أكدت وزارة الداخلية ضرورة الحرص على تشغيل مصابيح المركبة، أثناء القيادة في الفترة الليلية، لافتة إلى أنه من أهم قواعد السلامة المرورية. وقالت...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
محليات
466
محاضرة في وايل كورنيل تناقش أسباب تسمّم الطعام
02 مايو 2019 , 07:00ص
الدوحة - الشرق
تناول الدكتور محمد فيرجي، الأستاذ المشارك لطب الأسرة في وايل كورنيل للطب - قطر، المسبّبات الستة الأكثر شيوعاً لتسمّم الطعام وأعراضه وعلاجه، وذلك خلال محاضرة دعا إليها قسم التعليم الطبي المستمر في الكلية.
وهذه المسبّبات هي: جرثومة سالمونيلا، الجرثومة الإشريكية القولونية "إي-كولاي"، جرثومة العطيفة أو المنثنية، جرثومة الليستيريا، جرثومة نوروفيروس، والجرثومة العصوية الشمعية اللاهوائية "باسيلس سيريس". وشرح المحاضر أعراض تسمّم الطعام الناجم عن كل منها والأطعمة التي تستهدفها ووسيلة انتقالها، مشيراً إلى مسبّبات شائعة أخرى للتسمّم مثل الجرثومة المطثية الوشيقية "كلوستريديوم بوتولينيوم" وفيروس الروتا وفيروس التهاب الكبد أ.
وأوضح الدكتور فيرجي أن معظم المصابين بتسمّم الطعام يتعافون بسرعة نسبياً، دون أن يتسبّب ذلك بمشكلات صحية دائمة، إلا أن بعض أنواعه يمكن أن تكون خطيرة وما تتسبّب به بعض سلالات البكتيريا. وتظهر أعراض تسمّم الطعام بجرثومة إي كولاي خلال يوم إلى ثمانية أيام بعد التعرّض لها، وتشمل الأعراض الإسهال وألم البطن والإعياء والغثيان وفي بعض الأحيان الحمّى والتقيؤ. وغالباً ما تنتقل جرثومة إي كولاي بشرب ماء ملوّث بفضلات بشرية أو حيوانية، أو تناول أطعمة مثل لحوم البقر المفرومة غير المطهيّة بشكل كامل، أو الحليب غير المبستر، أو المحاصيل الطازجة مثل الفواكه والخضراوات النيئة المروية بمياه ملوّثة أو مياه متدفقة فائضة عن الأمطار من أراض زراعية وغيرها.
اقرأ أيضاً
أخبار ذات صلة
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
الحبس والغرامة.. تعرف على مخالفة القيادة ليلاً بدون تشغيل مصابيح المركبة
ماذا يعني اعتماد البطاقة الشخصية للمقيمين بدلاً من الصحية وهل سيتم تحصيل الرسوم؟
أصدر سعادة السيد منصور بن إبراهيم آل محمود وزير الصحة العامة تعميماً باعتماد البطاقة الشخصية سارية المفعول للمقيمين بدلاً من البطاقة الصحية عند...
الرعاية الأولية تكشف مخاطر وأسباب انتشار النامس.. ما علاقة حمى الضنك؟ وهل يختار البعوض الأشخاص؟
مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة نسبة الرطوبة، يعود البعوض ليشكل أحد أبرز التحديات الصحية خلال فصل الصيف، ليس فقط لما يسببه من إزعاج...
حكم ابتدائي لصالح "ودام" يلزم شركة هندية بسداد 20 مليون دولار
أعلنت شركة ودام الغذائية عن صدور حكم قضائي لصالحها من محكمة الإستثمار والتجارة - الدوائر الإبتدائية بإلزام شركة هندية بسداد 20 مليون دولار...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
الرئيس التنفيذي لهيئة المناطق الحرة يجتمع مع سفير فرنسا
اجتمع سعادة الشيخ محمد بن حمد بن فيصل آل ثاني الرئيس التنفيذي لهيئة المناطق الحرة - قطر، مع سعادة السيد أرنو بيشو سفير...
الملتقى الثاني للوسطاء العقاريين يناقش رؤية "عقارات" لمستقبل الوساطة وتحديات القطاع
ناقش الملتقى الثاني للوسطاء العقاريين رؤية الهيئة العامة لتنظيم القطاع العقاري عقارات لمستقبل الوساطة العقارية. واستعرض الملتقى استراتيجية الهيئة وخططها لتطوير الأطر التنظيمية...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 46.03 نقطة، أي بنسبة 0.43 في المئة، ليصل إلى مستوى 10672.20 نقطة. وتم خلال الجلسة...
تراجع الذهب مع صعود الدولار وتصاعد مخاوف التضخم
تراجعت أسعار الذهب خلال تعاملات اليوم الاثنين، متأثرة بارتفاع الدولار، في وقت ساهمت فيه حالة الغموض المحيطة بمحادثات السلام بين الولايات المتحدة وإيران...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
سر وزارة التربية والتعليم
عبدالعزيز الحمادي
-
قطاع خاص يقوده أبناء الوطن
رأي الشرق
-
كل شيء له ثمن
محمد إبراهيم الحسن المهندي
-
صنائع المعروف.. ونجاةٌ لا تُنسى
الدكتور حمد بن عبدالرحمن آل ثاني
الأكثر رواجاً
- 1 عاجل .. عودة تشغيل شركات الطيران الأجنبية إلى دولة قطر
أصدرت الهيئة العامة للطيران المدني إعلاناً ملاحياً لعودة تشغيل رحلات شركات الطيران الأجنبية العاملة في دولة قطر بشكل تدريجي، إلى مطار حمد الدولي....
- 2 6 مقتنيات ثمينة بمزاد جديد للنيابة العامة الأربعاء بينها تاج ذهبي 254 جراماً.. تعرف على التفاصيل
أعلنت إدارة الإخلاءات والمزادات القضائية بالمجلس الأعلى للقضاء، اليوم الأحد، بالتعاون مع مكتب الحجز والمصادرة بالنيابة العامة عن مزاد المقتنيات الثمينة الخاص بالنيابة...
- 3 التعليم: العودة التدريجية للفعاليات والأنشطة المدرسية وتخفيف القيود الاحترازية
أعلنت وزارة التربية والتعليم عن العودة التدريجية للفعاليات والأنشطة المدرسية وتخفيف القيود الاحترازية . وقالت الوزارة – في تعميم وصل إلى الشرق نسخة...