كشفت الخطوط الجوية القطرية عن أحدث عروضها على تذاكر رحلات الطيران للدرجة السياحية من الدوحة، إلى وجهات عربية وغربية، في أوقات محددة. وتشمل...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
684
دراسة تكشف سر القهوة المثالية
07 يونيو 2014 , 01:11م
لندن - وكالات
توصل العلماء أخيرا إلى سر الحصول على كوب مثالي من القهوة، حيث يكمن لغز جودة القهوة في نوعية المياه المستخدمة، حسبما ذكرت صحيفة الإندبندنت البريطانية.
وقالت الصحيفة في تقرير لها إن السر وراء ما كانت معظم المقاهي تزعم أنه الخليط المثالي هو في الواقع أمر بسيط جدا، حيث تتوقف جودة القهوة على مدى "صلابة" المياه المستخدمة في إعدادها أو مستوى أيونات المغنيسيوم في المياه من أجل زيادة استخراج العناصر "المنكهة" في حبيبات القهوة.
وصرح الأستاذ في جامعة باث البريطانية وأحد المشاركين في البحث، كريستوفر هيندون، أن حبوب القهوة تحتوي على العشرات من المواد الكيميائية المختلفة وأن مدى جودة القهوة تتوقف على قدرة المياه على استيعاب هذه المواد.
وتوصل العلماء إلى هذه النتيجة بعد سلسلة من التجارب قاموا خلالها باستخدام مواد كيميائية مختلفة لمعرفة مدى تأثير الماء على مذاق القهوة. وكشفت نتيجة هذا البحث، أن تأثير المياه "كبير للغاية".
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بينها عواصم عربية وأوروبية.. إليك أحدث عروض القطرية على تذاكر السفر
واتساب يطلق ميزة "النقطة الخضراء" لمؤشر الاتصال على أندرويد
أعلن تطبيق /واتساب/ للمراسلات الفورية، المملوك لشركة ميتا، عن إطلاق ميزة جديدة تدعى النقطة الخضراء كمؤشر مرئي جديد يظهر على صور الملفات الشخصية...
10 شركات قطرية ضمن الأقوى عربياً للعام 2026
تواصل الشركات العائلية العربية المساهمة بدور محوري في بناء الثروات ودفع النمو الاقتصادي، عبر قطاعات إستراتيجية، تشمل: الطاقة والبناء والتجزئة والرعاية الصحية والخدمات...
مطار حمد: مسار أولوية لكل أب من 21 إلى 27 يونيو
أعلن مطار حمد الدولي عن مسار أولوية مخصص لعيد الأبلكل أبسواء كان مسافراً بمفرده أو مع عائلته. وأوضح عبر منصة إكس، مساء اليوم...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تعاون استراتيجي بين كروة ونادي امتياز القطرية
أعلنت شركة مواصلات كروة، عن تعاون استراتيجي مع الخطوط الجوية القطرية من خلال نادي الامتياز التابع لها، يتيح للعملاء كسب نقاط أفيوس عبر...
مؤسسة العطية للطاقة: خسائر أسبوعية تخيم على أسعار الطاقة
سجّلت أسعار خام برنت ارتفاعًا طفيفًا يوم الجمعة الماضي، إلا أنها تكبّدت خسائر أسبوعية تقارب 8%، وعند الإغلاق، استقرت عقود خام برنت الآجلة...
د. ثاني بن علي عضواً في مجلس مركز القاهرة للتحكيم
أعلن مركز قطر الدولي للتوفيق والتحكيم بغرفة قطر، عن اختيار سعادة الشيخ الدكتور ثاني بن علي آل ثاني نائب رئيس مجلس إدارة المركز،...
خطط للشحن البري وتسهيل الاستيراد والتصدير
أكد السيد حمد علي المري، مدير إدارة تراخيص النقل البري بوزارة المواصلات، أن دولة قطر تتبنى نهجاً استباقياً متكاملاً لضمان استمرارية سلاسل الإمداد...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر.. دور محوري في صناعة السلام وترسيخ الاستقرار
رأي الشرق
-
احذر أيها المسؤول
عبدالعزيز الحمادي
-
معضلة الفائدة والتضخم
فهد عبدالرحمن بادار
-
دور الثقافة في الجيوبوليتيك العربي
أ.د. أحمد أويصال
الأكثر رواجاً
- 1 تحديث.. وزارة الداخلية: حادث المصنع برأس لفان نتيجة عطل فني وأسفر عن إصابات دون أي تسريب
أصدرت وزارة الداخلية تحديثاً بشأن وقوع انفجار داخلي في أحد المصانع بمنطقة رأس لفان الصناعية مساء اليوم الأحد. وأضافت عبر حسابها بمنصة إكس:...
- 2 خطوات سداد المطالبات المالية وأنواعها عبر تطبيق مطراش
يوفر تطبيق مطراش خدمةسداد المطالبات المالية إلكترونياً بخطوات سهلة وتشملالرسوم والغرامات وتذاكر السفر، ويمْكن إنجازها من خلال الموقع الإلكتروني للوزارة أيضاً. وللاستفادة من...
- 3 وزارة الداخلية: انفجار داخلي بأحد المصانع بمنطقة رأس لفان الصناعية اثر حادث تقني دون إصابات أو وقوع أي تسريب
أعلنت وزارة الداخلية عنوقوع انفجار داخلي في أحد المصانع بمنطقة رأس لفان الصناعية. وقالت في منشور عبر حسابها بمنصة إكس مساء اليوم الأحد:...