محليات

561

26 ألف جولة تفتيشية على المنشآت الغذائية بالدوحة

نفذ قسم الرقابة الصحية التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة خلال العام المنصرم (2015) عدد (26.055) جولة تفتيشية دورية ومفاجئة على مختلف المنشآت الغذائية بمختلف مناطق الدوحة، أسفرت عن إغلاق (161) مؤسسة متنوعة الأنشطة لمخالفتها القوانين المنظمة للرقابة على الأغذية، من بينها (85) منشأة غذائية مخالفة بالمنطقة الصناعية تم تنفيذ قرارات إغلاقها بالتعاون مع قوة الأمن الداخلي (لخويا).

وشملت مخازن مواد غذائية ، ومطابخ لتحضير الوجبات الغذائية بكميات كبيرة وصناديق (كافيتريات) لبيع السندوتشات والشاي والمرطبات وذلك لمخالفتها للاشتراطات ولمعايير تداول الأغذية، والاتجار بها دون ترخيص.

وأسفرت الحملات أيضاً عن تحرير (1294) محضر ضبط مخالفة حسب القانون رقم (3) لسنة 1975م ضد المؤسسات التي لم تلتزم بتطبيق الشروط الصحية لمزاولة النشاط والعاملين به ، وإتلاف (5720.78) طن من المواد الغذائية المتنوعة بسبب انتهاء فترة صلاحيتها أو كونها تالفة أو فاسدة أو مخالفة للمواصفات القياسية المعمول بها في البلاد ورغبة الشركات في إعدامها.

كما تم خلال العام سحب (800) عينة غذائية وإرسالها إلى المختبر للتأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي، وأسفرت النتائج عن صلاحية (745) عينة و عدم صلاحية (11) عينة للاستهلاك الآدمي ، بالإضافة إلى (44) عينة غير مطابقة للمواصفات القياسية.

وتأتي جهود الرقابة الصحية على الأغذية ببلدية الدوحة ، في إطار الحرص على سلامة المواد الغذائية المتداولة بالأسواق سواء محلية أو مستوردة وتحقيق أمن وسلامة المستهلك في طعامه وشرابه واطمئنانه إلى خلو الغذاء من أي مواد ضارة بالصحة ومطابقة الغذاء لأحكام الشريعة الاسلامية.

وفي إطار التنسيق والتعاون بين وزارة البلدية والتخطيط العمراني والوزارات والمؤسسات ذات العلاقة بالرقابة على الأغذية بالدولة تم القيام بعدة حملات تفتيشية مشتركة مع مفتشي وزارة الأعمال والتجارة "حماية المستهلك " والمجلس الأعلى للصحة علي بعض المؤسسات الغذائية.

وفي مجال البرامج التوعوية والإرشادية تم خلال العام الماضي تركيب شاشات عرض بالمجمعات لعرض أفلام توعية عن سلامة تداول الأغذية خلال التسوق والتجهيز والتحضير لجمهور المستهلكين رواد تلك المجمعات (منطقة المطاعم)، وتوفير واستخدام عدد من أجهزة التفتيش الميداني على المؤسسات الغذائية وتوزيعها على المفتشين وإقامة معرض ومسابقة رسوم الأطفال السنوي ضمن برنامج التوعية لأطفال المدارس ، إضافة للزيارات الميدانية بالمدارس وإلقاء المحاضرات ، المشاركة في ورش عمل وندوات ودورات للاطلاع على كل جديد في مجال الرقابة، وتطبيق نظام الموظف الشامل على كاونتر الرقابة الصحية إضافة إلى إعداد كتيبات توعية للمستهلكين توزع في المجمعات الاستهلاكية والهايبر ماركت.

يذكر أن الرقابة على الأغذية تتم من خلال فريق من المفتشين المتخصصين الحاصلين على مؤهلات جامعية ودورات تخصصية في التفتيش على الأغذية والضبط القضائي لضمان الرقابة وفقاً لنصوص القانون .