توّج فريق شباب بلوزداد، اليوم الأربعاء، بلقب كأس الجزائر لكرة القدم للمرة السابعة في تاريخه بعد آخر لقب له موسم 2008-2009. وتغلب شباب بلوزداد على وفاق سطيف، في المباراة النهائية بهدف دون رد، في الشوط الإضافي الثاني، بعد انتهاء الوقت الأصلي للمباراة بالتعادل السلبي. أحرز هدف اللقاء الوحيد يحيي شريف، في الدقيقة 118 من زمن المباراة. وفشل وفاق سطيف في تحقيق الثنائية والتتويج بالكأس المحلية بعد أن تمكن من الفوز بلقب الدوري الجزائري الموسم المنقضي. وكان آخر لقب لوفاق سطيف بالكأس موسم 2011-2012، عندما تغلب على شباب بلوزداد بهدفين لهدف. ويحمل لقب النسخة الأخيرة فريق مولودية العاصمة، ويتساوى مع نادي اتحاد العاصمة ووفاق سطيف في أكثر الأندية حصدًا للقب البطولة بإجمالي 8 بطولات.

ظهر الرئيس الجزائري عبد العزيز بوتفليقة، الذي يعاني من متاعب صحية منذ 2013، اليوم الأربعاء، في نشاط ميداني نادر عندما زار مقبرة ‏‏"العالية" في العاصمة، للترحم على أرواح "شهداء ثورة التحرير ضد الاستعمار الفرنسي". وجاءت خرجة بوتفليقة، بمناسبة الذكرى الـ55 ‏لاستقلال البلاد عن فرنسا، في الخامس من يوليو- 1962. وظهر الرئيس الجزائري، الذي يتنقل على كرسي متحرك، في صور للتلفزيون الحكومي وهو يقرأ فاتحة الكتاب على أرواح من سقطوا في الثورة ‏التحريرية ضد الاستعمار الفرنسي. ورافق بوتفليقة في هذا الظهور، ‏عدد من كبار مسؤولي الدولة. وتعرض بوتفليقة، لوعكة صحية نهاية أبريل- 2013، أفقدته القدرة على الحركة، لكنه واصل ممارسة مهامه في شكل قرارات ورسائل ولقاءات مع كبار المسؤولين في الدولة وضيوف أجانب يبثها التلفزيون الرسمي، إلى جانب خرجات لتدشين مشاريع بالعاصمة، كما أعيد انتخابه في 2014، لولاية رابعة بنسبة 81% من الأصوات. وآخر ظهور لبوتفليقة جاء خلال ترؤسه اجتماعا لمجلس الوزراء، ‏في 28 يونيو ، للمصادقة على برنامج عمل الحكومة الجديد بقيادة عبد المجيد تبون. وفي الرابع من مايو ، تنقل الرئيس الجزائري إلى مركز انتخابي بالعاصمة للإدلاء بصوته في الانتخابات البرلمانية. وأمس الثلاثاء، وجّه بوتفليقة، رسالة للجزائريين بمناسبة ذكرى الاستقلال تطرق فيها لحصيلة عامة حول فترة حكمه للبلاد منذ 1999، والتي تحققت خلالها "عدة إنجازات اقتصادية واجتماعية وسياسية". كما دعا الرئيس الجزائري، باريس إلى قراءة صحيحة لتاريخها الاستعماري في الجزائر (1830/ 1962)، مجددا مطلبه شعبه بضرورة اعترافها بجرائمها خلال تلك الفترة.

بعث حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى ببرقية تهنئة إلى أخيه فخامة الرئيس عبدالعزيز بوتفليقة رئيس الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية الشقيقة بمناسبة ذكرى يوم استقلال بلاده. وبعث سمو الشيخ عبدالله بن حمد آل ثاني نائب الأمير ببرقية تهنئة إلى فخامة الرئيس عبدالعزيز بوتفليقة رئيس الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية الشقيقة بمناسبة ذكرى يوم استقلال بلاده. كما بعث معالي الشيخ عبدالله بن ناصر بن خليفة آل ثاني رئيس مجلس الوزراء ووزير الداخلية ببرقية تهنئة إلى فخامة الرئيس عبدالعزيز بوتفليقة رئيس الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية الشقيقة بمناسبة ذكرى يوم استقلال بلاده.

قال الرئيس الجزائري عبد العزيز بوتفليقة، اليوم الثلاثاء، عن شعبه "مازال مصراً على اعتراف فرنسا بجرائمها الاستعمارية" في بلاده. جاء ذلك في رسالة منه للجزائريين، بمناسبة الذكرى الـ55 لاستقلال البلاد في 5 يوليو 1962، ونشرت مضمونها وكالة الأنباء الرسمية. وتطالب الجزائر، منذ الاستقلال باعتراف فرنسي رسمي عن جرائم الاستعمار بين (1830/ 1962)، لكن باريس تؤكد في كل مرة أن الأبناء "لا يمكن أن يعتذروا عما اقترفه الآباء"، وتدعو إلى طي الملف والتطلع للمستقبل المشترك. وحسب الرئيس الجزائري "ليس في هذا التذكير بالماضي أية دعوة إلى البغضاء و الكراهية، حتى وإن ظل شعبنا مصراً على مطالبة مستعمر الأمس بالاعتراف بما اقترفه في حقه من شر ونكال". وتابع "من خلال استذكار الماضي وما تكبدناه فيه من مآس، تحت وطأة الاحتلال الفرنسي، إنما نمارس حقنا في حفظ الذاكرة وفاء لأسلافنا الذين قاوموا فاستشهد منهم الملايين وسجن منهم مئات الآلاف أو أخرجوا من ديارهم، بينما جرد ملايين آخرين من أراضيهم وممتلكاتهم". وأضاف "فرنسا، التي باشرت معها الجزائر المستقلة بناء شراكة استثنائية (منذ العام 2012)، يجب أن تكون نافعة لكلا الطرفين شراكة لن يزيدها الاعتراف بحقائق التاريخ إلا صفاءً وتوثبًا". وجاء تذكير الجانب الجزائري للسلطات الفرنسية بمطلب الاعتراف بجرائم الاستعمار متزامنًا مع وصول إيمانويل ماكرون سدة الحكم في باريس الشهر الماضي والذي يوصف في الجزائر بالسياسي الذي له مواقف "جريئة" من الملف الاستعماري. وخلال زيارة للجزائر، في فبراير الماضي، كمرشح للرئاسة، قال ماكرون إن "الاستعمار الفرنسي للجزائر تميز بالوحشية وشهد جرائم ضد الإنسانية". وخلفت تصريحات ماكرون ترحيبًا في الجزائر، وموجة تنديد في فرنسا، خاصة من جانب اليمين واليمين المتطرف، الذين اعتبروها "إهانة لتاريخ فرنسا"، لكنه تمسك بها. معتبرًا أن "قول الحقيقة حول التاريح سيسمح بالتوجه نحو المستقبل".وأمس الاثنين صرح الطيب زيتوني، وزير المجاهدين (قدماء المحاربين الجزائريين خلال ثورة التحرير)، إن "تصريحات الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، كانت جريئة، غير أن الجزائر تنتظر الملموس وتطبيق التصريحات المسجلة".

أعلن نادي نابولي الإيطالي، اليوم الثلاثاء، تعاقده رسميًا مع لاعب كرة القدم الجزائري آدم أوناس خلال فترة الانتقالات الصيفية الحالية قادمًا من نادي بوردو الفرنسي. وقال النادي عبر موقعه الالكتروني، "تعاقدنا مع آدم أوناس بعد الاتفاق معه على كافة التفاصيل المالية الخاصة بالتعاقد"، والتي لم يتم الكشف عن قيمتها. وأضاف "تم التعاقد مع آدم أوناس بعد اجتيازه الفحوصات الطبية اللازمة أمس الإثنين". وكان أوناس، الذي نشأ بصفوف بوردو، حيث خاض أول مباراة له مع الفريق الأول في موسم 2015- 2016 الذي لعب خلاله 30 لقاء وأحرز 6 أهداف، كما شارك في 30 مباراة الموسم الماضي، وسجل 4 مرات. وسينضم اللاعب الجزائري إلى فريق نابولي، لبدء الاعداد للموسم الجديد، الذي سيستهله في أغسطس بخوض التصفيات المؤهلة لدوري الأبطال الأوروبي.

أعلنت وزارة الدفاع الجزائرية، اليوم الثلاثاء، ترقية امرأة إلى رتبة لواء في الجيش لأول مرة في تاريخ البلاد التي استقلت عام 1962. جاء ذلك في بيان للوزارة خاص بحفل سنوي لإعلان الترقيات في صفوف الضباط السامين للجيش بمناسبة الذكرى الـ55 لاستقلال البلاد في 5 يوليو 1962. ووفق بيان الوزارة الذي نشر على موقعها الإلكتروني: "أشرف الفريق أحمد ڤايد صالح، نائب وزير الدفاع، رئيس أركان الجيش الوطني الشعبي، اليوم بمقر وزارة الدفاع وباسم ئيس الجمهورية، القائد الأعلى للقوات المسلحة، وزير الدفاع، على حفل تقليد الرتب وإسداء الأوسمة لعدد من الضباط الساميين وإطارات (كوادر) بوزارة الدفاع". وتابع: "شمل الحفل ترقية عمداء إلى رتبة لواء وعقداء إلى رتبة عميد، كما تم إسداء أوسمة لعدد من الإطارات العسكريين والمدنيين" دون ذكر عددهم أو مناصبهم ورتبهم. وحسب ذات المصدر: "تم ولأول مرة في صفوف الجيش الوطني الشعبي، ترقية امرأة عميد إلى رتبة لواء". والسيدة التي تمت ترقيتها إلى رتبة لواء هي فاطمة بودواني من سلاح الجو وكانت قد رقيت إلى رتبة عميد العام 2012 من قبل رئيس البلاد عبد العزيز بوتفليقة، بحسب مراسل الأناضول. وقبل هذا القرار كانت الجزائر التي يتواجد بها عدد كبير من النساء في كافة فروع القوات المسلحة تمنح امرأتين فقط رتبة عميد، هما فاطمة الزهراء العرجون من الصحة العسكرية، وفاطمة بودواني من سلاح الجو وتمت ترقيتهما على التوالي إلى رتبه عميد عامي 2009 و2012.

ذكرت وزارة الدفاع الجزائرية أن قوات الجيش الجزائري تمكنت من القضاء على 63 إرهابياً ومصادرة كمية كبيرة من الأسلحة الحربية خلال عمليات نفذتها في الشهور الستة الأولى من العام الجاري 2017. وقال بيان للوزارة الليلة الماضية إن الجيش أوقف نحو 22 إرهابياً وقام عشرة آخرون بتسليم أنفسهم طواعية للقوات المسلحة خلال نفس الفترة. وعثرت قوات الجيش على جثت 5 إرهابيين بينما تمكنت أجهزة الأمن من توقيف 100 عنصر من شبكات دعم الجماعات الإرهابية فضلاً عن 4 تجار أسلحة.

تعيش مناطق واسعة في الجنوب الجزائري، منذ أكثر من أسبوع، موجة حر شديدة غير مسبوقة تراوحت خلالها درجات الحرارة بين 48 و52 درجة، وأسفرت عن حظر تجوال شبه كامل. وحذرت وزارة الصحة الجزائرية، عبر نداءات بثتها محطات إذاعة تابعة للحكومة، المواطنين من خطورة التعرض لأشعة الشمس لأكثر من 5 دقائق، وطالبتهم بمراقبة الأطفال الرضع، وشرب كميات كافية من المياه. وفي وقت سابق من الشهر الماضي، حذرت مصالح الأرصاد الجوية في الجزائر من أن درجات الحرارة ستتجاوز 48 درجة مئوية، مع نهاية يونيو الماضي، وبداية يوليو الجاري. وتستقبل المراكز الصحية في مدينة ورقلة (800 كلم جنوب العاصمة الجزائر)، العديد من الأطفال والمسنين الذين يعانون من حالات اختناق وإغماء بسبب الحرارة الشديدة، وفق تصريحات بختي قادرا، الطبيب في المدينة.

قال مصدر من دائرة الرئيس الفرنسي إيمانويل ماكرون، المقربة إن الرئيس اتصل بنظيره الجزائري عبد العزيز بوتفليقة، يوم الأربعاء، لبحث سبل استئناف محادثات السلام المتعثرة في مالي. وأضاف المصدر الذي طلب عدم نشر اسمه، اليوم الخميس، أن ماكرون اقترح اتخاذ "إجراءات ملموسة" إزاء الوضع في مالي. ولم يكشف عن تفاصيل دقيقة. وتوسطت الجزائر بين فصائل مختلفة في مالي عام 2015 وهي ترأس لجنة المتابعة. ولم يطبق الاتفاق بالكامل بعد وتدهور الوضع الأمني في مالي. وتواجه مالي صعوبة لاحتواء الحركات المتشددة في شمال البلاد حيث تتكرر الاشتباكات بين الفصائل المتناحرة وتشن الجماعات المتشددة هجمات على المدنيين وقوات جيش مالي وقوات حفظ السلام التابعة للأمم المتحدة والقوات الفرنسية هناك.

اختار لاعب كرة القدم الجزائري آدم وناس، اللعب في صفوف نابولي الإيطالي والرحيل عن صفوف بوردو الفرنسي، في فترة الانتقالات الصيفية الحالية. ووفقًا لصحيفة "ليكيب" الفرنسية، اليوم الإثنين، فإن وناس رفض اللعب في صفوف روما الإيطالي، وزينيت سان بطرسبورج الروسي، رغم تقدّم الناديين بعرض مغر لنادي بوردو للعب في صفوف أحدهما. وأضافت الصحيفة، أن نادي نابولي تقدّم هو الآخر بعرض لبوردو لشراء وناس، وتمت مطالبة اللاعب الجزائري باختيار أي عرض من العروض الثلاثة التي تلقاها ليختار نابولي. وأوضحت الصحيفة أن وناس سيتوجه إلى إيطاليا الأسبوع المقبل، لإجراء الفحوصات الطبية اللازمة تمهيدًا لتوقيع عقد الانتقال إلى نابولي، لمدة 5 مواسم. وانتقل وناس، إلى بوردو في 2015، وشارك معه في 30 مباراة بمختلف البطولات التي خاضها الفريق مسجلًا ستة أهداف.

تبادل حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني أمير البلاد المفدى مع أخيه فخامة الرئيس عبدالعزيز بوتفليقة رئيس الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية الشقيقة التهاني بمناسبة حلول عيد الفطر المبارك في اتصال هاتفي أجراه سموه مساء اليوم.

بعد أن سجل حضوراً دائماً قبل سنوات طويلة في رمضان، يكاد في وقتنا الراهن يختفي بالجزائر.. "المسحراتي" أو "بوطبيلة" الذي ينادي ليلاً لإيقاظ النائمين إلى السحور. ويرتبط شهر رمضان في الجزائر بالعديد من العادات والتقاليد التي لا يتوانى المواطنون عن إحيائها، منها ظاهرة "المسحراتي"، أو كما يعرف بـ"بوطبيلة" و"الطبّال"، نسبة إلى الطبل الذي يضرب عليه بالعصا، بالإضافة إلى صوته الشجي المرافق للصوت الذي يصدره الطبل من أجل إيقاظ النيام والإعلان عن بداية وقت السحور. ويردد المسحراتي على وقع لحن طبله التقليدي وصوته الجميل في خرجته إلى الأحياء السكنية كل ليلة رمضانية قبل الإمساك بوقت قصير العديد من العبارات التي يدعو فيها الناس إلى الاستيقاظ للسحور منها "اصح يا نايم وحّد الدايم" أو"السحور يا مؤمنين السحور"، "قوموا إلى سحوركم رمضان يزوركم"...، بالإضافة إلى جمل وترديدات أخرى قد تختلف من منطقة إلى أخرى. و"المسحراتي" موروث شعبي لا يكتمل بدونه شهر رمضان ويتصل اتصالاً وثيقاً بالتقاليد والعادات الشعبية الجزائرية الرمضانية، لكن بدأ في السنوات الأخيرة يشهدا اندثاراً وتكاد تختفي آثاره إلا في بعض المحافظات التي ما تزال تحافظ عليه منها محافظتا و"رقلة" و"وادي سوف" (جنوب البلاد). وفي ظلّ تطور المجتمع وتقدم التكنولوجيا أصبحت مهنة "المسحراتي" شبه منقرضة بعدما كانت قبل سنوات مشهورة ومتداولة بصورة كبيرة في بلدان شمال إفريقيا والمغرب العربي الكبير بما فيها الجزائر. عودة محتشمة للمسحراتي ووسط شبح الاندثار والزوال النهائي تعدّ محاولات إعادة إحياء موروث "المسحراتي" محتشمة وقليلة جداً في المجتمع الجزائري وتعد على رؤوس الأصابع، من خلال بروز بعض "المسحراتية" بمحافظات الجزائرية. وحسب ما نقلته جريدة "الشروق" الجزائرية في عددها ليوم الجمعة 9 يونيو الجاري فإنّ "المسحراتي" عاد في شهر رمضان الجاري بمنطقة عين البيضاء بورقلة (جنوب البلاد). وقالت الجريدة إنّ شاباً من المدينة يقوم بإطلاق صوته عند الساعة الثانية والنصف صباحاً، مردداً كلمات وعبارات منها "سبحان الله والحمد لله.. السحور السحور". وأشارت إلى أنّ هذه المبادرة التي عادت بعد سنوات طويلة لقيت تجاوباً واستحساناً كبيرين من طرف سكان المنطقة، خاصة وأنهم افتقدوها منذ سنوات طويلة، كما طالبوا بأن تعمّم على مختلف الأحياء سواء بالبلدية أو مناطق أخرى بالولاية. وعلى لسان السكان تقول الصحيفة إنّ كثيراً من العادات والتقاليد المعروفة في هذا الشهر الكريم، انقرضت واندثرت نتيجة تطوّر المجتمع والتكنولوجيا والتحوّلات الاجتماعية المختلفة. ويرجح أنّ معالم زوال المسحراتي تدريجياً في رمضان عند الجزائريين "بدأت مع نهاية سنوات الستينيات من القرن الماضي، أي بعمر يقدر الآن حوالي 60 سنة أو أكثر". وأكد أحد السكان في السياق "أنّ دورها كان فعالاً في ظل غياب وسائل التكنولوجيا الحديثة وأجهزة التلفزيون والمنبهات بإيقاظ الناس لتناول وجبة السحور". وأرجع السبب الرئيسي في ذلك إلى تطور المجتمع بعد الاستقلال 1962 وعامل التكنولوجيا الحديثة التي أثرت سلباً على التراث الشفهي والعادات الشعبية في الجزائر بما فيها "المسحراتي" الذي باتت تنافسه الأجهزة الإلكترونية على غرار "الهاتف" بمختلف أنواعه و"المنبهات" و"'التلفزيون" و"الإنترنت".. وغيرها. ولم يخف المتحدث أنّ المسحراتي أو المسحر مهنة لا تعنى بالإعلان عن وقت السحور، بل لها وظائف أخرى كانت قديماً مثل الإعلان عن وقت الإفطار وقت آذان المغرب بالضرب على الطبل (الدف التقليدي) والإعلان عن دخول شهر رمضان المبارك كذلك. ولفت في السياق ذاته إلى أنّ ما كان يميز المسحراتي في الفترة الاستعمارية الفرنسية للجزائر (1830 — 1962) هو لباسه الخاص المشكل من القميص والسروال الذي يشبه لباس الشرطة، وكذا القبعة التي توضع على الرأس والشبيهة بالقبعة التونسية ذات الخيط الأسود.

صادق المجلس الشعبي الوطني "الغرفة الأولى للبرلمان الجزائري" بالأغلبية ليلة الجمعة/ السبت، على مشروع برنامج عمل الحكومة الجديدة بقيادة عبد المجيد تبون، الذي يمتد إلى العام 2019. وكما كان متوقعاً حصل برنامج الحكومة على أغلبية مريحة. وزكت المشروع الكتل النيابية لحزب جبهة التحرير الوطني "160 نائب" والتجمع الوطني الديمقراطي "100 نائب" وحزب تجمع أمل الجزائر "20 نائباً" والحركة الشعبية الجزائرية "13 نائباً" إلى جانب مستقلين وأحزاب صغيرة وهي أغلبية "النصف +1" التي كانت كافية لتمريره "232 صوت من بين 462 نائب في الهيئة". وعارض البرنامج تحالفان إسلاميان هما حركة مجتمع السلم وجبهة التغيير "34 نائباً" والإتحاد من أجل العدالة والنهضة والبناء "15 نائباً" والتجمع من أجل الثقافة والديمقراطية "علماني/ 9 نواب" وحزب جبهة القوى الاشتراكية المعارض "14 نائباً" فيما امتنع حزب العمال "11 نائباً" عن التصويت. وتضمن برنامج الحكومة الجديدة، الذي يمتد حتى 2019، موعد نهاية الولاية الرئاسية الحالية، 4 محاور أساسية، أهمها "توطيد دولة القانون والحريات والديمقراطية وترقية الهوية الوطنية". وفيما يخص الشق الاقتصادي والمالي تعهدت حكومة تبون بـ"عصرنة المالية العمومية والمنظومة المصرفية، وتطهير الفضاء الاقتصادي، وترقية الاستثمار". والأربعاء الماضي عرض تبون المشروع على نواب المجلس الشعبي الوطني "الغرفة الأولى للبرلمان الجزائري" لنيل الثقة واستمرت المناقشات بشأنه 3 أيام.

قرّر العاهل المغربي الملك محمد السادس، اليوم الثلاثاء، السماح لـ13 أسرة سورية (28 فرداً) عالقة على الحدود مع الجزائر الدخول للبلاد. وقال بيان للديوان الملكي، إنه "نظرًا لاعتبارات إنسانية وبصفة استثنائية، أعطى الملك، تعليماته إلى السلطات المعنية لمباشرة المعالجة الفورية لوضعية مجموعة من 13 أسرة سورية توجد منذ عدة أسابيع على الحدود مع الجزائر". وأضاف البيان أن "هذه الخطوة تعكس مرة أخرى، الالتزام الإنساني للمملكة في معالجة إشكاليات الهجرة، كما أنها تأتي في هذه الأيام المباركة من شهر رمضان المبارك، ويتعلق الأمر بإجراء ذي طابع استثنائي أملته قيم إنسانية". وبذلك يُسدل الستار عن أزمة العالقين التي استمرت منذ أبريل الماضي. وفي وقت سابق اليوم، جدّد "جون بول كاليفيري"، ممثل مفوضية شؤون اللاجئين الأممية بالمغرب، دعوته الرباط والجزائر لاستقبال لاجئين سوريين عالقين على الحدود بين البلدين. وخلال ندوة صحفية في الرباط، قال "كاليفيري": "باستحضار الجانب الإنساني، هناك إمكانية لإيجاد حل لهذه الأزمة، خصوصاً أنهم يعيشون في ظروف صعبة، وليس لديهم غذاء أو دواء". ومنذ أسابيع يتواجد 28 سوريًا عالقين في منطقة صحراوية، تقع بين مدينتي "بني ونيف" الجزائرية، و"فجيج" المغربية، وهي منطقة حدودية تشبه المناطق العازلة، إذ لا يدخل إليها عادة أي طرف رغم قرار الجزائر استقبالهم في وقت سابق. وكان عدد اللاجئين العالقين 55، وانخفض إلى 28 وسط أنباء عن تسلل عدد منهم إلى المغرب، واستقبال الجزائر عدداً آخر. ولفت كاليفيري، إلى أن عدد اللاجئين بالمغرب بلغ نحو 7048 لاجئاً، 3478 منهم سوريون.

تتزين مائدة إفطار الجزائريين في رمضان بشتى أنواع المأكولات، سواء التقليدية أو الحديثة، ومنها حلوى "الزلابية" التي يزداد الإقبال عليها في هذا الشهر ويلقبونها بـ"ملكة السهرات الرمضانية". وينتشر صنع الحلوى الشعبية "الزلابية" التي تتربع على عرش الحلويات الرمضانية في محافظات البلاد، حيث لا يكاد يخلو تجمع سكاني من محلات تصنيعها خلال الشهر، لكن المدينة الأكثر شهرة في صناعة هذه الحلوى التقليدية هي "بوفاريك" بمحافظة البليدة "غربي العاصمة" والتي باتت قبلة الصائمين. ويصبح استهلاك "الزلابية" في رمضان عادة وتقليدًا لا يمكن التخلي عنهما من قبل المواطن الجزائري، الذي يقبل عليها بصفة كبيرة مع اهتمامه ببعض الحلويات الأخرى على غرار "القطايف" و"قلب اللوز" و"المقروط" و"البقلاوة" وغيرها. وتتعدد أشكال وأنواع الزلابية في الجزائر، بحيث توجد ذات الحجم الكبير والمستطيل ومنها الدائرية الصغيرة، كما تتنوع أذواقها وألوانها بحسب مكوناتها وطريقة تحضيرها. أصل الزلابية وبالحديث عن تاريخها تتضارب الروايات حول أصل تسمية الزلابية، فيرجعها البعض إلى اسم زرياب الأندلسي الذي ابتكرها عندما سافر إلى الأندلس ثم المغرب العربي، حيث حرف اسمه من زرياب إلى زلياب. ومنهم من يقول إن أحد التجار أمر طباخه بطهِي الحَلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق، فعجنها ووضعها في المقلاة، وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل قال باستهجان: إنها زلَة بي! أي إني أخطأت في إعدادها طالبا بذلك عفو سيده، فأصبحت من هنا: "زلةُ بي" أو زلابية! و تبقى هذه الروايات الأكثر شيوعاً. وفي السياق يصف بعض الذين شاركوا في ثورة التحرير الجزائرية ضد الاستعمار الفرنسي (1954-1962) "زلابية بوفاريك" بالأكلة المجاهدة، لأنها كانت تعتبر من الإكراميات التي تغدق بها أسر المدينة على الثوار في الجبال وفي السجون، خاصة "سركاجي"، وهو أقدم وأشهر سجن في الجزائر خلال فترتي الاحتلال والاستقلال. الزلابية من زرياب يقول الباحث بتاريخ الحضارة الأندلسية فوزي سعد الله: "يشيع الاعتقاد بأن الزلابية شهدت النور في الربوع الأندلسية وأن اسمها ذاته مشتق من اسم مبتدعها المفترض الفنان متعدد المواهب زرياب، وهو أبو الحسن علي بن نافع، مغني بلاط قرطبة الأموية خلال العقود الأولى من القرن التاسع الميلادي. ويضيف سعد الله لـ"الأناضول": "ويُقال إنّ اسمها هذا، "الزلابية"، ليس سوى تحريفا لـ: "الزِّرْيَابِيَة" نسبة إلى العندليب القرطبي الذي أبدع في المأكولات والمشروبات والحلويات ومختلف الطيبات، وحتى في الأزياء، مثلما فعل في الموسيقى والعزف والغناء". ويشير صاحب كتاب "الشتات الأندلسي" إلى أنّ جوهر الزلابية لم يتغير كثيرا منذ أكثر من 10 قرون. لكن الإبداعات المتتالية شكلا ومضمونا ألقت ببعض الضبابية على ما كانت عليه هذه الحلوى خلال فتوتها وشبابها. سر الزلابية عند الجزائريين وفي جولة لـ"الأناضول" بمحلات صناعة الزلابية بحي وادي الرمان بالعاصمة الجزائر، التقينا المواطن "مراد زبوجي" وهو بصدد شراء كمية من هذه الحلوى. يقول مراد إن عائلته لا تستغني عن حلوى "الزلابية" في شهر رمضان، لأنها تزين السهرة مع كمية من الشاي. ويردف في حديث مع "الأناضول": "منذ كنت صغيرا وأنا أرى الزلابية على مائدة رمضان، فكبرت مع هذه الصورة، وبعد تأسيسي لعائلة صغيرة لم نفرط يوما فيها". من جهتها تؤكد الزبونة "نسيمة.ن" وهي ربة بيت وجدناها داخل محل لبيع "الزلابية" بنفس الحي، أن الزلابية حلوى تقليدية ويجب أن تكون حاضرة في رمضان، باستثناء الأشهر الأخرى، حيث إن شراءها يخضع للرغبة أو لمناسبة معينة. وترى أن الجزائريين يستهلكون كثيرا الزلابية من خلال ما تشاهده من طوابير أمام مداخل محلات بيع هذا النوع من الحلويات لاسيما في شهر رمضان .