رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

اقتصاد

864

الخضراوات المجففة تزين أسواق عنتاب التركية

07 سبتمبر 2017 , 08:25م
alsharq
انقرة - الأناضول:

تزين الخضراوات المجففة مختلفة الألوان، الأسواق القديمة بولاية غازي عنتاب جنوبي تركيا، كما أنها تشهد إقبالا كبيرا من الزبائن، لإضفائها لذة ونكهة على الموائد خلال فصل الشتاء.

وفي حديثه للأناضول، قال بيهان خضر أوغلو، رئيس مجلس إدارة الغرفة التجارية في غازي عنتاب،: إن سكان المنطقة يفضلون الخضراوات المجففة لإضافئها لذة على الموائد خلال فصل الشتاء، حيث يجري استخدامها في أطباق مختلفة.

وأشار إلى أن مئات الأسر تكسب مصدر رزقها من تجفيف الخضراوات في المناطق الريفية لغازي عنتاب، وبيعها في الأسواق.

ومن جانبه، أضاف وقاص أرغون صاحب محل في سوق "ألماجي" بعنتاب، ان الخضراوات المجففة شهدت إقبالا كبيرا من قبل الناس في السنوات الأخيرة.

وتأتي في مقدمة الخضراوات المجففة كل من الفلفل والباذنجان والكوسة، والبامية، حيث يقوم المزارعون في فصل الصيف بتعليق الخضراوات على خيوط أو فرشها على الأرض، وتركها تحت أشعة الشمس، ليتم تجفيفها قبل تصديرها للأسواق.

اقرأ المزيد

alsharq قطر وعمان تعقد عموميتها 30 ديسمبر

أعلنت شركة قطر وعمان للاستثمار عن دعوة الجمعية العامة غير العادية للانعقاد وذلك في 30/‏12/‏2025 بمقر الشركة في... اقرأ المزيد

68

| 10 ديسمبر 2025

alsharq وحدة المعلومات المالية: اختتام أعمال ورشة حول غسيل الأموال

اختتمت وحدة المعلومات المالية، أعمال الورشة الثالثة لتطبيقات غسل الأموال وتمويل الإرهاب وانتشار التسلح، بمشاركة واسعة تجاوزت 325... اقرأ المزيد

72

| 10 ديسمبر 2025

alsharq فريق الخدمات بالمصرف يحصد شهادة CISI

أعلن مصرف قطر الإسلامي المصرف، رائد الصيرفة الرقمية في قطر، عن حصول فريق الخدمات المصرفية الخاصة إلى جانب... اقرأ المزيد

46

| 10 ديسمبر 2025

مساحة إعلانية