رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

626

موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي

25 مارس 2025 , 07:00ص
alsharq
الدوحة - الشرق

تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.

❖ سندويتش ستيك اللحم

المقادير:

- 1/2 كيلو لحم عجل مقطع شرائح رفيعة

- 1/4 كوب زيت

- 20 غ زبدة

-1 بصل أبيض مقطعة شرائح

- 1/2 حبة فلفل أحمر أو أخضر أو صفر

- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة

- 1 ملعقة صغيرة خردل سائل

- 2 ملعقة طعام عصير ليمون

- 2 ملعقة طعام كاتشاب

- خبز إيطالي أو صمون

- أوراق الخس

- أوراق السبانخ

للصلصة: 3 ملاعق طعام زيت الزيتون

- 2 ملعقة طعام مايونيز

- 1 ملعقة طعام كاتشب

الطريقة:

- يُغسل اللحم وينشف

- يُسخن الزيت أو الزبدة في مقلاة ويحمر البصل ويُضاف إليه شرائح الفلفل حتى يستوي نصف استواء، ثم يرفع ويترك جانباً

- في الزيت نفسه، تُحمر شرائح اللحم ويُضاف البصل والفلفل ويُضاف الكاتشاب والخردل وصلصة ورشستر شير وتخلط جميعاً

طريقة عمل الصلصة:

- يُخلط زيت الزيتون مع المايونيز والكاتشاب وعصير الليمون

طريقة تحضير الساندوتش:

- يُدهن الخبز بالصلصة وتُصف ورقة من الخس ويوضع مقدار من الخليط وينثر فوقه جبنة الشيدر ويُحمص في الشواية.

- يُقدم ساخنا مع أوراق السبانخ.

اقرأ المزيد

alsharq رئيس الوزراء يتلقى اتصالا هاتفيا من وزيرة خارجية كندا

تلقى معالي الشيخ محمد بن عبدالرحمن بن جاسم آل ثاني رئيس مجلس الوزراء وزير الخارجية، اليوم اتصالا هاتفيا،... اقرأ المزيد

82

| 11 يناير 2026

alsharq التربية والتعليم تصدر أول بطاقة تعريفية لمعلمي دروس التقوية المرخصين

تنظيمًا لخدمة دروس التقوية، أصدرت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي أول بطاقة تعريفية لمعلمي دروس التقوية المرخّصين، بهدف... اقرأ المزيد

460

| 11 يناير 2026

alsharq ما شروط دخول الأدوية الطبية الشخصية إلى قطر وما نسبة استيراد منتجات من الصين؟ الجمارك تجيب

توضح الهيئة العامة للجمارك شروط دخول الأدوية الطبية الشخصية إلى قطر وإمكانية استيراد منتجات من الصين ونسبة الرسوم... اقرأ المزيد

592

| 11 يناير 2026

مساحة إعلانية