قال عبد الله المري، وزير الاقتصاد والسياحة ورئيس مجلس الإمارات للسياحة، إن التأشيرة السياحية الخليجية الموحدة تمثل خطوة استراتيجية نحو تعزيز التكامل السياحي...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
346
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
24 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ شاورما على السيخ
المقادير:
- 2 كيلو صدر دجاج
- 3 شرائح شحم
- 1 بصل صغير
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما، كمون، كزبرة
- 1 ملعقة طعام: فلفل أحمر حلو، خردل سائل، بودرة الكاري
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام خل
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب زبادي
- للتقديم: بصل صغير، فلفل ألوان حلو، بطاطا صغيرة، جزر صغير، فطر.
الطحينة: 1 كوب طحينة
- 1/2 كوب زبادي
- 5 ملاعق طعام ماء
- 3 ملاعق عصير ليمون
- ملح وفلفل
الطريقة:
- يشرح صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وأيضاً الشحم
- تُخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ويتبل به الدجاج ليلة كاملة
- يُصف على السيخ واحدة فوق الأخرى ومن بين كل شرائح شريحة شحم
- يتبل الخضار بتتبيلة الدجاج وتوضع في القالب الذي به السيخ من الأسفل
- يُغطى ويدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي
- طريقة الطحينة تخلط جميع المقادير مع بعضها ويقدم مع الشاورما والخبز والمخللات.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
قطر تؤكد على دعم الجهود الرامية لترسيخ السلام والاستقرار الدوليين
أكدت دولة قطر على دعم جميع الجهود الدولية، في إطار العمل متعدد الأطراف، الرامية إلى ترسيخ السلام والاستقرار... اقرأ المزيد
الأوقاف تدشن الموسم الثقافي الرابع لندوة الأمة تحت شعار "معرفة الوحي"
دشنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، أولى ندواتها، ضمن فعاليات الموسم الثقافي الرابع لمشروع ندوة الأمة، التي تنظمها إدارة... اقرأ المزيد
وزارة الأوقاف تدشن النسخة الرابعة من مسابقة "بلال العصر" لطلاب المرحلة الثانوية
دشنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية، اليوم، النسخة الرابعة من مسابقة بلال العصر الموجهة إلى طلاب المرحلة الثانوية من... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الكشف عن موعد إطلاق التأشيرة الخليجية الموحدة.. وهذه أبرز متطلباتها وصلاحيتها
رئيس ديوان الخدمة المدنية: بدل إجازة 15 يوماً.. وللموظفين القطريين إجازة دراسية وتفرغ وعلاوة
كشف سعادة الدكتور عبدالعزيز بن ناصر بن مبارك آل خليفة، رئيس ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي عن مزايا جديدة في قانون الموارد البشرية...
رئيس ديوان الخدمة المدنية: علاوة استقطاب واستبقاء وبدل إضافي 10 آلاف شهرياً للقطريين و5 آلاف للمقيمين
أوضح سعادة الدكتور عبدالعزيز بن ناصر بن مبارك آل خليفة، رئيس ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي أن من أهم تعديلات قانون الموارد البشرية...
سمو الأمير يصدر قانونا بتعديل بعض أحكام قانون الموارد البشرية
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم القانون رقم 25 لسنة 2025 بتعديل بعض أحكام قانون...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 14.15 نقطة، أي ما يعادل 0.13 في المئة، ليصل إلى مستوى 10897.38 نقطة. وتم خلال...
غرفة قطر تختتم برنامجا تدريبيا في التحكيم التجاري
اختتمت فعاليات البرنامج التدريبي لتأهيل وإعداد المحكمين الذي ينظمهمركزقطر الدولي للتوفيق والتحكيم بغرفة قطر، بالتعاون مع مركزخدمة المجتمع والتعليم المستمر في جامعة قطر....
13 مليار ريال صافي أرباح مجموعة QNB
- 1.4 مليار ريال إجمالي الموجودات بنمو 9 % -963 مليار ريال حجم ودائع العملاء بزيادة 6 % أعلنت مجموعة QNB، أكبر مؤسسة...
حمد العبدالله مديراً لتطوير الأعمال في «بوينج»
أعلنت شركة «بوينج» عن تعيين حمد مرزوق العبد الله مديرًا أول لتطوير الأعمال الدولية في قطاع الدفاع والفضاء والأمن (BDS) التابع للشركة في...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قانون الموارد البشرية يعزز مسيرة التنمية الشاملة
رأي الشرق
-
شهوة ابتلاع غزة
هديل رشاد
-
أسطول الصمود: كيف تحوّل البحر إلى فضاء للقوة الناعمة؟
د. جاسم الجزاع
-
مرحلة جديدة لحقوق الأشخاص ذوي الإعاقة
يوسف الشرشني
الأكثر رواجاً
- 1 مواعيد انصراف الطلاب وموظفي المدارس خلال فترتي اختبارات منتصف الفصل الدراسي
أصدرت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي تعميما بشأن تنظيم اليوم الدراسي خلال فترتي اختبارات منتصف الفصل الدراسي الأول ومنتصف الفصل الدراسي الثاني للعام...
- 2 التعليم لموظفيها: لا إجازات مرضية فوق الـ 3 أيام للمرة الواحدة و10 أيام بالسنة.. وهذه الاستثناءات
أصدرت وزارة التربية والتعليم، تعميماً لموظفي الوزارة والمدارس، بخصوص اعتماد الإجازات المرضية. ووفق القانون، أوضحت إدارة الموارد البشرية بالوزارة أنه يجب على الموظف...
- 3 رئيس ديوان الخدمة المدنية: 12 ألف ريال حافز زواج سنوي وعلاوة اجتماعية لكل من الزوجين في قانون الموارد
أكد سعادة الدكتور عبدالعزيز بن ناصر بن مبارك آل خليفة، رئيس ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي، أن الحرص على الأسرة هو في صلب...