كارم: إقبال كبير على المطاعم الشعبية في رمضان والعيدرويلس: مطاعم سوق واقف أكثر جذبا للزبائن في رمضان والعيدمن خلال جولة قامت بها في سوق واقف لاحظت "الشرق" ارتفاع نسبة الإشغال في المطاعم الشعبية، خاصة مواعيد الإفطار، وأكد عدد من أصحاب المطاعم الذين التقتهم "الشرق" تزايد الإقبال كل يوم من قبل العوائل والمجموعات الشبابية والجماعات التي ترغب في قضاء وقت ممتع مشبع بالأجواء الرمضانية، خاصة مع مدفع رمضان الذي يميز ساحة سوق واقف ويجد إقبالا من قبل العائلات التي تأتي في معية أطفالها للاستمتاع بأجواء التراث والتقاليد العربية والإسلامية القديمة، كما يجد السياح الأجانب متعة في مشاهدة الأجواء الإسلامية الساحرة التي تعكسها أجواء سوق واقف.وقالوا: إن الإقبال على المطاعم الشعبية خاصة يتزايد كل عام في سوق واقف خلال شهر رمضان، وأيام عيد الفطر المبارك، وتحديدا مع الطفرة السياحية التي تشهدها قطر، حيث تشهد المطاعم وجودا كبيرا من قبل السياح من مجلس التعاون الخليجي ومن الأجانب الذين في زيارة لقطر بقصد خلال شهر رمضان أو الذين تصادف وجودهم مع دخول الشهر الفضيل مما يعتبرونها سانحة لمعايشة الأجواء الرمضانية المتميزة في قطر، وأوضحوا أن زوار سوق واقف دائما ما يحبذون اللجوء للمطاعم الشعبية من أجل التغيير، والاستمتاع بالطقوس التراثية وسحر المكان والأجواء الروحية الرمضانية.الجودة والأسعار وقال كارم عبيد أحمد عوض في مطعم بندر عدن: إن المطعم شهد من أول يوم في رمضان إقبالا كبيرا من مختلف الجنسيات بغرض الاستمتاع بأجواء رمضانية، خاصة أن سوق واقف يتميز عن غيرة من الأسواق بطقوس تراثية قطرية، مثل مدفع رمضان الذي يأتي الكثير من الناس والسياح لحضور لحظة إطلاق المدفع. الأجواء التراثية تجذب الساح لسوق واقف وأوضح أن الوجبات الشعبية تلاقي إقبالا كبيرا،وهي بأسعار معقولة لاتختلف عما كانت علية في الأوقات الأخرى، وقال إن الإقبال يتزايد كل يوم، ولكنه يبدأ في الانحسار مع قرب أيام العيد، حيث يبدأ الناس في الاستعداد والتجهيز للعيد، لنبدأ من ثَمَّ دورة جديدة من العمل، حيث يزداد الإقبال طوال أيام عطلة العيد، وتختلف بالطبع طلبات الناس، باختلاف الطقوس، حيث تتحول النكهة والطعم من طلبات تناسب شهر رمضان، إلى طلبات تناسب أيام العيد وفرحته بعد الصيام. وأوضح أن الأسعار لايكون فيها تغيير، بل هي أسعار معقولة، خاصة أننا كمطاعم شعبية تحرص على جذب الزبائن الذين يبحثون عن الأكلات الشعبية، والأجواء التراثية. ونحن بحمد الله نكسب كل يوم زبائن جددا، لأننا نحرص على الجودة والتميز.إقبال كبير وأكد جلينوتر رويلس بمطعم علوش العراقي أن الأجواء التراثية التي تميز سوق واقف، جعلته واحدا من أكثر الأسواق استقطابا للزبائن الذين يرغبون في قضاء أوقات من الرفاهية السياحية ومعايشة الأجواء التراثية والشعبية مع الطعم الرائع في الأكلات الشعبية ومع رائحة المكان التي تشتم فيها عبق الماضي، وقطر التاريخ والأجواء الإسلامية والعربية المميزة. ونحن في هذا المطعم نقدم وجبات مختلفة، مستفيدين أكثر من السياح الأجانب الذين يبحثون عن الأكلات التي تناسبهم، ولكن في أجواء ساحرة تعكس الماضي العريق لقطر فيجدونه هنا في سوق واقف الذي يحكي الماضي العريق لقطر. وقد حرص صاحب المحل على هذا في ذلك فرع بسوق واقف لما يتميز به سوق واقف، وقال إن الإقبال على المطاعم في سوق واقف يتزايد، خاصة في شهر رمضان والأعياد والمواسم المختلفة، ونتوقع إقبالا أكبر في العيد.وتحدث عاملون في بعض المطاعم أن هناك إقبالا كبيرا على المطاعم المختلفة في سوق واقف، خلال شهر رمضان، خاصة المطاعم الشعبية، لمعايشة الأجواء التراثية الرمضانية القديمة، وقالوا إنهم يستعدون أيضًا لأيام العيد، مع أجواء مميزة تحمل عبق العيد وفرحته.

إعداد خيمتين في السوقين مراعاةً لحرارة الطقس*السالم: فعاليات منوعة للأطفال والكبار بسوق واقف **السويدي: تقديم مسرحية استعراضية غنائية عالمية بسوق الوكرة تنظم لجنة الاحتفالات بالمكتب الهندسي الخاص مهرجان عيد الفطر في كل من سوقا واقف والوكرة لمدة خمسة أيام اعتبارا من أول أيام العيد من الساعة الرابعة عصرا وحتى العاشرة ليلا. وقال السيد محمد السالم مدير إدارة سوق واقف في تصريح لوكالة الأنباء القطرية /قنا/ إنه سيتم نصب خيمة كبيرة في ساحة الأحمد تضم ألعابا للصغار برسوم رمزية من أجل إدخال البهجة والفرحة في نفوسهم في هذا اليوم البهيج، لافتا إلى أن إقامة الفعاليات داخل الخيمة جاء مراعاة لظروف الطقس في هذا الفصل الذي يصعب معه تنظيم فعاليات خارجية. وفي ذات السياق، أوضح السالم أن مركز سوق واقف للفنون سينظم عددا من الفعاليات بالمناسبة بأقسامه المختلفة، وهي موجهة للكبار والصغار، سواء في قسم الخط العربي أو الرسم أو النحت وغير ذلك، حيث يسعى المركز لتعليم الأطفال الرسم والفنون بشكل احترافي، ولكن بطريقة مبسطة تلائم أعمارهم الصغيرة. بدوره، أوضح السيد خالد سيف السويدي مدير سوق الوكرة، في تصريح مماثل، أن سوق الوكرة سينظم مهرجان عيد الفطر لأول مرة منذ افتتاحه وبعد مهرجانين ناجحين حققا صدى كبيرا هما: مهرجان الربيع ومهرجان أبريل. وقال السويدي إنه مراعاة لارتفاع درجة الحرارة خلال فصل الصيف فسيتم نصب خيمة كبيرة تسع 700 شخص وتحتضن مسرحية استعراضية غنائية عالمية بعنوان: "حورية البحر". ودأب سوق الوكرة المطل على "سيف" الوكرة على إقامة فعاليات تتماشى وهذه الطبيعة، حيث احتضن في مهرجان الربيع أوبريت "السيف والغبة"، بينما قدم في مهرجان أبريل لوحة مميزة تجمع بين التراث والأصالة من جهة والمعاصرة من جهة أخرى، وذلك بإدراج عروض المشاة للكائنات البحرية والنافورة الراقصة. وأشار السويدي إلى أن عرض "حورية البحر" هو عرض استعراضي غنائي يعتمد التقنيات الحديثة في الإضاءة والإبهار، وهو موجه للعائلات مدته ساعة وسيتم تقديم عرضين في اليوم لمدة خمسة أيام انطلاقا من أول أيام عيد الفطر.

ينظم سوق واقف وسوق الوكرة مهرجان عيد الفطر لمدة خمسة أيام اعتبارا من أول أيام العيد من الساعة الرابعة عصرا وحتى العاشرة ليلا. وقال السيد محمد السالم مدير إدارة سوق واقف في تصريح لوكالة الأنباء القطرية /قنا/ إنه سيتم نصب خيمة كبيرة في ساحة الأحمد تضم ألعابا للصغار برسوم رمزية من أجل إدخال البهجة والفرحة في نفوسهم في هذا اليوم البهيج لافتا إلى أن إقامة الفعاليات داخل الخيمة جاء مراعاة لظروف الطقس في هذا الفصل الذي يصعب معه تنظيم فعاليات خارجية. وفي ذات السياق أوضح السالم أن مركز سوق واقف للفنون سينظم عددا من الفعاليات بالمناسبة بأقسامه المختلفة وهي موجهة للكبار والصغار سواء في قسم الخط العربي أو الرسم أو النحت وغير ذلك حيث يسعى المركز لتعليم الأطفال الرسم والفنون بشكل احترافي ولكن بطريقة مبسطة تلائم أعمارهم الصغيرة. بدوره أوضح السيد خالد سيف السويدي مدير سوق الوكرة في تصريح مماثل أن سوق الوكرة سينظم مهرجان عيد الفطر لأول مرة منذ افتتاحه وبعد مهرجانين ناجحين حققا صدى كبيرا هما: مهرجان الربيع ومهرجان أبريل. وقال السويدي إنه مراعاة لارتفاع درجة الحرارة خلال فصل الصيف فسيتم نصب خيمة كبيرة تسع 700 شخص وتحتضن مسرحية استعراضية غنائية عالمية بعنوان: "حورية البحر". ودأب سوق الوكرة المطل على "سيف" الوكرة على إقامة فعاليات تتماشى وهذه الطبيعة حيث احتضن في مهرجان الربيع أوبريت "السيف والغبة" بينما قدم في مهرجان أبريل لوحة مميزة تجمع بين التراث والأصالة من جهة والمعاصرة من جهة أخرى وذلك بإدراج عروض المشاة للكائنات البحرية والنافورة الراقصة. وأشار السويدي إلى أن عرض "حورية البحر" هو عرض استعراضي غنائي يعتمد التقنيات الحديثة في الإضاءة والإبهار وهو موجه للعائلات مدته ساعة وسيتم تقديم عرضين في اليوم لمدة خمسة أيام انطلاقا من أول أيام عيد الفطر.

احتفلت مجموعة فنادق سوق واقف بـليلة "القرنقعوه"، في مطعم لابيازا بفندق البدع لإدخال البهجة والسرور إلى قلوب الأطفال ومشاركتهم فرحتهم في هذه المناسبة المميزة، التي تعد تقليداً شعبياً قطرياً، وجزءاً مهماً من تراث قطر التاريخي. الأمسية تعددت الأحداث والأنشطة التي استمتع بها الأطفال بدءاً من لي البالونات، والرسم على الوجوه، والألعاب الشعبية، كما استمتعت الفتيات بنقش الحناء، كما تم توزيع الحلويات والمكسرات على الجميع، وحرص الأطفال على التقاط صور تذكارية لهذه الأمسية مع الديكورات التقليدية التي تم إعدادها خصيصا لهذه المناسبة. في هذه المناسبة قالت السيدة ميعاد عبدالرزاق محمد، مسؤول أول الاتصال والإعلام:" تعد ليلة (القرنقعوه) تقليدا شعبيا قطريا وهي تقام منتصف شهر رمضان المبارك من كل عام، وهي مناسبة خاصة ليس في دولة قطر فحسب، وإنما في منطقة الخليج العربي، ونسعى من خلال المشاركة في هذا الاحتفال إلى التواصل مع شريحة مميزة من المجتمع ألا وهي الأطفال، وذلك بهدف المساهمة في استمرارية إحياء الموروثات الشعبية، وإدخال السرور والبهجة على الأطفال، حيث تحمل هذه الليلة أجواء رائعة يترقبها الجميع من خلال التفاعل والمشاركة في الأنشطة والفعاليات ".

أعلنت Ooredoo، اليوم، عن إطلاق خدمة جديدة عبر أجهزة الخدمة الذاتية تمكّن العملاء من دفع فواتيرهم باستخدام الشيكات. وقد تم تصميم الميزة الجديدة الأولى من نوعها في المنطقة لتوفير مزيد من الراحة والخيارات السهلة لعملاء Ooredoo، وبهدف تعزيز تجربة العملاء في قطر فيما يتعلق باستخدامهم للخدمات الذاتية.هذا وتتواجد أجهزة Ooredoo للخدمة الذاتية التي توفر الخدمة الجديدة في مركز Ooredoo على طريق المطار، وفي إزدان مول، والغرافة، وسوق واقف، والأنصار جاليري ببروة، وكتارا. ويمكن استخدام أجهزة الخدمة الذاتية من قبل العملاء من الأفراد أو الشركات ممن يريدون الدفع باستخدام الشيكات. وتأتي هذه الخدمة الجديدة ضمن إطار التحديثات المستمرة التي تجريها Ooredoo على الخدمات الإلكترونية وعلى شبكة أجهزتها للخدمة الذاتية خلال عام 2017. وفي هذا السياق، قالت منار خليفة المريخي، مديرة إدارة العلاقات العامة واتصالات الشركة في Ooredoo قطر: "نفخر بكوننا أول شركة اتصالات في قطر والمنطقة توفر خدمة دفع الفواتير باستخدام الشيكات عبر أجهزة الخدمة الذاتية، ولقد حرصنا على الاستثمار في هذه الخدمة ضمن إطار سعينا للارتقاء بخدمة العملاء وتوفير أفضل تجربة ممكنة لهم. ومع هذه الخدمة الجديدة، لن يحتاج العملاء للانتظار طويلاً من أجل دفع فواتيرهم باستخدام الشيكات، إذ يمكنهم الآن إيداع هذه الشيكات مباشرة وفي أي وقت من خلال أجهزة Ooredoo للخدمة الذاتية". ويمكن لمستخدمي أجهزة الخدمة الذاتية اختيار خدمة دفع فوتير Ooredoo، وإدخال رقم الحساب أو الخدمة الخاصة بهم، ومن ثم تحرير الشيك وتوقيعه، وإيداعه في المكان المخصص له في أجهزة الخدمة الذاتية. كما يمكن لعملاء Ooredoo الدفع مقابل خدماتهم نقداً أو عبر بطاقات الخصم أو البطاقات الائتمانية، وذلك على مدار الساعة وفي أي وقت ممكن.هذا وتتيح أجهزة الخدمة الذاتية من Ooredoo أيضاً إمكانية دفع فواتير كهرماء وشراء القسائم للعديد من منافذ التسوق والمطاعم.

احتفل أطفال قطر بليلة القرنقعوه وسط أجواء تراثية قطرية مميزة ومشاركة كبيرة من الأطفال والأسر القطرية والمقيمة، حيث تم توزيع أكياس الحلوى والمكسرات على الأطفال في مختلف المجمعات التجارية وسوق واقف وكتارا وعدد من المناطق والأحياء السكنية بالدولة. وأكد الأطفال والأسر القطرية خلال احتفالية القرنقعوه تأييدهم ودعمهم وتكاتفهم مع القيادة الرشيدة لحضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى في مواجهة الأزمة الحالية مع عدد من دول مجلس التعاون لدول الخليج العربية. أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه وشهدت مختلف مناطق وشوارع الدوحة عقب صلاة العشاء مساء أمس قيام عدد كبير من الأطفال الذين ارتدوا الملابس التراثية المميزة بإحياء ليلة القرنقعوه بالتجمع وسط الأحياء وزيارة منازل الجيران في الفرجان والحصول على الحلوى والمكسرات، فيما قام عدد من المجمعات التجارية بتنظيم مسابقات وفعاليات تراثية وعروض مسرحية احتفالا بهذه الليلة التراثية، كما قامت بتوزيع الهدايا واكياس الحلوى والمكسرات والجوائز على الأطفال والعائلات فى أجواء تراثية مفعمة بالسعادة والبهجة ومشاركة كبيرة من الأسر القطرية والمقيمة، كما تم تنظيم احتفالية كبرى للاحتفال بالقرنقعوه في كتارا، تم خلالها توزيع الحلويات والمكسرات على الأطفال والزوار وسط حضور ومشاركة كبيرة. أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه فتيات يرتدين أزياء تراثية تواكب الاجواء الاحتفالية أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه أطفال قطر يحتفلون بالقرنقعوه

السالم: مشاركة الشركات والمؤسسات يعكس حرصهم على إحياء التراثالسعد: إعداد أكثر من فعالية لمواكبة الأجواء الرمضانيةشهد سوق واقف أمس إحتفالاً شيقاً بليلة القرنقعوه، وسط حضور جمهور غفير من مرتادي السوق من الأسر والعائلات، وأضفت الأزياء التراثية على المكان سحرا وجمالا، حيث ارتدى الأطفال الملابس التراثية، وشاركت نحو 10 جهات في الاحتفالات التي أقيمت بساحة الحمام في سوق واقف، حيث قامت بتوزيع الهدايا وأكياس القرنقعوه على زوار السوق، بينهم هيئة الأشغال العامة "أشغال" وإذاعة صوت الريان، وإدارة سوق واقف، وجامعة قطر، ومجموعة فنادق سوق واقف، وقناة الريان، وبنك قطر الوطني، وشرطة التراث، والإدارة العامة للمرور، وأكاديمية دلة للسواقة.. من أجواء الاحتفال بالقرنقعوة وخصصت كل جهة جناحا خاصا بها لتوزيع الهدايا والحلوى، وشهدت إقبالا كبيرا من الزوار.في هذا الإطار قال السيد محمد السالم مدير سوق واقف في تصريحات لوسائل الإعلام: إن إدارة السوق تحرص كل عام على إحياء ليلة القرنقعوه بهدف الحفاظ على التراث والتقاليد القطرية، وترسيخها في نفوس النشء، لافتا الى أن ليلة القرنقعوه ليلة تراثية كان يحتفل بها الآباء والأجداد كل عام، وكان الأطفال يجوبون الشوارع ويطرقون الأبواب لجمع الهدايا من البيوت وسط فرحة كبيرة. جانب من فعاليات مركز سوق واقف للفنون وأضاف السالم أن الهدف الأساسي من تنظيم الاحتفال هو إحياء هذه المناسبة والحفاظ عليها من الاندثار وذلك عن طريق إذاعة الأغاني التراثية الخاصة بها من خلال مكبرات صوت في كافة أرجاء السوق، وتثبيت شاشة كبيرة في ساحة الحمام، علاوة على توزيع الهدايا وأكياس الحلوى والمكسرات على الأطفال.وتابع: تحتفل إدارة السوق بليلة القرنقعوه في مركز سوق واقف للفنون من خلال عدد من الفعاليات الفنية والثقافية التي تجتذب الأطفال، وتربطهم بالتراث من خلال ممارسة فنون الرسم والتصوير الضوئي والخط العربي. جمهور غفير شهده سوق واقف وكشف السالم أن 10 جهات شاركت في الاحتفال هذا العام، حيث حرصت كل جهة على أن يكون لها جناح خاص تحتفل فيه بليلة القرنقعوه على طريقتها الخاصة بالترويج لأنشطتها الثقافية والتوعوية، علاوة على توزيع الهدايا والحلوى على مرتادي الأجنحة والسوق.وأشار الى أن مشاركة العديد من الشركات والمؤسسات الاحتفال بهذه الليلة يعكس حرصهم الشديد على إحياء تلك التقاليد القديمة المعروفة منذ القدم بكافة الدول الخليجية، ويبين مدى إدراكهم وحرصهم على غرس التراث القديم في نفوس الأطفال الصغار الذين لا يدركون معاني تلك العادات والتقاليد، وحرصا منهم على عدم اندثارها خاصة مع التقدم التكنولوجي الذي طغى على الحياة البدوية القديمة وألبسها ألبسة أخرى. فعاليات شيقة شهدها سوق واقف وقال: قامت إدارة سوق واقف هذا العام بتوزيع ما يقرب من 7000 كيس قرنقعوه على الأطفال، وكذلك تم توزيع نحو 10 آلاف زجاجة مياه وعصائر على الزوار، علاوة على تشغيل قطار الأطفال للترفيه على الأطفال من رواد السوق من خلال جولة بالساحة بالمجان مما يضاعف من مظاهر الفرحة بالاحتفال بليلة القرنقعوه.مركز الفنون يحتفل بالقرنقعوهوكان مركز سوق واقف للفنون نظم عددا من الفعاليات الفنية شارك فيها عدد كبير من الأطفال بمرافقة أولياء أمورهم. وفي لقاء مع وسائل الإعلام أكدت ورود السعد منسقة الشوؤن الفنية بمركز سوق واقف للفنون أن الاحتفالات بليلة القرنقعوه هذا العام تختلف عن الأعوام السابقة، حيث حرص المركز على اجتذاب الأطفال من كل الأعمار، علاوة على رواد السوق للمشاركة في هذه الليلة التراثية التي يحرص أهل قطر على الاحتفال بها كل عام في ليلة الخامس عشر من رمضان. فتيات يرتدين أزياء تراثية تواكب الاجواء الاحتفالية وأشارت ورود إلى أن الاهتمام كان مركزا أكثر على فئة الأطفال، حيث تم إعداد أكثر من فعالية لتحفيزهم على المشاركة في الاحتفال بشكل مفيد من خلال ربط الاحتفال بالفنون التراثية التي تتناسب مع هذه الليلة والأجواء الرمضانية، ولفتت إلى أن الفعاليات شملت نقش الحناء وطباعة الأشكال التراثية على أكياس حلوى القرنقعوه وتحفيز الأطفال على المشاركة في فعاليات الرسم والتلوين برسم فوانيس رمضان والهلال وغيرها من الأشكال الفنية المرتبطة بالتراث وليالي رمضان، علاوة على إعداد ورشة للخط العربي شارك فيها الأطفال بكتابة أسمائهم على الفوانيس والأعلام، الى جانب استوديو للتصوير الضوئي لالتقاط صور تذكارية للأطفال بالزي التراثي الخاص بليلة القرنقعوه.

أعلنت وزارة التنمية الإدارية متمثلة بإدارة شؤون الأسرة عن تنظيم (معرض رمضانيات) بسوق واقف في معرض الفنة بمشاركة عدد من الأسر المنتجة ، حيث يتم خلاله عرض عدد من المنتجات والاحتياجات المختلفة الخاصة بشهر رمضان والتي تتنوع ما بين المنتجات الغذائية المختلفة وملابس ومستلزمات نسائية وللأطفال إضافة للبشوت الرجالية، وكذلك منتجات الديكور والتزيين والضيافة والحلويات. ويأتي الهدف من إقامة المعرض لتوفير فعاليات عبر منافذ الوزارة لتمكين الأفراد والأسر اقتصاديا وتشجيعهم على الاعتماد على النفس بالإضافة إلى تطوير وتنفيذ مشروعات دعم وتنمية الأسر المنتجة من خلال التدريب وتوفير الخدمات المساعدة، وأيضا توفير مجالات لتسويق منتجات برامج الأسر المنتجة، ومنطلق تنظيم المعارض الدورية لدعم وتشجيع أصحاب المشاريع الصغيرة والمتوسطة، بهدف تمكينهم اقتصادياً ودمج الاسر في السوق المحلية. ويمكن زيارة المعرض في ‪ الفترة الصباحية من الساعة 8-12 ظهرا وفي الفترة المسائية من الساعة 8-12 مساء، و يستمر المعرض إلى 20 يونيو الجاري.

نظرة ثاقبة وفكرة صائبة تلك التي تقرر على ضوئها أن يحتفظ سوق واقف في قلب الدوحة بهويته التراثية والشعبية التي تعبر عن الهوية القطرية والأصالة والعراقة وهي مطلوبات مهمة جدا في قطر فأهلها يتمسكون بتقاليدهم ويعتزون بقديمهم ويحنون إليه ولعل ذلك يظهر في العديد من المواقع والأماكن والمطاعم التي تنتشر في أنحاء قطر وكذلك إطلاق الأسماء القديمة على العديد من المرافق والمطاعم والمنشآت التجارية بشكل عام. لقد أصبح سوق واقف يمثل واحة في قلب الدوحة تحن إليه أفئدة القطريين كلما اشتاقوا إلى معالم مدينتهم العتيقة وأرادوا أن يستعيدوا مذاقها وطعمها القديم من خلال الأطباق والمأكولات التي تقدمها المطاعم التقليدية التي تعج بها شوارع سوق واقف. وكلما زار أهل قطر أو المقيمون الذين عايشوا سوق واقف في هيئته التقليدية قبل عام 2004 الذي تم فيه تحديث السوق ولكن في قالب تقليدي وتراثي أبقى على روح سوق واقف أحد أبرز وأقدم أسواق ومعالم مدينة الدوحة منذ قديم الزمان، فمع كل زيارة إلى تلك البقعة الأثيرة إلى القلوب يشتم الزائر عبق الماضي وروعة الأصالة والعراقة وتشتاق نفسه إلى تلك الأيام الماضية التي كانت تتميز ببساطتها وجمالها الفطري والطبيعي. وعندما يتذكر " هل قطر " أيام زمان وبخاصة في هذه الأيام الطيبة من شهر رمضان الكريم عادة ما يكون سوق واقف والأماكن المحيطة به عنصرا أساسيا في تلك الذكريات وقصص الماضي وبخاصة أن السوق يقع في مكان استراتيجي في مركز الدوحة التجاري القديم والذي يعد بمثابة إشعاع حضاري وتاريخي وثقافي يفيض بمعاني الجمال المكاني والزماني والإنساني والكل في قطر ومن عايش تلك السنوات التي كان فيها سوق واقف محورا للحياة الاقتصادية والتجارية يقولون إن سوق واقف كان يمثل نقطة التقاء للجميع من ساكني الدوحة ولكل العابرين من مختلف أنحاء المدينة. وفي العهد الحديث وبعد أن اكتسى السوق بهذه اللمحة الجمالية مع الاحتفاظ بمحتواه التاريخي العريق أصبح سوق واقف يعد معلما تراثيا وسياحيا مهما يقصده المواطنون والمقيمون والزوار من جميع أنحاء العالم وخاصة الذين يميلون إلى الاهتمام بالمعالم التراثية والثقافية لكل بلد يزورونه على مدار العام ليتمتعوا برؤية فن العمارة العتيق وهو يعبق بأصالة التراث القطري وطبيعي ألا تكتمل أي زيارة إلى الدوحة دون الذهاب إلى سوق واقف والتجول في شوارعه التي يعمرها الناس وبخاصة في الأمسيات طوال أيام السنة وبخاصة في الأوقات التي يعتدل فيها الطقس لأن طبيعة السوق ومرافقه ومطاعمه تقوم على أساس الجلسات على أطراف الشارع وتزداد الزيارات إلى سوق واقف خلال أمسيات وليالي شهر رمضان الكريم بعد أداء صلاة التراويح للتمتع بجلسة هادئة مع العائلة أو الأصدقاء في صفو المكان ورونقه البديع. إن الموقع الاستراتيجي لسوق واقف في وسط الدوحة، جعله يربط المدينة بشاطئ الخليج في جانب من كورنيش الدوحة ما يجعله جسرا بين منطقة الأسواق والكورنيش ما يسهل الوصول إليه من عديد المناطق الأمر الذي شجع الكثيرين على ارتياده في معظم الأوقات ولعدة أسباب مختلفة . كونه يمثل مركزا للحركة التجارية في الدوحة من خلال توافر البهارات والعطور وآلات الموسيقى والمفروشات والملابس التقليدية منها والحديثة والمفروشات التراثية والتوابل والأعشاب والحلويات والأنواع المختلفة من الطيور والعصافير، وهناك سوق للذهب والعطور والطيور، والمستلزمات العائلية والمنزلية بما يجعله وجهة لا استغناء ولا بديل عنها. لقد كانت وجهة النظر التي تخطط لسوق واقف وتسعى لجعله بؤرة للأنظار وملتقى للجميع من أهل قطر وضيوفهم وزوار المدينة تسعى لجعله مركزا حقيقيا للمدينة ينبض بالحياة وتزدهر فيه التجارة بأنواعها المختلفة وتميز لياليه المؤانسة وجلسات العائلة ولقاءات الأصدقاء وقد أضيف إلى ذلك وجه ثقافي وفني متدفق معظم أيام وليالي السنة من خلال الفرق الفنية التي تحيي ليالي الفن والثقافة في ساحات ومسارح سوق واقف وكذلك المهرجانات الفنية التي تزهو لياليها بالعديد من الفنانين الكبار من قطر ومن العالم العربي لتتسع أبواب وميادين وشوارع سوق واقف للعديد من الباحثين عن الفن والثقافة فقد أصبحت واجهة مميزة لمدينة الدوحة ولسوقها المتفرد. إن المزايا العديدة التي يزخر بها ويوفرها سوق واقف لزائريه ومكانته في القلوب تجعل منه متكأ لكل من يريد قضاء وقت جميل في ليل الدوحة وفي نهارها بحثا عن غرض منزلي في متاجرها العتيقة أو سعيا لجلسة تغسل هموم يوم عمل طويل مع صديق أو مع أفراد الأسرة في مساء الدوحة الجميل لذلك فإن سوق واقف يبقى معلما لا يمكن تجاوزه ومحطة باذخة الروعة والجمال في قلب الدوحة ومع قدوم رمضان يبقى لسوق واقف ألقه الجميل ومكانته في القلوب، وجهة تمنح الشهر الفضيل لمحة من ماض عريق وتاريخ مجيد لسوق هو قلب مدينة تشمخ بين عراقتها وأصالتها وتاريخها المجيد في جدران السوق وبين حداثتها ومستقبلها على أعتاب مشروع مشيرب.

ما أن تخطو قدماك على عتبة مركز الحرف اليدوية بمنطقة سوق واقف، حتما ستشعر في داخلك بعبق الماضي وتاريخ الأجداد وتراثهم الأصيل الذي بقي شاهدا على عظمتهم وبساطتهم في آن واحد، وستأخذك قدماك في تجربة فريدة بين الأزقة الضيقة المرصعة جدرانها بالقناديل الزاهية والزخارف العربية والتحف اليدوية ومشغولات السدو التراثية، وباقة من الأعمال الفنية المميزة التي صممتها أنامل مبدعة احترفت مزج الماضي بالحاضر في قالب فني يسحر العقول ويدخل في النفس الشوق والسرور. تستهوي تجربة التجول بين محلات مركز الحرف اليدوية الآلاف من زوار سوق واقف في ليالي شهر رمضان المبارك، خاصة السياح الخليجيين والعرب، الذين يحرصون على التزود بأبهى التحف والهدايا والزخارف لتذكرهم بزيارتهم لهذا المكان التاريخي الذي يقدم فنا أصيلا قلما تجد مثله هذه الأيام، وأيضا للاطلاع على جزء هام من تاريخ الآباء والأجداد وحرفهم وطرق معيشتهم وعاداتهم وتقاليدهم الغنية بالتفاصيل المبهرة. عدسة "بوابة الشرق" تجولت بين جنبات السوق العتيق لتبرز أهم الأعمال والمقتنيات والتحف التي يصممها صناعها مباشرة أمام الجمهور، ليس هذا فحسب بل يقدمون لزوراهم شرح عن أعمالهم وتاريخها وعادات وتقاليد الآباء والأجداد. صناعة البشت القطري صناعة البشت البشت القطري الأصيل يقول سامي الحواج، صاحب أحد المحلات التي تصنع البشت القطري، إن هذه المهنة تلقى إقبالا كبيرا من أهل قطر الذين يحرصون على اقتناء البشت اليديوي الذي يتميز بجودته، كما أنه يتيح لهم إمكانية طلب مواصفات معينة للأقمشة والألوان، كما ان هناك أنواع من البشت مثل الصيفي والشتوي والربيعي، وهناك من الأقمشة اللندنية واليابانية التي تلقى رواجا من بين كل الأنواع. ويضيف الحواج: صناعة البشت اليدوي تبرز التراث القطري الأصيل والموروث الثقافي والاجتماعي للآباء والأجداد، فالبشت مكون أساسي من الزي القطري، ويقبل عليه أهل قطر نظرا لجودته حيث نستقبل الطلبات بكثافة في أوقات المناسبات والأعياد واليوم الوطني. محل لتحنيط الحيوانات محل لتحنيط الحيوانات تحنيط الطيور والحيوانات كما رصدت عدسة بوابة الشرق أحد المحلات الذي يعرض الطيور والحيوانات المحنطة بطريقة احترافية حيث يُهيأ للناظر إليها أن حية نظرا لبراعة ودقة تحنيطها.. حيث يقول إبراهيم عمران وهو فني تحنيط يعمل بالمحل، أنهم يحصلون على الطيور والحيوانات النافقة من المحميات وحدائق الحيوانات أو حتى من هواة تربيتها من الأفراد والعائلات، ومن ثم يبدأون في إفراغ أحشائها وأعضائها الداخلية للاستعداد للتحنيط ويتم ذلك بطريقتين، الأولى باستخدام القطن في حشو جسم الحيوان من الداخل ومن ثم وضع بعض المواد التي تستخدم في التحنيط للحفاظ على المظهر الخارجي له، والطريقة الثانية تتم باستخدام "الفوم" في التحنيط وهذه الطريقة تعتبر أفضل من الأولى حيث تظهر الملامح والشكل الخارجي لجسم الحيوان بدقة وبراعة حيث يظهر الحيوان وكأنه حيا أمام الناظرين. صناعة النعال صناعة النعال لم ولن تندثر يقول يوسف العيسى أو كما يطلق على نفسه "الخراز" أو "صانع النعال"، وهو عراقي يمارس هذه المهنة في سوق واقف منذ 40 عاما، إن منتجاته اليديوية تحظى بإعجاب وثناء كل من يمر على محله خاصة ولاسيما السياح الأجانب والخليجيين والعرب، الذي يحرصون على مجالسته والتحدث معه والتقاط الصور معه أثناء عمله في زخرفة النعال. يقول يوسف الخراز إن مهنة "النعال" لم ولن تندثر لأنها مكون أصيل من الزي القطري الأصيل مثلها مثل البشت والعقال والثوب، فهم وحدة متكاملة لا تنفصل.. ويضيف: الأجيال الجديدة تعرف قيمة النعال اليدوية المصنوعة كليا من الجلد الطبيعي ولا تدخل فيها أي أجزاء بلاستيكية أو جلد صناعي، فهم يعرفون من آبائهم وأجداهم قيمة هذه المهنة الأصيلة التي هن فن قبل أن تكون بيع وشراء. صناعة التحف والمزهاريات صناعة التحف خشبة المسرح أما محمد العميسي، وهو صانع تحف وزخارف بالسوق، فيقول إنه يصنع معروضاته من مواد طبيعية مثل الزجاج والجبس الأبيض، ويشكلها في قوالب معينة تبرز جمالها، ومن ثم يرسم أو ينحت عليها رسومات وأشكال شرقية وقطرية بألوان زاهية، لافتا إلى أنه يشعر بالسعادة الغامرة لأن كالفنان الذي يعتلي خشبة المسرح ليقدم لجمهوره أعظم الأعمال، ويرى أن الفن العربي الأصيل ما زال حاضرا بقوة حيث تشهد منتجاته التي يصممها مباشرة أمام الزوار، إعجابا واسعا، مشيرا إلى أنه يحرص على إبراز الخلفيات التراثية والتاريخية لأعماله وشرح تفاصيل وآلية استخدامها والحفاظ عليها. السدو مرتبط بأهل قطر صانع السدو ، محمد عبدالله، يحكي لنا عن تجربته في هذه المنهة التراثية التي يمتهنها طوال 45 سنة بسوق واقف، فيقول: "نصنع السدو والجلسات الشعبية وأغراض المجالس والمقاعد وفرش الأسرة والمراتب القطنية، وهذه المصنوعات ما زالت تلقى رواجا ولله الحمد بين قطاع عريض من أهل قطر، الذي يسعون لاقتناء الأعمال اليديوية المصنوعة من مكونات قطنية وصوفية طبيعية، لأنهم يعتبرونها الأفضل للصحة مقارنة ببعض المنتجات الأخرى التي تسبب آلاما في الرقبة والظهر، لذلك يحرصون على اقتنائها ونصح أبنائهم المقبلين على الزواج باستخدامها في تأثيث بيوتهم الجديدة". صناعة التحف الزجاجية صناعة البلورات صناعة التحف مركز الحرف صناعة التحف صناعة التحف مركز الحرف صناعة التحف الزجاجية صناعة التحف مركز الحرف أجواء رمضانية في سوق واقف مركز الحرف

ما أن تخطو قدماك عتبة سوق واقف في ليالي رمضان، حتى تدخل في عالم من الروحانيات الفريدة التي يتميز بها السوق العتيق في هذا الشهر المبارك، حيث تزدان المحلات والمطاعم والمقاهي بحلة جديدة لاستقبال أهل قطر وضيوفها من مختلف دول العالم، وتزدحم الطرقات الضيقة بالعائلات التي تتوافد على السوق لقضاء أمسية رمضانية رائعة في أجواء ساحرة تجمع بين عبق الماضي وتاريخ الآباء والأجداد وحداثة الحاضر وتطوره. "بوابة الشرق" تجولت في أروقة سوق واقف ورصدت ازدحام المطاعم والمقاهي بآلاف الزوار من قطر والخليج ومختلف دول العالم، حيث ينعم الجميع بتجربة فريدة من التسوق والاستمتاع بالمأكولات الشرقية والغربية في أجواء رمضانية ساحرة. بائع العصير أجواء رمضانية في سوق واقف محلات سوق واقف الشهيرة، تتصدر معظم الزيارات إلى السوق، حيث تشهد منذ بداية شهر رمضان المبارك انتعاشا ملحوظا وإقبالا كثيفا من قبل الأفراد العائلات لشراء مسلتزماتهم من التوابل والعطور والأقمشة والحلي بالإضافة إلى التحضير لاحتفالية ليلة القرنقعوه الشهيرة، حيث أعدت المحلات تشكيلة واسعة من أكياس القرنقعوه التي تبرز الطابع القطري الأصيل في مثل هذه الليلة من كل عام. كما تشهد المطاعم والمقاهي إقبالا كبيرا من قبل السائحين الوافدين إلى قطر في ليالي رمضان، وخاصة المطاعم الشعبية التي تقدم المأكولات والمشروبات الشرقية والقطرية المرتبطة بهذا الشهر الكريم، والتي يحرص القائمون عليها على توفير أجواء احتفالية مميزة تجذب زوار قطر للتعرف على العادات والتقاليد العربية والقطرية الأصيلة. بائع الايس كريم "بوابة الشرق" التقت بعض السائحين الأجانب الذين يزورون سوق واقف، وتحدثت معهم عن تجربتهم ورأيهم في الأجواء التي يقدمها السوق بالإضافة غلى مجمل زيارتهم لقطر وما رأوه من أماكن ومعالم فيها. جمال وروعة قطر "مايك" و "فيونا".. زوجان من استراليا، تحدثا عن تجربتهم فيزيارة سوق واقف، وقالا إنهما يستمتعان كثيرا بالتجول بين المحالت والطرقات الضيقة التي تحمل طابعا مميزا يبرز الثقافة القطرية وما كنات عليه البيوت والمحلات قديما، وأضافا: حضرنا إلى قطر في رحلة سيايحة لأول مرة، وزرنا العديد من الأماكن السياحية الشهيرة في الدوحة مثل الكورنيش وكتارا ومنطقة أسباير وتفاجئنا بهذا الجمال والروعة التي تتميز بها هذه المعالم التي تتنوع أنشطتها بين الثقافة والرياضة والتنزه. أجواء رمضانية في سوق واقف وأضافا: سوق واقف مكان رائع لقضاء أمسية مميزة بعد إنهاء جولة بين معالم الدوحة نهارا، حيث استمتعنا كثيرا بالمأكولات والمشروبات الشرقية، والتقطنا العديد من الصور التذكارية، واشترينا تحف وهدايا من البيئة القطرية مثل السيف والعقال وبعض المزهريات الرائعة. واختتم الزوجان حديثهما لبوابة الشرق فقالا: بالطبع سنكرر زيارتنا إلى قطر قريبا وسنحضر أولادنا معنا، وسننصح أصداقئنا بزيارتها لأنها لا تقل جمالا وبهاء عن أي دولة أوروبية، وأهلها يتميزون بالود والترحاب تجاه الضيوف والسائحين. أجواء رمضانية في سوق واقف مونديال 2022 أما "جون" وابنه "هاري" من بريطانيا، فقد جاء إلى السوق ضمن رحلتهما إلى قطر الذي رشحها لهما أحد الأصدقاء، وقالا: قطر تتميز بموقعها المميز بين قارات العالم وقربها من معظم الدول، ونحن من مشجعين كرة القدم، وجئنا إلى هنا لمعرفة الدولة التي ستستضيف كأس العالم 2022، وحقيقة تفاجئنا بالمستوى الحضاري الذي تتميز به الدوحة، فهناك شبكة مواصلات وساعة وسيكون مترو الأنفاق جاهزا بحلول موعد البطولة، كما أن البنية التحتية والملاعب التي شاهدناها رائعة وتضاهي أفضل الملاعب العالمية".. وأضافا: قطر بالفعل قادرة على استضافة وتنظيم بطولة مميزة عام 2022". بائع الايس كريم الراحة النفسية "جي آر" وصديقه "باولو" من البرازيل ويعملان في دبي، وجاءا إلى قطر للاستمتاع بأجوائها المميزة ومعالمها الشهيرة، حيث قالا: نشعر بالراحة النفسية في قطر، لأنها مكانا مثاليا للاستجمام والاسترخاء بعد ضغط العمل، كما أنها تتميز بالهدوء مقارنة بصخب مدينة دبي التي نعمل فيها، وتنتشر فيها الحدائق والمتنزهات الخضراء بالإضافة إلى المعالم السياحية الشهيرة مثل المتحف الإسلامي وكتارا وغيرها. ويعتبر سوق واقف مكاناً مثالياً للعائلات في ليالي رمضان للتمتع بتجربة تسوق مميزة والاستمتاع بأجواء فريدة في المطاعم والمقاهي التي تتنوع مأكولاتها ومشروباتها، هذا بالإضافة إلى المحلات والمتاجر التي تعرض مجموعة مذهلة من بضائع منطقة الشرق الأوسط والهند كالتوابل والمأكولات الموسمية الشهية والعطور والمجوهرات والملابس، فضلاً عن المشغولات التقليدية ومجموعة واسعة من الهدايا والتحف والتذكارات. بائع الايس كريم أجواء رمضانية في سوق واقف أجواء رمضانية في سوق واقف بائع الايس كريم أجواء رمضانية في سوق واقف بائع الايس كريم أجواء رمضانية في سوق واقف

حركة تجارية نشطة ونمو بيع البهارات في رمضان أدماني: سوق واقف جاذب للتسوق والترفيه أسد: الأسعار معقولة وفي متناول الجميع في جولة استطلاعية واسعة بسوق واقف شهدت "الشرق" حركة تجارية نشطة وإقبالا كبيرا على الشراء منذ بدء الموسم الرمضاني، خاصة في محلات البهارات، وأكد عدد من أصحاب المحلات أن حركة الشراء والإقبال على البهارات مازالت متواصلة، وان كانت أقل من الأيام الأخيرة التي سبقت قدوم شهر رمضان، حيث يمكن القول بانها قد فاقت نسبة 100% . وعزوا السبب للتجهيزات والتحضيرات التي تسبق مجيء الشهر الفضيل، خاصة أن العائلات القطرية تفضل شراء البهارات على شكل حبوب، ليتم غسلها وتنظيفها ثم تحميصها وطحنها لعمل خلطات وفقا تعرف لمقادير ومكونات الخلطات التي تريدها العائلة لأطعمتها المختلفة، واضافوا ان الكثير من المستهلكين يستفيدون من الأسعار التنافسية التي تشهدها الأسواق في مثل هذه المناسبات فيعمدون الى شراء كميات كبيرة تكفيهم إلى مابعد الشهر الكريم. وعزوا السبب للنشاط الحالي في الشراء الى بداية شهر رمضان، حيث يتوقع أن تكون هناك بعض الأسر القطرية أو الخليجية أو حتى المقيمون الذين لم يكونوا قد استكملوا شراء حاجياتهم من السوق، أو ربما هناك من لم يكن قد بدأ من الأول في شراء مستلزماته من البهارات. وقالوا انهم يتوقعون ان تستمر حركة الشراء ولكن بوتيرة اقل الى نهاية الشهر ولكل سببه في الشراء. وحول انواع البهارات التي يكثر الإقبال عليها قالوا: كل البهارات دون تميز ظاهر، ولكل جالية أنواع محددة من البهارات التي تقبل عليها، حيث تقبل العائلات القطرية على الهيل والبن والزعفران الى جانب البهارات الاخرى، بينما تقبل الجالية الهندية مثلا على البهارات الخاصة بالبرياني والتندور، بينما هناك بهارت وخلطات تناسب النكهة والطعم والذوق العربي لدول مثل الشام او المغرب من صنع أيديهم. الشراء مستمر وفي مركز العام الجديد قال أحمد اسد: إن الإقبال على شراء البهارات ما زال مستمرا وان كان الإقبال اقل من الأيام التي سبقت دخول شهر رمضان، حيث يقوم الناس بالشراء من وقت مبكر بعمل التجهيزات اللازمة قبل دخول الشهر الكريم، أما عن الإقبال الحالي فهو بداية شهر رمضان وبالتالي يمكن ان تكون هناك بعض الأسر التي قد بدأت في الشراء لأول مرة، أو البعض قد يكون جاء لشراء كميات اضافية، ومنهم من يكون جاء لأخذ نوع او أنواع محددة من البهارات. وأوضح أن الأسعار الحالية للبهارات معقولة ولا يكاد يكون هناك اختلاف كبير عن أسعارها في العام الماضي، وتوقع أن يشهد السوق نشاطا جديدا في منصف الشهر، حيث تبدأ الاستعدادات للاحتفال بالقرنقعوه، ورحلة التجهيزات لعيد الفطر المبارك. توافر السلع وأشار سفيان أدماني بمحلات محمد صادق على أكبر إلى الإقبال الكبير الذي يشهده سوق واقف من الجاليات، خاصة في مواسم الأعياد والمناسبات الدينية مثل شهر رمضان الكريم، الى جانب المناسبات الوطنية، وقال إن سوق واقف التراثي سوق جاذب للترفيه والنظر والتجوال، حيث يتميز بخصوصية الطابع القطري والعربي الساحر، فضلا عن الأسعار المعقولة للمشغولات أو الصناعات القطرية، إضافة لتوافر الكثير من السلع الغذائية التي قد لاتتوافر بنفس الكمية والطعم والمذاق والجودة التي تختص بها محلات سوق واقف، خاصة في مجال البهارات . وقال إن السوق عموما يشهد حركة نشطة هذه الأيام، خاصة في محلات البهارت، وإن كانت أخف من الأيام السابقة، حيث يقبل الناس على شراء البهارات من كل صنف ولون مثل الهيل والقرفة والبن والكمون والشومر والثوم والزعفران وغيرها، وحول الأسعار اوضح أنها أسعار مناسبة وليس هناك ارتفاع في الاسعار وولا تباين بين بعض المحلات. وأشار إلى أن الإقبال لا يقتصر على العائلات القطرية وإنما كل الجاليات الموجودة في قطر تمر بسوق واقف لشراء ما تحتاجه في شهر رمضان أو للأيام العادية.

شهر رمضان الفضيل ضيف عزيز على البيوت القطرية يحل عليها من عام إلى عام يستقبلونه بالموائد العامرة والولائم والسهرات التي تبرز العبق الأصيل للمطبخ الشعبي القطري التراثي. وتتصدر الزيارات إلى محال سوق واقف الجانب الأكبر من استعدادات أهل قطر للشهر المبارك وتشهد الحركة في السوق انتعاشا ملحوظا واقبالا كثيفا من قبل الزائرين، يغلف ذلك كله أجواء مختلفة في أروقة السوق ونشاطا في حركة البائعين والمستهلكين بين دروبه وطرقاته التي تفوح بعطر الماضي الجميل.. وفي جولة داخل السوق للوقوف على هذه الأجواء وآخر استعدادات الأسر والتجار لاستقبال أيام وليالي شهر الصوم. فما أن تطأ أقدامك طرقات سوق واقف تستقبلك روائح البهارات والأعشاب العطرية وتختلط عليك من كثرتها وجودة أنواعها ما بين القرفة والقرنفل "المسمار"والزنجبيل وبودرة الثوم وورق الغار والكزبرة والفلفل الحار والأحمر والليمون المجفف "العماني "والأسود والحبة الحلوة "اليانسون" والزعتر والكركم وأنواع أخرى. أنواع وأصناف ارتبطت لدى البيت القطري بعادات وتقاليد توارثها الأبناء من أزمنة بعيدة عن الآباء والأجداد..وتحرص السيدات القطريات على اقتناء مختلف أنواع البهارات لتقوم بخلطها وإعداد أطباق متنوعة مميزة في الشهر الفضيل. وأشارت إحدى السيدات التي تمتلك محلا للأكلات الشعبية إلى وجود حركة شرائية متنوعة والإقبال في تزايد خاصة على مطاعم الأكلات الشعبية لتجهيز خبز الرقاق فأغلبية النساء يتفقن مع تلك المحلات هنا في السوق لتجهيز كميات كبيرة من خبز الرقاق..موضحة أن البيوت القطرية في شهر رمضان تحرص على تقديم الثريد وهي وجبة أساسية مكونة من مرق يقدم باللحم أو الدجاج ويوضع فيه خبز الرقاق ويقدم في إناء مميز على مائدة الإفطار. وقالت واحدة من العاملات المتخصصات في عمل البهارات والقهوة: إن الأيام الأولى من الشهر الكريم تشهد نشاطا لحركة بيع التوابل، وتضيف: " لقد قمت بتجهيز ما يقرب من 100 علبة من البهارات المخلوطة لتقديمها لرواد السوق ونفد عدد كبير منها لزبائن من سيدات قطر أو خارج قطر خاصة ضيوف الدولة من المملكة العربية السعودية ودول الخليج.. وكذلك خلطات القهوة العربية التي أحرص على إعدادها بالزعفران والمسمار والهيل والتي لها نكهة خاصة". وفي ليالي رمضان تنتعش الحركة داخل السوق وخاصة داخل مطاعمه الشعبية، التي تقدم أشكالا وألوانا من المشروبات والمأكولات المرتبطة بهذا الشهر، ولا يحلو السمر بين الأصدقاء والأسر إلا مع القهوة العربية والمرامية والحبك وقمر الدين والكركدية إلى جانب أطباق الساقو والهريس والخبيص والبلاليط والجريش. وقال أحد التجار في سوق واقف "نظرا لقدوم شهر رمضان يحرص كل تاجر على تجديد وتنويع بضاعته التي تناسب كافة الاحتياجات الرمضانية للمستهلك".. مشيرا إلى وجود زيادة طفيفة في الأسعار هذا العام لكنها مناسبة للمستهلك. وأوضح أن المنتجات المصنعة في البيوت القطرية (الأسر المنتجة) تجد رواجا كبيرا وطريقا للتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي من انستجرام أو سناب شات وبعضها عن طريق السيدات القطريات اللاتي يعملن في السوق. وفي لقاء بمجموعة من السيدات من رواد السوق واللاتي يحرصن على تجهيز مطابخهن قبل الازدحام مع حلول الشهر الكريم، حيث أكدت إحداهن أن لسوق واقف مكانة كبيرة في قلب كل سيدة قطرية فهو الوجهة المثالية لتلبية كافة الاحتياجات، وتتنوع فيه البضائع من أوان مختلفة وأشكال قديمة وحديثة وتتنوع فيه خلطات العود والبخور والقهوة والبهارات، لافتة إلى أنها تأتي إلى السوق مرتين لتزويد بيتها بكافة الاحتياجات قبل رمضان وفي منتصف الشهر لشراء مستلزمات الاحتفال بالقرنقعوه الذي يصادف يوم 15 رمضان من كل عام ومشاهدة الأجواء الجميلة في هذا الاحتفال التراثي، حيث يستعد سوق واقف مبكرا لعرض المكسرات والحلويات الخاصة بمناسبة القرنقعوه التي يحتفل بها القطريون.

أطلقت فنادق سوق واقف عروضاً خاصة إحتفالاً بقدوم شهر رمضان الكريم، لإستقبال الزوار والعملاء بما يتناسب مع روحانية الشهر الفضيل في قلب سوق واقف التراثي، لتوفير تجربة الضيافة القطرية الأصيلة للعائلات والأفراد وللشركات من خلال مآدب الإفطار والسحور وللإستمتاع بخدمة الخمس نجوم في غرف الفنادق ضمن مجموعة واسعة من العروض والخيارات الجذابة.وتقدم مطاعم مجموعة فنادق سوق واقف الفخمة خيارات الإفطار والسحور ضمن قائمة عصرية ومتنوعة، وبوفيه مفتوح مع الحلويات التقليدية والمشروبات الرمضانية، إلى جانب الجلسات الهادئة التي صممت خصيصا بما يتناسب مع الأجواء الرمضانية.في هذه المناسبة قال شانموجاتنا ماريموتو، الشيف التنفيذي لدى مجموعة فنادق سوق واقف:"يعتبر شهر رمضان الكريم من أكثر الأوقات حيوية خلال العام في قطر، حيث يتسنى للعائلات والأصدقاء الالتقاء خلال مآدب الافطار والسحور وحتى في الفترة مابينهما، لقضاء أوقات مميزة يسودها العطاء والرحمة، وخلال الشهر الفضيل تسعى فنادق سوق واقف لتكون الوجهة الرئيسية لاستقطاب الزوار من خلال مطاعمها، والتي تعد المكان المثالي لقضاء أوقات ممتعة والاستمتاع بخدمات الضيافة من فئة الخمس نجوم".وأضاف:"لقد صممت وجبات الإفطار والسحور بفخامة وعناية مميزة لتناسب مختلف الأذواق وترضي كافة فئات المجتمع، ويمكن للزوار الإختيار ضمن مجموعة واسعة من الخيارات، حيث لن ندخر جهداً في سبيل تقديم أفضل مستويات الضيافة لضيوفنا الكرام وعائلاتهم خلال الشهر الكريم في بيئة مميزة وأجواء رمضانية رائعة".خلال الشهر الفضيل، سيقدم فندق الجسرة الذي يتميز بأجوائه الأنيقة وألوانه الزاهية أفخر المأكولات من مختلف أنحاء العالم والتي سيتم تحضيرها من قبل أمهر الطهاة خلال بوفيه الإفطار من الساعة 6 مساء حتى الـ 8 مساء الذي سيتضمن محطات الطهو الحي وتشكيلة غنية من الأطباق المحلية والعالمية والتي يمكن للأطفال دون العشر سنوات من الاستمتاع بها مجاناً، بالإضافة إلى وجبة السحور من الساعة 9 مساء حتى الساعة 2 صباحاً.

شهر رمضان الفضيل ضيف عزيز على البيوت القطرية يحل عليها من عام إلى عام يستقبلونه بالموائد العامرة والولائم والسهرات التي تبرز العبق الأصيل للمطبخ الشعبي القطري التراثي . وتتصدر الزيارات إلى محال سوق واقف الجانب الأكبر من استعدادات أهل قطر للشهر المبارك وتشهد الحركة في السوق انتعاشا ملحوظا واقبالا كثيفا من قبل الزائرين، يغلف ذلك كله أجواء مختلفة في أروقة السوق ونشاطا في حركة البائعين والمستهلكين بين دروبه وطرقاته التي تفوح بعطر الماضي الجميل..وقامت وكالة الأنباء القطرية "قنا" بجولة داخل السوق للوقوف على هذه الأجواء وآخر استعدادات الأسر والتجار لاستقبال أيام وليالي شهر الصوم . ما أن تطأ أقدامك طرقات سوق واقف تستقبلك روائح البهارات والأعشاب العطرية وتختلط عليك من كثرتها وجودة أنواعها ما بين القرفة والقرنفل والزنجبيل وبودرة الثوم وورق الغار والكزبرة والفلفل الحار والأحمر والليمون المجفف "العماني" والأسود والحبة الحلوة "اليانسون" والزعتر والكركم وأنواع أخرى . أنواع وأصناف ارتبطت لدى البيت القطري بعادات وتقاليد توارثها الأبناء من أزمنة بعيدة عن الآباء والأجداد..وتحرص السيدات القطريات على اقتناء مختلف أنواع البهارات لتقوم بخلطها وإعداد أطباق متنوعة مميزة في الشهر الفضيل . وأشارت إحدى السيدات "التي تمتلك محلا للأكلات الشعبية" إلى وجود حركة شرائية متنوعة والإقبال في تزايد خاصة على مطاعم الأكلات الشعبية لتجهيز "خبز الرقاق" فأغلبية النساء يتفقن مع تلك المحلات هنا في السوق لتجهيز كميات كبيرة من "خبز الرقاق" ..موضحة أن البيوت القطرية في شهر رمضان تحرص على تقديم "الثريد" وهي وجبة أساسية مكونة من مرق يقدم باللحم أو الدجاج ويوضع فيه خبز الرقاق ويقدم في إناء مميز على مائدة الإفطار . وقالت واحدة من العاملات "المتخصصات في عمل البهارات والقهوة" إن الأيام الأولى من الشهر الكريم تشهد نشاطا لحركة بيع التوابل ،وتضيف: " لقد قمت بتجهيز ما يقرب 100 علبة من البهارات المخلوطة لتقديمها لرواد السوق ونفد عددا كبيرا منها لزبائن من سيدات قطر أو خارج قطر وخاصة ضيوف الدولة من المملكة العربية السعودية ودول الخليج.. وكذلك خلطات القهوة العربية التي أحرص على إعدادها بالزعفران والمسمار والهيل والتي لها نكهة خاصة" . وفي ليالي رمضان تنتعش الحركة داخل السوق وخاصة داخل مطاعمه الشعبية ، التي تقدم أشكال وألوان المشروبات والمأكولات المرتبطة بهذا الشهر، ولا يحلو السمر بين الأصدقاء والأسر إلا مع القهوة العربية والمرامية والحبك وقمر الدين والكركدية إلى جانب أطباق "الساقو والهريس والخبيص والبلاليط والجريش". ويقول أحد التجار في سوق واقف "نظرا لقرب شهر رمضان يحرص كل تاجر على تجديد وتنويع بضاعته التي تناسب كافة الاحتياجات الرمضانية للمستهلك".. مشيرا إلى وجود زيادة طفيفة في الأسعار هذا العام لكنها مناسبة للمستهلك. وأوضح أن المنتجات المصنعة في البيوت القطرية (الأسر المنتجة) تجد رواجا كبيرا وطريقا للتسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي من "انستغرام أو سناب شات" وبعضها عن طريق السيدات القطريات اللائي يعملن في السوق. وأكدت إحدى السيدات من رواد السوق والتي تحرص على تجهيز مطبخها قبل الازدحام مع حلول الشهر الكريم، أن لسوق واقف مكانة كبيرة في قلب كل سيدة قطرية فهو الوجهة المثالية لتلبية كافة الاحتياجات، وتتنوع فيه البضائع من أوان مختلفة وأشكال قديمة وحديثة وتتنوع فيه خلطات العود والبخور والقهوة والبهارات ..لافتة إلى أنها تأتي إلى السوق مرتين لتزويد بيتها بكافة الاحتياجات قبل رمضان وفي منتصف الشهر لشراء مستلزمات الاحتفال بـ"القرنقعوه" ( الذي يصادف يوم 15 رمضان من كل عام ) ومشاهدة الأجواء الجميلة في هذا الاحتفال التراثي، حيث يستعد "سوق واقف" مبكرا لعرض المكسرات والحلويات الخاصة بمناسبة "القرنقعوه" التي يحتفل بها القطريون .

تكثيف الرقابة لضبط المخالفات قبل رمضان.. النعيمي: توزان أسعار السلع مطلب رئيسي لاستقطاب المستهلكين الهاجري: يجب الحرص على جودة المنتج في المنشآت السياحية المري: التفتيش على العروض والتنزيلات ووضع حد للتجاوزات المنصوري: جهود القائمين على رقابة الأسواق عززت ثقة المستهلك المطالبة بإلزام التجار بوضع ملصقات الأسعار على السلع يشهد سوق واقف هذه الأيام إقبالا كبيرا من المواطنين والمقيمين لاقتناء حاجياتهم استعدادا لشهر رمضان، حيث يحرص البعض على عدم انتظار الأيام الأخيرة من شعبان، والمبادرة باقتناء حاجياته بفترة قبل حلول شهر رمضان. وأكد عدد من هؤلاء المواطنين التقتهم "الشرق" على أن السوق يتميز بوفرة السلع والبضائع وبأسعار مناسبة لاتختلف عن الأسعار في بقية الأسواق، لافتين إلى أنه كان من المفروض أن تكون الأسعار أقل من الأسعار في الأسواق الأخرى، خاصة أن قيمة إيجارات السوق مدعومة وتعتبر رمزية، وهو ما كان يجب أن ينعكس على الأسعار في السوق، وأن لاتكون نفس أسعار بضائع تباع في محلات إيجاراتها مرتفعة، لافتين إلى ضرورة تكثيف المراقبة على الأسواق مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الطلب على السلع والبضائع في هذا الشهر الكريم. وأجمع المواطنون على أن كثيرا من أصحاب المحلات غير ملتزمين بوضع الأسعار على السلع والبضائع، عكس تعليمات الجهات الرقابية، مشيرين إلى أن سوق واقف يعتبر من المنشآت السياحية المهمة، وواجهة للدولة، بحكم استقطابه لمختلف الزوار والسائحين، وبالتالي يجب تشديد الرقابة على السوق والأسواق الأخرى، وضمان أن يعكس الوجه الحضاري للدولة. ارتفاع الأسعار أكد السيد ناجي راشد النعيمي أن الأسعار في سوق واقف مرتفعة مقارنة بمستوى الإيجارات الرمزية في السوق، مشيرًا إلى أن الأسعار في السوق لاتختلف عن الأسعار في المولات والمجمعات التجارية والتي تتميز بارتفاع إيجارات محلاتها، بينما الإيجارات في السوق فهي مدعومة من الدولة وتعتبر رمزية لتشجيع التجار على الاستمرار في مشاريعهم، والحفاظ على تراث هذا المكان الذي يحظى بمكانة خاصة في قلوب القطريين. وأضاف النعيمي أن سياسة إدارة السوق هو جذب السياح والجمهور، وجعل من سوق واقف مكان مميز يعزز السياحة في الدولة ويستقطب الجمهور، وبالتالي تم دعم إيجارات المحلات وجعلها رمزية، حيث إن إيجارات بعض المحلات لا تصل ألف ريال وهو سعر رمزي مقارنة موقع ومستوى السوق، وأسعار إيجارات المحلات في الأسواق الأخرى، وبالتالي كان من المفروض أن ينعكس ذلك على مستوى أسعار السلع والبضائع في السوق، وأن تكون أقل من الأسعار في الأسواق الأخرى، إلا أن كثير من التجار يغالون في الأسعار، معربا عن أمله أن تقوم إدارة السوق بمراقبة الأسعار وضمان عدم إرهاق المستهلكين بأسعار مرتفعة. وأوضح النعيمي أنه بحكم تواجده الدائم في السوق واحتكاكه بالجمهور لاحظ أن الكثير غير راض عن ارتفاع الأسعار، خصوصا أن نفس السلع تباع في محلات مساحاتها ضيقة وإيجاراتها مرتفعة، وبنفس الأسعار التي تباع بها هذه السلع في محلات سوق واقف ذات القيمة الإيجارية الرمزية، وهذا ما يجب الانتباه له من قبل إدارة السوق والجهات المعنية بحماية المستهلك. من جانبه أكد السيد راشد الهاجري أن الأسعار في سوق واقف تعتبر معقولة، مشيرًا إلى أن السوق يتميز بوجود جميع أنواع السلع والبضائع تحت سقف واحد وفي مكان له حالة خاصة في نفوس المواطنين، وأصبح منطقة جذب للزوار من مواطنين ومقيمين وحتى زوار الدولة، حيث أصبح السوق معلمة سياحية ووجهة رئيسية للمتسوقين والزوار للمتعة والراحة. الثقة في التنزيلات من جهته أكد السيد صالح المري أن الأسعار في سوق واقف تعتبر أسعار معقولة، وجميع السلع والبضائع متوفرة في السوق، وهناك متعة كبيرة للتسوق، خصوصا أن السوق أصبح وجهة مهمة للسياحة، وهو ما يستدعي من القائمين على السوق وكذلك إدارة حماية المستهلك تكثيف الرقابة على السوق والتأكد من جودة جميع السلع والبضائع المعروضة ومطابقتها للمواصفات، وإلزام أصحاب المحلات بوضع الأسعار بشكل بارز على السلع حتى يكون المستهلك على بينة من جميع الأسعار ومقارنتها بمختلف المحلات، خصوصا مع اقتراب شهر رمضان وما يصاحبه من إقبال على شراء السلع والمنتجات. وبخصوص العروض والتنزيلات التي تعلن عنها المحلات، أوضح المري أن هذه التنزيلات والخصومات التي يتم الإعلان عنها كثير من المستهلكين غير مقتنع بها، مشيرًا إلى أنه هو شخصيا يعتبرها غير حقيقية، وهناك تجاوزات يجب على القائمين على مراقبة الأسواق وضع حد لها، لافتا إلى أن كثيرا من المحلات لاتلتزم بتعليمات إدارة حماية المستهلك بوضع الأسعار على السلع والمنتجات، والتأكد من حقيقة الأسعار التي يعلن عنها في التنزيلات وضمان أن لايحصل فيها تحايل. أما السيد أحمد حمد المنصوري فقد اعتبر أن سوق واقف نجح في استقطاب الجمهور من مواطنين ومقيمين وحتى زوار الدولة، وأصبح معلما سياحيا مهما، مشيرًا إلى أن مستوى الأسعار في متناول الجميع والمواد الاستهلاكية موجودة بوفرة، لافتا إلى أنه مع اقتراب شهر رمضان وزيادة الإقبال على البضائع والسلع يجب تكثيف الرقابة على الأسواق لضمان عدم حصول أي تجاوزات، مشيرًا إلى أنه بفضل الجهود الكبيرة التي تقوم بها الدولة فإن السوق القطري يعتبر من أقل الأسواق تعرضا لمخاطر السلع المغشوشة والبضائع المقلدة، وذلك من خلال الرقابة الدائمة على الأسواق، والتأكد من جودة وسلامة السلع والبضائع المعروضة. ولفت المنصوري إلى أن كثيرا من التجار لايلتزم بوضع الأسعار على السلع والمنتجات، وهو ما يجب أن تنتبه له إدارة حماية المستهلك من أجل إلزام الجميع بوضع الأسعار على هذه السلع، وحماية المستهلكين من أية تجاوزات.