محليات

1922

زينب الشمري لـ الشرق: خطة رقابية لبلدية الريان استعداداً للعيد

أكدت السيدة زينب الشمري، رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان لـ الشرق أن هناك خطة رقابية وضعتها بلدية الريان في إطار الاستعدادات لاستقبال عيد الفطر المبارك، مشيرة إلى أنه من ضمن استعدادات بلدية الريان متمثلة في وحدة صحة اللحوم، لاسيما وأنه يوجد مقصبان أهليان تابعان للحدود الجغرافية لمدينة الريان هما مقصبا معيذر والريان...

وقالت إن دورهم الرئيسي يتمثل في الفحص الظاهري للتأكد من سلامة الذبيحة، وإنها خالية من الأمراض الظاهرية كالأمراض الخاصة بالجهاز التنفسي أو الأمراض الجلدية والتقرحات، وغيرها من الأمراض الظاهرية لضمان وصولها للمستهلك سليمة، مشيرة إلى أنه فيما يتعلق باستعدادات عيد الفطر المبارك، فهي بمثابة تفعيل جميع جهود العاملين بقسم الرقابة، وتكاتف الأطباء لتغطية كمية الذبح في المنطقة دون حدوث أي خلل في المنظومة.

وأشارت الشمري إلى حرصها على تفادي أي زحام يحدث، تم تغطية جميع أيام العيد، وخاصة يومي الجمعة والسبت، حيث تم إضافة ساعات عمل إضافية (شفتات) مسائية، وذلك حرصا منا على إرضاء المستهلك في المنطقة، منوهة إلى أنه في يوم الجمعة سيكون هناك شفتان، حيث يبدأ الشفت الأول من بعد صلاة العيد مباشرة وحتى الساعة 10 صباحا، بينما الشفت الثاني فيبدأ من الساعة 1 ظهرا وحتى الساعة 5 مساء، أما يوم السبت الموافق 22 أبريل فسيكون العمل في المقصب بدءا من الساعة 7 صباحا وحتى الساعة 2 ظهرا.

وأوضحت زينب الشمري أنه يتم ذبح الذبيحة داخل مقصب تحت إشراف طبيب بيطري مختص ومدرب من قبل بلدية الريان، ولا يتم الذبح خارج المقصب لضمان الكشف البيطري على الذبيحة وضمان سلامتها وخلوها من الأمراض مشيرة إلى أنهم دائما ما يتم توصية المستهلك بضرورة نقل الذبيحة مباشرة بعد الذبح.

وبالنسبة لأبرز الإرشادات المتبعة خلال فترة العيد، أشارت إلى أنها تتمثل في الالتزام باللوائح والتعليمات المتبعة من قبل وزارة البلدية كالحفاظ على الذبيحة من الفساد والتلف، وضرورة نقلها مباشرة إلى المنزل وإبعادها من مصدر الحرارة، كما أننا وقت الذبح خلال العيد نلتزم بالتباعد وعدم التزاحم، كما ندعو المستهلكين بضرورة الصبر وسعة الصدر، خاصة وأنه خلال الأعياد يكون هناك إقبال كبير من المواطنين على شراء الذبائح، مشددة على أن عدد الأطباء سوف يكون كافيا لتغطية الطاقة الاستيعابية، والتي قد تصل إلى ما يقارب ألف ذبيحة باليوم في مقصب الريان ومعيذر.

وحول خطة الرقابة ببلدية الريان خلال رمضان للعيد، قالت الشمري إنهم قاموا بتكثيف جهودهم خلال شهر رمضان المبارك، حيث تم إنجاز عدة حملات تفتيشية على المطابخ الشعبية والمجمعات التجارية والمصانع الغذائية، وذلك لضمان سلامة المواد الغذائية التي يتم عرضها، مشيرة إلى أن خطة العمل خلال شهر رمضان المبارك والعيد شملت توزيع المفتشين على ثلاث شفتات، في مواعيد مختلفة وهي صباحي وقبل الإفطار وبعد صلاة التراويح، وذلك للتأكد من التزام جميع المنشآت الغذائية والعاملين فيها ببنود القانون رقم 8 لسنة 1990 والمواصفات القياسية ذات الصلة.

ونوهت إلى حرص قسم الرقابة على تطبيق بنود القانون رقع 8 لسنة 1990، بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية، حيث توضح بنوده أنواع المخالفات، سواء كان التحضير في ظروف غير صحية أو تداول أغذية غير صالحة للاستهلاك، أو تداول أغذية منتهية تاريخ الصلاحية، وخلال الفترة الماضية قد تم إنجاز عدد 16 ألف جولة تفتيشية تم خلالها تحرير 190 مخالفة، لافتة إلى أنه في الحالات التي تستدعي اتخاذ قرار الإغلاق للمنشأة الغذائية، فإنه يتم اتخاذ قرار الإغلاق من قبل السيد مدير البلدية وفق ما يراه مناسبا، وعندما يرى أن هناك مخالفة تستدعي اتخاذ قرار إغلاق إداري بحقها، وقد تم إغلاق 12 منشأة غذائية ضمن النطاق الجغرافي لبلدية الريان خلال الفترة الماضية.

وأضافت الشمري أن هناك عددا من التنبيهات التي غالبا ما يركز المفتشون عليها خلال زيارة المنشآت الغذائية، حيث يتم توعية وتنبيه العاملين في المنشآت الغذائية، بضرورة الاهتمام بالنظافة الشخصية ونظافة المنشأة والالتزام بالمواصفات القياسية لحفظ وتخزين وتداول المواد الغذائية... وأردفت قائلة: نوجه نصيحة للجمهور خلال استعدادهم لاستقبال عيد الفطر المبارك، وذلك خلال تسوقهم أن يتبعوا خطوات التسوق الآمن، وذلك بشراء المنتجات الجافة والمعلبة أولا، ثم شراء الخضراوات والفواكه بعدها المعجنات والمخبوزات، وفي النهاية الأطعمة المبردة والمجمدة، كما يجب عليهم التأكد من تاريخ صلاحية المواد الغذائية قبل شرائها وذلك حرصا على صحتهم.

اقرأ أيضاً

زينب الشمري: غرفة طوارئ بلدية الريان تعمل 24 ساعة

قطر تشارك في الدورة العادية الـ 166 لمجلس الجامعة العربية على مستوى المندوبين الدائمين

مطار حمد الدولي يدعو للتصويت لترشيحه كأفضل مطارات العالم

أخبار ذات صلة

نفوق خمس سلاحف بحرية في عرض البحر قبالة منطقة الوكرة

وكالة فيتش تتوقع انتعاشاً قوياً لاقتصاد قطر وتبقي تصنيفه عند "AA"