رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

صحة وأسرة الشرق
التدخين السلبي قد يصيبك بالسكتة الدماغية

يعد التدخين السبب الرئيسي الذي يمكن الوقاية منه في حالات الموت المبكر بالولايات المتحدة، حيث يودى بحياة مليون ونصف المليون أمريكي سنويا، فيما يعانى نحو 16 مليونا من أمراض لها علاقة بالتدخين، بينما يكون المدخنون السلبيون عرضة لمزيد من مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية. وذكر موقع "BBC" أن عدد المدخنين في الولايات المتحدة حاليا يبلغ نحو 18%، من عدد السكان مقارنة بـ42% منذ خمس سنوات. وأشار إلى طرق تصنيع السجائر وموادها الكيميائية قد تغيرت على مدار السنوات الماضية، والتي أصبحت على ما يبدو عاملا في زيادة مخاطر الإصابة بسرطان الرئة. وأضاف أن المدخنين في الوقت الحاضر يتعرضون لمزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الرئة تفوق تلك المخاطر التي كشف عنها تقرير الهيئة الأول عام 1964، على الرغم من انخفاض معدلات التدخين بصورة عامة، ويمكن أن يتسبب التدخين كذلك في الإصابة بالسل وضعف الانتصاب والفلح الوجهى لدى الرضع، كما قد يتسبب في حدوث الحمل المنتبذ خارج الرحم والتهاب المفاصل الروماتيدى والالتهابات واختلال وظائف المناعة.

238

| 22 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
فيتامين "د" يحد من تطور التصلب العصبي

أثبتت نتائج دراسة حديثة، أن تناول فيتامين "د"، يقلل من تطور مرض التصلب العصبي المتناثر "MS"، كما أنه يقلل من أضرار نشاط المخ. ووجد الباحثون، أن هؤلاء الذين يتناولون مستويات منخفضة جدًا من فيتامين "د"، كانوا أكثر عرضه للإصابة بأضرار في الدماغ عن هؤلاء الذين يتناولوا جرعة كبيرة من فيتامين "د". وقال الباحثون، إن دمج نتائج هذه الدراسة مع نتائج دراسات سابقة، تؤكد أن نقص فيتامين "د" يعد من عوامل الخطورة للإصابة بالتصلب العصبي المتناثر، ويثبت ضرورة تناول كمية متوازنة من تناول فيتامين "د" خلال برنامج العلاج للتصلب العصبي المتناثر. وذكر الخبراء، أنه بالرغم من نتائج هذه الدراسة المبشرة إلا أنه لم يثبت حتى الآن تأثير فيتامين "د" في الحد أو التقليل من أعراض التصلب العصبي المتناثر.

184

| 22 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
دراسة: الكولسترول الضار مرتبط بالزهايمر

بينت دراسة أمريكية، أن المرضى الذين يحملون مستويات عالية من الكولسترول "الضار" في الدم، لديهم مستويات ضارة من بروتين داخل أدمغتهم. وتسمى تلك العناصر، "لويحات بيتا أميلويد"، وهـي واحدة من العلامات الرئيسة لمرض "الزهايمر"، ويعتقد أنها تؤثر على طريقة عمل خلايا الدماغ. وقد أشارت دراسة أخرى، أن تقليل كمية الكولسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد، الذي يتناوله المرء قد يساعد على الحد من مخاطر مرض الزهايمر. ووفقاً لصحيفة "إندبندنت" البريطانية، يوصي الأطباء الناس، بالفعل، بتقليل كمية استهلاك الكولسترول الضار، وزيادة الكولسترول الجيد نظراً لأثر ذلك على أمراض القلب والدماغ.

433

| 22 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
"كافيار القواقع" يغزو الأطباق الإيطالية

تمكن كافيار القواقع الذي يبدو طعمه مثل "الأعشاب وأوراق النبات" وتبلغ تكلفته 2180 دولار لكل كيلو جرام من اجتذاب شعبية متزايدة في المطاعم بإيطاليا. ويقوم دافيد مارلينو ومايكل أنجلو سانسوني بجمع كافيار القواقع في صقلية، وقد افتتح الرجلان مزرعتهما الصغيرة للقواقع منذ أعوام في كامبوفيليتشى دي روتشيلا بالقرب من باليرمو، ويعدان الآن من أفضل صانعي هذه الأكلة الشهية بيضاء اللون. وتمكن مارلينو وسانسوني من الفوز مؤخرا بجائزة عن منتجهما المبتكر والذي يعد صديقا للبيئة من رابطة مزارعي كولديريتي في إيطاليا.

1190

| 22 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
"الرمادي" يتربع على عرش الموضة النسائية

يتربع اللون الرمادي على عرش موضة الملابس النسائية في شتاء 2014، على الرغم من كونه لوناً محايداً لا يتمتع بإطلالة لافتة للأنظار. وأوضح خبير الموضة الألماني أندرياس روزه، قائلاً: "يعد اللون الرمادي أكثر الألوان المحايدة جاذبية، ويطل هذا العام بدرجات لونية مختلفة كالرمادي بدرجة الأسفلت أو الأنثراسيت، وكذلك الرمادي الحجري أو المعدني أو الطيني". وأردف روزه، أن اللون الرمادي يكسو هذا العام الكثير من قطع الملابس الكاجوال والكلاسيكية على حد سواء، كالقمصان والسراويل الجينز والبلوفرات الصوفية، وكذلك البذلة والتايور. ولإطلالة تنطق بالأناقة والفخامة أوصى روزه، بتنسيق قطع الملابس ذات اللون الرمادي مع قطع أخرى بنفس الدرجة أو بدرجات مختلفة منه، وتابع خبير الموضة الألماني قائلاً: "يمكن إضفاء لمسة جاذبية نهائية على المظهر من خلال الحُليّ، وحذاء ذي كعب عال، وتسريحة شعر جادة".

1522

| 22 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
حقيبة الكتف لا تناسب المعطف الصوفي

تمتاز حقيبة الكتف بالراحة وسهولة الحمل، غير أن خبيرة الموضة الألمانية سونيا جراو، أكدت أن حقيبة الكتف لا تناسب بعض الملابس الشتوية، مثل المعطف الصوفي أو الملابس المصنوعة من خامة الكشمير الفخمة. وأرجعت جراو، سبب ذلك إلى أن حزام التعليق قد يتسبب في إتلاف أنسجة هذه الخامات بفعل الاحتكاك المستمر بينهما، ما يتسبب في فقدانها لمظهرها الأنيق. وأشارت إلى أن الجواكت المبطنة بالزغب لا تتأثر بحمل حقيبة الكتف، مؤكدة على أهمية ألا يشتمل حزام التعليق على دروز حياكة بارزة أو وصلات، كونها تسبب إزعاجاً أثناء الحمل.

890

| 22 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
الأسماك.. كنز ثمين للصحة والعافية

تعد الأسماك بمثابة كنزاً ثميناً للتمتع بالصحة والعافية، وأوضحت الدراسات أن الأسماك تمثل أفضل مصدر للحصول على الأحماض الدهنية غير المشبعة "أوميجا3"، التي تلعب دوراً هاماً في عملية التمثيل الغذائي للدهون بجسم الإنسان وكذلك للجهاز القلبي الوعائي، كما أنها تمثل اللبنة الأساسية للأغشية الخلوية، فضلاً عن احتياج الجسم لها لبناء المخ والأنسجة. وأردف ريشتر من قسم سلامة الأغذية التابع للمعهد الاتحادي لتقييم المخاطر بالعاصمة برلين، أنه على الرغم من وجود هذه النوعية من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في شكل أقراص دوائية يمكن شراؤها من الصيدليات، إلا أنه من الأفضل إمداد الجسم بهذه الأحماض بشكل طبيعي عن طريق الأطعمة بدلاً من المكملات الغذائية، كما توجد هذه الأحماض في بعض الزيوت النباتية، لاسيما زيت بذرة الكتان وزيت الجوز. وأشار الخبير الألماني إلى أن الأسماك تمتاز بالعديد من الفوائد الصحية الأخرى، حيث أنها تشتمل على بروتينات صحية ومفيدة، يمكن هضمها بسهولة دون أن تحوي كميات كبيرة من الدهون الضارة بداخلها، كما تعمل أيضاً على إمداد الجسم بفيتامين "د"، الذي يحتاجه لإتمام عملية التمثيل الغذائي بالعظام والعضلات. وتحتوي الأسماك أيضاً على بعض المعادن المهمة التي لا يمكن للجسم تكوينها بنفسه، لاسيما عنصر السيلينيوم، الذي يتمتع بأهمية كبيرة لنوعيات معينة من الإنزيمات والبروتينات المفيدة لجهاز المناعة مثلاً.

780

| 22 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
كرة القدم تساعد الرجال على مواجهة السمنة

أوضحت دراسة علمية جديدة نشرت في إسكتلندا، أن ممارسة لعبة كرة القدم بطريقة صحيحة تساهم في خفض وزن الرجال وتخلصهم من البدانة. وأجريت الدراسة، على 374 شخصا بدينا من مشجعي إحدى فرق كرة القدم في إسكتلندا، إذ أخضعوا لبرنامج تدريبات على مدار 12 أسبوعا. وبعد عام كانت النتائج واضحة على الفريق الأول، إذ استمر الذين شاركوا في التدريبات في فقدان 5 كيلوجرامات من وزنهم أكثر من غير المشاركين. وقال مركز دراسات جلاسجو، إن الدراسة تؤكد أن الرجال يمكنهم فقدان الوزن عن طريق الرياضة. وأوضحت الدراسة أيضا أن الفريق المشارك في البرنامج استمر أفراده طوال العام التالي في فقدان الوزن بما نسبته 5 % من إجمالي الوزن، حتى بعد التوقف عن أداء البرنامج.

769

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
أهم 10 أطعمة تحارب نقص الحديد

يعتبر عنصر الحديد من أهم مقويات الجهاز المناعي، كما يرفع قدرة الجسم على مقاومة الأمراض. ونقص الحديد هو من أشهر أنواع فقر الدم، ومن أعراض هذه المشكلة الشعور بالتعب.لذا،يجب الحفاظ على المعدل الطبيعي من خلال: 1- اللحوم الحمراء (لحوم البقر والضأن) 2- صفار البيض 3- النباتات الورقية الخضراء (السبانخ، والكرنب) 4- الفواكه المجففة (الخوخ، الزبيب) 5- المكسرات (الكاجو والصنوبر والبندق، الفستق، اللوز) 6- الديك الرومى والدواجن (الاحشاء: الكبد والقوانص ) 7- البقوليات الفول والعدس والحمص والفاصوليا البيضاء 8- الكبد (الدجاج، الديك الرومى، الخروف و لحم البقر) 9- الشوكولاته الداكنة ومسحوق الكاكاو 10- الخرشوف والكوسة وبذور القرع

357

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
أمل جديد لمرضى "ألزهايمر"

تمكن علماء أمريكيون من تحديد بروتين خاص، له القدرة على التحكم بالذاكرة لدى مرضى "ألزهايمر"، ويعتقد العلماء أن هذا البروتين يساهم في التأثير على المرض، وعلى شبكة الخلايا الدماغية المسؤولة عن الذاكرة. ووجد الباحثون بمستشفى "كليفلاند" الأمريكي، أن البروتين المسمى "NLGN1" مسؤول عن تشكيل الذاكرة وعدم فقدانها. وتكمن أهمية هذا البروتين في كونه يرتبط بصيانة الذاكرة وتراكمها، وهو يؤثر في النواقل العصبية عند حدوث التهابات معينة تؤدي إلى تعطل شبكة الأعصاب كافة، وتشتت التركيز وضياع الذاكرة، إضافة إلى "ألزهايمر". وأشار الباحثون إلى أن فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر ربما يعتبر متلازمة بصرف النظر عن مرض "ألزهايمر"، وفهم علاقة هذا البروتين بأعراض "ألزهايمر" قد يحدد أنواع العلاج التي تستخدم للتخفيف من حدة المرض. ولم يجد الأطباء إلى الآن السبب وراء الإصابة بهذا المرض، لكنهم يقولون إن عوامل كثيرة تلعب دورا فيه وأهمها العمر والوراثة. ويدرس الباحثون حاليا، إمكانية تطوير أنشطة عقلية وبدنية تقي منه، بينما يعد اكتشاف البروتين الجديد بآمال بالنسبة لمرضى ألزهايمر.

419

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
الكرش الضخم انتهاك للقانون في اليابان

يعمل الناس في اليابان على التخلص من البدانة ليس فقط لتفادي الأمراض مثل تراكم الدهون في البطن، وارتفاع ضغط الدم وارتفاع معدل الكولسترول لما يعرف بمتلازمة الاستقلاب، التي تؤدي إلى الإصابة بالأمراض الوعائية القلبية والسكري، بل لتجنب خرق القانون أيضا. ووفق صحيفة "الرياض" السعودية، سن المشرعون اليابانيون قانوناً يحدد قياس محيط الخصر لأي شخص في سن 40 عاماً فما فوق في حدود 85 سنتيمتراً للرجال و90 سنتيمتراً للنساء. وعلى الرغم، من أن القانون يهدف إلى توفير المال من خلال الوقاية من الأمراض ذات الصلة بالبدانة، إلا انه لا يوجد إجماع قومي حوله، ويقول الأطباء والخبراء الصحيون، إن حد محيط الخصر يتعارض مع التوجيهات التي أصدرها الاتحاد العالمي للسكري بخصوص اليابان "90 سنتيمترا للرجال و80 سنتيمترا للنساء". وفي غضون ذلك، يقوم السكان العاديون بشراء معدات اللياقة ويلتحقون بأندية الجمباز ويتناولون المستحضرات العشبية في مسعى لخفض أوزانهم، على الرغم من تحذيرات الأطباء لبعضهم بأنهم أنحف من أن يحتاجوا إلى هذه الأشياء. ووفقاً لنظام التأمين الصحي المعمول به في اليابان، تقوم الشركات بإجراء فحوص طبية لموظفيها مرة كل عام، حيث يتم إلزام من يخفقون في اختبار محيط الخصر بالحصول على استشارة طبية. وإذا أخفقت الشركات في خفض عدد موظفيها البدناء بنسبة 25% بحلول عام 2025، فإنه سيتم إلزامها بدفع المزيد من المال لصالح برنامج الرعاية الصحية الخاص بكبار السن. وسيتم أخذ قياس 56 مليون ياباني في العام الحالي.

1142

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
الاستمتاع بالحياة يحافظ على القدرات البدنية

أظهرت دراسة جديدة، أن الأشخاص الذين يستمتعون بالحياة يحتفظون بأداء بدني أفضل في أنشطتهم اليومية، ويكون لديهم القدرة على المشي بشكل سريع، مقارنة بآخرين استمتاعهم بالحياة أقل. وذكر موقع "ساينس ديلي"، المعني بشؤون العلم أن الدراسة التي شملت 3199 من الرجال والنساء في الستين أو تجاوزوها، في إنجلترا حاولت البحث في العلاقة بين السعادة والقدرة البدنية وذلك بعد متابعة حالة المشاركين على مدى 8 سنوات. وقام الباحثون بكلية لندن الجامعية بالمملكة المتحدة، بتقييم درجة استمتاع المشاركين بالحياة باستخدام مقياس من 4 نقاط في الإجابة على الأسئلة التالية: "استمتع بالأشياء التي أقوم بها" و"استمتع بوجودي في صحبة آخرين"، و "في المجمل انظر إلى حياتي الماضية بقدر من السعادة" و"اشعر بطاقة كاملة في الأنشطة اليومية". وأوضح الدكتور، أندريو ستيبتو، بكلية لندن الجامعية: "تظهر الدراسة أن الأشخاص الأكبر سنا والأكثر سعادة، ويستمتعون بدرجة أكثر بالحياة تكون درجة التدهور لديهم في الأداء البدني أبطأ، عندما يتقدمون في العمر. ويقل احتمال إصابتهم بالضعف في أنشطة الحياة اليومية، مثل قدرتهم على ارتداء الملابس أو النهوض من السرير، كما أن تراجع سرعتهم في المشي يكون بمعدل أبطأ مقارنة بأولئك الذين تكون درجة استمتاعهم بالحياة أقل. ويقول ستيبو: "أظهرت أبحاثنا السابقة، أن كبار السن الذين لديهم قدر أكبر من الاستمتاع بالحياة، تزيد احتمالية بقائهم على قيد الحياة على مدى السنوات الثماني القادمة، وما تظهره هذه الدراسة هو أنهم يحتفظون بقدر أفضل من أدائهم البدني".

1440

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
التعرض للشمس قد يخفف من ارتفاع ضغط الدم

قالت دراسة حديثة، إن من شأن التعرض لأشعة الشمس، أن يخفف من ارتفاع ضغط الدم الذي يزيد خطر الإصابة بسكتات قلبية وجلطات دماغية. ووافق القائمون على الدراسة، التي نشرت نتائجها في مجلة "جورنال أوف إنفستيجايتف ديرماتولوجي"، أن من المعلوم أن التعرض الشديد لأشعة الشمس يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد، غير أن تفادي التعرض للشمس قد يضر بالقلب والأوعية الدموية. وشرح القائمون على هذه الدراسة، أن الشمس تؤثر على مستويات أول أكسيد الكربون في البشرة مساهمة بالتالي في تمدد الأوعية الدموية الذي يخفف من ضغط الدم. وقال مارتن فيلش، الأستاذ المحاضر في الطب الاختباري في جامعة ساوثهامبتون البريطانية، إن كميات قليلة من أحادي أكسيد النيتروجين تنتقل من البشرة إلى الشرايين. وطلب الباحثون في إطار هذه التجارب، من 24 متطوعا التعرض للأشعة فوق البنفسجية "إيه"، الصادرة عن ضوء اسمرار لمدة توازي 30 دقيقة من التعرض لأشعة الشمس الطبيعية. وأتت نتائج هذه الدراسة، متماشية مع تغيرات ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المسجلة مع تغير الفصول. وأعتبر طبيب الجلد ريتشارد ويلر، من جامعة ادنبره "اسكتلندا"، أن الوقت قد حان لإعادة تقييم منافع التعرض للشمس ومساوئه، لا سيما أن الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية هي أكثر بكثير من تلك الناجمة عن سرطان الجلد.

425

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
دراسة بريطانية: الإنترنت يهدد صحة الأطفال العقلية

حذرت دراسة بريطانية حديثة من المخاطر التي يواجهها الصغار من خلال الجلوس طوال الوقت إلى شبكة الإنترنت 24 ساعة على مدار الأسبوع، مؤكدة أن الصحة العقلية للأطفال مهددة بمناخ مسمم لم يسبق له مثيل". كما حذرت الدراسة، التي نشرت نتائجها صحيفة "الجارديان" البريطانية، من مخاطر ما أسمته "ثقافة الانترنت 7/24 حيث لا يغلقه الأطفال أبدا وبذلك يتربى الصغار في جو مسمم بمشاعر التوتر والضغوط والإحساس بالخوف والإحباط. وجاء في مسح أجرته الجمعية الخيرية الوطنية العقول الشابة "ينج مايندز" على ألفين من الصغار والشباب تتراوح أعمارهم بين 11 إلى 25 عاما, من أنهم يشعرون بالخوف من الفشل والتعرض للبلطجة فضلا عن الضغوط الخاصة بشكل القوام ليكون نحيفا والمخاوف من الشعور بالاكتئاب وكلها أمور اشتكى منها هؤلاء الصغار في الإجابة على أسئلة البحث. وأعرب أكثر من نصف الأطفال والشباب المشاركين في الاستطلاع, عن أنهم يخشون من الشعور بالفشل إذا لم يحصلوا على درجات عالية في المدرسة أو الجامعة.

2493

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
كبير جراحي أمريكا: توسيع قائمة الأمراض التي يسببها التدخين

طلب كبير الجراحين في الولايات المتحدة الأمريكية بوريس لوشنياك توسيع القائمة الرسمية للأمراض التي يسببها التدخين. وذكر راديو "سوا" الأمريكي أن لوشنياك اقترح الأمراض التي يمكن إضافتها إلى هذه القائمة هي: النوع الثاني من مرض السكري والتهاب المفاصل الروماتيزمي وضعف الانتصاب وسرطان الكبد وسرطان الأمعاء الغليظة والأمراض التي تؤدي إلى تنكس البقعة الصفراء. وطلب الجراح الأمريكي اتخاذ إجراءات حازمة في مكافحة التدخين في تقرير قدمه بمناسبة مرور 50 سنة على بداية حملة مكافحة التدخين في الولايات المتحدة مشيرا إلى أنه تم تحقيق نتائج جيدة منذ أن بدأت حملة مكافحة التدخين قبل 50 سنة حتى انخفض عدد المدخنين في الولايات المتحدة من 42% إلى 18% ونأمل أن تنخفض النسبة إلى 12% بحلول عام 2020.

395

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
أول حالة وفاة بمرض إنفلونزا الطيور بفيتنام

أكدت فيتنام، اليوم الثلاثاء، أول حالة وفاة بشرية جراء مرض إنفلونزا الطيور منذ 9 أشهر. وقال دوك سينه، رئيس مركز الطب الوقائي في جنوب إقليم "بنه فوك"، إن رجل مسن يبلغ من العمر 52 عاما، توفي في 18 يناير الجاري، نتيجة إصابته بمرض أنفلونزا الطيور من فصيلة "H5N1" وهو في طريقه للمستشفى بإحدى الضواحي الجنوبية لمدينة، هو تشي منه". وأشار إلى، أن الرجل كان على احتكاك مباشر بالدواجن، إلى أن أصيب بحمي وإعراض مرضية أخرى في 11 يناير، توفي على أثرها عقب أيام. وكانت آخر حالة وفاة، سجلت بسبب أنفلونزا الطيور في فيتنام في شهر أبريل من العام الماضي.

253

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
التدريبات النفسية الحركية تُعزز ثقة الطفل بنفسه

أظهرت نتائج دراسة ألمانية حديثة، أن التدريبات النفسية الحركية تعزز ثقة الطفل بنفسه وتُزيد أيضاً من كفاءته البدنية وتُكسبه القدرة على التعامل مع المخاوف. وأوضحت الخبيرة الألمانية ريناته تسيمر، من معهد تدريب وتنمية الأطفال التابع لجامعة "أسنابروك" الألمانية، والذي تم إجراء هذه الدراسة به، قائلة: "المهارات النفسية الحركية تجمع بين القدرات الحركية وعميات التطور النفسي". وأكدت تسيمر، أن تدريب المهارات النفسية الحركية للطفل يجعله أكثر شجاعة وقدرة على التحمل وعلى مواجهة الإحباط، بل ويجعله أكثر إقداماً على مواجهة تحديات جديدة بدافع ذاتي، وأردفت أنه من خلال ممارسة التدريبات النفسية الحركية يتعلم الطفل أنه قد يكون السبب في الأحداث التي يتعرض لها، حيث أنه يربط بين النتائج وبين قدراته الشخصية. ولإجراء هذه الدراسة، قام العلماء بملاحظة 14 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 4 إلى 6 أعوام على مدار عام كامل، مارس الأطفال خلاله التدريبات النفسية الحركية أسبوعياً، مثل التسلق واجتياز المرتفعات والقفز فوق خنادق، وغيرها من التدريبات التي تتطلب التحلي بقدر من الشجاعة والثقة بالنفس.

1236

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
التغذية السليمة "مفتاح" الرشاقة

تعد التغذية السليمة بمثابة المفتاح للحصول على قوام ممشوق ورشيق، وأكدت دراسة ألمانية أن مَن يرغب في الحفاظ على رشاقة قوامه ينبغي عليه تناول الأطعمة قليلة أو متوسطة الطاقة، أي التي لا تزيد سعراتها الحرارية عن 225 لكل 100 جرام، وأن تحتوي على نسبة عالية من الماء وغنية بالألياف الغذائية مثل الخضروات والفاكهة. وأوضحت الجمعية الألمانية للتغذية، أن الشخص البالغ يحتاج إلى 2000 سعر حراري في المتوسط يومياً، كما نصحت بإضافة القليل من الدهون إلى الأطعمة والحد من استخدام المايونيز والزبد، مؤكدةً أنه من الأفضل أن يتم الاقتصار على تناول منتجات الألبان قليلة الدهون أو اللحوم الحمراء أو إزالة حافة الدهون الموجودة على اللحوم. ونصحت الجمعية، بأهمية التقليل من الزيت خاصا في القلي، والقيام بشوي الطعام في الفرن، كما شددت الجمعية على ضرورة الإقلال من استخدامه في الأطعمة عند تحضير المخبوزات مثلاً، وكذلك الحد من تناول الأطعمة والمشروبات المحتوية عليه كعصائر الفواكه أو المشروبات الغازية الغنية بالسكر، مؤكدةً أنه يُفضل استبدالها بالإكثار من المياه أو عصائر الفواكه غير المحتوية على السكر أو الشاي غير المحلى بالسكر، لقلة احتوائها على السعرات الحرارية.

924

| 21 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
طبيب تونسي يكتشف علاجا لـ"مرض السكري"

توصل طبيب تونسي مقيم في الولايات المتحدة إلى اكتشاف علاج لمرض السكري من النوع الأول. وقال البروفيسور حبيب زغواني، مدير قسم طب الأطفال وعلم الأحياء المجهري وعلم المناعة بجامعة الطب بولاية ميسوري، في تصريح له أنه توصل إلى اكتشاف من شأنه أن يعيد توجيه البحوث والاختبارات الطبية فيما يتعلق بمرض السكري من النوع الأول نحو تصور جديد مغاير لما هو موجود حاليا. وأكد في تصريح له، اليوم الإثنين، أن تجربة هذا الدواء على فئران التجارب كانت ناجحة.. مضيفا أنه سيسعى مستقبلا إلى إنتاج نسخة من هذا العلاج تستخدم لدى الإنسان. وأشار "زغواني" إلى أنه سيركز جهوده خلال الأعوام الخمسة المقبلة على تحقيق هذا الإنجاز العلمي المهم.

1314

| 20 يناير 2014

صحة وأسرة الشرق
الزنجبيل يخفف أعراض الأزمات الربوية

توصلت أبحاث طبية حديثة، إلى احتواء الزنجبيل على مركبات طبيعية كيميائية تعمل على علاج الأزمات الربوية، وتسهيل مرور تيارات الهواء في المسارات الهوائية في الرئة. وأجريت الدراسة، على مجموعة من الأشخاص حيث تم التوصل إلى مجموعة من الأدلة المتنامية حول الدور الهام الذي يلعبه الجنزبيل، في تخفيف الالتهابات والتورم في مسارات التنفس. وتتواجد المركبات الكيميائية الطبيعية في جذور الزنجبيل، ليمكن سحقها أو تناولها في هيئة كبسولة حيث كانت تأخذ كعلاج شعبي للأمراض المعدة.

307

| 20 يناير 2014