أعلنت جامعة قطر عن تطبيق الدراسة والعمل عن بعد بمناسبة حفل تخريج دفعة 2026. وأوضحت جامعة قطر عبر حسابها بمنصة اكس، أنه تقرر...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
438
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
24 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ شاورما على السيخ
المقادير:
- 2 كيلو صدر دجاج
- 3 شرائح شحم
- 1 بصل صغير
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
- 1 ملعقة صغيرة بهارات الشاورما، كمون، كزبرة
- 1 ملعقة طعام: فلفل أحمر حلو، خردل سائل، بودرة الكاري
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار بودرة
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون
- 2 ملعقة طعام خل
- 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 1/4 كوب زيت زيتون
- 1/2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 كوب زبادي
- للتقديم: بصل صغير، فلفل ألوان حلو، بطاطا صغيرة، جزر صغير، فطر.
الطحينة: 1 كوب طحينة
- 1/2 كوب زبادي
- 5 ملاعق طعام ماء
- 3 ملاعق عصير ليمون
- ملح وفلفل
الطريقة:
- يشرح صدر الدجاج إلى شرائح رفيعة وأيضاً الشحم
- تُخلط جميع مقادير التتبيلة في الخلاط ويتبل به الدجاج ليلة كاملة
- يُصف على السيخ واحدة فوق الأخرى ومن بين كل شرائح شريحة شحم
- يتبل الخضار بتتبيلة الدجاج وتوضع في القالب الذي به السيخ من الأسفل
- يُغطى ويدخل الفرن على حرارة 200 درجة لمدة ساعة أو إلى أن يستوي
- طريقة الطحينة تخلط جميع المقادير مع بعضها ويقدم مع الشاورما والخبز والمخللات.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
المنتخب القطري يشارك في بطولة العالم للناشئين والناشئات لرفع الأثقال بمصر
يشارك المنتخب القطري في منافسات بطولة العالم للناشئين والناشئات لرفع الأثقال، التي أقيم مساء اليوم حفل افتتاحها بمدينة... اقرأ المزيد
انطلاق البرنامج التطويري للرياضات الشتوية ضمن مبادرة الأعوام الثقافية قطر- كندا والمكسيك 2026
انطلقت اليوم على صالة علي بن حمد العطية فعاليات البرنامج التطويري للرياضات الشتوية، وذلك في إطار مبادرة الأعوام... اقرأ المزيد
إدارة شؤون الزكاة تحقق إنجازات نوعية خلال الربع الأول من 2026 ونمو الإيرادات بنسبة 17 بالمئة
حققت إدارة شؤون الزكاة بوزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية إنجازات نوعية خلال الربع الأول من عام 2026، تعكس كفاءة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
جامعة قطر تعلن تطبيق الدراسة والعمل عن بعد يوم الاثنين
قطر للطاقة: ارتفاع أسعار الوقود لشهر مايو 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم، أسعار الوقود في الدولة لشهر مايو المقبل، حيث شهدت الأسعار ارتفاعا للجازولين 95 /سوبر/ والجازولين 91 /ممتاز وحددت قطر...
بيان لوزارة الداخلية بشأن بقايا ناتجة عن اعتراض الصواريخ والمسيّرات بالمياه الإقليمية
دعت وزارة الداخلية الجميع إلى الإبلاغ الفوري عن أي أجسام أو بقايا مجهولة يُشتبه في أنها ناتجة عن عمليات اعتراض لصواريخ أو طائرات...
ترامب يبلغ الكونغرس بانتهاء الأعمال القتالية ضد إيران
أعلن الرئيس الأمريكي دونالد ترامب في رسالة إلى الكونغرس أن الأعمال القتالية التي اندلعت في 28 فبراير 2026 ضد إيران انتهت، بحسب الجزيرة...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
غولدمان ساكس يكشف عن موعد وصول الذهب إلى 5400 دولار رغم مخاطر هبوط قريبة
تمسك بنك غولدمان ساكس بتوقعاته الإيجابية لسعر الذهب، مرجحاً وصوله إلى مستوى 5,400 دولار للأونصة في ظل استمرار الدعم الهيكلي من مشتريات البنوك...
القطرية تعلن استئناف عملياتها إلى بغداد والبصرة وأربيل في هذا الموعد
أعلنت الخطوط الجوية القطرية استئناف عملياتها التشغيلية إلى كلٍّ من بغداد والبصرة، وإربيل في العراق ابتداءً من 10 مايو 2026. وتواصل الخطوط الجوية...
رويترز: 7 دول في أوبك+ تتفق على رفع حصص إنتاج النفط في يونيو
كشفت وكالة رويترز عن توجهات أوبك+، قبيل اجتماع التحالف المقرر عقده غدا الأحد، بأن سبع دول أعضاء فيه اتفقت مبدئيا على رفع أهداف...
تركيا تتصدر اقتصادات الدول ذات الأغلبية المسلمة.. إليك مراكز السعودية والإمارات ومصر
أظهرت بيانات حديثة لصندوق النقد الدولي أن الناتج المحلي الإجمالي الاسمي لتركيا يتوقع أن يرتفع إلى 1.64 تريليون دولار، ما سيجعلها في المرتبة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حماية البيئة التعليمية من الأخبار غير الموثوقة
نعيمة الشهواني
-
«فإِذا فرغت فانصب»
المهندس ناصر أحمد الهلابي
-
معضلة براءة الاختراع
الشيخ د. سعود بن ناصر آل ثاني
-
نبض العطاء
أمل عبدالملك
الأكثر رواجاً
- 1 بينها 8 مطاعم.. إغلاق 13 منشأة غذائية في أبريل وأقصى عقوبة لمطعمين بالوكرة وأم صلال
أغلقت وزارة البلدية خلال شهر أبريل الماضي 13 منشأة غذائية بينها 8 مطاعم، لمخالفة لقانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن...
- 2 ترامب يعلن موقفه من مقترح إيران الجديد
أبدى الرئيس الأمريكي دونالد ترامب، اليوم الجمعة، عدم رضاه عن المقترح الايراني الجديد في ما يتصل بالمفاوضات مع الولايات المتحدة. وقال ترامب للصحفيينفي...
- 3 أول شركة طيران تعلن إفلاسها ووقف عملياتها بسبب الحرب وارتفاع أسعار الوقود
أعلنت شركة الطيران الأمريكية منخفضة التكلفة سبيريت إيرلاينز، اليوم السبت، إلغاء كل رحلاتها وبدء وقف عملياتها بعد تعثر خطة إنقاذ محتملة من البيت...