أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القانون رقم 22 لسنة 2025 بشأن الأشخاص ذوي الإعاقة....
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
3292
خضروات الملفوف تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
31 ديسمبر 2016 , 12:55م
القاهرة - وكالات
أثبتت دراسة أمريكية حديثة، بأن الإكثار من تناول خضروات الملفوف، وعلى رأسها الكرنب الأحمر والخس، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
الدراسة أجراها باحثون في إدارة الزراعة بولاية مريلاند الأمريكية، ونشروا نتائجها اليوم السبت، في دورية "الكيمياء الزراعية والغذائية" العلمية.
وأوضح الباحثون أن خضروات الملفوف تحتوي على "الميكروجرين" (Microgreens) وهو عبارة عن نبات كامل يحصد في مراحل الشتلات المبكرة، بعد أن تنمو بعض أوراقه خلف الفاقات، خلال أسبوع أو أسبوعين قبل نضوجها، ومن أمثلة تلك الخضروات الكرنب الأحمر والقرنبيط والخس.
ولرصد تأثير تلك الخضروات على الصحة، أطعم الباحثون 60 فأرا بنظام غذائي غني بخضروات الملفوف لمدة 8 أسابيع.
ووجد الباحثون أن تناول الكرنب الأحمر ساعد على تقليل الوزن الزائد، كما أنه نجح في خفض مستوى الكولسترول السيئ في الكبد.
ووجدوا أيضًا، أن الكرنب الأحمر يحتوى على مستويات عالية من مركبات "البوليفينول" (Polyphenols) و"الجلاكوسينول" (Glucosinolates)، التي تساعد في التقليل من مستويات الكولسترول، إلى جانب قدرته على خفض مستويات "ثلاثي الجليسرين"، الذي يرفع من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وأشار فريق البحث إلى أن الكرنب الأحمر غني بالمعادن والفيتامينات الأساسية والمهمة للجسم، حيث كشفت الأبحاث أن ورقة صغيرة من "الميكروجرين" تحتوي على كمية من المغذيات أكثر بحوالي 40 مرة مقارنة بالأوراق الأخرى مثل فيتامين "سي" و"إي" ومركب "بيتا كاروتين".
وقال الباحثون إن "تناول الكرنب الأحمر يساعد في تقليل مستويات الكولسترول السيئ، الأمر الذي ينعكس بالإيجاب على صحة القلب".
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
سمو الأمير يصدر قانوناً بشأن الأشخاص ذوي الإعاقة
ولادة طفلة هندية في مطار حمد الدولي أثناء توقف والدتها (ترانزيت) في قطر
أعلنت السفارة الهندية في قطر عن ولادة طفلة هندية في مطار حمد الدولي، أثناء توقف والدتها ترانزيت في الدوحة. وقالت السفارة في منشور...
تسلا تبدأ بيع سايبر تراك في قطر وهذه أبرز المواصفات والأسعار
أعلنت شركة صناعة السيارات الكهربائية الأمريكية تسلا، عن بدء بيع شاحنتها الكهربائية الخفيفة سايبر تراك، في الشرق الأوسط، مشيرة إلى أنها متاحة للحجز...
التعليم لموظفيها: لا إجازات مرضية فوق الـ 3 أيام للمرة الواحدة و10 أيام بالسنة.. وهذه الاستثناءات
أصدرت وزارة التربية والتعليم، تعميماً لموظفي الوزارة والمدارس، بخصوص اعتماد الإجازات المرضية. ووفق القانون، أوضحت إدارة الموارد البشرية بالوزارة أنه يجب على الموظف...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع احتياطي النقد الأجنبي لمصرف قطر المركزي بنسبة 3.08% الشهر الماضي
زادت الاحتياطيات الدولية والسيولة بالعملات الأجنبية لدى مصرف قطر المركزي في شهر سبتمبر الماضي بنسبة 3.08 بالمئة على أساس سنوي، لتصل إلى 261.050...
مؤشر بورصة قطر يصعد إلى 10903 نقاط في مستهل التعاملات
صعد مؤشر بورصة قطر إلى مستوى 10903 نقاط في مستهل تعاملات اليوم، بنسبة نمو 0.14 في المئة، وإضافة 15.06 نقطة لرصيده، مقارنة بإغلاق...
أسعار العملات مقابل الريال القطري اليوم الثلاثاء 7 أكتوبر 2025
فيما يلي بيان بأسعار بعض العملات الأجنبية مقابل الريال القطري، كما وردت من بنك قطر الوطني اليوم.. العملة الشراء البيع ريال سعودي 0.96400...
القطرية تحتفل بموسم من الفعاليات العالمية
عززت الخطوط الجوية القطرية مكانتها كشركة الطيران المفضلة لدى المسافرين وذلك لدورها الفعال في ربط المشجعين والرياضيين والزوار من جميع أنحاء العالم بمجموعة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
في الذكرى الثانية.. متى تضع الحرب أوزارها؟
رأي الشرق
-
الذاكرة الرقمية القطرية.. بين الأرشفة والذكاء الاصطناعي
م. عمران ياسين
-
يريدون أن يغيّروا قناعات الأحرار بأموالهم !
جابر محمد المري
-
طوارق الليل والنهار
محمد إبراهيم الحسن المهندي
الأكثر رواجاً
- 1 سمو الأمير يصدر قرارا أميريا بإنشاء الوكالة القطرية لمكافحة المنشطات
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم 31 لسنة 2025 بإنشاء الوكالة القطرية...
- 2 وزارة البلدية تعلن توفير شتلات مجانية طاردة للحشرات
أعلنت وزارة البلدية عن توفير شتلات مجانية للمواطنين بهدف الوقاية الطبيعية والآمنة من الحشرات، وتجميل المنازل والحدائق، ودعم توسيع المساحات الخضراء، وتعزيز الصحة...
- 3 الكشف عن موعد إطلاق التأشيرة الخليجية الموحدة.. وهذه أبرز متطلباتها وصلاحيتها
قال عبد الله المري، وزير الاقتصاد والسياحة ورئيس مجلس الإمارات للسياحة، إن التأشيرة السياحية الخليجية الموحدة تمثل خطوة استراتيجية نحو تعزيز التكامل السياحي...