رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

صحة وأسرة الشرق
جروح القدم الصغيرة تهدد مرضى السكري بالبتر

حذرت الجمعية الألمانية لعلاج السكري من أن جروح القدم الصغيرة تشكل خطراً على مرضى السكري، حيث قد يتفاقم الأمر إلى حد الإصابة بالتقرحات، والتي قد تستلزم البتر في أسوأ الأحوال. وأوضحت الجمعية الألمانية أن مرضى السكري عادةً لا يشعرون بتلك الجروح الصغيرة إلا متأخراً بسبب اضطراب سريان الدم أو تلف أعصاب الأقدام، ما يعرضهم إلى خطر الالتهابات أو العدوى. ولتجنب هذا الخطر، ينبغي على مرضى السكري عدم السير بأقدام عارية وعدم ارتداء الأحذية المفتوحة كالصنادل. كما ينبغي على مرضى السكري فحص أقدامهم يومياً مع إمكانية استعمال المرآة لهذا الغرض، بالإضافة إلى ضرورة استشارة الطبيب في حال اكتشاف أي جروح.

5942

| 09 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
المسكنات ترفع خطر الإصابة بأمراض الكلى والكبد

حذرت غرفة الصيادلة بمدينة هانوفر الألمانية من أن التعاطي المستمر للمسكنات المتوفرة في الصيدليات بدون وصف طبيب يرفع خطر الإصابة بأمراض الكلى والكبد. ولتجنب هذا الخطر، تنصح الغرفة الألمانية بألا يتم تعاطي المسكنات لمدة تزيد عن 3 إلى 4 أيام، على ألا يتم تعاطي أكثر من 10 أقراص مسكنة في الشهر. ومن ناحية أخرى، أشارت الغرفة إلى ضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلاني في حال تعاطي عقاقير أخرى، وذلك لتجنب خطر حدوث تفاعلات دوائية.

462

| 09 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
قصار القامة أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب

خلصت دراسة علمية جديدة بأن قصر القامة له علاقة مباشرة بالإصابة بتضييق الشرايين التاجية في القلب، وأن الأمر لا يعود لعوامل خارجية أخرى. وقال البروفيسور سير نيليش ساماني مدير قسم أمراض القلب، في جامعة "ليستر" ورئيس فريق البحث، "لقد برهنا على العلاقة بين قصر القامة وارتفاع مخاطر الإصابة بأمراض القلب علاقة أساسية، فالأمر لا يتعلق بعوامل خارجية مثل سوء التغذية والفقر". وتقول الدراسة التي نشرت علي شبكه الانترنت في دورية "نيو إنجلند جورنال الطبية" إنه كلما "قصر الشخص 6 سنتيمترات، زاد احتمال إصابته بالمرض بنسبة 13.5%"، إي كلما قصر طول قامتك ارتفع خطر إصابتك بأمراض القلب، هذه كانت النتيجة الرئيسية للدراسة بجامعه "ليستر". ولاقت الدراسة دعما من جمعيه القلب البريطانية والمعهد الوطني لأبحاث الصحة وجمعيات أخرى، وقال البروفيسور ساماني "لأكثر من 60 عاما شاع أن هناك علاقة عكسية بين الطول وخطر الإصابة بأمراض القلب". ويعد مرض ضيق الشرايين التاجية أحد الأسباب الأساسية للوفاة المبكرة حول العالم ،وتحدث الإصابة عندما تضيق الشرايين التي تغذي القلب بالدم بسبب ترسبات دهنية تؤدي إلى انسداد الشرايين فتحدث الإصابة بالنوبة القلبية.

347

| 09 أبريل 2015

تقارير وحوارات الشرق
دراسة: التمارين الرياضية القوية تقلل إحتمالات الموت المبكر

كشفت دراسة حديثة واسعة النطاق أجريت في أستراليا أن القيام بتمارين جسدية بشكل مكثف وقوي أمر ضروري ومن شأنه أن يكون سبباً لتفادي الموت المبكر. ولاحظ معدو الدراسة التي أجريت الدراسة على أشخاص في سن متوسطة وآخرين اكبر سنا أن الأشخاص الذين يمارسون نشاطا جسديا مكثفا وشاقاً أقل بنسبة 13 % في خطر الوفاة مقارنة مع الأشخاص قليلي الحركة و9 % مقارنة مع أولئك الذين كانوا يمارسون نشاطاً جسدياً بوتيرة أخف حسبما ذكرت صحيفة " الديلي ميل". وأشارت الدراسة إلى أن النشاط الجسدي المكثف من شأنه أن يحمل أسبابا مهمة على صعيد إطالة أمد الحياة، سواء كان المرء مصابا بمرض في القلب أو البدانة أو السكري أو غير مصابا بتلك الامراض. ولفتت الدراسة إلى أن ممارسة الرياضة بواقع 150 دقيقة كل أسبوع يعتبر معدلاً معتدلاً من التمارين للبالغين و له نتائج جيدة يعطي بمثابة 75 دقيقة من النشاط القوي. وقال العلماء الذين نفذوا الدراسة أن ممارسة أي نوع من الرياضة هو أمر جيد مشيرين إلى أن ممارسة التمارين الرياضية من الأهمية بمكان و يعتبر مفيداً أكثر من المشي اللطيف. ولفت الباحثون إلى أن من يحصلون بإنتظام على التنفس من خلال ممارسة الرياضة غير معرضين للموت المبكر بنسبة تصل % 13 مقارنة مع الذين يقلون عنهم في ممارسة الرياضة. و قام الباحثون بمراقبة 204 و 542 شخصا تتراوح أعمارهم بين 45-75 لمدة ست سنوات وقارنوا بين الممارسين للرياضة المعتدلة مثل السباحة ، والتنس ، أو الأعمال المنزلية مع رصفائهم الذين يقومون بتأدية التمارين الرياضية القوية حيث خلصت النتائج بحسب ، مجلة JAMA الطبية أن معدلات وفيات من يمارسون التمارين الرياضية القوية قلت عن رصفائهم الذي يقومون بتأدية التمارين الرياضية الروتينية.

270

| 08 أبريل 2015

منوعات الشرق
"مايكروسوفت" تطرح برنامجاً لتوظيف المصابين بالتوحد

أطلقت مجموعة "مايكروسوفت" الأميركية برنامجاً ريادياً لتوظيف الأشخاص المصابين بالتوحد.وشرحت ماري إلن سميث، نائبة رئيس "مايكروسوفت" والتي لديها ولد يعاني من التوحد، أن "الأشخاص المصابين بالتوحد يوفرون طاقة نحن بحاجة إليها في مايكروسوفت". وأضافت على مدونة المجموعة الرسمية أن "كل فرد هو مختلف، فالبعض يتمتع بقدرة كبيرة على حفظ المعلومات والتدقيق في التفاصيل" مثلا، مشيرةً إلى "خصوبة مواهب" المصابين بالتوحد حسبما ذكر موقع "العربية نت". ويهدف هذا البرنامج الريادي إلى توظيف أشخاص يعانون من التوحد بدوام كامل في مقر المجموعة في ريدموند شمال غرب الولايات المتحدة. وتم إعداد البرنامج بالتعاون مع شبكة سبيشاليسترن الدنماركية التي "تعتمد على مواصفات المصابين بالتوحد كميزة تنافسية" وتساعد هؤلاء الأشخاص على إيجاد فرص عمل، بحسب ما جاء في موقعها الإلكتروني. وأوضح الموقع أن أغلبية موظفي "سبيشاليسترن" يعانون من التوحد في أحد مراحله وهم يعملون مستشارين لشركات خاصة يكلفون بتجربة البرمجيات وبرمجة المعطيات وتثبيتها حسبما ذكر المصدر نفسه. وتتعاون هذه الشبكة منذ العام الماضي مع مجموعة "إس. إيه. بي" الألمانية المتخصصة في البرمجيات الموجهة للشركات وتساعدها على توظيف أشخاص مصابين بالتوحد. محلياً إحتفل مركز الأطفال ذوي الإحتياجات الخاصة "الشفلح" هذا الأسبوع باليوم العالمي للتوحد، حيث نظم مهرجانا رياضيا بالقاعة الرياضية بالمركز خلال يومي 5 و 6 ابريل وبمشاركة 107 طالب، حيث تضمن برنامج الإحتفال عدة فقرات رياضية وترفيهية متنوعة.ويهدف تنظيم مثل هذه الفعاليات التي تتزامن مع إحتفال العالم باليوم العالمي للتوحد الى نشر الوعي من خلال البرامج التربوية والتأهيلية الخاصة وتعريف المجتمع بمرض التوحد.

279

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
نظف جسمك من السموم.. بعصير الجزر والليمون

لا شك أن عصير الجزر يحتوى على العديد من فيتامينات الهامة للجسم، كفيتامين “أ و ب و ج و د” ويحتوى على الأملاح القلوية، ونسبة من الألياف. وينصح أطباء التغذية العلاجية، بتناول عصير الجزر لأنه يساعد على التخلص من السموم المتراكمة داخل الجسم، كما أنه يحد من إصابتك بالإمساك، ويحد من حدوث التهابات في الكلى، ويمنع ارتفاع نسبة السكر فى الدم. وتقدم أخصائية التغذية العلاجية، طريقة إعداد عصير الجزر كامل الفوائد الغذائية، عن طريق: 1- 8 حبات من الجزر، وعصير ليمون. 2- نقوم بوضع الجزر مع عصير الليمون في الخلاط مع إضافة القليل من الماء وسكر حسب الرغبة. 3- يمكنك وضع ثمرة تفاح مع الخليط وذلك حسب الرغبة.

386

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
مقاضاة الحكومة الصينية بسبب مبيد حشائش

أقام 3 مواطنين صينيين دعوى قضائية على وزارة الزراعة في بلادهم لمطالبتها بنشر تقرير خاص بالسمية يؤيد الموافقة على استخدام مبيد الحشائش المعروف "راونداب"، الذي تنتجه شركة مونسانتو قبل 27 عاما. تجئ هذه القضية -التي تمثل حالة نادرة يرفع فيها مواطنون صينيون دعوى على الحكومة- وسط تجدد الجدل حول مادة جلايفوسات وهي المكون الرئيسي لمستحضر "راونداب"، بعد أن توصل تقرير مثير للجدل من منظمة الصحة العالمية الشهر الماضي إلى أن مادة جلايفوسات "يحتمل أن تكون مسببة للأورام لدى البشر" وهاو ما تنفيه شركة مونسانتو. وتبرز هذه القضية أيضا المخاوف المترسخة في أذهان بعض الصينيين بشأن الأغذية المعدلة وراثيا. وقال مسؤول بمحكمة في بكين إنها قبلت القضية، إلا أنه لم يتحدد بعد موعد لنظرها. ويستخدم هذا المبيد على نطاق واسع في محاصيل منها فول الصويا الذي تم تعديله وراثيا لمقاومة تأثير المبيد، بحيث يقضي على الحشائش ولا يضر بالمحصول نفسه.

637

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
نصائح للتغلب على الحموضة

دعا متخصصون إلى الالتزام بإجراءات بسيطة تعتمد على تغيير نمط الحياة وعادات غذائية للتغلب على الشعور بالحموضة أو حرقة المعدة، ومن هذه الإجراءات تجنب الأطعمة المقلية والغنية بالتوابل، فضلاً عن المشروبات الغازية والتوقف عن التدخين. فإن كنت تشعر بعد تناول أطعمة معينة بحرقة في المعدة أو حموضة، ينصحك متخصصون بإجراءات بسيطة تعتمد على تغيير نمط حياتك وعاداتك الغذائية. وأول هذه النصائح، تجنب الأطعمة المقلية، وتلك الغنية بالتوابل، فضلاً عن المشروبات الغازية والغنية بالكافيين. أيضاً، يدعوك الخبراء لتناول غذائك ببطء، فتناول الطعام بسرعة يؤثر على المعدة ما يسبب الشعور بالحموضة، وبحسب دراسات عدة، فإن الذين يتناولون طعامهم خلال30 دقيقة نادراً ما يشعرون بالحموضة. نوبات الحموضة المتكررة، يقول خبراء إن علاجها في تجنب الإفراط في الأكل، لذا ينصح بتناول وجبات صغيرة كل ثلاث ساعات، كون الوجبات الصغيرة لا تدفع إلى الشعور بالجوع الذي يزيد من الرغبة في تناول غذاء دسم. ويؤكد متخصصون أن الحموضة قد يكون سبببها زيادة الوزن، الذي يبطئ من عملية التمثيل الغذائي ويضعف الهضم، لذا ينصح بتخفيف الوزن والحفاظ على وزن مثالي. إضافة إلى الإقلاع عن التدخين في حال كنت مدخناً، إذ إن التدخين يتسبب في إضعاف العضلة العاصرة في نهاية المريء، ما يسبب ارتجاعاً في حمض المعدة. وأكد متخصصون على شرب 8 إلى 10 أكواب من الماء يومياً كونه يقلل من الشعور بالحموضة، فضلاً عن تجنب مضادات الحموضة، إذ إنها وراء تدمير آلية إنتاج الحمض في المعدة.

421

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
كيفية حماية الأطفال من حساسية الطعام الشديدة

يتعرض الأطفال المصابون بحساسية الطعام الشديدة لمخاطر، وقالت الرابطة الألمانية لأمراض الحساسية والربو، إنه يمكن للأهل حماية أطفالهم الذين يعانون من هذه الحساسية من المتاعب المصاحبة لها باتخاذ بعض التدابير البسيطة. ‫وأوضحت الرابطة الألمانية أنه يمكن مثلاً تمييز الأطعمة الآمنة بنقطة‫خضراء، أما الأطعمة غير الآمنة فيمكن تمييزها بنقطة حمراء. ويمكن‫للأطفال والضيوف وجليسة الأطفال فهم هذه العلامات البسيطة ومن ثم تمييز‫الأطعمة بكل سهولة. ‫وبالإضافة إلى ذلك ينبغي عدم تخزين الأطعمة المسببة وغير المسببة للحساسية جنبا إلى جنب، فمثلا لا يجوز وضع الفول السوداني بجانب الحبوب في حال إصابة الطفل بحساسية الفول السوداني، ومن الأفضل‫تخصيص رف أو خزانة منفصلة لحفظ الأطعمة الآمنة. ومن ناحية أخرى حذرت الرابطة الألمانية من وصول كميات صغيرة من الأطعمة‫المسببة للحساسية إلى الوجبات أو الأطعمة الآمنة عبر أدوات المائدة أو‫الأيدي، موصية بتحضير وتقديم الأطعمة غير المسببة للحساسية دائماً في‫أدوات نظيفة تماماً.

718

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
وفاة طفلة بمرض أنفلونزا الخنازير بالأردن

أعلنت السلطات الصحية في الأردن، اليوم الأربعاء، وفاة طفلة تبلغ من العمر 4 سنوات جراء إصابتها بفيروس أنفلونزا الخنازير في أحد المستشفيات الخاصة في العاصمة عمان، ليرتفع بذلك عدد حالات الوفاة بهذا المرض إلى 7 في غضون 8 أيام. وصرح مصدر طبي بأن الطفلة تعاني بالأساس من مرض نقص المناعة نظرا لإصابتها بمرض الشلل الدماغي، مبينا أنها أدخلت المستشفى وهي تعاني من أعراض أنفلونزا شديدة ودرجة حرارة مرتفعة، حيث شخصت حالتها على أنها مصابة بفيروس أنفلونزا الخنازير، وهو فيروس يفتك بشكل أكبر، ويزداد خطورة مع نقص المناعة المرافقة للأمراض المزمنة. ونبه المصدر إلى أن هذا الفيروس أكثر خطورة على فئات كبار السن والأطفال والحوامل وأصحاب الأمراض المزمنة كمرضى القلب والسرطان والسكري وممن يعانون من السمنة. يذكر أنه تم تسجيل 150 حالة اشتباه بمرض في الأردن.

294

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
ألمانيا تحذر من التراخي في مكافحة "إيبولا"

حذر مفوض الحكومة الألمانية لمكافحة وباء إيبولا فالتر ليندنر من التراخي في جهود مكافحة الوباء المنحسر حاليا في غرب أفريقيا. وقال ليندنر، اليوم الأربعاء "بالطبع نرى ضوءا في نهاية النفق، لكن الخطوة الأخيرة صعبة للغاية.. من الممكن حدوث انتكاسة بلا شك". وذكر ليندنر، أن بعض الأعداد ارتفعت مجددا، إلا أنها أفضل مقارنة بالأعداد المفزعة لشهري سبتمبر، أو أكتوبر الماضيين، حيث كانت الإصابات الجديدة تصل إلى 10 آلاف حالة في الأسبوع الواحد، موضحا أنها صارت تصل الآن إلى 70 و80 حالة، وقال "لكن من الخطأ تماما القول بأنه من الممكن التراخي، لأنه لن يتم القضاء على إيبولا إذا لم نصل إلى معدل إصابات صفر". وعن تفشي الوباء قال ليندنر "من الواضح تماما أننا أتينا جميعا متأخرين، حتى منظمة أطباء بلا حدود، التي دقت ناقوس الخطر مبكرا نسبيا في مارس عام 2014". وطالب ليندنر بمواجهة مثل هذه الأوبئة بصورة مبكرة في المستقبل، وقال: "يتعين أن يكون لدينا معايير نعلم من خلالها متى يتعين علينا التصرف ومتى يتعين علينا إعلان أن الحالة خطيرة". وذكر ليندنر أنه ينبغي العمل على هذا الأمر على المستوى الدولي لدى الأمم المتحدة والاتحاد الأوروبي وأيضا على المستوى المحلي في ألمانيا.

294

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
الوقوف طويلاً أثناء العمل ينذر بآلام الظهر

أشارت دراسة طبية ألمانية جديدة، أن الأشخاص، الذين تتطلب طبيعة عملهم الوقوف لفترات طويلة، أكثر عُرضة للإصابة بتثاقل الساقين وآلام الظهر. ولتجنب هذه المتاعب ينصح الطبيب الألماني ميشائيل ناسترلاك، عضو الجمعية الألمانية للطب المهني والبيئي، بالتحرك أثناء العمل قدر المستطاع، وذلك لتجنب التحميل على بنية العضلات والعمود الفقري على جانب واحد لفترة طويلة. كما أن الحركة تساعد على تنشيط الدورة الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يوصي الطبيب الألماني بالوقوف مع فتح الساقين بعرض الفخذ؛ حيث تسهم هذه الوضعية في توزيع ثقل الوزن على الجسم بالكامل على نحو أفضل.

347

| 08 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
مخلفات زراعة الأرز في مصر.. علف ودواء

توصلت أبحاث أجراها المركز القومي للبحوث المصري، إلى استخدامات جديدة لمخلفات زراعة الأرز، المعروفة محليا باسم "قش الأرز"، بخلاف الاستخدامات السابقة المعتمدة على تدوير تلك المخلفات. وسابقا، استخدمت تلك المخلفات في إنتاج حوائط سابقة التجهيز، لكن الجديد الذي توصلت إليه هذه الأبحاث، هو استخدامها كعلف ودواء. حيث نجحت دراسة أعدها علاء البدوي، الباحث بالشعبة الزراعية في المركز القومي للبحوث، في تحويل قش الأرز إلى علف يصلح لغذاء الحيوانات. وفي تصريح لوكالة الأناضول، أوضح البدوي: أنه "نجح في معاملة قش الأرز بمعاملة بكتيرية داخل بيئة بمواصفات خاصة، حولته إلى علف صالح لتغذية الحيوان، حيث ساهمت هذه المعاملة في زيادة معدل البروتين إلى 11%، وتقليل نسبة الألياف إلى 36%". وحسب البدوي، فإن "مخلف قش الأرز، يعامل بمعاملة ميكروبية، ثم يتم تغليفه لمنع دخول الهواء، بما يؤدي لتحوله بعد 6 شهور من تلك المعاملة إلى غذاء". وأوضح الباحث المصري إلى أن "خط انتاج هذا العلف، يتكلف 350 ألف جنيه (45,868 دولار)، ويمكن أن يُعوَّض هذا المبلغ خلال عام ونصف فقط من تأسيسه". ومن العلف، إلى الدواء، حيث نجح علي عز العرب، الباحث في قسم التغذية بذات المركز، في إنتاج مكملات غذائية من قش الأرز، وذلك بعد نجاحه في استخلاص مادة (سكر عديد) من قش الأرز، وهي المادة التي تصنع منها تلك المكملات. وأوضح عز العرب في تصريحات لوكالة الأناضول: أن "عملية استخلاص مادة سكر عديد تمر بعدة مراحل، تبدأ بتقطيع عيدان قش الأرز إلى قطع صغيرة، ثم يتم وضعها في مياه لتضاف لها مادة قلوية، ويتم غسل العيدان 3 مرات، ثم تجفف وتطحن لتتحول إلى بودرة، ومن ثم تصنع في صورة أقراص تباع في الصيدليات". وتُخلف زراعة الأرز ما بين 2 مليون ونصف المليون إلى 3 مليون طن من المخلفات الزراعية، وتعاني مصر سنويا من حرق هذه المخلفات خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، لتؤدي إلى أزمة بيئة حادة تعرب باسم "السحابة السوداء"، والتي تتسبب في عدد من العوارض المرضية للمتعرضين لها. وقدمت الكثير من الأفكار البحثية لحل المشكلة بالوصول لأفكار لاستخدام قش الأرز في منتجات مفيدة، غير أن هذه الأفكار يصطدم تنفيذها بعدم وجود رابط بين البحث العالمي والتطبيق في مصر.

4263

| 07 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
7 استخدامات غريبة ومفيدة لقشر الموز

نسمع عن استخدامات غريبة وجديدة لأغراض لم نتخيلها، مثل استخدام الميكروويف لتقشير الثوم أو لإعادة استخدام الطوابع القديمة، أو أن خيط الأسنان يُستخدم لفصل الصور وتعليقها، ولكن هل سمعت من قبل عن استخدامات "لقشر الموز"؟ وهل سبق واستخدمت قشرة الموز في شيء؟، تعرف استخدامات لم تتوقعها لها. تقليل التجاعيد استخدام الجزء الداخلي من القشرة لإخفاء تجاعيد الوجه، فقط افركى بها المناطق التي تحتوى على تجاعيد واغسلي وجهك بعدها ب 30 دقيقة، أو اتركيه طوال فترة الليل واغسليه في الصباح لمفعول أفضل. تلميع الأحذية يستطيع قشر الموز تلميع الأحذية بنفس جودة ملمع الأحذية، فقط افرك به الحذاء ثم قم بمسحه بقطعة قماش ناعمة. تبييض الأسنان إذا كنت تريد الحصول على أسنان بيضاء، افرك أسنانك بقشرة الموز مرتان يومياً. التخلص من الطفح الجلدي تتعدد أسباب الطفح الجلدي مثل الالتهابات والحرارة والمواد المسببة للحساسية واضطرابات الجهاز المناعي، لذا للتخلص منه بشكل مؤقت إلى أن تعالجه، قم بفرك قشرة الموز على المنطقة المصابة وسوف تقل الحكة والورم. علاج اللدغات تساعد قشرة الموز على تخفيف الآلام الناتجة عن لدغات البعوض والنمل وعلاجها. علاج حب الشباب تساعد المواد المضادة للأكسدة والمواد المغذية في قشر الموز على علاج حب الشباب، فقط ضعه على الحبوب 3 مرات يومياً. تلميع الفضيات قم بمزج قشر الموز مع بعض الماء في الخلاط، واستخدمي قطعة قماش لتلميع الفضيات بالخليط، وستجدها تلمع من جديد.

988

| 07 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
تدابير لحماية الأطفال المصابين بحساسية الطعام الشديدة

قالت الرابطة الألمانية لأمراض الحساسية والربو إنه يمكن للآباء حماية أطفالهم، الذين يعانون من حساسية الطعام الشديدة، من المتاعب المصاحبة لها باتخاذ بعض التدابير البسيطة. وأوضحت الرابطة الألمانية أنه يمكن مثلاً تمييز الأطعمة الآمنة بنقطة خضراء، أما الأطعمة غير الآمنة فيمكن تمييزها بنقطة حمراء، ويمكن للأطفال والضيوف وجليسة الأطفال فهم هذه العلامات البسيطة، ومن ثم تمييز الأطعمة بكل سهولة. وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي عدم تخزين الأطعمة المسببة للحساسية وغير المسببة لها بجانب بعضها البعض مباشرة، فمثلاً لا يجوز وضع حليب الصويا بجوار حليب الأبقار في حال إصابة الطفل بعدم تحمل اللاكتوز، ومن الأفضل تخصيص رف أو خزانة منفصلة لحفظ الأطعمة الآمنة. لذا ينبغي تنظيف الأواني أو الأطباق بالماء الساخن والمنظفات وليس غسلها بالماء فقط. وعند الطهي ينبغي تحضير الأطباق الخالية من مسببات الحساسية أولاً، وذلك تجنباً لانتقال المواد المسببة للحساسية من خلال أدوات الطهي إلى الطعام الخالي من مسببات الحساسية. أما في حال تحضير كل منهما في الوقت نفسه، فينبغي عدم استعمال الأواني ذاتها.

347

| 07 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
الحذاء المنزلي المناسب لكبار السن

تنصح مجلة "سنيورين راتغيبر" الألمانية كبار السن بتجربة الأحذية المنزلية قبل شرائها من خلال التجول بها لمدة 10 دقائق وصعود الدَرَج بها، إن أمكن. وأوضحت المجلة المعنية بصحة كبار السن أن الحذاء المنزلي الجيد يقي كبار السن خطر السقوط، الذين يرتفع لديهم، مشيرة إلى ضرورة التخلي عن الموديلات المفتوحة من الخلف وكذلك عن الموديلات الضيقة أو الواسعة. وبالنسبة لكبار السن، الذين يعانون من آلام الظهر بشكل متكرر، فينبغي عليهم ارتداء حذاء منزلي ذي كعب خفيف بارتفاع 2 سنتيمتر؛ فبذلك ينتصب الحوض بشكل أفضل. وينبغي على كبار السن، الذين يواجهون صعوبة في المشي، ارتداء حذاء منزلي مغلق. أما كبار السن، الذين يعانون من تعرق الأقدام، فمن الأفضل لهم ارتداء حذاء جلدي.

966

| 07 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
اضطرابات سريان الدم جرس إنذار لأمراض مميتة

قد تكون اضطرابات سريان الدم في بعض الحالات بمثابة جرس إنذار لأمراض خطيرة تهدد الحياة مثل الأزمة القلبية والسكتة الدماغية. ويمكن تجنب هذه المخاطر الجسيمة من خلال اتباع أسلوب حياة صحي يعتمد على التغذية السليمة وممارسة الرياضة والإقلاع عن التدخين. وقال، فولفجانج فيزياك، رئيس الرابطة الألمانية لأطباء الباطنة، إن تلون أصابع القدمين أو اليدين باللون الأبيض والشعور بوخز يدق ناقوس خطر الإصابة باضطرابات سريان الدم، مشيراً إلى أن هذه الأعراض تظهر بين حين وآخر وسرعان ما تختفي. وأضاف، فيزياك، أن اضطرابات سريان الدم تحدث في منطقة القلب والدماغ أيضاً، وقد تترتب عليها حينئذ عواقب وخيمة، مثل الأزمة القلبية والسكتة الدماغية، كما أن عدم علاج اضطرابات سريان الدم، التي تصيب الأطراف، قد يتسبب في تعرضها للبتر. لذا حذر الطبيب الألماني من الاستهانة باضطرابات الدورة الدموية، معللاً ذلك بأن أمراض الأوعية الدموية ما زالت تتصدر قائمة أسباب الوفاة، حتى قبل أمراض السرطان. وأشارت زيليربرغ إلى أن خطر الإصابة باضطرابات سريان الدم لا يقتصر على كبار السن فحسب، فهو قد يداهم أيضاً الأشخاص، الذين يتبعون أساليب حياتية غير صحية، موضحة أن عدم سريان الدم في الجسم بحرية بسبب ضيق أو انسداد الشرايين يؤدي إلى عدم إمداد الأنسجة والأعضاء بالأكسجين والمواد المغذية الأخرى على نحو كاف.

1868

| 07 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
"السلامة الغذائية" شعار يوم الصحة العالمي

تحيي منظمة الصحة العالمية، اليوم الثلاثاء، يوم الصحة العالمي تحت شعار "السلامة الغذائية"، حيث يهدف الاحتفال إلى الجهود المبذولة، من أجل تحسين السلامة الغذائية من المزرعة إلى الصحن، وفي كل المراحل التي تفصل بينهما. وتعود جذور هذا اليوم إلى العام 1948 الذي شهد انعقاد أول مؤتمر عالمي للصحة، ومنذ ذلك الحين كرست المنظمة الدولية يوم الساب من إبريل للاحتفال بتأسيسها من ناحية، ومن ناحية أخرى للفت الانتباه لقضايا تخص الصحة العامة على مستوى العالم أجمع. وإلى جانب الدول الأعضاء بمنظمة الصحة العالمية، تشارك في إحياء هذا اليوم أيضا عدد من المنظمات غير الحكومة المعنية بالصحة على مستوى العالم. وكرست منظمة الصحة اليوم العالمي للصحة هذا العام "2015" لتسليط الضوء على قضية سلامة الأغذية رافعة شعار "من طبق لآخر، فلنجعل طعامنا أمنا". ووفقا لبيان نشر على موقع المنظمة في الثاني من إبريل الجاري فإن أغلب الأغذية في العالم اليوم يتم تصنيعها وتوزع على نطاق عالمي وهذا يفتح الباب على مصراعيه لتلوث الأطعمة. ووفقا لأرقام المنظمة، فقد شهد العالم منذ العام 2010، 582 حالة إصابة بأكثر من 22 مرضا مرتبطا بتلوث الطعام وشهد 351 ألف حالة وفاة بسبب هذا التلوث. وأشار البيان إلى أن 40% من المصابين كانوا من الأطفال دون سن الخامسة وأن القارة الإفريقية سجلت أعلى معدل لها، وأكدت المنظمة الدولية في اليوم العالمي للصحة أنها ستسعى مع كافة الدول الأعضاء لتوفير طعام صحي وخال من التلوث ويتوافق مع المعايير الصحية لكافة المستهلكين على مستوى العالم.

6076

| 07 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
أسعار أدوية الملاريا عقبة أمام إنقاذ أرواح فقراء إفريقيا

قال فريق بحثي أمريكي، إن أسعار أدوية الملاريا الفعالة، تقف عقبة أمام إنقاذ أرواح فقراء إفريقيا، حيث تحدث 40% جميع حالات الوفاة التي يسببها المرض حول العالم، في إفريقيا، وتحديدا جنوب الصحراء الكبرى في جمهورية الكونغو الديمقراطية ونيجيريا، وفقا لمنظمة الصحة العالمية. وأوضح الباحثون بجامعة كاليفورنيا الأمريكية، أن الحل يكمن في أن تقديم شركات الأدوية الدعم لتجار التجزئة، الذين يبيعون أدوية الملاريا، عبر منحهم خصومات على أسعار الأدوية، لضمان وصولها للمرضى الفقراء بأسعار معقولة، ومن ثم إنقاذ حياتهم. وتهدف الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة "الجمعية الأمريكية لتقدم العلوم"، إلى لفت الانتباه إلى دعم أدوية مكافحة الملاريا، التي تعتمد على التوليفية الدوائية القائمة على مادة "الأرتيميسينين"، التى تعتبر من أفضل الأدوية المضادة لطفيليات الملاريا. ووفقا لمنظمة الصحة العالمية، فإن 50 إلى 75% من المرضى الذين يشتبه إصابتهم بالملاريا في أفريقيا وجنوب شرق آسيا، يطلبون الرعاية في القطاع الخاص، حيث تكون أسعار التجزئة للتوليفة العلاجية القائمة على "الأرتيميسينين" مرتفعة، وعادة ما يكلف الدواء من 6 إلى10 دولارات أمريكية، وهو ضعف تكلفة علاجات الملاريا الأحادية مثل "الكلوروكين" أو "السلفادوكسين" الأقل فاعلية فى مكافحة المرض.

689

| 06 أبريل 2015

صحة وأسرة الشرق
رصد سلالة فتاكة من أنفلونزا الطيور في ولاية أمريكية

قالت وزارة الزراعة الأمريكية، اليوم الإثنين، إن ولاية مينيسوتا أكبر ولاية منتجة للديوك الرومية "الحبش" في الولايات المتحدة رصدت سلالة فتاكة من أنفلونزا الطيور في مزرعتين تجاريتين لهذه الطيور إحداهما في منطقة تخضع للحجر الصحي بالفعل. وأضافت الوزارة أن الولاية كانت قد رصدت في الشهر المنصرم أن سلالة إتش5 إن2 التي قد تفتك بكل الطيور في مزرعة خلال 48 ساعة أصابت سبع مزارع. وفي الأسبوع الماضي وحده تجاوز عدد الطيور المقرر ذبحها في مينيسوتا بسبب أنفلونزا الطيور 150 ألفا. وتقول جمعية مربي الديوك الرومية في مينيسوتا إن المربين ينتجون نحو 46 مليون طائر سنويا تدر دخلا قيمته 600 مليون دولار. وتقول وزارة الزراعة إنه على مستوى البلاد أنتج المزارعون نحو 240 مليون ديك رومي عام 2013. وقالت وزارة الزراعة إنه من المقرر ذبح طيور المزرعتين لمنع انتشار الفيروس وإنه سيتم التخلص منها. وحتى الآن لم ترصد حالات إصابة بالفيروس بين البشر.

303

| 06 أبريل 2015