رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

محليات

379

ورشة حول سلامة الأغذية في المطاعم بالوكرة

03 أكتوبر 2016 , 06:01م
alsharq
الدوحة - الشرق

نظمت بلدية الوكرة صباح اليوم ورشة عمل حول سلامة الأغذية في المطاعم بهدف رفع الوعي بسلامة الأغذية لدى عمال المطاعم.

تناولت الورشة أهمية المحافظة على سلامة الغذاء وما يترتب عليه الإهمال في ذلك من مشاكل صحية على المستهلكين وتبعات قانونية حسب القوانين المعمول بها في هذا المجال.

وتم توعية العاملين في المطاعم حول الأساليب والاجراءات الصحية الواجب اتباعها لتفادي تلوث الأغذية ومتى يعتبر الغذاء فاسداً أو تالفاً أو غير صالح للاستهلاك الآدمي ، وأيضاً الأساليب الصحية لإذابة الدجاج المجمد وتجنب التلوث الخلطي بين المواد النيئة والمطبوخة داخل المطاعم ، كما تضمنت الورشة عرض صور ومقاطع فيديو توعوية تبين كيفية المحافظة على سلامة الأغذية.

كما أكدت الورشة على بعض الاشتراطات الخاصة بالمبنى وعدم إجراء أي تعديل فيما يخص المطاعم إلا بمراجعة الشون الفنية بالبلدية .

حاضر في الورشة كل من السيد محمد صالح المري مدير إدارة الرقابة البلدية ، والسيد حمد إبراهيم الشيخ رئيس قسم الرقابة الصحية ، والمهندس خالد حمد الصالح أخصائي أغذية ببلدية الوكرة.

اقرأ المزيد

alsharq  الأطول والأقصر.. كم عدد ساعات الصيام في قطر والدول العربية والعالم؟

تعتمد عدد ساعات الصيام في بلدان العالم على الموقع الجغرافي في كل بلد . في دولة قطر، يتراوح... اقرأ المزيد

446

| 16 فبراير 2026

alsharq في قطر والدول العربية.. تعرف على عقوبة المجاهرة بالإفطار علناً خلال رمضان

تفرض دولة قطر وعدد من الدول العربية والإسلامية قوانين لتجريم ومعاقبة المجاهرين بالإفطار في نهار رمضاندون عذر. وتجرم... اقرأ المزيد

432

| 16 فبراير 2026

alsharq  جولة مشاورات سياسية بين دولة قطر وجمهورية أوزبكستان

عقدت في الدوحة اليوم، جولة مشاورات سياسية بين وزارتي الخارجية في دولة قطر وجمهورية أوزبكستان. ترأس الجانب القطري... اقرأ المزيد

90

| 16 فبراير 2026

مساحة إعلانية