاب النارية في الثامنة مساءً. ومهرجان قطر العالمي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية لتسليط الضوء على تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. طهاة مسرح "القطرية" ينطلقون بالزوار عبر رحلة من المذاقات العالمية وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في العام 2010 في إطار إستراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر العالمي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى إنه اجتذب 170ألف زائر في دورة السنة الماضية. أما دورة هذا العام من المهرجان فسوف تَخرج فعالياتها عن نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وتنتقل إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري. وسوف يشهد المهرجان أيضاً انضمام العديد من الطهاة ذوي الشهرة العالمية لأفضل المطاعم في الدوحة وذلك لتقديم أفخر أصناف الطعام وأشهاه مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي. وسوف يكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع العديد من أصناف المطبخ الصيني، الذي يشارك بقوة في إطار الاحتفالات بالعام الثقافي القطري الصيني.

تنطلق غداً، الثلاثاء، فعاليات الدورة السابعة من مهرجان قطر العالمي للأغذية التي تنظمها الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية. وتوقع بيان صحفي صادر عن الهيئة العامة للسياحة اليوم أن تكون هذه النسخة هي الكبرى حتى الآن، حيث ستشهد حضور أكثر من 100 مشارك من بين مطاعم ومقاه وفنادق وخبراء أغذية، فضلاً عن مجموعة من الشركاء الاستراتيجيين والرعاة، حيث عزز المهرجان مكانته خلال السنوات الماضية إلى أن اجتذب قرابة 170 ألف زائر العام الماضي. وأفاد البيان بأن نسخة هذا العام ستمتد فعالياتها إلى خارج حديقة متحف الفن الإسلامي لتغطي موقعين جديدين هما اللؤلؤة- قطر والحي الثقافي- كتارا، حيث ستتيح المواقع الثلاثة لرواد المهرجان تجارب مميزة في فن الطهي والتي سوف تكون مفعمة بالإثارة والإبداع. وستطلق شركة كتارا للضيافة، باعتبارها شريك الضيافة الرسمي لمهرجان قطر العالمي للأغذية 2016، مبادرة تهدف إلى تسليط الضوء على تطور مفاهيم الأغذية والمشروبات وتعزيز الوعي بالعلامة التجارية من خلال عروضها الخاصة بالطهي. وفي شهر إبريل المقبل، سوف تقدم كتارا للضيافة نكهات المطبخ القطري في كل فنادقها المحلية والدولية عبر ما يعرف بأطباق كتارا المميزة، وهي مجموعة من أصناف الطعام المميِّز للمطبخ القطري.. وسوف تستضيف كتارا للضيافة أيضاً، الأسبوع الأول للمطعم القطري مع نهاية العام 2016، وهي مبادرة طهي تتيح لذوَّاقة الطعام ومحبيه أنماط طعام فريدة من نوعها وبأسعار معقولة وموحدة. وأعرب السيد حمد عبدالله الملا، الرئيس التنفيذي لكتارا للضيافة، عن سعادة شركته بأن تكون من الشركاء للهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية في دورة هذا العام من مهرجان قطر العالمي للأغذية، حيث ستقدم لضيوف المهرجان وكتارا للضيافة خبرات طهي فريدة ومتنوعة داخل سلسلة فنادقنا المحلية والدولية". وأوضح أن الشركة تولي أهمية كبيرة للمبادرات التي من شأنها أن تعزز مكانة منتجاتها وفي الوقت نفسه تسلط الضوء على تحمسها لخلق أفضل التجارب لدى ضيوفها. وتضم قائمة الشركاء الرسميين لمهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 كلا من: مجموعة Ooredoo وقناة براعم ومؤسسة الدوحة للأفلام .. فخلال الفترة من 22 مارس إلى 28 مارس، سوف تقدم مؤسسة الدوحة للأفلام فيلمين للرسوم متحركة هما: "غائم مع فرصة لتساقط كرات اللحم" الذي أخرجه فيل لورد وكريس ميلر، وفيلم "بونيو" في الساعة 7:30 مساء على شاطئ قناة كارتييه في اللؤلؤة-قطر.

كشف منظمو مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 عن تفاصيل الدورة السابعة للحدث السنوي المرتقب، بمشاركة 101 عارض والذي يشهد للمرة الأولى مشاركة 12 عربة طعام حضرية من قطر ودول المنطقة الأخرى ضمن فعاليات في جزيرة اللؤلؤة – قطر، والتي تنضم إلى الحي ثقافي كتارا كمواقع جديدة لمهرجان هذا العام. وقد كشف أيضاً مسؤولو الهيئة العامة للسياحة خلال المؤتمر الصحفي عن جملة من الإضافات الأخرى في فعاليات المهرجان وأنشتطته التي تحتضنها حديقة متحف الفن الإسلامي، من ضمنها منطقة "الوجبات الخفيفة" ومنطقة "الطعام المطهو" والتي تضم أطعمة فاخرة يقدمها طهاة يمثلون فنادق ومطاعم ومقاهي البلاد وبأسعار تتراوح ما بين خمسة ريالات و 35 ريالاً قطرياً. أما "المنطقة الثقافية"، فسوف تجمع المطبخ الصيني والقطري معاً على بساط واحد وذلك في إطار الاحتفالات بالعام الثقافي قطر – الصين 2016. كما سيتم إنشاء منطقة جديدة تحمل اسم "منطقة السوق" وتحوي منتجات شهية ومكونات خاصة يتم عرضها للبيع. وصرح السيد راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة بهذه المناسبة قائلاً: " من المتوقع ان يتابع فعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية في نسخته السابعة اكثر من 220 الف زائر. وقال يمثل مهرجان قطر للاغذية إحدى أهم الفعاليات لدينا، كما يُعد جزءاً من استراتيجية الهيئة العامة للسياحة الرامية لتنويع المعروض السياحي في البلاد عبر الشراكة مع القطاع الخاص. وقد ضاعفنا جهودنا لتوسيع نطاق المهرجان في نسخة هذا العام وإثرائه، ولا سيما بعد النجاح المشهود الذي حققه المهرجان في دورته للسنة الماضية. وبدعم من شركائنا سوف يغطي مهرجان قطر العالمي للأغذية وللمرة الأولى أماكن عدة، بما فيها حديقة متحف الفن الإسلامي والحي الثقافي "كتارا" وجزيرة اللؤلؤة-قطر. ومن شأن هذا التعاون أن يضفي أبعاداً ثقافية وحضارية فريدة، على تجارب زوار المهرجان." وأضاف القريصي قائلاً: " وأود أن أوجه الشكر للخطوط الجوية القطرية، وهي شريكنا في تنظيم المهرجان، على إضفاء لمساتها الراقية على الأنشطة المتنوعة التي ساعدتنا في تطويرها." وقالت السيدة سلام الشوا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصال والاعلام للخطوط الجوية القطرية، "إنه لمن دواعي سرورنا في الخطوط الجوية القطرية أن نشارك مرة أخرى في استضافة هذا الهرجان، خاصة وأنه عزيز على قلوبنا. ففي كل يوم، يساهم فريق القطرية في خلق همزة وصل بين شعوب العالم من خلال السفر، وبهذا المهرجان، نستعد للترحيب بهم في الدوحة، ودعوتهم للاستمتاع بأفخر أنواع الطهي. كما يسعد القطرية أن تعلن عن نخبة من الطهاة العالميين الذين سيقدمون عروضاً للطهي الحي على مسرح القطرية للطهي هذا العام، بينما ندعو الزوار لتجربة الضيافة الراقية على مستوى الخمس نجوم مع تجربة "العشاء في السماء" الفريدة من نوعها."وقال السيد إيهاب أمين، نائب الرئيس الأول للعمليات التجارية، الخطوط الجوية القطرية: "نفتخر بمشاركة الخطوط الجوية القطرية في تنظيم هذا المهرجان الذي يتمتع بجميع المكونات التي تجعل منه وجهة جذابة لجميع سكان الخليج، فهو حدث عائلي يجمع متعة تجربة المأكولات العالمية في مكان واحد.وقال ايهاب سوف تطرح الخطوط القطرية عروضا لمدة اسبوع وهي مدة انعقاد المهرجان لاستقطاب المزيد من الزوار للاستمتاع بفعاليات الحدث الترفيه الراقي.واسترسل قائلاً: "مهرجان الدوحة العالمي للأغذية هو الإجازة المثالية للمسافرين من الخليج، ولذلك فقد صممت القطرية للعطلات عروض خاصة بالمهرجان لاستقطاب الباحثين عن إجازة قصيرة وممتعة."أما مشاعل شهبيك، مدير الفعاليات والمهرجانات السياحية في الهيئة العامة للسياحة، فقالت: "إن مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 سوف يسلط الضوء من جديد على التغذية الصحية مع وجود منطقة صحية كبيرة تُقدَّم فيها الأغذية العضوية وتضم نقاطاً توفر لزوار المهرجان خدمات من قبيل الفحص الطبي والنصائح اللازمة لنمط حياة صحي." وأضافت: "في إطار النجاح المتصاعد الذي يحققه المهرجان عاماً بعد آخر، لقد حاولنا جهدنا أن نضمن أن مهرجان قطر العالمي للأغذية في دورته لهذا العام يحمل في جعبته شيئاً مميزاً لكل شخص أينما يكون في المدينة." وسوف ينتقل مهرجان هذا العام للحي الثقافي "كتارا" الذي يحتضن مسرحاً للطهي المباشر و فعاليات ترفيهية تقام على شاطئ "كتارا". وعبر سعادة الدكتور خالد بن ابراهيم السليطي، المدير العام للمؤسسة العامة للحي الثقافي "كتارا"، عن سعادته لاستضافة "كتارا" للنسخة السابعة لمهرجان قطر العالمي للأغذية، قائلاً: "يعتبر هذا المهرجان من أهم الأحداث الثقافية والاجتماعية التي تسلط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقاتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم."وأضاف: "إننا نعرب مجدداً عن ثقتنا بأن احتضان "كتارا" لمهرجان قطر العالمي للأغذية، بما يتميز به من فعاليات متنوعة ومسابقات ترفيهية مختلفة، بالإضافة إلى ما تضمه "كتارا" من مطاعمٍ ومقاهٍ عالمية مختلفة ومتنوعة لها تصميمها الخاص الذي يعكس ثقافة دول العالم والشعوب التي تنتمي إليها، من شأنه أن يثري المهرجان كثيراً ويوفر له عناصر جذب إضافية، ويضفي على مكانته المميزة التي حققها في السنوات الماضية، أبعاداً جديدة." ويوفر القائمون على المهرجان تاكسي مائي يُقِل الزوار إلى مواقع الفعاليات المختلفة. وإضافة إلى ذلك، سوف تضم "المنطقة المائية" فعاليات المهرجان المفضلة وهي "الشواء على الخليج" التي يقدمها النادي الدبلوماسي و"العشاء على المحمل" الذي تقدمه فنادق بوتيك سوق واقف. وصرح السيد حسين أكبر الباكر، مدير إدارة التسويق والإعلام في الشركة المتحدة للتنمية: "إنه لمن دواعي سرورنا في الشركة المتحدة للتنمية أن تستضيف جزيرة اللؤلؤة-قطر فعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية السابع، حيث سيقام جزء هام من هذه الفعاليات في الجزيرة، وتحديداً على شاطىء ليدو فينيسيا بمنطقة قناة كارتييه". وأضاف الباكر:"إننا نؤكد حرص الشركة المتحدة للتنمية، المطور الرئيسي لمشروع اللؤلؤة-قطر، على تقديم الدعم الكامل لإنجاح الدورة الحالية من هذا المهرجان، حيث سيشكل هذا الحدث الهام فرصة سانحة لإستقطاب العارضين والزوار للإستمتاع بأشهى المأكولات العالمية المتنوعة."وقال " نحن نثق في النجاح الكبير الذي ستحققه نسخة هذا العام، نظراً للتميز الذي سيضفيه شاطىء ليدو فينيسيا لإنجاح هذا المهرجان، مع حرص كافة الأطراف على المضي قدماً في تنفيذ البرامج وإقامة الفعاليات والأنشطة التي تعزز جميعها من مكانة دولة قطر كوجهة عالمية رائدة للتسوق والترفيه. واضاف "إن الشراكة الإستراتيجية النموذجية التي أسستها الشركة المتحدة للتنمية، المطور الرئيسي لمشروع اللؤلؤة-قطر، مع المؤسسات العامة والخاصة على مدى السنوات الماضية، كان من ثمارها المساهمة في تسريع عجلة الترويج السياحي لمختلف الأنشطة الترفيهية والتجارية، وتمكين الشركات من توسيع أنشطتها ومجالات أعمالها مع الازدهار الكبير الذي شهدته الدولة.واعرب الباكر عن شكره للشركاء الإستراتيجيين والرعاة الرئيسيين للمهرجان، على ثقتهم في إختيار جزيرة اللؤلؤة-قطر، لما ستقدمه الجزيرة لإنجاح النسخة الحالية من المهرجان وإستقطاب آلاف الزوار، وهي بالتأكيد عوامل أساسية لتنمية جوانب الترفيه والسياحة في بلادناوبالإضافة إلى المواقع الجديدة التي من المزمع أن تغطيها الفعاليات، فإن مهرجان قطر العالمي للأغذية سوف يمتد لساعات إضافية هذا العام، حيث ستخصص الفترة ما بين 9.30 صباحاً و1.00 ظهراً للزيارات المدرسية المقامة بالتنسيق مع وزارة التعليم والتعليم العالي، وسيفتح المهرجان أبوابه من جديد لعامة الزوار من 1.00 ظهراً وحتى 10.30 مساءً. ويتيح المنظمون أيضا فقرات ترفيهية تناسب كل أفراد الأسرة، وذلك مع وجود "منطقة الصبا" لاستضافة عروض حية لتلفزيون براعم في حديقة متحف الفن الإسلامي، إضافة إلى مبادرة صحية جديدة من متاحف قطر. وتفخر متاحف قطر بشراكتها الاستراتيجية في تنظيم مهرجان قطر العالمي للأغذية في إطار العام الثقافي قطر – الصين 2016، حيث سيتمكن زوار المهرجان من الاستمتاع بالمذاق الشهي للأطعمة القطرية والصينية من إعداد أشهر الطهاة العالميين.من جهته، قال محمد ناصر آل عثمان، مدير العلاقات العامة والدولية بمتاحف قطر:"تهدف مبادرة الأعوام الثقافية إلى تعزيز التفاهم المشترك وربط الثقافات المختلفة. وبينما نشهد هذا العام الاحتفال بالعام الثقافي قطر – الصين، يسعدنا الدخول في شراكة استراتيجية مع مهرجان قطر العالمي للأغذية للمرة الثانية على التوالي ليستمتع زواره بالمذاق الغني للطعام القطري والصيني. ويحدونا في متاحف قطر التزام عميق بإثراء حياة كل من يعيش على أرض قطر وزائريها، وتأتي مشاركتنا في مهرجان الأغذية برهانًاعلى طموحنا بتقديم تجربة ثقافية ثرية تتخطى جدران المتاحف والمعارض".وأضاف: "وعلى هامش المهرجان، تعتزم متاحف قطر إطلاق مبادرة الطعام الصحي، وهو برنامج يتألف من عدد من الأنشطة المصممة خصيصا لزيادة الوعي بين القطريين لاتباع أسلوب حياة صحي وتعزيز عادات تناول الطعام المفيد. وتأتي هذه المبادرة بتوجيهات من سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، رئيس مجلس أمناء متاحف قطر، وبدعم من الشيف العالمي آلان دوكاس".أما منطقة "شاي العصرية" التي ستوجد ضمن خيمة مزدوجة السقف ومزودة بشرفة ظليلة تطل على مشاهد خلابة لفعاليات المهرجان، فضلاً عن الشاي الإنجليزي والصيني والعربي. وسوف تعج "سوق الانستجرام" بأكشاك الطعام التي يديرها رواد الأعمال البارزين في قطر ممن ينشطون عبر موقع إنستجرام، وذلك أثناء إعدادهم لأطباق الطعام مباشرة في حضور زوار المهرجان. ويمكن لرواد المهرجان أن يترقبوا بعض الفعاليات المميزة التي من بينها فعالية ((عشاء في السماء)) الذي تقيمه الخطوط الجوية القطرية. وسوف يقدم مهرجان قطر العالمي للأغذية في دورته لهذا العام فقرات ترفيهية جديدة تم تصميمها على نحو يناسب جميع أفراد الأسرة، حيث يشارك في المهرجان مطربون وفرق موسيقية إقليمية ودولية وذلك من خلال عروض ترفيهية سيتاح للجميع حضورها مجاناً. كما يشهد المهرجان عرضاً يومياً للألعاب النارية يقام في الساعة الثامنة مساءً. ومهرجان قطر العالمي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية للإحتفاء بتنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في العام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر العالمي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى إنه اجتذب 170ألف زائر في دورة السنة الماضية. أما دورة هذا العام من المهرجان فسوف تَخرج فعالياتها عن نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وتمتد إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري مثل الحي الثقافي كتارا ومتحف وجزيرة اللؤلؤة-قطر. وسوف يشهد المهرجان أيضاً انضمام العديد من الطهاة ذوي الشهرة العالمية لأفضل المطاعم في الدوحة وذلك لتقديم الطعام بأصنافه المتعددة، مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي. وسوف يكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع العديد من أصناف المطبخ الصيني، الذي يشارك بقوة في إطار الاحتفالات بالعام الثقافي قطر-الصين 2016.

أطلقت الخطوط الجوية القطرية الراعي الرسمي الشريك لمهرجان قطر العالمي للأغذية – 2016 اليوم مسابقة خاصة عبر الإنترنت للاحتفال بأكثر نشاطين يعشقهما المسافرون العالميون: الانغماس في تجربة الثقافات الأخرى والاستمتاع بمأكولات مطابخها. وتدعو القطرية معجبيها إلى تصميم أعلام بلدانهم وعرض صورها على الإنترنت مع استخدام الوسم #QIFF2016 ليتمكنوا من الدخول تلقائياً في السحب على تذكرة سفر إلى الدوحة وحضور مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 .وتهدف مسابقة "طبق بلادك" إلى إلهام الجمهور لاستخدام مخيلتهم في تصميم أعلام بلدانهم باستخدام مكونات الطعام المفضلة لديهم، فيمكنهم على سبيل المثال استخدام الطماطم وجبنة الموا زريلا والريحان لتشكيل علم إيطاليا والسوشي والأرز لعلم اليابان وغيرها من الأفكار المبتكرة.قوانين المسابقة سهلة: تصميم علم بلادك باستخدام مكونات الطعام وعرض صورة للتصميم على صفحات الخطوط الجوية القطرية على تويتر وفيسبوك وانستغرام باستخدام الوسمين #QIFF2016 و #GoingPlacesTogether بحلول 7 مارس 2016 .وسيتم اختيار فائز واحد محظوظ والإعلان عنه بتاريخ 10 مارس 2016 للحصول على رحلة لشخصين إلى الدوحة لحضور مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 . وتشمل الجائزة تذكرتي سفر "ذهاب وعودة" على الدرجة السياحية وإقامة لمدة ثلاث ليال في فندق الخمس نجوم مرسى ملاذ كيمبينسكي في اللؤلؤة، قطر. وقد تم تمديد مهرجان قطر العالمي للأغذية هذا العام لسبعة أيام من تاريخ 22 - 28 مارس.وقالت السيدة سلام الشوّا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام للخطوط الجوية القطرية: "أصبح مهرجان قطر العالمي للأغذية واحداً من أشهر مهرجانات الأغذية في العالم التي يجب حضورها، حيث يحتضن أفضل تجارب الضيافة المتوفرة في قطر. تفيض وسائل الإعلام الاجتماعية بصور الأغذية العالمية بسبب النمط السائد لتصوير الأكل ونشر صوره على الإنترنت، ما يدفع مزيداً من الناس للسفر والتعرف على ثقافات الدول الأخرى وخاصة مطابخها. وما من طريقة أفضل لمشاركة هذه المتعة مع الملايين من متابعينا من محبي الطعام والمهرجانات من خلال هذه المسابقة ومنحهم فرصة الفوز بهذه الدعوة ومشاركة الخطوط الجوية القطرية في هذا الحدث الرائع".ويشارك في تنظيم المهرجان كل من الهيئة العامة للسياحة في قطر والخطوط الجوية القطرية. ويستقطب المهرجان الزوار من مختلف الثقافات حول العالم، وسيشارك فيه هذا العام طيف من المطابخ العالمية وسيقام على مدار أيامه السبعة عروض حية للطبخ والترفيه. وستمتد مساحة المهرجان هذا العام لتشمل ثلاث مناطق: حديقة متحف الفن الإسلامي واللؤلؤة وحي كتارا الثقافي.

شاركت دار الإنماء الاجتماعي عضو في المؤسسة القطرية للعمل الاجتماعي، من خلال برنامجها "بادر..وأنت قادر" في فعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية السادس، والذي أقيم في الفترة 24-28 مارس الماضى في حديقة متحف الفن الإسلامي. وفي تعليقها على المشاركة، قالت السيدة لولوه النعيمي، رئيس قسم دعم حاضنات الأعمال في دار الإنماء الاجتماعي، "يسرنا مشاركة أعضاء برنامج بادر... وأنت قادر في النسخة السادسة لمهرجان قطر العالمي للأغذية وعرض ألذ المأكولات القطرية بكل فخر إلى جانب أشهر أطباق المطابخ العالمية. تفخر الدار بأعضاء برنامج بادر..وأنت قادر الذين شاركوا في مختلف المهرجانات والمعارض الكبرى في الدولة وأثبتوا عزيمتهم على تحقيق النجاح لمشاريعهم الناشئة، وأشجع الجميع على زيارة هذا المهرجان الرائع والمرور بجناح الدار لدعم وتشجيع أعضاء البرنامج والأطباق القطرية اللذيذة المصنوعة وفقاً لأعلى المعايير." يعتبر مهرجان الأغذية في نسخته السادسة محطة فارقة على أجندة الفعاليات السياحية في قطر والمنطقة، وهو منصة هامة لعرض الثقافات المختلفة في عالم الأطباق العالمية في فعالية متميزة واحدة تعكس التنوع الثقافي الغني في دولة قطر. يقدم برنامج بادر.. وأنت قادر الدعم الكامل للمشاريع الريادية الناشئة سواء للأفراد أو الأسر في قطر وذلك من خلال تقديم التمويل والبرامج التدريبية والاستشارات والتسويق بالتعاون مع البرامج والمراكز المتخصصة الأخرى في دار الإنماء الاجتماعي بما في ذلك رساميل وحاضنة قطر للمشاريع، كما تشجع الدار استمرارية المشاريع من خلال جائزة ريادة "جائزة رائد الأعمال القطري"، والتي من شأنها أن تحفز أصحاب المشاريع الناشئة على تنمية مشاريعهم إلى مشاريع كبيرة مربحة تساهم في نهضة اقتصاد البلاد وتحقيق رؤية قطر 2030. تهدف دار الإنماء الاجتماعي من خلال برنامج بادر..وأنت قادر إلى مساعدة المبادرين على تطوير مشاريع ناجحة ويصبحوا رواد أعمال ناجحين، وتطوير مناخ عمل مشجع يعزز من فرص نجاح المشاريع الناشئة وتحقيق معدلات نمو تشغيلية عالية.

إنتعشت مؤخراً الحركة السياحية المحلية، بعد الإقبال الكبير الذي شهدته الدوحة من قبل السياح الخليجيون، حيث تزامنت الفترة الماضية مع احدى اجازاتهم السنوية، وقال رجال أعمال ومستثمرون لـ "بوابة الشرق" ان التطور الإقتصادي والسياحي في البلاد، عملا على إستقطاب السواح خاصة من دول الخليج، مع تعدد وتوافر الأماكن السياحية التي كانت في السابق محدودة جداً، فهنا تعدد المجمعات التجارية والماركات العالمية، الى جانب الحدائق العامة الترفيهية، والمتاحف والأماكن الأثرية والتاريخية، الى جانب تنوع أساليب الترفيه الرياضي، وغيرها من التسهيلات والمميزات التي منحتها مؤسسات الدولة للسائح. نسبة إشغال معظم الفنادق تصل الى طاقتها القصوى هذا وأكد مستثمرون أن الإشغال العام على الفنادق والشقق المفروشة المحلية قد شهدوا نسبة إقبال عالية جداً، الى جانب مهرجان الأغذية الذي تم تنيظمه في الدوحة الاسبوع الماضي، الذي إستقطب 170 ألف زائر إستمتعوا بفعاليات المهرجان في نسخته السادسة، الأمر الذي دعم القطاع وزاد من نموه بنسبة 30% تقريباً، كما أن الناقل الوطني الخطوط القطرية، قد ساهمت بفضل خدماتها المميزة ذات الخمسة نجوم على هذا الإنتعاش، لتضيف بصمتها القوية على هذا القطاع المهم، وحول الحركة الإستهلاكية السياحية خلال الفترة الماضية بالدوحة .التطور السياحيبداية قال المستثمر أحمد حسين أن الإقبال السياحي على الدوحة شهد إقبالاً كبيراً خلال الوقت الماضي، بفضل التطور السياحي الذي تتحلى به دولة قطر، مع إطلاقها لعدة مشاريع ترفيهية كان من شأنها إستقطاب السواح من دول المنطقة وخارجها، فالإقبال الخليجي على سبيل المثال أصبح يركز على الدوحة بإعتبارها من الدول الخليجية المثالية للحصول فيها على قسط من الإسترخاء والراحة، مع توافر جميع التسهيلات والإمكانيات السياحية للسائح، وتوافر أعداد كبيرة من الفنادق التي تتلائم مع جميع الدخول. وتابع: أضيفوا إلى ذلك، الجودة العالية التي تقدمها المرافق السياحية، كما كان لجزيرة منتجع البانانا الذي تم إفتتاحه منذ عدة أشهر، دور بارز على خارطة السياحة المحلية، حيث استطاعت هذه الجزيرة الفاخرة بكل امكانياتها المميزة، ان تستقطب أعداد كبيرة من السواح والمواطنين والمقيمين، الأمر الذي ساعد على دفع عجلة الإستهلاك المحلي في مجالات الترفيه والنقل وكذلك الأغذية وشراء الملابس وغيرها، كما شهدت حركة الطيران نشاط كبير في الأونة الأخيرة، من والى الدوحة، وهذا إن دل فهو يدل على التنوع السياحي الكبير الذي أصبح يتحلى بها بلدنا الحبيب، والذي عمل على إستقطاب أعداد كبيرة من السواح .أسواق التجزئة هذا واشار رجل الأعمال خالد السويدي الى أن أسواق التجزئة والمجمعات الإستهلاكية المحلية إرتفع الإقبال عليها بشكل كبير خلال مارس الماضي، بسبب الإقبال السواح الخليجيون عليها، الأمر الذي رفع من معدلات الشراء والإستهلاك العام، وان كان هنالك تراجعاً بسيطاً في الإستهلاك العام بسبب إرتفاع بعض الأسعار خاصة فيما يتعلق بإيجار السكن، ولكن يبقى المؤشر العام محافظاً على إستمرارية نشاطه، مدعوماً بالإقبال السياحي على البلاد، وقال: كما أطلعنا سابقاً فقد أشار مؤشر ثقة المستهلك الصادر عن جهاز الإحصاء للربع الرابع من 2014، الى أن هنالك إستمرار في النشاط العام للإستهلاك مع تراجع بسيط بنحو 1.7 نقطة مقارنة بالعام الذي سبقه، وهذا التراجع هو نتيجة منطقية لما عبر عنه المستهلكون من إرتفاع أسعار السلع والخدمات بشكل عام، وعلى وجه الخصوص الإيجارات الأمر الذي أنعكس على مستويات تفاؤلهم ازاء الأوضاع الحالية وتوقعاتهم المستقبلية، متوقعين بذلك إستمرار إرتفاع الكلف المعيشية خلال العام الجاري 2015 . الأسواق المحلية والمراكز التجارية تشهد نشاطاً لافتاً تكثيف الفعاليات السياحيةوتابع: أوصي حقيقة بتكثيف الانشطة والفعاليات السياحية والإستهلاكية خلال هذا العام، من أجل ضمان تنشيط العملية الإستهلاكية، كما يجب النظر في بعض المشاريع السياحية والأسواق التي لم تنتهي بعد، على الرغم من طول المدة منذ الإعلان عنها، فهذه الأماكن والمواقع تتيح للزائر والسائح للدوحة عدة خيارات له، ويمكن رسم خطط سياحية تشمل على باقات متنوعة بأسعار مميزة، فهذا من شأنه ان يدعم الإستهلاك المحلي، ويعزز سوق السياحة المحلية بشكل واسع، والحقيقة بشكل عام نحن متفائلون بمستقبل السياحة القطرية، طالما لدينا الأفكار والإمكانيات والمشاريع الرائدة، التي أصبحت يشار اليها بالبنان عالمياً، وعلى رأسها الناقل الوطني الخطوط الجوية القطرية، التي تميزت بخدماتها المقدمة وعنايتها بالمسافر الى جانب دقتها وحرصها على الوقت، ونتمنى ان تستمر المشاريع السياحية المحلية بالطرح والتنوع، لما لها من فوائد كبيرة على شتى القطاعات الإقتصادية كالسياحة والاستهلاك والتجارة وغيرها . نشاط إستهلاكي الجدير ذكره فقد إستقطب مهرجان قطر العالمي للأغذية 2015، والذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجويّة القطرية، الذي إستمر على مدى 5 أيام في حديقة متحف الفن الإسلامي في الدوحة، 170.000 زائر وسائح. وقام زوار المهرجان بتذوق أشهى المأكولات القطرية والخليجية والعربية والعالمية في المناطق المختلفة للمهرجان، ولاسيَّما في منطقة "أطباق حول العالم" والتي ضمّت 31 مطعماً من أرقى المطاعم العالمية في الدوحة. وضم المهرجان على 69 جهة مشاركة.وإستضافت منطقة "مسرح الطبخ الحي" برعاية الخطوط الجوية القطرية عدداً من الطهاة النجوم الذين قاموا بتحضير أشهى الأطباق العالمية. واحتوت هذه المنطقة المزوّدة بأحدث وسائل العرض التقنية على مساحة جلوس اتّسعت لأكثر من 100 مقعد. مهرجان الأغذية وفر دعما إضافياً للقطاع السياحي وبالإضافة إلى ذلك، استمتع الزوار والسياح ولاسيَّما العائلات من بينهم بمجموعة واسعة من الفقرات الترفيهية العالمية التي عُرضت على مختلف المسارح داخل المهرجان، بحيث تم تقديم ما يناسب أفراد العائلة من جميع الأعمار والأذواق. وأَضْفَت المناظر الطبيعية الخلاّبة والمساحات الخضراء الشاسعة التي تتميّز بها حديقة متحف الفن الإسلامي على المكان أجواء من البهجة والفرح والسرور.هذا ويقدم موقع الهيئة العامة للسياحة خيارات متعددة للحصول على رحلة سياحية مميزة في الدوحة حسب الهوايات المحببة للسائح، مستعرضاً اهم الاماكن السياحية والترفيهية في البلاد.

إختتم مهرجان قطر العالمي للأغذية 2015، والذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجويّة القطرية، فعالياته بنجاح باهر مع تسجيل إقبال كثيف من السيّاح والزوّار للعام الثالث على التوالي. وقد زار المعرض، الذي استمر على مدى 5 أيام في حديقة متحف الفن الإسلامي في الدوحة، 170.000 زائر وسائح. القريصي: أنشطة مهرجان الأغذية تنعكس إيجاباً على قطاع السياحة والضيافة.. نجاح المهرجان يترجم الجهود الدؤوبة التي تبذلها إدارة التسويق بـ "هيئة السياحة"وقام زوار المهرجان بتذوق أشهى المأكولات القطرية والخليجية والعربية والعالمية في المناطق المختلفة للمهرجان، ولاسيَّما في منطقة "أطباق حول العالم" والتي ضمّت 31 مطعماً من أرقى المطاعم العالمية في الدوحة. وضم المهرجان على 69 جهة مشاركة.واستضافت منطقة "مسرح الطبخ الحي" برعاية الخطوط الجوية القطرية عدداً من الطهاة النجوم الذين قاموا بتحضير أشهى الأطباق العالمية. واحتوت هذه المنطقة المزوّدة بأحدث وسائل العرض التقنية على مساحة جلوس اتّسعت لأكثر من 100 مقعد. وبالإضافة إلى ذلك، استمتع الزوار والسياح ولاسيَّما العائلات من بينهم بمجموعة واسعة من الفقرات الترفيهية العالمية التي عُرضت على مختلف المسارح داخل المهرجان، بحيث تم تقديم ما يناسب أفراد العائلة من جميع الأعمار والأذواق. وأَضْفَت المناظر الطبيعية الخلاّبة والمساحات الخضراء الشاسعة التي تتميّز بها حديقة متحف الفن الإسلامي على المكان أجواء من البهجة والفرح والسرور. وبهذه المناسبة قال راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "يشكّل مهرجان قطر العالمي للأغذية منصة رائعة لعرض ثقافات عالم الأغذية والمأكولات المختلفة في فعالية متميزة تعكس تنوّع خيارات الطعام المتوفّرة في قطر ورقيّ قطاع الفنادق والمطاعم. ولا شكّ أن ذلك سينعكس إيجاباً على قطاع السياحة والضيافة. ونتطلع منذ الآن إلى أن تكون نسخة العام القادم من المهرجان أكثر تجدداً وابتكاراً". أشهر الطهاة في العالم في مهرجان قطر الدولي للأغذيةوأضاف: "يسرّنا أن نرى الإقبال الكثيف من السياح والزوّار لحضور النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية، والذي يشكّل إنجازاً تحقق بفضل عملنا الدؤوب طيلة العام الماضي لتقديم فعاليات متجددة ومبتكرة في نسخة هذا العام من المهرجان. ونسعى باستمرار إلى جعل المهرجان يفوق التوقعات كل عام من خلال استضافة أعداد أكبر من المطاعم والعارضين وتقديم النشاطات والفقرات الترفيهية العالمية. وأود أن أشكر جميع المشاركين والداعمين والرعاة على جهودهم في إنجاح هذا المهرجان". بدورها قالت السيدة سلام الشوا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية: "نحن فخورين بالنجاح الكبير الذي يحققه مهرجان قطر العالمي للأغذية عاما بعد عام. وهذا دافع قوي لنا في الخطوط الجوية القطرية على استمرار التعاون مع الهيئة العامة للسياحة لتقديم المزيد من الفعاليات الترفيهية لكل العائلة".وأضافت الشوا: "إن أصالة الضيافة القطرية هي من صميم عملنا. لذا حرصنا هذا العام أن نقدم الأطباق التي تقدم على متن رحلاتنا إلى زوار المهرجان ليتعرفوا على وصفات أمهر طهاتنا، ويعيشوا تجربة العشاء على درجة رجال الأعمال". سلام : نجاح المهرجان دافع قوي لـ "القطرية" لتقديم المزيد من الفعاليات الترفيهية لكل العائلة ومن بين الفعاليات التي استقطبت عدداً كبيراً من الزوار "مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ المباشر" برعاية الخطوط الجوية القطرية، الذي أتاح للزوار فرصة متابعة عروض الطبخ المباشر بإشراف عدد من أشهر الطهاة وذلك طيلة الأيام الخمسة للحدث، ومن بينهم الشيف الشهير فينيت باتيا والشيف كابرا اللذين أذهلا الحضور بمهاراتهما في الطبخ.وتخلل المهرجان عروض موسيقية رائعة، إضافة إلى عروض الضوء الألعاب النارية التي زينت السماء بالأنوار متعددة الأشكال والألوان. وتضمنت النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية مجموعة من المناطق المختلفة التي اشتملت على منطقة مخصصة للأنشطة الترفيهية الموجّهة للجمهور والعائلات بشكل خاص. كما تذوّق السيّاح والزوّار أشهى الأطباق المحليّة والتركيّة في منطقة الملتقى الثقافي بين قطر وتركيا 2015 والذي تضمّن أكشاكاً لتحضير أشهى الأطباق المحليّة والتركية، وكل ذلك في ظلال الخيم القطرية التقليدية الرائعة. كما تضمنت منطقة "سوق الانستغرام" أكشاكا صغيرة مخصصة للطاهيات القطريات المعروفات من خلال موقع التواصل الاجتماعي. وذلك ضمن أهداف المنظمين لدعم المواهب المحلية في مجال الطبخ وفنون الطهو، والترويج للمهرجان من خلال قنوات التواصل الاجتماعي.كما استضاف المهرجان على مدى أيامه الخمسة برنامجاً ممتعاً من المسابقات الترفيهية المشوّقة، وورش العمل، وأنشطة الطبخ الحيّ. وقدّم‬ ‫مسرح‬ ‫الطبخ الحيّ برعاية الخطوط الجوية‬ ‫القطرية‬ الفرصة للجمهور لِتعلّم مهارات الطبخ ومقابلة أهم الطهاة المشهورين، كما تمّ تنظيم جلسات مجّانية للطبخ الحي مدّة كل واحدة منها 30 دقيقة للراغبين بتعلّم مهارات الطبخ، بإشراف عدد من الطهاة الماهرين، وذلك طيلة أيام المهرجان.‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬ حضور كبير لمهرجان قطر العالمي للأغذيةكما تمّ تنظيم عدد من المسابقات خلال المهرجان مثل مسابقة النحت في الثلج برعاية جمعية الطهاة المحترفين في قطر ومسابقة الطبخ للهواة برعاية شركة فيليبس المتخصصة في تقنيات أجهزة المطبخ. وتضمن المهرجان هذا العام العديد من الأنشطة الجديدة وهي شاي العصر وواحة الملاذ الحلو/العطشانين من تقديم كيمبنسكي. بالإضافة إلى مشاركة مشاهير الطبخ في العالم العربي الشيف دعد أبوجابر والشيف سلمى سليمان مقدمتا برامج الطبخ في قناة فتافيت. كما شاركت في المهرجان حملة "كلنا" الوطنية للصحة والسلامة.واحتوى المهرجان على فعاليته السنوية الخاصة مثل الشواء في البحر "باربيكيو دونت" الذي قدمه هذا العام النادي الدبلوماسي. كما رعت فنادق سوق واقف فعالية العشاء على السنبوك. كما استضاف مسرح الطبخ الحيّ دورة تدريبية مختصة في المطبخ القطري، والتي حضرها 50 طاهياً محترفاً من طهاة الفنادق في قطر، حيث زوّدتهم بالتوجيهات الضرورية حول كيفية تحضير الأطباق المحلية التقليدية والمحدّثة. وأقيمت هذه الدورة التدريبية المتخصصة تحت إشراف طبّاخين ماهرين هما خبيرة المطبخ الخليجي الشيف القطرية عائشة التميمي والشيف الكويتي فوّاز العميم. "القطرية" حرصت على توفير الأطباق التي تقدم على رحلاتها ليتعرف الزوار على وصفات أمهر طهاتهاوقد شهدت الفنادق والمؤسسات الفندقية في قطر في هذه الفترة تزايداً كبيراً في عدد السياح والزوّار القادمين من دول المنطقة والعالم، حيث امتلأت بالنزلاء ما يشكّل نجاحاً للقطاع الفندقي من جهة ولخطط الهيئة العامة للسياحة التي تهدف للترويج لقطر كمركز سياحي عالمي يفتخر بجذوره الثقافية.ويُعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه. إنطلاق مهرجان قطر العالمي للأغذيةويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات. وشارك في المهرجان عددٌ من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث عرضوا أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين. ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.

تختتم اليوم السبت فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية الذي نظمته الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية بإطلاق سلسلة من الألعاب النارية التي تزيد من جماليات المهرجان في نسخته السادسة، كما يحتفل المهرجان بساعة الأرض.. وكان مهرجان قطر الدولي للأغذية قد تضمن في دورته الحالية جملة من الفعاليات والبرامج والنشاطات الترفيهية العائلية الخاصة بالأطعمة والمشروبات والطبخ المباشر أمام الزوار.كما استضاف المهرجان طهاة مشهورين انضموا إلى أفضل المطاعم الموجودة في الدوحة للاحتفال بأشهى الأكلات ذات المكونات الطازجة، والتعريف بالاتجاهات الحديثة في مجال الأغذية بما في ذلك خيارات الغذاء الصحي.كما اشتمل المهرجان على مجموعة من الفعاليات الترفيهية التي أسهمت في إثرائه وزادت من معدلات الاستمتاع ووصف الكثير من المسؤولين فعاليات المهرجان بأنها منصة مثالية لقطاع الضيافة لعرض أحدث منتجاته في بيئة ترفيهية تركز على العائلات. مبينين أن المهرجان يدعم جهود الهيئة العامة للسياحة في تطوير قطاع سياحي مسؤول ومستدام في قطر.وفي سياق متصل شارك وفد من الجمعية القطرية لتأهيل ذوي الاحتياجات الخاصة في فعالية "عشاء في السماء"، والتي تعتبر إحدى الفعاليات الأساسية التي تميّز النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية، والذي نظّمته الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، وذلك في الساعة 1:00 بعد الظهر من يوم الأربعاء الموافق 25 مارس 2015.وقد مثّل الهيئة العامة للسياحة في هذه الفعالية السيّد حمد الخاجة، بينما مثّلت السيّدة نبيلة فخري نائب الرئيس للموارد البشرية لخدمات الموظفين مجموعة الخطوط الجوية القطرية.وتسعى الهيئة العامة للسياحة إلى إرساء التعاون الإيجابي مع شركائها في القطاعين العام والخاص لتخطيط وتنظيم وترويج وتطوير قطاع سياحي مسؤول ومستدام يساهم في مستقبل قطر ويجعل من الدولة وجهة سياحية رائدة.وتعود فعالية "عشاء في السماء"، والتي ترعاها الخطوط الجوية القطرية، لتكون حاضرة بقوّة في المهرجان للعام الثاني على التوالي، حيث سيتمّ تقديم أشهى الأطباق التي يحضّرها الطهاة النجوم من ذوي الشهرة العالمية على متن الخطوط الجوية القطرية -درجة رجال الأعمال.وهذه الفعالية هي بمثابة مطبخ طائر يمكن للزوّار من خلاله تناول الطعام مع الاستمتاع بإطلالة من الجو على علوّ 60 متراً فوق مدينة الدوحة ومعالمها الرائعة.ويستمتع المشاركون في هذه الفعالية بتذوّق أجود أنواع الشاي والأطعمة اللذيذة، وذلك من الساعة 2:00 إلى الساعة 5:00 مساء، أو تناول طعام العشاء مع العائلة، وذلك من الساعة 5:00 إلى الساعة 10:00 مساء طيلة أيام المهرجان.ويُعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم.ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه كل عام.ويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات. ويشارك في المهرجان عدد من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث يعرضون أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات.وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين.ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.

تشارك حملة "صحتك أولاً" من خلال مبادرة "يلا ناتشيرال" في مهرجان قطر العالمي للأغذية الذي يقام في حديقة المتحف الإسلامي بين 24 و28 مارس الحالي. وتتوقف حافلة "يلاّ ناتشيرال" في موقع المهرجان لتقدّم النصائح لروّاد المهرجان حول أهمية تناول الأطعمة الصحية وممارسة الرياضة.وتحرص كلية طب وايل كورنيل في قطر التي أطلقت حملة "صحتك أولاً"، على المشاركة في الأنشطة التفاعلية مع المواطنين والمقيمين لتوعيتهم بانتهاج أساليب الحياة الصحية من خلال العودة إلى الطبيعة وتناول الخضراوات والأطعمة الطازجة والعضوية وزراعتها وممارسة التمارين الرياضية بانتظام وترسيخ العادات الصحية السليمة في أذهانهم. وبالإضافة إلى النصائح الصحية التي ستقدّم لروّاد المهرجان وإتاحة الفرصة أمامهم لزراعة الخضراوات التي يحبونها، سيقوم فريق من "يلاّ ناتشيرال" بعرض بعض التمارين الرياضية التي يمكن لأي كان ممارستها في المنزل لمساعدته في الحفاظ على لياقته البدنية، كما سيقوم الشيف إريك كوزان من "أملاك" بإرشاد الحضور إلى كيفية تحضير الأطعمة بشكل صحي وسريع.

شهدت قطر هذا الأسبوع انطلاق النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية وبدورها حرصت رتاج للفنادق على المشاركة بخيمة رتاج للفنادق والضيافة حيث تعد هذه المشاركة الرابعة على التوالي لفنادق رتاج في هذا المهرجان العالمي المتميز.وتميزت المشاركات السابقة بإقبال ملحوظ خصوصا مع تميز مطبخ رتاج بالأكلات العربية الأصيلة والتي تلقى استحسانا من قبل العرب والأجانب على حد سواء. وتتميز هذه المرة بمشاركة الشيف محمد جمعة الشيف التنفيذي لفنادق رتاج مع فريق رتاج من الطهاة المتميزين فلجمعة شهرة واسعة في قطر من خلال تقديم العديد من برامج الطهي التلفزيونية بقطر. وتشارك رتاج هذه السنة بأطيب الأطباق من ثلاثة مطابخ عربية مميزة وهي المطبخ المصري والمطبخ السوري والمطبخ المغربي.ونظرا للأهمية التي توليها فنادق رتاج لمثل هذه الفاعليات ودعما منها لمجهودات الدولة وهيئة السياحة القطرية في ذلك الصدد فقد حرص الفريق الإقليمي ومديرو عموم فنادق رتاج بالدوحة ومديرو الأقسام المختلفة على التواجد للمشاركة والترحيب بالزائرين، وكان على رأس الحضور السيد مدحت النوبي الرئيس التنفيذي بالإنابة لمجموعة رتاج للفنادق والضيافة. ومن جهته صرح السيد محمد درويش مدير إدارة التسويق والتجارة الإلكترونية وتطوير الأعمال بأن فنادق رتاج تحرص على المشاركة بقوة في مختلف الفاعليات بقطر والعالم وذلك لكونها إحدى شركات الفنادق والضيافة القطرية القليلة القادرة على المنافسة وبقوة مع مختلف الفنادق العالمية الشهيرة.

قال بدر المري منسق العلاقات العامة والتسويق في مجموعة فنادق سوق واقف إن الإقبال على أجنحة المجموعة في مهرجان قطر العالمي للأغذية فاق التوقعات منذ اللحظة الأولى، حيث شهد المهرجان إقبالاً منقطع النظير نظراً لوجود العديد من الفعاليات المصاحبة التي يشهدها المهرجان، بالإضافة إلى السمعة والشهرة التي اكتسبها خلال الأعوام الماضية ما يجعله أحد أهم المهرجانات المتخصصة في المنطقة.وأضاف المري أن فنادق سوق واقف تشارك للعام الثاني على التوالي في مهرجان قطر العالمي للأغذية، وأن هذا العام تشارك المجموعة في ثلاثة أماكن مختلفة، هي المنطقة العالمية، ومنطقة الطعام ومنطقة المراكب التراثية.كما لفت إلى أن كل المشاركين في هذا الحدث هدفهم إبراز خدماتهم أمام زوار المهرجان ليتسنى للجميع الفرصة للاستمتاع بتذوق أطباق شهية مميزة ابتداء من السلطات حتى أطباق الحلويات بأسعار رمزية.منوها بأن الهدف الأساسي من كل ذلك هو الترويج للفعاليات التي من شأنها تسويق قطر كخيار سياحي حيوي يقدم فعاليات عائلية متنوعة.

أطلق مهرجان قطر العالمي للأغذية 2015 الذي تنظمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، مسابقات وفعاليات خاصة على القنوات الإجتماعية التابعة للمهرجان، ولا سيّما موقِعي تويتر وإنستغرام، بهدف الترويج للحدث وتعريف الجمهور على الفعاليات والأنشطة الترفيهية التي ستتخلّله. وتحمل المسابقة الأولى عنوان "اطبخ مع عائلتك وصوّر لنا"، ويجب على المشاركين فيها التقاط صورة جماعية لأفراد عائلتهم أثناء قيامهم بتحضير أشهى وصفات الطبخ في المنزل. وسيتم منح الفائزين في هذه المسابقة جوائز قيّمة تتضمّن تذكرتَي سفر إلى قطر شاملة الإقامة في فندق 5 نجوم ووجبة الفطور، و4 تذاكر لحضور فعالية "عشاء في السماء." وتتيح المسابقة للمشاركين إظهار مواهب عائلاتهم في فن الطبخ وتسليط الضوء على روح التضامن بين أفراد العائلة والعمل ضمن الفريق الواحد لإنجاز الوصفة. وتمثّل المسابقة الثانية والتي تحمل عنوان "للطبخ التركي جانب آخر" فرصة مثالية للراغبين بإظهار مواهبهم في مجال التصوير الفوتوغرافي، وذلك من خلال التقاط صورة إبداعية مبتكرة للركن التركي في مهرجان قطر العالمي للأغذية ونشرها على إنستغرام. وسيفوز صاحب أجمل صورة في هذه المسابقة بتذكرتي سفر مجانيتين على متن الخطوط الجوية القطرية. ويجب أن يكون عمر المشارك في هاتين المسابقتين أكثر من 18 عاماً، وأن تحتوي جميع الإجابات على اسم حساب "مهرجان قطر العالمي للأغذية" والوسم الخاص بالمهرجان #QIFF2015. كما أعلن منظّمو المهرجان أن آخر موعد للمشاركة في هاتين المسابقتين هو يوم الجمعة 27 مارس 2015، بينما سيتم الإعلان عن النتائج يوم 28 مارس 2015.كما أعلنت الهيئة العامة للسياحة عن إطلاق فعالية "كن جزءاً من كتاب طبخ مهرجان قطر العالمي للأغذية" من خلال موقع إنستغرام، والتي يمكن للمشاركين من خلالها مشاركة الجمهور وصفتهم القطرية المفضلة أو الكتابة عن طرق وأفكار ذكية للطبخ، وذلك في ركن التعليقات الكائن في أسفل الموقع. وتتيح هذه الفعالية للمشاركين إمكانية إضافة وصفتهم إلى كتاب طبخ مهرجان قطر العالمي للأغذية.وقد أطلق منظّمو الحدث حملة ترويجية للمهرجان على مواقع التواصل الاجتماعي، والتي تحتوي على مقطع فيديو دعائي ترويجي مدته 30 ثانية سيتمّ بثّه عبر القنوات الفضائية والمنصات الرقمية العالمية، وهو يتضمّن لقطات حول أهم فعاليات المهرجان وأنشطته الترفيهية.ويُشكّل مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً يثري الفعاليات الترفيهية في قطر ويتيح للسياح والعائلات من كل دول العالم الفرصة لتذوّق الأطعمة الشهية والترويح عن النفس. ويهدف مهرجان قطر العالمي للأغذية إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات. ويشارك في الحدث عددٌ من أشهر الطهاة العالميين والذين يسعون للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث يعرضون أحدث الأطباق العالمية بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. يُعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه. ويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات. ويشارك في المهرجان عددٌ من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث يعرضون أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين. ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.

قال السيد طالب آل حنزاب مدير عام مجموعة فنادق سوق واقف:"تعد هذه المشاركة الثانية لنا في مهرجان قطر العالمي للأغذية والذي يعد منصة مهمة لتنشيط قطاع السياحة واتاحة الفرصة أمام الجمهور للاستمتاع بتذوق أطباق شهية مميزة إبتداء من السلطات حتى أطباق الحلويات".وأضاف :" هذا العام نشارك في ثلاث أماكن مختلفة، المنطقة العالمية، ومنطقة الطعام والمراكب التراثية، بهدف دعم النشاطات التي تقوم بها الهيئة العامة للسياحة في ايجاد فعاليات ترفيهية عالمية في الدوحة، حيث شهد المهرجان في دوراته السابقة نقلة نوعية من حيث التنظيم وطريقة العرض وكذلك مستوى الفعاليات التي صاحبت المهرجان حيث جمعت بين الثقافة والترفية ومتعة تذوق الطعام الذي بلا شك يعبر عن مختلف الثقافات العالمية".وأوضح المدير العام لمجموعة فنادق سوق واقف أن كافة الأسعار هذا العام ستكون رمزية لتناسب كافة شرائح زوار المهرجان والتي تتراوح ما بين 5 الى 25 ريالا بالنسبة للأطباق التي ستوفرها مطاعم المجموعة.حيث توفر فنادق سوق واقف هذا العام أطباق مميزة لجمهور المهرجان تأتي في مقدمتها السوشي والباستا الايطالية بالاضافة الى المأكولات المتنوعة من كافة مطاعم المجموعة.وتتيح مجموعة فنادق وسق واقف هذا العام الفرصة أمام الزوار لاستكشاف تجربة عشاء غنية مميزة من البوفيه ومحطات الشواء المباشرة وجولة استثنائية على متن قاربها التراثي الخشبي وسط الإطلالات الخلابة لسماء الدوحة يوميا في الساعة 6:30 مساء و 10:00 مساء، كما يمكن للزوار أيضا من الاستمتاع بتناول القهوة والشاي والحلويات على متن مركب "السنبوك".

إستمرت لليوم الثاني علي التوالي فعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية في نسخته السادسة الذي تنظمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية والذي قدم جملة من البرامج والانشطة الممتعة والعروض الترفيهية المسلية الموجهة خصيصاً للأطفال والعائلات. وقد إستحوذت منصة المهرجان التي شهدت سلسلة من الإستعراضات الترفيهية والتي تم تجهيزها بأحدث التقنيات الكهربائية والرقمية علي حصة متميزة من زوار المهرجان كما ارتفعت مبيعات الفنادق بشكل ملحوظ مقارنة بالنسخة السباقة ووفقاً لمصادر الهيئة العامة للسياحة من المتوقع ان تنمو أعداد الزوار في الدورة الحالية للمهرجان بنسبة 30% مقارنة بالنسخة السابقة. تقام علي هامش مهرجان الأغذية دورة في كيفية تحضير الأطباق القطرية وورش عمل للطبخ الحي ووصف عدد من المشاركين "المهرجان الاغذية" بانه ملتقي ثقافي وفني وترفيهي متميز فضلاً عن كونه مبادرة نوعية تسهم بإيجابية في دفع عجلة السياحة المحلية وتنشيطها. ويستضيف المهرجان في دورته الحالية عدداً من أشهر الطهاة في العالم، والذين سيقومون بتحضير مجموعة من ألذ الأطباق التي تناسب جميع الأذواق. وتشارك الخطوط الجوية القطرية في النسخة السادسة من خلال تقديم "مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي"، حيث سيقوم الشيف فينيت باتيا من الهند والشيف ماسيمو كابرا من إيطاليا، بوصفهما ممثلين عن الخطوط الجوية القطرية، بالطبخ الحي أمام الزوّار طيلة أيام المهرجانويستضيف مهرجان قطر العالمي للأغذية ، دورة تدريبية متخصصة في كيفية تحضير الأطباق القطرية التقليدية والمُحدثة اللذيذة، وذلك في حديقة متحف الفن الإسلامي من الساعة 2 إلى 4 من بعد الظهر بدءاً من اليوم وحتى آخر أيام المهرجان ويضم المطبخ القطري إضافة إلى الأطباق القطرية التقليدية الشهيرة مثل المجبوس والمضروبة، مجموعة من الأطباق التي تعكِس التشابه مع المطابخ التقليدية الأخرى في العالم العربي وتظهر التأثير القوي للمطبخ الآسيوي والشمال إفريقي. وستقوم الهيئة العامة للسياحة بإعادة النظر في منظومة تصنيف الفنادق المتّبعة لديها، بحيث تُعتبر الأغذية والمشروبات عنصراً هامّاً وأساسيّاً في عمليّة التصنيف هذه. وسيتمّ إلزام جميع الفنادق والمؤسسات الفندقية في قطر بتضمين وجبة الفطور القطرية، والأطباق الرئيسية المحليّة والمقبلات والحلويات في خيارات الغذاء، وذلك كجزء من البوفيه العالمي الذي تقدّمه هذه الفنادق إلى نزلائها وزوّارها، كما في قوائم خدمة الغرف لديها. وتعليقاً على هذه الدورة التدريبية، قال حسن الإبراهيم، رئيس قطاع التنمية السياحية في الهيئة العامة للسياحة: "نسعى من وراء تنظيم ورشة العمل التدريبية هذه إلى تسليط الضوء على غنى وعراقة ثقافة الطعام المحلي، والذي يشكّل جزءاً هاماً من تاريخنا وتراثنا ومستقبلنا." وأضاف: "تندرج هذه الدورة التدريبية في إطار جهود الهيئة العامة للسياحة لتطوير القدرات البشرية والتنظيمية لقطاع السياحة، خاصة وأننا قمنا حتى الآن بتدريب 200 مُشارك لتزويدهم بالخبرات السياحية المناسبة في مجالات التخطيط السياحي، وتطوير المنتجات السياحية، وترويج الاستثمارات السياحية، وتنظيم الاجتماعات والمعارض والحوافز والمؤتمرات الدولية بما في ذلك تخطيط هذه الأحداث الدولية وتنفيذها".ويلعب الطعام والشراب دوراً هاماً في حياة الشرقيين بشكل عام، والشعب القطري بشكل خاص، حيث يعتبر الأكل والشرب من الطقوس الاجتماعية والعائلية الهامة التي تجمع أفراد الأسرة حول مائدة واحدة. ويركّز المطبخ القطري على وجبة الغذاء التي تشكّل الوجبة الرئيسية خلال النهار مع وجبتين خفيفتين في الصباح والمساء. ويرغب الكثير من السيّاح بتذوّق الأطباق القطرية التقليدية والمحدّثة وذلك في إطار سعيهم لعيش التجربة القطرية الأصيلة. ويشارك في هذه الدورة التدريبية 100 شيف محترف يمثّلون أكثر من 50 فندقاً في الدوحة، حيث تزوّدهم الدورة بالمعلومات والتوجيهات اللازمة حول كيفية تحضير الأطباق المحلية التقليدية والمُبتكرة. وتُنظّم هذه الدورة بإشراف طبّاخَّيْن ماهرين هما خبيرة المطبخ القطري الشيف عائشة التميمي والشيف الكويتي فوّاز العميم. وتسعى الهيئة العامة للسياحة من وراء تنظيم هذه الدورة التدريبية المختصة في المطبخ القطري إلى تنويع الخيارات التي يوفّرها قطاع السياحة الترفيهية للزوّار. ودعت الهيئة العامة للسياحة جميع الفنادق في قطر إلى تسمية طاهٍ لديها بحيث يمثّلها في حضور الدورة التدريبية الأولى التي ترى النور خلال النسخة الحالية من مهرجان قطر العالمي للأغذية، علما بأن التسجيل للدورة مفتوح حتى آخر أيام المهرجان. الإبراهيم : ورش العمل التدريبية تهدف إلى تسليط الضوء على غنى وعراقة ثقافة الطعام المحليوستكون هذه الدورة التدريبية جزءاً من سلسلة من الفعاليات التي تستضيفها الهيئة العامة للسياحة لتشجيع الفنادق على إدخال ثقافة المطبخ القطري التقليدي إلى قوائم الطعام لديها. وتعتبر الشيف عائشة التميمي من الشخصيات المشهورة في عالم الطبخ على الصعيدين المحلي والخليجي. وقامت بتأليف سلسلة كتب "موائد" حول فن الطبخ المحلي والخليجي والعالمي، كما أنها خبيرة في فن الاتيكيت والضيافة ومعدة لعدد من برامج الطهي في إذاعة وتلفزيون قطر وكاتبة في الصحف القطرية. أما شغف الشيف فوّاز العميم بفن الطبخ فقد بدأ خلال دراسته الجامعية في مدينة ميامي بولاية فلوريدا الأميركية، حيث شكّلت مدرسة كبرى بالنسبة له، بسبب تعدّد الشعوب والأعراق وبالتالي أنواع الأغذية والمشروبات في هذه المدينة. ويتميّز الشيف فوّاز بسعيه الدائم إلى تطوير الأطباق التقليدية من خلال الاستفادة من تجارب المطابخ الأجنبية ولا سيّما الآسيوية منها. وتهدف الهيئة العامة للسياحة من خلال تنظيم هذه الدورة إلى الترويج لثقافة الطعام المحلي والأكلات الشعبية القطرية، بحيث تنتشر في الفنادق والمطاعم لتصبح أحد خيارات الغذاء الرئيسية المتوفّرة للسياح في قطر.ويعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه. وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120,000 زائر.ويستضيف مهرجان قطر العالمي للأغذية 2015 في حديقة متحف الفن الإسلامي، برنامجاً ممتعاً من المسابقات الترفيهية المشوّقة، وورش العمل، وأنشطة الطبخ الحيّ، ويقدّم‬ ‫مسرح‬ ‫الطبخ الحيّ برعاية الخطوط الجوية‬ ‫القطرية‬ الفرصة للجمهور لِتعلّم عدد من مهارات الطبخ ومقابلة أهم الطهاة المشهورين، وذلك مباشرة أثناء تحضيرهم الأطباق الشهية الطازجة، الأمر الذي سيلهم المشاركين بالتأكيد لتحضير الكثير منها في مطبخهم الخاص وسيكون باستطاعة الراغبين بتعلّم مهارات الطبخ حضور جلسات مجّانية للطبخ الحي مدّة كل واحدة منها 30 دقيقة، والتي يقدّمها الشيف فينيت باتيا والشيف ماسيمو كابرا عن الخطوط الجوية القطرية، والشيف ديما حجّاوي عن فيلبس والشيف سلمى سليمان والشيف دعد أبوجابر عن قناة فتافيت، والشيف فريدريك عن مطعم إيدام، وذلك من الساعة 4:00 إلى الساعة 9:00 مساء طيلة أيام المهرجان.وتقدّم جمعية الطهاة المحترفين في قطر في نسخة هذا العام من المهرجان "مسابقة النحت في الثلج"، حيث يتبارى الطهاة القطريون مباشرة أمام الجمهور في إظهارموهبتهم الحرفية في النحت في الثلج! ويمكن للراغبين من الزوّار حضور هذه المسابقة مجّاناً يوم الخميس الموافق 26 مارس 2015، وذلك في الساعة 7:00 مساء.كما ترعى شركة فيليبس المتخصصة في تقنيات أجهزة المطبخ "مسابقة الطبخ للهواة"، حيث يقوم المشاركون في المسابقة بخوض المنافسة مع بعضهم البعض من خلال إظهار مهاراتهم في الشواء مثلاً. ويمكن للمشاركين في هذه المسابقة، والذين يجب أن تزيد أعمارهم عن 18 عاماً، الحصول على جوائز قيمة. وستُقام هذه المسابقة أيام الأربعاء والخميس والجمعة والموافقة 25 و 26 و 27 مارس 2015، وذلك من الساعة 5:30 إلى الساعة 6:00 مساء ومن الساعة 6:30 إلى الساعة 7:00 مساء. ويستضيف مسرح الطبخ الحيّ دورة تدريبية مختصة في المطبخ القطري، والتي يمكن لجميع طهاة الفنادق المحترفين في قطر حضورها، حيث تزوّدهم بالمعلومات والتوجيهات الضرورية حول كيفية تحضير الأطباق المحلية والخليجية المُبتكرة. الدورة التدريبية تندرج في إطار تطوير القدرات البشرية والتنظيمية لقطاع السياحة وتُنظّم هذه الدورة التدريبية المتخصصة تحت إشراف طبّاخين ماهرين هما خبيرة المطبخ الخليجي الشيف عائشة التميمي والشيف الكويتي فوّاز العميم، وذلك من الساعة 2:00 إلى الساعة 4:00 عصراً بدءاً من اليوم الثاني للمهرجان الموافق يوم الأربعاء 25 مارس وحتى آخر أيام المهرجان الموافق يوم السبت 28 مارس 2015.وتعرض مؤسسة الدوحة للأفلام مجموعة خاصة من الأفلام خلال مهرجان قطر العالمي للأغذية، وذلك يومي 26 و27 مارس في حديقة متحف الفن الإسلامي. سيُعرض الفيلم الكوميدي الرومانسي الساحر "علبة الغداء" في الهواء الطلق يوم الخميس 26 مارس في الساعة 9 مساءً. والفيلم حائز على جائزة النقاد من مهرجان كان السينمائي في عام 2013، كما سيُعرض يوم الجمعة 27 مارس في الساعة 9 مساءً ضمن برنامجنا الخاص "صُنع في قطر" باقة مختارة من ثمانية أفلام قصيرة من أعمال صناع أفلام في قطر، بما فيها أفلام حائزة على جوائز في مهرجان أجيال السينمائي في عام 2014. ويُشكّل مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً يثري روزنامات الفعاليات الترفيهية والثقافية في قطر ويقدّم فسحة للسياح والعائلات لتذوّق الأطعمة الشهية والترويح عن النفس.

إنطلقت النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية، الذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، اليوم من خلال حفل إفتتاح ضخم يعِد بمهرجان مميّز يترك صدى واسعاً لدى الزوّار والضيوف القادمين من مختلف دول العالم. وقد حضر حفل الافتتاح، الذي جرى تنظيمه في رحاب حديقة متحف الفن الإسلامي بالدوحة، عدد من كبار الشخصيات وممثلي وسائل الإعلام العالمية، إضافة إلى حشد من الزوار. د. الكواري: مهرجان الأغذية يساهم مساهمة فاعلة في زيادة الوعي بثقافة المطبخ.. الباكر: سيحظى زوار المهرجان بتجربة الطعام الذي نقدمه على متن درجة رجال الأعمال في "القطرية" وقامت سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، رئيس مجلس أمناء هيئة متاحف قطر، وسعادة الدكتور حمد بن عبدالعزيز الكواري، وزير الثقافة والفنون والتراث، وسعادة السيد عيسى بن محمد المهندي رئيس الهيئة العامة للسياحة، وسعادة السيد أحمد دميروك سفير الجمهورية التركية لدى الدولة، والسيد مروان قليلات، رئيس العمليات التجارية للخطوط الجوية القطرية. وكان من بين الحضور أيضاً السيد راشد القريصي رئيس قطاع الترويج والتسويق والسيد حسن الإبراهيم رئيس قطاع التنمية السياحية بالهيئة العامة للسياحة، والسيد إيهاب أمين نائب الرئيس الأول للعمليات التجارية – قطر والسيدة سلام الشوا نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام الخطوط الجوية القطرية. وبهذه المناسبة قال سعادة الدكتور حمد بن عبدالعزيز الكواري وزير الثقافة والفنون والتراث "لقد تطور مهرجان قطر الدولي للأغذية في دورته الحالية تطورا كبيرا مقارنة بالنسخة الماضية مبينا أنه حينما تتضافر الجهود بين المؤسسات والهيئات تكون النتائج دائما ممتازة ومثمرة مشيراً إلى أن مهرجان قطر الدولي للأغذية 2015 تضافرت فيه الجهود بين وزارة الثقافة والفنون والتراث وهيئة متاحف قطر والهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية مما ترتب عليه عملا ناجحا معربا عن سعادته بالترتيبات التي تمت وبالتنوع في سلسلة المطابخ المشاركة الأمر الذي من شأنه زيادة الوعي بأن المطابخ أصبحت فنا من الفنون وثقافة من الثقافات. وقال سعادة الوزير"ليس المقصود شكل الأكل إنما محتوى الأكل ومضمونه لأن الأكل مرتبط ارتباطا كاملا بالصحة وقال "إن المواطن القادر على العطاء والأداء يجب أن يهتم بصحته والاهتمام بالصحة يكون بالرياضة فضلا عن الاهتمام بالمطبخ ونوعية الأكل مؤكداً أن مهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته الحالية يساهم مساهمة فاعلة في زيادة الوعي بثقافة المطبخ. إنطلاق مهرجان قطر العالمي للأغذيةومن جهته قال سعادة السيد عيسى بن محمد المهندي رئيس الهيئة العامة للسياحة: "يرتدي المهرجان هذا العام حلّة جديدة ومتميّزة لناحية الشكل والمضمون. ولا شك أن مثل هذه الأحداث تساهم في تسليط الضوء على جهود الهيئة العامة للسياحة والتي تهدف لتطوير قطاع سياحة ناضج ومستدام من خلال إقامة علاقات التعاون مع شركائها في القطاعين العام والخاص مثل الخطوط الجوية القطرية لِجذب الزوار من المنطقة والعالم". وأضاف: "تشهد قطر تزايداً في عدد السياح الذين يأتون لأغراض السياحة الترفيهية والثقافية، ولذا نبذل كل ما بوسعنا لدعم هذا القطاع، من خلال الترويج لقطر كمركز سياحي عالمي قادر على تقديم تجارب أصيلة للسياح وفعاليات ترفيهية لجميع أفراد العائلة".توقع السيد عيسى المهندي، رئيس الهيئة العامة للسياحة، أن يشهد مهرجان قطر الدولي للأغذية نمواً في عدد الزوار بمعدلات تتراوح فيما بين %20 إلى %30 مقارنة بنتائج العام الماضي والتي استقطب خلالها المهرجان 120 ألف زائر.وقال إن أعداد المشاركين في مهرجان الأغذية الحالي سيشهد نمواً بمعدل 15%، مشيراً إلى أن "هيئة السياحة" لم تستطع استيعاب جميع طلبات المشاركة في المهرجان، مبديا تفاؤله الكبير بأن يحقق المهرجان نتائج قوية.وأضاف المهندي قائلا "إن المهرجان يركز خلال هذا العام على المطبخ القطري، حيث يقدم عدد من الطباخين القطريين مأكولات محلية تقليدية تثري تجربة الزوار وتقدم ماركات محلية للأكل، مؤكداً أن المطاعم تعتبر ضمن أعمدة البنية التحتية للقطاع السياحي.وأشار إلى أن هيئة السياحة تعمل على تسويق المنتج السياحي القطري في السوق المحلي والإقليمي والعالمي وهذا يعتبر جزءا من استراتيجية السياحة، مشيراً إلى أن برامج التسويق التي قامت بها هيئة السياحة خلال الفترة الماضية بدأت تؤتي أكلها، حيث يشهد القطاع السياحي نمواً كبيرا بدعم من هذا الحملات التسويقية.وكشف المهندي، أن بعض الفنادق قامت برفع أسعارها بصورة غير مبررة ما يسئ إلى السياحة في دولة قطر، مشيراً إلى أن هيئة السياحة سيكون لديها خلال الأشهر القليلة المقبلة أداة قانونية لكبح جماح ارتفاع أسعار الفنادق، ونوه إلى أن هيئة السياحة اتخذت إجراءاتها وتم تنبيه جميع الفنادق حتى يلتزمون بالأسعار المناسبة. برنامج مشترك بين "هيئة السياحة" و" القطرية" لترويج السياحة المحلية خارجياً.. والحملات التسويقية للهيئة أتت أكلها وساهمت في نمو القطاع بشكل فاعل وأوضح رئيس الهيئة أن هناك برنامجا مشتركا للتسويق بين هيئة السياحة والخطوط القطرية وتم تخصيص ميزانية لذلك بهدف ترويج القطاع السياحي بدولة قطر خارجيا وجذب مسافري الترانزيت من خلال برنامج "جولة بالمدينة" بحيث يتم تنظيم جولة لمسافري الترانزيت يتعرف خلالها على أبرز معالم الدولة وبالتالي يكون زائرا متوقعا في المستقبل.وقال سعادة السيد أكبر الباكر الرئيس التنفيذي لمجموعة الخطوط الجوية القطرية: "نعتز بمشاركتنا في تنظيم مهرجان قطر للأغذية في نسخته السادسة مع الهيئة العامة للسياحة وكلنا ثقة أن المهرجان سيلقى إقبالا" منقطع النظير هذا العام أيضا" للإضافات الترفيهية الموجهة لكل أفراد العائلة". وأضاف الباكر: "نسعى لتقديم وإبراز الضيافة القطرية الأصيلة والخدمة المميزة على متن طائراتنا. وسيحظى زوار مهرجان الأغذية هذا العام بتجربة الطعام الذي نقدمه على متن درجة رجال الأعمال بينما يستمتعون بمناظر مدينة الدوحة الخلابة من ارتفاع 60 مترا. كما يسعدنا أن نقدم أمهر طهاة الخطوط الجوية القطرية المشهورين والذين سيحضرون أشهى الوصفات على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي أمام الزوار".وقال راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "عملنا بجدّ طيلة العام الماضي لتطوير فعاليات النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية، ليكون محطة فارقة على أجندة الفعاليات السياحية في قطر والمنطقة. ونحن نتوقّع زيارة عدد كبير من السياح القادمين من مختلف دول المنطقة والعالم للمهرجان هذا العام، لاسيَّما وأنه يستضيف عدداً أكبر من المطاعم والعارضين ويقدم الأنشطة والفقرات الترفيهية الفريدة والمتميّزة".وأضاف القريصي: "يشكّل مهرجان قطر العالمي للأغذية منصة رائعة لعرض ثقافات عالم الأغذية والمأكولات المختلفة في فعالية متميزة تعكس التنوع والغنى الثقافي في دولة قطر، مما يتيح الفرصة أمام الهيئة العامة للسياحة للترويج لدولة قطر ، خاصة مع تزايد وتنوع خيارات الطعام في قطر عاماً بعد عام". متوقعا أن يشهد المهرجان نموا ملحوظا في عدد المشاركين يتجاوز 15% مقارنة بالنسخة الماضية. المهندي خلال تصريحاته للصحافة المحليةوقام كبار الشخصيات بافتتاح فعاليات النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية على أنغام الموسيقى الحيّة التي أسعدت الحضور ونشرت أجواء من الفرح والحبور في أرجاء المكان. وقام كبار الشخصيات بعد ذلك بجولة في المناطق المختلفة للمهرجان، ولاسيَّما منطقة "المطبخ العالمي" والتي ستستضيف عروضاً فنية من حول العالم طيلة الأيام الخمسة للمهرجان. كما جال الضيوف على منطقة "مسرح الطبخ الحي" التي ترعاها الخطوط الجوية القطرية، حيث قام طهاة الناقل الوطني القطرية المعروفين عالمياً مثل الشيف عائشة التميمي والشيف ماسيمو كابرا بتقديم عروض للطبخ المباشر أمام الزوار. كما استكمل ضيوف المهرجان جولتهم في منطقة العام الثقافي قطر-تركيا 2015 حيث تمّ أداء العرضة القطرية والعرض الفلكلوري التركي، ليصِلوا إلى منطقة حملة "كلنا" الوطنية للصحة والسلامة ويلتقوا بمسؤولي مبادرة حملة "صحتك أولاً" في حافلة "يلاّ ناتشيرال". كما استمتع الضيوف بتذوّق أرقى أنواع الشاي العالمي في خيمة الشاي الفاخر". وتوّجت عروض الألعاب النارية حفل الافتتاح والتي ملأت أجواء المهرجان أنواراً وبهجة.ويوفر مهرجان قطر العالمي للأغذية الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدمه من خدمات الأطعمة والمشروبات عالمية المستوى، كما يجمع المهرجان في كل عام المشاركين والزوار من مختلف الدول والثقافات لتذوق الأطعمة العالمية شهية المذاق.ويسعى المهرجان كل عام إلى أن يفوق التوقعات من خلال السعي إلى اجتذاب عدد أكبر من الزوار، والعارضين، والمطاعم المشارِكة، وزيادة عدد الأنشطة الترفيهية التي يقدّمها. ومقارنة بالعام الماضي، تشهد نسخة هذا العام من المعرض، الذي يُقام على مدى خمسة أيام متتالية، زيادة بنسبة 15% في عدد أكشاك الطعام المشارِكة، إضافة إلى استضافة عدد أكبر من الطهاة العالميين المعروفين، وتقديم الأنشطة الترفيهية المميّزة.وتتضمن النسخة السادسة من مهرجان قطر العالمي للأغذية عدداً من المناطق تشتمل على المسرح الرئيسي المجهز بالمعدات الصوتية والضوئية للأداء الرقمي وشاشة LED كبيرة لعرض الفقرات الترفيهية عالية الجودة لزوار المهرجان.وتستضيف منطقة الأغذية مطاعم فخمة وراقية، حيث سيتم تقديم أفضل أنواع الأغذية التي تمثّل مختلف دول العالم. كما سيتمّ تحضير أشهى وألذ أنواع الأغذية الدولية للجمهور في المنطقة العالمية المخصّصة لفنادق الخمس نجوم في قطر. وتستضيف منطقة الطبخ المباشر، التي تحتوي على مساحة جلوس تتّسع لأكثر من 100 مقعد والمزوّدة بأحدث وسائل العرض التقنية، عدداً من أشهر الطهاة في العالم، كما تقام فيها مسابقات الشواء (الباربكيو). القريصي: مهرجان الأغذية محطة فارقة على أجندة الفعاليات السياحية في قطر والمنطقة.. فعاليات المهرجان منصة رائعة لعرض ثقافات عالم الأغذية والمأكولات المختلفة.. %15 نمواً في أعداد المشاركين بالمهرجان مقارنة بالنسخة الماضيةومن المناطق الخاصة الأخرى منطقة "العام الثقافي قطر- تركيا" التي تأتي كترجمة لبرنامج التبادل الثقافي بين البلدين لهذا العام. ومن المناطق الجديدة أيضا هذا العام منطقة "حافلة الصحة" برعاية جامعة وايل كورنيل- قطر. وتهدف الحافلة المتنقلة إلى التعريف بالفوائد العديدة للتمارين الرياضية وتناول الأغذية العضوية الطازجة.ويتضمّن جناح استراحة الشاي جناحاً لتقديم ألذ وأطيب أنواع الشاي الإنجليزي والصيني، والعربي للزوار والمشاركين طيلة أيام المهرجان. وتماشياً مع الحرص الدائم على دعم المواهب المحلية في مجال الطبخ والترويج للحدث من خلال شبكات التواصل الاجتماعي، ستتضمّن نسخة هذا العام من المهرجان، فعالية "الأطباق المحضّرة في المنزل"، والتي تضمّ أكشاكاً صغيرة مخصّصة للطاهيات القطريات المعروفات من خلال موقع الانستغرام، حيث ستقُوم الطاهيات بتحضير الأطباق الطازجة في منازلهن وعرضها من خلال الأكشاك في المهرجان لنشر صورها عبر موقع الانستغرام.ومن بين المناطق والنشاطات المميزة في المهرجان منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات المشوقة والمليئة بالإثارة، والتي أضاف إليها منظّمو المهرجان هذا العام فخامة الضيافة القطرية تماما" كالتي تقدّم على درجة رجال الأعمال على متن رحلات الخطوط الجوية القطرية.كما سيتخلل المهرجان عدد من الأنشطة والفعاليات الترفيهية التي تتضمّن عروضاً لمغنين من قطر إضافة إلى فرق الغناء والرقص الفلكلوري من دول المنطقة والعالم. وقد أطلقت الهيئة العامة للسياحة مهرجان قطر العالمي للأغذية عام 2010 وذلك في إطار جهودها لتخطيط وتنظيم وترويج وتطوير قطاع سياحي مسؤول ومستدام يوفّر للزوّار والسياح، ولاسيَّما من العائلات والأطفال، الفرصة لعيش تجارب أصيلة، ويجعل من الدولة وجهة سياحية رائدة.ويعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه. المهرجان فرصة لعرض أفضل الأطعمة والمشروبات التي تقدمها الفنادقويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات. ويشارك في المهرجان عددٌ من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث يعرضون أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين. ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.

يتضمّن مهرجان قطر العالمي للأغذية في نسخته السادسة مجموعة متنوّعة من الأنشطة والفعاليات التي توفّر الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات، وتتيح للزوّار من مختلف الدول والثقافات حول العالم تذوّق الأطعمة الشهية المختلفة والتي يقوم بتحضيرها عدد من أشهر الطهاة حول العالم. ومن الفعاليات الأساسية التي تميّز هذه النسخة من المهرجان فعالية "عشاء في السماء من درجة رجال الأعمال"، والتي تتيح للزوار الاستمتاع بقائمة طعام درجة رجال الأعمال التي تقدمها الخطوط الجوية القطرية من إعداد طهاتها العالميين مع الاستمتاع بإطلالة من الجو على مدينة الدوحة ومعالمها الرائعة. ويمكن للمشاركين في هذه الفعالية التي تنظّم برعاية الخطوط الجوية القطرية لتجربة مشاعر الإثارة التي يمنحها تناول طعام العشاء مع العائلة والأصدقاء من على علوّ 60 متراً، وذلك من الساعة 5:00 إلى الساعة 10:00 مساء طيلة أيام المهرجان! كما تقدم للزوار أجود أنواع الشاي إضافة إلى الأطعمة اللذيذة، وذلك من الساعة 2:00 إلى الساعة 5:00 مساء، كما ان فندق "مرسى ملاذ كمبينسكي"، اللؤلؤة قطر هو أحد الشركاء المميّزين لمهرجان قطر العالمي للأغذية 2015، والذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية. وسيتمتّع ضيوف المهرجان بتجربة تناول طعام الفطور مع تذوّق أفضل أنواع الشاي الفاخر على الطريقة البريطانية وذلك بضيافة مطعم كافيه مورانو، أو تذوّق نكهة الأطباق الشرقية الأصيلة بضيافة مطعم السفرة الذي تمّ افتتاحه مؤخراً. وسيكون هذا المكان المطل على المناظر الخلابة والمساحات الخضراء من الفعاليات الأساسية في نسخة هذا العام من المهرجان. وترعى فنادق سوق واقف بوتيك فعالية "العشاء على السنبوك" وهي عبارة عن وجبة صغيرة مع الشاي أو بوفيه غنيّ ومتنوّع إضافة إلى المشاوي الطازجة. ويتم تنظيم الرحلات لتناول الوجبات الصغيرة مع الشاي بمعدّل كل نصف ساعة وذلك من الساعة 2:00 إلى الساعة 5:00 مساء، بينما تُنظّم رحلة العشاء من الساعة 6:30 إلى الساعة 8:00 مساء. ومن ضمن فعاليات المهرجان لهذا العام فعالية الشواء العائم "باربكيو دونت" التي يرعاها النادي الدربلوماسي، حيث يمكن لثمانية أشخاص تناول المشاوي اللذيذة أو خوض تجربة الشواء المباشر على متن قارب دائري الشكل.

يخصص مهرجان قطر العالمي للأغذية في نسخته السادسة، والذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، منطقة للاحتفاء بالعام الثقافي قطر- تركيا 2015، ويهدف المنظمون من وراء الاحتفاء بفعالية العام الثقافي إلى دعم برنامج التبادل الثقافي بين قطر وتركيا، وستستضيف هذه المنطقة طهاة قطريين وأتراك ليقوموا بتحضير مجموعة من أشهى الأطباق المحلية والتركية.ويحرص منظّمو المهرجان في كل عام على الاحتفاء بالعام الثقافي بين قطر والدولة الأخرى، لاسيَّما وأن الغذاء يعتبر انعكاساً لحضارة الشعوب وترجمة لعمق جذورها الثقافية. وتهدف فعالية العام الثقافي، والتي ترعاها هيئة متاحف قطر، إلى بناء جسور التواصل بين الشعوب والأمم. وفي كل عام، تحتوي فعالية العام الثقافي على برنامج للتبادل الثقافي يهدف إلى نقل قطر إلى الجمهور العالمي. ومن خلال مجموعة متنوعة من المعارض والمهرجانات والمسابقات والفعاليات، تسعى برامج فعالية العام الثقافي إلى تعزيز التفاهم المتبادل، والاعتراف والتقدير بين البلدان، وهي تدعو الجمهور لاستكشاف أوجه التشابه والاختلاف الثقافي. كما يسعى برنامج التبادل الثقافي إلى تعزيز تبادل الأفكار بين الشعوب وذلك بِروح من الانفتاح والابتكار. ويهدف مهرجان قطر العالمي للأغذية إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات، وإلى تسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب وحضارتها حول العالم. وقد أطلقت الهيئة العامة للسياحة هذا المهرجان عام 2010 في إطار جهودها الهادفة إلى العمل بالشراكة مع أصحاب العلاقة في القطاعين العام والخاص لتخطيط وتنظيم وترويج وتطوير قطاع سياحي مسؤول ومستدام يوفّر للزوّار والسياح، ولاسيَّما من العائلات والأطفال، تجارب أصيلة، ويثري رزنامة الفعاليات الثقافية والترفيهية بالأحداث المميّزة.يُعتبر مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه. ويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات، ويشارك في المهرجان عددٌ من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث يعرضون أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. وقد سجلت نسخة العام الماضي من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين. ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.