أطلقت المملكة العربية السعودية المرحلة التجريبية من خدمة تأشيرة الباقات السياحية، التي تتيح للسائح الحصول على تأشيرة سياحية ضمن باقة سفر متكاملة يتم...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
صحة وأسرة
564
الكركم.. نكهة لذيذة وفوائد صحية
07 أكتوبر 2015 , 01:09م
ميونيخ - وكالات
لا تقتصر مزايا الكركم على أنه يُضفي لوناً جذاباً ونكهة لذيذة إلى الأطعمة والمشروبات فحسب، بل أنه يتمتع بفوائد صحية جمّة أيضاً؛ فهو يحمي القلب ويطرد السموم من الجسم ويقي من السرطان.
وأوضحت مجلة "إيلي" الألمانية أن الكركم يعد حبيب القلب؛ حيث أنه يحتوي على مادة "كركومين"، التي تمنع تجلط الدم باعتبارها أحد مضادات الأكسدة، مما يحد من خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
وأضافت المجلة المعنية بالصحة والجمال أن الكركم يمتاز بتأثير مُثبّط للالتهابات؛ لذا فهو يسهم في تخفيف آلام التهابات المعدة والروماتيزم والأمراض الجلدية، كما يتمتع الكركم بتأثير مُطهّر؛ لذا فهو يساعد على شفاء الجروح والحروق الصغيرة ويحول دون الإصابة بالعدوى.
وبالإضافة إلى ذلك، يدعم الكركم تكوين إنزيمات الكبد، التي تلعب دوراً مهماً في مكافحة السموم وطردها من الجسم.
وأظهرت نتائج العديد من الدراسات أن الكركم يكافح نمو الخلايا السرطانية ويحد من انتشار الأورام، وتعزز المواد الفعالة، التي يحتوي عليها الكركم، عملية إصلاح خلايا المخ، مما يسهم في محاربة الإصابة بمرض ألزهايمر.
ومن ناحية أخرى، يُستخدم الكركم في الطب الصيني لعلاج الاكتئاب؛ حيث أظهرت بعض الدراسات أن تناول الكركم بانتظام يخفف من أعراض الاكتئاب على نحو فعال.
وكي يمتص الجسم المواد الفعالة بالكركم، تنصح "إيلي" بإضافة القليل من الفلفل الأسود أو الدهن إلى الكركم أو تناوله مع الأطعمة المحتوية على مادة "كيرسيتين"، مثل الخضراوات والفواكه ذات اللون الأحمر الداكن أو الأزرق.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
لـ 7 دول بينها مصر وبـ 400 ريال.. السعودية تطلق "تأشيرة الباقات السياحية" الجديدة
نجاح تشغيل أول مركبات أجرة ذاتية القيادة وإتاحتها للجمهور قريبا عبر تطبيق "كروه"
خطت دولة قطر خطوة جديدة نحو تعزيز منظومة النقل الذكي، بعد نجاح تجربة تشغيل مركبات أجرة كهربائية ذاتية القيادة تحت إشراف وزارة المواصلات،...
مطالب بإعادة مباراة مصر والأرجنتين.. والفيفا ترد بـ 6 حالات
تصدرت منصات التواصل الاجتماعي مطالب بإعادة مباراة مصر والأرجنتين خلال الساعات الماضية، بعدما شهدت مواجهة منتخب مصر أمام نظيره الأرجنتيني في دور الـ16...
للمسافرين من مطار حمد.. كل ما تريد معرفته عن خدمة المسار السريع الجديدة وطريقة تفعيلها وشروطها
أطلق كل من مطار حمد الدولي والخطوط الجوية القطرية خدمة المسار السريع البيومترية لتسهيل تجربة المغادرة وتقليل الإجراءات الورقية المعتادة خلال السفر وذلك...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
ارتفاع أسعار النفط مع تجدد المخاوف بشأن اضطراب إمدادات الطاقة
ارتفعت أسعار النفط خلال تعاملات اليوم، مدفوعة بتجدد المخاوف بشأن اضطراب إمدادات الطاقة في ظل تصاعد التوترات الإقليمية. وصعدت العقود الآجلة لخام برنت...
أسعار الذهب ترتفع 1.3% للأوقية في المعاملات الفورية
ارتفعت أسعار الذهب بأكثر من واحد بالمئة ،الخميس، مع إقبال المستثمرين على الشراء لاقتناص الفرص بعد هبوط المعدن النفيس إلى أدنى مستوى له...
الطيران المدني يكرم قدامى الموظفين
كرَّم السيد محمد بن فالح الهاجري المكلف بتسيير أعمال الهيئة العامة للطيران المدني، عدداً من قدامى الموظفين ممن أمضوا فيها أكثر من 20...
دورة لمراقبي الجمارك الجدد
اختتمت الهيئة العامة للجمارك أعمال الدورة التأسيسية رقم (44) لمراقبي الجمارك الجدد، والتي استمرت لمدة ثلاثة أشهر بمقر مركز التدريب الجمركي، وذلك في...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
حب الطاعة.. الطريق إلى محبة الله
د. فاطمة سعد النعيمي
-
قطر.. صوت التهدئة وصانعة التوافق
رأي الشرق
-
ما الذي يليق بالكتاب بعد سقوط الاستبداد؟
عادل الحامدي
-
رحلة تربوية نحو تعليم أكثر إبداعًا
فاطمة حمد السناري
الأكثر رواجاً
- 1 لـ 7 دول بينها مصر وبـ 400 ريال.. السعودية تطلق "تأشيرة الباقات السياحية" الجديدة
أطلقت المملكة العربية السعودية المرحلة التجريبية من خدمة تأشيرة الباقات السياحية، التي تتيح للسائح الحصول على تأشيرة سياحية ضمن باقة سفر متكاملة يتم...
- 2 نجاح تشغيل أول مركبات أجرة ذاتية القيادة وإتاحتها للجمهور قريبا عبر تطبيق "كروه"
خطت دولة قطر خطوة جديدة نحو تعزيز منظومة النقل الذكي، بعد نجاح تجربة تشغيل مركبات أجرة كهربائية ذاتية القيادة تحت إشراف وزارة المواصلات،...
- 3 مطالب بإعادة مباراة مصر والأرجنتين.. والفيفا ترد بـ 6 حالات
تصدرت منصات التواصل الاجتماعي مطالب بإعادة مباراة مصر والأرجنتين خلال الساعات الماضية، بعدما شهدت مواجهة منتخب مصر أمام نظيره الأرجنتيني في دور الـ16...