نشرت الجريدة الرسمية، في عددها رقم (15) لسنة 2026 التي أصدرتها وزارة العدل اليوم الثلاثاء، قرار وزير العمل رقم (50) لسنة 2026 بتعديل...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
1628
طريقة سهلة لإعداد صدور الدجاج المقلية
27 يونيو 2015 , 12:49ص
القاهرة - بوابة الشرق
يعتبر الدجاج من أكثر المأكولات الشائعة في العالم، ويؤكل على أشكال متعددة منه المقلي مثلالبروستوالمقرمش أو المغلف بطبقة من الخبز والدجاج المشوي في الفرن، أو على الفحم، ويعتبر من اللحوم البيضاء ويستخدم كثيراً في الأكلات السريعة.
وتتنوع طرق طهو الدجاج، فيمكن أن تطهى الدجاجة بشكل كامل، أو يطهى أجزاء منها كالجوانح والأفخاذ والصدور، فيما يلي وصفة إعداد صدور الدجاج المقلية بحسب موقع "أول ريسيبيز" الإلكتروني:
المكونات
- صدور الدجاج
- كوب طحين
- ملعقة طعام من الطرخون المجفف
- ملعقتي طعام من الملح
- ملعقة طعام من الزنجبيل
- ملعقتي طعام من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقة طعام من مسحوق الخردل الجاف
- ملعقة طعام من الأوراق المجففة الزعتر
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
- بيضة
-1/4 كوب حليب
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير
1- يخلط الطحين والطرخون والملح والزنجبيل والفلفل، ومسحوق الخردل والزعتر، ومسحوق الثوم، والتوابل في وعاء حتى تمتزج المكونات جيداً، ويخلط البيض مع الحليب في وعاء حتى يصبح الخليط لزجاً، وتمرغ صدور الدجاج في خليط الدقيق، ثم تغمس في البيض، ومرة أخرى في الدقيق، وتوضع الصدور جانباً لمدة 10 دقيقة.
2- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت "175 درجة مئوية".
3- يحمى الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة، وتمرغ صدور الدجاج في الدقيق مرة أخرى، يوضع الدجاج في الزيت الساخن حتى يكتسب اللون البني الذهبي، ويعد ذلك يوضع في الفرن من 20 إلى 30 دقيقة حتى ينضج.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
قرار جديد لوزير العمل بإلزام أصحاب العمل تحويل الأجور خلال 7 أيام من تاريخ استحقاقها
ترند الثمانينات.. صور بالـ AI تجذب الملايين وتنقل أصحابها 40 عاماً إلى الوراء
لم تعد العودة إلى الماضي تحتاج إلى آلة زمن.. يكفي أن تلتقط صورة أو تختار صورة قديمة، وتترك للذكاء الاصطناعي مهمة إعادة تشكيل...
ديوان الخدمة يعلن عن وظائف شاغرة في وزارة التعليم.. إليك التخصصات والشروط
أعلن ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، ممثلًا بإدارة تخطيط القوى العاملة بالقطاع الحكومي، وبالتنسيق مع وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، عن طرح فرص...
الكويت: إنهاء خدمات 7 آلاف معلم ومعلمة من جنسيات عربية وأجنبية
بدأت وزارة التربية الكويتية تنفيذ المرحلة الأولى من خطة معالجة الفائض في عدد من التخصصات التعليمية، وتشمل إنهاء خدمات نحو 7 آلاف معلم...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
وزير النفط العراقي: مفاوضات مع شركات قطرية وأمريكية بشأن مشروع أنابيب البصرة بانياس
قال وزير النفط العراقي باسم محمد خضير إن بلاده تجري مفاوضات مع كونسورتيوم يضم شركات قطرية وأمريكية بشأن مشروع خط أنابيب النفط المقترح...
رئيس العمليات التشغيلية بـالقطرية: نجحنا في احتواء تداعيات الإغلاق الجوي وتأمين أكثر من 16 ألف مسافر
أكد السيد عبدالله علي، الرئيس التنفيذي للعمليات التشغيلية في الخطوط الجوية القطرية، أن الخبرات المتراكمة والدروس المستفادة من تعامل الناقلة مع الأزمات أوالفعاليات...
القطرية تعزز شبكة وجهاتها خلال موسم الشتاء لتصل إلى أكثر من 170 وجهة حول العالم
أعلنت الخطوط الجوية القطرية اليوم، عن توسيع شبكة وجهاتها العالمية لتضم أكثر من 170 وجهة خلال موسم الشتاء 2026 - 2027، لتعزز بذلك...
الرئيس التنفيذي للقطرية: استلام 138 طائرة جديدة خلال 5 سنوات وحركة المسافرين تجاوزت 90 %
أكد السيد حمد علي الخاطر، الرئيس التنفيذي للخطوط الجوية القطرية، أن الناقلة الوطنية لدولة قطر تتجه نحو مرحلة نمو سريع تتضمن تحديث الأسطول...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
العلاقات العامة.. واجهة غابت عن المشهد!
جاسم إبراهيم فخرو
-
الحكم بين النقد والإنصاف
إبراهيم فلامرزي
-
اليوم الدولي لحماية التعليم من الهجمات
رأي الشرق
-
جدوى الكتابة وغيرها أيضاً
إبراهيم عبد المجيد
الأكثر رواجاً
- 1 إلزام سيارات الأجرة بتركيب كاميرات مراقبة أمنية داخلية
- تكثيف الحملات التفتيشية للتأكد من التزام الجميع بالمعايير الفنية المعتمدة علمت «الشرق» أن الجهات المختصة سوف تبدأ بتنفيذ حزمة من الإجراءات التنظيمية...
- 2 بقرار رئيس الوزراء.. إعادة تشكيل مجلس إدارة الهيئة العامة للتقاعد والتأمينات الاجتماعية
نشرت الجريدة الرسمية، في عددها رقم (15) لسنة 2026 التي أصدرتها وزارة العدل اليوم الثلاثاء، قرار رئيس مجلس الوزراء رقم (18) لسنة 2026،...
- 3 إلزام أصحاب العمل بتحويل أجور العمال لحسابهم بالمؤسسات المالية
نشر العدد 15 من الجريدة الرسمية الصادرة عن وزارة العدل قرار وزير العمل المتعلق بضوابط نظام حماية أجور العمال.. وجاء النشر على النحو...