تقارير وحوارات

18305

10 أطعمة تسبب الصداع.. وهكذا تقضي عليه دون أدوية

يعاني أكثر من 50% من سكان العالم البالغين من الصداع، وتزداد النسبة بين الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 65 عاماً لتصل إلى 75%.

وقال موقع سبوتنيك الروسي إن النسب المذكورة للذين يعانون من الصداع في العالم وردت في تقرير نشره موقع "بلودسكاي" العام الماضي، مشيراً إلى أن هناك أسباب مختلفة للصداع بينها النظام الغذائي، ومستوى الماء، وبيئة العمل والمنزل، وكذلك صحة الإنسان العامة.

وأوضح التقرير أن أكثر أنواع الصداع شيوعاً هي الصداع النصفي وصداع التوتر وصداع الجيوب الأنفية، محذراً من أن الصداع يمكن أن يكون مؤشراً على مشاكل صحية خطيرة مثل السكتة الدماغية وأورام المخ أو تمدد الأوعية الدموية.

وترى الدراسات أنه يمكن السيطرة على الصداع وتخفيفه بعدة طرق، منها الأطعمة والمشروبات، ولكن هناك أطعمة أخرى يمكن أن تؤدي إليه، بحسب سبوتنيك.

* الأطعمة التي تسبب الصداع فهي بحسب الدراسة:

(1) الكافيين.. فقد يؤدي الاستهلاك المفرط للكافيين إلى زيادة احتمالية الإصابة بالصداع النصفي لدى بعض الأشخاص.

(2) المحليات الصناعية.. مثل السكرين، الأسيسولفام، الأسبارتام، النيوتام والسكرالوز، وهي بدائل للسكر تضاف إلى بعض الأطعمة والمشروبات لجعلها أكثر حلاوة.

توجد المحليات الصناعية في معظم الأطعمة المصنعة مثل الخضروات المعلبة والوجبات الخفيفة، والفطائر والمعجنات، ووجبات الميكروويف ومنتجات الألبان المعلبة.

(3) الكحول.. من أكثر مسببات الصداع.

(4) الشوكولاتة.. يُعتقد أنها السبب الثاني الأكثر شيوعاً للصداع النصفي بعد الكحول.

(5) الجبن المسن.. مثل جبنة الفيتا وجبن البارميزان والجبن الأزرق حيث تحتوي تلك الأنواع على مادة التيرامين، وهي مادة كيميائية تتشكل نتيجة تحلل البروتينات في الجبن.

(6) صلصة الصويا وصلصة الطماطم واللحوم المصنعة والميسو والتمبيه، حيث تحتوي على الغلوتامات أحادية الصوديوم إم إس جي.

(7) اللحوم المصنعة.. مثل النقانق ولحم الخنزير المقدد، من حيث إنها مكسوة بالنترات للحفاظ على لونها، وعند تناولها تطلق أكسيد النيتريك في الدم، والذي يُعتقد أنه يوسع الأوعية الدموية في الدماغ، ويؤدي إلى صداع شديد.

(8) الأطعمة المجمدة.. تقول الدراسة إن تناول الأطعمة المجمدة مثل الآيس كريم والزبادي يمكن أن يؤدي إلى حدوث الصداع لدى معظم الناس.

(9) الأطعمة المالحة... مثل المكرونة سريعة التحضير ورقائق البطاطس والمكسرات وتتبيل السلطة المعبأة وما إلى ذلك قد تحتوي على مواد حافظة ضارة قد تسبب الصداع لدى بعض الأشخاص.

(10) الأطعمة المخللة والمخمرة.. مثل مخللات الخضار والفاكهة والكيمتشي والكومبوتشا، حيث تحتوي على كميات عالية من التيرامين والهيستامين، مما قد يسبب الصداع لدى بعض الأشخاص.

* أطعمة يمكنها القضاء على الصداع:

(1) القهوة: ولكن بشرط أن تكون بكميات صغيرة، لأن شربها يمكن أن يسبب الصداع لبعض الأشخاص، وبما أن القهوة مدر للبول، فعند تناولها بكميات كبيرة، فإنها تسبب الجفاف وقد تزيد من الصداع.

(2) الموز: هو الحل الأكثر شيوعاً والأسهل لمقاومة الصداع، نظراً لغناه بالبوتاسيوم والماغنيسيوم، وبالتالي يطلق الأوعية الدموية ويقلل الصداع.

(3) الحليب قليل الدسم: خاصة إذا كان الجفاف هو سبب هذا الصداع، فيمكن أن يساعدك الحليب قليل الدسم بشكل أفضل. ويحتوي الحليب منزوع الدسم أيضاً على الكالسيوم والبوتاسيوم اللذين يتحكمان في تأثيرات الصوديوم ويبقيان مستويات ضغط الدم تحت السيطرة، مما يمنع ظهور الصداع.

(4) السبانخ: الخضروات الورقية بشكل عام مصدر غني بالماغنيسيوم، وهو فعال في علاج الصداع النصفي، حيث تشير الدراسات إلى أن الماغنيسيوم له خصائص قوية في تخفيف الصداع النصفي، والتي يمكن الاستفادة منها عن طريق تناول كوب من السبانخ المسلوق.

(5) اللوز: غني الماغنيسيوم، ويمكن أن يساعد في تهدئة الصداع عن طريق استرخاء الأوعية الدموية.

(6) البطاطا المخبوزة: غنية بالبوتاسيوم، وهو أحد الطرق للمساعدة في تخفيف الصداع.

(7) بذور الكتان: غنية بالأوميغا 3، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الألم المرتبط بالصداع النصفي، نظراً لأن العديد من حالات الصداع تنتج فقط عن الالتهابات.

(8) البروكلي: وهو من الخضروات الصحية ومصدر منخفض للحساسية ومصدر غني بالماغنيسيوم.

(9) السمك الدهني: مثل سمك السلمون والتونة نظراً لوجود أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات ب مثل بي 6 وبي12.كما أن المأكولات البحرية عموما هي مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد في تقليل التهاب الدماغ.

(10) الخبز المحمص: تناول القليل جداً من الكربوهيدرات يؤدي إلى حدوث صداع لأن الدماغ والجسم لا يحصلان على ما يكفي من الجليكوجين، ولذلك لابد للحفاظ على توازن الكربوهيدرات في جسمك من تناول الخبز المحمص من الحبوب الكاملة.