قالت الأستاذة هيا النعيمي من قطاع التسويق والترويج في المجلس الوطني للسياحة إن مهرجان طهاة قطر الافتراضي يعمل على تنشيط ودعم قطاع الضيافة خلال شهر رمضان المبارك، فضلا عن تقديم تجربة سياحية مبتكرة وآمنة للمواطنين والمقيمين كما يلعب دورا فاعلا في دعم المواهب القطرية المحلية والعالمية، وأوضحت أن فعاليات المهرجان تسلط الضوء على التنوع والانسجام الثقافي الذي تتميز به البلاد، كما يحتفي بفنون الطهي من خلال تسليط الضوء على الطهاة والأطباق والنكهات المختلفة التي يقدمها قطاع المأكولات والمشروبات بشكل عام وقطاع الضيافة بشكل خاص. وأضافت بالقول: «إن الفنادق والمطاعم وطهاة متميزين يقدمون وجبات فاخرة معدة في بيئة آمنة ونظيفة تعمل بموجب إرشادات برنامج قطر نظيفة. ◄ ما الدور الذي يلعبه مهرجان طهاة قطر في إثراء التجربة السياحية في قطر؟ ► يعمل المهرجان على تنشيط ودعم قطاع الضيافة خلال شهر رمضان المبارك وتقديم تجربة سياحية مبتكرة وآمنة للمواطنين والمقيمين، ويلعب دوراً فاعلاً في دعم المواهب القطرية المحلية والعالمية، ويمتد مهرجان «طهاة قطر» من 1 أبريل إلى 12 مايو، ويسلط الضوء على التنوع والانسجام الثقافي الذي تتميز به البلاد، ويحتفي بفنون الطهي من خلال تسليط الضوء على الطهاة والأطباق والنكهات المختلفة التي يقدمها قطاع المأكولات والمشروبات بشكل عام وقطاع الضيافة بشكل خاص. ويعد مهرجان «طهاة قطر» استكمالا لجهود المجلس في دعم القطاع السياحي خلال هذه الفترة الاستثنائية، وتعزيز تجارب سياحية آمنة للمقيمين والمواطنين، مثل برنامج قطر نظيفة الذي أطلقه المجلس بالتعاون مع وزارة الصحة العامة والذي ساهم في تعزيز عوامل الصحة والسلامة في المنشآت الفندقية والمطاعم، وشجع المواطنين والمقيمين على الاستفادة من عروض الإقامة الفندقية التي أطلقها القطاع. اختيار الأطباق ◄ ما الجديد الذي يقدمه مهرجان طهاة قطر لعشاق المأكولات والذواقة في منازلهم؟ ► يتيح المهرجان الفرصة لعشاق التذوق لاختيار الأطباق الفاخرة التي يقدمها مجموعة من الطهاة المحليين والعالميين، والمتوافرة خلال فترة المهرجان على تطبيق طلبات، ويمكن أن أقول إن مهرجان طهاة قطر يجلب آخر نكهات العالم ومذاقه حتى باب بيتك. ويشهد المهرجان تعاونا بين مجموعة من الطهاة القطريين والطهاة العالميين من أشهر المطاعم العالمية لإضافة لمسات عالمية للأطباق المحلية ستضيف نكهات مميزة وحصرية خلال شهر رمضان. يقدم المهرجان فرصة للفوز بـ 24 تذكرة ذهاب وعودة مجانية وصالحة لمدة عام تقدمها الخطوط الجوية القطرية ضمن شبكتها الممتدة حول العالم، ومع كل طلب من قوائم طعام طهاة قطر من خلال منصة طلبات (talabat)، يحصل المتسوق على فرصة الدخول في السحب الأسبوعي، وكلما زادت الطلبات زادت فرص الفوز بالتذاكر. يقدم المهرجان فرصة للعطاء خلال الشهر الفضيل، بالتعاون مع قطر الخيرية، حيث سيتم التبرع بوجبة غذائية مقابل كل طلب يتم عبر تطبيق طلبات (talabat) من قائمة «طهاة قطر»، مما يساهم في دعم الفئات الأقل حظاً. بيئة آمنة ونظيفة ◄ ما الدور الذي يلعبه القطاع الفندقي المشارك في المهرجان في تعزيز مسيرة نجاحاته ؟ ► يساهم قطاع الضيافة بشكل مباشر في تطور القطاع ويعزز من تنوع العروض السياحية التي تقدمها قطر لزوارها، وفيما يتعلق بمهرجان «طهاة قطر» توفر الفنادق مطاعم وطهاة متميزين يقدمون وجبات فاخرة معدة في بيئة آمنة ونظيفة تعمل بموجب إرشادات برنامج قطر نظيفة، لذلك تلعب الفنادق دورا محوريا في تعزيز ثقة الجمهور وجذبه لتجربة الوجبات الحصرية. تنوع الأطباق ◄ قطر وجهة جاذبة لمشاهير الطهاة ما دورهم في تطوير قطاع الضيافة.. وما مساهماتهم في إثراء المهرجان؟ ► أصبحت قطر وجهة العديد من الاستثمارات العالمية في مجال الضيافة بما في ذلك الفنادق والمطاعم، وذلك بفضل قوة واستقرار البيئة الاستثمارية في قطر، ونشاط السوق المحلي، واستقرار القطاع السياحي وقدرته في التعامل مع الأزمات المختلفة، وتحتضن قطر عددا من أشهر الطهاة العالميين، والذين يقدمون إضافة نوعية لثقافة المأكولات والمشروبات الغنية في قطر. يسلط مهرجان طهاة قطر الضوء على تنوع المعروض السياحي والتعدد الثقافي الذي تنعم به البلاد، ويتمحور المهرجان حول قطاع المأكولات والمشروبات الذي يعكس بدوره هذه التعددية من خلال تنوع الأطباق المتوفرة، يلعب الطهاة الدور الرئيسي في أداء هذا القطاع. أفكار مبتكرة ◄ ما الدور الذي يلعبه مهرجان الطهاة في دعم قطاع الأغذية والمشروبات في قطر؟ ► تخضع الرزنامة السنوية للمراجعة والتطوير المستمر، ونبحث دائماً عن أفكار مبتكرة لتطويرها وتسليط الضوء على العروض السياحية التي تزخر بها قطر، ومع غياب الفعاليات والمهرجانات التقليدية، يعمل المجلس الوطني للسياحة على تطوير تجارب سياحية تناسب الوضع الحالي وتساهم في تنشيط قطاع السياحة، ودعم المواهب المحلية، وسوف نستمر في تطوير المزيد من المنتجات والتجارب السياحية المبتكرة، وإضافة المزيد من الفعاليات لرزنامة فعالياتنا السنوية. تجربة غنية ◄ المهرجان فرص للطهاة لإبراز قصص نجاحهم ما مدى استفادة ضيوف المهرجان من هذه القصص المبتكرة؟ ► كل قصة نجاح تكون وراءها تجربة غنية تنعكس بشكل واضح على المواهب والمهارات التي يتمتع بها الإنسان، وفي عالم الطهاة، فإن تلك التجارب تعني ابتكارات لا مثيل لها، وهو ما سيقدمه المهرجان للجمهور خلال شهر رمضان المبارك. ولتعزيز قيمة التجربة سيقوم اثنان من الطهاة القطريين، وهما الشيف حسن الإبراهيم والشيف نور المزروعي بالتعاون مع الطاهيين العالميين العاملين في أشهر مطاعم الدوحة، وهما الشيف تيمور فاضيلوف، والشيف كمال مرس». التجربة الفاخرة ◄ طلبات «هي الشريك الحصري لمهرجان طهاة قطر ما دور الشركة في المهرجان ؟ شركة طلبات (talabat) هي الشريك الحصري لمهرجان «طهاة قطر»، ومن خلال تطبيق طلبات وشبكة التوصيل الخاصة بها سيتمكن كل المواطنين والمقيمين في قطر أينما كانوا بالاستمتاع بالتجربة الفاخرة التي يقدمها المهرجان. مطاعم فاخرة ◄ كم عدد الطهاة والمطاعم المشاركة في المهرجان؟ وكم عدد الطهاة القطريين؟ ►يشهد مهرجان «طهاة قطر» مشاركة عدد كبير من الطهاة والمطاعم الفاخرة في الدولة، حيث يشارك فيه قرابة ٢٥ مطعما و 22 طاهيا، منهم طهاة قطريون يقدمون جميعهم أطباقا مبتكرة وتجارب غنية للجمهور. دعم المواهب ◄ يوفر المهرجان الفرصة لتعاون مجموعة من أفخر المطاعم والفنادق في قطر مع ألمع المواهب القطرية ما الاستفادة المتوقعة لهم من هذا التعاون؟ ► يدعم المجلس الوطني للسياحة المواهب المحلية في جميع فعالياته مثل «مهرجان قطر الدولي للأغذية» و»معرض الدوحة للمجوهرات والساعات»، «ومهرجان قطر للتسوق» من خلال إعطائهم الفرصة للمشاركة والاحتكاك العملي لكسب الخبرات وتطوير قدراتهم. يشمل مهرجان «طهاة قطر» شراكات بين طهاة عالميين وطهاة محليين تتيح لهم المجال لتطوير لمساتهم، حيث يستضيف فندق بارك حياة الدوحة الشيف نور المزروعي ويستضيف فندق موندريان الشيف حسن الإبراهيم. تذاكر القطرية ◄ تقدم الخطوط القطرية 24 تذكرة ذهاب وعودة مجانية خلال فترة المهرجان.. كيف يتم اختيار الفائزين؟ ► كل طلب يتم بقيمة 200 ريال من قائمة مهرجان طهاة قطر على تطبيق طلبات، يقدم فرصة لدخول السحب الأسبوعي على التذاكر المقدمة، وهذا السحب يتم إلكترونياً وتحت إشراف وزارة التجارة الصناعة، وخلال فترة المهرجان ستقدم الخطوط الجوية القطرية 24 تذكرة ذهاب وعودة مجانية صالحة لمدة عام لأي وجهة من وجهات الناقلة الوطنية حول العالم.

أعلنت الخطوط الجوية القطرية المشاركة في مهرجان طُهاة قطر الافتراضي في نسخته الأولى بوصفها شريك الطيران الرسمي للمهرجان، بالشراكة مع المجلس الوطني للسياحة في قطر. ويلقي المهرجان الضوء على تجربة الطهي الفريدة في البلاد التي تتضمن نكهات ومواهب متميزة من مختلف أنحاء العالم، وسيؤكد على التزام الخطوط الجوية القطرية بتعزيز تنوّع الأطباق والأطعمة الذي يظهر جليّاً من خلال تنوّع قائمة الأطعمة المقدّمة على متن رحلاتها، والتي تستلهمها من شبكة وجهاتها التي تضم 140 وجهة عالمية. وقال سعادة السيد أكبر الباكر، الرئيس التنفيذي لمجموعة الخطوط الجوية القطرية: «يسرّنا أن نتعاون مع المجلس الوطني للسياحة لنكون شريك الطيران الرسمي لهذه المبادرة الإبداعية التي تبرز التنوع والمواهب الفريدة في مجال الطهي في دولة قطر، وذلك في الوقت الذي يتعذّر فيه تنظيم المهرجانات والمناسبات الجماهيرية الحيّة في ظلّ انتشار جائحة كوفيد – 19». وأضاف الباكر: «بدعم من شركائنا من الفنادق والمطاعم؛ يسرّنا أن ندعو جميع المقيمين في قطر إلى اغتنام هذه الفرصة الفريدة للاستمتاع بفنون الطهي من مختلف أنحاء العالم، والتي يقوم بإعدادها كبار الطهاة في قطر، والحصول على فرصة للفوز بتذاكر ذهاب وعودة يمكنهم استخدامها في رحلتهم القادمة مع الخطوط الجوية القطرية». وسيشهد مهرجان طُهاة قطر مشاركة 25 مطعماً فاخراً، فضلاً عن عدد من كبار الطهاة من قطر والعالم، من ضمنهم تيمور فازيلوف، وسيزار إسبر إلياس، وسلفاتور سيلفستيرينو، والشيف جينا، وفيناي كومار، وميرت دوران، وستيفن شنيتزكي، ومارك فيري، وفريدمان هينريك، وإلياس جميّل، وشيوات كاويكيتبرافات. وقد قام جميع الطهاة المشاركين بتجهيز قوائم طعام خاصة لشهر رمضان الكريم، وهي مُتاحة في الفترة بين 1 أبريل و12 مايو، بسعر يصل إلى 200 ريال قطري للوجبة الواحدة، مما يضمن أن تكون قوائم أطعمة المهرجان في متناول الجميع. وسيتميّز هذا المهرجان بالجمع بين التقاليد المحليّة ومزيج متنوع من اللمسات العالمية؛ عبر تعاون فريد يجمع بين الطهاة القطريين والعالميين معاً. وسيتعاون الشيف حسن الإبراهيم، مؤسس أكاديمية قطر للطبخ، مع الشيف تيمور فازيلوف، الشيف التنفيذي لمطعم موريموتو في فندق موندريان الدوحة؛ وسيتعاون الشيف ستيفن شنيتزكي، رئيس الطهاة في فندق بارك حياة، مع الشيف نور المزروعي، مؤسسة مقهى روسادو؛ أما الشيف مارك رئيس الطهاة في فندق إنتركونتيننتال الدوحة، فسيتعاون مع الشيف سارة السيد. وسيساهم هذا التعاون في إعداد قوائم طعام خاصة تتضمن أطباقاً فريدةً لكلّ مطعم على حدة مع لمسة محليّة قطرية، بدعم من الخطوط الجوية القطرية والمجلس الوطني للسياحة. وستساهم الخطوط الجوية القطرية بوصفها شريك الطيران الرسمي للمهرجان في جعله أكثر إثارةً وحماساً من خلال إتاحة الفرصة لكل شخص يطلب الطعام عبر مهرجان طُهاة قطر للفوز بواحدة من 24 تذكرة ذهاب وعودة، حيث سيفوز شخصين يتمّ اختيارهما بشكل عشوائي بتذكرتي ذهاب وعودة على الدرجة السياحية أسبوعياً خلال المهرجان. والتزاماً من الخطوط الجوية القطرية بالتقديم والعطاء للمجتمع لا سيما خلال شهر رمضان المبارك؛ ستتبرع الناقلة إلى جانب شركائها في مهرجان طُهاة قطر، وبالتعاون مع جمعية قطر الخيرية؛ بوجبة طعام في مقابل كل وجبة طعام يتم طلبها من خلال قائمة مهرجان طُهاة قطر للطعام الراقي. ودعماً للمبادرة المشتركة مع المجلس الوطني للسياحة؛ تؤكد الخطوط الجوية القطرية التزامها بدعم المجتمع المحلي ودعم قطاعي السياحة والضيافة في دولة قطر خلال هذه الأوقات العصيبة، مع تشجيع المقيمين في قطر على الاستمتاع بأفضل ما تقدّمه هذه البلاد بينما هم بأمان في منازلهم. وتواصل الخطوط الجوية القطرية قيادة مرحلة تعافي قطاع الطيران العالمي، مع خطط لتوسيع شبكة وجهاتها لتضم أكثر من 140 وجهة عالمية وما يزيد على 1.200 رحلة أسبوعياً، مع توفير أفضل خيارات السفر التي يمكن الاعتماد عليها وعدد رحلات أكبر إلى وجهات عالمية أكثر من أي شركة طيران أخرى. وقد أصبحت الخطوط الجوية القطرية أول شركة طيران دولية تحصل على تصنيف 5 نجوم في تدقيق تدابير السلامة الخاصة بكوفيد - 19 على مستوى شركات الطيران من سكاي تراكس. ويأتي ذلك في أعقاب النجاح الذي حققه مطار حمد الدولي كأول مطار في الشرق الأوسط وآسيا يحصل على تصنيف 5 نجوم في تدقيق تدابير السلامة الخاصة بكوفيد - 19 على مستوى المطارات. ويؤكّد ذلك للمسافرين في جميع أنحاء العالم؛ أن إجراءات وتدابير الصحة والسلامة في الخطوط القطرية تخضع لأعلى المعايير الممكنة من حيث التدقيق والتقييم المهني والمستقل.

وصف عدد من المواطنين والمقيمين مهرجان طهاة قطر بأنه منصة مثالية تعزز حيوية القطاع السياحي، وتوفر مأكولات ومشروبات فاخرة، يقوم عليها جملة من الطهاة ذوي الكفاءة المهنية والرصيد الكبير من الخبرة، التي اكتسبوها خلال عملهم في العديد من مؤسسات الضيافة العالمية بمختلف فئاتها وتصنيفاتها، مؤكدين أن الفنادق المشاركة في المهرجان تتبع احدث الآليات في توصيل الطعام من خلال الدور المتميز لشركة طلبات، منوهين بالتزام الفنادق الصارم بتنفيذ وتحقيق الاشتراطات الصحية الرامية للحد من انتشار فيروس كورونا مثل الفحص الحراري للموظفين والتباعد الاجتماعي والتعقيم والتنظيف المتكامل لكافة مرافق الفنادق الخدمية الامر الذي يعزز من مسيرة نجاح التجربة ويجعلها اكثر أمنا وسلاما مشيرين إلى أن انطلاق مهرجان طهاة قطر في ظل غياب المهرجانات والفعاليات الجماهيرية يعتبر نجاحا كبيرا للمجلس الوطني للسياحة ولشركائه الفاعلين في هذه الفعالية مثل الخطوط الجوية القطرية وشركة طلبات وقطر الخيرية. خالد داهم الهاجري: مهرجان طهاة قطر فكرة مبتكرة ورائدة قال السيد خالد داهم الهاجري: مهرجان طهاة قطر فكرة مبتكرة ورائدة تساهم مساهمة فاعلة في تنشيط السياحة الداخلية، وتوفر بمعطياتها المتنوعة تشكيلات مختلفة من الأغذية والمشروبات التي يمكن تناولها والاستمتاع بمكوناتها الطازجة بأريحية، مبينا أن القطاع الفندقي استطاع أن يجذب الجمهور من خلال تفعيله لكافة بنود برنامج قطر نظيفة التي توفر منصة آمنة وسليمة للمأكولات والمشروبات، مشيرا إلى أن المهرجان استطاع أن يمزج مزجا متكاملا بين المطبخين المحلي والعالمي، الأمر الذي اسفر عن مكونات منتج عالي الجودة يلبي رغبات ومتطلبات عشاق الأطعمة والمشروبات الطازجة والفاخرة. قال السيد خالد داهم الهاجري إن الطهاة المشاركين في فعاليات المهرجان استطاعوا تحقيق جملة من الفوائد أبرزها استعراض قصصهم في مجال فنون الطهي، علاوة على التعرف عن كثب على المأكولات والمشروبات المحلية التي تستجيب لمتطلبات الجمهور، مشيرا إلى أن توصيل هذه المأكولات إلى المنازل من خلال شركة طلبات الرائدة ساهم في تعزيز مسيرة المهرجان وتحقيقه النجاح المطلوب وإثراء صناعة السياحة المحلية. حسن الأصمخ: الفنادق تلبي رغبات عشاق الأطعمة الفاخرة قال السيد حسن الأصمخ: قدمت فنادق الدوحة نموذجا متكاملا وفريدا من الخدمات الرفيعة والرائدة خلال مهرجان طهاة قطر، الذي يعتبر من المهرجانات الحديثة التي تلبي رغبات عشاق الأطعمة الفاخرة، مشيرا إلى أن المهرجان تكاملت في فعالياته المختلفة جهود المجلس الوطني للسياحة وشركائه الحصريين من الخطوط الجوية القطرية وشركة طلبات وقطر الخيرية، الأمر الذي جعله يظهر بهذا الثوب الأنيق والحضاري ويستأثر برضا واستحسان الجمهور. وقال حسن الأصمخ: لقد اتخذت الفنادق منهجا يتسق تماما مع المتطلبات الحالية حيث أنزلت إلى أرض الواقع كافة الالتزامات والاشتراطات الصحية لتوصيل الطعام إلى الخارج بصورة آمنة وسليمة من خلال مجموعة من الموظفين الذين تربوا كثيرا على هذه الخدمة الجديدة، لافتا إلى أن المهرجان استطاع تقديم جملة من قوائم الأطعمة التي أثرت مسيرة المهرجان وجعلت الإقبال عليه يتزايد اليوم تلو الآخر. خالد الخلف: تشكيلات متنوعة من المأكولات والمشروبات الرمضانية قال السيد خالد الخلف: قدمت فنادق الدوحة المشاركة في فعاليات مهرجان طهاة قطر قوائم طعام متنوعة، مزجت بين المطبخين العربي والغربي، حيث استطاعت من خلال هذا المزج النوعي بين المطبخين إخراج مكونات منتج يلبي متطلبات ومواصفات عشاق الأطعمة الفاخرة، مشيراً إلى أن الكثير من الأفراد استطاعوا الاستفادة من برامج المهرجان في شهر رمضان عبر توفير تشكيلات متنوعة من المأكولات والمشروبات الرمضانية. وقال خالد الخلف: تتبع كل الفنادق المشاركة في فعاليات مهرجان طهاة قطر الافتراضي آليات ومنهجا صحيا متكاملا يتيح توصيل الطعام إلى المستفيدين في أجواء صحية وسليمة بعيدة عن التلوث من خلال طاقم مهني تم تدريبيه على تفعيل أعلى المعايير المهنية والصحية، معربا عن شكره للمجلس الوطني للسياحة ولشركائه الحصريين في هذه الفعالية على جهودهم الكبيرة في إثراء التجربة السياحية المحلية ودعم حيويتها وديناميكيتها.