يعتبر المطبخ السوري من المطابخ الغنية بالأطباق اللذيذة والأكلات الرائعة التي تشتهر في كل البلدان العربية، خاصة وانه من المطابخ العريقة التي لها باع طويل في تقديم اصناف مختلفة من الأطعمة، وتتنوع الأكلات السورية بتنوع المناطق التي يشتهر الكثير منها بعمل أطباق معينة داخل سوريا نفسها، وتتميز الأطباق السورية بروعة الطعم، وجمال الشكل التقديمي لأغلب الأكلات. وقد اوضحت السيدة سارة الجعفري للشرق ان المطبخ السوري في رمضان، يتميز بتنوع أصناف الطعام عليه فلا تخلو سفرة رمضان من طبق الشوربة والبُرَك المحشوة بالجبنة البيضاء والسلطة بالإضافة إلى الطبق الرئيسي، والعصائر الرمضانية خاصة عصير تمر الهندي وعرق السوس والمعروك بالتمر كصنف من الحلويات، مشيرة إلى انه من الأطباق الرئيسية المشهورة الفتات مثل فتة المكدوس وفتة الباسماشكات، وفتة الجاج والمقبلات كالحمص وورق العنب بالزيت. ولفتت إلى انه من اهم العادات والتقاليد السورية، هي اجتماع العائلة وقت الإفطار، وانتظار مدفع رمضان ولاسيما سماع صوت أذان المغرب من الجامع الأموي، بالإضافة إلى عادة تبادل الأطباق الرئيسية بين الجيران كنوع من الضيافة، مؤكدة ان العادات والتقاليد السورية لم تتغير حيث من المتعارف عليه أن يكون الطبق الرئيسي في اول يوم رمضان من الأطباق التي تحتوي على اللبن تيمُناً باللون الأبيض، وذلك استبشاراً وفرحاً بقدوم الشهر المبارك مثل الشيش برك والشاكرية وشيخ المحشي والكبة اللبنية، كما نقوم في الأيام الأخيرة من الشهر الكريم بالاجتماع في منزل الجدة، وصنع حلوى العيد (معمول التمر، والفستق، والجوز). وأردفت أن أكلة شيخ المحشي تعتبر من الأكلات المشهورة والمرغوبة في البيوت العربية، ويكثر تقديمها على موائد الغداء وفي السفرات الرمضانية، وتختلف طريقة تحضيرها من مطبخ لآخر، إذ يتم تحضيرها في سوريا من حبات الكوسا المحشوة باللحمة المفرومة والمطبوخة باللبن، أما في لبنان فإنها تحضر من الباذنجان بشكل أساسي، كما ان شيخ المحشي أو الكوسا باللبن، هو طبق رئيسي يقدم في وجبة الغذاء في العادة، خاصة وانه طبق لذيذ ولا يتطلب الكثير من الجهد، وهو طبق من المطبخ السوري، واليوم نقدم لك في هذا المقال طريقة إعداد على الطريقة الشامية الأصلية. طريقة شيخ المحشي *المكونات: 2 كيلوغرام من الكوسا المناسبة للحشي. أربعمئة غرام من اللحمة المفرومة فرماً ناعماً. أربعون غراماً من الصنوبر. 2 كيلو غرام من اللبن. بيضتان متوسطتا الحجم. ست ملاعق كبيرة من النشا. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. كوبان من زيت القلي لغرض قلي اللحمة. ثلاثة أكواب من زيت القلي لقلي الكوسا. حبة واحدة كبيرة بصل مقطع. *طريقة التحضير: نقطع رأس حبة الكوسا، ونقشر وجهها بمقدار ضئيل بحيث لا تقشر سوى طبقة رقيقة جداً، ثم نشرع في حفر الكوسا بحيث تحفر لتكون متوسطة السمك وبحذر حتى لا تكسر حبات الكوسا. نضع زيت القلي في قدر على النار ليسخن، ونُضيف له البصل، ونقلبه حتى يصبح ذهبي اللون، ثم نضيف له اللحمة المفرومة فرماً ناعماً، ونقلبها مع البصل لبضع دقائق، ثُم نُضيف مقدار الصنوبر، والملح، والفلفل الأسود، ونقلي المكونات حتى تنضج اللحمة. نحشي كل حبة من حبات الكوسا بحشوة اللحمة الناعمة والصنوبر، ثم نضع في قدر زيت القلي ليسخن، ونقلي به حبات الكوسا حتى تتخذ الكوسا اللون الذهبي؛ وهنا يُنصح بغلق حبات الكوسا بقطع من حبات كوسا غير محفورة حرصاً على عدم خروج الحشوة، كما يجب الحذر من كسر حبات الكوسا أثناء القيام بعملية القلي. نضع الماء والكوسا في قدر آخر بحيث تغلي الكوسا به مرتين لا أكثر، ونخرج الكوسا من الماء. نصفي اللبن في قدر ونخلطه مع البيض ومقدار النشا خلطاً جيداً، ونضع القدر على النار، ونستمر بتحريك الخليط مع مراعاة أن يكون التحريك باتجاه واحد حتى غليان اللبن. نضع الكوسا فوق اللبن مع إضافة بعض الملح لهما ونتركه على النار لعشر دقائق حتى ينضج. يقدم طبق شيخ المحشي أو الكوسا باللبن ساخناً، وينصح بتقديم طبق من الأرز بالشعيرية معه، ويمكن تزيين الطبق بالصنوبر والبقدونس.

مع مرور الثلث الأول من شهر رمضان المبارك، بدا واضحاً تألق المدارس ورياض الأطفال الخاصة في تنفيذ برامج وأنشطة رمضانية متنوعة ومتميزة لطلبتها وأولياء الأمور على حد سواء. ولقد استندت هذه المدارس في تنفيذ برامجها إلى الإطار العام للأنشطة والرحلات المدرسية في المدارس ورياض الأطفال الخاصة، والذي يهدف إلى تعزيز الأنشطة الصفية واللا صفية، وإثراء أوقات الفراغ لدى الطلبة بما هو مثمر ومفيد. وتُشكّل المناسبات الإسلامية كشهر رمضان المبارك وعيدي الفطر والأضحى احد مجالات الأنشطة الأساسية ضمن هذا الإطار. مدرسة باك شمعة في الريان ذات المنهج البريطاني والباكستاني ركّزت في برنامجها الرمضاني على تعزيز القيم الروحانية، إذ شجعت منتسبيها على مساعدة المحتاجين من خلال برنامج خيري، ونظمت محاضرة عن أهمية رمضان، وأطلقت مسابقة في القرآن الكريم إلى جانب مسابقة رمضان الثقافية. كما أعلنت عن مسابقة فنية هدفت إلى تحفيز طلبتها ومساعدتهم على تنمية مهاراتهم الإبداعية. وأطلقت برنامج العادات الصحية في رمضان والذي يهدف إلى توعية الطلاب بفوائد الغذاء الصحي والمغذيات الضرورية لنموهم. وتشمل برامجها أيضاً الاحتفال بليلة القرنقعوه وعيد الفطر. من جانبها، وبعد أن أنجزت مدرسة المستقبل المنير العالمية، وهي أيضاً مدرسة تقدم المنهج البريطاني والباكستاني، المرحلة الأولى من أنشطتها الرمضانية والتي ركزت على التوعية بأهمية هذا الشهر الفضيل وكيف يتم قضاء أيامه، تستعد لتنفيذ المرحلة الثانية التي ستحفل بالعديد من الفعاليات، ومنها: الاحتفال بليلة القرنقعوه، وإقامة مهرجان قطري عن الأعياد الإسلامية، ومسابقة في القرآن الكريم وأخرى في اللغة العربية. أما المرحلة الثالثة والأخيرة فتشمل إحياء ليالي العشر الأواخر واستقبال عيد الفطر. أما مدرسة إيبلا الدولية التي تقدم المنهج السوري، فتنفذ جملة من الأنشطة والبرامج الرمضانية المتميزة خلال الشهر الفضيل؛ بهدف ترسيخ القيم الإسلامية والدينية والتشجيع على التفاعل بين الطلبة من أجل إضفاء الطابع الروحي في نفوسهم، حيث أعلنت عن تنفيذ مسابقة رمضانية على صفحات التواصل الاجتماعي عبر موقعي فيسبوك وانستغرام الخاصين بالمدرسة، ويتم طرح سؤال يومي متعلق برمضان، وفي نهاية كل أسبوع يتم اختيار ثلاثة فائزين وتكريمهم ودعمهم لتقديم الأفضل. ويقام نشاط إذاعة صباحية عن شهر رمضان المبارك، حيث يقدم خلالها الطلبة فقرات تشمل: تلاوة آيات من القرآن الكريم، وحديث نبوي، ومعلومة عن الشهر الفضيل. الجدير بالذكر أن قطاع شؤون التعليم الخاص بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي كان قد أصدر تعميماً بشأن دوام الطلبة في رمضان، وجه فيه المدارس ورياض الأطفال الخاصة إلى تفعيل الأنشطة والبرامج والمسابقات المدرسية المتنوعة التي تلائم أجواء الشهر الفضيل وقيمه الروحانية والتربوية السامية.

بات من غير المستهجن السباق الرمضاني الذي تشهده الفضائيات من خلال حجم الأعمال الدرامية والبرامج التي تقع تحت اسم ترفيهية لحشو ساعات البث بالكثير من الغث مع بعض من السمين، هذا الحشو الذي أيضا ملأ أدمغة وغير من قيم جيل بأكمله، وعدم الاستهجان أو الاستغراب طال أيضا المحتوى الذي تتضمنه هذه البرامج أو المسلسلات حيث بات معلوما للكثير منا، وكأنَّ شهر رمضان أصبح فرصة لابد من اقتناصها للنيل من القِيم والمُثُل العليا والفضائل المنبثقة عن الدين، وبات الهدف هو تشويه صورة الدين من خلال انتقاد وإظهار المتدين بمظهر بعيد كل البعد عن صورته الحقيقية. ولأهمية الموضوع طرحت الشرق الموضوع على عدد من المختصين والمواطنين لرصد آرائهم حوله، حيث في هذا السياق اعتبر الدكتور جعفر الطلحاوي -عضو الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين-، أن الاستخفاف والتشويه اللذين يطولان المثل العُليا في بعض البرامج والدراما التي تبثها بعض القنوات الفضائية بمثابة الردة عن الإسلام، فيما رأى السيد محمد كمال - باحث وأخصائي علم نفس اجتماعي-، أنَّ تشويه الأخلاق والقيم ودس السم في العسل من خلال ما تعرضه بعض القنوات خلال شهر رمضان المبارك ليس صدفة بل هو مدروس. وأكد عدد من المواطنين أن الترند هو الهدف المرجو من وراء الطرح الذي تطرحه بعض شركات الإنتاج، حيث باتت الأفكار مستهلكة والجميع يعلم الغاية من ورائها. د. جعفر الطلحاوي: الاستخفاف بالمثل العُليا للإسلام أصبح منتشراً اعتبر الدكتور جعفر الطلحاوي- عضو الاتحاد العالمي لعلماء المسلمين وعضو اللجنة العلمية للهيئة العالمية لتدبر القرآن-، أنَّ الاستخفاف والتشويه اللذين يطولان المثل العُليا في بعض البرامج والدراما التي تبثها بعض القنوات الفضائية يعتبران بمثابة الردة عن الإسلام، والأصل في ذلك أن جماعة من المنافقين على عصر الرسول صلى الله عليه وسلم أرادوا تشويه القيم والمثل العليا للدين ومن يمثلونها بالسخرية منهم، فلما راجعهم الرسول صلى الله عليه وسلم قالوا إنهم كانوا يمزحون فالله تعالى يقول بسورة التوبة ﴿ وَلَئِن سَأَلْتَهُمْ لَيَقُولُنَّ إِنَّمَا كُنَّا نَخُوضُ وَنَلْعَبُ﴾ فأنزل الله الرد مباشرة ﴿قُلْ أَبِاللَّهِ وَآيَاتِهِ وَرَسُولِهِ كُنتُمْ تَسْتَهْزِئُونَ﴾ فمعنى هذا السؤال الاستنكاري التوبيخي أن من يستخف ويشوه ويستهزئ بالقيم والمثل العليا من خلال الأشخاص الذين يمثلونها فهو مستهزئ بالله، ومشوه لآياته جل وعلا، ولسنة رسوله ولكتابه، فالله لم يقبل اعتذارهم وحتَم بكفرهم لقوله تعالى بسورة التوبة ﴿ لَا تَعْتَذِرُوا قَدْ كَفَرْتُم بَعْدَ إِيمَانِكُمْ إِن نَّعْفُ عَن طَائِفَةٍ مِّنكُمْ نُعَذِّبْ طَائِفَةً بِأَنَّهُمْ كَانُوا مُجْرِمِينَ﴾، مؤكدا أنَّ المثل العُليا تمثل وتعكس الدين العظيم – فعلى سبيل المثال لا الحصر- إن نقاب المرأة المسلمة أو الهيئة التي يخرج عليها عالم الدين لا تمثلهم بل تمثل الدين الذي يحملونه في قلبهم، فلابد من احترامهم وتوقيرهم وعدم الاستهزاء بهم. وتابع الدكتور جعفر الطلحاوي إن المثل العليا التي يدعو إليها الدين لابد أن يراعيها ويحافظ عليها ويدعو إليها وينصرها وينشرها ويذب عنها كلٌّ في موقعه، فالجميع عليه أن يراعي هذه المثل، لأن الإسلام دين الجميع فالأمر لا يقتصر على علماء الدين، فالإسلام فيه رجال علم، كل مسلم هو رجل هذا الدين، فإن أذيعت بعض المسلسلات التي تشوه فيها القيم فهو آثم كل من قام بها وعليها ومن روجها ونشرها، فمن الواجب تغيير المنكر من رأى منكم منكرا فليغيره بيده، فإن لم يستطع فبلسانه، وإن لم يستطع فبقلبه وذلك أضعف الإيمان فمن ينكر هذه البرامج والمسلسلات التي تستخف بالقيم والمثل العُليا ويدعو لهجرها ومقاطعتها هو محارب لها ومقاوم لها. محمد كمال: هدم القيم شغل شاغل لبعض الفضائيات في رمضان أكدَّ السيد محمد كمال- باحث وأخصائي علم نفس اجتماعي -، أنَّ الإثارة التي تتعمدها أغلب البرامج أو الدراما الرمضانية تقف وراءها حزمة من الأهداف والدوافع، وقد تكون الشهرة والتسويق يقفان على سلم الدوافع لترويج فكرة ولإقناع المتلقي ببعض المفاهيم التي يؤمن بها القائم على العمل، كما أنَّ افتعال هذه الضجة يعكس تركيبة نفسية غير سوية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالمفاهيم والقيم السائدة في المجتمع هذا أو ذاك. وأضاف السيد محمد كمال في حديثه لـ الشرق قائلا إنَّ تشويه الأخلاق والقيم ودس السم في العسل من خلال ما تعرضه بعض القنوات خلال شهر رمضان المبارك ليس صدفة بل هو مدروس وينطلق من دراسات بكل تأكيد، سيما وأنَّ شهر رمضان يوفر المساحة التي تجتمع بها العائلة لمشاهدة بعض البرامج الترفيهية منها أو المسلسلات التي باتت ذات طابع الهدف منه إثارة الجدل، وإحداث بلبلة والتي تسمى الدعاية المضادة للعمل أو للبرنامج، للحصول على أعلى نسبة مشاهدات وبالتالي زيادة نسبة الإعلانات والمستفيد الوحيد هو القناة، دون النظر لتبعات ما تقدمه من محتوى للمشاهد العربي على اختلاف أعماره وقناعاته والبيئة القادم منها، بل الهدف هو الكسب المادي، وهدم حقيقة القِيم الفضيلة لكن بتكتيك موجه وهو اللعب على وتر اللاواعي لدى المشاهد، الذي يبدأ بالانتقاد حتى يبدأ تدريجيا بالتقبل وصولا للتأييد، إذ إن هذه السبل كانت تستخدم في الحرب العالميتين الأولى والثانية. ونصح السيد محمد كمال جمهور المتلقين لغربلة البرامج أو المسلسلات التي يتابعونها خلال شهر رمضان، ومدى ملاءمتها لما نشأوا عليه من قيم وفضائل لحماية معتقداتهم وحماية معتقدات أبنائهم، هذا الجيل الذي يُحارب بشتى السبل ليكون بعيدا عن دينه وقيمه العربية الأصيلة، ولابد من مقاطعة هذا النوع من البرامج والمسلسلات سيما وأن التعرض لها سيؤدي إلى نتائج سلبية للشخص إلا أنها ستحقق أهداف القائمين عليها وإن بعد حين. حسين البوحليقة: القضايا المتبناة لا تعكس واقع المجتمعات ورأى حسين البوحليقة، أنَّ الدراما العربية في شهر رمضان بات عنوانها واحدا، وباتت تسعى للترند من خلال المس بالثوابت الدينية والعربية ليس بغرض سوى إثارة الجدل، وبالتالي الحصول على أعلى مشاهدات، متسائلا أين الرقابة على هذا النوع من المحتوى؟، إلا أنَّ البعض قد يؤكد أنَّ البث بات متاحا للجميع والفضاء يتسع للجميع!، مشيرا إلى أنه يتفق مع هذا الطرح إلا أنَّ الأمر عندما يتعلق بهدم القيم والأخلاق من المهم أن يتم التصدي له للمحافظة على القيم والثوابت التي نشأت عليها الأجيال، ولابد أن تعكس الدراما حقيقة المجتمعات والقضايا الشائكة حقا، إلا أنَّ الأمر بات الهدف منه هو الترند، وإثارة الجدل. أحمد الحوسني: الفضائيات تبث أفكاراً مستهلكة والغاية مكشوفة وعلق أحمد الحوسني قائلا إنني ومنذ زمن أنا وأسرتي لا أتابع أي دراما أو برنامج رمضاني لأن الفكرة التي تتبناها أغلب الفضائيات باتت مستهلكة، وبتنا جميعا نعلم الأهداف المخفية من ورائها، لذا عاهدت نفسي على مقاطعتها، وألا أهدر وقتي بمتابعتها، وحقيقة ما زلت أتابع الدراما القديمة التي كانت تهدف إلى إحداث تغيير، أو تنتقد قضايا من واقع المجتمع الخليجي أو المجتمع العربي، بل الآن الجميع يتنافس حقيقة للنيل من القيم والمثل العليا، ومن صورة المتدين والمتدينة، مع تجميل صورة الآخرين وهم بعيدون كل البعد عن الأخلاق، إذ يعتبر هذا أمر موجها وليس عابرا ابتداء من المؤلف، إلى المنتج مرورا بالقناة وانتهاء بالطاقم التمثيلي. ناصر يوسف: الترند دافع الفضائيات وشركات الإنتاج أكدَّ ناصر يوسف جازماً أنَّ شركات الإنتاج تتنافس في شهر رمضان ليس على تقديم المحتوى الجيد، بل الهدف هو الترند حتى وإن كان المحتوى ساقطاً، لافتا إلى أنَّ هذا الأمر بات سمة من سمات بعض القنوات الفضائية التي تسعى لتبني فكرة لطرحها لإثارة الجدل، وفي بعض الأحيان لإثارة النعرات بين الشعوب، وهذا بات واضحا في عدد من المسلسلات التي تبث، حيث إنَّ أي عمل درامي أو برنامج ينشد بلوغ السلم سريعا يضرب في القيم والأعراف ويشوه صورة الدين، وصورة أتباع هذا الدين، متسائلا ما هي القيمة المرجوة من هذا الطرح؟! وما هي الفائدة! الإجابة من وجهة نظر المنتجين هي الحصول على أعلى نسبة مشاهدات، لكن فعلا هو أنه لا قيمة للمحتوى سوى النيل من القيم ومن الدين وكسر الأخلاق أمام الأجيال الصاعدة.

يُسدل الستار مساء اليوم على النسخة الأولى لمعرض رمضان للكتاب، الذي تقيمه وزارة الثقافة ممثلة في مركز قطر للفعاليات الثقافية والتراثية، في الساحة الغربية بسوق واقف، حيث سيقام حفل الختام، تحت رعاية سعادة الشيخ عبدالرحمن بن حمد آل ثاني وزير الثقافة. وشهدت أروقة المعرض أمس إقبالاً لافتاً من رواد سوق واقف، بما يعكس الهدف من إقامة المعرض، وهو اقتناء الكتاب، وتوطينه، بتشجيع القراءة، والحث عليها، فضلاً عن استثمار الشهر الفضيل في كل ما هو مفيد. وتنوع الزائرون للمعرض من شرائح عمرية مختلفة، الأمر الذي يعكس نجاح فكرة المعرض في الوصول بالكتاب إلى مختلف شرائح المجتمع، فيما واصلت الكتب الإسلامية، وإصدارات الأطفال الاستحواذ على ذائقة القراء، حيث تشارك بالمعرض مجموعة كبيرة من دور النشر والجهات المحلية، بالإضافة إلى دور النشر العربية والأجنبية. دعم القراءة وشهد المعرض زيارة سعادة الدكتور مصطفى كوكصو، سفير الجمهورية التركية لدى الدولة، حيث استقبله السيد جاسم أحمد البوعينين، مدير معرض رمضان للكتاب، واصطحبه في جولة بأجنحة المعرض المختلفة. وأعرب سعادة السفير التركي في تصريحاته على هامش زيارته للمعرض، عن سعادته بزيارة المعرض. مؤكداً أن المعرض يدعم القراءة والعلم، كما أن اختيار مكان إقامته في سوق واقف، يمثل أهمية كبيرة، لما يكتسبه سوق واقف من أهمية تاريخية كبيرة، ما يجعله اختيار موقعه اختياراً ناجحاً. ووجه الشكر إلى سعادة الشيخ عبدالرحمن بن حمد آل ثاني وزير الثقافة، وذلك لنظرته الثاقبة في تنظيم المعرض. لافتاً إلى أن دور النشر التركية سيكون لها مشاركات أكبر خلال الدورة المقبلة للمعرض. ولفت سعادته إلى أن وزارة الثقافة استطاعت أن تتوجه بالكتاب إلى حيث يتواجد الجمهور، ما يجعل إقامة المعرض في هذا المكان فكرة مبدعة، فضلاً عن تنوع وتميز الفعاليات المصاحبة. مشيراً إلى أن الكتب التي يقدمها المعرض تناسب شرائح المجتمع المختلفة، وكذلك مختلف الأعمار، ما يجعل المعرض يثري الساحة الأدبية، وكذلك التعليم بطريقة غير نمطية. فعاليات ناجحة كما قام سعادة السيد عمر أحمد البرزنجي، سفير جمهورية العراق لدى الدولة، بزيارة لأجنحة المعرض المختلفة، ومنها جناح وزارة الثقافة، والذي يقدم العديد من الإصدارات المتنوعة في مختلف المجالات، واستقبله في الجناح السيد محمد حسن الكواري، مدير إدارة الإصدارات والترجمة بالوزارة، والذي أطلعه على الإصدارات المختلفة التي يضمها جناح الوزارة. وأعرب سعادة السفير في تصريحاته على هامش الزيارة، عن سعادته بزيارة المعرض. موجها الشكر إلى وزارة الثقافة على تنظيمها له. مؤكداً أن قطر اعتادت إقامة فعاليات وأنشطة ناجحة، ومنها معرض رمضان للكتاب. ولفت سعادته إلى أن اهتمام قطر بالكتاب دليل على الصحوة الكبيرة، وذلك لأهمية الحاجة للكتاب، باعتباره كنزاً كبيراً، وتأثيره في دعم المعرفة والتعلم. «الثقافة» تحيي ليلة القرنقعوه بالمعرض شاركت وزارة الثقافة في فعالية القرنقعوه، التي جاءت ضمن الفعاليات المصاحبة لمعرض رمضان للكتاب. وشهدت مشاركة الوزارة تفاعلاً لافتاً من جانب الأطفال، وذلك وسط أجواء من البهجة والسرور. على نحو آخر، شهدت المسابقات المتنوعة التي تقدمها إدارة الدعوة والإرشاد على مسرح الأطفال، إقبالاً وتفاعلاً كبيراً من جانب الأطفال، الذين حرصوا على زيارة المعرض. كما استحوذت مسرحية «بشرى والبحر» على مسرح الأطفال، على اهتمام الأطفال، وذلك لأهدافها الهادفة. المعرض يحتضن ندوة عن المسجد الأقصى يشهد معرض رمضان للكتاب مساء اليوم ندوة بعنوان»المسجد الأقصى ومكانته لدى الأمة»، يحاضر فيها السيد خالد مشعل. وتأتي الندوة في ختام ندوات المعرض، وتقام على مسرح الجسرة، في الساحة الغربية من سوق واقف، حيث يقام المعرض. تدشين تطبيق «الدروس الهجائية» شهد معرض رمضان للكتاب، تدشين وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، تطبيق «الدروس الهجائية»، الذي يهدف إلى تطوير الوسائل التعليمية التي تخدم القرآن الكريم وتيسير تعلمه وتعليمه. وعلى نحو آخر، وعلى هامش المعرض، نظمت الوزارة مساء أمس ندوة بعنوان «قواعد بناء المجتمع الصالح في القرآن الكريم»، ناقش خلالها د. حسام السامرائي المفاهيم التي طرحها القرآن الكريم لقيام المجتمع الصالح، ومنها: الإيمان، والإحسان، والصدق، وأدار الندوة الإعلامي عبدالله البوعينين. واستعرض د. حسام السامرائي العديد من آيات القرآن الكريم التي تؤكد أن الخالق سبحانه وتعالى ومن خلال كتابه الكريم وضع قواعد بناء المجتمع الصالح. وقال: إنه لا قيمة للدين إذا نُزع منه الإيمان بالآخرة والحساب. وأكد أن الأهم هو الإيمان بالجزاء بعد الموت. وقال إن الأسرة هي اللبنة الأساسية في بناء المجتمع وأن هناك رؤى كثيرة حول تكوين المجتمع الفاضل، مشيراً إلى أن قاعدة التفاضل بين الناس في طاقاتهم وقدراتهم وإمكانياتهم مهمة لإنتاج المجتمع الفاضل، مشيرا الى أن الإنسان المشتت لن يكون منتجاً ولهذا يقول الحق تبارك وتعالى «لَّا تَجْعَلْ مَعَ ٱللَّهِ إِلَٰهًا آخَرَ فَتَقْعُدَ مَذْمُومًا مَّخْذُولًا».

تؤكد الفنانة التشكيلية إيمان الهيدوس أن من أبرز عاداتها غير التعبدية في شهر رمضان المبارك، ممارسة الرياضة، بالإضافة إلى الرسم، فضلاً عن الطبخ. وتقول لـ الشرق إن من الذكريات التي لاتنساها خلال الشهر الفضيل تلك الخاصة بوفاة والدها رحمه الله. وتتابع: أعتبره موجودًا بيننا، رغم رحيله، حيث أتذكر والدي، في كل وقت، وخاصة في شهر رمضان المبارك. وعن أبرز الفوارق بين رمضان أمس واليوم. تضيف أن رمضان قديماً يذكرنا باجتماع الأهل على مائدة رمضان، وذلك بتواجد الأب والجد والجدة، رحمهم الله جميعاً، بالإضافة إلى التزاور بين الأهل، والانتظار لمرور المسحر، والاستمتاع بما يردده، أما رمضان اليوم، فنجد الجميع مشغول، نتيجة لتغير الناس، إذ تجتمع كل عائلة بمفردها، مع قله الزيارات وكذلك قلة أداء الواجب الاجتماعي. وحول المواقف الطريفة التي واجهتها في شهر رمضان المبارك. تقول الفنانة إيمان الهيدوس: عندما كنت موظفة بجريدة الراية، وأثناء عودتي إلى بيت أهلي، وكانت تصادف ليله القرنقعوه حينها، شاهدت ولدي خالد وبنتي هند يرتديان الملابس الخاصة بليلة القرنقعوه، وكانا يزوران وقتها البيوت المنتشرة في الفريج، حينها أوقفتهم والتقطت لهما صوره بهاتفي، وهما واقفان أمام بيت والدي، وخلفهما سيارتي، وبعدها، قمت برسمتهما في لوحة فنية بالألوان الزيتية، وذلك في توثيق لذكرى هذه الأيام، وكذلك توثيقاً لبيت والدي القديم، وذلك في عام 2011. وترصد طبيعة التحولات الثقافية خلال العام الجاري. مؤكدة أن هناك اهتماما من الدولة بالأنشطة الفنية والإبداعية بشكل عام، ومنها ما يخص ليله القرنقعوه، بالإضافة إلى زخم إقامة الفعاليات من خلال المراكز الثقافية والشبابية، علاوة على متاحف قطر، وإقامتها لأنشطة عديدة، بالإضافة إلى الأنشطة البارز للمؤسسة العامة للحي الثقافي (كتارا)، ومنها ورش الرسم والمعارض الفنية. ولا تؤيد تكثيف الإبداع خلال شهر رمضان الفضيل. مرجعة ذلك إلى أن هذا الشهر المبارك، هو شهر فضيل، يأتي مرة واحدة في العام، ويجب فيه الاكثار من أداء العبادة من صلوات وقراءة القرآن الكريم، وأذكار، فضلاً عن الوقت القصير للغاية، خلال هذا الشهر الفضيل، علاوة على أنه شهر يتجمع فيه الأهل للتزاور، علاوة على ما يشهده الشهر من احتفالات رمضانية. وعن أبرز الأعمال التي أنجزتها خلال شهر رمضان. تقول الفنانة إيمان الهيدوس: هى لوحات لجمال الخيل، وكذلك تقديم ورشة رسم بالالوان المائية في مركز الفنون البصرية. وعن مشاهداتها التلفزيونية في شهر رمضان. تضيف أنه لا يوجد وقت لديها لمتابعة مسلسل بعينه، غير أنها بعد انتهاء الشهر المبارك، فسوف تحرص على مشاهدة المسلسلات الكويتية، علاوة على مشاهدتها للمسلسلات القديمة، والتي تفضلها، كونها تحاكي الماضي والناس في قديم الزمان. وعن ضيوفها على المائدة في رمضان تقول الفنانة إيمان الهيدوس: أجتمع في الافطار مع أمي وأختي وأولادي، أما عن ضيوفي من الراحلين، فالمؤكد أنه الوالد رحمه الله، والذي لا يفارقنا في هذه الأيام المباركة.

فاجأت الفنانة هدية سعيد جمهورها بشخصية (هدية) المرأة العجوز في المسلسل الكوميدي فلاشات الذي يعرض يوميا على قناة الريان الفضائية طوال شهر رمضان المبارك. وتألقت هدية سعيد في دورها بشكل لافت في أول مشاركة لها بالمسلسل، حيث تقوم بدور المرأة المسنة التي يتزوجها الفنان سعد بخيت دون علم زوجته الأولى (مريم) ظنا منه أنه سيصبح غنيا، وكذلك فعل صديقه بوهلال، بعد أن سيطر عليهما الطمع وحلم الثراء، ولكن تجري الرياح بما لا تشتهي السفن، حيث يكتشفان بعد زواجهما الثاني أنهما تعرضا لعملية نصب من قبل الخاطبة وشريكها (حسن)، رغم محاولة كل واحد منها تبرير موقفه ورمي اللائمة على الآخر. وتأتي مشاركة الفنانة هدية سعيد في فلاشات في إطار حرص قناة الريان على تطعيم طاقم العمل بخبرات فنية تثري الأحداث وتعطي للمسلسل قيمة مضافة، حيث تعتبر هدية سعيد من أكثر الفنانات شهرة ليس في قطر فحسب بل في منطقة الخليج، حيث تعادل تجربتها وشهرتها شهرة الفنانتين سعاد عبدالله وحياة الفهد في الكويت. ومن خلال هذه المشاركة الشرفية تعود هدية سعيد الى الأعمال الكوميدية التي جمعتها منذ سنوات طويلة بنجوم الكوميديا في قطر مثل الفنان الراحل عبدالعزيز جاسم والفنان غانم السليطي في مسلسل فايز التوش، أشهر عمل كوميدي في تاريخ الدراما القطرية. وما تلاه من أعمال رمضانية في الثمانينات والتسعينات من بينها ايام العمر والبيت الكبير، والناس بيزات، وصار وش كان، وعفوا سيدي الوالد وعيني يابحر، وغيرها من الأعمال. ومن خلال هذه العودة تثبت الفنانة هدية سعيد أن الخبرة التي اكتسبتها طوال السنوات الماضية سواء في التلفزيون أو في المسرح مهمة بالنسبة الى الفنان حين يطلب منه تقمص شخصية مركبة، وهو ما نجحت فيه هدية سعيد التي استطاعت أن تؤدي الدور بحرفية عالية، كما نجح فريق الماكياج في رسم الملامح الأساسية في الشخصية. يذكر أن مسلسل فلاشات من إنتاج قناة الريان الفضائية، وفكرة وإشراف محمد القحطاني، ويبث المسلسل مباشرة بعد آذان المغرب، وهو عبارة عن حلقات متصلة تتناول في قالب كوميدي هادف بعض الظواهر والمواضيع الاجتماعية، الموجودة في وقتنا الحالي، ويقوم بدور البطولة كل من الفنان سعد بخيت، وعبدالله الشمري (بو هلال)، إلى جانب نخبة من الفنانين وهم: أحمد عفيف، محمد الصايغ، علي الخلف، ياسمين إبراهيم، خالد العدساني، محمد حسن المحمدي، حمد الهاشمي، علي الكواري، ناصر الغنيمي، عيسي مطر، مريم الفهد، ندى إبراهيم، فرج سعد، حسن صقر، هدى المالكي، فيصل رشيد، سامح محيي الدين، أسرار، محمد السني، عبدالحميد الشرشني، زينب علي، علي ربشة، أميرة ياسر، سلمان الخردلي، الطفلة حلا، والطفل تميم المالكي، عبدالفتاح رمضان، ماجد عبدالعزيز الشمري، رغدة مصطفى. وأتاح المسلسل في مواسمه الثلاثة الفرصة أمام الفنانين القطريين والعرب المقيمين في قطر لإبراز مواهبهم الفنية من خلال المشاركة في هذا العمل الكوميدي الذي يعتبر باكورة أعمال قناة الريان، وأحد أهم إنتاجاتها الفنية التي حققت رواجا كبيرا داخل قطر وخارجها.

يعتبر المطبخ التونسي من المطابخ العربية المميّزة، التي تقدّم وجبات لذيذة، وسهلة التحضير، والتي من الممكن تقديمها في العزائم، والمناسبات المختلفة، حيث تختلف طرق إعدادها، تبعاً للمكوّنات المستخدمة في تحضيرها، ومن هذه الوجبات؛ الكسكسي التونسي، والشكشوكة، والطاجين، والبريك التونسي ذو الحشوات المختلفة، كما يعد الكسكسي التونسي من أشهى وصفات الكسكسي في الدول العربية، حيث غالباً ما يحضر مع اللحم، خاصة لحم العلوش هو لحم حمل أو لحم الخروف، أو يحضر مع العصبان، وكلاهما يضيف مذاق مميز وطيب للغاية إلى الكسكسي... وقد اوضحت السيدة لطيفة عبد الحميد أن الكسكسي يعد الطبق الوطني التقليدي في تونس ومن الممكن تحضيره بأشكال مختلفة بلحم الضّأن والخضار أو بالسّمك (المناني) أو بالدّجاج أو بالقدّيد أو بالعصبان، خاصة انه يوجد بتونس 24 ولاية لذلك تختلف طريقة تحضيره من ولاية لأخرى، مبينة ان الكسكسي التونسي يعتبر من الوجبات الدسمة، لذا يحضر غالباً في المناسبات الكبيرة أو التجمعات العائلية والعزائم والأعراس، إلا انه يتكون من الزبيب والحمص فقط خلال الاعراس. ولفتت إلى ان المطبخ التونسي يعتمد أساسا على الهريسة، التابل، زيت الزيتون، الفلفل الأحمر الحار، القديد، طحين القمح، لحم الضأن، الثوم، والأسماك والعديد من الخضراوات والتوابل الأخرى، يقدم المطبخ التونسي ما يعرف باسم «مطبخ شمسي» يعتمد بشكل كبير على زيت الزيتون، والبهارات، والطماطم، وأنواع الأسماك، واللحوم، منوهة إلى ان السلاطة المشوية هو طبق من أطباق المطبخ التونسي الرئيسية، يتم تناوله خصوصا في فصل الصيف، وهو عبارة عن خضراوات مشوية، من طماطم وفلفل وبصل وثوم وهناك من يضيف الباذنجان، يتم شويها في الفرن أو على الموقد ومن ثم يتم طحنها مع بعضها، بعد ذلك يتم وضع البهارات، كما يمكن وضع التونة وحبات الزيتون وزيت الزيتون، وأحياناً وضع البيض المسلوق للزينة، حيث ان المطبخ التونسي غني بأطباقه بالوصفات الشهية. وأكدت انه من اهم العادات والتقاليد في رمضان، ارتباط الكثير من التونسيين في شهر الصيام ببعض العادات الغذائية الأساسية من بينها الشربة والبريكة، وكذلك تناول القليل من اللبن أو الحليب مع القليل من التمر على عادة الأولين، فضلا عن طبخ طبق الكسكسي يوم النصف من شهر رمضان وكذلك ليلة 27، مشيرة إلى انه ايضا تعتبر تبادل العزائم من اهم الطقوس خلال الشهر الكريم، وكذلك تبادل الاطباق بين الجيران بشكل يومي... وأردفت قائلة: كما يقبل التونسيون على الحلويات في شهر رمضان بشكل كبير ويستمتعون بها خلال السهرة، خاصة بعد صلاة التراويح حيث نتجمع لشرب الشاي والقهوة، وتتعدد أنواع الحلويات التي يحبها التونسيون وتختلف حسب أذواقهم. ومن أشهر الحلويات التونسية الشهيرة في رمضان الزلابية والمخارق وأذن القاضي والبوزة... وفيما يلي طريقة تحضير الكسكسي باللحم والخضروات. الكسكسي باللحم والخضراوات المكونات نصف كيلو من الكسكسى. كيلو من اللحمة. ثلاثة قرون من الفلفل الأخضر. حبتان من البصل. حبتان من الكوسا. حبتان من الجزر. حبتان من البطاطا. مائة غرام من الحمّص المنقوع. ست ملاعق صغيرة من معجون الطماطم. ملعقتان صغيرتان من الشطة. فلفل أسود، وبهار، وملح. ربع كوب من الزيت. ثلاثون غراماً من الزبدة. كمية كافية من الماء. طريقة التحضير نضع الكسكسي في إناء، ثم نتبله بالملح، والماء، ونتركه إلى أن يتشرب الماء. نضع الزيت في مقلاةٍ واسعة، ثم نقطع البصل، ونحمّره قليلاً، وبعدها نقطع اللحمة قطعاً صغيرة، ونقلّبها، ثم نضيف إليها الحمص، ومعجون الطماطم، ونستمرّ في التحريك. نضيف البهار، والشطة، وربع لتر من الماء، ونقلّبهم جيداً. نفرك الكسكسي لضمان عدم التصاقه ببعضه، ونطهوه على البخار، ونتركه لمدة عشر دقائق، ثم نضيف إليه الزبدة، ونقلبهما. نقطع الخضار، ونضيفه إلى المرق، ونتركه إلى أن ينضج. نصفي الخضار من المرق، ونضيف المرق إلى الكسكسي بشكلٍ تدريجي، ونستمرّ في التحريك، ونتركه إلى أن ينضج. نضعه في أطباق التقديم، ونقلي الفلفل الأخضر ونزيّنه به، ونقدمه.

يقدم مركز التصويرعكاسالتابع لوزارة الثقافة، معرضه الموسوم بنفحات رمضانيةبمقره في كتاراعددا من الصور الفوتوغرافية لأعضائه التي ترصد روحانيات هذا الشهر الفضيل من زوايا متعددة. وقال السيد عبدالله المصلح مدير مركز عكاسفي تصريح لوكالة الأنباء القطرية قنا، أثناء افتتاح المعرض ليلة أمس الخميس، إن المعرض يضم 44 عملا لـ 30 فوتوغرافيا، يعكس أجواء رمضان مثل قراءة القرآن الكريم والأذكار، والتهجد في المساجد، وما يرافق ذلك من أكلات شعبية مرتبطة بهذا الشهر الفضيل. وأوضح المصلح، أن معرض هذا العام، تم خلاله توفير استوديو لتصوير فعالية القرنقعوهيومي الخميس والجمعة، مع إمكانية طباعة الصور بشكل فوري وآني، وذلك بالتعاون مع كانون الشرق الأوسط. ويعمل /عكاس/ على تنمية إبداعات الشباب في مجال التصوير الضوئي وتسخير هذا الفن لتوثيق اللحظات الجميلة والمشاعر والأحاسيس المختلفة التي يستطيع المصور أن يخرجها بشكل إبداعي، ومن ضمنها ما يكون في شهر رمضان الفضيل.. هذا الضيف الذي يفرح الجميع بقدومه في كل عام، وتشرئب له الأعناق وتفتح له الصدور وتتزين له المساجد فرحا بقدومه وتسجل فيه أحلى اللحظات الإيمانية التي لا تنسى على مر الزمن، حيث إن تلك اللحظات وجدت لها من يحفظ ذكراها من خلال صورة التقطت بعدسة فنان لتترك أثرا جميلا على مدى الزمن. جدير بالذكر، أن مركز عكاس، يشارك بعدد من الصور الفوتوغرافية لمعرض نفحات رمضانيةبمعرض رمضان للكتاب بسوق واقف، حيث بمجرد اختتام معرض الكتاب يوم غد السبتستنضاف هذه الصور إلى المعرض القائم بمقر عكاسفي كتارا.

أكد سعادة الدكتور مصطفى كوكصو، سفير الجمهورية التركية لدى الدولة أن معرض رمضان للكتاب في سوق واقف هو إثراء للساحة الأدبية والتنوع الثقافي، ويوفر لرواده كافة السبل الكفيلة بالنهل مما تقدمه دور النشر المختلفة من حقول معرفية متنوعة. جاء ذلك في تصريحات لسعادته على هامش زيارته اليوم لمعرض الكتاب المقام بسوق واقف ويستمر حتى السبت المقبل. وقال السفير التركي : إنني سعيد بأن يقام معرض رمضان للكتاب في رحاب سوق واقف العريق، بكل ما يحمله من أصالة، وخلال شهر رمضان الفضيل، ليوفر بذلك المعرض لرواده كافة السبل الكفيلة بالنهل مما تقدمه دور النشر المختلفة من حقول معرفية متنوعة. ونوه بأن اختيار سوق واقف لإقامة هذا المعرض كان موفقا بامتياز، نظرا لأعداد الزوار الكبيرة التي يستقبلها السوق بشكل يومي. وأوضح أن معرض رمضان للكتاب في سوق واقف هو إثراء للساحة الأدبية والتنوع الثقافي، متوجها بالشكر لوزارة الثقافة على هذا التنظيم المميز. وأشار سعادته إلى أن إقامة مثل هذه الفعاليات الرمضانية والتي تهتم بالجانب الثقافي والديني وتستقطب المثقفين والمهتمين خلال هذا الشهر الفضيل، أمر مهم جدا وضروري. وقال سعادة الدكتور مصطفى كوكصو، سفير الجمهورية التركية لدى الدولة رأيت خلال زياتي اليوم للمعرض، أن هناك العديد من الفعاليات والأنشطة الثقافية والدينية التي تقام على هامش هذا المعرض، والتي تتناسب مع مختلف الفئات العمرية، كما إن المعرض عمل مجيد، يتكون من عدة نواحٍ، حيث إن زائره يجد أيا من فنون الثقافة التي يحتاجها حاضرة بقوة في هذا المعرض. وختم تصريحه بالقول إن المعرض يحتوي على العديد من الكتب التي تدفع الإنسان للشغف والحب لقراءتها.

نظمت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية الليلة ندوة بعنوان الأسرة المسلمة.. نظرات في الواقع المعاصر وذلك على هامش معرض رمضان للكتاب المقام حاليا في سوق واقف ويستمر حتى 16 ابريل الجاري. تحدث في الندوة كل من الدكتور أحمد الفرجابي خبير شؤون إسلامية بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، والدكتور عبد المعين القحطاني إمام وخطيب بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية. واستهل الدكتور أحمد الفرجابي حديثه عن أهمية بناء الاسرة والتي وصفها بأنها السكن والطمأنينة، قائلا: لا يمكن للأمور ان تستقيم في حياتنا دون ان يكون هناك اهتمام بالأسرة، وأن المتأمل في القرآن الكريم يجد أن آيات الأسرة تتخلل آيات العبادة، وأن الإسلام وضع للأسرة قواعد تأسيسية وضوابط من أجل الاستقرار والاستمرار، وهو ما باتت تتفق معه اليوم بعض النظريات الغربية التي تقول أن العلاقات خارج الأطر الشرعية هي المسئولة عن 85% من نسبة فشل الحياة الاسرية . وأوضح أن الاسلام حرص على ألا يترك القوانين المتعلقة في هذا الجانب إلى بشر، بل عمد على تنظيمها عبر نصوص وآيات ثابتة، حيث أن الخروج عن النمط الذي تؤيده الفطرة السليمة التي فطر الله الناس عليها هو ما يجر الى الإشكاليات . من جهته قال الدكتور عبد المعين القحطاني: إن تكوين الأسرة يشعر الإنسان بالأمان والسكون، وأن الهدف من وجود الأسرة هو الراحة والسكينة والاطمئنان، كما أن وجود الاستقرار الاسري لا بد وان يتولد معه أفراد مبدعين. وأضاف : أن ديننا الحنيف يحمل عبر القرآن والسنة العديد من القصص التي نتعلم منها كيفية تكوين اسرة مترابطة ومتماسكة، وعلى ذلك نجد أن الأسرة المسلمة تتحلى باستقرار حقيقي قد لا يظهر لدى بعض الاسر من ذوي الثقافات المختلفة، حيث تطلق الحريات دون ضابط او رابط. وتناول د. القحطاني أهمية اكتساب كل طرف من أطراف العلاقة الزوجية القدرة على احتواء الشريك، مؤكدا ان العلاقات السوية تبدأ بالاختيار الصحيح، هذا الى جانب ضرورة التوجه بالدعاء الى المولى عز وجل بأن يرزقهم الزوج او الزوجة والذرية الصالحين، ثم تبدأ الحياة الزوجية التي تحتاج إلى تفاهم ومهارة في تكوينها وإدارتها، ومن خلال تلك المهارات يمكن تخطي العقبات.

شهد معرض رمضان للكتاب أمس ورشة بعنوانأسلوب الحفر الطباعي، قدمتها المدربة الفنانة التشكيلية وسام رضوان، وجاءت الورشة ضمن الورش التي يقيمها مركز الفنون البصرية، التابع لوزارة الثقافة. تستمر الورشة لمدة يومين في خيمة الفنون البصرية، وتهدف إلى التعريف بفن الحفر الطباعي، وإبراز مظاهر الحياة في دولة قطر خلال شهر رمضان عبر أعمال المشاركات في الورشة. وسبق أن أقام المركز ورشة عن صناعة أكياس القرنقعوه للأطفال، وحملت عنوانبقشة. ومن بين الورش الفنية التي تم تقديمها في جناح مركز الفنون البصرية، ورشة بعنوان العمارة الإسلامية، قدمتها الفنانة التشكيلية منى البدر. وجاءت جميع هذه الورش ضمن الفعاليات المصاحبة لمعرض رمضان للكتاب.

يشهد معرض رمضان للكتاب في نسخته الأولى مشاركات مميزة من دور نشر خليجية عربية وأجنبية، منها مكتبة الإمام الذهبي من دولة الكويت، والتي تشارك بمجموعة قيمة من الكتب الإسلامية في جميع فروع المعرفة، ومنها إصدارات جديدة. كما تشارالمكتبة الأزهرية للتراث (مصر) بمجموعة من الكتب المتنوعة بين العلوم الإٍسلامية واللغة العربية والفلسفة والمنطق. ومن بين المشاركات أيضاً، مكتبة Ali Gator (من أستراليا)، والتي تشارك بمجموعة متنوعة من كُتب الأطفال باللغتين العربية والإنجليزية، وتركّز الكتب التي تشارك بها المكتبة على تنمية سلوكيات الطفل وتوجيهات المربي. كما تشارك دار النشر الإسلامية (الهند) بعدد من الإصدارات المتميزة، التي استطاعت أن تستقطب رواد المعرض.

شهد معرض رمضان للكتاب مساء أمس احتفال الأطفال بالقرنقعوه، وذلك ضمن الفعاليات المصاحبة للمعرض، ووسط أجواء عكست حالة من البهجة والسعادة عمت الأطفال، انطلاقاً من أهمية الاحتفال بليلة القرنقعوه كتراث انتقل من الأجداد إلى الآباء والأحفاد لتشجيع الأطفال على الصيام في شهر رمضان المبارك، حتى أصبح الاحتفال بها احتفالا شعبيا ينتظره الجميع سنويا. وتشهد أجواء معرض رمضان للكتاب يومياً فقرة المسحّر، والتي تحظى بتفاعل لافت من رواد المعرض، وذلك وسط أجواء تربطهم بالتراث العريق، كون المسحر أحد المظاهر الرمضانية المحفورة في الذاكرة.

يواصل جناح دار الشرق مشاركته المميزة في معرض رمضان للكتاب، وذلك بعرض الكتب الإسلامية والثقافية المتنوعة، بالإضافة إلى مجلة جاسم، والسلاسل الموجهة للأطفال، والتي استطاعت أن تستقطب جمهور المعرض من مختلف الشرائح. كما يعرض الجناح مجموعة متنوعة من الكتب التي تتناول التنمية والشعر والروايات، بالإضافة إلى كتب أخرى في الإعلام والقانون، وهى الإصدارات التي لامست مختلف اهتمامات الشرائح، ما جعلها تشكل رافداً مهماً لإثراء المكتبة القطرية والعربية بألوان عدة من الثقافة والمعرفة، فضلاً عن دورها في دعم المبدعين القطريين.

للقراءة أهمية كبيرة في نشر التوعية بين أفراد المجتمعات، وتحقيق نهضة الأمم، والتي غالباً ما تقاس نبوغها بمدى إقبال شعوبها على القراءة. وتكتسب الأمة الإسلامية بميزة مهمة كونها أمة اقرأ، لذلك لم يكن غريباً أن يأتي تنظيم وزارة الثقافة لمعرض رمضان للكتاب، دعماً للقراءة، وتشجيعاً لها، خاصة في هذا الشهر الفضيل، استثماراً له، وتوطيناً للكتاب، بتشجيع القراءة، والحث عليها. من هنا، تناقش الشرق أهمية القراءة في رمضان، انطلاقاً من معرض الكتاب في سوق واقف، والذي يأتي امتداداً لمعرض الدوحة الدولي للكتاب، ما يعكس شغف أفراد المجتمع بالمعرفة والثقافة، بكل ما تضمه الكتب بين دفتيها من معارف وعلوم وثقافة وفنون وآداب، تنعكس على نهضة وتطور المجتمع. د.عبدالله فرج: معرض الكتاب يسهم في تنمية القراءة في رمضان يصف الإعلامي والكاتب د.عبدالله فرج المرزوقي معرض رمضان للكتاب بأنه يقدم العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على الأشخاص، سواء كانوا طلابًا أم معلمين أم أولياء أمور أم محبين وهواة للقراءة، لأنها تنمي الجوانب الفكرية والإبداعية لدى الفرد. ووجه الشكر لسعادة الشيخ عبدالرحمن بن حمد آل ثاني وزير الثقافة، لدوره الكبير في دعم الثقافة، وإسهامها في نهضة الدولة. ويحدد د.المرزوقي فوائد زيارة المعرض في توسيع المدارك الثقافية والفكرية للأفراد، ومن ثم الحصول على أجيال واعية ومثقفة، وتنمية المجتمع والارتقاء بكافة جوانبه، كما أن القراءة تساهم في تطوير المجتمع في شتى الجوانب، وأنه يمكن لكل شخص جمع مجموعة من الكتب التي يحبها، وأن يقضي الأفراد أوقاتهم في شيء مسلي، ويفيدهم بشكل كبير، ما يجعله يوماً ترفيهيًا للجميع، علاوة على اقتناء الكتب بمبالغ قليلة عن تلك المبالغ التي يباع بها الكتاب في المكتبات في الاوقات العادية. ويلفت د.المرزوقي إلى مزايا أخرى لزيارة المعرض، ودعم المعرفة، بحضور ندوات المثقفين والمبدعين التي تقام في حضرة المعرض، وتكون مليئة بالمعلومات المفيدة والأفكار الملهمة. مؤكداً أن زيارة معارض الكتاب دوماً رائعة، فرائحة الكتب وكلمات المبدعين، وجموع المثقفين ما هي إلا بذور لثمار تطرح غداً، إذ أن الحضور اليوم هم قادة المستقبل، وهم الفكر الواعي للأوطان، فالجميع يستفيد من الكتب ويستقي منها المعلومات السليمة، كما أن كل فرد يمكنه أن يعيش اكثر من حياة فتجربة كل كاتب مهداة إلى قرائه، لكي يكملوا ما لم يستطع عليه هو، فما أجمل الكتب ودور العلم ومنتجي الفكر. مؤكداً أن فكرة اقامة هذا المعرض خلال شهر فضيل يعتبر عبادة ومشاركة وجدانية ودعما للثقافة والمثقفين وبابًا من أبواب المعرفة. حمد البريدي: القراءة محفز كبير لإنتاج الخلفيات الثقافية يؤكد الشاعر حمد البريدي أن القراءة محفز كبير لإنتاج الخلفيات الثقافية لأي شخص، لذلك فإن الحرص على حضور معارض الكتاب أمر إيجابي لأي شخص، كون ذلك يحفز على القراءة للجميع، علاوة على ما يستفيد منه أيضاً الكاتب، لذلك يجب على الكُتّاب التركيز على زيارة الملتقيات الثقافية، ومنها معرض الدوحة الدولي للكتاب، أو معرض رمضان للكتاب، ومن هنا نوجه الشكر لوزارة الثقافة على تنظيمها لمعرض رمضان للكتاب، وجهودها في هذا الشأن. ولايرى الشاعر حمد البريدي أن هناك فجوة بين القارئ والكتاب. ويقول: إن هناك من الكُتّاب من يكتبون حسب نظرتهم للقارئ، مقابل كُتّاب آخرين يكتبون لأنفسهم، وللمعاني التي يرغبها القراء، في الوقت الذي يوجد فيه غيرهم يكتبون كل ما يمكن أن يستهلم القراء ويستفزهم، وإبراز النواحي الطيبة والإبداعية لهم. أسماء الكواري: رمضان فرصة لتنشيط القراءة تعتبر الكاتبة أسماء الكواري، مدير دار نبجة للنشر ومدير مركز أدب الطفل، فكرة معرض رمضان للكتاب، من الأفكار الجديدة وغير النمطية، ودلالة على أن الكتاب لا يقتصر قراءته على معرض، وإنما من الضروري قراءته، وتوفيره في أي وقت وفي أي مكان. وتقول: إن تنظيم وزارة الثقافة للمعرض جعلت منه وسيلة مهمة لتشجيع القراءة، واقتناء الكتب، كما أن المعرض ذاته يكتسب أهمية خاصة من حيث الزمان والمكان، فمن حيث الزمان، فإن إقامته في شهر رمضان أمر يكسبه أهمية خاصة، وذلك للاستفادة من أجواء الشهر الفضيل في القراءة، وتعظيم شأنها. وتضيف أنه بالنسبة للمكان، فإن إقامته في سوق واقف، حيث الوجهة السياحية المتنوعة للزائرين، يكسبه أهمية أخرى إضافية، إذ أنه من اللافت أن يتواجد الكتاب في أماكن الجمهور، سواء كانوا متنزهين أو زائرين، ما يجعل المعرض فرصة مهمة لاقتناء الزائرين للكتب، الأمر الذي يحثهم ويشجعهم على القراءة، وهى جهود نثمنها لوزارة الثقافة. وتلفت السيدة أسماء الكواري إلى أن إقامة المعرض والذي يعد امتداداً لمعرض الدوحة للكتاب، يعكس مدى اهتمام قطر بإقامة معارض الكتب، وأنها تقيمها في أي وقت، وفي أي زمان، انطلاقًا من أن القراءة لا تعرف زماناً ولا مكاناً. وترى أن مشاركة دار نبجة في المعرض تتناغم مع أهداف الدار بنشر الثقافة الإسلامية، وتعزيز التعريف بالموروث القطري الأصيل، وذلك من خلال الكتب التي تشارك بها الدار في المعرض. وتقول: عندما نجد الكتاب حاضراً في كل مكان، فإنه من خلال اللاوعي، فإن ذلك يعكس أن القراءة والكتابة جزء من الحياة، فضلاً عما يعكسه ذلك من ثقافة المجتمع ذاته، وأنه مجتمع قارئ، وأن القراءة جزء من الحياة، لأنني أرى أن الصحيح هو تواجد الكتاب في كل مكان، والوصول به إلى شرائح متنوعة، علاوة على أن المعرض يعكس أننا مجتمع قارئ ومثقف، وأن الكتاب يحظى بمكانة كبيرة في المجتمع، ما يعني توجيه المجتمع نحو القراءة والمعرفة. عادل الكلدي: معرض رمضان للكتاب يدعم اقتناء القراءة يقول الشاعر عادل الكلدي: إن إقامة معرض رمضان للكتاب جاء في وقته بالفعل، كون الجميع متعطشا للقراءة، بعدما حرك معرض الدوحة الدولي للكتاب المياه الراكدة، فأصبحنا أمام زاد جديد، متمثلاً في معرض رمضان للكتاب، ليقدم لنا ألوانًا ثقافية ومعرفية، تثري الثقافة، وخصوصاً في شهر رمضان المبارك. ويصف المعرض بأنه يسهم في إثراء المشهد الثقافي، ويشجع الجمهور على اقتناء الكتب، والنهل مما تقدمه من معارف لا حصر لها، تسهم بدورها في تشجيع القراءة، ونشر الكتب، وخاصة ذات البعد الإسلامي، كون المعرض يركز على الكتاب الإسلامي والترويج له، ما يمنحه خصوصية أخرى. ويلفت الكلدي إلى ملمح آخر من ملامح أهمية المعرض في كونه يعمل على تحقيق الالتقاء بالمثقفين والمبدعين على مختلف اتجاهاتهم الثقافية والفنية، بالإضافة إلى دعم الناشرين، وتسويق ما تنتجه هذه الدور، ليتكامل مثلث القراءة، بوجود المبدعين من مؤلفي الكتب، ودور النشر التي تقوم بالتسويق لهذه الكتب، ثم المتلقي الذي يسعى المعرض إلى الوصول إليه، عبر سوق واقف، في تأكيد على اهتمام وزارة الثقافة بأن تذهب إلى جمهورها، دون أن تنتظر هو يأتي إلى فعالياتها، وهو ملمح مهم، يعكس مدى الفهم العميق لتوصيل الرسالة الثقافية. ويؤكد أن إقامة المعرض في سوق واقف، يحمل دلالة كبيرة، لما يتسم به هذا السوق من تاريخ عريق، ووجهة للزئرين، يرتادونه دائماً، لاسيما في شهر رمضان الفضيل، الأمر الذي يعود بالفائدة على المعرض، بإقامته في هذا الموقع، الذي يزوره الجميع، سواء من داخل الدولة، أو من خارجها.

معرض رمضان يواصل استقطابه لزائري سوق واقف.. يواصل معرض رمضان للكتاب، والذي تنظمه وزارة الثقافة ممثلة في مركز قطر للفعاليات الثقافية والتراثية، استقطابه لزائري سوق واقف، حيث يقام المعرض، والذي يتنوع زائروه من شرائح مختلفة، جمعتهم القراءة، واقتناء الكتب من جانب دور النشر المشاركة بالمعرض. وفي هذا السياق، تشارك مبادرة قطر تقرأ، التابعة لمؤسسة قطر، بجناح مميز، إذ استطاع الجناح من خلال ما يقدمه أن يستقطب الشرائح المستهدفة من الأطفال والعائلات، وذلك طوال الأيام الماضية من إقامة المعرض. وقالت السيدة فاطمة المالكي مديرة مشروع قطر تقرأ، التابع لمؤسسة قطر، لـ الشرق: إن المشروع يعمل تحت مظلة مؤسسة قطر، عندما انطلقت الحملة الوطنية للقراءة عام 2016، بهدف خلق حراك وطني للتوعية بأهمية القراءة وفوائد المطالعة بين جميع أوساط المجتمع بدولة قطر، وفي عام 2019 انطلقت الحملة الوطنية للقراءة من جديد تحت شعار قطر تقرأ، ومع تطور الحملة، تطورت رؤية مؤسسة قطر لما يمكن أن تكون عليه ثقافة القراءة، والفئات التي ينبغي أن تستهدفها هذه الحملة، والسبيل للوصول إليهم، وما يمكن تحقيقه من أجل بناء دولة القراءة، ما نتج عنه مبادرة قطر تقرأ. ووصفت المبادرة بأنها خطوة طبيعية ومبتكرة في مسيرة القراءة، عبر برامج ونماذج جديدة تشجع على القراءة، لاستهدف مزيد من الفئات المجتمعية، علاوة على تحقيق الهدف الشامل للحملة. وأضافت أنه من هذا المنطلق، فإن المبادرة تشارك في المعرض بعدة برامج، تعمل من خلالها على تعزيز مجتمع القراء والباحثين عن المعرفة في أنحاء قطر، وكذلك تعزيز الإبداع والقدرة على القراءة والكتابة، لافتة إلى أن المبادرة موجهة لجميع الفئات العمرية والمجموعات السكانية المقيمة بالدولة. وأوضحت أن المشاركة في المعرض تستهدف التعريف بالمشاريع والبرامج المقدمة إلى الأطفال خاصة وإلى العائلة بشكل عام، حيث تقدم برنامج القراءة للعائلة لجعل القراءة ممارسة يعتادها الأبناء، حيث يستهدف الأطفال بين 3 إلى 13 سنة وهو عبارة عن صندوق يوفر لهم كتابين شهريًا لتشجيع أولياء الأمور والأسر على جعل القراءة مع أبنائهم، بالإضافة إلى برنامج أنا وطفلي. وقالت السيدة فاطمة المالكي إن مشاركة المبادرة في معرض رمضان للكتاب تشمل أيضاً برنامج الموظفين والمهنيين بعنواناقرأ وارتقِ، فضلا عن برنامج العضوية للمدارس ليشمل بذلك كافة الفئات لتكون القراءة أسلوب حياة في المجتمع، علاوة على إقامة ورش تفاعلية حول الموضوعات المختارة. ووصفت الإقبال على هذه البرامج والورش بأنه يشهد تفاعلاً كبيراً من جانب رواد المعرض، ما يعكس أهمية المعرض وفكرته في تحقيق أهدافه في استقطاب الزائرين، وتشجيعهم على القراءة. وثمنت في هذا السياق جهود وزارة الثقافة في توطين الكتاب، بتشجيع القراءة، والحث عليها.

استضاف الملتقى القطري للمؤلفين د. علي عدنان الشعار، المتخصص في علوم الدراسات البيئية، وذلك لمناقشة كتاب التحديات البيئية في القرن الحادي والعشرين من منظور اسلامي. جاءت الاستضافة خلال جلسة كاتب وكتاب الاسبوعية التي يديرها الأستاذ صالح غريب مدير البرامج بالملتقى وتبث عبر قناة يوتيوب. وقال د. الشعار أن البحث خرج من كونه رسالة ماجستير وأصبح كتابا تم طبعه، وهو عبارة عن أربعة أبواب تطرق الباب الأول لمفهوم البيئية والباب الثاني سلط الضوء على التحديات البيئية في القرن الحادي والعشرين، وفي البابين الثالث والرابع حاول الباحث إيجاد مقاربات دينية من منظور اسلامي وفق القواعد الاصولية والمقاصدية التي تكلم بها العلماء في الماضي والحاضر وحاول، وذلك وصولاً إلى إيجاد صياغة من منظور يمكن لصناع القرار في الدول الاسلامية الاعتماد عليها. وأكد أن مفهوم البيئة موجود منذ الأزل، فالإنسان لكي يظل على قيد الحياة لابد أن يستخدم كل ما تنتجه البيئة، لكن الاهتمام بهذا الموضوع بدأ منذ الثورة الصناعية. مشيرا إلى أن الدين الإسلامي يعتبر الحفاظ على الموارد الطبيعية واجبا دينيا وأخلاقيا، أما الثروة الصناعية فاعتبرت الموارد الطبيعية مباحة لعملية الازدهار والنمو.

يرتبط شهر رمضان المبارك من وجهة نظر السيد جابر محمد آل سرور مراقب البرنامج العام في إذاعة قطر، بالعديد من الذكريات الجميلة التي تشكل جزءا لا يتجزأ من طفولته وصباه، لذلك يحرص في أيام الشهر الفضيل على استحضارها بكثير من الحنين. وحول عاداته غير التعبدية في شهر رمضان قال السيد جابر سرور: أحرص في الشهر الفضيل على زيارة الأقارب والأصدقاء، وهي عادة معروفة في مجتمعنا، وتتعزز في شهر رمضان باعتباره شهر اللقاءات الاجتماعية، حيث نقوم بتبادل الزيارات فيما بيننا لتعزيز أواصر القرابة والصداقة، وتدارك ما فاتنا خلال الأيام العادية، بسبب كثرة مشاغلنا وارتباطاتنا اليومية. مشيرا إلى أن رمضان فرصة لاستعادة تلك الألفة بين الناس وخاصة الأقارب والأصدقاء. من بين ذكرياته في هذا الشهر يقول: كنت مع أطفال الحي الذي أسكن فيه والأحياء المجاورة نمارس هواية ركوب الدراجات الهوائية في كورنيش الدوحة، وهي الهواية المفضلة عند الأطفال والشباب في الماضي، وتعتبر بالنسبة إلينا في ذلك الوقت وسيلة تسلية لها رونقها في شهر رمضان تحديدا، إلى جانب الألعاب الشعبية المعروفة في قطر والتي تشكل جزءا من موروثنا الشعبي الأصيل. وتابع: أتذكر حين كنا أطفالا، كنا نقوم بحمل الأطباق إلى الجيران قبل موعد الإفطار، ونعود محملين بأطباق أخرى تحمل أصناف طعام مختلفة قام بإعدادها جيراننا، ولذلك تجد المائدة الرمضانية متنوعة بما لذ وطاب من المأكولات، وكم كانت السعادة تغمر قلوبنا الصغيرة ونحن نمر على بيوت الجيران حاملين الأطباق التي غالباً ما تحتوي على أكلات شعبية اشتهر بها أهل قطر مثل الهريس والثريد والمكبوس وغيرها. ونقوم بذلك بشكل يومي طوال شهر رمضان، حتى آخر بيت في الفريج الذي نسكن فيه. كما يتذكر جابر سرور كيف كانوا يحتفلون بليلة القرنقعوه، التي تصادف منتصف شهر رمضان، مؤكدا أنها من العادات الجميلة التي يسعد بها الأطفال، وكأنها جزاء ما كانوا يقومون به طوال أيام رمضان من حمل الأطباق وتبادلها مع الجيران. ومن بين المواقف الطريفة التي يتذكرها يقول: في يوم من أيام رمضان كنت أتابع قناة غير القناة الرسمية، وإذا بأذان المغرب يُرفع، فظننت أن الأذان عندنا وكدت أن أفطر لولا أني تداركت الأمر في آخر لحظة. وحول مشاهداته في رمضان قال: أشاهد المسلسلات التاريخية والاجتماعية، إلى جانب البرامج الترفيهية وخاصة منها برامج المسابقات والتي هي برامج تثقيفية بالأساس، وترفيهية بدرجة ثانية. وعن التحولات في المشهد الثقافي والفني في قطر أشار جابر سرور إلى أنها مرتبطة بالتغيرات التي فرضتها جائحة كوفيد - 19، لذلك لا يمكن تقييمها في الوقت الراهن إلا بعد أن تمر الجائحة دون رجعة. وعن ضيوف مائدة الإفطار والسحور الذين يختارهم قال: أهم ضيوفي والدي ووالدتي حفظهما الله. حيث يمثل وجودهما على مائدة الإفطار أو السحور مصدر بهجة وفرح.

نظمت قطر الخيرية ندوة بعنوان متطوعون في قلب الميدان ضمن الفعاليات المصاحبة لمعرض رمضان للكتاب، استعرضت خلالها تجربة أحد المتطوعين ممن شاركوا في برامجها الخيرية والإنسانية وهو الإعلامي عبدالرحمن صالح الأشقر والذي تحدث عن بداياته في العمل التطوعي والإنساني ومشاركاته مع قطر الخيرية، وكيف ان العمل التطوعي أكسبه العديد من الخبرات، وانعكس عليه ايجابا على المستوى الشخصي في مجال عمله. وأكد الأشقر أن العمل التطوعي زاده ثقافة وجعله قادرا على تخطي التحديات في عمله، موضحا أن التطوع الميداني يختلف بحسب الحدث ولكن الهدف في النهاية واحد وهو صقل الموهبة وتنميتها واكتشاف الذات. وعرج على تجربته الميدانية في العمل الإنساني والإغاثي والمواقف المؤثرة التي صادفته، خاصة في تجربته للتطوع خلال إحدى السفرات مع قطر الخيرية الى قرغيزيا. وقال إن تلك الزيارة تحديدا أثرت كثيرا في شخصيته وساعدته للدخول في المجال الإعلامي، خاصة أن التجربة الأولى له في التعامل مع مايكروفون الإذاعة كانت خلال تلك السفرة، من خلال قيامه بمراسلة إذاعة قطر لنقل الصورة وفتحت له هذه التجربة الأبواب لدخول مجال الإعلام بعد ذلك، وكانت فاتحة خير عليه على المستوى الشخصي.كما تحدث الأشقر عن تجربته في برنامج قطر الخيرية سفاري الخير.

شهد معرض رمضان للكتاب ندوة نظمتها وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية بعنوان القرآن الكريم ومنهج التزكية قدمها د. عادل رفوش المشرف العام على مؤسسة بن تاشفين للدراسات المعاصرة والأبحاث التراثية والإبداع الفكري، وخلال تلك الندوة طاف المتحدث حول معاني التزكية. وقال د. رفوش إن الله سبحانه وتعالى خلق العباد لغاية ودلنا لطريق الهداية والاستقامة السوية، والتي بها نكون كما أراد لنا سبحانه، قادرين على إعمار هذه الارض بالصلاح ودرء الشر عنها، وقال ان الله لم يخلقنا دون ان يكون لخلقه تلك الحكمة البالغة، التي يظهر اثرها على العباد، مؤكدا ان التشريع بما فيه من تحليل وتحريم واوامر ونواهٍ، كل ذلك لمصلحة ومنفعة البشر. ومن هنا أولى الله عز وجل النفس البشرية عناية فائقة من التوجيه والتعليم بما اسماه العلماء التزكية، وأوضح أن التزكية هي بمعنى انماء الشيء وتطهيره وتقويمه وجعله بعيدا عن الفساد والاعوجاج، وبذلك يكون هذا هو المنهج الذي به تكون النفس مستقيمة طاهرة وبعيدة عن كل ما يشينها ويجعلها في سفاسف الأمور. وأضاف: ان الله جعل فينا كوامن ونوازع اما للخير او الشر ثم اعطانا الوسائل لكي تبقى لله تعالى الحجة البالغة على جميع خلقه، لافتا إلى أن الله ربط الفلاح بتزكية النفس، وقد خاب من دساها أي جعلها مطمورة في حضيض المحرمات وسفاسف الامور.