أسدل الستار اليوم على مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016، وقدَّر المنظمون عدد زائري المهرجان لهذا العام بـ 200 ألف زائر، وذلك بناءً على تقدير يومي لأعداد الزائرين في المواقع الثلاثة للمهرجان. وقد اُعتبرت هذه النسخة من المهرجان، الذي تواصلت فعالياته على مدار سبعة أيام، هي الأوسع حضوراً حتى الآن، حيث اجتذبت الآلاف من المواطنين والمقيمين والسياح، فضلاً عن الطهاة ذوي الشهرة العالمية مثل مارثا ستيوارت، وجورج كالومباريس الحكم في برنامج مسابقات الطهي "ماستر شيف أستراليا"، والشيف سلمى سليمان من قناة فتافيت. القريصي: المهرجان أرسى معايير جديدة للفعاليات في قطر.. المهرجانات جزء مهم من استراتيجية "هيئة السياحة" الرامية إلى تنويع المنتج القطري وقال السيد راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "إن نسخة هذا العام من مهرجان قطر العالمي للأغذية قد أرست معايير جديدة للمهرجانات والفعاليات في قطر، وسوف تواصل الهيئة العامة للسياحة البناء عليها بالتعاون مع شركائنا في الأعوام المقبلة. إن المهرجانات تمثل جزءاً مهماً من استراتيجيتنا الرامية إلى تنويع المنتج السياحي القطري، ونحن فخورون بالنجاح الذي حققه مهرجان قطر العالمي للأغذية، باعتباره فعالية محلية وصل إلى العالمية حتى بات سكان قطر وزوارها يترقبونها بشغف. لقد كانت النسخة السابعة من مهرجان قطر العالمي للأغذية منبراً مثالياً لإبراز فنون الطهي وعروض الضيافة الفاخرة، التي تتمتع بها قطر، مما أتاح للزوار استكشاف وتذوق تجارب قطرية أصيلة". وقد تميَّز مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 بامتداده لمواقع جديدة شملت جزيرة اللؤلؤة ـ قطر والحي الثقافي كتارا، بالإضافة إلى الموقع الرئيسي للمهرجان في حديقة متحف الفن الإسلامي، وقد استطاع الزوار التنقل بين المواقع الثلاثة عن طريق التاكسي المائي، الذي حظي بشعبية كبيرة وسط زوار المهرجان. كما تم تخصيص منطقة للاحتفال بالعام الثقافي قطر ـ الصين 2016، إلى جانب الأنشطة المميزَّة مثل عشاء في السماء الذي تقيمه الخطوط الجوية القطرية، ومسرح الطهي المباشر، وشاي ما بعد الظهيرة على الخليج، من تقديم كتارا للضيافة، وسوق الانستجرام، ومنطقة الصحة، والعشاء على السنبوك من تقديم فنادق سوق واقف البوتيكية، والشواء على الخليج من تقديم النادي الدبلوماسي.. ومن جهتها قالت مشاعل شهبيك، مديرة المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة: "لقد كانت هذه هي المرة الأولى التي يتوسع فيها المهرجان ليشمل مواقع متعددة، ورغم أن التوسع كان محدوداً، فقد استطعنا أن نخلق أجواءً احتفالية في شتى أنحاء المدينة. لقد استطلعنا آراء أفراد المجتمع في مرحلة الإعداد والتخطيط، وطلبنا منهم أن يحددوا ما يودون رؤيته في مهرجان قطر العالمي للأغذية هذه السنة، وهو أمر كان له أثر كبير في إنجاح الحدث. المهرجان منبر مثالي لإبراز فنون الطهي وعروض الضيافة الفاخرة.. الشوا: "القطرية" تفخر بتقديم ضيافتها المرموقة خلال فعاليات المهرجان واليوم ونحن نختتم المهرجان ونتطلع إلى نسخة عام 2017، نتمنى من سكان قطر وزائريها التعبير عن انطباعاتهم وآرائهم عبر صفحات وسائل الإعلام الاجتماعي الخاصة بالمهرجان". ورحبت الخطوط الجوية القطرية، الشريك في تنظيم مهرجان قطر العالمي للأغذية، بالضيوف في جناحها الفاخر للاستمتاع بتجربة أجواء درجة رجال الأعمال وضيافتها، الحائزة على جوائز عدة على متن مأدبة "عشاء في السماء". كما شارك عدد من أشهر طهاة العالم في مسرح الطهي المباشر، على مدار الأيام السبعة للمهرجان ليقدموا للزوار أشهى الأطباق ونصائح الطبخ. وصرّحت السيدة سلام الشوّا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام للخطوط الجوية القطرية: "نحن سعداء جداً باستمرار شعبية مهرجان قطر العالمي للأغذية. لقد حققت الفعاليات التي أقيمت في مناطق جديدة متفرقة في مدينة الدوحة نجاحاً كبيراً، وقد نالت إعجاب المجتمع المحلي والسياح، حيث كانت لهم فرصة تجربة أفضل المأكولات المتوافرة في الدوحة، والاستمتاع بالأنشطة الترفيهية. كوننا الناقل الوطني لدولة قطر، وتفخر القطرية بدعم مثل هذه الفعاليات العالمية، وتقديم ضيافتها الحائزة على جوائز مرموقة التي تشتهر بها على مستوى العالم، ليستمتع بها الجميع هنا في الدوحة.وأضافت الشوا: "يعكس مسرح الطهي المباشر طموح المهرجان في التوسع واستكشاف المطابخ العالمية؛ من خلال استقطاب أشهر الطهاة من مختلف أنحاء العالم من بينها الولايات المتحدة وأستراليا وأوروبا والخليج وغيرها، ليقدموا لزوار المهرجان تجربة مميزة لا تنسى", وتماشياً مع شعاره "وللطعام وجهٌ آخر"، فقد أولى المهرجان أهمية كبيرة لأنماط الغذاء الصحي، وخصوصاً باعتباره وسيلة للوقاية من الأمراض المزمنة وأمراض القلب، التي تهدد حياة الإنسان. مشاعل: المهرجان إستطاع خلق أجواءٍ إحتفالية في شتى أنحاء المدينة وقد وفرت مبادرة "كلنا"، وهي مبادرة أطلقتها مؤسسة حمد الطبية بالتعاون مع شركة كونوكو فيليبس، وتهدف إلى تعزيز الوعي بمسببات أمراض القلب، وفرت عمليات فحص مجانية لما يقرب من 3500 شخص، مما ساعد الكثيرين منهم على الاكتشاف المبكر لارتفاع مستويات الكوليسترول والسكر في الدم وارتفاع ضغط الدم. وكذلك في منطقة الصحة كانت حافلة "يلا ناتشرال"، وهي جزء من مبادرة "صحتك أولاً"، التي أطلقتها وزارة الصحة العامة بالتعاون مع وايل كورنيل للطب ـ قطر. وقد استقبلت الحافلة 15 ألف زائر، استطاعوا اكتشاف طرق جديدة للعودة إلى الطبيعة، عبر اتباع أنماط تغذية ورياضية أفضل من أجل حياة صحية.وقد استمتع زوار مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 أيضاً بمجموعة متنوعة من الخيارات الترفيهية، كان من بينها مسرح قناة براعم للأطفال، والعروض السينمائية اليومية لمؤسسة الدوحة للأفلام، فضلاً عن عروض الألعاب النارية اليومية التي كانت تنطلق ليلاً، ويَشهدها رواد منطقة كورنيش الدوحة.

يسدل يوم غد الاثنين الستار علي فعاليات وبرامج مهرجان قطر الدولي للأغذية في طبعته السابعة الذي نظمته الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية بثلاثة مواقع رئيسية هي حديقة متحف الفن الاسلامي والحي الثقافي "كتارا " واللؤلؤة قطر بمشاركة 100 عارض من السوق السياحي المحلي والإقليمي. القريصي : "القطرية" شريك نموذجي لـ "هيئة السياحة" في تنظيم الأحداث الكبري وتابع انشطة المهرجان الترفيهية والتثقيفية والتعليمية المتميزة جمهور كبير استمتع بالحرفيه النوعية للطهاة القادمين من شتي بقاع العالم وبالعروض الترفيهية المثالية التي قدمتها جملة من الفرق الفنية العالمية واحتفي مهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته الحالية بثقافة الطهي وفنونه وذلك تحت شعار "وجه آخر للغذاء". وقد حقق المهرجان لعشاق الطعام الصيني الكثير من أصناف الطعام الصيني .وذلك في إطار الاحتفال بالعام الثقافي (قطر – الصين 2016). وفي هذا السياق قال السيد راشد القريصي رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة " اود اولا اعن اعرب عن شكري وتقديري للخطوط الجوية القطرية الشريك النموذجي للهيئة العامة للسياحة في سائر الاحداث التي تنظمها والتي يأتي في صدارتها مهرجان قطر الدولي للأغذية الذي شهد بمعطياته الترفيهية والتثقيفية المتعددة نجاحا كبيرا وتفوقا يظل راسخا في اذهان الزوار. مجددا شكره لشركاء هيئة السياحة الفاعلين في السوق السياحي علي الصعيدين المحلي والإقليمي الذين لم يدخروا جهدا في سبيل تسويق مكونات المهرجان والتعريف بدوره في اثراء صناعة الضيافة وتنشيط السياحة الداخلية مشيرا الي ان الطبعة القادمة من المهرجان سوف تكتسي ثوبا مختلفا تماما نظرا للفعاليات الجديدة التي سوف تدرج في منظمته الترفيهية . وقال القريصي" لقد استطاع المهرجان في نسخته السابعة من التوسع بشكل كبير حيث تمت اضافة مواقع جديدة مثل الحي الثقافي كتارا واللؤلؤة قطر التي شهدت فعالياتها إقبالاً كبيراً بفضل تعدد برامجها الترفيهية، منوهاً الي ان النهرجان شهد ايضا دعوة عدد من الاعلاميين من مختلف دول العالم اضافة الي دعوة اكثر من 16 من المع نجوم مواقع التواصل الإجتماعي. وقال القريصي،: "إن نسخة هذا العام من المهرجان هي الأفضل بفضل جهود الخطوط الجوية القطرية، شريكنا في التنظيم، والشركاء الاستراتيجيين الجُدد مثل الشركة المتحدة للتنمية والحي الثقافي كتارا.وقالت السيدة سلام الشوّا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والإتصالات والإعلام للخطوط الجوية القطرية: "يسعدنا توافد الزوار من الدوحة ومختلف أنحاء العالم إلى مهرجان قطر العالمي للأغذية، ونتمنى أن يكونوا قد استمتعوا بالفعاليات المتنوعة التي أقيمت في مناطق مختلفة من الدوحة وأن يكونوا قد تعرفوا على الأطباق العالمية العديدة التي قدمها مشاهير الطهاة المشاركين في المهرجان. وقد استُقبل أطفال مركز شفلّح بحفاوة على متن مأدبة "عشاء في السماء" من الخطوط الجوية القطرية حيث تسنت لهم تجربة قائمة الطعام التي توفرها الناقلة في درجة رجال الأعمال على متن رحلاتها وقضاء أوقات ممتعة لا تنسى مع طاقم ضيافتها". المهرجان شهد نجاحاً كبيراً وتفوقاً نوعياً يظل راسخاً في أذهان الزوار وبينما يستمتع زوار مهرجان قطر العالمي للأغذية بأشهى أطباق الطعام التي يقدمها مشاهير الطهاة القادمين من دول بعيدة مثل تايلاند وفرنسا والمكسيك، يقدم المهرجان كذلك مذاق خاص نابع من تجارب خبراء وهواة الطهي من قلب المجتمع القطري. ففي إطار جهودهم الرامية لضمان أوسع مشاركة ممكنة من أفراد المجتمع في فعاليات نسخة هذا العام من المهرجان، قام منظمو مهرجان قطر العالمي للأغذية بإدراج عروض للطهي المباشر يقدمها خبير الغذاء النباتي القطري غانم السليطي، بالإضافة إلى أسطورة المطبخ القطري، أم عيسى، التي تقيم في المؤسسة القطرية لرعاية المسنين (إحسان)، حيث تشارك المقيمين الآخرين مواهبها في فن الطهي بعد عقود من احترافه. وقال السليطي، صاحب مشروع "إيفرجرين أورجانيك كافيه" الواعد، في مَعرِض كلامه إلى جمهور مسرح الطهي المباشر: "لديّ شغف بالغذاء الصحي وباتباع نظام غذائي نباتي. ولا شك أن تناول الأطعمة العضوية والخضراوات المزروعة محلياً يجعل جسم الإنسان يتفاعل على نحو أكثر إيجابية، وهذه مسألة أريد فعلاً أن أعزز الوعي بشأنها خلال مهرجان قطر العالمي للأغذية." وفي المقابل، قدمت أم عيسى لجمهورها الخنفروش المقلي والكباب، وهي مأكولات شعبية قطرية بدأت تدخل إلى دائرة النسيان، على حد قولها، نظرا لأن "الجميع في هذه الأيام يطبقون نظام "الريجيم" (الحمية)."ويضع الطهاة، سواء كانوا محليين أوعالميين، خبرتهم بين يدي أطفال المدارس الذين يأتون إلى المهرجان من جميع أنحاء قطر خلال الساعات الإضافية المخصصة لزيارات المدارس المحلية، حيث خُصِّص صباح امس لطلاب مركز الشفلح للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة، وذلك لتمكينهم من الاستمتاع بعروض المهرجان والتفاعل مع الطهاة خلال أوقات فراغهم. وذكر السيد محمد بدر السادة المدير التنفيذي لمركز الشفلح للأطفال ذوي الاحتياجات الخاصة بأن مهرجان قطر العالمي للأغذية أصبح من المهرجانات العالمية المعتمدة التي تجذب عدداً كبيراً من الزوار والمشاركين من داخل وخارج الدولة وتقدم السادة بالشكر للهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية لإتاحة الفرصة لطلاب مركز الشفلح بزيارة المهرجان والاستمتاع بما يقدمه أشهر الطهاه العالميين.وقد علَّقت فاطمة السيد، منسق المهرجانات والفعاليات السياحية في الهيئة العامة للسياحة بقولها: "إن المهرجان يمثل جزءاً مهماً من تنمية المنتج السياحي في قطر، لذا أردنا أن يؤدي أفراد المجتمع دوراً محورياً في تطويره وذلك لضمان أن يأتي معبراً عن الثقافة والتقاليد القطرية. وقد استطعنا خلال فترة التحضير التي سبقت مهرجان هذه السنة إيصال المهرجان إلى المدارس القطرية حيث أبرمنا شراكات مع وزارة التعليم والتعليم العالي ومبادرة صحتك أولاً، وجمعية طهاة قطر وذلك لتقديم برنامج توعوي حول التغذية الصحية إلى 30 مدرسة في أنحاء البلاد."أما مبادرة صحتك أولاً، التي أطلقتها كلية طب وايل كورنيل في قطر بالشراكة مع وزارة الصحة العامة، فهي تستعين بوسائل الإعلام التقليدي والرقمي والحملات الشعبية لإتاحة المعلومات الخاصة بأنماط الحياة الصحية والإجراءات الوقائية التي يمكن أن يلجأ إليها أفراد المجتمع. وهناك جناح خاص بالمبادرة في المنطقة الصحية وذلك بجوار مبادرة كُلنا، وهي مبادرة أطلقتها وزارة الصحة العامة وشركة كونوكو فيليبس للمساعدة على الكشف المبكر على حالات ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري. الشوا : المهرجان حقق تجربة ضيافة متميزة بفضل الطهاة الحرفيين لـ "القطرية" وتتواصل فعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية حتى اليوم فقط في مواقعها الثلاثة وهي حديقة متحف الفن الإسلامي والحي الثقافي كتارا ومشروع اللؤلؤة- قطر. ويذكر ان مهرجان قطر العالمي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية لتسليط الضوء على تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في العام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر العالمي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى إنه اجتذب 170ألف زائر في دورة السنة الماضية.

شهد مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ حضوراً قوياً ومميزاً في مهرجان قطر الدولي للأغذية 2016، حيث استضاف العديد من الطهاة المميزين الذين عرضوا للجمهور مهاراتهم العالية في فنون الطبخ وقدموا وصفات الطعام الراقي من خلال عروض طبخ حية. وإستمتع عشاق الطعام في قطر بفقرات ترفيه وعروض مميزة على مدار الأيام الماضية قدمها محموعة من أمهر الطهاة الفائزين بجوائز عالمية وأظهروا مهاراتهم الفريدة ومقاربتهم الحديثة في الطبخ.وإفتتح مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ فعالياته مع الشخصية التلفزيونية العالمية المعروفة الشيف مارثا ستيوارت التي قدمت للجمهور وصفات شهية في اليوم الأول من المهرجان الذي تشارك الخطوط الجوية القطرية في إستضافته بالتعاون مع الهيئة العامة للسياحة.ومارثا ستيوارت من أمهر الطهاة العالميين ومعروفة بخبراتها الواسعة في فنون الطبخ، وقدمت خلال عرضها الذي امتد لساعة كاملة قائمة مميزة من الأطباق المتنوعة. وتضمنت القائمة السلطات الصحية والأطباق الجانبية من ضمنها الكينوا والسلمون والعصائر الطازجة من الجريب فروت والجزر والزنجبيل. ويعتبر مسرح الطبخ الفعالية الأبرز التي تقدمها الخطوط الجوية القطرية في مهرجان قطر العالمي للأغذية، وقد حظي بإقبال كبير من زوار المهرجان الذين استمتعوا بمشاهدة جورج كالومبارس الشيف والحكم في مسابقة كبير الطهاة في أستراليا. يعتبر كالومبارس واحداً من الطهاة المرموقين في أستراليا، وقد عرض للجمهور مجموعة من أسراره المطبخية بأسلوبه الشيق الذي منحه العديد من الأوسمة والتميز من عشاق الطبخ في مختلف أرجاء العام.وأعدّ الشيف جورج أطباقاً من ضمنها "سباناكوبيتا" وهو طبق يوناني تقليدي لعشاق المعجنات بالسبانخ والدجاج تقدم إلى جانب وصفات التحلية المرغوبة المكونة من موس التفاح وشراب الشوكولا المرّة وجلّ التفاح المدخن.وقالت سلام الشوا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية :" شهد مسرح الخطوط الجوية القطرية للطبخ عروضاً حيّة لمجموعة رائعة من الطهاة المميزين. فقد ابتكرت مارثا أطباقاً شهية وأعدت الطعام بشغف بينما أعدّ جورج الطعام الراقي وشارك خبرته الغنية التي تجعل من إعداد الطعام اليومي فنّاً بحدّ ذاته. لقد استطاع مسرح الطبخ هذا العام تلبية أذواق مئات آلاف الضيوف الذي اختبروا مختلف أساليب المطابخ العالمية قدمها نخبة من خبراء الطبخ العالميين".كما شارك في مهرجان قطر العالمي للأغذية في حديقة متحف الفن الإسلامي واللؤلؤة قطر مجموعة من أمهر الطباخين منهم فينيت بهاتيا الشيف الخاص على متن طائرات الناقلة القطرية، والشيف ماسيمو كابرا مؤسس مطعم سوبرافينو بالسوق الحرة القطرية في مطار حمد الدولي، والطهاة الفائزين بنجمة ميشلين وهم تاجاكي كازو، بول بنتلي، تيم بتلر، جيسوس إسكاليرا وفرانشيسكو راونو وعدد من طهاة قناة فتافيت، منهم سلمى سليمان، و محمد اورفلي.

تتواصل بكافة المواقع فعاليات وبرامج مهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته السابعة التي تنظمها الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية والتي حفلت هذا العام بجملة من البرامج الترفيهية الشيقة والعروض التي تعكس ثقافة الغذاء وتترجم مكونات صناعة الضيافة المحلية التي تتسم بالكرم العربي الأصيل.وشهدت الأيام الماضية حضوراً جماهيرياً واسعاً سواء في حديقة متحف الفن الاسلامي او في اللؤلؤة قطر او في الحي الثقافي كتارا. وقد أعجب الزوار بحسن التنظيم والترتيب المتكامل اضافة الى إعجابهم بفعالية العشاء في السماء التي تعززها مشاركة طهاة عالميين حضرواً خصيصاً للمساهمة في إنجاح فعاليات المهرجان.وفي هذا السياق قال السيد فيصل المهندي مدير ادارة العلاقات العامة والإعلام ان المهرجان تعززت مكانته بشكل غير مسبوق بفضل المشاركة الواسعة لمؤسسات الضيافة المحلية والإقليمية. مبيناً ان المهرجان لاقى اقبالاً كبيراً من مختلف الأسواق السياحية. مشيراً الى أن برامج وأنشطة المهرجان الترفيهية والتثقيفية ساهمت في تنشيط السياحة الداخلية وإستئثارها بحصة متميزة من حركة السياحة العالمية.. مؤكداً أن المهرجان في نسخته القادمة سوف يزخر بعدد كبير من الفعاليات والعروض الجديدة والمثيرة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية التي تعتبر شريكاً إستراتيجياً مع الهيئة العامة للسياحة في سائر برامجها الترويجية. المهندي: فعاليات المهرجان ساهمت في تنشيط السياحة الداخلية وقال المهندي "إن مهرجان قطر العالمي للأغذية في دورته السابعة يجمع سكان قطر وزوارها معاً حيث يمكنهم الاستمتاع بأرقى فنون الطهي وأفضل عروض الضيافة في قطر.. ولا شك أن فعاليات مثل مهرجان قطر العالمي للأغذية تتناغم مع الإحتفال بالأعوام الثقافية التي تقيمها دولة قطر سنوياً، ويسرنا هذا العام أن نرى مشاهير الطهاة الصينيين على مسرح عروض الطهي المباشر، وكذلك المطاعم الصينية والقطرية التي تقدم أشهى أطباقها المميزة جنباً إلى جنب، في منطقة قطر — الصين. ولذلك فنحن ندعو الجميع للانضمام إلينا خلال الأيام المقبلة للمهرجان والاحتفال بهذه التعددية الثقافية التي تتمتع بها قطر".وفي ذات السياق حظى عشَّاق الطعام الصيني بمتعة خاصة في الدورة الحالية من مهرجان قطر العالمي للأغذية، وذلك مع وجود منطقة خاصة للاحتفال بالعام الثقافي قطر — الصين 2016 حيث تُقدَّم لرواد المهرجان أشهى أطباق المطبخ الصيني.وتشارك في المهرجان أجنحة من فندق شانغريلا وفندق ماريوت الدوحة ومطعم أورينتال باول ومطعم سبايس بوت، وذلك عبر قوائمها الخاصة التي تشمل برغر البط البكيني وفطائر شنغهاي المقلية وفطائر الروبيان ودجاج ديم صم وحساء البيض بالزنجبيل، فضلاً عن العديد من الأطباق الشرقية الأخرى بأسعار مميزة، مما جعل أعداداً كبيرة من زوار المهرجان يقصدون منطقة قطر — الصين 2016.وقال فيليب ريامو، مدير نادي شنغهاي في فندق شانغريلا "إنها حقاً تجربة رائعة، حتى الآن، ونحن سعداء بالمشاركة في مهرجان قطر العالمي للأغذية هذا العام وبالمساعدة في إبراز المطبخ الصيني. إننا باعتبارنا فندقاً جديداً نشعر بالرضا التام عن مستوى الإقبال الذي حظينا به وأعتقد أن الأيام المتبقية من المهرجان ستكون رائعة".وتتيح هذه المنطقة الخاصة لزوار المهرجان فرصة التعرف على الكثير من أشهى أطباق المطبخ الصيني، التي تُقدَّم جنباً إلى جنب مع الأطباق التقليدية القطرية، مما يميز مبادرة الأعوام الثقافية التي تستهدف إقامة منصات مستدامة للتعاون والتبادل الثقافي بين الحضارات.وقد علَّق أبي سيد، مدير كافيه بروك، الذي يقدم مأكولات شعبية شهيرة مثل البلاليط والخنفروش والتشيز كيك بالتمر قائلاً "أعتقد أن إدخال العام الثقافي قطر — الصين 2016 ضمن فعاليات المهرجان قد عزَّز فعلاً من التجربة برمتها، ولا سيما أن هذه هي المرة الأولى التي تتشارك فيها قطر والصين جناحاً واحداً. ونحن نعتقد أن الناس سعداء جداً بهذا التعاون ونشعر بالفخر لأننا نقدم قطر بهذه الطريقة".ويحظى زوار مهرجان قطر العالمي للأغذية أيضاً بفرصة للفوز بتذكرتي طيران إلى أي وجهة في الصين وذلك عبر مشاركة تجاربهم الخاصة بالمهرجان في وسائل التواصل الاجتماعي. وكانت الخطوط الجوية القطرية قد أطلقت بالشراكة مع الهيئة العامة للسياحة ومجموعة Ooredoo، مسابقة عبر وسائل التواصل الاجتماعي على مدى أيام المهرجان السبعة، وذلك لتشجيع الزوار على مشاركة مقاطع الفيديو والصور التي تُعبر عن تجاربهم أو ذكرياتهم الخاصة بالمهرجان.وسوف يفوز صاحب أو صاحبة المشارَكة الأكثر تميزاً وإثارة التي تعكس الجوهر الحقيقي للمهرجان، بتذكرتي سفر على درجة رجال الأعمال إلى مدينة بكين أو تشنجدو أو تشونجكنج أو جوانسهو أو هانجتسو أو هونج كونج أو شنغهاي.ومهرجان قطر العالمي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية، لتسليط الضوء على تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في عام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر العالمي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى إنه اجتذب 170ألف زائر في دورة السنة الماضية.

قالت السيدة مشاعل شهبيك مديرة المهرجانات والفعاليات بالهيئة العامة للسياحة "لقد شهدت فعاليات اليومين الاول والثاني لمهرجان قطر الدولي للأغذية إقبالاً كبير من الزوار المحليين ومن زوار دول مجلس التعاون الخليجي. مؤكدة ان فعاليات المهرجان المختلفة وجدت صدي وردود افعال ممتازة عند الزوار وعلى مختلف مواقع التواصل الاجتماعي، مبينة ان تنوع الفعاليات والبرامج من ثقافية وتعليمية وترفيهية اضافة الى الطقس الجيد والمناسب كلها عوامل ايجابية ساهمت مساهمة فعالة في تعزيز معطيات نجاح المهرجان في نسخته الحالية.وقال مشاعل شهبيك: " ان الزوار بمختلف فئاتهم العمرية استطاعوا التعرف عن كثب على كافة مطابخ العالم وثقافة طعامها من خلال المشاركة المتزايدة لمؤسسات الضيافة المحلية والاقليمية، مشيرة في هذا السياق الى مشاركة فنادق جديدة في المهرجان، الامر الذي اثرى الفعاليات، لافتة في هذا السياق الى وجود مشاركة متميزة من مؤسسات الضيافة بدول مجلس التعاون الخليجي، اضافة الى مشاركة شخصيات خليجية مشهورة في عالم الطبخ والاغذية مثل سليمان القصار وهو من الشخصيات المشهورة في عالم الطبخ الصحي، اضافة الى ذياع صيتها في مواقع التواصل الاجتماعي.

وصل إلى الدوحة نخبة من أبرز الطهاة النجوم المعروفين في العالم مع الخطوط الجوية القطرية، لتقديم أشهى الأطباق الفاخرة والحصرية على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي، وذلك ضمن فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية 2016 التي تشارك الخطوط القطرية في تنظيمه. سيقام مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي في حديقة متحف الفن الإسلامي، بينما تشهد مواقع المهرجان الأخرى في اللؤلؤة قطر والحي الثقافي كتارا أنشطة وفعاليات متنوعة تقام من 22 إلى 28 مارس. ومن بين الطهاة العالميين المشاركين تبرز الشخصية العالمية مارثا ستيوارت، والحكم في مسابقة الشيف الكبير الأسترالي جورج كالومبارس، وفينيت بهاتيا الفائز بالعديد من الجوائز، والشيف ماسيمو كابرا شريك مطعم سوبرافينو الكائن في السوق الحرة قطر في مطار حمد الدولي. وسينضم إلى الطهاة النجوم عدد من المواهب الفائزة بنجمة ميشلين ومنهم الياباني تاجاكي كازو، وبول بنتلي من أستراليا، وتيم باتلر من بانكوك والأسباني جيسس إسكاليرا. كما سيعتلي مسرح الطهي كل من الشيف عائشة التي تعتبر ملكة المطبخ القطري، وفرانسيسكو راونو الذي يملك واحداً من أفضل خمسة مطاعم في المكسيك والشيف السابق في مطعم نوما المشهور عالمياً، وعدد من الطهاة المميزين من قناة فتافيت الذي يعدون الطبخ العربي منهم دعد أبو جابر، وسلمى سليمان، ووفاء الكندري ومحمد أورفلي بتقديم دارين الخطيب.وقد أكد مطار حمد الدولي، شريك نادي بايرن ميونخ لكرة القدم، حضور رئيس الطهاة في النادي ألفونس شوشبك للمشاركة على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي، ليمنح الزوار فرصة التعرف على الأطباق المفضلة التي يتناولها لاعبو الفريق الأوروبي العريق.وقالت سلام الشوا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والإتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية :"إنه لمن دواعي سرورنا في الخطوط الجوية القطرية أن نرحب بهذه النجوم والمواهب الاستثنائية في الدوحة، وأن نجمع في حدث واحد نخبة من نجوم الطهي العالميين الذين يجسدون طموحات الناقلة القطرية في تقديم خدمات الضيافة الممتازة".وأضافت الشوا "سيعتلي مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي في هذا العام نخبة من الطهاة العالميين المميزين الذين ستلهم وصفاتهم الخاصة زوار المهرجان وتنقلهم في رحلة عالمية مشوقة لتذوق أشهى الأطباق من مختلف أرجاء العالم. ولقد اختارت الخطوط القطرية بعناية مجموعة مميزة من أساتذة الطهي المرموقين ليقدموا العروض الحية الاستثنائية لمئات آلاف الذواقة وعشاق الطعام والضيوف الذين يزورون مسرح الطهي، ويحملوهم إلى وجهات عديدة تمثل كل منها تجربة الشيف الخاصة والفريدة مصحوبة بعراقة الضيافة القطرية الأصيلة". والخطوط الجوية القطرية هي واحدة من أسرع شركات الطيران نمواً في العالم، حيث تسيّر اليوم في عامها الـ19 أسطولاً حديثاً يضم 179 طائرة حديثة إلى أكثر من 150 وجهة رئيسية من وجهات السياحة والأعمال في ست قارات. وفازت الخطوط الجوية القطرية بلقب "أفضل شركة طيران في العالم" و"أفضل شركة طيران في الشرق الأوسط" و"أفضل مقعد درجة رجال أعمال في العالم" خلال حفل توزيع جوائز سكاي تراكس العالمية 2015. وهذه هي المرة الثالثة التي تحصل فيها القطرية على لقب "أفضل شركة طيران في العالم". والخطوط الجوية القطرية هي عضو في تحالف ون ورلد العالمي الحائز على جوائز عديدة منها جائزة "أفضل تحالف طيران في العالم" من سكاي تراكس لعام2015 للعام الثالث على التوالي. وكانت الخطوط الجوية القطرية أول شركة طيران خليجية تنضم إلى هذا التحالف، ما يتيح للمسافرين على متن رحلاتها فرصة الاستفادة من خدمات نحو 1000 مطار في أكثر من 150 بلدا، إضافة إلى 14,250 رحلة يومياً. وأطلقت الخطوط الجوية القطرية في عام 2015 نظام الترفيه المطوّر الجديد "أوريكس ون" على متن طائراتها، والذي زاد من عدد الأفلام والبرامج التلفزيونية المقدمة على متن الطائرة من 950 إلى أكثر من 3,000 خيار. كما يمكن لمسافري الخطوط الجوية القطرية على متن طائرات بوينغ 787 وإيرباص A350 وA380 وA319 وبعض طائرات الإيرباص A320 وA330 البقاء على اتصال مع عائلاتهم وأصدقائهم حول العالم باستخدام خدمة الإنترنت اللاسلكي "واي فاي" وشبكة الهاتف الجوال وتعد الخطوط الجوية القطرية من الشركات الرائدة في رعاية الفعاليات الرياضية على مستوى العالم، من بينها رعايتها الاستراتيجية لفريق نادي برشلونة لكرة القدم والنادي الأهلي السعودي لكرة القدم. تعكس هذه الاستراتيجية مدى أهمية الرياضة كوسيلة لتقريب الناس من بعضها بعضاً، الأمر الذي ينعكس في شعار حملة القطرية الإعلانية الجديدة - معاً إلى كل مكان. وتسيّر القطرية للشحن الجوي، ثالث أكبر شركة للشحن الجوي في العالم، رحلاتها إلى أكثر من 50 وجهة خاصة للشحن عبر مقر عملياتها في الدوحة. كما تقدم القطرية للشحن الجوية خدمات الشحن إلى أكثر من 150 وجهة رئيسية للسياحة والأعمال على متن 179 طائرة ركاب. ويضم أسطول القطرية للشحن الجوي 16 طائرة خاصة للشحن: ثماني طائرات إيرباص A330 وثماني طائرات بوينج 777 وطائرة بوينج 747.

تنبئ الدورة السابعة من مهرجان قطر العالمي للأغذية، التي تنظمها الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، بأن تكون هي الأكبر والأكثر إثارة حتى الآن، حيث ستشهد حضور أكثر من 100 مشارك من بين مطعم ومقهى وفندق وخبير غذائي، فضلاً عن مجموعة من الشركاء الاستراتيجيين والرعاة. وقد اكتسب المهرجان، الذي أقيمت نسخته الأولى في العام 2010 ضِمن استراتيجية الهيئة لتعزيز وتنويع المنتج السياحي بالتعاون مع القطاع الخاص، حيث عزَّز المهرجان مكانته خلال السنوات الماضية إلى أن اجتذب قرابة 170ألف زائر العام الماضي. الملا: "كتارا للضيافة" تولي أهمية كبيرة للمبادرات التي تعزز حماسها لخلق أفضل التجارب وفي هذا العام 2016، تمتد فعاليات مهرجان قطر العالمي للأغذية إلى خارج حديقة متحف الفن الإسلامي، لتغطي موقعين جديدين هما اللؤلؤة — قطر والحي الثقافي — كتارا. وسوف تتيح المواقع الثلاثة لرواد المهرجان تجارب مميزة في فن الطهي والتي سوف تكون مفعمة بالإثارة والإبداع. ويرجع الفضل في هذا النمو والاتساع إلى الله عز وجل ومن ثم الإسهامات الرئيسية للشركاء الاستراتيجيين لمهرجان قطر العالمي للأغذية وعلى رأسهم مشروع اللؤلؤة — قطر، والحي الثقافي كتارا، ومتاحف قطر.وستطلق شركة كتارا للضيافة، وهي شركة عالمية مالكة ومطورة ومشغلة للفنادق مقرها في دولة قطر، مبادرة تهدف إلى تسليط الضوء على تطور مفاهيم الأغذية والمشروبات. وباعتبارها شريك الضيافة الرسمي لمهرجان قطر العالمي للأغذية 2016، تهدف كتارا للضيافة لتعزيز الوعي بالعلامة التجارية من خلال عروضها الخاصة بالطهي. وفي أبريل، سوف تقدم كتارا للضيافة نكهات المطبخ القطري في كل فنادقها المحلية والدولية عبر ما يعرف بأطباق كتارا المميزة، وهي مجموعة من أصناف الطعام المميِّز للمطبخ القطري. وسوف تستضيف كتارا للضيافة أيضاً، الأسبوع الأول للمطعم القطري مع نهاية العام 2016، وهي مبادرة طهي تتيح لذوَّاقة الطعام ومحبيه أنماط طعام فريدة من نوعها وبأسعار معقولة وموحدة.وعلَّق السيد حمد عبدالله الملا، الرئيس التنفيذي لكتارا للضيافة، قائلاً: "إنه لمن دواعي فخرنا أن نكون شركاء للهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية في دورة هذا العام من مهرجان قطر العالمي للأغذية. حيث نقدم لضيوف المهرجان وكتارا للضيافة خبرات طهي فريدة ومتنوعة داخل سلسلة فنادقنا المحلية والدولية، فإننا نولي أهمية كبيرة للمبادرات التي من شأنها أن تعزز مكانة منتجاتنا وفي الوقت نفسه تسلط الضوء على تحمسنا لخلق أفضل التجارب لدى ضيوفنا. ولا شك أنه يسر كتارا للضيافة أن ترد الجميل للمجتمع ولصناعة الأغذية والمشروبات الآخذ في التطور عبر دعمها لمهرجان قطر العالمي للأغذية، الذي أصبح يحظى بشهرة كبيرة نظراً لما يقدمه من تجارب طهي متنوعة وواسعة النطاق".ومن جانبه علق السيد راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة، قائلاً: "لا شك أن الزيادة في أعداد المشاركين والداعمين لمهرجان قطر العالمي للأغذية يعكس مستوى النمو والنضج الذي بلغته قطاعات الضيافة والأغذية في قطر، إضافة إلى جميع القطاعات الفرعية التي تخدم صناعة السياحة. ومن دواعي فخرنا أن نعرض هذا النمو من خلال شركائنا ونعزز قدراتهم الإبداعية على تقديم تجارب أصيلة وفريدة فعلا خلال دورة هذا العام من مهرجان قطر العالمي للأغذية".وتضم قائمة الشركاء الرسميين لمهرجان قطر العالمي للأغذية 2016 كلا من مجموعة Ooredoo وقناة براعم ومؤسسة الدوحة للأفلام. فخلال الفترة من 22 مارس إلى 28 مارس، سوف تقدم مؤسسة الدوحة للأفلام فيلمين للرسوم المتحركة هما "غائم مع فرصة لتساقط كرات اللحم" الذي أخرجه فيل لورد وكريس ميلر، وفيلم "بونيو" وهو للمخرج الشهير هَياو ميازاكي في الساعة 7:30 مساء على شاطئ قناة كارتييه في اللؤلؤة — قطر، ومن المتوقع أن يحظى الفيلمان باستحسان كبير لدى جميع أفراد الأسرة وأن يعززا خبراتهم الإبداعية في مناسبة ترتبط بفنون الطهي والثقافة. القريصي: الزيادة في أعداد المشاركين بالمهرجان تعكس نضج قطاعات الضيافة في قطر ومن المقرر أن يتم عرض فيلم "غائم مع فرصة لتساقط كرات اللحم (2009)، في أيام 22، و24، و26 و28 مارس، وهو فيلم خيال علمي وكوميدي يعتمد على تقنية الرسوم المتحركة وقد اُستوحي من كتاب أطفال يحمل الاسم نفسه لمؤلفيه جودي ورون باريت. أما فيلم "بونيو" (2008) فسيعرض في أيام 23، و25، و27 مارس، وهو فيلم فانتازيا ياباني يعتمد على تقنية الرسوم المتحركة ومن إنتاج ستوديو جيبلي. وتدور قصته حول سمكة ذهبية اسمها "بونيو" تصادق طفلاً في الخامسة من عمره هو سوسوكي، وترغب في أن تصبح إنسانة.وتقول فاطمة الرميحي، الرئيس التنفيذي لمؤسسة الدوحة للأفلام: "إن مهرجان قطر العالمي للأغذية يقدم لسكان قطر وزائريها فرصة لاكتشاف عناصر التنوع والإبداع والثقافة التي تزخر بها بلادنا، ويمنحهم تجربة لا تنسى من حيث الطعام الشهي والأجواء الترفيهية الرائعة. وكم يسرنا أن نتشارك مع مهرجان قطر العالمي للأغذية 2016، ونحن نتطلع إلى التواصل مع المجتمع عبر باقة أفلامنا المختارة التي هي خير ضمانة لفتح شهية رواد المهرجان وتقدم تجربة ترفيهية تلائم جميع أفراد الأسرة".أما السيدة فاطمة سلطان الكواري، مديرة العلاقات العامة والخدمة المجتمعية في Ooredoo قطر، فقالت:"يُعد مهرجان قطر العالمي للأغذية وجهة للزوار من جميع أنحاء العالم للتعرف على الأطباق الشهية هنا في قطر. فقد شهدنا تطور هذا الحدث إلى أن أصبح بالشكل الرائع الذي هو عليه الآن، ونحن فخورون بدعمه. إننا ندعو الجميع لزيارة المهرجان ومشاركة الصور مع العالم أجمع عبر شبكتنا الرائعة سوبرنت".من جانبه قال السيد سعد الهديفي المدير العام التنفيذي بالوكالة لتلفزيون ج وقناة براعم: "أشكر إدارة مهرجان قطر العالمي للأغذية على استضافتنا للمرة الثانية في المهرجان حيث تأتي مشاركتنا هذا العام من خلال عرض مسرحية توعوية صحية لشخصيات براعم الشهيرة وهي بعنوان "صحتي في طعامي" التي تؤكد أهمية الدور الذي يقوم به مسرح الطفل إزاء التوعية والتثقيف خاصة فيما يتعلق بالصحة العامة لأن المسرح بطبيعته يحتوي على عناصر أساسية تجعل منه مجالاً خصباً يمكن استثماره في الإرشاد والتوجيه".وأضاف الهديفي قائلاً: "أما بالنسبة إلى مسرحية "صحتي في طعامي" فهي تسلط الضوء على فوائد الغذاء الصحي وما يترتب عليه من قوة ونشاط وحيوية كما تبرز من ناحية أخرى كيفية إعداد أطباق صحية ومفيدة مع مشاركة الجمهور وتفاعلهم مع أبطال المسرحية، وهذا التفاعل من شأنه أن يجعل الطفل محور الاهتمام في المسرحية وذلك لقياس مدى استيعابهم عن طريق قدرتهم على طرح الإجابة الصحيحة للأسئلة الصحية في طابع توعوي ترفيهي".ومن بين شركاء المهرجان الآخرين أيضاً الشركة المتحدة للتنمية، ومتحف الفن الإسلامي، والعام الثقافي قطر — الصين 2016، وجمعية طهاة قطر، وكلنا، وصحتك أولاً، (وهي مبادرة أطلقتها وايل كورنيل للطب — قطر بالتعاون مع وزارة الصحة العامة)، وموقع قطر ليفنج، وشركة ذا لوك، وشركة أوبر، وإيفنت تو ميدل إيست، ولايف ستايل إكويبمنت سلوشنز وفيشر — أبيلت قطر.وعلقت السيدة سلام الشوا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية، قائلة: "نحن سعداء بأن مهرجان قطر العالمي للأغذية يزداد نمواً سنةً بعد أخرى، ويعرض أشهى المأكولات العالمية ويجتذب الزوار من جميع أنحاء العالم ومن دول مجلس التعاون الخليجي. وفي هذه السنة التي ستشهد امتداد المهرجان خارج نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وإضافة فعاليات في منطقتي اللؤلؤة — قطر والحي الثقافي كتارا، فمن المرتقب أن يسلط المهرجان الضوء على بعض الأماكن الأكثر إلهاماً وجمالاً في قطر". أما الشركاء الإعلاميون الرسميون فهم بي بي سي جود فود، وقناة فتافيت وقناة Check — INN، وقناة الريان الفضائية. الشوا: المهرجان يسلط الضوء على الأماكن الأكثر إلهاماً وجمالاً في قطر ويذكر ان مهرجان قطر العالمي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية لتسليط الضوء على تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في العام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر العالمي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى أنه اجتذب 170ألف زائر في دورة السنة الماضية.أما دورة هذا العام من المهرجان فسوف تَخرج فعالياتها عن نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وتنتقل إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري. وسوف يشهد المهرجان أيضاً انضمام العديد من الطهاة ذوي الشهرة العالمية لأفضل المطاعم في الدوحة وذلك لتقديم أفخر أصناف الطعام وأشهاه مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي. وسوف يكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع العديد من أصناف المطبخ الصيني، الذي يشارك بقوة في إطار الاحتفالات بالعام الثقافي القطري الصيني.

سيعود إلى مهرجان قطر الدولي للأغذية 2016 أربعة من أشهر طهاة قناة فن الطهي، "فتافيت"، للمشاركة في عروض الطهي على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي، وتقديم أشهى الأطباق من المطبخ العربي، وذلك خلال الفترة ما بين 22 ـ 28 مارس. وينظم المهرجان هذا العام من قبل الخطوط الجوية القطرية والهيئة العامة للسياحة في قطر، وستواصل قناة "فتافيت" برنامجها الناجح "مطبخ فتافيت" في المهرجان للتواصل مع جميع عشاقها في قطر. وفي 26 مارس سيستضيف "مطبخ فتافيت" العديد من الوجوه المعروفة في القناة هم: دارين الخطيب، ودعد أبو جابر، وسلمى سليمان، ووفاء الكنداري، ومحمد أورفه لي، حيث سيقدمون لعشاق الطعام فقرات الطهي المباشر وسيجيبون على أسئلة الجمهور، ويلتقون معهم. وبات مهرجان قطر الدولي للأغذية في السنوات الأخيرة واحداً من أكثر الفعاليات المرتقبة في المنطقة، مما يعكس دور الطعام في تقريب الناس من بعضهم بعضاً. وكانت الخطوط الجوية القطرية قد أعلنت في وقت سابق عن مشاركة أكثر من 14 طاهياً دوليا ومحليا في مسرح الطهي لهذا العام، ليستمتع زوار المهرجان بطيف من أشهى الأطباق العالمية.وصرّحت السيدة سلام الشوّا، نائبة أولى للرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام للخطوط الجوية القطرية: "يهدف مهرجان قطر الدولي للأغذية إلى إمتاع الزوار بما لذ وطاب؛ من المأكولات والأنشطة والعروض الترفيهية التي ستلهم حواسهم. وتسعى الخطوط الجوية القطرية إلى إقامة مهرجان يلهم زواره للسفر حول العالم من خلال الطعام. سيضفي هؤلاء الطهاة الأربعة من قناة "فتافيت" قيمة أكبر لمجموعة الطهاة المرموقين المشاركين في المهرجان هذا العام، حيث سيقدمون أساليب مبتكرة لطهي الأطباق العربية، يمكننا جميعاً تطبيقها في مطابخنا. يشمل برنامج الطهي لهذا العام مجموعة من ألمع نجوم الطهي من مختلف الوجهات، ضمن شبكة الخطوط الجوية القطرية، ونحن نتطلع لمشاهدة عروضهم المبتكرة في فن الطهي في المهرجان".وقد أبهرت "الشيف" دعد أبو جابر جماهير المهرجان في العام الماضي، وستعتلي مسرح الطهي هذا العام لمشاركة الجماهير حبها للطهي ووصفاتها الخاصة، لصنع أطباق تقليدية ورثتها عن عائلتها. وسينضم إلى دعد هذا العام "الشيف" سلمى سليمان المعروف عنها حبها دمج المطبخ التونسي والمصري مع المطابخ العالمية، لتبتكر أطباقاً مميزة خاصة بها. وستقدم "الشيف" وفاء الكنداري أسرار المطبخ الخليجي، بينما سيركز الشيف السوري محمد أورفه لي على مأكولات من المطبخ الحلبي والمطبخ العربي الحديث، ويستعرض خبرته التي تمتد لـ 18 عاماً في الطهي أمام الزوّار. ومن جانبها صرّحت السيدة دارين الخطيب، مديرة قناة ديسكفري تشانيل، مقدمة البرامج: "نحن متحمسون للغاية للدخول مرة أخرى في شراكة مع الخطوط الجوية القطرية، والهيئة العامة للسياحة في قطر، والظهور في مهرجان قطر الدولي للأغذية السنوي. "فتافيت" هي القناة الأولى لفن الطهي في المنطقة، وما من طريقة أفضل لتشكر متابعينا الأوفياء من إتاحة هذه الفرصة لهم، للقاء أمهر طهاتنا، ومشاهدة عروضهم الحية لطهي أشهى الأطباق من مطبخ "فتافيت". من أساليب الطهي الحديثة للشيف أورفه لي إلى الأفكار البسيطة لتحضير الأكلات المنزلية الشهية والبسيطة من "الشيف" دعد.. وسيقدم طهاة قناة "فتافيت" لجماهير المهرجان مزيجاً من النكهات الطيبة هذا العام على مسرح الطهي". وقال السيد حمد الخاجه، رئيس الدعم الفني للفعاليات والمهرجانات السياحية: "إقامة فعاليات مثل مهرجان قطر الدولي للأغذية، يشكل جزءاً مهماً من استراتيجية الهيئة العامة للسياحة في قطر، لاستقطاب الزوار وزيادة حجم مساهمة قطاع السياحة في الاقتصاد المحلي.. يعتبر هذا المهرجان اليوم في نسخته السابعة من أبرز الفعاليات على رزنامة فعاليات دولة قطر، وتعود شعبيته إلى الجهات المشاركة فيه. نحن سعداء جداً بعودة "فتافيت" للمشاركة في المهرجان مرة أخرى هذا العام، ونتطلع للترحيب بالطهاة الأربعة، ضمن فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية 2016".

يطلق الشيف الشهير ماسيمو كابرا، واحد من الطهاة العالميين المشاركين في مهرجان قطر الدولي للأغذية هذا العام، قائمة خاصة مستوحاة من المهرجان في المطعم الإيطالي "سوبرافينو"، المشروع المشترك بين السوق الحرّة قطر وأس أس بي. وستتوفر القائمة الخاصة في "سوبرافينو" الكائن في السوق الحرة قطر في مطار حمد الدولي من 21 إلى 28 مارس، بينما يحضر الشيف كابرا شخصياً في المطعم ليرحب بضيوفه. وسيستمتع الضيوف بالقائمة الخاصة التي تتضمن أطباقاً إيطالية كلاسيكية من جنوا، ويمكنهم الاختيار من بين قائمة متنوعة تضم السلطات والباستا والبيتزا. يتميز الشيف كابرا بمقاربته البسيطة والسهلة للمطبخ الإيطالي الكلاسيكي، ويعود للمرة الثانية إلى الدوحة ليؤدي عرضه الخاص على مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي والذي يعد أحد أبرز الفعاليات في المهرجان. وسيبتكر كابرا أطباقاً ومذاقات إيطالية متنوعة على مسرح الطهي في حديقة متحف الفن الإسلامي في 22 مارس عند الساعة 6 مساءً وعلى المسارح الثلاثة في المهرجان.كما سيحظى ضيوف جريل "ريد" الأميركي في المنطقة الشمالية من مطار حمد الدولي بقائمة حصرية من مهرجان قطر الدولي للأغذية يعدّها الشيف أندريا ديبينو. مطعم "ريد" هو المطعم الأحدث الذي افتتح في السوق الحرة قطر ليشكل إضافة مميزة إلى مجموعة السوق الواسعة من المطاعم. سيقدم المطعم لرواده تشكيلة واسعة من الأطباق العالمية في أجواء فريدة مستوحاة من تجربة السفر ومن الخدمة الفرنسية المميزة. توفر قائمة الجولة العالمية في المطعم والمستوحاة من المهرجان أسرع طريقة للضيوف لتذوق النكهات من بلدان مختلفة من دون الحاجة إلى مغادرة طاولة المطعم. تضم القائمة شرائح متنوعة من لحم البقر المطبوخة جيداً لتعكس ثقافات ومطابخ مناطق مختلفة من العالم، ويمكن للزوار الاختيار من بين لحم الخاصرة الطري أو الأضلاع المصحوبة بالتاكو المكسيكي أو المزيج الصيني المقلي، وكذلك الروبيان بالبقسماط الفرنسي المقلي، وتقدم على الطريقة الإيطالية أو تقدم ببساطة كطبق أميركي كلاسيكي.وقال كيث هانتر، نائب أول الرئيس التنفيذي في السوق الحرّة قطر :"نتطلع إلى الترحيب بالمسافرين من الدول المجاورة والعالم في مطعمي "سوبرافينو" و "رد" لنقدم لهم مذاقات مستوحاة من مهرجان قطر الدولي للأغذية عند تناول الطعام في السوق الحرة قطر. نتشرف بحضور الشيف كابرا لإعداد الطعام للمسافرين وتقديم الأطباق المميزة التي تعكس اهتمام السوق الحرة بتوفير تجربة طعام وضيافة استثنائية".يقام مهرجان قطر الدولي للأغذية من 21 إلى 28 مارس ليقدم للزوار مجموعة واسعة من فعاليات فنون الطهي و الأنشطة الثقافية لكامل الأسرة، من ضمنها فعاليات الخطوط الجوية القطرية "عشاء في السماء" ومسرح الطهي. يعرض منظمو المهرجان، الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية "جانباً آخر للطعام" في هذا العام من خلال تجارب ترفيهية متوفرة في حديقة متحف الفن الإسلامي واللؤلؤة قطر والحي الثقافي كتارا. وقال الشيف ماسيمو كابرا :"استمتع بحياتي بإعداد وجبات الطعام، ولهذا أواصل البحث عن الإلهام لإبتكار تجارب طعام جديدة ومميزة. ومهرجان قطر الدولي للأغذية هو فرصة ليتمتع المسافرين عبر مطار حمد الدولي بالمذاقات الإيطالية الشهية ". وأضاف كابرا :"أتطلع لأعبر عن شغفي العميق بفنون الطهي وتقديم وصفاتي الخاصة بطريقة حيّة في مطعم "سوبرافينو" وعلى مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي أمام الجمهور ليعيدوا إعدادها في مطابخهم الخاصة". وستقدم السوق الحرّة قطر ضيافة خاصة لرواد تجربة "عشاء في السماء" و التي تقدمها الخطوط الجوية القطرية خلال مهرجان قطر الدولي للأغذية.

مع الإستعداد لإنطلاق مهرجان قطر الدولي للأغذية في 22 مارس، أكد منظما المهرجان، الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، أن أكثر من 20 فندقاً ستشارك في المهرجان، لترتفع بذلك مشاركة الفنادق بنسبة 20 % مقارنة مع العام الماضي.وتعليقاً على الحضور اللافت لقطاع الضيافة، قالت الآنسة مشاعل شهبيك، مديرة الفعاليات والمهرجانات السياحية في الهيئة العامة للسياحة: "يعكس ارتفاع نسبة مشاركة الفنادق في دورة هذا العام من مهرجان قطر الدولي للأغذية النمو في قطاع الضيافة في قطر حيث رحب القطاع بانضمام عشرين فندقاً جديداً إلى صفوفه في عام 2015 وحده. نحن فخورون بالعمل مع شركائنا لمشاركة الزوار تشكيلة واسعة من خيارات الأطعمة الشهية الموجودة في مختلف فنادق قطر في هذا المهرجان الرائع".ومن المتوقع أن تنضم هذه الفنادق إلى 130 مطعماً وشركة أغذية رائدة ستشارك في احتفال الطهي الذي يستمر على مدى 7 أيام. كما سيقدم طهاة مبدعون فرصاً لزوار المهرجان لتناول أفضل أنواع الطعام مقابل أسعار تتراوح بين 5 ر.ق و35 ر.ق. وعلق اندرياس فيستر، المدير العام لفندق انتركونتينتال الدوحة ومدير المنطقة لمجموعة انتركونتينتال في قطر: "انه من دواعي سرورنا أن نقدم باقة من أشهى الأطعمة الموجودة في قطر من خلال مهرجان قطر العالمي للأغذية، وأن نستمر في دعم مسيرة الهيئة العامة للسياحة للارتقاء بقطاع الأطعمة والمشروبات المحلية. ولقد قمنا بتصميم خيمة أطعمة خصيصاً للمهرجان لتوفير تجربة ضيافة أصيلة وفريدة لجميع سكان قطر وزائري المهرجان."وتعمل الهيئة العامة للسياحة مع المستثمرين من أجل تنويع محفظة قطاع الضيافة في قطر وضمان استدامتها من خلال منح التراخيص لعدد أكبر من فنادق الثلاث والأربع نجوم فضلاً عن الشقق الفندقية.ومن جهته قال السيد سافينو ليون المدير العام لفندق كراون بلازا: "تعد مشاركتنا في مهرجان هذا العام فرصة متميزة وشرف كبير لنا. لطالما كنا حريصين على دعم المبادرات التي تطلقها الهيئة العامة للسياحة ودعم جهودها في تعزيز الثقافة والتنوع في قطر. وتعتبر مشاركتنا في مهرجان قطر الدولي للأغذية واحدة من العديد من الوسائل لزيادة دعم قطاع السياحة. وسنقدم في نسخة هذا العام Meesh Me — Time Café، وهو مقهى يحمل مفهوماً فريداً من نوعه يفتتح لأول مرة في قطر".ومن المنتظر أن يكون مهرجان هذا العام هو الأكبر على الإطلاق حيث سيكون هناك موقعان تابعان له في جزيرة اللؤلؤة قطر والحي الثقافي — كتارا. وستقدم في الموقعين فعاليات ترفيهية وعروض مماثلة للعروض في الموقع الرئيسي للمهرجان الذي يقام في حديقة متحف الفن الإسلامي والفنادق المشاركة في المهرجان هي أماري الدوحة وفندق ماريوت الدوحة وفندق شانغريلا الدوحة وفندق الشعلة وفندق جراند حياة وفندق راديسون بلو الدوحة وفريزر سويتس ورويال ريفيرا وفندق لا سيجال وفندق وارويك وفندق اوريكس روتانا الدوحة وفندق كراون بلازا وكمبينسكي سويتس آند ريزيدنس وفنادق انتركونتيننتال وفندق وشقق فندقية هوليداي فيلا وويندام جراند ريجينسي الدوحة وماريوت ماركي سيتي سنتر الدوحة وسانت ريجيس الدوحة وفنادق سوق واقف البوتيكية وريتز كارلتون الدوحة وفندق وسبا شرق فيليدج، من ريتز كارلتون وفندق إزدان ومنتجع جزيرة البنانا الدوحة بإدارة انانتارا وفندق وريزيدنس الدبليو الدوحة وفندق سيتي سنتر روتانا الدوحة..ومهرجان قطر الدولي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية للاحتفاء تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في عام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر الدولي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى انه اجتذب 170ألف زائر في دورة السنة الماضية. أما دورة هذا العام من المهرجان فسوف تَخرج فعالياتها عن نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وتمتد إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري مثل الحي الثقافي كتارا ومتحف واللؤلؤة — قطر. وسوف يشهد المهرجان أيضاً انضمام العديد من الطهاة ذوي الشهرة العالمية لأفضل المطاعم في الدوحة وذلك لتقديم الطعام بأصنافه المتعددة، مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي. وسوف يكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع العديد من أصناف المطبخ الصيني، الذي يشارك بقوة في إطار الاحتفالات بالعام الثقافي قطر — الصين 2016.

أعلنت الخطوط الجوية القطرية، الراعي الشريك لمهرجان قطر الدولي للأغذية الذي سيقام من 22 – 28 مارس 2016، عن مشاركة عدد من نجوم الطهاة العالميين والمحليين على مسرح الطهي، إحدى أهم فقرات المهرجان. مشاركة أشهر طهاة العالم في مهرجان قطر الدولي للأغذية ونظراً للشعبية التي يتمتع بها مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي، قررت الناقلة هذا العام تقديم فقرات ترفيهية في مناطق أخرى من الدوحة إلى جانب حديقة متحف الفن الإسلامي في حي كتارا الثقافي. وسيشهد مسرح الطهي عروضاً ممتعة لعدد من الطهاة المشهورين من بينهم مارثا ستورات وكبير الطهاة الأسترالي جورج كالومباريس الذي كان أحد أفراد لجنة التحكيم لبرنامج Australian MasterChef. كما سيظهر شيف الخطوط الجوية القطرية الحائز على جوائز عدة فينيت بهاتيا مرة أخرى على المسرح ليقدم لزوار المهرجان عروض طهي حية. كما سيعود الشيف ماسيمو كابرا من كندا للمشاركة مرة أخرى في المهرجان على مدار أيامه السبعة. وقد أسس الشيف كابرا مطعم سوبرافينو التابع للشركة القطرية للأسواق الحرة في مطار حمد الدولي. وإضافة إلى هؤلاء النجوم، سيشارك أربعة طهاة عالميين حائزين على نجمات ميشلين في مسرح الطهي، وهم: الشيف الياباني تاجاكي كازو، والشيف الأسترالي بول بينتلي، والشيف تيم بتلر المقيم في بانكوك والشيف المشهور بصنع الحلويات جيسي إسكاليرا. كما سيظهر خلال المهرجان عدد من المواهب الأخرى من بينها الشيف فرانسيسك روانو صاحب أحد أشهر خمس مطاعم في المكسيك والشيف السابق لمطعم نوما العالمي، إضافة إلى عدد من الطهاة المشهورين من قناة الطهي العربية فتافيت – دعد أبو جابر، سلمى سليمان، ومحمد أورفه لي. وقام مطار حمد الدولي، شريك نادي بايرن ميونخ لكرة القدم، بدعوة كبير طهاة النادي ألفونس شوبيك للمشاركة في مسرح الطهي ويعرّف الجمهور على الأكلات المفضلة للاعبي النادي. وصرّحت السيدة سلام الشوّا، نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام للخطوط الجوية القطرية: "تدعو الخطوط الجوية القطرية زوار المهرجان هذا العام إلى الانطلاق في جولة ممتعة إلى جميع أصقاع الأرض من خلال التعرف على المأكولات العالمية التي سيقدمها أشهر طهاة العالم على مدار أيام المهرجان. سيستمتع مئات الآلاف من زوار المهرجان ومحبي الطعام بمسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي وبالعروض المتنوعة التي سيقدمها الطهاة العالميون والمحليون. "من خلال مهرجان قطر الدولي للأغذية، تحتفي دولة قطر بثقافتها الغنية من خلال المذاقات المتنوعة التي ستكون حاضرة في المهرجان وتقديم الضيافة القطرية الأصيلة للزوار. وكوننا الناقل الوطني لدولة قطر، يسرنا أن نكون جزءً من هذا الحدث الهام الذي سيمكننا من تقريب الناس من بعضهم بعضاً من خلال حب السفر والتعبير عن امتنانا للمجتمع المحلي." [image:2] وصرّح السيد راشد القريصي، مدير قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "استضافة الطهاة المشاهير من مختلف أنحاء العالم هي من مزايا مهرجان قطر الدولي للأغذية، حيث يتيح لزواره مشاهدة المهارات المتنوعة المستخدمة في طهي الأطباق العالمية عن كثب. أود أن أتشكر شريكتنا الخطوط الجوية القطرية لجعل حضور هؤلاء الطهاة ممكناً، ونحن نتطلع للترحيب بهم قريباً."وسيتمتع الأطفال بشخصيات كيدزموندو المحبوبة التي ستكون حاضرة في مختلف أنشطة المهرجان على مدار الأسبوع.وسيقدم المهرجان الذي يعمل على تنظيمه كل من الهيئة العامة للسياحة في قطر والخطوط الجوية القطرية، للزوار طيف من التجارب الجديدة والمناسبة للعائلات في حي كتارا الثقافي واللؤلؤة إضافة إلى مسرح الطهي و"عشاء في السماء" اللذين سيقامان في حديقة متحف الفن الإسلامي. وسيقدم الطهاة الضيوف عروضاً للطهي طوال أسبوع المعرض

في إطار الإستعدادات الجارية لإنطلاق الدورة السابعة من مهرجان قطر الدولي للأغذية، أبرمت الهيئة العامة للسياحة، وهي الجهة المنظِّمة للمهرجان، اتفاق شراكة مع وزارة التعليم والتعليم العالي وحملة "صحتك أولاً" وجمعية طهاة قطر، وذلك لتنفيذ برنامج توعوي حول التغذية الصحية في 30 مدرسة عبر قطر. وسوف تقوم فرقٌ تضم ممثلين عن الجهات المشاركة على مدى الأسبوعين المقبلين بزيارة المدارس الابتدائية والإعدادية في مدن الدوحة والوكرة والخور. وخلال هذه الزيارات، سوف يساعد خبراء التغذية التابعين لحملة "صحتك أولا" الطلاب على التمييز بين التغذية الصحية والأطعمة غير الصحية، وفهم فوائد ومضار كل منها. أما جمعية طهاة قطر فسوف يتولى أعضاؤها إعداد وجبات خفيفة وصحية ولذيذة في حضور الطلاب، وذلك لمساعدتهم على اكتساب معرفة بصرية بمصادر الطعام واستحسان البدائل الصحية الممكنة للوجبات الخفيفة الشائعة. وفي معرض تعليقها على هذه الشراكة، قالت مشاعل شهبيك، مدير المهرجانات والفعاليات في الهيئة العامة للسياحة: "لقد أردنا خلق جسر يربط بين الجهود الفعالة الذي بُذلت في اليوم الرياضي للدولة لمساعدة الأشخاص على اتباع نمط عيش صحي وبين مهرجان التغذية الذي يشمل ربوع الدولة وتنطلق فعالياته في شهر مارس. إن تجارب الطهي غالباً ما تكون ذات طابع ثقافي واجتماعي وترفيهي. ولكن من المهم لنا جميعا، ولا سيما لأطفالنا، أن ندرك أنها تجارب غذائية. ولا يسعني إلا أن أعبر عن امتناني للدعم الذي يوفره لنا شركاؤنا من أجل تطوير هذه الطريقة المبتكرة في توعية طلاب المدارس في جميع أنحاء قطر". وتواصل الهيئة العامة للسياحة مشاوراتها أيضا مع وزارة التعليم والتعليم العالي لإفساح المجال أمام طلاب المدارس لمتابعة فعاليات مهرجان قطر الدولي للتغذية، وذلك بُغية تنويع وإثراء خبراتهم الغذائية. كما صرح السيد فيصل البدر، أخصائي تربية بدنية في مكتب الإشراف التربوي بوزارة التعليم والتعليم العالي، قائلاً: "نتوجه بالشكر للهيئة العامة للسياحة على هذه المبادرة الطيبة نحو توعية أبنائنا الطلاب، ونتمنى استمرار هذا التعاون المثمر بين الطرفين المتمثلين في وزارة التعليم والتعليم العالي والهيئة العامة للسياحة في مهرجان قطر الدولي للأغذية، وكل ما يساهم في رفعة بلدنا الغالي قطر ورفاهية مواطنيه".أما "صحتك أولاً"، وهي مبادرة أطلقتها كلية طب وايل كورنيل في قطر بالتعاون مع وزارة الصحة العامة، فهي تسعى عبر الحملات الإعلامية والرقمية والشعبية لترسيخ أنماط العيش الصحي والتوعية بتدابير الصحة الوقائية في أوساط المجتمع المحلي. وقالت السيدة نسرين الرفاعي، المدير التنفيذي للاتصال في كلية طب وايل كورنيل في قطر: "إن هذه المبادرة الجديدة هي فرصة رائعة لحملة "صحتك أولا" وتتيح لها مواصلة عملها في أوساط الشباب، وضمان بقائهم أصحاء وتمتعهم بالنشاط والقدرة على مواجهة التحديات التي يطرحها تحقيق رؤية قطر الوطنية 2030. إنني على ثقة بأننا ومع انطلاق فعاليات مهرجان قطر الدولي، سنكون قد ساعدنا مئات الأطفال، واستطعنا أن نؤثر تأثيراً حقيقياً في نظامهم الغذائي. ولا شك أن توعية الأطفال بالفوائد المصاحبة لاتباعهم نظاماً غذائياً صحياً وتزويدهم بالمعرفة اللازمة التي تجعل خياراتهم خيارات واعية، هي أعمال تتسق تماماً مع رسالة صحتك أولاً ورؤيتها".وسوف يستمتع طلاب المدارس أيضا بمشاهدة تجارب الطهي الحي التي يقوم بها السيد غانم السليطي، وهو مهندس يتبع نمطاً غذائياً نباتياً ولديه شغف كبير بطرق الطهي الصحي، وكذلك بمشاهدة حية للطهاة من المطعم الأرميني "ماميج". أما السيد باران يوسال رئيس مجلس إدارة جمعية طهاة قطر فقال: "إنه لمن دواعي سرورنا أن نشارك في هذه المبادرة. إن هدفنا هو توعية طلاب المدارس بالطرق السليمة لتناول طعام صحي على أيدي مجموعة من الطهاة المحترفين، وهم بذلك، يصبحون أفراداً مسؤولين ضمن المجتمع. ولا شك أن أي طعام يتم تحسينه عبر إضافة مواد كيميائية، إنما يمثل خطراً على صحة أبنائنا. وحتى يتسنى لنا الارتقاء بصحة عائلاتنا، فإننا ننصح الجميع بالابتعاد عن الأغذية المُصنَّعة وبضرورة تناول غذاء عضوي". وكانت الهيئة العامة للسياحة قد نظمت الدورة الأولى لمهرجان قطر الدولي للأغذية في العام 2010، وذلك لتسليط الضوء على تنوع الأغذية والمشروبات وأساليب الضيافة المستمدة من التنوع الثقافي الذي تحظى به الدولة. وقد أكدت كل من الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، والتي تشارك في استضافة المهرجان أن الفعاليات المصاحبة سوف تتواصل هذه السنة على مدى أسبوع (22 إلى 28 مارس)، كما أنها ستنتقل إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري.ومهرجان قطر الدولي للأغذية هو احتفالية متعددة الثقافات تنظمها الهيئة العامة للسياحة، بالاشتراك مع الخطوط الجوية القطرية لتسليط الضوء على تنوع وثراء عروض الغذاء والشراب والضيافة التي تزخر بها دولة قطر. وقد أقيمت الدورة الأولى من المهرجان في العام 2010 في إطار استراتيجية قطر لتعزيز وتنويع عروضها السياحة بالتعاون مع القطاع الخاص. ومع مرور السنين عزز مهرجان قطر الدولي للأغذية مكانته واكتسب شعبية واسعة حتى إنه اجتذب 170 ألف زائر في دورة السنة الماضية. أما دورة هذا العام من المهرجان فسوف تَخرج فعالياتها عن نطاق حديقة متحف الفن الإسلامي، وتمتد إلى العديد من المطاعم والأماكن ذات الحضور الجماهيري مثل الحي الثقافي كتارا ومتحف واللؤلؤة-قطر. وسوف يشهد المهرجان أيضاً انضمام العديد من الطهاة ذوي الشهرة العالمية لأفضل المطاعم في الدوحة، وذلك لتقديم الطعام بأصنافه المتعددة، مع المكونات الطازجة وأحدث ابتكارات الطهي. وسوف يكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع العديد من أصناف المطبخ الصيني، الذي يشارك بقوة في إطار الاحتفالات بالعام الثقافي قطر-الصين 2016.

أعلنت الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية اليوم عن موعد إقامة مهرجان قطر الدولي للأغذية الذي تنطلق فعالياته خلال الفترة من 22 وحتى 28 مارس 2016، وسوف يحتفي هذا الحدث السنوي المرتقب في دورته السابعة بثقافة الطهي وفنونه وذلك تحت شعار " وجه آخر للغذاء". القريصي: المهرجان جزء مهم من استراتيجية تنمية القطاع السياحي وقد قررت الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، لا سيما بعد النجاح المشهود الذي حققه المهرجان في دورته الماضية التي احتضنتها حديقة متحف الفن الإسلامي واجتذبت 170 ألف زائر على مدى أيامه الخمسة، تمديد فترة المهرجان إلى سبعة أيام، وإقامة فعالياته في مواقع ومعالم أخرى لتناول الطعام داخل الدولة، ومن بينها منطقة اللؤلؤة - قطر والحي الثقافي "كتارا". وسوف يكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع كثير من أصناف الطعام الصيني، وذلك في إطار الاحتفال بالعام الثقافي (قطر – الصين 2016). وبهذه المناسبة، قال السيد راشد القريصي، رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "يمثل مهرجان قطر الدولي للأغذية جزءاً مهماً من استراتيجية الهيئة العامة للسياحة الرامية لتنمية القطاع السياحي في البلاد وتنويعه بالشراكة مع القطاع الخاص. ونحن نتطلع للترحيب بسكان قطر وزائريها على السواء خلال أيام المهرجان. الذي يمنح الزوار فرصة لتذوق التجارب الأصيلة والثرية في قطر من خلال إبراز الأفضل في عالم الطهي والضيافة في بلادنا". ومن جانبها قالت السيدة سلام الشوا نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية: "لقد برهن مهرجان قطر الدولي للأغذية، وقد بلغ الآن عامه السابع، على كونه واحداً من الأحداث الحضرية ذات الشعبية الأوسع حول العالم، ولا شك أنه يسر الخطوط الجوية القطرية أن تتعاون مع الهيئة العامة للسياحة في خلق تجربة ثرية لدى سكان الدوحة. وفوق ذلك، فإنه من دواعي فخرنا الشديد أن نقوم بجلب العالم إلى الدوحة كي يتذوق أشهى أصناف الطعام ويتعرف على ثقافة البلاد وتراثها". ويمكن للمشاركين في المهرجان أن يترقبوا الفعاليات المميزة لمهرجان قطر الدولي للأغذية ومن بينها فعالية "عشاء في السماء" الذي تقيمه الخطوط الجوية القطرية و"مسرح الطهي المباشر" الذي يضم مشاهير الطهاة في الدوحة وحول العالم. ويعتزم مهرجان قطر الدولي للأغذية أن يقدم في دورته لهذا العام تجارب جديدة تم تصميمها كي تناسب جميع أفراد العائلة. وسوف يتم الإعلان عن تفاصيلها خلال الأسابيع القليلة المقبلة.وتعمل الهيئة العامة للسياحة مع شركائها في القطاع لتخطيط وتنظيم وترويج وتطوير قطاع سياحي مسؤول ومستدام يساهم في مستقبل قطر ويجعل من الدولة وجهة سياحية رائدة.والخطوط الجوية القطرية هي الناقلة الوطنية لدولة قطر وهي واحدة من أسرع شركات الطيران نمواً في العالم حيث تسيّر اليوم في عامها الـ19 أسطولاً حديثاً يضم 176 طائرة حديثة إلى أكثر من 150 وجهة رئيسية من وجهات السياحة والأعمال في ست قارات. وفازت الخطوط الجوية القطرية بلقب "أفضل شركة طيران في العالم" و"أفضل شركة طيران في الشرق الأوسط" و"أفضل مقعد درجة رجال أعمال في العالم" خلال حفل توزيع جوائز سكاي تراكس العالمية 2015. وهذه هي المرة الثالثة التي تحصل فيها القطرية على لقب "أفضل شركة طيران في العالم". والخطوط الجوية القطرية هي عضو في تحالف"ون ورلد" العالمي الحائز على جوائز عديدة منها جائزة "أفضل تحالف طيران في العالم" من سكاي تراكس لعام2015 للعام الثالث على التوالي. وكانت الخطوط الجوية القطرية أول شركة طيران خليجية تنضم إلى هذا التحالف، ما يتيح للمسافرين على متن رحلاتها فرصة الاستفادة من خدمات نحو 1000 مطار في أكثر من 150 بلدا إضافة إلى 14,250 رحلة يومياً. الشوا: مهرجان الأغذية يعد واحداً من الأحداث الشعبية الأوسع حول العالم وأطلقت الخطوط الجوية القطرية هذا العام نظام الترفيه المطوّر الجديد "أوريكس ون" على متن طائراتها والذي زاد من عدد الأفلام والبرامج التلفزيونية المقدمة على متن الطائرة من 950 إلى أكثر من 2,000 خيار. كما يمكن لمسافري الخطوط الجوية القطرية على متن طائرات بوينغ 787 وإيرباص A350 وA380 وA319 وبعض طائرات الإيرباص A320 وA330 البقاء على اتصال مع عائلاتهم وأصدقائهم حول العالم باستخدام خدمة الإنترنت اللاسلكي "واي فاي" وشبكة الهاتف الجوال GSM.وتسيّر القطرية للشحن الجوي، ثالث أكبر شركة للشحن الجوي في العالم، رحلاتها إلى أكثر من 45 وجهة خاصة للشحن عبر مقر عملياتها في الدوحة. كما تقدم القطرية للشحن الجوية خدمات الشحن إلى أكثر من 150 وجهة رئيسية للسياحة والأعمال على متن 166 طائرة ركاب. ويضم أسطول القطرية للشحن الجوي 15 طائرة خاصة للشحن: ست طائرات إيرباص A330 وثماني طائرات بوينج 777 وطائرة بوينج 747.

أعلنت الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية اليوم، عن إقامة النسخة السابعة لمهرجان قطر الدولي للأغذية وتنطلق فعالياتها خلال الفترة من 22 وحتى 28 من شهر مارس المقبل، وسيحتفي هذا الحدث السنوي المرتقب في دورته السابعة بثقافة الطهي وفنونه وذلك تحت شعار "وجه آخر للغذاء". وقد قررت الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، لا سيما بعد نجاح المهرجان في دورته الماضية التي احتضنتها حديقة متحف الفن الإسلامي واجتذبت 170 ألف زائر على مدى أيامه الخمسة، تمديد فترة المهرجان إلى سبعة أيام، وإقامة فعالياته في مواقع ومعالم أخرى لتناول الطعام داخل الدولة، ومن بينها منطقة اللؤلؤة - قطر والحي الثقافي "كتارا". وسيكون عشاق الطعام الصيني على موعد مع كثير من أصناف الطعام الصيني، وذلك في إطار الاحتفال بالعام الثقافي "قطر – الصين 2016". وقال السيد راشد القريصي رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "يمثل مهرجان قطر الدولي للأغذية جزءاً مهماً من استراتيجية الهيئة العامة للسياحة الرامية لتنمية القطاع السياحي في البلاد وتنويعه بالشراكة مع القطاع الخاص، ونحن نتطلع للترحيب بسكان قطر وزائريها على السواء خلال أيام المهرجان، الذي يمنح الزوار فرصة لتذوق التجارب الأصيلة والثرية في قطر من خلال إبراز الأفضل في عالم الطهي والضيافة في بلادنا". من جانبها، قالت السيدة سلام الشوا نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق والاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية: "لقد برهن مهرجان قطر الدولي للأغذية، وقد بلغ الآن عامه السابع، على كونه واحداً من الأحداث الحضرية ذات الشعبية الأوسع حول العالم، ولا شك أنه يسر الخطوط الجوية القطرية أن تتعاون مع الهيئة العامة للسياحة في خلق تجربة ثرية لدى سكان الدوحة، وفوق ذلك، فإنه من دواعي فخرنا الشديد أن نقوم بجلب العالم إلى الدوحة كي يتذوق أشهى أصناف الطعام ويتعرف على ثقافة البلاد وتراثها". ويمكن للمشاركين في المهرجان أن يترقبوا الفعاليات المميزة لمهرجان قطر الدولي للأغذية ومن بينها فعالية "عشاء في السماء" الذي تقيمه الخطوط الجوية القطرية و"مسرح الطهي المباشر" الذي يضم مشاهير الطهاة في الدوحة وحول العالم. ويعتزم مهرجان قطر الدولي للأغذية أن يقدم في دورته لهذا العام تجارب جديدة تم تصميمها كي تناسب جميع أفراد العائلة.

على هامش مشاركتها في مهرجان قطر الدولي للأغذية قادت فيليبس الطريق للعائلات والأشخاص للقيام بالطهي في المنزل، مع توضيح كيف يمكن أن يكون أسهل وأسرع وأكثر صحة وأكثر جدوى لجميع أفراد الأسرة، شاركت فيليبس بعلامتها التجارية، بالإضافة إلى الشيف ديمة حجاوي، في مهرجان قطر الدولي للأغذية هذا العام لتشجيع الأسر على التمتع بفوائد الطعام المطبوخ في البيت، وتوجه لهم كيفية إنشاء أطباق لذيذة مع بذل الحد الأدنى من الجهد.قامت الشيف ديمة بتحضير أطباق متنوعة تسمح للأسر الاستمتاع بالطعام الذي تحب، وذلك باستخدام أدوات المطبخ الخاصة بفيليبس للتحضير والطهي. وتحت إشرافها، قامت فيليبس باستضافة مسابقة الطهي للهواة هذا العام حيث قام المشاركون بالتنافس لتكرار تحضير أطباق الشيف ديمة.وقال اليخاندرو ماسالين، مدير التسويق، فيليبس الشرق الأوسط "الغذاء المطبوخ في المنزل هو مصدر للسعادة، إذا كانت لديك الأدوات المناسبة والدعم. لقد عملت مع طهاة العالم المشهورين لتصميم منتجات مبتكرة تجعل الطهي المنزلي وإعداد الطعام لذيذا وبدون أي متاعب، نحن سعداء بأن أحد أفضل الطهاة في المنطقة ديمة حجاوي تدعم مهمتنا لجلب العائلات معا من أجل التمتع بالطعام ألذ في المنزل.وقالت الشيف ديمة حجاوي "الغذاء المُعد في المنزل يمكن الناس من السيطرة على عاداتهم الغذائية، تعلمت كل شيء أعرفه عن الطبخ من والدتي، التي اعتادت على الطهي الصحي، وإعداد وجبات متوازنة وجيدة. وهذا هو شغفي، القيام بطهي وجبات مثالية لعائلتي". وأضافت: "وبكوني شيف، فأنا أستخدم جميع أنواع أدوات المطبخ والأدوات، ولقد وجدت أن أجهزة فيليبس للمطبخ مبتكرة حقا مع التكنولوجيا، والأداء، والتصميم والكفاءة التي تقدمها".السيد كوكب ميرزا، الرئيس التنفيذي لشركة المانع وشركاه، يقول: "المانع وفيليبس سعداء للمشاركة في مهرجان قطر الدولي للأغذية لعام 2015، في سعيهما لتعزيز الغذاء الصحي ونمط الحياة، وذلك تمشيا مع مهمة فيليبس لتحسين حياة الناس من خلال الإبداعات ذات القيمة".

يستضيف مهرجان قطر العالمي للأغذية 2015، الذي تنظّمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية الثلاثاء المقبل، طيلة أيامه طيفا واسعا من الأنشطة الترفيهية والعروض المسلية الموجّهة بالدرجة الأولى للعائلة والأطفال. وستقام هذه العروض والأنشطة التي تشكّل قيمة مضافة تثري فعاليات المهرجان الترفيهية وتمنحه نكهة خاصة، في منطقة "منصة المهرجان"، التي تم تجهيزها بأحدث التقنيات الكهربائية والرقمية لتقديم عروض عالمية، حيث تقدّم فرقة "درامرز" عروضاً تفاعلية. ومن ضمن الفعاليات الترفيهية التي يستضيفها المهرجان عروض الرقص التي تمثّل مختلف الثقافات والبلدان، كما يقوم راقصون منفردون بأداء رقصة البريك دانس التي تعتمد على الإيقاع. ومن ضمن الفعاليات الجديدة في المهرجان عرض تقدّمه فرقة "أوركسترا الطهاة" التي تضمّ موسيقيين محترفين يعزفون ألحاناً شعبيّة على آلات النفخ الموسيقية مع تأدية مقطوعات تراثية أصيلة. كما تتخلل الحدث عروض للألعاب النارية، ستقام في اليوم الأول للمهرجان الموافق للثلاثاء المقبل في الساعة 6:00 مساء، وفي الساعة 8:30 مساء في أيام 25 و26 و27 مارس، بينما تقام في آخر أيام المهرجان الموافق 28 مارس في الساعة 9:30 مساء. ويتخلل المهرجان العرضة القطرية، كجزء من القيم الراسخة في العادات والتقاليد الأصيلة لأهل قطر حيث يؤديها الرجال من جميع الأعمار يرتدون الزي الوطني ويلوحون بالسيف التقليدي. وقد صممت هذه الرقصة التقليدية لتتم تأديتها في مناسبات الزواج والمناسبات الوطنية والاجتماعية خاصة، وأنها دائما تبدأ وتنتهي مع قرع الطبول التي تتخللها مواويل مختلفة من الخليج كما يسعى المنظمون من خلال هذا النشاط إلى إبراز غنى التراث القطري. ويشكل مهرجان قطر العالمي للأغذية حدثا ثقافيا واجتماعيا يثري جدول الفعاليات الترفيهية في قطر ويقدم فسحة للسياح والعائلات لتذوّق الأطعمة الشهية في أجواء من الفرح والمتعة. ويجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه، ويهدف إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات.

وصف العديد من مديري مؤسسات الضيافة المحلية مهرجان قطر الدولي للأغذية الذي تنظمه الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، والمقرر انطلاقه 24 الجاري بحديقة متحف الفن الإسلامي بأنه منصة مثالية للتعريف بثقافة الأغذية ومبادرة إيجابية لتنشيط السياحة المحلية واستقطاب عدد كبير من الزوار من مختلف الأسواق السياحية الإقليمية والعالمية فضلا عن كونه ملتقى يتيح فرص ترويج مكونات خدمات الطعام في مؤسسات الضيافة المشاركة في المهرجان، متمنين أن تتواصل مثل هذه المبادرات الإيجابية التي تدعم جهود القطاع الفندقي وتعزز الخطوط الحثيثة الرامية إلى بناء قطاع سياحي ناجح ومستدام. صبري: فندق الشعلة لا يدخر جهدا في ترسيخ مسيرة نجاح المهرجانوفي هذا السياق، أكد السيد شريف صبري مدير فندق "الشعلة" مشاركة الفندق في فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية، مبينا أن فندق الشعلة بموقعة الإستراتيجي على خارطة مؤسسات الضيافة المحلية لا يدخر جهدا في ترسيخ مسيرة نجاح المهرجان كونه مبادرة متميزة لتنشيط السياحة المحلية والتعريف بخدمات الفنادق من خلال استعراض أفضل ما تقدمه من أطعمة ومشروبات عبر المشاركة الفاعلة لنخبة من الطهاة الدوليين العاملين في مؤسسات الضيافة المحلية، مشيرا إلى أن فندق الشعلة سوف يبرز في فعاليات المهرجان منتجه المتميز ويستعرض من خلال طهاته قدرات الفندق النوعية في مجال خدمات الطعام وجودة مكونات خدمته في كافة مطاعمه المتميزة. وقال صبري "ما يزيد المهرجان فاعلية وثراء الأنشطة الترفيهية المصاحبة له والخاصة بالأطعمة والمشروبات والطبخ الحي أمام السياح، معربا عن شكره وتقديره للهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية لدورها الفاعل والأساسي في تعزيز مسيرة صناعة السياحة المحلية وتنشيطها بتنظيم سلسلة من الفعاليات التي تستقطب العديد من الزوار. ومن جهته، قال السيد زيد تلحمي - مدير المبيعات والتسويق بفندق جراند هيرتيج الدوحة "سوف يشارك الفندق في فعاليات مهرجان قطر الدولي للأغذية في النسخة الحالية تحت مظلة الجناح التركي لاستعراض مكونات منتج مطعم أغورا التركي الذي يتميز بتنوع تشكيلاته من الأطعمة التركية، مبينا أن مهرجان قطر الدولي للأغذية واحد من المبادرات التي تهدف إلى التعريف بثقافة الطعام من خلال مسارح متخصصة في الطهي الحي أمام السياح والزوار فضلا عن تعريفة للسياح بالأطعمة الصحية عبر توفير معلومات حديثة في هذا السياق. الرفاعي: المهرجان ملتقى نوعي يتيح الاطلاع على ثقافات العالم عبر مأكولاتهاوقال تلحي "إن الفعاليات الترفيهية المتعددة المصاحبة للمهرجان من شأنها لعب دور فاعل في الاستحواذ على نصيب كبير من سوق السياحة الإقليمية والعالمية، مشيرا في هذا الإطار أن الفرق الفنية والترفيهية المشاركة في المهرجان تم انتقاؤها بحرفية وفقا لآليات مهنية من شأنها دفع مسيرة نجاح المهرجان وتعزيز مكانة على الخارطة الدولية. وقال تلحمي "لقد حصد مطعم أغورا التركي جائزة الأفضل على فئة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا خلال حفل يقام سنويا لتكريم أفضل المطاعم في الدوحة، وتم اختيار المطعم من بين 6 مرشحين، وذلك استنادا إلى نوعية الطعام والخدمة والمقابل المادي والأجواء إلى جانب غيرها من المعايير الدقيقة. وقال "يقدّم مطعم أغورا وجبات تجمع أصالة العصر العثمانيّ وتأثيرات المطبخ البلقاني، بالإضافة إلى نكهات مطبخ البحر الأبيض المتوّسط، وذلك في إطار خدمة مميّزة وتصميم فخم يجمع التقليد والحداثة في آن معاً.. يضمّ أيضاً المطعم مساحة خارجيّة حيث يمكن للزوّار الاستمتاع بإطلالة جميلة عندما يكون الطقس مناسباً.ومن جهته، قال السيد مشهور الرفاعي مدير عام فندق كونكورد الدوحة "إن الفندق سوف يشارك في الدورة الحالية للمهرجان قطر الدولي للأغذية من خلال فاعلية دروس الطبخ القطري والتي تم تحديدها للفنادق لتعليم الطهاة المأكولات المحلية، واصفا مهرجان قطر الدولي للأغذية بأنه ملتقى نوعي يتيح الاطلاع على ثقافات العالم عبر مطابخها ومأكولاتها مشيرا إلى أن المهرجان سوف يفتح آفاقا واسعة للقطاع السياحي في شتى المجالات مؤكدا أن إعادة المهرجان وتوسيع المشاركة في فعالياته، وتطوير أدائه أكبر دليل على قوته ونجاح مسيرته وبصمته الإيجابية على سوق السياحة والضيافة المحلية. تلحمي: فعاليات المهرجان تستحوذ على نصيب كبير من السياحة الإقليميةوقال الرفاعي "إن مهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته الماضية استقطب أعدادا كبيرة من السياح من السوقين الإقليمي والعالمي، فضلا عن دوره في تنشيط السياحة المحلية ورفدها بفعالية جديدة وعصرية، متوقعا أن يستقطب المهرجان في دورته الحالية أعدادا كبيرة نظرا للتطور الملحوظ في برامجه، وأنشطته الترفيهية المصاحبة، مشيدا بالاختيار الموفق لموقع فعاليات المهرجان وهي في رحاب متحف الفن الإسلامي الذي سيتيح للضيوف تجربة غنية نظرا لموقعه الإستراتيجي.

أعلنت الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، الجهتان المنظمتان لمهرجان قطر الدولي للأغذية 2015، عن أسماء الشركات الراعية لفعاليات الدورة السادسة من المهرجان، والذي من المقرر إقامته في رحاب حديقة متحف الفن الإسلامي على مدى خمسة أيام في الفترة من 24 وحتى 28 مارس الجاري. وأعلن المنظّمون عن مشاركة هيئة متاحف قطر وجدول فعاليات قطر كشركاء إستراتيجيين لنسخة هذا العام من المهرجان، بينما تمّ تعيين فندق مرسى ملاذ كمبينسكي والنادي الدبلوماسي ومجموعة فنادق بوتيك سوق واقف وكلية طب وايل كورنيل في قطر "مبادرة صحتك أولا" بوصفهم الشركاء المتميزين للمهرجان. بينما سيكون كل من تلفزيون قطر ومجلة (BBC Good Food) وموقع qatarliving.com وقناة فتافيت بمثابة الشركاء الإعلاميين للمهرجان. فيما ستعمل قناة Check-Inn TV على تزويد الخدمات للمهرجان. كما تضم قائمة الشركاء الثقافيين لنسخة هذا العام من المهرجان كلا من وزارة الثقافة والفنون والتراث، بالإضافة إلى فعالية العام الثقافي "قطر - تركيا 2015" ومتحف الفن الإسلامي ومؤسسة الدوحة للأفلام. وأعلن منظمو المهرجان عن تسمية شركة (Qatar Culinary Professionals) وفيليبس وموسوعة جينيس للأرقام القياسية كشركاء الفعالية في المهرجان. وتمّ تعيين شركة (ذا لوك) كشركاء داعمين للمهرجان. وقد عبّرت الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية عن شكرهما وتقديرهما لكل من الشيف فينيت باتيا والشيف عائشة التميمي والشيف "ماسيمو كابرا" لجهودهم ومشاركتهم الفعالة لإنجاح المهرجان. وتتضمن نسخة هذا العام من المهرجان توفير عدة مناطق عامة تضم منصات وأكشاك طعام إضافة إلى العديد من الأكشاك الخاصة بالمطاعم والعارضين. كما يشتمل المهرجان على مجموعة واسعة من الفعاليات والنشاطات الترفيهية والعروض المقدمة من قبل الشركاء والجهات الراعية.كما أعلن منظّمو المهرجان عن رفع مستوى مشاركة رعاة المهرجان من خلال تخصيص منطقة للمسرح، ومنطقة للأطعمة الخفيفة، ومنطقة للأطعمة العالمية، ومنطقة للطبخ المباشر. وستتضمن المنطقة المخصصة للطعام الصحي عرضاً للمأكولات من مطاعم الوجبات الصحية، بالإضافة إلى توفير معلومات حول التغذية الصحية والحمية الغذائية المتوازنة، إضافة إلى الأنشطة الترفيهية والتسلية المباشرة. وتعد مشاركة الرعاة والشركاء أمراً ضرورياً لنجاح المهرجان الذي استقطب في نسخته السابقة رقماً قياسياً من الزوار بلغ 120.000 زائر، إضافة إلى وسائل الإعلام المحلية والخليجية وعدد من الشخصيات الرفيعة. وتسعى الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع شركة الخطوط الجوية القطرية والشركاء والجهات الراعية للحدث إلى جعل المهرجان منصّة هامّة توفّر للزوار الفرصة لتذوق تشكيلة واسعة من الأطعمة العالمية. يذكر أن الدخول مجاني للمهرجان كما ستقدم العديد من الأنشطة الترفيهية والمسابقات التي تتضمّن منح جوائز قيّمة للمشاركين، إضافة إلى الأجواء المبهجة التي تسود في أروقة المهرجان مع موسيقى دي جاي، وغيرها من الفقرات الفنية، مما يساهم في زيادة أعداد الزوار الذين يجتذبهم هذا الحدث الكبير الذي يستمر لخمسة أيام متتالية. ويضم المهرجان أيضاً منطقة لعب للأطفال للاستمتاع بمختلف أنواع الألعاب والرسم وغيرها من الأنشطة.ويُعتبر مهرجان قطر الدولي للأغذية حدثاً ثقافياً واجتماعياً لتسليط الضوء على الأنواع المختلفة للأغذية وعلاقتها بتاريخ الشعوب والحضارات حول العالم. ويَجمع المهرجان، الذي أطلقته الهيئة العامة للسياحة عام 2010، الزوار من مختلف الدول والثقافات حول العالم لتذوّق الأطعمة الشهية من مختلف البلدان، والمشاركة في الفعاليات والمسابقات الترفيهية المختلفة التي تقام على هامشه. ويهدف المهرجان، الذي تستضيفه الهيئة العامة للسياحة بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية، إلى توفير الفرصة لقطاع الضيافة القطري لعرض أفضل ما يقدّمه من الأطعمة والمشروبات. ويشارك في المهرجان عددٌ من أشهر الطهاة العالميين للاحتفال بالأطعمة الفاخرة التي يتم تحضيرها باستخدام المكونات الطازجة، حيث يعرضون أحدث الأطباق بشكل يحمل الزوار في رحلة بهيجة عبر القارات. وقد سجلت نسخة العام 2014 من المهرجان الذي جرى في حديقة المتحف الإسلامي على مدى أربعة أيام عدداً قياسياً من الزوار وصل إلى 120.000 زائر، كما ضمّ المهرجان 11 منطقة عامة، اشتملت على 4 مناطق طعام، ومنطقة للطهي الحيّ أمام الزوار، و55 منصة طعام و5 أكشاك للمطاعم والعارضين. ومن بين مناطق ونشاطات المهرجان المميزة منطقة "عشاء في السماء" التي تعتبر من الفعاليات الأساسية في المهرجان.

أعلنت كل من الهيئة العامة للسياحة وشركة الخطوط الجوية القطرية، الجهتان المنظمتان لمهرجان قطر الدولي للأغذية، أن فعاليات الدورة السادسة من المهرجان ستقام في رحاب حديقة متحف الفن الإسلامي على مدى خمسة أيام في الفترة من 24 وحتى 28 مارس المقبل. وتتضمن فعاليات هذا الحدث السنوي الاستمتاع بالعديد من النشاطات الترفيهية العائلية الخاصة بالأطعمة والمشروبات والطبخ المباشر أمام الزوار. المهرجان تنظمه "هيئة السياحة" و "القطرية" ويشتمل على فعاليات ونشاطات ترفيهية عائلية كما يستضيف المهرجان طهاة مشهورين سينضمون إلى أفضل المطاعم الموجودة في الدوحة للاحتفال بأشهى الأكلات ذات المكونات الطازجة، والتعريف بالاتجاهات الحديثة في مجال الأغذية بما في ذلك خيارات الغذاء الصحي. يشار إلى أن نسخة العام الماضي من مهرجان قطر الدولي للأغذية، والذي استمر لأربعة أيام، شهدت حضورأ مميزاً لكبار الشخصيات ووسائل الإعلام وأكثر من 120,000 زائر. وتضمن المهرجان مسابقات على مواقع التواصل الاجتماعي، مثل إنستغرام وتويتر، والتي أتاحت الفرصة أمام المشاركين للمنافسة على جوائز قيمة شملت تذاكر سفر مجانية إلى البرازيل وتذاكر لفعالية "عشاء في السماء". كما شملت الفعاليات مشاركة النادي الدبلوماسي والباربكيو دونت وفعالية مسرح الخطوط الجوية القطرية للطهي. كما اشتمل المهرجان على 55 كشكاً للأغذية و11 منطقة للمطاعم ومشاركة جميع فنادق الخمس نجوم في قطر. وتعليقاً على المهرجان هذا العام قال السيد راشد القريصي رئيس قطاع التسويق والترويج في الهيئة العامة للسياحة: "يبني مهرجان قطر الدولي للأغذية هذا العام على النجاح الذي حققه مهرجان العام الماضي ويعكس نمو قطاع الأغذية في قطر. القريصي: المهرجان منصة مثالية لقطاع الضيافة لعرض أحدث منتجاتهم في بيئة ترفيهية ومن خلال استضافتها لهذا المهرجان بالتعاون مع الخطوط الجوية القطرية، تقدم الهيئة العامة للسياحة منصة لشركائها في قطاع الضيافة لعرض أحدث منتجاتهم في بيئة ترفيهية تركز على العائلات. وتفخر الهيئة بمواصلة تنظيم هذا المهرجان، وهو مهرجان الأغذية الوحيد في قطر، حيث أنه يدعم مهمتها في تطوير قطاع سياحي مسؤول ومستدام في قطر."وفي معرض تعليقها على المهرجان، قالت السيدة سلام الشوا نائب أول الرئيس التنفيذي للتسويق و الاتصالات والإعلام في الخطوط الجوية القطرية: "تسعى الخطوط الجوية القطرية، الناقل الرسمي في دولة قطر، إلى تعزيز مكانة الدولة كوجهة مفضلة من خلال المشاركة في استضافة فعاليات سنوية رفيعة المستوى مثل مهرجان الأغذية وكذلك من خلال طرح عروض ترويجية لنقل مزيد من الأشخاص إلى الدولة للمشاركة في المهرجانات ذات الطراز العالمي". وأضافت الشوا أن "الخطوط الجوية القطرية تفخر بدورها في تنظيم هذا المهرجان، الذي يعرض ثقافات أغذية مختلفة من شتى أنحاء العالم ويشتمل على فعاليات ممتعة للعائلة". سلام الشوا: المهرجان يعرض ثقافات أغذية مختلفة ويشتمل على فعاليات ممتعة للعائلةيشار إلى أنه تم تمديد فعاليات النسخة السادسة من مهرجان قطر الدولي للأغذية إلى 5 أيام مليئة بمختلف الفعاليات. ومن المتوقع ازدياد أعداد الزوار وأكشاك الطعام وعروض الطهي المباشرة، وأعداد المشاركين. كما يتوقع إجراء مزيد من الفعاليات على مواقع التواصل الاجتماعي إضافة إلى المفاجآت ومشاركة طهاة مشهورين وشركاء أعلاميين جدد. وستركز نسخة هذا السنة على العام الثقافي قطر- تركيا.

أعلنت الهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية أنّ النسخة السادسة من مهرجان قطر الدولي للأغذية سيتم تنظيمها في حديقة متحف الفن الإسلامي خلال الفترة من 24 إلى 28 مارس المقبل. ويتضمّن الحدث السنوي الذي يُعقد على مدى خمسة أيام أنشطة متعددة تُنظّم في الهواء الطلق حول أحدث فنون الطهو وطرق تحضير الأغذية والمأكولات والمشروبات، إضافة إلى الفعاليات الترفيهية التي تستهدف العائلات. ويستضيف المهرجان عدداً من الطهاة العالميين الذين يعملون جنباً إلى جنب مع أرقى المطاعم في الدوحة لتحضير الأطباق الشهيّة ذات المكوّنات الطازجة وذلك وفقاً لآخر ما توصل إليه الخبراء في مجال الأطباق الصحية والمبتكرة. ويشكل المهرجان منصة مهمة للتعريف بمكونات صناعة الضيافة المحلية والدور الذي تلعبه في تعزيز معطيات القطاع السياحي عبر دفع مسيرة نجاحاته على الأصعدة المحلية والإقليمية والعالمية.وكان السيد عيسى المهندي- رئيس الهيئة العامة للسياحة قد صرح خلال النسخة السابقة للمهرجان "إن مهرجان الأغذية يعكس التعاون الوطيد بين وزارة الثقافة والفنون والتراث والهيئة العامة للسياحة والخطوط الجوية القطرية، فضلا عن الشركاء الإستراتيجيين الآخرين، مؤكدا أن المهرجان تتوسع رقعة المشاركة فيه بشكل مطرد مبينا أن الهيئة العامة للسياحة تسعى بشكل دائم إلى توسيع آفاق وأطر التعاون مع جميع الشركاء الإستراتيجيين خاصة أن الإستراتيجية السياحية التي دشنتها الهيئة العامة للسياحة مؤخرا لا يمكن تنزيلها إلى أرض الواقع بمعزل عن الشركاء الآخرين. وقال المهندي "إن التركيز في اختيار موقع تنظيم فعاليات مهرجان الأغذية هدفه تسليط الضوء على حديقة متحف الفن الإسلامي، موضحا أن المهرجان بفعالياته المختلفة يهدف إلى رفع كفاءة مستوى صناعة الضيافة المحلية وتعزيز دورها في دفع مسيرة نجاحات معطيات الضيافة المحلية التي ذاع صيتها على الأصعدة الإقليمية والعالمية بجودة مخرجاتها وتطابق منتجها مع المعايير الدولية، مؤكدا أن صناعة الضيافة تدخل في عمق القطاع السياحي بمكوناته المختلفة منوها إلى أن صناعة الضيافة تعتبر واحدة من أهم عناصر الجذب السياحي. وقال المهندي "من أبرز أهداف تنظيم مهرجان الأغذية الدولي هو ملء الرزنامة والأجندة السياحية المحلية بالفعاليات النوعية التي تنشط معايير العمل السياحي، وقال المهندي "لقد شهد المهرجان وجود عناصر قطرية تعكس تشكيلات متنوعة من المأكولات المحلية التي تعتبر آلية فاعلة في جذب السياحة العالمية معربا عن سعادته بالحضور المكثف للجمهور متمنيا النجاح لمسيرة المهرجان. وبدوره، قال السيد أكبر الباكر- الرئيس التنفيذي للخطوط الجوية القطرية: "تفخر الخطوط الجوية القطرية بأن تكون مرة أخرى شريكاً لمهرجان قطر الدولي للأغذية في نسخته الخامسة والمساهمة في ربط قطر بدول العالم، إذ يساهم المهرجان في تقديم تجربة طعام رائعة، بينما تساهم الشركة من خلال تقديم تجربة سفر رائعة".