رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات alsharq
الرعاية الأولية تنصح الحجاج بالاهتمام بالطعام

نصحت موضي الهاجري - مديرة قسم التغذية العلاجية والمجتمعية في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية- بأن التغذية السليمة واختيار الأطعمة الصحية المناسبة خلال تأدية مناسك الحج من أهم الأمور التي يجب على كل حاج أن يهتم بها، حيث إن مناسك الحج تتطلب جهداً جسدياً كبيرا وصحة جيدة تساعده وتعينه على أداء هذه المناسك. ومن الأمور التي ينبغي أن يوليها الحاج عناية خاصة مراعاة الاعتدال في تناول الغذاء أثناء موسم الحج، من دون إفراط ولا تفريط، وهذه القضية كما أنها من أصول التغذية السليمة فهي وصية نبوية، يقول رسول الله صلى الله عليه وسلم: (ما ملأ ابن آدم وعاء شرا من بطن، بحسب ابن آدم لقيمات يقمن صلبه، فإن كان لا بد فاعلا، فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه) أخرجه أحمد والترمذي. ومن الاستعدادات المهمة التي يقوم بها الحاج قبل أداء فريضة الحج ممارسة الرياضة بما لا يقل عن 3-4 مرات في الأسبوع، ومن الرياضات المهمة ممارسة رياضة المشي حتى يصبح لدى الحاج اللياقة والاستعداد لأداء مناسك الحج، والحرص على شرب كمية كافية من الماء لأنه يبقي الغضاريف بين المفاصل مرنة وبذلك تسهل حركة المفاصل ويزيد من قدرة المفاصل على الصدمات. وهذه العبادة الفضيلة تحتاج الى صحة وقوة بدنية، إضافة الى الاهتمام بنوعية الأطعمة التي يتناولونها لكي يتمتعوا بالصحة الجيدة، مثل الاهتمام بتناول فيتامين سي او الأطعمة التي تحتوى على فيتامين سي للوقاية والعلاج من نزلات البرد والانفلونزا الشائعة الانتشار في موسم الحج، كما أنه يساعد على التعامل مع ضغوط الازدحام أثناء تأدية مناسك الحج ويحمي الجسم من سموم البيئة مثل، البنزين والمبيدات الحشرية والنيكوتين والمعادن الثقيلة، اما الأغذية الغنية بفيتامين سي: الجوافة والبرتقال والكيوي والطماطم والفلفل الرومي. وأضافت مديرة التغذية العلاجية والمجتمعية في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية موضي حمد الهاجري أن موسم الحج هذا العام في فصل الصيف الحار، مما يفقد الجسم الكثير من السوائل من خلال التعرق لذا على الحاج أن يأخذ الحيطة والحذر من جفاف جسمه مما يسبب له التعب والاعياء وان أفضل شراب لتعويض السوائل هو الماء الذي يحافظ على صحة الجسم. الالتزام بالحمية الغذائية أما بالنسبة للحجاج القادمين الى الأراضي المقدسة والمصابين بأمراض مزمنة ذات علاقة بالتغذية مثل مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم، يجب عليهم المحافظة على الحمية الغذائية الموصوفة لهم من قبل اخصائي التغذية مع تناول الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب المعالج في مواعيدها.

630

| 07 يونيو 2023

صحة وأسرة alsharq
بيضة مسلوقة واحدة تحميك من مرض السكري!

يعتبر مرض السكري هو داء العصر الذي قد يصيب الكبار والصغار، ويؤثر على كل أعضاء الجسم بدون استثناء، ولأنه منتشر جدًا في مختلف بقاع العالم نجد العلماء لا يدخرون جهداً في البحث للسيطرة عليه وتخليص العالم من آثاره. ووفقاً لتقرير نشر في مجلة "بولد سكاي" الصحية فإن تناول بيضة مسلوقة واحدة يساعد في السيطرة على مستوى السكر في الدم. وبحسب المجلة، يحدث مرض السكري نتيجة لتوقف إنتاج الأنسولين من قبل البنكرياس، بجانب الاستخدام السيء للأنسولين المنتج، ما يزيد من مستويات السكر في الدم. ومن الأعراض الشائعة لمرض السكري سرعة النبضات القلبية وفقدان الوزن غير المبرر والإعياء وتشوش الرؤية والتبول المتكرر والعطش المستمر وكثرة الحكة حول أجزاء بعينها من الجسم. وفي حال ترك مريض السكري بدون علاج فسيؤدي ذلك إلى حدوث مشاكل مختلفة مثل الفشل الكلوي ومشاكل القلب والعمى وتلف الأعصاب وضعف الانتصاب. وتناول الأطعمة الصحية أمر لا غنى عنه من أجل الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، ووفقاً لما نشر في المجلة فأن كل ما عليك القيام به هو وضع بيضة في الغلاية وتقشيرها بعد النضج، ثم تقشر وتهرس بالشوكة مع إضافة بعض قطرات الخل إليها وتركها ليلة كاملة، ثم تناولها في الصباح مع كوب من الماء الدافئ المختلط بملعقة من الخل. تكرر هذه الوصفة لعدة أيام وستلاحظون انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر في الدم، وبالتالي هي من أفضل الوصفات والعلاجات الطبيعية للسيطرة على مستوى السكر في الدم.

647

| 26 سبتمبر 2017

محليات alsharq
الرعاية الأولية تحذر من الإفراط في تناول اللحوم والحلويات خلال العيد

تقدم مؤسسة الرعاية الصحية الأولية مجموعة من النصائح الطبية والتي تعنى بالتحكم في نوعية وكمية الطعام والشراب والحلوى الذي يقدم خلال أيام العيد وذلك للابتعاد عن الإفراط في تناول المأكولات، والاعتدال في الأكل من دون إقلال أو إفراط حتى لا يعكر الإعياء فرحة العيد. وأوصت السيدة موضي الهاجري رئيس قسم التغذية في مؤسسة الرعاية الصحية الأولية بمجموعة من النصائح من الجيد اتباعها خلال عيد الأضحى أهمها: - التقليل قدر الإمكان من تناول اللحوم الحمراء والكبد، ويفضل أن تطهى بالشواء أو السلق، وتفادي القلي لأنه يزيد من محتواها الدهني.- تجنب الإكثار من تناول المشروبات الغازية التي تزيد من درجة حموضة المعدة، وتعمل على إتخام المعدة، ويفضل الامتناع عنها إذا أمكن الأمر.- عدم بدء الوجبات بتناول حلوى العيد لما لذلك من أثر مربك للمعدة وفاتح للشهية وزائد للوزن.- الإكثار من تناول السلطات والتقليل من كمية السعرات الحرارية اليومية من خلال تناول وجبة خفيفة للإفطار والعشاء.- تفادي الإفراط في تناول الطعام في وجبة العشاء، مع الحفاظ على عدم الاستلقاء والنوم بعدها مباشرة.- يجب على مرضى السكري والكلى والقلب وضغط الدم الابتعاد عن الأطعمة المملحة.- ينصح كبار السن بالإقلال من تناول اللحوم الحمراء والمأكولات الدهنية والمالحة والسكرية.- يجب تفادي استخدام السمن الطبيعي فهو من الدهون المضرة التي تسبب ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم..- تذكر بأن المعدة لها قدرة ومتسع محدد من كمية الطعام، لذا يجب عدم الإفراط في كمية الوجبة الغذائية، حتى لا تصاب باضطراب في الهضم و آلام القولون.- ضرورة الإكثار من شرب السوائل، خاصة الماء، والتقليل من تناول الشاي والقهوة لما لذلك من أثر مدر للبول، ورافع للضغط ومانع للاستفادة من امتصاص الحديد من الغذاء.- الإكثار من إضافة الخضراوات عموما للوجبات مثل السبانخ وورق العنب والباذنجان والقرع والجزر والخس والخيار.- الحرص على تحضير طبق كبير من السلطة، يضم أنواعا من الخضراوات الغنية بالأملاح المعدنية والفيتامينات والألياف، وخاصة الداكنة اللون مثل البقدونس والخيار والفلفل والطماطم وغيرها. وتنصح موضي الهاجري بتغيير أسلوب الضيافة في الأعياد، كأن يتم تقديم الفواكه المجففة عوضا عن الشوكولاته والفواكه الموسمية الطازجة بدلا من المعمول، مما يعطي شعورا بالتغيير من جهة والمحافظة على الصحة من جهة أخرى.

1032

| 28 أغسطس 2017

صحة وأسرة alsharq
5 نصائح "ذهبية" للحفاظ على صحة بشرتك خلال رمضان

تعتبر البشرة من أهم المناطق في الجسم التي تتطلب عناية خاصة في كافة الأوقات وخاصة خلال شهر رمضان. الكثير من النساء يفقدن الكثير من النضارة والجمال خلال الصيام نظراً لقلة شرب المياه طيلة فترة النهار. لذلك نقدم لكم 5 عادات من الضروري إتباعهم خلال شهر رمضان للحفاظ على نضارة البشرة، وهي: 1- شرب كميات وفيرة من المياه: مما لا شك فيه أن الصيام يساهم إلى حد كبير في تجفيف الجلد نظراً لطول فترة النهار، مما يتطلب تعويض هذا الوقت بالقيام بشرب كميات وفيرة من الطعام خلال فترة ما بين الفطار والسحور لقرابة الـ 8 أكواب من المياه ، كما من الضروري شرب العديد من السوائل الصحية كالعصائر الطبيعية والمشروبات العشبية كالنعناع والينسون وغيرها من الأعشاب المفيدة التي تمد الجسم بالسوائل اللازمة له مما يساهم في إبعاد السموم عن الجسم بالكامل هذا بالإضافة إلى أن يجعل البشرة نقية وخالية من الشوائب والبثور، لذلك يجب الإكثار من شرب المياه والسوائل قدر المستطاع. 2- تناول الأطعمة الصحية فقط: شهر رمضان هو فرصة حقيقية لكل من يرغب في فقدان وزنه والتخلص من السمنة ويمكن تحقيق ذلك من خلال الحرص على تناول الأطعمة الصحية فقط التي تغذى الجسم وتعيين على الصيام وتعمل على تطهير الجسم من السموم التي تجد بداخله تعزيز صحة الجسم بالكامل وتقوية الشعر وزيادة نضارة البشرة وجمالها، كما يجب علينا تجنب السهر الذي يسفر عن إتباع عادات خاطئة طيلة الشهر تعمل على زيادة الدهون بالجسم وتحد من نضارة البشرة وترطيب الجلد، هذا بالإضافة إلى ضرورة الحد من تناول الأملاح والحلوى والمقليات واستبدالها بسلطة خضروات أو سلطة فاكهه مما يساهم في الحفاظ البشرة على توازنها ونعومتها. 3- الحد من الكافيين: من الضروري جدا خلال شهر رمضان أن يتم الحد من تناول الأطعمة المشروبات الغنية بالكافيين كالمشروبات الغازية والشاى والقهوة واستبدالها بالمياه الطبيعية والعصائر الطبيعية والصحية والمشروبات الرمضانية المفيدة للجسم، وذلك لضمان وصول الأكسجين إلى طبقات الجلد الخارجية لتنشيط الدورة الدموية بكامل الجسم مما يعمل على زيادة ترطيب البشرة ومنحها النضارة وتجديد الخلايا، كما يجب الحد من تناول الشكولاتة والبيتزا نظراً لأن مثل هذه المأكولات تساهم في زيادة ظهور البثور في الوجه والجسم أيضاً بالإضافة إلى التسبب في احمرار والتهاب البشرة بشكل كبير، لذلك فالتقليل من مثل هذه الأطعمة والمشروبات التي تحتوى على الكافيين خلال شهر رمضان هو الحل الأفضل. 4- إتباع نظام غذائي: من المفضل خلال شهر رمضان أن يتم إتباع نظام غذائي صحي يحتوى على الكثير من الألياف الصحية والبروتينات والأحماض حيث أن لها دور كبير في زيادة نضارة البشرة، هذا بالإضافة إلى احتواء النظام على الفواكه الطازجة والعصائر الطبيعية مثل التوت والفراولة حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي لها تأثيراً إيجابياً على البشرة والجسم بشكل عام، كما يجب الحد من تناول الحلوى لأنها تحتوى على نسبة كبيرة من الدهون التي تسبب العديد من المشكلات من بينها السمنة وارتفاع السكر في الدم، هذا بالإضافة إلى الحرص على تناول التمور التي تحتوى على عدد كبير من الفيتامينات من بينها الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم التي لها دور هام في تعزيز صحة الجلد. 5- النوم لفترة كافية: من أكثر الأمور الشائعة في شهر رمضان هو الاستيقاظ حتى يأتي موعد السحور، فلا يأخذ الجسم القسط الكافي له من النوم والراحة التي يحتاجها ويكون لذلك أثر سلبي للغاية على جمال البشرة ونضارتها، كما تسبب قلة النوم ظهور الهالات السوداء حول العينين والتي يمكن أن تزداد سوءا، وينصح بوضع أكياس الشاي حول العينين 3 مرات في الأسبوع على الأقل والنوم والراحة لأطول فترة ممكنة.

507

| 25 مايو 2017

محليات alsharq
"صحتك أولاً" تساعد في اختيار الأطعمة الصحية أثناء التسوق

في أربعة فروع للميرة و جيان هايبرماركت *د.صالح المري: تعزيز أنماط الحياة الصحية لدى السكان. *د.العنود آل ثاني: التشجيع على تبني سلوك غذائي صحي سليم لدى أفراد المجتمع أطلقت حملة "صحتك أولاً" أحدث مبادراتها "اختيارك الصحي" في أربعة فروع للميرة بالاضافة الى جيان هايبرماركت، بهدف تمكين المتسوقين من اختيار الأطعمة الصحية والمغذية وتحضير وجبات متوازنة القيمة الغذائية، وهذه الفروع هي لقطيفية، مول الخليج، الوكرة (جنوب)، الذخيرة، وجيان هايبرماركت حياة بلازا. وكانت الحملة التي تديرها وايل كورنيل للطب – قطر، وقّعت مؤخراً مذكرة تفاهم مع وزارة الصحة العامة وشركة الميرة للمواد الاستهلاكية (ش.م.ق) لإطلاق هذه المبادرة تباعاً في كافة فروع الميرة. وكانت الإنطلاقة اليوم من جيان هايبرماركت حيث جال مسؤولون من الأطراف الثلاثة بين الأقسام ورصدوا ردات فعل المتسوقين حول ملصقات "اختيارك الصحي" المعروضة في أماكن بارزة، وهذه الملصقات هي كناية عن معلومات حول الفوائد الصحية للمجموعات الغذائية المتنوعة، والمتوافقة مع الدلائل الإرشادية للتغذية الصادرة عن وزارة الصحة العامة في قطر. وبالإضافة إلى استخدام الجذب البصري في طريقة عرض المعلومات الغذائية لترسيخها في أذهان المتسوقين، سيتمكن كافة أفراد العائلة في عطل نهاية الأسبوع من استشارة أخصائيي التغذية الذين سيداومون في تلك الفروع، حول كيفية خسارة الوزن والمحافظة عليه وحول السلة الغذائية الموصى بها لحياة أفضل. وأعرب الدكتور صالح بن علي المري، عن سعادته بإطلاق هذه المبادرة المميزة قبل حلول شهر رمضان المبارك، وبما يسهم في التشجيع على الغذاء الصحي، مشيداً بالتعاون البنَّاء بين وزارة الصحة العامة ووايل كورنيل للطب – قطر وشركة الميرة في هذا المشروع الهام، من منطلق الحرص المشترك على المساهمة في تعزيز الوعي الصحي، والذي يعتبر أحد أهداف وزارة الصحة العامة السامية لضمان تحقيق مستقبل صحي للسكان. كما أكد الدكتور المري على أهمية التوسع في هذه المبادرة الهامة، والتي تقدم المعلومات الصحية المتعلقة بالاختيار الصحي للغذاء بطريقة مبسطة ومميزة، مع توفير التوعية الصحية من خلال أخصائيي التغذية، معرباً عن ثقته في أن تحقق المبادرة أهدافها وتساهم في تعزيز أنماط الحياة الصحية لدى السكان. *سلوك غذائي صحي من جانبها قالت الشيخة الدكتورة العنود بنت محمد آل ثاني، مدير تعزيز الصحة والأمراض غير الانتقالية بوزارة الصحة العامة: "إن الهدف من إطلاق المشروع هو التشجيع على تبني سلوك غذائي صحي سليم لدى أفراد المجتمع، وتأتي في إطار جهود وزارة الصحة العامة للمساعدة في تبنى السلوكيات التي تحد من عوامل الإختطار للإصابة بالأمراض المزمنة غير السارية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان". وأوضحت الدكتورة العنود الأهمية الكبيرة للمبادرة والتي تركز على ضرورة تغيير أنماط الاستهلاك الغذائي في قطر خاصة مع بداية شهر رمضان المبارك (والذي عادة ما يزداد فيه استهلاك الأغذية المترافق مع عشوائية الشراء)، وهذا توجّه يتناسب مع توصيات الأمم المتحدة والتي توضح أن دول الخليج العربي تعاني من نسب إصابة عالية من الأمراض المزمنة كالسكري. وعبرت عن ارتياحها في أن المبادرة تركز على ضرورة اتباع أنماط استهلاك غذائي صحية من شأنها أن تعالج هذه النسب العالية من هذا النوع من الأمراض. وأشارت إلى أن توزيع الدلائل الإرشادية للتغذية لدولة قطر على الجمهور والتي أطلقتها وزارة الصحة العامة خلال عام 2015 يساعد في تحديد أنواع الأطعمة الأساسية التي يتعين تناولها يوميا وتلك التي يجب الحد من تناولها بقدر الإمكان أو تجنبها. وفي السياق ذاته، قال الدكتور شهراد طاهري أستاذ الطب ومدير البحوث الإكلينيكية في وايل كورنيل للطب – قطر: "نقوم من خلال مبادراتنا المجتمعية بتزويد كافة أفراد العائلة بالمعلومات الغذائية المطلوبة كي يتّبعوا نظاماً غذائياً صحياً ويحافظوا بالتالي على صحتهم. فالنظام الغذائي الذي نتّبعه وممارسة التمارين الرياضية يشكلان عنصراً مهماً في حياتنا، ولطالما يكون النظام الغذائي مسؤولاً عن إصابتنا بأمراض كثيرة كالسمنة والسكري، لذلك يجب علينا الانتباه ومراقبة نوعية الأطعمة التي نتناولها واتخاذ القرارات الصائبة من أجل الحفاظ على صحتنا وصحة أفراد أسرنا". وقالت السيدة نسرين الرفاعي الرئيس التنفيذي للاتصال في وايل كورنيل للطب – قطر: "أردنا إطلاق "اختيارك الصحي" في هذا الوقت بالذات، كي نساعد المتسوقين في الميرة على التزوّد بكل ما هو صحي خلال شهر رمضان المبارك، آملين أن ينتهجوا النمط الصحي طيلة فترة حياتهم، ونسعى من خلال كافة مبادرات حملة "صحتك أولاً" إلى ترسيخ مفهوم النظام الغذائي الصحي والمتوازن في حياة الأفراد، وصولاً إلى مجتمع صحي يكون على مستوى التحدّي لتحقيق أهداف رؤية قطر الوطنية 2030". بدورها، أشادت شركة الميرة بالمبادرة في تصريح لها: "تتشرف الميرة، بأن تكون جزءاً من هذه المبادرة الإيجابية جنباً إلى جنب مع شركائها في وايل كورنيل للطب - قطر ووزارة الصحة العامة، إذ تأتي مشاركتنا تماشياً مع التزامنا الثابت بالقيم الاجتماعية والثقافية للبلاد. وإنطلاقاً من حرصها على أن نكون شريكاً اجتماعياً ناشطاً يساهم في رفع الوعي بأهمية الصحة في الدولة، تخصص الميرة مساحات في فروعها لعرض وتوزيع الملصقات الإعلانية الخاصة بهذه الحملة وذلك بهدف الوصول الى أكبر شريحة من العملاء وفي محاولة لمساعدة المواطنين والمقيمين في قطر على اتخاذ قرارات أفضل في ما يتعلق بوجباتهم الغذائية السليمة والمتوازنة. وإيمانا منا بمواصلة تحقيق شعارنا بأن نكون "الأكثر تميزاً وقرباً"، لا نتردد في الميرة في دعم أي من الحملات التي تهدف إلى تعزيز سلامة الغذاء والصحة والرعاية الاجتماعية في مجتمعاتنا". يُذكر أن حملة "صحتك أولاً" أطلقتها وايل كورنيل للطب - قطر في عام 2012 بالتعاون مع وزارة الصحة العامة وبالتنسيق مع الشركاء الاستراتيجيين: مؤسسة قطر، وزارة التعليم والتعليم العالي، أوكسيدنتال قطر للبترول، إكسون موبيل واللجنة الأولمبية القطرية.

473

| 04 يونيو 2016

صحة وأسرة alsharq
دعوات بخفض أسعار المأكولات الصحية

يعاني كثير من الناس من مشكلة السمنة المفرطة بسبب الأكولات ذات السعرات الحرارية العالية كالمشروبات الغازية، وقد وجه علماء من الولايات المتحدة نداء يدعون فيه السلطات إلى تخفيض أسعار المأكولات الصحية لإنقاذ المواطنين من أمراض البدانة، وكذلك رفع أسعار المشروبات الغازية. وفي مؤتمر علمي عقد بولاية أريزونا، شدد العلماء من جامعتي "تافتس" و"هارفارد" الأمريكيتين، على ضرورة جعل الأطعمة الصحية أسهل منالا، ويعتقدون أن تقليص تكلفة الخضروات والفواكه بالتوازي مع رفع أسعار المشروبات الغازية سيساعدان على تحسين صحة الملايين من الناس. ويتوقع الخبراء في حال تأييد السلطات مبادرتهم، انخفاض نسبة الوفيات جرّاء أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 1.2%، كما يرجّحون تقليص حوادث الوفيات بنسبة 2% في السنوات الـ20 القادمة.

1110

| 08 مارس 2016

محليات alsharq
الوجبة الصحية الالكترونية.. مشروع للتغذية السليمة لطلاب المدارس

قديما قالوا إن العقل السليم فى الجسم السليم وحديثا اثبتت أحدث الابحاث العلمية وجود علاقة وطيدة بين التغذية السليمة المتوازنة والتحصيل العلمى الجيد، فكلما كان الغذاء متوازناً وصحياً كلما حقق الطالب أو الطالبة أقصى معدلات الفهم والاستيعاب والتحصيل ومن اجل تحقيق هذا الهدف والحفاظ على الصحة البدنية والعقلية لابنائنا طلبة المدارس وتطوير الوجبات الغذائية بالمدارس قدم الأستاذ سعيد عبد الهادى لوذين صاحب ترخيص ومدير مدرسة حمد بن عبد الله الثانوية مشروعا مقترحا اطلق عليه اسم (الوجبة الصحية الالكترونية) الذى يهدف لحماية صحة ابنائنا الطلاب ومساعدتهم على التميز والتفوق. وقال سعيد عبد الهادى عن مشروع الوجبة الصحية الالكترونية ان واقع التغذية المدرسية يفتقر الى الوجبات المدروسة علمياً؛ فلا حسبان للسعرات الحرارية، ولا تركيز على المحتوى الغذائي، ولا أخذ للفروق الصحية الفردية فى الاحتياجات الغذائية بين الطالب والآخر، اذ تكاد العناية تنحصر فى قضية النظافة التى تشمل نظافة الغذاء والعاملين فيه، دون أن تغفل الشركات المتعهدة حسابات الربح والخسارة بالطبع مما يكرّس الأحوال غير الصحية للأغذية المقدمة للطلبة فى مراحلها لمختلفة، ويبقى على عادات غذائية سيئة تتسبب بأمراض عضوية خطيرة كالبدانة والسكرى وهشاشة العظام وفقر الدم، واضطرابات نفسية — لا تقل خطورة — كالشعور بالاكتئاب والتعب والقلق والتوتر وتعكر المزاج والخمول، وهو أمر خطير يترك آثاراً سلبية على الصحة العقلية والنفسية والجسدية للمتعلم، خاصة الذاكرة، فى وقت يحتاج فيه الطالب والطالبة الى التركيز الشديد ومراكمة المعلومات ومتابعة المعرفة. واضاف بقوله أننا لسنا بصدد الحديث عن الغذاء الصحى أو نقيضه، لأن ذلك من اختصاص الجهات الصحية، وانما نركز على أهمية مراعاة الفروق الفردية عند تقديم الوجبات الغذائية فى المدارس، فالطالب الذى يعانى من البدانة يجب ألا يتساوى مع من لا يعانيها، ومعتل الصحة لا يصح أن يتناول الطعام نفسه الذى يقدم لسليمها، وبالتالى فان أخذ تلك الفروق بعين الاعتبار بداية منطقية لخلق عادات غذائية صحية جديدة، يمكن أن تؤثر فى المجتمع برمته وليس فى الوسط المدرسى فقط. وتابع قائلاً: كل ذلك يدفعنا الى اقتراح نظام " الوجبة الصحية الالكترونية " لتطبيقها فى المدارس على اختلاف مراحلها، وهو نظام نتصوره ممكناً اذا تم التنسيق بين المجلس الأعلى للتعليم والمجلس الأعلى للصحة، وكذلك التنسيق بينهما من جهة وبين المجتمع من جهة أخرى، بحيث يتم تقييم الحالة الصحية لكل طالب أو طالبة من خلال الملف الطبى وتحدد الحاجات الغذائية المناسبة وفق تلك الحالة، وتخزن فى بطاقة الكترونية ذكية قابلة لمستجدات الحالة، يشحنها ولى الأمر بمبلغ محدد، فيستخدمها الطالب أو الطالبة فى المقصف المدرسى وقت الفسحة ؛ وبذلك يكون كل منهم قد حصل على وجبة صحية مدروسة تناسبه دون غيره، وتساعده على انجاز متطلباته المدرسية، كما أن ولى الأمر سيتجنب — مع البطاقة الذكية — ارتباكات المصروف الصباحى للأبناء، وما يترتب من سلوكيات غير حميدة (محتملة) على وجود السيولة المالية بأيدى الأبناء أطفالاً ومراهقين، فضلاً عن أن مشكلات الكساد لدى المقاصف فى بعض الأطعمة ستنتهي، وسيرتفع منسوب التحصيل العلمي، هذا اذا آمنا بالعلاقة المبرهن عليها علمياً بين التغذية والتعليم، ناهيكم عن أن تعزيز النظام الغذائى الصحى وعادات الأكل الصحية، يكسب الطلاب معارف ومهارات يحتاجونها لاتخاذ الخيارات الغذائية الجيدة، ويفضى الى تحسين عادات الأكل للمجتمع برمته. واختتم سعيد عبد الهادى مقترحه مؤكدا ان التغذية الصحية أيضاً تساعد الطلبة على اليقظة والانتباه والتركيز ومن العوامل التى تعد من مقومات النجاح والتفوق الدراسي؛ وبناء على ذلك فانه. وأكد على أنه لابد من التنوع فى الغذاء المتناول والاقتصار على الأغذية الصحية التى تساعد فى رفع القدرة على التحصيل والاستيعاب الدراسى وترفع مستوى الأداء والتركيز والعمليات العقلية لدى الطلبة وتؤدى أيضاً الى تحسين المزاج مما يزيد من دافعية الطلاب والطالبات ويحفزهم على الاجتهاد والمذاكرة المطلوبة خلال هذه الفترة الهامة من حياتهم.

4152

| 30 ديسمبر 2014