رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني

Al-sharq

رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي

الشرق

مساحة إعلانية

مساحة إعلانية

صحة وأسرة alsharq
السكر الأسمر يحتوي على نفس أضرار الأبيض

يقوم البعض باستبدال السكر الأبيض بالأسمر، ظناً أنه أقل ضرراً على الصحة والمفاجأة تكمن في أن هذا الاعتقاد خاطئ. فالسكر الأسمر الذي يباع في الأسواق ما هو إلا سكر أبيض مضاف إليه دبس السكر، ليحصل على لونه البني. وهناك العديد من الادعاءات التي يتم تداولها حول السكر الأسمر وقد تبين أنها غير صحيحة، أبرزها: احتواؤه على الألياف وأنه غير مكرر، ولا يرفع مستوى السكر في الدم، وأنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من السكر الأبيض، وبالتالي فهو مناسب لمن يرغب في تخفيف وزنه، حسب ما أكده موقع "العربية". ونضيف إلى هذه الادعاءات الخاطئة, الاعتقاد العام بأن السكر الأسمر يحتوي على عناصر غذائية كالكالسيوم والحديد. فأضرار السكر تنطبق على الأبيض والأسمر على حد سواء، لذلك نستنتج أن ليس هناك فائدة صحية لاستخدام السكر البني كبديل عن السكر الأبيض باستثناء نكهته التي قد يفضلها البعض.

4050

| 09 يناير 2014

اقتصاد alsharq
تراجع قيمة واردات الجزائر من السكر

تراجعت قيمة واردات الجزائر من السكر بنسبة 3.11 % خلال الشهور العشرة الأولى، من 2013 لتبلغ 751.47 مليون دولار، مقابل 775.60 مليون دولار خلال نفس الفترة من 2012. وذكر بيان صادر عن المركز الوطني للإحصائيات التابع للجمارك الجزائرية، اليوم الأربعاء، أن كميات السكر المستوردة بلغت إجمالي 1.464 مليون طن مقابل 1.311 مليون طن خلال نفس الفترة من 2012، أي زيادة بنحو 11.7 %. وأرجع البيان، تراجع واردات السكر إلى تراجع الأسعار بسبب فائض في العرض في السوق العالمية، وقد توقعت المنظمة الدولية للسكر ارتفاع الفائض في العرض في السوق الدولية للسكر بالنسبة للموسم الحالي 2013/2014 إلى 730.4 مليون طن مقابل 502.4 مليون طن سابقا.

302

| 04 ديسمبر 2013