رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة

1494

باحثون بريطانيون: لفقدان الوزن تناولوا الحلويات!

11 ديسمبر 2014 , 11:28م
alsharq
القاهرة – بوابة الشرق

قال باحثون بريطانيون، إن أحد الأسرار الرئيسية لفقدان الوزن قد يكمن في تناول الحلويات أولا قبل بدء أي وجبة، ويعتقد الباحثون من إمبريال كوليدج لندن أن تناول أطعمة غنية بالسكريات عند بدء أي وجبة بإمكانه أن يساعد الإنسان على التحكم في شهيته للطعام.

وتركز الدراسة، وفقا لصحيفة (ديلى ميل) البريطانية، على الشهية للجلوكوز، وهو سكر يتواجد في مختلف أنواع الكعك والشيكولاتة والحلويات، ويعد مصدر الطاقة الرئيسي للمخ.

وأظهر الباحثون أن بروتينا في المخ يسمى الجلوكوكيناز يكون على دراية بكمية الجلوكوز التي يتناولها الإنسان، فإذا كانت الكمية صغيرة للغاية، يحث المخ الجسم على إيجاد المزيد من الأطعمة النشوية والسكرية، وفى إحدى التجارب، زاد العلماء من كمية الجلوكوكيناز فى أدمغة الفئران، فانتقلوا إلى تناول محلول سكري بدلا من البدء بطعامهم العادي، بينما أظهرت تجربة ثانية أنه عند حرمان الفئران من الطعام لمدة 24 ساعة، يصبح الجلوكوكيناز فى أدمغتهم أكثر نشاطا.

ويعتقد أن الأشخاص الذين يشتهون السكريات دائما تنتج أدمغتهم كمية أكبر من الجلوكوكيناز مقارنة بالآخرين، وهو ما يساعد في تفسير سبب عدم قدرة بعضنا على مقاومة قطعة من الشيكولاتة والرغبة الدائمة في تناول الحلويات.

مساحة إعلانية