أعلنت وزارة العمل، تنظيم ساعات العمل في منشآت القطاع الخاص خلال الشهر رمضان الفضيل، وذلك بما يراعي خصوصية الشهر وطبيعته الروحانية. وأوضحت الوزارة...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
منوعات
10835
دراسة حديثة تكشف فوائد القهوة بالحليب على مقاومة الالتهابات
01 فبراير 2023 , 06:01م
أوضح مؤلفو الدراسة أن شرب القهوة مع الحليب قد يوفر تأثيرات مضادة للالتهابات أفضل من تناول القهوة بدون حليب.
الدوحة - موقع الشرق
كشفت نتائج دراسة دنماركية أن إضافة الحليب إلى القهوة يجعل مضادات الأكسدة الموجودة في القهوة ترتبط ببروتينات الحليب التي قد تُضاعف فوائد المشروب المضادة للالتهابات.
ونُشرت نتائج الدراسة في 30 يناير المنقضي، بمجلة الكيمياء الزراعية والغذائية، حيث حقق العلماء في التأثيرات المضادة للالتهابات الناتجة عن الجمع بين البروتينات الموجودة في الحليب والبوليفينول الموجود في القهوة، حسب ما نقله موقع "الجزيرة مباشر".
ووجد العلماء أن المزج بين البروتينات ومضادات الأكسدة يضاعف الخصائص المضادة للالتهابات في الخلايا المناعية، إذ استجابت الخلايا المناعية التي عولجت بمزيج من البوليفينول الذي تفاعل مع حمض أميني مرتين أكثر من الخلايا التي عولجت بالبوليفينول وحده.
وتتكون مادة البوليفينول الموجودة في القهوة من مركبات مضادة للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من التلف، وتقلل الالتهاب الذي يحدث عند استجابة الجسم للتهديدات الناجمة عن البكتيريا والسموم.
وقد يؤدي الالتهاب المزمن إلى الإصابة بداء السكري وأمراض القلب والسرطان وغيرها من الأمراض، وتوجد مادة البوليفينول في الفواكه والخضروات والمشروبات، فضلًا عن القهوة والشاي، إلا أن الجسم لا يمكنه امتصاص هذه المادة بسهولة.
ولأن حبوب القهوة غنية بالبوليفينول والحليب غني بالبروتينات ويحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاج إليها الإنسان، فقد أوضح مؤلفو الدراسة أن شرب القهوة مع الحليب قد يوفر تأثيرات مضادة للالتهابات أفضل من تناول القهوة بدون حليب.
اقرأ أيضاً
اقرأ المزيد
أوركسترا قطر الفيلهارمونية تقدم حفل "كلاسيكيات مشرقة" السبت المقبل
أعلنت أوركسترا قطر الفيلهارمونية عن تقديم حفل موسيقي بعنوان كلاسيكيات مشرقة، تحت قيادة المايسترو بابلو ميغلو، بهدف تقديم... اقرأ المزيد
دخلنا الميكروباصات والجامعات.. الدحيح يعلن انتهاء رحلته بعد تحقيق 4.7 مليار مشاهدة
أعلن صانع المحتوى المصري أحمد الغندور، الشهير بـ الدحيح، انتهاء رحلته مع شركة نيوميديا بعد خمس سنوات من... اقرأ المزيد
سوريا: القبض على الخادمة المتهمة بقتل الفنانة هدى شعراوي
أعلن المحامي العام في دمشق، القاضي حسام خطاب، إلقاء القبض على المشتبه بها في جريمة قتل الفنانة القديرة... اقرأ المزيد
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
وزارة العمل تعلن عن ساعات العمل في القطاع الخاص خلال شهر رمضان
الموازنة العامة للدولة تسجل عجزا قدره 5.3 مليار ريال خلال الربع الرابع من 2025
سجلت الموازنة العامة لدولة قطر عجزا بقيمة 5.3 مليار ريال خلال الربع الرابع من عام 2025، وفقا للبيانات الرسمية التي نشرتها وزارة المالية،...
أول رمضان في قطر الأربعاء أم الخميس ومتى يوم التحري؟.. تعرف على 3 عوامل تتأثر بها رؤية الهلال
يترقب المسلمون في العالم حلول شهر رمضان المبارك لعام 1447 هجرية 2026 ميلادية، ومتى سيكون يوم الرؤية (التحري) لتحديد أول أيام الشهر الفضيل...
بريطانيا .. إجراءات جديدة للدخول اعتباراً من 25 فبراير الجاري
أعلنت وزارة الخارجية والتنمية البريطانية أنه اعتبارا من 25 فبراير 2026، فإن أغلب القادمين لزيارة المملكة المتحدة (باستثناء المواطنين البريطانيين والإيرلنديين، بمن فيهم...
مساحة إعلانية
مساحة إعلانية
الشرق الإقتصادي
تراجع أرباح "إنماء القابضة" بنسبة 75 في المئة العام الماضي
تراجعت الأرباح الصافية لشركة إنماء القابضة (شركة مساهمة عامة قطرية)بنسبة 75 في المئة العام الماضي، لتبلغ 3.181 مليون ريال، مقابل 12.715 مليون ريال...
استثمار القابضة تؤسس مجموعة "استثمار كابيتال" لإدارة الاستثمارات المالية
أعلنت شركة استثمار القابضة ش.م.ع.ق اليوم عن تأسيس مجموعتها الخامسة استثمار كابيتال، في خطوة استراتيجية تهدف إلى تعزيز توسع الشركة وتنويع القطاعات التي...
ارتفاع أرباح شركة "كيو إل إم" بنسبة 0.76 في المئة العام الماضي
ارتفع صافي أرباح كيو إل إم لتأمينات الحياة والتأمين الصحي (شركة مساهمة عامة قطرية) خلال العام 2025 بنسبة 0.76 في المئة، حيث حققت...
مؤشر بورصة قطر يغلق تداولاته منخفضا
أغلق مؤشر بورصة قطر تداولاته، اليوم، منخفضا بواقع 46.91 نقطة، أي بنسبة 0.41 في المئة، ليصل إلى مستوى 11468.90 نقطة. وتم خلال الجلسة...
مساحة إعلانية
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
آخر المقالات
-
تغليب لغة الحوار نهج الدبلوماسية القطرية
رأي الشرق
-
هل سلبتنا مواقع التواصل الاجتماعي سلامنا النفسي؟
إحسان الفقيه
-
احتضان المنتديات البارزة يعزز دبلوماسية قطر
أ.د. عبد الله خليفة الشايجي
-
بلوك تشين.. الصندوق الأسود
فاطمة الجابر
الأكثر رواجاً
- 1 3 دول تعلن بداية شهر رمضان المبارك الخميس 19 فبراير الجاري
أعلنت 3 دول أن يوم الخميس المقبل 19 فبراير، سيكون أول شهر رمضان . وإلى جانبسلطنة عمان، أعلنت كل من تركيا و سنغافورة...
- 2 مصر.. إصابة 75 شخصاً بـ "العمى الجماعي" وتحويل 10 مسؤولين للمحاكمة
كشفت تحقيقات للنيابة في مصر عن إصابة 75 مريضاً بـالعمى الجماعي، عقب خضوعهم لعمليات إزالة المياه البيضاء خلال شهري أغسطس وسبتمبر 2025، في...
- 3 رئيس مجلس الوزراء يصدر قرارات بتعيين 3 وكلاء وزارة مساعدين
نشرت الجريدة الرسمية اليوم الخميس، في عددها الثالث لعام 2026، ثلاثة قرارات لمعالي الشيخ محمد بن عبد الرحمن بن جاسم آل ثاني، رئيس...