بدأت وزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، تزامنًا مع انطلاق العام الدراسي الجديد 2026–2027، تطبيق نظام «حضوري» في جميع المدارس الحكومية والحافلات المدرسية؛ بهدف...
رئيس مجلس الإدارة : د. خالد بن ثاني آل ثاني
رئيس التحرير: جابر سالم الحرمي
مساحة إعلانية
عربي ودولي 
"لا دموع بعد اليوم" .. تطوير فصيلة جديدة من البصل صديقة للعينين
سونيونز، نوع بصل أميركي لا يتسبّب بانهمار الدموع، سيتمكّن البريطانيون من اقتنائه إذ تستعد إحدى سلاسل متاجر التجزئة لبيعه ضمن مجموعة متنوعة جديدة من البصل الحلو. ووفقًا للدايلي ميل فإن سونيونز، يعد أول أنواع البصل الحلو الخالي من الدموع، وهو مثالي لمن لديهم عيون حساسة بالإضافة إلى كونه حلًا مثاليًا للطهي في المطبخ مع الأطفال. وقال روبرت أولديرشو مدير شركة سونيونز إنه في الوقت الحالي سيباع هذا النوع من البصل في 3 فروع فقط، ومن المحتمل أن يكون هناك بعض الفرص لطرحه بشكل أكبر اعتمادًا على النجاح الذي سيحققه في الأسبوع الأول، مضيفًا: هناك عرض محدود وكمية محدودة تتناسب مع مواصفات البصل الذي نوفره في الأسواق. وطرح سونيونز لأول مرة في السوق الأمريكية منذ 4 سنوات، وعلى عكس ما قد يعتقد البعض لم يعدل سونيونز فقد طورته شركة أدوية عملاقة على مدى 25 عامًا بتكلفة قدرها 5 ملايين دولار. ويختلف البصل الخالي من الدموع عن الأنواع المتوفرة الآن، في أن جلده شاحبٌ ومتقشر قليلًا لكن حجمه وشكله يشبه البصل العادي. وبحسب ديلي ميل، فالبصل يتسبب في تكون دموع العين، لأنها عند تقطعيها تطلق حمض السلفينيك الذي يتفاعل في أعيننا، وكمية الحمض التي تسببها المادة الكيميائية التي يطلقها البصل صغيرة جدًا لدرجة أنها لا تتفاعل مع سوى من العينين، وهذا هو السبب في أننا كثيرًا ما نبكي عند تقطيعها. لكنك حينما تريد تفادي الدموع أثناء الطهي تدفع فاتورة ليست قليلة، إذ أن سعر الحبة الواحدة من سونيونز هو نصف دولار، قيمة كبيرة دفعت مدونة الطعام البريطانية كاتي بريسون إلى التعليق بالقول: أستغرب أن ندفع ثلاثة أضعاف تكلفة البصل فقط للتخلص من الدموع. وأضافت: لا يوجد أي شيء يستحق ذلك لا سيما لمن يعيشون بميزانية محدودة.. فالبصل بشكل عام رخيص.. إذا رغبت في تقطيع الكثير من البصل فأفضل طريقة هي شراء شرائح البصل الجاهزة والمجهزة في هذه الحال. يذكر أنه في الوقت الحالي، من الصعب معرفة ما إذا كان طعم البصل بلا دموع يشبه طعم البصل العادي. بينما تقول المتاجر إن النكهة الخفيفة تجعلها مثالية للاستخدام في الطهي بينما يمكن أيضًا استخدامها نيئة في السلطة وغيرها.
مساحة إعلانية
الأكثر مشاهدة
بعد النجاح التجريبي .. تطبيق نظام «حضوري» في جميع المدارس الحكومية
"التعليم" توضح أسباب وحالات رفض اعتماد الشهادات الدراسية الصادرة من خارج قطر
أكد السيد عبدالله علي المقبالي، أخصائي شؤون فنية أول بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، أن هناك ضوابط التحقق من صحة المؤهلات الأكاديمية، موضحاً...
إغلاق مطعم في فندق لمدة 7 أيام بسبب أغذية غير صالحة للاستهلاك
أعلنت وزارة البلدية عن إغلاق مطعم في فندق لمخالفة قانون تنظيم الأغذية الآدمية رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة الأغذية الآدمية المعدل...
قطر للطاقة تعلن أسعار الوقود في قطر لشهر سبتمبر 2026
أعلنت قطر للطاقة، اليوم الاثنين الموافق 31 أغسطس 2026، أسعار الوقود في الدولة (الديزل، والجازولين 95 سوبر والجازولين 91 ممتاز) لشهر سبتمبر المقبل....
حمل تطبيق الشرق
تابع الأخبار المحلية والعالمية من خلال تطبيقات الجوال المتاحة على متجر جوجل ومتجر آبل
الأكثر رواجاً
- 1 للمواطنين والمقيمين.. التعليم: أكثر من 16 ألف مقعد مجاني ومخفض بالمدارس الخاصة
كشفت الدكتورة رانيا محمد، مديرة إدارة المدارس الخاصة والقائم بأعمال مدير إدارة تراخيص المدارس الخاصة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي، عن ارتفاع إجمالي...
- 2 مصدر مختص لـ "الشرق": شواطئ قطر خالية من الملوثات ولا داعي للقلق
عقب ظهور أسماك نافقة على شاطئ سيلين طالب عدد من رواد شواطئ منطقة سيلين الجهات المعنية ممثلة بوزارة البيئة والتغير المناخي ووزارة البلدية،...
- 3 تعميم لوزارة التعليم: حظر استخدام العقاب البدني واللفظي والنفسي مع الطلبة أو الإساءة لهم
أصدرت إدارة شؤون المدارس والطلبة بوزارة التربية والتعليم والتعليم العالي تعميماً للتأكيد على الالتزام بالميثاق الأخلاقي للعاملين بالمدارس الحكومية وحظر استخدام أساليب العقاب...