اقتصاد

404

5 ميداليات لطهاة "قطر للمؤتمرات" بمسابقات صالون كولينير 2015

اختتم طهاة مركز قطر الوطني للمؤتمرات مشاركتهم في مسابقات صالون كولينير 2015 (Salon Culinaire)- المنصة المرموقة التي تستعرض تميّز أقسام الطبخ والطهي في قطاع الضيافة القطري، بالفوز بميدالية فضية وأربع برونزيات.

وقال كريم عبد الحميد، مدير العمليات: ايمانا منا برؤية قطر 2030، نهدف في أملاك إلى دعم قطاع الضيافة في قطر والارتقاء به إلى مستويات جديدة بالكامل.

وتوفر الفعاليات المتخصصة بالقطاع فرصة فريدة بالنسبة لنا للتواصل ومشاركة الآراء والأفكار، وحصد المعرفة المتعلقة بأحدث التوجهات المعاصرة، لنحفّز أفضل الممارسات والحلول في مختلف مجالات عملنا. ونحن سعداء بطهاتنا الموهوبين الذي شاركوا فيصالون كولينير، ونودّ أن نتقدم بالتهنئة للطهاة الثلاثة الفائزين".

وشاركت الطاهية المساعدة الشيف ناي مين تون، التي تتميز بشغف وعشق مميز لإبداع أطباق آسيوية رائعة، في الفعاليات ضمن الفئة A، حيث أبدعت طبقاً متميزاً ضمن لها الميدالية الفضية في المسابقة.

وقدّم الطاه المساعد الشيف مانجالا بوشبا شاميندا ماديجا خبراته المتميزة الحائزة على جوائز عدة، والممتدة لما يقارب العشر سنوات، من خلال المشاركة في ثلاث فئات. وفاز ماديجا بميداليتين برونزيتين عن تحفة الشوكولات التي ابتكرها، والعرض المباشر للنحت على الخضار والفواكه، كما وفاز باستحقاق الجدارة عن إبداعه "التحفة الماستر".

أما الطهاة المبتدئين الشيف لينتو خوسيه وفيشنو داس فشاركا في الفئة B- المخبوزات- والفئة C- المقبّلات- على التوالي، وفازا بالميدالية البرونزية.

ويوفر صالون كولينير فرصة متميز للطهاة لاستعراض مهاراتهم واستكشاف شراكات جديدة ضمن فعاليات مفعمة بالمرح وبرفقة المورّدين والشركات المتخصصة بخدمات المطاعم. وشارك خمسة طهاة من مركز قطر الوطني للمؤتمرات في 7 من أصل 15 فئة من فئات المسابقة، منهم اثنان من الطهاة المساعدين وثلاثة طهاة مبتدئين.

وتضمن صالون كولينير في معرض الضيافة قطر 2015 قائمة متميزة من الطهاة المحترفين والناشين الذين خاضوا منافسات فريدة ضمن 15 فئة مختلفة وممتعة تتراوح من الطبخ المباشر، والنحت، وتصميم التحف الفنية الجميلة- وكل ذلك أمام جمهور كبير ولجنة تحكيم مؤلفة من خبراء في قطاع الضيافة والطبخ.