رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

منوعات

622

أرجل الضفادع التركية تغزو مطاعم أوروبا

28 يناير 2017 , 06:58م
الشرق
تركيا - الأناضول

تصدر 280 طناً منها لفرنسا وإيطاليا

لاقت "أرجل الضفادع" التي تصدرها شركات تركية، إقبالا كبيرا في مطاعم دول أوروبية لاسيما فرنسا، التي تأتي في مقدمة الأقطار التي تستهلك منتجات الضفادع.

وبلغت قيمة صادرات الشركات التركية من "أرجل الضفادع"، إلى الأسواق الخارجية خلال العام الماضي 11 مليون ليرة تركية "قرابة 3 ملايين دولار".

وشكّلت صادرات شركة "كوجمان" المساهمة لاستيراد وتصدير وتجارة المنتجات المائية، 65% منها، أي ما يعادل 7.2 مليون ليرة تركية.

يقول بولانت بشران، مدير التجارة الخارجية في شركة "كوجمان"، التي يقع مقرها بقضاء "بندرما" بولاية باليكسير، إن الشركة تأسست عام 1922، ولها فرعان آخران في ولايتي "بيلاجيك"، و"إزمير".

وأضاف بشران، ان شركتهم تعمل في مجال صيد البرمائيات والكائنات المائية مثل حلزون البحر، والضفادع، وأنواع أخرى من الأسماك، وتحضيرها وتصديرها.

ولفت إلى أن 300 شخص يعملون في مصنع قضاء "بندرما"، المبني على مساحة 60 ألف متر مربع، الذي بدأ في بيع أسماك طازجة لليونان عام 1981، ومن ثم باشر في بيع منتجات الضفادع عام 1988 إلى دول أخرى.

صادرات

وأشار إلى أنه يجري تأمين الضفادع من منطقتي "الأناضول" و"تراقيا"، التي لاتجد منتجاتها مكانا في المطبخ التركي على عكس الأسواق الخارجية التي تطلبها بشكل كبير.

وبخصوص قائمة الدول التي تستورد منتجاتهم، أوضح بشران أن الشركة تصدر إلى دول الاتحاد الأوروبي، وفي مقدمتها فرنسا وإيطاليا.

ولفت المدير إلى أن صادرات الشركة ارتفعت خلال العام الماضي، من 175 طناً إلى 280 طناً، بزيادة بلغت نسبتها 38%.

وقال: "منذ 1980 نصدر منتجات الضفادع، ونبيعها حية أو معلبة ومجمدة،... وتشكل أرجل الضفادع الجزء الأكبر من صادراتنا، التي تلاقي رواجا كبيرا في أوروبا خاصة".

وأضاف: "تعد فرنسا سوقنا الرئيسي، حيث يستهلك الناس في مطاعمها كميات كبيرة من أرجل الضفادع، وتباع بأسعار باهظة".

وتعد فرنسا من أكثر الدول الأوروبية استهلاكا للضفادع، حيث تشير تقارير صحفية محلية إلى أنها تستهلك نحو 80 مليون ضفدعة سنويا.

اقرأ المزيد

alsharq بعد ظهورها في مونديال قطر.. كلاب روبوتية لتأمين كأس العالم 2026

تعتزم السلطات في مدينة مونتيري المكسيكية الاستعانة بكلاب روبوتية رباعية الأرجل، ليست للاستعراض أمام الجمهور بل لدعم العمليات... اقرأ المزيد

168

| 10 يونيو 2026

alsharq "واتساب" يطلق ميزة إدارة حسابات متعددة لمستخدمي آيفون

أطلق تطبيق واتساب، المملوك لشركة ميتا، ميزة جديدة تتيح لمستخدمي هواتف آيفون إدارة أكثر من حساب على الجهاز... اقرأ المزيد

142

| 08 يونيو 2026

alsharq خطوات قطر تقودها إلى مواضع الصدارة عالميا في استخدام الذكاء الاصطناعي

كشفت بيانات شركة مايكروسوفت عن الربع الأول من عام 2026، التي صدرت أخيرا، عن حضور قوي لدولة قطر... اقرأ المزيد

230

| 07 يونيو 2026

مساحة إعلانية