رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

996

مع الشيف عائشة التميمي..

موائد رمضانية

06 أبريل 2024 , 07:00ص
alsharq

البثيت (حلوى تقليدية)

تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.

 المقادير

- كوب ونصف من التمر منزوع النواة - كوب ونصف من الطحين الأسمر رقم 2 - 50 جرام زبدة - 2 م طعام ماء ورد - 1 م طعام هيل بودرة - 2/1 م صغيرة قرفة - مكسرات حسب الرغبة.

الطريقة:

- يعجن التمر ويترك جانباً، ويحمر الطحين ويترك جانباً حتى يبرد ثم ينخل.

- تضاف الزبدة على التمر وماء الورد والهيل والقرفة ويعجن باليد.

- يضاف الطحين بالتدريج حتى يتكتل التمر بالطحين.

- تضاف المكسرات حسب الرغبة.

- يدعك الطحين مع التمر بحيث نحصل على عجينة مفتتة وتضاف باقي المقادير وتدعك باليد.

- توضع في صحن التقديم وترش بقليل من المكسرات.

- ملاحظة: يمكن عمل البثيت بقوالب المعمول بدعك التمر جيداً مع الطحين والزبدة والبهارات.

- البثيت هو طبق قطري تقليدي يُقدم في المناسبات الاجتماعية. يُقدم البثيت مع القهوة العربية أو الشاي.

- البثيت هو طبق حلو تقليدي يُقدم في العديد من الدول العربية، ويختلف تحضيره من دولة إلى أخرى.

- يُستخدم البثيت كوجبة إفطار أو كتحلية بعد الوجبات الرئيسية، وهو غني بالطاقة والكربوهيدرات والألياف الغذائية، ويحتوي البثيت على نسبة جيدة من البروتين والدهون الصحية.

اقرأ المزيد

alsharq الصحة توضح المعدل المقبول لاستهلاك "بديل السكر" يومياً

أوضحت وزارة الصحة العامة أن معدل استهلاك الأسبارتام اليومي المقبول يتراوح بين صفر و40 مليغرامًا لكل كيلوغرام من... اقرأ المزيد

82

| 14 يونيو 2026

alsharq الأوقاف تحصد شهادة الاعتماد الدولي "آيزو 20000"

حققت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية إنجازًا مؤسسيًا جديدًا بحصولها، ممثلة بإدارة نظم المعلومات، على شهادة الاعتماد الدولي آيزو... اقرأ المزيد

46

| 14 يونيو 2026

alsharq ألمانيا تفوز على كوراساو بسباعية في أولى مبارياتها بكأس العالم 2026

حقق المنتخب الألماني فوزًا عريضًا على نظيره منتخب كوراساو بنتيجة 7-1، في المباراة التي جمعتهما اليوم ضمن منافسات... اقرأ المزيد

162

| 14 يونيو 2026

مساحة إعلانية