رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

اقتصاد

722

الشيف العالمي "هيونغ كيم" ينضم إلى فندق دبليو الدوحة

07 سبتمبر 2015 , 08:02م
alsharq
الدوحة - بوابة الشرق

أعلن فندق دبليو الدوحة عن انضمام الشيف العالمي هيونغ كيو كيم.ويتمتع هيونغ كيو كيم بموهبة متميزة منذ صغره، حيث أظهر تعطشاً كبيراً للابتكار والإبداع منذ نعومة أظفاره. وبعد أن حصل على ثلاث شهادات بتقدير مرموق من مدرسة فنون الطهي ’لو كوردون بلو‘، نجح كيم في بناء مسيرة مهنية حافلة.

وعمل كيم بين عامي 2001 و 2007 في بعض من أهم المطاعم في المملكة المتحدة، والتي تحمل إما نجمة ميشلان أو 2-3 من جوائز ’روزيت‘، والتي لا يتم منحها إلا لأفضل وجهات الطعام والضيافة الراقية في جميع أنحاء العالم. وبعد ذلك تم تعيينه كرئيس الطهاة في فندق ’جميرا كارلتون تاور‘ في لندن قبل الانضمام إلى ’دبليو الدوحة هوتيل آند ريزيدنس‘.

وعلى الرغم من أن الكثير من الناس يشعرون بالرضا والإعجاب بالتجارب التي تقدمها هذه المؤسسات، إلا أن كيم لم يكتف بها، وواصل السعي للوصول إلى مكانة أكثر تنافسية، وسرعان ما تميز بتفانيه وموهبته العالية عندما تم تعيينه كرئيس للطهاة في فندق ’جميرا كارلتون تاور‘ في لندن، حيث عمل على تقديم أعلى مستويات الجودة والفخامة، حيث أشرف على ولائم ومآدب رفيعة المستوى حضر كل منها أكثر من 440 شخصاً.

ولم يمض وقت طويل قبل أن ينال فرصة للعمل في الشرق الأوسط والانضمام إلى فريق ’دبليو الدوحة هوتيل آند ريزيدنس‘ بصفته نائب رئيس الطباخين.

ويواصل كيم اليوم العمل على توسيع رؤية الفندق الخاصة بمجال الطهي بينما يتولى قيادة فريق المطبخ الذي يستوحي منه الكثير، ويعتمد عليه لابتكار تجارب فريدة من نوعها لضيوف ’دبليو‘ بشكل يومي.

اقرأ المزيد

alsharq درب لوسيل يضيء سماء الدوحة بأضخم عرض للألعاب

- عروض ضوئية مدهشة بتقنية الليزر أضاءت معالم درب لوسيل بألوان نابضة بالحياة -فقرات فنية وموسيقية حية وسط... اقرأ المزيد

746

| 01 يناير 2026

alsharq مدير استثمار:  مؤشر بورصة قطر ينهي العام 2025 مرتفعا 

أنهى مؤشر بورصة قطر عام 2025 عند مستويات 10762 نقطة مرتفعا على أساس سنوي بنحو1.81 بالمئة، كما ارتفعت... اقرأ المزيد

116

| 31 ديسمبر 2025

alsharq  الهيئة العامة للضرائب تعلن عن فترة تقديم الإقرارات الضريبية للسنة المالية المنتهية في 31 ديسمبر 2025

أعلنت الهيئة العامة للضرائب عن فترة تقديم الإقرارات الضريبية للسنة المالية المنتهية في 31 ديسمبر 2025، حيث تبدأ... اقرأ المزيد

194

| 31 ديسمبر 2025

مساحة إعلانية