رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1968

الفاصوليا السوداء تساعد على ضبط معدلات السكر

24 أغسطس 2015 , 06:13م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

كشفت دراسة علمية حديثة، أن الفاصوليا السوداء مثل غيرها من البقوليات كالفول والبازلاء والعدس، لكنها تحتوى على نسبة عالية من البروتين والألياف، كما أنها تحتوى على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحة الإنسان.

وتحتوى الفاصوليا السوداء على مجموعة متنوعة من الفيتامينات مثل السابونين، الانثوسيانين، كايمبفيرول، وكيرسيتين، والتي تحتوى على خصائص مضادة للأكسدة.

وأوضح الباحثون عبر الموقع الطبي الأمريكي "Medical News Today"، أن الكالسيوم والفسفور في الفاصوليا السوداء هم أهم عنصرين في بنية العظام، بينما الحديد والزنك يلعبان أدواراً حاسمة في الحفاظ على قوة ومرونة العظام والمفاصل.

وقد أظهرت الدراسات، أن مرضى السكري من النوع الأول الذين يتناولون الفاصوليا السوداء الغنية بالألياف لديهم مستويات قليلة من السكر في الدم، وتحسنت لديهم مستويات الدهون ومستويات الأنسولين.

وأضاف الباحثون، أن البقوليات من أفضل الأطعمة لصحة القلب والشرايين، كما إنها تقلل من ضغط الدم المرتفع.

اقرأ المزيد

alsharq "قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟

أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد

4871

| 21 سبتمبر 2019

alsharq استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف

أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد

2740

| 16 سبتمبر 2019

alsharq علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟

أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد

9566

| 12 سبتمبر 2019

مساحة إعلانية