شهدت منطقة مصر القديمة في القاهرة حادثاً مأساوياً، إثر العثور على عائلة تضم ثلاثة أفراد (أب وأم وابنة) فارقوا الحياة داخل سيارة متوقفة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
2818
باحثون يطورون مكسرات آمنة لا تؤذي من يتناولها
13 أغسطس 2014 , 01:34م
القاهرة – بوابة الشرق
استطاع الباحثون تطوير مكسّراتٍ لا تتسبب بالحساسية، حيث إنه يمكن للمكسرات أن تتسبب بالموت أحياناً، حينما يتعلق الأمر بالحساسيّة من الطعام، لذا يتجنبها حوالي شخصان من كل 100 شخص في العالم.
وأعلن باحثون، أمس الثلاثاء، في الاجتماع السنوي للجمعية الكيميائية الأمريكية، أنهم استطاعوا إدخال تعديلات على المكسّرات، بحيث أصبح بالإمكان الاستمتاع بتناولها من قبل المحرومين منها، والذين يخشون الإصابة بالحساسية، وأنهم لا يحتاجون إلا للمسات أخيرة قبل طرح المنتج الجديد في الأسواق.
وتعتمد الفكرة على إدخال تعديلات على بعض البروتينات الموجودة بالمكسرات، والتي تتسبب في طفح جلدي عند بعض الأشخاص عند تناولها، لذا فإن هذه التعديلات قد تقي هؤلاء الأشخاص من هذه الأعراض، وقد يتمكنون أخيراً من تناول المكسرات بدل تجنبها مدى الحياة.
وقد حاولت أبحاث سابقة إدخال هذه التعديلات على المكسرات، إلا أنها استخدمت من أجل ذلك مواد كيميائية مؤذية، في حين أن العلماء نجحوا، هذه المرة، في استخدام مواد آمنة ومرخصة من المنظمات الصحية في العالم ومن منظمة الدواء والغذاء الأمريكية.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
تكييف السيارة يودي بحياة أسرة مصرية دون مقاومة
بدء تفعيل نظام البصمة في المدارس والحافلات لمتابعة حضور الطلبة
مع انطلاق العام الأكاديمي 2026– 2027 اليوم الأحد، تستقبل المدارس في انحاء الدولة 419,373 طالبًا وطالبة بمختلف المراحل الدراسية في 649 مدرسة وروضة...
مصدر مختص لـ "الشرق": شواطئ قطر خالية من الملوثات ولا داعي للقلق
عقب ظهور أسماك نافقة على شاطئ سيلين طالب عدد من رواد شواطئ منطقة سيلين الجهات المعنية ممثلة بوزارة البيئة والتغير المناخي ووزارة البلدية،...
قطر للطاقة تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر سبتمبر 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم الاثنين الموافق 31 أغسطس 2026، أسعار الوقود في الدولة (الديزل، والجازولين 95 سوبر والجازولين 91 ممتاز) لشهر سبتمبر المقبل....
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الأسهم الأوروبية تغلق تعاملاتها على انخفاض
أغلقت مؤشرات الأسهم الأوروبية على انخفاض في ختام تعاملات اليوم. وأنهى المؤشر ستوكس 600 الأوروبي التداول منخفضا بنسبة 0.6 في المئة، مسجلا 651.1...
مؤشر سوق الأسهم السعودية يغلق منخفضا
أغلق مؤشر الأسهم السعودية الرئيس اليوم منخفضًا بمقدار (31.46) نقطة، ليصل إلى مستوى (11127.08) نقطة، وبتداولات بلغت قيمتها (10.2) مليار ريال. وبلغت كمية...
انطلاق معرض المرأة العربية بمشاركة 140 رائدة أعمال
انطلقت اليوم فعاليات معرض المرأة العربية في نسخته الخامسة عشرة بمركز الدوحة للمعارض والمؤتمرات تحت رعاية منتدى سيدات الأعمال القطريات بغرفة قطر، وبمشاركة...
الذهب يتراجع مع ترقب توجهات الاحتياطي الفيدرالي
تراجعت أسعار الذهب يوم الاثنين، إذ واصل المستثمرون إعادة تقييم توقعاتهم بشأن مسار أسعار الفائدة لدى الاحتياطي الفيدرالي، في أعقاب التصريحات المتشددة التي...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
أكاديمية العوسج.. عائلة واحدة ورسالة تعليمية متكاملة
د. مريم السبيعي
-
وصل عيالك!!
عبدالرحمن الشمري
-
قطر مهيأة لاقتصاد الروبوتات
المهندس علي عبدالله بهزاد
-
في ظل سطوة الخوارزميات.. كيف سيقود أبناؤنا الآلة؟
عبد اللطيف نجم
الأكثر رواجاً
- 1 وضع في المكيف مخصص لمواجهة الرطوبة المرتفعة.. كهرماء توضح
قدمت المؤسسة العامة القطرية للكهرباء والماء «كهرماء»، عبر البرنامج الوطني للترشيد وكفاءة الطاقة «ترشيد»، عدداً من النصائح للتعامل مع ارتفاع درجات الحرارة ونسب...
- 2 5 تطبيقات مجانية تساعد الطلاب مع انطلاق العام الدراسي
مع انطلاق العام الدراسي الجديد، يمكن للطلاب الاستفادة من مجموعة من التطبيقات الرقمية التي تساعدهم على تنظيم المواعيد والواجبات، وتدوين الملاحظات، ومراجعة الدروس،...
- 3 قطر تستقبل أول رحلة طيران مستأجرة "الشارتر" من أرمينيا
استقبلت دولة قطر اليوم، في مطار حمد الدولي، أول رحلة طيران مستأجرة / الشارتر/ قادمة من العاصمة الأرمينية /يريفان/. وتمثل هذه الخطوة محطة...