كشفت شركة «كافيار» المتخصصة في تحويل أجهزة «أبل» إلى نسخ فائقة الفخامة، عن مجموعتها الجديدة Black Edition، التي تضم إصدارات معدلة من آيفون...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
292
قدمت إرشادات للحفاظ على جودتها..البلدية تحذر من سرعة فساد الأسماك صيفاً
23 أغسطس 2026 , 06:24ص
البلدية تحذر من سرعة فساد الأسماك صيفاً
❖ نشوى فكري
أكدت وزارة البلدية أن ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف يزيد من قابلية الأسماك للتلف والفساد، باعتبارها من المنتجات الغذائية شديدة الحساسية للحرارة، مشددة على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية خلال عمليات الصيد والنقل والعرض لضمان سلامتها وجودتها.
وأوضحت الوزارة أن فساد الأسماك تصاحبه علامات ظاهرية وحسية يمكن ملاحظتها على الخياشيم والعينين وجسم السمكة ومدى استقامتها، فضلاً عن ظهور روائح غير طبيعية أو كريهة.
ودعت الصيادين إلى وضع الأسماك داخل الثلاجات فور إخراجها من شباك الصيد، واستخدام كميات وافرة من الثلج، مع التأكد من إحكام إغلاق ثلاجات التجميع في المراكب وعزلها جيداً، ونقل الأسماك إلى أسواق البيع في أسرع وقت.
وشددت على ضرورة استخدام سيارات مخصصة ومغلقة ومبردة لنقل الأسماك، محذرة من نقلها في المركبات المكشوفة حتى مع وضع الثلج عليها، لعدم كفاية ذلك في الحفاظ على درجة الحرارة المناسبة.
كما أوصت الباعة بفرز الأسماك والتأكد من خلوها من علامات الفساد والروائح الكريهة وتنظيفها قبل العرض، مع تغطيتها باستمرار بكميات مناسبة من الثلج. وفي نهاية يوم العمل، يتعين إعادة فرز الكميات المتبقية والتخلص فوراً من الأسماك التي تظهر عليها علامات التلف، وحفظ الأسماك السليمة في ثلاجات مخصصة وتغطيتها بالكامل بالثلج.
ونصحت الوزارة المستهلكين بتأجيل شراء الأسماك إلى نهاية جولة التسوق ونقلها إلى المنزل بأسرع وقت، ويفضل استخدام حافظة مبردة تتناسب مع الكمية المشتراة، مع إحاطة الأسماك بالثلج للحفاظ على درجة حرارتها والحد من احتمالات تلفها، خصوصاً خلال الأجواء الصيفية الحارة.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
14 ألف دولار وبلا كاميرات.. طرح نسخة فاخرة محدودة من آيفون 18
تنبيه هام من ديوان الخدمة المدنية للمستفيدين من خدمات الإسكان
دعا ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي المستفيدين ومُلّاك الوحدات السكنية إلى تحديث بياناتهم والتحقق من صحة المعلومات والمستندات المسجلة عبر منصة «إسكان»، قبل...
بيان هام من وزارة الداخلية للمواطنين المرخص لهم بحيازة أو حمل الأسلحة
أهابت وزارة الداخلية بالمواطنين المرخص لهم بحيازة أو حمل الأسلحة، إلى عدم القيام بإعارتها أو تسليمها أو تمكين الغير من حيازتها، أياً كانت...
قطر للطاقة تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر أكتوبر 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم الأربعاء، أسعار الوقود في الدولة (الديزل، والجازولين 95 سوبر والجازولين 91 ممتاز) لشهر أكتوبر. وجاءت أسعار الوقود في قطر...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
أكثر من 583 مليون ريال حجم تداول العقارات في أسبوع
بلغ حجم تداول العقارات في عقود البيع المسجلة لدى إدارة التسجيل العقاري بوزارة العدل خلال الفترة من 20 إلى 24 سبتمبر الماضي، 516...
قطر تشارك في الاجتماع المشترك لوزراء المالية ومحافظي البنوك المركزية بدول مجلس التعاون مع صندوق النقد الدولي
شاركت دولة قطر في الاجتماع المشترك لأصحاب السعادة وزراء المالية ومحافظي البنوك المركزية بدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية، مع سعادة السيدة كريستالينا...
محلل مالي: بورصة قطر تحت ضغط بيعي.. وترقب لنتائج الربع الثالث
أنهى مؤشر بورصة قطر تعاملات الأسبوع الحالي على تراجع بنسبة 3.01 بالمئة، ليخسر رصيده 285.44 نقطة لينزل إلى مستوى 9192 نقطة مقارنة بآخر...
مؤشر بورصة قطر يتراجع هامشيا في مستهل التعاملات
تراجع مؤشر بورصة قطر هامشيا في مستهل تعاملات اليوم بنسبة 0.07 في المئة، ليخسر رصيده 6.06 نقطة مقارنة بإغلاق آخر جلسة، لينزل إلى...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
الثورة الصناعية الرابعة.. «منارات» قطر لصناعة المستقبل
رأي الشرق
-
نسيم سهيل
الشيخ جاسم بن خالد العبدالرحمن آل ثاني
-
الارتقاء بالنفس ارتقاء بالمجتمع
علي بن راشد المحري المهندي
-
كاليجولا العصر الحديث
إبراهيم عبد المجيد
الأكثر رواجاً
- 1 بيان من مطار تبوك حول حادثة طائرة فلاي دبي
نوه مطار الأمير سلطان بن عبد العزيز الدولي بمدينة تبوك بتلقي مركز المراقبة الجوية نداء استغاثة من الرحلة رقم (FZ1073) التابعة لشركة طيران...
- 2 سمو الأمير يصدر قراراً أميرياً بتعيين مجلس أمناء جامعة تميم بن حمد للعلوم العسكرية والتقنية
أصدر حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى، اليوم، القرار الأميري رقم (37) لسنة 2026 بتعيين مجلس أمناء...
- 3 بينها القاهرة ولندن.. أحدث عروض القطرية في أكتوبر لعواصم عربية وأوروبية
كشفت الخطوط الجوية القطرية عن أحدث عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وغربية، خلال شهر أكتوبر المقبل....