رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

344

الجمهور البريطاني يتذوّق طعم الأطباق القطرية

20 نوفمبر 2013 , 12:00ص
alsharq
الدوحة- بوابة الشرق

في إطار فعاليات العام الثقافي "قطر-المملكة المتحدة 2013"، تستضيف مؤسسة "بوكس فور كوكس" المتخصصة بطباعة وإصدار كتب الطبخ وتحضير وصفات الطعام اللذيذة في لندن، في 19 و 20 نوفمبر 2013، الشيف عائشة التميمي بِرفقة فريق منتدى الأغذية في متحف قطر الوطني، وذلك لِتقديم عادات الطبخ وتأثيرات المطبخ القطري إلى الجمهور البريطاني.

وخلال هذه الفعالية الهامّة، سينضمّ إلى الشيف عائشة التميمي، والتي تُعتبر إسماً بارزاً في عالم الطهي في قطر، أنيسة حلو، وهي مؤلفة كتب للطبخ مقيمة في لندن، ومدرّسة وشيف متخصص في المطبخ المتوسطي والشرق أوسطي ومطبخ شمال أفريقيا.

وستقدّم الطاهيتان الماهرتان أطباقاً قطرية تقليدية، مثل المرقوقة، وهو طبق قطري لذيذ عبارة عن "باستا" بالخضار؛ والمشبوص، وهو طبق أرز تقليدي مع الدجاج والبهارات.

ويُشكّل هذا الحدث جزءاً من البرنامج الرسمي الأول الذي يُنظّمه منتدى الأغذية في متحف قطر الوطني في المملكة المتحدة، والذي يهدف إلى تقديم الأطباق القطرية والتراث القطري في مجال فنّ الطهي إلى الجمهور البريطاني خلال مهرجان نور الذي يقام في لندن على هامش فعاليات العام الثقافي قطر-المملكة المتحدة 2013.

ويسعى مُنتدى الأغذية إلى تقديم التراث القطري في فنّ الطهي، فضلاً عن غيرها من عادات الطبخ العربية التقليدية إلى الجمهور، وذلك من أجل إعادة إحياء العادات التقليدية للمطبخ القطري، واستكشاف مدى تأثّر هذه العادات بغيرها من عادات الطبخ العربية والأجنبية.

مساحة إعلانية