أهابت وزارة العمل بجميع المنشآت ضرورة اتخاذ التدابير الوقائية اللازمة في ظل الظروف الجوية الاستثنائية المتوقعة. كما أكدت الوزارة عبر حسابها بمنصة اكس،...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
181
حرارة الصيف تُزيد خطر العدوى الغذائية
09 يونيو 2014 , 12:33م
برلين - وكالات
حذرت الجمعية الألمانية للجراحة العامة وجراحة البطن من ارتفاع خطر تكاثر الجراثيم المسببة للأمراض داخل الأطعمة في ظل حرارة الصيف، ما يؤدي إلى فساد الأطعمة على نحو أسرع، ومنها إلى الإصابة بعدوى غذائية عند تناولها.
وأوضحت الجمعية، التي تتخذ من العاصمة برلين مقراً لها، أن هذا الخطر يزداد بصفة خاصة عند تناول اللحوم غير مكتملة النضج، وكذلك مع الأطعمة المحتوية على بيض نيئ أو الحليب الخام أو الآيس كريم، إذا لم يتم تخزينها على درجة حرارة باردة بشكل كاف.
وأشارت الجمعية الألمانية إلى أن الجسم يستجيب لتناول مثل هذه الأطعمة الفاسدة في صورة الإصابة بإسهال. ويحدث ذلك نتيجة تحرك الأمعاء على نحو أسرع وإفراز خلايا الأغشية المخاطية المبطنة للمعدة لكمية من المياه تزيد عمّا تفرزه في المعتاد.
وإذا استمرت نوبات الإسهال لمدة تزيد على 3 أيام أو إذا كان يتخلله الإصابة بنوبات إمساك، شددت الجمعية الألمانية على ضرورة استشارة الطبيب.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
"قبعة" تقلل فقدان الذاكرة لمرضى الزهايمر.. فكيف تعمل؟
أعلن عدد من الباحثين عن ابتكار جهاز يساعد في خفض معدلات فقدان الذاكرة لدى المصابين بالمرض. فكيف يعمل... اقرأ المزيد
استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية عبر الهاتف
أعلنت السيدة لمياء البرغوثي - مدير قسم المعلومات الإكلينيكية بمؤسسة الرعاية الصحية الأولية-، استحداث خدمة تقديم الاستشارة الطبية... اقرأ المزيد
علاج السرطان.. لماذا فشل الطب في إيجاد "الدواء الشافي"؟
أحرز الطب البشري، تقدما ثوريا خلال العقود الأخيرة، لكن علاج بعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان لا يزال يواجه... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بيان من وزارة العمل لجميع المنشآت بسبب الظروف الجوية المتوقعة
تجردت من الإنسانية.. الكويت: الإعدام لفلبينية قتلت رضيعاً بوضعه داخل الغسالة وتشغيلها
قضت محكمة الجنايات في الكويت، بإعدام الخادمة الفلبينية المتهمة بقتل طفل مخدومها الرضيع بأن وضعته داخل الغسالة، وذلك بعد ثبوت تقرير الطب النفسي...
ننشر تفاصيل قرار وزير العمل بتحديد رسوم رخص العمل واستقدام العمال والتصديقات
نشرت الجريدة الرسمية في عددها رقم 24 لسنة 2025 الصادر اليوم الخميس 25 سبتمبر نص قرار وزير العمل رقم (32) لسنة 2025 بتحديد...
وزارة الداخلية تلقي القبض على متهم مطلوب للسلطات الكندية
تمكنت الجهات المختصة بوزارة الداخلية من إلقاء القبض على متهم مطلوب للسلطات الكندية بموجب نشرة حمراء صادرة عن الإنتربول، وذلك بعد أن كشفت...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
مصر.. مصدر مسؤول يوضح حقيقة إعفاء المصريين من الرسوم الجمركية للهواتف المحمولة
نفى مصدر مسئول بقطاع الاتصالات المصرية، الإعفاء الجمركي على الهواتف المحمولة المستوردة من الخارج لحاملي جوازات السفر المصرية، وذلك بدءًا من اليوم الجمعة....
إغلاق مطار شمال الدنمارك بعد إنذار بتحليق مسيرات
أغلقت السلطات في الدنمارك مطار شمال البلاد، بعد إنذار بوجود هجوم بواسطة طائرات مسيرة. وأوضحت الشرطة الدنماركية، أن المجال الجوي فوق مطار ألبورغ...
فعاليات معرض المرأة العربية تنطلق غداً
أعلنت غرفة قطر عن تنظيم فعاليات معرض المرأة العربية في نسخته الـ 13 والذي ينطلق تحت رعاية منتدى سيدات الأعمال وتفتتحه السيدة ابتهاج...
5 قطاعات تضغط على مؤشر البورصة
أغلقت البورصة تعاملات امس منخفضة؛ بضغط تراجع 5 قطاعات. هبط المؤشر العام بنسبة 1.08% ليصل إلى النقطة 10958.55، فاقداً 119.95 نقطة عن مستوى...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر ملتزمة بدبلوماسية الوساطة والسلام
رأي الشرق
-
خطاب عربي يكسر الصمت العالمي!
جاسم الشمري
-
نطقت بلسان أمة وانتصرت للحق يا صاحب السمو
د. أحمد القديدي
-
بائع متجول
محمد أحمد بكري
الأكثر رواجاً
- 1 إحباط تهريب أكثر من 11 ألف منتج مجوهرات مقلدة عبر ميناء حمد (فيديو)
تمكنت إدارة مكافحة التهريب والممارسات الضارة بالتجارة من إحباط محاولة تهريب حاوية تحتوي على منتجات مقلدة لماركات عالمية. وأوضحت الهيئة العامة للجمارك، في...
- 2 156 جامعة للتعليم عن بُعد على النفقة الخاصة
اعتمدت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، في قائمتها المحدثة للابتعاث والدراسة على النفقة الخاصة للعام الأكاديمي 2025-2026، أكثر من 750 جامعة بينها 16...
- 3 تشكيل جديد لمجلس إدارة المركز القطري للصحافة
قرر الأعضاء المؤسسين للمركز القطري للصحافة إعادة تشكيل مجلس الإدارة تطبيقاً للمواد 6 و 7 من النظام الأساسي للمركز، حيث تم تشكيل مجلس...