رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

393

مهرجان للثقافة الفيتنامية بفندق شانغريلا الدوحة

29 أكتوبر 2016 , 08:35م
alsharq
الدوحة – الشرق

تقيم سفارة فيتنام بالدوحة مهرجانا للثقافة والمطبخ الفيتنامي خلال الفترة من 30 أكتوبر إلى 12 نوفمبر المقبل.

ويستعرض الشيف فو فان دانغ، الشيف الزائر القادم من فندق شانغريلا، قرية البري، مطعم هوي آن في أبو ظبي، أطباقاً من المطبخ الفيتنامي في مطعم سريدان. يستخدم الشيف دانغ المكونات الطازجة التقليدية لإضافة النكهات الفيتنامية أثناء تطبيق قدراً سخياً من الخيال لتقنيات الطهي والعرض.

ويتميز المطبخ الفيتنامي التقليدي بنكهات التوابل الطازجة والخفيفة، والتي تتضمن خمسة عناصر أساسية. وكل طبق فيتنامي له نكهة مميزة تمثل واحدة أو أكثر من هذه العناصر .

ويتم الاحتفال بالمطبخ الفيتنامي لتميزه بمكوناته الطازجة واستخدامه لأدنى حد من الزيوت واعتماده على الأعشاب والخضار مع توازن مثالي بين الأعشاب واللحوم والاستخدام الانتقائي للتوابل للوصول إلى الذوق الرفيع، لذا يعتبر الطعام الفيتنامي أيضاً واحداً من أصح الأطعمة في جميع أنحاء العالم .

وسيستمر مهرجان الثقافة والمطبخ الفيتنامي حتى 12 نوفمبر المقبل حيث سيقدم وجبتي الغداء والعشاء ، وسيضم أطباق مميزة، مثل لفائف هانوي كرسبي للمأكولات البحرية، سمك القاروص المبخر في أوراق الموز وكيكة سرطان البحر بالتتبيلة الحارة الهندية الصينية. ولا تكتمل التجربة دون وجود طبق Phở التقليدي الوطني المفضل، حيث يمكن لرواد المطعم الاختيار بين مرق اللحم أو الدجاج الممزوج بالكزبرة الطازجة والليمون والفلفل.

والجدير بالذكر أن فندق شانغريلا الدوحة وبالشراكة مع طيران الإمارات، سيجري مسابقة عبر وسائل التواصل الاجتماعي للأشخاص الذين حضروا مهرجان الثقافة والمطبخ الفيتنامي حيث سيتم تقديم تذكرتي ذهاب وإياب من درجة رجال الأعمال وإقامة خلال عطلة نهاية الأسبوع في فندق شانغريلا دبي، بالإضافة إلى تذكرة درجة اقتصادية إلى هانوي، فيتنام.

اقرأ المزيد

alsharq وزارة المواصلات تشارك في معرض قطر للقوارب 2025

تشارك وزارة المواصلات، بصفتها الشريك الاستراتيجي، في فعاليات النسخة الثانية من معرض قطر للقوارب 2025، الذي انطلق أول... اقرأ المزيد

86

| 07 نوفمبر 2025

alsharq وكيل الوزارة المساعد لشؤون الأسرة تلتقي مع رئيس المركز العربي الأوروبي لحقوق الإنسان والقانون الدولي

التقت سعادة الشيخة شيخة بنت جاسم آل ثاني وكيل الوزارة المساعد لشؤون الأسرة بوزارة التنمية الاجتماعية والأسرة، مع... اقرأ المزيد

114

| 07 نوفمبر 2025

alsharq المجلس الوطني للتخطيط يشارك في جلسة بقمة التنمية الاجتماعية

شارك المجلس الوطني للتخطيط في فعاليات مؤتمر القمة العالمي الثاني للتنمية الاجتماعية، الذي استضافته دولة قطر في الفترة... اقرأ المزيد

56

| 07 نوفمبر 2025

مساحة إعلانية