يعلن الديوان الأميري أنه بمناسبة قرب حلول عيد الأضحى المبارك، فإن عطلة العيد ستكون على النحو التالي: أولاً: الوزارات والأجهزة الحكومية الأخرى والهيئات...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
350
موائد رمضانية.. مع الشيف عائشة التميمي
05 مارس 2025 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تُقدم الشيف عائشة التميمي يومياً، أطباقا رمضانية تفيض بالنكهات من جميع أنحاء العالم، وتستلهم تقاليد الأمهات، مستعيدة مذاق الموائد العربية والخليجية بلمسات عصرية.
❖ جناك كفتة
المقادير:
- 750 جرام لحم بقر
- 250 جرام لحم غنم
- 50 جرام شحم
- رشة فلفل أسود
- 2/1 ملعقة صغيرة كمون
- ملعقة صغيرة ملح
- 2/1 فليفلة حمراء
- ملعقة صغيرة بهارات تركية
- ملعقة طعام زيت زيتون
* الحشو
- كوب لبنة
- 4/1 ملعقة صغيرة بذور الفلفل
- 2/1 كوب سبانخ طازج مفروم
- ملعقة صغيرة سماق
- ملعقة طعام جوز مفروم
- كوب جبنة موزاريلا
– طماطم
- بقدونس مفروم
الطريقة:
- يغسل اللحم ويفرم ويضاف عليه قليل من الشحم
- تُضاف البهارات وزيت الزيتون
- تُؤخذ قطعة من اللحم ويشكل كعش الطير ويصف في صينية الخبز
- يخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة
- يخرج ويحشى بالحشوة وتنثر جبنة الموزاريلا من فوق وتوضع قطعة من الطماطم ويرجع مرة أخرى للفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يصبح لون الجبن ذهبيا
- الحشوة: تُخلط المقادير مع بعضها
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
تجنبًا لأشعة الشمس.. الصحة السعودية تدعو الحجاج للبقاء في المخيمات
دعت وزارة الصحة السعودية حجاج بيت الله إلى البقاء داخل المخيمات وعدم الخروج حتى الساعة 4 عصرًا خلال... اقرأ المزيد
للعام الثالث على التوالي.. أضحى بلا أضاحي في غزة والاحتلال قضى على الثروة الحيوانية
للعام الثالث على التوالي، يستقبل الفلسطينيون في قطاع غزة المحاصر، عيد الأضحى المبارك في ظل ظروف إنسانية واقتصادية... اقرأ المزيد
الدولار يستقر في تعاملات الأسواق الآسيوية
استقر الدولار في تعاملات الأسواق الآسيوية اليوم. واستقر مؤشر الدولار، الذي يقيس أداء العملة مقابل سلة من العملات... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الديوان الأميري يعلن عطلة عيد الأضحى المبارك
ديوان الخدمة: أتمتة خدمة احتساب مكافأة نهاية الخدمة
في إطار تطوير الخدمات الرقمية ورفع كفاءة العمليات الداخلية قام ديوان الخدمة المدنية والتطوير الحكومي بأتمتة خدمة احتساب مكافأة نهاية الخدمة ضمن نظام...
الكيلو بـ 750 ريالاً والواحدة بـ 200 ريال.. مانجو ميازاكي يثير الجدل في قطر
الكيلو بـ 750 ريالاً والحبة الواحدة يتجاوز سعرها 200 ريال، هكذا تداول مستخدمو منصة إكس في قطر سعر مانجو ميازاكي بأحد المتاجر المعروفة...
الداخلية توضح 5 خطوات سهلة لتجديد الإقامات بمطراش والتسليم عبر بريد قطر
جددت وزارة الداخلية التنويه بخطوات تجديد الإقامات عبر تطبيق مطراش دون الحاجة إلى مراجعة الإدارة العامة للجوازات أو مراكز الخدمات. وبيّنت عبر حسابها...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
برنامج للاستدامة في قطاع الأعمال
عقدت غرفة قطر بالتعاون مع الشبكة الإقليمية للاستشارات - عضو الشبكة الإقليمية للمسؤولية المجتمعية، برنامجا تدريبيا بعنوان «استشاري تطبيقات الاستدامة في قطاع الأعمال»،...
المواصلات: ورشة عمل حول قوانين تراخيص النقل البري
عقدت وزارة المواصلات ورشة عمل تعريفية حول التشريعات والقوانين الأساسية لتراخيص النقل البري بدولة قطر، بمشاركة وحضور ممثلي الشركات العاملة في القطاع، وذلك...
1.16 مليار ريال ارتفاع سيولة البورصة
أغلقت البورصة تعاملات امس آخر الجلسات قبل عطلة عيد الأضحى، منخفضة، تزامناً مع تراجع 6 قطاعات. تراجع المؤشر العام بنسبة 1.08% ليصل إلى...
خالد العبيدلي رئيساً لمجلس إدارة «مناطق»
رحّبت شركة مناطق، المشغّل الرئيسي للمناطق الصناعية واللوجستية في قطر، بالمهندس خالد بن أحمد العبيدلي رئيسًا لمجلس الإدارة والرئيس التنفيذي. وقالت الشركة في...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
قطر وسلطنة عمان.. دعم الحوار والدبلوماسية
رأي الشرق
-
إدارة سلاسل الإمداد نحو الاستدامة والابتكار
فوزية أحمد
-
متلازمة لوم المرأة
جواهر آل ثاني
-
أوبة الروح ومقام الاتساق
خولة البوعينين
الأكثر رواجاً
- 1 تقام 5:00 صباحا.. الشرق تنشر أسماء المصليات والمساجد لأداء صلاة عيد الأضحى
أعلنت وزارة الأوقاف والشؤون الإسلامية عن كشف بالمصليات والجوامع التي ستقام فيها صلاة عيد الأضحى لعام 1447هـ - 2026م، والتي شملت 733 مسجد...
- 2 ألعاب نارية وعيدية الأطفال ومسرحيات.. أين تذهب في قطر خلال عيد الأضحى؟
تزخر دولة قطر خلال عطلة عيد الأضحى المبارك بإقامة حزمة من الفعاليات الفنية والموسيقية والثقافية وعروض الألعاب النارية والعروض العسكرية والعروض الحية في...
- 3 كيف سيكون الطقس خلال عيد الأضحى؟.. أرصاد قطر تعلن بداية "نجم البطين"
أعلنت إدارة الأرصاد الجوية عن بدء ظهور نجم البطين اعتباراً من 25 مايو الجاري، مشيرة إلى أن مدة ظهوره تمتد لـ13 يوماً. وأوضحت...