يعتبر التين من الفواكه الغنية بالكثير من العناصر والفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية الضرورية في شهر رمضان، كما يحتوي على نسبة عالية من المواد السكرية التي تعوض الجسم بالسكريات اللازمة والطاقة التي يفقدها الجسم خلال الصوم. وتناول التين المجفف له فوائد للجسم في رمضان كثيرة ومذهلة، وإليكم أهم 8 فوائد لتناوله: 1- خفض نسبة الكولسترول في الدم يساعد التين المجفف في خفض نسبة الكولسترول في الدم بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان مما يسهل مرورها في أنحاء الجسم ، فتساعد على امتصاص جزيئات الكولسترول الضارة منخفض الكثافة وتخليص الجسم منها. 2-يساعد في تخفيف الوزن الزائد التين المجفف مثالي للباحثين عن الرشاقة في رمضان، كونه يساعد في تخفيف الوزن الزائد بسبب كثرة الألياف فيه بشرط تناول كمية بسيطة منه وعدم تناول بكميات كبيرة كونه سيؤدي إلى زيادة الوزن بسبب السكريات الموجودة فيه. 3- يساعد الجهاز الهضمي في تعزيز عمله يساعد التين المجفف الجهاز الهضمي في تعزيز عمله بما فيها وظائف وحركة الأمعاء، مما يجعله غذاء مثالي للتخلص من الإمساك الذي قد يصاب به البعض في رمضان 2017. 4- يقي من أمراض القلب التاجية التين المجفف مثالي لصحتكم في رمضان، كونه يقي من أمراض القلب التاجية بسبب احتوائه على مركبات البوليفينول وعلى الدهون الصحية غير المشبعة مثل الأوميغا 3 و أوميغا 6 التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب 5- يقي من ارتفاع ضغط الدم يساعد التين المجفف على الوقاية من ارتفاع ضغط الدم بسبب احتوائه على نسبة عالية من عنصر البوتاسيوم. 6 - يساعد في تقوية العظام خلال الصوم يفقد الجسم بعض الكالسيوم والمواد الطبيعية، وكون التين المجفف يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين ك والمغنيسيوم فإنه يساعد في تقوية العظام والحفاظ على صحة والأسنان. 7 – يحتوى على عناصر غذائية يحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية التي تجعله مفيدا في حالات نقص الغذاء بسبب الصوم في رمضان، ومن هذه العناصر الكالسيوم والحديد وحمض الفوليك وڤيتامين بي المركب و أ، ك ، أي. 8 – يحافظ على نضارة البشرة وصحتها يعمل التين المجفف على المحافظة على نضارة البشرة وصحتها فهو يحتوي على الكولاجين، وفيتامين ج بالإضافة لمضادات الأكسدة التي تؤخر ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد، وتساهم الفيتامينات في تنشيط الدورة الدموية بالوجه مما يكسبه النضارة، ويخلصه من البثور، والبقع السوداء.

أظهرت دراسة بريطانية، نشرت نتائجها اليوم السبت، أن تناول السيدات مكملات فيتامين "د" أثناء الحمل، يمكن أن يحمي المواليد من الإصابة بمرض الربو، والتهابات الجهاز التنفسي، خلال مرحلة الطفولة. وأجرى الدراسة باحثون بجامعة "كينجز لندن" البريطانية، ونشروا نتائجها في تقرير بمجلة "الحساسية والمناعة السريرية" الأمريكية. وهدفت الدراسة إلى رصد تأثير تناول مكملات فيتامين "د" أثناء الحمل، على الجهاز المناعي للجنين. ولتحقيق ذلك، أعطى فريق البحث لمجموعة من الحوامل، جرعات متفاوتة من الفيتامين، ثم أخذ عينات من دم الحبل السري لاختبار استجابة الجهاز المناعي للجسم. ووجد الباحثون أن عينات الدم التي أخذت من الأمهات اللاتي تناولن جرعات كبيرة من فيتامين "د"، أظهرت مناعة قوية ضد أمراض الربو والجهاز التنفسي، على عكس العينات التي أخذت من الأخريات. ونقل التقرير عن الدكتورة "كاثرين هاورلويتز"، قائد فريق البحث بكلية كينجز لندن: "يتم تشخيص معظم حالات الربو في مرحلة الطفولة المبكرة، ما يعني أن أصل المرض يبدأ أثناء وجود الجنين فى بطن أمه، والأيام الأولى للمواليد". وأضافت "هاورلويتز" أن الدراسات أظهرت أن ارتفاع مستويات فيتامين "د" خلال فترة الحمل، يمكن أن يغير بشكل فعال الاستجابة المناعية للطفل حديث الولادة، ويساعد على حمايته من الإصابة بالربو. يذكر أن الشمس هي المصدر الأول والآمن لفيتامين "د"، فهي تعطي الجسم حاجته من الأشعة فوق البنفسجية اللازمة لإنتاج الفيتامين. كما يمكن تعويض نقص فيتامين "د"، بتناول بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية، كالسلمون والسردين والتونة، وزيت السمك وكبد البقر والبيض، أو تناول مكملات هذا الفيتامين المتوافرة بالصيدليات. ويستخدم الجسم فيتامين "د" للحفاظ على صحة العظام وامتصاص الكالسيوم بشكل فعال، وعدم وجود ما يكفي من هذا الفيتامين قد يرفع خطر إصابة الأشخاص بهشاشة وتشوهات العظام، والسرطان والالتهابات، وتعطيل الجهاز المناعي للجسم. وكانت دراسات سابقة كشفت أن الأفراد الذين يعانون من نقص فيتامين "د" أكثر عرضة للإصابة بأمراض الزهايمر والتوحد وانفصام الشخصية، بالإضافة إلى التهاب الأمعاء وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى والقولون العصبي.

بعد إسلامي تلقيت معاملة مختلفة من السائق الإسلام هو الطريق الأوحد إلى السعادة "لينا مارتين" سيدة تبلغ من العمر اثنين وأربعين عاماً فلبينية الأًصل متزوجة ولديها ابنة واحدة، تزوجت بعمر الـ 40 عاماً من رجل عربي مسلم واعتنقت الديانة الإسلامية منذ خمسة شهور ، ولكن لم يكن لزوجها أي تدخل في هذا القرار وخاصة أنه احترم ديانتها وأعطاها كامل الحرية لممارسة شعائرها الدينية، وذات يوم قررت مارتين أن تعتنق الدين الإسلامي بكامل إرادتها ولكن عائلتها لم تتقبل الأمر وحاولوا أن يجعلوها ترتد عن الإسلام ولكن محاولاتهم باءت بالفشل . حياة مهددة تتحدث مارتين عن قصة حياتها قائلة: " لم تكن حياتي مستقرة على النحو الذي كنت أسعى لتحقيقه بل كانت مليئة بالمشاكل واليأس بالإضافة إلى عدم الاستقرار الأسري، حيث انني تربيت وسط أسرة متشددة لم تكن تعرف الطريق الصحيح لتربية أبنائها فأصبحت حياتي مهددة على مدار أربعين عاماً ، وبعد تفكير مطول قررت أن أقدم على العمل في أي دولة عربية وبالفعل ذهبت لإحدى المكاتب بالفلبين وقمت بتقديم كل الأوراق المطلوبة ، وما كان علي سوى ان أنتظر أن تتغير حياتي للأفضل، وذات يوم جاءني اتصال ليخبرني بالموافقة على العمل في دولة قطر وبالفعل تحققت أمنيتي بالعمل في الخارج وسافرت" . ولكن لم تكن تعلم مارتين بأن حياتها ستتغير كلياً وخاصة أنها تعرفت على أحد الشباب من الجنسية العربية المسلمة ويوماً تلو الآخر كانت تزداد مكانة مارتين حتى قرر ذلك الشاب أن يبادر بسؤالها عن رأيها في الزواج منها ومن هنا بدأت الحكاية . بداية إسلامها تكمل مارتين حديثها قائلة "لم أكن أتخيل أن يتقدم ذلك الشاب بالزواج مني بعد التعرف عليه بعام واحد وخاصة أنه من الديانة الإسلامية، ولكن القدر أراد أن يغير حياتي كلياً ، وبالفعل وافقت على الزواج منه وتزوجت وأنا بعمر الواحد والأربعين عاماً" . في البداية عارضت أسرة مارتين زواجها بشدة وذلك بسبب اختلاف الديانة والعرق والأصل ولكن إرادة وعزيمة مارتين استطاعت أن تغير كل شيء . وتكمل مارتين " في الشهور الأولى من زواجنا لم أكن أفهم كيف لشخص أن يلتزم بالصلاة خمس مرات يومياً بدون التذمر، بالإضافة إلى العبادات الاخرى مثل الصوم والزكاة والتصدق على الفقراء .. إلخ ، في الحقيقة لقد تعلمت دروساً لم أنساها جعلتني أشد سعادة عن حياتي السابقة ، وبعد مرور ما يقارب خمسة شهور من زواجنا لم يجبرني زوجي على اعتناق الإسلام بل أعطاني كامل الحرية لأختار الديانة التي ستجعلني أتخذ القرار وأنا بكامل قواي العقلية، وذات يوم ونحن في الشهر الفضيل قررت أن أفاجئ زوجي باعتناقي الإسلام ، وحينها لم تكن سوى عينيه تتحدثان وطلب مني ارتداء ملابسي للذهاب إلى مركز الفنار وذلك للنطق بالشهادتين " . وصمتت مارتين للحظات ودموع عينيها قد سبقتها بالكلام وقالت " لم أكن أشعر بجمال الحياة إلا بعد اعتناقي بالديانة الإسلامية ، فالشعور الذي تملكني منذ أن أسلمت وحتى هذه اللحظة لا يمكن أن يشعر به سوى الشخص المسلم ، فأنا كل يوم أتعلم مبدأ جديدا وخلقا أجمل حتى أنني بت أتلقى معاملة مختلفة من سائقي بعد التزامي بالزي الإسلامي والحجاب وكان هذا كفيلاً لأن يثبت لي بأن الإسلام هو الطريق الأوحد إلى السعادة ".

أسعى لتحويل هوايتي في الطبخ إلى مشروع تجاري ناجح الأكلات الشعبية هي المفضلة للجمهور وعليها إقبال كبير تقديم وصفة مجبوس اللحم تعتبر أكلة المجبوس من أشهر الأطباق الخليجية والقطرية، وأصل كلمة مجبوس هي مكبوس، وجاءت هذه التسمية من طريقة تحضير الطبق أي كبس الرز بماء السلق للحم أو الدجاج ، وقلبت الكاف إلى جيم، لأن النطق يكون باللهجة الكويتية والقطرية والبحرينية، و لا يمكن إعداد المجبوس بالنكهة الخليجية دون استخدام البهار الخليجي، ويعتبر الأصل في المجبوس هو إعداده باللحم، ولكن مؤخرا أصبح يطبخ بالدجاج او الأسماك. وكان لنا لقاء مع القطرية دانة فيصل الخزاعي للحديث عن مؤلفاتها في مجال الطبخ، والتي قدمت لنا طريقة عمل طبق مجبوس اللحم .. •حديثنا عن بداياتك وإصداراتك في مجال الطهي؟ لدي هواية الطبخ، ومحاولة تعلم وصفات جديدة، وكنت اقوم بوضع بعض وصفات الطبخ المختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي، مثل العديد من الأكلات الشعبية، ومحاولة إضافة تغيير او تجديد، فمثلا "الساقو" بإضافة بعض الألوان وجعله بشكل يشبه الآيس كريم. وفي عام 2012 كان هناك اتفاق مع إحدى المجلات، لعمل وصفات يتم نشرها شهريا في المجلة، ثم تم إصدار الكتاب الأول تحت عنوان ”مطبخ دانة” في نفس العام 2012 ، أما الثاني ”مدونة مطبخ دانه” ، اما الثالث فتم إصداره في هذا العام تحت عنوان "مشروبات ساخنة من مطبخ دانة"، وفي عام 2015 فزت بالمركز الأول، وحصلت على شهادة أفضل مشروع بتصويت الجمهور من مركز بداية للتطوير المهني. كيف تنظمين وقتك ما بين الهواية والعمل؟ من خلال تنظيم الوقت، فالأولوية لعملي ثم لمنزلي، وأخيرا هواياتي، فأحاول تعلم طبخات جديدة، وكنت قد حصلت على العديد من الدورات المتاحة داخل الدولة، والحمد لله في الوقت الحالي، اعطيت الكثير من دورات متخصصة فى الطبخ، في العديد من مراكز تحفيظ القرآن وبعض المراكز الشبابية. ما هي اوجه الاختلاف بين الكتب الثلاثة التي تم إصدارها؟ فكرة الكتاب الأول "مطبخ دانة" ، كانت منوعة، ويحتوى على وصفات مختلفة لمشروبات وسلطات وحلويات، أما الكتاب الثانى "مدونة مطبخ دانة"، ففكرته مختلفة، ومستوحاة من والدتي، فهي لديها مدونة تجمع فيها كل وصفات الطبخات المفضلة لديها سواء من احدى المجلات او الاصدقاء، او عن طريق مواقع التواصل الاجتماعي، وبالفعل تم تصميم الكتاب على شكل مدونة، وتم تقسيمه على أجزاء، وترك صفحات فارغة، وبها العناوين فقط، بالإضافة لترك مساحات لوضع صور من قصاصات المجلات، لتستطيع كل سيدة إضافة الوصفات التي ترغب بها، وبهذا يصبح الكتاب مدونتها الشخصية . وفي ما يتعلق بآخر إصداراتي "مشروبات ساخنة من مطبخ دانة" ، جاءت فكرته بعد العديد من الأسئلة والمطالبات حول طرق عمل المشروبات الساخنة، خاصة انها مفضلة في الكثير من الأوقات سواء في المنزل او العمل او المجلس، مثل حليب الفستق وحليب شراب الورد والشوكولاتة الساخنة. هل هناك نية لتحويل هوايتك إلى مشروع تجاري ؟ في الوقت الحالي، كل تفكيري ينصب على تنمية هواياتي، وبالفعل اتمنى تحويلها إلي مشروع تجاري خاص بي، على أن يكون بشكل جديد، ولكننى اقوم بدراسة الموضوع من كافة جوانبه، كما انني أطمح إلى انشاء أكاديمية متخصصة في تعليم فنون الطبخ، لتأهيل وتدريب الأطفال خاصة وأننا سابقا كنا ندرس أساسيات الطبخ في المدرسة، كما ان الفرد بحاجة لتعلم طبخات تجعله يعتمد على نفسه، وليس فقط الذهاب للمطاعم بشكل دوري. وبالفعل أصبحت اسوق من خلال مواقع التواصل، لبعض الأكلات او الطبخات المعينة، يوما في الاسبوع فقط، بعد دراسة كافة الأذواق، ومعرفة ما يفضله الناس، وقد اكتشفت ان الأكلات الشعبية هي المفضلة عند الجميع، وعليها طلبيات كثيرة، لأنها تعبر عن تراثنا. وفيما يلي بعض الوصفات من مطبخ دانة .... مجبوس لحم المقادير : 3 أكواب أرز مغسول 4 بصلات مفرومة بهارات خليجية منوعة الكمية حسب الرغبة هيل – زعفران- دارسين – قرنفل الكمية حسب الرغبة 4 حبات ليمون أسود 4 طماطم مقطعة مكعبات 1 فليفلة مقطعة مكعبات ملعقة طعام زنجبيل مبشور 2 كيلو لحم ½ كوب كزبرة وبقدونس 4 ملاعق طعام ملح الحمصة : زيت للتحمير 4 بصلات مقطعة مكعبات 2 بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة 1 باذنجان مقطع مكعبات ومحمر ¼ كوب بقدونس مفروم ¼ كوب ماء ورد وزعفران 6 بيضات مسلوقة كاجو وصنوبر 1 ملعقة طعام ملح 1 ملعقة طعام بزار قطري الطريقة : • يسلق اللحم ويرفع الزبد • يوضع البصل - الطماطم - البهارات - الزنجبيل - الفليفلة - ليمون اسود - هيل - زعفران - دارسين - قرنفل - البهارات - الكزبرة والبقدونس. • يترك حتى ينضج اللحم • يرفع اللحم ويسقط الأرز مع ملاحظة كمية الماء لطبخ الأرز. • يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز. • لعمل الحمصة يحمر البصل حتى يحمر اللون. • نضع الكاجو والصنوبر ثم نضع البطاطس والباذنجان والبقدونس. • نضع ماء الورد والزعفران على البيض حتى يصفر لونه ثم يضاف الى الخليط. • نضع البزار والملح ويقلب قليلا. • يوضع الأرز في طبق التقديم. • نضع اللحم مع وضع قليل من الهيل والزعفران فوقه. • يزين بالحمصة وشرائح الليمون. محلبية الورد: الطبقة الأولى محلبية بيضاء لتر حليب سائل ٦ ملاعق طعام نشا فنجان سكر او حسب الرغبة ملعقة كبيرة ماء ورد تخلط جميع المقادير ما عدا ماء الورد وتوضع على النار مع الاستمرار في الخلط حتى تسخن المحلبية، يضاف ماء الورد مع التحريك تصب في أكواب التقديم وتترك حتى تبرد. محلبية شراب الورد: لتر حليب سائل ١/٢ كوب شراب الورد ٦ ملاعق طعام نشا سكر حسب الرغبة تخلط جميع المقادير وتوضع على النار مع الاستمرار بالخلط حتى تسخن المحلبية يصب فوق الطبقة الاولى، يزين بالفستق والورد.

تمكن باحثون من جامعة كاليفورنيا بالتعاون مع باحثين آخرين من جامعة كونيكنيكت بالولايات المتحدة الأمريكية، من تطوير نظام كهربائي يستمد طاقته من سوائل الجسم البشري. الابتكار الجديد، سوف يساهم في الاستغناء عن البطاريات المضافة إلى الأجهزة الطبية المزروعة في الجسم، مثل الأجهزة الخاصة بتنظيم نبضات القلب، حسبما ذكرت بوابة أفريقيا الإخبارية. ويأتي النظام على شكل مكثف كهربائي بيولوجي يستمد الطاقة من الأيونات الموجودة داخل سوائل الدم، وهو ما يعني تطوير حل مناسب لبعض الأجهزة التي يتم زرعها في الجسم، حيث تحتوي أجهزة تنظيم نبضات القلب وغيرها من الأجهزة المزروعة في الجسم على عيب نفاد البطارية، الأمر الذي يستدعي تدخل الجراحين في كل مرة من أجل استبدالها عند نفاذ البطارية.

أفادت دراسة أمريكية حديثة، بأن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يزيد خطر الوفاة بأمراض شائعة، على رأسها السرطان والسكري وأمراض القلب إلى جانب جميع المسببات الأخرى للوفاة. الدراسة أجراها باحثون بالمعهد الوطني الأمريكي للسرطان، ونشروا نتائجها اليوم الجمعة، في دورية "British Medical Journal" العلمية. وللوصول إلى نتائج الدراسة، تابع الباحثون حالة نحو 537 ألف شخص، تراوحت أعمارهم بين 50 و71 عامًا، لكشف العلاقة بين اللحوم والوفاة بالأمراض الخطيرة. ورصد الباحثون العادات الصحية والغذائية لأشخاص من 6 ولايات أمريكية ومنطقتين حضريتين لما يزيد عن 16 عاما تقريبًا، وحللوا بيانات استطلاع عن إجمالي استهلاك اللحوم، فضلا عن استهلاك اللحوم الحمراء المصنعة وغير المصنعة واللحوم البيضاء. وضمت اللحوم الحمراء لحم البقر ولحم الضأن ولحم الخنزير، بينما شملت اللحوم البيضاء الدجاج والديك الرومي والأسماك. وأثبتت النتائج أن الأشخاص الذين استهلكوا لحومًا حمراء بكميات أكبر، زادت احتمالات وفاتهم نتيجة مجموعة متنوعة من المسببات بنسبة 26%، مقارنة بأولئك الذين تناول اللحوم بكميات أقل. ووجد الباحثون أيضًا أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر كميات من اللحوم البيضاء، بما في ذلك الدواجن والأسماك، كانوا أقل عرضة للوفاة نتيجة جميع المسببات بنسبة 25%، خلال فترة الدراسة مقارنة بالأشخاص الذين تناولوا كميات أقل منها. وأوضح الباحثون أن الإكثار من اللحوم الحمراء يزيد نسب الوفاة بأمراض على رأسها السرطان وأمراض القلب والسكتة الدماغية والأمراض الدماغية الوعائية وأمراض الجهاز التنفسي والسكري والالتهابات وأمراض الكلى وأمراض الكبد المزمنة، فضلا عن جميع الأسباب الأخرى. وقال قائد فريق البحث الدكتور آراش اعتمادي، من المعهد الوطني الأمريكي للسرطان: "تؤكد استنتاجاتنا تقارير سابقة عن الروابط بين اللحوم الحمراء والوفاة المبكرة، وهي أيضا كبيرة بما يكفي لإبراز روابط مماثلة بتسعة مسببات مختلفة للوفاة". وكانت دراسة أمريكية سابقة حذرت من الإفراط في تناول الدهون المشبعة ضمن النظام الغذائي وعلى رأسها اللحوم الحمراء، لأنها تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب.

قال باحثون أمريكيون، اليوم الخميس، إن الوفيات بمرض الزهايمر في الولايات المتحدة زادت بأكثر من 50% بين عامي 1999 و2014 ومن المتوقع أن تستمر في الزيادة. ووفقاً لتقرير صدر عن المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها فإن شريحة أكبر من المصابين بالزهايمر يموتون في منازلهم وليس في منشأة طبية. وذكر التقرير أن الزهايمر هو سادس سبب للوفاة في الولايات المتحدة وشكل نسبة 3.6% من كل الوفيات في عام 2014. ولطالما توقع باحثون زيادة حالات الإصابة بالزهايمر مع تخطي الكثير من أبناء جيل طفرة المواليد، الذين ولدوا في السنوات التي أعقبت نهاية الحرب العالمية الثانية، حاجز الخمسة وستين عاماً وهو ما يزيد من خطر تعرضهم للمرض المرتبط بالتقدم في العمر. ومن المتوقع أن يتضاعف عدد سكان الولايات المتحدة الذين تبلغ أعمارهم 65 عاماً أو أكثر والمصابين بالزهايمر إلى ثلاثة أمثاله تقريباً ليصل إلى حوالي 13.8 مليون بحلول 2050. ولا يوجد علاج ناجع للزهايمر وهو مرض يؤدي للوفاة يصيب المخ ويجرد ضحاياه تدريجياً من القدرة على التفكير أو رعاية أنفسهم. ووفقاً للتقرير الذي أعده باحثون بالمراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض وجامعة ولاية جورجيا فإن 93541 شخصاً توفوا جراء الزهايمر في الولايات المتحدة في 2014 بزيادة قدرها 54.5% مقارنة مع عام 1999.

كشفت دراسة طبية كبيرة أن شرب كوبين من القهوة يوميا يقلل من خطر الإصابة بمرض السرطان بمعدل الثلث، حسبما أوردت صحيفة ذا تليجراف البريطانية، اليوم الخميس. وقام خبراء من جامعتي ساوثهامتون وأدنبره، بفحص بيانات 26 دراسة أجريت على 2.25 مليون مشارك، ليجدوا أن الأشخاص الذي يشربون مزيدا من القهوة هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد. وبحسب الدراسة التي نشرت في دورة بي أم جي أوبن، فإن الذين يشربونها بمعدل كوب واحد في اليوم أقل عرضة للسرطان بنسبة 20%، بالمقارنة بالأشخاص الذين لا يشربون القهوة مطلقا. ووفقا للدراسة، فإن الذين يشربون كوبين من القهوة يوميا كانوا أقل عرضة بنسبة 35% لخطر الإصابة بسرطان الكبد، بينما انخفض خطر الإصابة إلى النصب لدى الذين يشربون 5 أكواب من القهوة يوميا. وقال القائمون على الدراسة إن القهوة منزوعة الكافيين مفيدة أيضا في هذا المجال بالنسبة للذين لا يشربون القهوة عموما، وأوضحوا أن الدراسة تشجع على تناول هؤلاء الذين يعانون من مرض مزمن بالكبد للقهوة من أجل حمايتهم من السرطان.

أظهرت دراستان أمريكيتان، أن إتباع نظام غذائي غني بالألياف يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بالتهاب مفصل الركبة وهشاشة العظام. الدراستان أجراهما باحثون مشاركون في المبادرة الأمريكية لهشاشة العظام والمعهد الوطني للقلب والرئة والدم، ونشروا نتائجهما في العدد الأخير من دورية أمراض الروماتيزم. واستند الباحثون إلى دراسة سابقة كشفت فوائد إتباع نظام غذائي غني بالألياف ومنها انخفاض ضغط الدم وانخفاض الوزن والتحكم في مستويات السكر في الدم، إضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالتهاب مفصل الركبة. وفى الدراسة الأولى تابع الباحثون حالة 5 آلاف شخص من الولايات المتحدة متوسط أعمارهم 61 عامًا من المعرضين لخط الإصابة بهشاشة العظام، فيما تابع الباحثون في الدراسة الأخرى بيانات أكثر من 1200 طفل وبالغ. وقام الباحثون بحساب كمية الألياف الغذائية التي تناولها الأشخاص يوميًا، حيث بلغت متوسطها حوالي 15 جرامًا يوميًا في الدراسة الأولى، و19 جرامًا يوميًا في الدراسة الثانية. وتم تعريض الأشخاص للأشعة السينية وجمع البيانات حول العوامل المؤثرة في الإصابة بالتهاب مفصل الركبة مثل إصابة الركبة، الجراحة، الأدوية، وأسلوب الحياة. وأظهرت نتائج الدراستين أن خطر الإصابة بالتهاب مفصل الركبة وهشاشة العظام انخفض في الدراسة الأولى بنسبة 30%، وزادت النسبة في الدراسة الثانية إلى 60% لدى من تناولوا الألياف بكثرة. وأكد الباحثون أن هناك صلة وثيقة بين زيادة تناول الألياف الغذائية وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام والتهاب المفاصل. وتشمل الأطعمة الغنية بالألياف، خضروات مثل الجزر والبطاطس والسبانخ والبروكلي والكوسا والخس والباذنجان والملفوف، كما تشمل فواكه مثل الموز والتفاح والفراولة والخوخ والبرتقال، وحبوب وبقوليات مثل القمح والبازيلاء والعدس والفاصوليا والفول والحمص.

تعتبر البشرة من أهم المناطق في الجسم التي تتطلب عناية خاصة في كافة الأوقات وخاصة خلال شهر رمضان. الكثير من النساء يفقدن الكثير من النضارة والجمال خلال الصيام نظراً لقلة شرب المياه طيلة فترة النهار. لذلك نقدم لكم 5 عادات من الضروري إتباعهم خلال شهر رمضان للحفاظ على نضارة البشرة، وهي: 1- شرب كميات وفيرة من المياه: مما لا شك فيه أن الصيام يساهم إلى حد كبير في تجفيف الجلد نظراً لطول فترة النهار، مما يتطلب تعويض هذا الوقت بالقيام بشرب كميات وفيرة من الطعام خلال فترة ما بين الفطار والسحور لقرابة الـ 8 أكواب من المياه ، كما من الضروري شرب العديد من السوائل الصحية كالعصائر الطبيعية والمشروبات العشبية كالنعناع والينسون وغيرها من الأعشاب المفيدة التي تمد الجسم بالسوائل اللازمة له مما يساهم في إبعاد السموم عن الجسم بالكامل هذا بالإضافة إلى أن يجعل البشرة نقية وخالية من الشوائب والبثور، لذلك يجب الإكثار من شرب المياه والسوائل قدر المستطاع. 2- تناول الأطعمة الصحية فقط: شهر رمضان هو فرصة حقيقية لكل من يرغب في فقدان وزنه والتخلص من السمنة ويمكن تحقيق ذلك من خلال الحرص على تناول الأطعمة الصحية فقط التي تغذى الجسم وتعيين على الصيام وتعمل على تطهير الجسم من السموم التي تجد بداخله تعزيز صحة الجسم بالكامل وتقوية الشعر وزيادة نضارة البشرة وجمالها، كما يجب علينا تجنب السهر الذي يسفر عن إتباع عادات خاطئة طيلة الشهر تعمل على زيادة الدهون بالجسم وتحد من نضارة البشرة وترطيب الجلد، هذا بالإضافة إلى ضرورة الحد من تناول الأملاح والحلوى والمقليات واستبدالها بسلطة خضروات أو سلطة فاكهه مما يساهم في الحفاظ البشرة على توازنها ونعومتها. 3- الحد من الكافيين: من الضروري جدا خلال شهر رمضان أن يتم الحد من تناول الأطعمة المشروبات الغنية بالكافيين كالمشروبات الغازية والشاى والقهوة واستبدالها بالمياه الطبيعية والعصائر الطبيعية والصحية والمشروبات الرمضانية المفيدة للجسم، وذلك لضمان وصول الأكسجين إلى طبقات الجلد الخارجية لتنشيط الدورة الدموية بكامل الجسم مما يعمل على زيادة ترطيب البشرة ومنحها النضارة وتجديد الخلايا، كما يجب الحد من تناول الشكولاتة والبيتزا نظراً لأن مثل هذه المأكولات تساهم في زيادة ظهور البثور في الوجه والجسم أيضاً بالإضافة إلى التسبب في احمرار والتهاب البشرة بشكل كبير، لذلك فالتقليل من مثل هذه الأطعمة والمشروبات التي تحتوى على الكافيين خلال شهر رمضان هو الحل الأفضل. 4- إتباع نظام غذائي: من المفضل خلال شهر رمضان أن يتم إتباع نظام غذائي صحي يحتوى على الكثير من الألياف الصحية والبروتينات والأحماض حيث أن لها دور كبير في زيادة نضارة البشرة، هذا بالإضافة إلى احتواء النظام على الفواكه الطازجة والعصائر الطبيعية مثل التوت والفراولة حيث أنها تحتوى على نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي لها تأثيراً إيجابياً على البشرة والجسم بشكل عام، كما يجب الحد من تناول الحلوى لأنها تحتوى على نسبة كبيرة من الدهون التي تسبب العديد من المشكلات من بينها السمنة وارتفاع السكر في الدم، هذا بالإضافة إلى الحرص على تناول التمور التي تحتوى على عدد كبير من الفيتامينات من بينها الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم التي لها دور هام في تعزيز صحة الجلد. 5- النوم لفترة كافية: من أكثر الأمور الشائعة في شهر رمضان هو الاستيقاظ حتى يأتي موعد السحور، فلا يأخذ الجسم القسط الكافي له من النوم والراحة التي يحتاجها ويكون لذلك أثر سلبي للغاية على جمال البشرة ونضارتها، كما تسبب قلة النوم ظهور الهالات السوداء حول العينين والتي يمكن أن تزداد سوءا، وينصح بوضع أكياس الشاي حول العينين 3 مرات في الأسبوع على الأقل والنوم والراحة لأطول فترة ممكنة.

يعتقد كثير من الأشخاث أن لون الأطعمة لا يؤثر على فوائدها الصحية، ولكن مجلة "إن ستايل" الألمانية أثبتت عكس ذكر في تقرير حديث لها، حيث أفادت بأن الأطعمة ذات اللون البنفسجي لا تضفي على الوجبات مظهراً جذاباً فحسب، بل تتمتع أيضاً بفوائد صحية جمة. وأوضحت المجلة في موقعها الإلكتروني أن اللون البنفسجي في الأطعمة، مثل الكرنب البنفسجي والتوت الأزرق، يرجع إلى مادة "أنثوسيان"، التي تحمي من أمراض القلب والأوعية الدموية والخرف، كما أنها تعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم. وتمتاز مادة أنثوسيان أيضاً بتأثير مثبط للالتهابات، وتعمل على تحسين القدرة على الإبصار. وبالإضافة إلى ذلك تزخر الأطعمة ذات اللون البنفسجي بفيتامين C والبوتاسيوم.

أكدت اللجنة المشتركة لمراقبة الأغذية الآدمية خلال اجتماعها الذي عقد مؤخراً بمقر وزارة الصحة العامة، سلامة جميع الخضراوات والفواكه المستوردة المعروضة في السوق المحلي من متبقيات المبيدات، وأشادت بكفاءة ودقة الإجراءات العلمية والفنية التي تتبعها الجهات المختصة بالرقابة على هذه الأصناف في وزارتي الصحة العامة، والبلدية والبيئة. جاء ذلك بعد استعراض اللجنة للإجراءات الاحترازية الإضافية خلال الفترة الماضية، بعد ورود أنباء عن قرار لإحدى الدول الشقيقة بحظر مجموعة من الخضراوات والفواكه المستوردة. واطلعت اللجنة على تقييم المخاطر الذي أعدته الإدارة المختصة بوزارة الصحة العامة وشمل تحليلاً علمياً لتقارير المختبر المتعلقة بالنتائج الخاصة بمتبقيات المبيدات في جميع الخضراوات والفواكه وحصر الأصناف التي أظهرت بعض نتائج المختبر ارتفاع النسب فيها عن الحدود المسموح بها، خلال الأشهر الخمسة الماضية، مع الأخذ بالاعتبار نوع الصنف وبلد المنشأ ونسبة تكرار المخالفة والعوامل الأخرى الهامة والمعتمدة عالمياً في تقييم المخاطر. وبناء على نتائج تقييم المخاطر، تم اتخاذ قرارات تنفيذية متعددة تضمنت سحب عينات من جميع الإرساليات المستوردة من الأصناف التي ثبت تلوث بعض الإرساليات السابقة منها بنسب من متبقيات المبيدات أعلى من الحدود المسموح بها وحجزها في منافذ الوصول وعدم الإفراج عنها قبل التأكد من مطابقتها للاشتراطات الفنية الخاصة بها، وإعادة تصدير أو إتلاف المخالف منها. كما تم كذلك التواصل مع الدول الشقيقة والصديقة التي بينت نتائج المختبر عدم مطابقة بعض مستورداتها أو صادراتها من الخضراوات والفواكه لمعالجة تلك الإشكاليات في بلد المنشأ، حيث أثمرت تلك الجهود في انخفاض كبير في عدد العينات المرفوضة، والتي وصلت في الفترة ما بعد 8 مارس 2017 إلى نسبة رفض (صفر %) في بعض الأصناف نتيجة التعاون المثمر مع بلدان التصدير المختلفة.

خضع طفل عمره تسع سنوات، إلى 90 عملية جراحية،أملاً في التعافي من الضرر الذي لحق بأعضائه الداخلية جراء شربه مواد تنظيف عندما كان في الثالثة من عمره. ورغم إجراء 50 عملية جراحية له في تركيا خلال 6 سنوات، و40 أخرى في أمريكا خلال عام واحد، إلاّ أن الطفل التركى قايرة يامان ما زال يضطر لاستخدام جهاز خاص من أجل التغذية. واضطر الأطباء إلى استئصال جزء من معدته، وإجراء عمليات داخل فمه وكليتيه ومريئه وأمعائه الغليظة، وأعضائه الأخرى، بهدف علاجه. وفي يوليو المقبل يتوجه "يامان" إلى الولايات المتحدة مجددًا من أجل إجراء فحوصات جديدة، ولكنه قد يضطر إلى إجراء عملية أيضًا إن اقتضت الحاجة. وأوضح الطبيب توتكو صويار عضو الهيئة التدريسية بقسم جراحة الأطفال في جامعة "هاجة تبه"، أن يامان تعرض لحروق في المريء بسبب شربه مواد مسببة للتآكل، المعروفة بمواد التنظيف المنزلية، ومرّ بفترة علاج في تركيا والولايات المتحدة إلا أنه لا يزال يعاني مشاكل في عملية البلع.

أفادت دراسة جديدة أجريت في الدنمرك أن تناول كمية صغيرة من الشوكولاتة كل أسبوع أو نحو ذلك قد يقلل مخاطر نوع شائع وخطير من اضطراب ضربات القلب. ووجد الباحثون أن من تناولوا الشوكولاتة مرة إلى 3 مرات كل شهر قلت احتمالات إصابتهم بالرجفان الأذيني بنسبة 10% تقريباً مقارنة بمن تناولوها أقل من مرة واحدة في الشهر. وقالت إليزابيث موستوفسكي، التي قادت فريق البحث وهي من كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد "يعتبر تناول الشوكولاتة باعتدال من بين الخيارات الصحية للوجبات الخفيفة في إطار نظام غذائي صحي". ومع ذلك لا يمكن للدراسة أن تقطع بأن الشوكولاتة هي التي منعت الرجفان الأذيني. وكتبت موستوفسكي وزملاؤها في دورية القلب أن تناول الكاكاو والأطعمة التي تحتوي على الكاكاو قد يعزز صحة القلب نظراً لاحتوائه على كمية كبيرة من مركبات الفلافانول التي يعتقد أنها مضادة للالتهاب والأكسدة كما تساعد في استرخاء الأوعية الدموية. وأضافوا أن دراسات سابقة توصلت إلى أن تناول الشوكولاتة خاصة الداكنة التي تحتوي على كمية أكبر من الفلافانول يرتبط بمقاييس أفضل لصحة القلب وتراجع خطر الإصابة بالأزمات القلبية وقصور عضلة القلب. ولا توجد أبحاث كثيرة عن الصلة بين الشوكولاتة وتراجع الإصابة بالرجفان الأذيني. وتقول جمعية القلب الأمريكية إن 2.7 مليون شخص على الأقل في الولايات المتحدة يعانون من الرجفان الأذيني الأمر الذي يزيد خطر الإصابة بتخثر الدم والجلطات وقصور القلب وغيرها من المضاعفات.

بين باحثون، إن أكثر طريقة صحية لطهي فطر عيش الغراب هي بالشواء أو باستخدام جهاز الميكروويف، وذلك بهدف الحفاظ على القيمة الغذائية. وتزيد الطريقتان بدرجة كبيرة من مستويات المركبات المضادة للأكسدة التي تقي خلايا الجسم، بينما يقلل منها الطهي في الماء المغلي أو باستخدام الزيت، بحسب "بي بي سي، عربية". وبحثت دراسة، أُجريت في إسبانيا، خصائص أربعة أنواع من فطر عيش الغراب قبل وبعد الطهي. وخلصت الدراسة إلى أن إضافة القليل من الزيت أثناء الشواء يحسن القيمة الغذائية لفطر عيش الغراب. ما هي المواد التي يحتوي عليها الفطر؟ يحتوي فطر عيش الغراب على البروتينيات، وعدد من الأحماض الأمينية، والألياف، وفيتامينات (ب) و(جـ) و(د). كما أنه يحتوي على مستوى أقل من السعرات الحرارية والدهون. وفي الدراسة، التي نشرت نتائجها في الدورية الدولية لعلوم الغذاء والتغذية، حلل الباحثون أربعة أنواع من الفطر هي الغاريقون، والشيتاكي، والمحاري، والمحاري الملكي. ما الذي يحدث عند قلي الفطر؟ يتسبب القلي في فقدان فطر عيش الغراب البروتيانات والمواد الكربوهيدراتية، بالإضافة إلى ضياع المركبات المضادة للأكسدة. ومضادات الأكسدة هي مجموعة من الفيتامينات والمواد الكيماوية التي تلعب دورا في حماية الجسم من مركبات الشوارد الحرة التي تسهم في الإصابة بأمراض القلب، والسرطان، وغيرها من الأمراض الخطيرة. وتذوب المواد الغذائية التي تعطي قيمة عالية للفطر في الزيت أثناء القلي، ما يؤدي إلى ضياعه، وهو ما يقلل القيمة الغذائية لهذا النوع من المأكولات. أما الخبر الجيد، فهو أن الفطر يكتسب مذاقا شهيا عند قليه مع البصل والثوم. ماذا عن السلق؟ وتسبب السلق كذلك في ضياع قدر كبير من البروتينات ومضادات الأكسدة من الفطر. وأرجع الباحثون هذا لتسرب هذه المواد إلى الماء في الإناء. وبالتالي تنخفض القيمة الغذائية للفطر. لكن الطهي عن طريق السلق أدى إلى تحسين مستويات الجلوكان الذي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. لماذا يفضل شواء الفطر؟ يعتبر طهي الخضروات لوقت قصير هو الطريقة الأفضل للحفاظ على الفيتامينات والقيمة الغذائية لها. ومن الأفضل أيضا استخدام أقل كمية ممكنة من السوائل، وهو ما يعني أن الطهي باستخدام جهاز الميكروويف طريقة جيدة حيث تقل نسبة المواد الغذائية التي تضيع بعكس الغلي. وقال رانسيرو راموس الباحث بمركز لا ريوخا للدراسات التكنولوجية لفطر عيش الغراب إنه "عند طهي الفطر في الميكروويف أو بالشواء يرتفع مستوى أكسيد البوليفينول ومضادات الأكسدة في الوجبة إلى حدٍ كبير، ولا يوجد تأثير كبير على القيمة الغذائية لها". لماذا يفضل الشواء بإضافة القليل من الزيت؟ مع أن الطهي باستخدام الزيت يقلل من القيمة الغذائية للفطر، أدى استخدام كمية قليلة من الزيت أثناء الطهي بالشواء إلى زيادة الخصائص المضادة للأكسدة. وباستخدام زيت الزيتون، زادت الأحماض الدهنية دون زيادة السعرات الحرارية، وفقا للباحثين. هل ينبغي أن نتناول الكثير من مضادات الأكسدة؟ ينصح الباحثون منذ أكثر من عشر سنوات بتناول الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة. وهذه المركبات من الفيتامينات والمعادن وغيرها من المواد الكيماوية موجودة في عدة أنواع من الطعام مثل الفاكهة، والخضروات، والأسماك. لكن تناول الأغذية الغنية بتلك المركبات لا يمكن أن يكفي وحده لحماية صحة الإنسان، إذ لابد من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المتوازنة بكميات كافية حتى تتحقق التغذية الصحية.

يستضيف برنامج "مع الحكيم" في حلقة اليوم الأربعاء كلا من الدكتور طلال رنة استشاري جراحة الوجه والفم والفكين في المستشفى الأهلي الحاصل على بورد الزمالة البريطانية للجراحين في أدبر وبورد العضوية البريطانية في جراحة الوجه والفم والفكين من جلاسكو، والدكتور عماد رستم استشاري تقويم الأسنان والفكين في المستشفى الأهلي الحاصل على درجة الدكتوراه الألمانية في طب الأسنان - جامعة هانوفر - المانيا وذلك للحديث عن أحدث الطرق في علاج حالات التقويم الجراحي وتصحيح تشوه الفكين. وسيناقش البرنامج مع الأطباء طرق تشخيص وعلاج حالات التقويم الجراحي للفكين من خلال عمل الفريق المتكامل بين طبيب تقويم الأسنان والفكين وطبيب جراحة الوجه والفم والفكين، كما ستتطرق الحلقة الى الحديث عن الحالات التى تستدعي التقويم الجراحي للتصيح التشوهات الوظيفية والشكلية للوجه والفكين. كما سيتم عرض بعض الحالات التي عولجت في المستشفى الأهلي وأدت الى تحسين وظائف الفك والاسنان، بالاضافة الى شكل الوجه مما يجعل تقاسيمه أكثر تناسقاً مع بعضها البعض. برنامج "مع الحكيم" برعاية المستشفى الأهلي ومن تقديم المذيع أحمد صبحي، يبث على الهواء مباشرة من استوديو البرنامج داخل المستشفى الأهلي ويعرض على شاشة الجزيرة مباشر وموقع القناة الرسمي وعلى صفحة البرنامج الرسمية على فيسبوك كل أربعاء ٧م بتوقيت مكة والدوحة ٦م بتوقيت القاهرة ٨م بتوقيت دبي، ويعاد الخميس ١١ ص بتوقيت الدوحة ومكة، والاثنين ١٢ ص بتوقيت الدوحة ومكة.

دعت مؤسسة حمد الطبية المرضى الذين يتناولون أدوية يومية ويرغبون في الصيام خلال الشهر الفضيل إلى استشارة الطبيب قبل إجراء أي تغيير في مواعيد وجرعات الأدوية التي يتناولونها، وذلك مع اقتراب حلول شهر رمضان المبارك. ومن المعروف أن الصائم يمتنع عن تناول أي طعام أو سوائل أو أدوية عن طريق الفم من طلوع الفجر إلى غروب الشمس، إلا أن الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة كالسكري وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والكلى وبعض الحالات المَرَضِيَّة الأخرى كالصرع يكونون بحاجة إلى تناول الأدوية بشكل يومي للمحافظة على استقرار حالتهم الصحية وتجنب الإصابة بالمضاعفات. وفي حال رغب هؤلاء المرضى بالصيام فإنه من الضروري أن يقوموا أولاً باستشارة الطبيب أو الصيدلي قبل إجراء أي تغيير في مواعيد وجرعات الأدوية التي يستخدمونها. من جانبها أشارت الدكتورة موزة سليمان الهيل، المدير التنفيذي لإدارة الصيدلة بمؤسسة حمد الطبية، إلى أن العديد من الدراسات قد أظهرت أن المرضى عادةً ما يغيرون جرعات ومواعيد تناول الأدوية دون الحصول على المشورة الطبية اللازمة. وأضافت بقولها: "قد يؤدي هذا السلوك إلى تغيُّر في الخصائص الدوائية للعقار المستخدم والتأثير على فعاليته واستجابة المريض له". وأوضحت الدكتورة موزة الهيل أن إجراء تغييرات على مواعيد الأدوية دون إشراف طبي قد يؤدي إلى عدم الاستفادة من الدواء، بل ويمكن أن يتسبب في مضاعفات صحية خطيرة. ويمكن للمرضى الذين يتناولون الأدوية بشكل يومي استشارة فريق الرعاية الصحية المتابع لحالتهم لإجراء التعديلات اللازمة على مواعيد وجرعات أدويتهم بصورة آمنة بحيث يتمكنون من تناول الأدوية في الفترة ما بين المغرب وطلوع الفجر. وأكدت الدكتورة موزة الهيل على ضرورة حصول المرضى على مشورة طبية قبل إجراء أي تغييرات على أدويتهم.

انتخبت جمعية الصحة العالمية في دورتها السبعين سعادة الدكتورة حنان محمد الكواري، وزيرة الصحة العامة، رئيساً للجنة الرئيسية "أ" في اجتماعات الجمعية والمنعقدة في جنيف خلال الفترة من 22 حتى 31 مايو الجاري. وتترأس سعادتها أعمال اللجنة التي تبحث العديد من القضايا الهامة ومن أبرزها التأهب والترصد والاستجابة، حيث تناقش الطوارئ الصحیة، واستجابة المنظمة في الطوارئ الوخیمة الواسعة النطاق، والبحث والتطویر فیما یتعلق بالأمراض الوبائیة المحتملة، وتنسیق القوى العاملة الصحیة في الطوارئ ذات العواقب الصحیة، إضافة إلى مقاومة مضادات الميكروبات، وشلل الأطفال، وتنفيذ اللوائح الصحية الدولية (2005) واستعراض الإطار الخاص بالتأهب لمواجهة الانفلونزا الجائحة. كما تبحث اللجنة النظم الصحية، والموارد البشریة الصحیة وتنفیذ مضامین هیئة الأمم المتحدة الرفیعة المستوى المعنیة بالعمالة في مجال الصحة والنمو الاقتصادي، ومبادئ بشأن التبرع بالدم ومكونات الدم والمنتجات الطبیة البشریة المنشأ وإدارتها، ومعالجة النقص العالمي في الأدویة واللقاحات وإتاحتها، وتقییم واستعراض الاستراتيجية وخطة العمل العالمیتین بشأن الصحة العمومیة والابتكار والملكیة الفكریة، ومتابعة تقریر فریق الخبراء الاستشاریین العامل المعني بتمویل وتنسیق البحث والتطویر، وآلیة الدول الأعضاء بشأن المنتجات الطبیة المتدنیة النوعیة "المغشوشة"، وتعزیز صحة اللاجئین والمهاجرین. وفي مجال الأمراض السارية تبحث اللجنة خطة العمل العالمیة الخاصة باللقاحات، والاستجابة العالمیة الخاصة بمكافحة النواقل. وفي مجال الأمراض غير السارية تبحث اللجنة التحضیر للاجتماع الثالث الرفیع المستوى للجمعیة العامة للأمم المتحدة بشأن الوقایة من الأمراض غیر المُعدیة (غیر الساریة) ومكافحتها، والمقرر عقده في عام ٢٠١٨، إضافة إلى مسودة خطة العمل العالمیة بشأن الاستجابة الصحیة العمومیة للخرف، والبُعد الصحي العمومي لمشكلة المخدرات العالمیة، وحصیلة المؤتمر الدولي الثاني بشأن التغذیة، وتقریر اللجنة المعنیة بالقضاء على سمنة الأطفال: خطة التنفیذ، والوقایة من السرطان ومكافحته في سیاق نهج متكامل، وتعزیز أوجه التآزر بین جمعیة الصحة العالمیة ومؤتمر الأطراف في اتفاقیة منظمة الصحة العالمیة الإطاریة بشأن مكافحة التبغ، والوقایة من الصمم وفقدان السمع. وفي مجال تعزیز الصحة طیلة العمر، تبحث اللجنة التقدم المحرز في تنفیذ خطة التنمیة المستدامة لعام ٢٠٣٠، ودور قطاع الصحة في النهج الاستراتیجي للإدارة الدولیة للمواد الكیمیائیة من أجل تحقیق هدف عام ٢٠٢٠ وما بعده، والاستراتيجية العالمیة بشأن صحة المرأة والطفل والمراهق. كما تبحث اللجنة شؤون البرنامج والميزانية البرمجية 2016 — 2017، والميزانية البرمجية المقترحة 2018 — 2019، إضافة إلى استعراض التقارير المرحلية في المجالات الصحية المختلفة.

كشفت دراسة بريطانية، أن عادات النوم لها تأثير على المخ والأداء الذهني عند الأطفال، ومن ثم على نتائجهم المدرسية. الدراسة التي أجريت على نحو 11 ألف طفل في عمر السابعة، خلصت إلى أن الأطفال الذين لا يتبعون نظاماً للنوم، أو ينامون بعد التاسعة ليلاً، نتائجهم المدرسية ضعيفة خاصة في القراءة والرياضيات. ويقول الباحثون: إن قلة النوم تسبب اضطرابا في وظائف الجسم وتضعف من قدرة المخ على تلقي المعلومات. وأخذ الباحثون بيانات عن أطفال أعمارهم ثلاثة أعوام وخمسة أعوام ثم سبعة أعوام للتعرف على مدى استيعابهم للدروس، وما إذا كانت لنتائجهم علاقة بعادات النوم لديهم. ويرى العلماء أن عادات النوم المضطربة شائعة أكثر في سن الثالثة، حيث أن طفلاً واحداً من كل خمسة أطفال لا ينامون في أوقات منتظمة. أما في سن السابعة فإن نصف عدد الأطفال ينامون بانتظام ما بين الساعة السابعة والنصف والثامنة والنصف ليلاً. وتوصلت الدراسة التي نشرت نتائجها شبكة الـ (BBC) البريطانية إلى أن الأطفال الذي لم يعرفوا أبدا النوم بانتظام هم أسوأ من نظرائهم فيما يتعلق بالقراءة والرياضيات وإدراك الفضاء. وقد ظهر تأثير النوم المتأخر في السنوات الأولى من العمر لدى البنات أكثر من البنين. ويقول الباحثون، بقيادة البروفسير، أماندا ساكر في جامعة لندن، إن اضطراب النوم ربما يكون انعكاسا لظروف عائلية مدمرة، وهو ما أثر على أداء الأطفال المعرفي، وليس النوم المضطرب في حد ذاته. وينتمي الأطفال الذين يتأخرون في النوم ويعانون الاضطراب إلى عائلات سيئة الحال اجتماعيا، وق

نجح أطباء أتراك، في ولاية غازي عنتاب جنوبي البلاد، للمرة الأولى على مستوى العالم، في زراعة أذن من غضروف إنسان حي، لشاب ولد من دون أذنين. وتمكن الأطباء، في كلية الطب بجامعة غازي عنتاب، من زراعة الأذن اليسرى للشاب "أوميت غُل" البالغ من العمر 22 عاماً، والتي بدت كأذن طبيعية، رغم ولادته من دون أذنين. وكان الأطباء أخذوا، قبل عام ونصف العام، عينات من غضاريف والدة الشاب، وعملوا على صناعة صيوان أذن منها وزرعه في موضع الأذن في الرأس. وفي تصريح صحفي، الاثنين، قال الطبيب الجراح محمد موتاف، إن "العملية تعد الأولى من نوعها في العالم من حيث أخذ عينات غضاريف من إنسان حي، وصناعة أذن منها والنجاح بزرعها". وأضاف أن العالم شهد من قبل عمليات لزرع الفك والكتف، من خلال استخلاصها من الغضاريف، ولكن زرع الأذن الحالي يعتبر الأول من نوعه في العالم. وأشار إلى أن التحضير وزرع الأذن استغرق نحو عامين ونصف العام، وأن الغضروف نمى تحت جلد المريض في قفصه الصدري لمدة من الزمن. ويعمل الفريق الطبي بعد نجاح العملية على حل مشكلة السمع لدى الشاب، فضلا عن تحضيرات لإجراء عملية تجميلية للأذن اليمنى. العملية الناجحة في تركيا العملية الناجحة في تركيا