رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

726

موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي

25 مارس 2025 , 07:00ص
alsharq
الدوحة - الشرق

تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.

❖ سندويتش ستيك اللحم

المقادير:

- 1/2 كيلو لحم عجل مقطع شرائح رفيعة

- 1/4 كوب زيت

- 20 غ زبدة

-1 بصل أبيض مقطعة شرائح

- 1/2 حبة فلفل أحمر أو أخضر أو صفر

- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

- 1 ملعقة صغيرة خردل سائل

- 2 ملعقة طعام عصير ليمون

- 2 ملعقة طعام كاتشاب

- خبز إيطالي أو صمون

- أوراق الخس

- أوراق السبانخ

للصلصة: 3 ملاعق طعام زيت الزيتون

- 2 ملعقة طعام مايونيز

- 1 ملعقة طعام كاتشب

الطريقة:

- يُغسل اللحم وينشف

- يُسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة ويحمر البصل ويُضاف إليه شرائح الفلفل حتى يستوي نصف استواء، ثم يرفع ويترك جانباً

- في الزيت نفسه، تُحمر شرائح اللحم ويُضاف البصل والفلفل ويُضاف الكاتشاب والخردل وصلصة ورشستر شير وتخلط جميعاً

طريقة عمل الصلصة:

- يُخلط زيت الزيتون مع المايونيز والكاتشاب وعصير الليمون

طريقة تحضير الساندوتش:

- يُدهن الخبز بالصلصة وتُصف ورقة من الخس ويوضع مقدار من الخليط وينثر فوقه جبنة الشيدر ويُحمص في الشواية.

- يُقدم ساخنا مع أوراق السبانخ.

اقرأ المزيد

alsharq انتخاب مجلس إدارة جديد لجمعية قطر الخيرية

- انتخاب سعادة الشيخ حمد بن ناصر جاسم آل ثاني رئيساً لمجلس إدارة قطر الخيرية عقدت الجمعية العمومية... اقرأ المزيد

136

| 07 يونيو 2026

alsharq الاتحاد القطري للرياضة للجميع يطلق برنامج “صيف الرياضة للجميع 2026”

أعلن الاتحاد القطري للرياضة للجميع، تحت مظلة وزارة الرياضة والشباب، خلال مؤتمر صحفي عُقد اليوم في صالة لوسيل... اقرأ المزيد

80

| 07 يونيو 2026

alsharq رئيس مجلس الوزراء يهنئ رئيسة وزراء الدنمارك بإعادة انتخابها

بعث معالي الشيخ محمد بن عبدالرحمن بن جاسم آل ثاني رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، برقية تهنئة إلى... اقرأ المزيد

68

| 07 يونيو 2026

مساحة إعلانية