أثناء تجولنا في محلات السوبرماركت نجد بعض الفواكه والخضروات المقطعة الجاهزة، حيث من الطبيعي تقطيعها من أجل الأكل أو استخدامها كمكونات لبعض الوجبات، غير أن بعض الخضروات لا ينبغي شراؤها بعد التقطيع. ونظرًا لأن الفاكهة والخضراوات المقطعة مسبقًا معرضة للأكسدة فإنها لن تدوم طويلًا مثل المنتجات الأساسية المحمية بقشرتها. لذا فإن الانتباه إلى تواريخ بدء الإنتاج وانتهاء الصلاحية هو أمر بالغ الأهمية. وعندما تصل إلى المنزل، قم بوضع هذه المنتجات في الثلاجة مباشرة عند درجة حرارة لا تتجاوز 4 مئوية أو أقل وفقاً، لما تنصح به إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وإليك قائمة لهذه المنتجات التي يجب أن تتجنب شراءها من المتجر يقدمها موقع «إكسبلور هيلث»: الثوم المفروم الثوم المفروم له مذاق مختلف عن الثوم الطازج. فهو نفّاذ أكثر. تأتي نكهة الثوم المميزة من مركب يسمى الأليسين، والذي يتشكل عند تمزق خلاياه، كما أن طبيعة مذاق الثوم تتغير اعتمادًا على ما إذا كان طازجًا أو مُعدًا مسبقًا. الفطر المقطع يمكن لمحبي الفطر على البيتزا معرفة ما إذا كان مطعم البيتزا المحلي يستخدم شرائح الفطر المُعدة مسبقًا أم الكاملة، من خلال ملاحظة جفاف قطع الفطر بسرعة، كما تصاب شرائحه الممتلئة بالضمور، والفطر الكامل يذبل بمرور الوقت في الثلاجة. عصير الحمضيات الليمون والبرتقال يجب عصرهما عند الطلب، فإذا عُصرا وبقيا لبعض الوقت فإنهما لا يحافظان على تماسكهما، وتتغير نكهتهما بعد وقت قصير. اللفت المفروم تقوم معظم الشركات بتقطيع اللفت بشكل عشوائي، ولكن على عكس الخس، لا يمكن أن يمكث اللفت المعد مسبقًا وقتًا طويلًا، ويجب استعماله على الفور. تتبيلة السلطة توجد بعض تتبيلات السلطة المعدة مسبقًا وهي رائعة بلا شك، ولكن من الأفضل صناعتها في المنزل، مع إضافة زيت الزيتون والخل. البطاطا المهروسة يمكنك أن تجد أصنافًا رائعة من البطاطا المهروسة، لكن صنعها في المنزل هو الخيار الأفضل، لأن عبوات البطاطا المهروسة التي أُعدت مسبقًا تفقد طعمها الطازج سريعًا.

أصدر السيد محمد سيف طشال الهاجري مدير بلدية الشيحانية اليوم (الخميس) قرارا إداريا بإغلاق مخزن بدون ترخيص تابع لمحل سوبرماركت بمنطقة سباق الهجن ببلدية الشيحانية إغلاقا نهائيا ويجري اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.

* مقصب الخور جاهز لاستقبال الجمهور أعلن مقصب الخور استعداده لاستقبال الجمهور خلال فترة عيد الأضحى المبارك وتلبية الطلب المتزايد المتوقع على ذبح الأضاحي، حيث تم توفير عدد كاف من الأطباء، للعمل طوال الساعات المحددة :من الخامسة صباحاً إلى الخامسة مساء طوال أيام العيد. من جانب أخر، أصدر السيد جمعة خميس المريخي مدير بلدية الخور والذخيرة قراراً إدارياً بإغلاق سوبرماركت إغلاقاً نهائياً ، لممارسته النشاط بدون ترخيص في مجمع عزب سمسمة. وكان قسم الرقابة الصحية قد قام بالتنسيق مع وحدة الخور والذخيرة البرية وإدارة البحث الجنائي وإدارة الأمن الداخلي (لخويا) ، حيث تم التفتيش على السوبر ماركت ، وتم تحرير المخالفات الموجودة والخاصة بعدم تطبيق الاشتراطات الصحية وكذلك المخالفات المتعلقة بالقانون رقم ٨ لسنة ١٩٩٠ م والخاص بتنظيم تداول الأغذية الآدمية نظراً لعدم وجود بطاقة بيان على بعض المنتجات الغذائية وعلى الفور تم إصدار قرار الإغلاق وإحالة المحضر للجهات المسؤولة لاستكمال الإجراءات القانونية . إعادة تفتيش سوبر ماركت بالسد وفي سياق متصل قام قسم الرقابة الصحية ببلدية الدوحة، اليوم، بإعادة التفتيش على سوبر ماركت منطقة السد الذي تم ضبطه مؤخرا لقيامه بتخزين المواد الغذائية في مسكن مجاور، للتأكد من إزالة المواد الغذائية المضبوطة. وكشفت المعاينة وتفتيش المبنى عن إزالة معظم المواد الغذائية وجاري التخلص من الكميات المتبقية.

ضبط قسم الرقابة الصحيى التابع لإدارة الرقابة البلدية ببلدية الدوحة محل سوبرماركت بمنطقة السد لقيامه بتخزين مواد غذائية في سكن عمال مجاور. وكان مفتشو القسم قد قاموا بتفتيش المسكن بعد اتخاذ الإجراءات القانونية بناء على شكوى بالواقعة وتبين وجود كمية كبيرة من المواد الغذائية المختلفة مخزنة في ظروف غير صحية. كما تبين وجود سكن عمال وافتقار المكان لأدنى شروط النظافة وعدم وجود تهوية كافية وعدم صلاحية الأسقف ووجود فتحات والعثور على مخلفات بعض القوارض بجانب المواد الغذائية. كما تم ضبط مادة غذائية منتهية تاريخ الصلاحية مخزنة مع مواد غذائية أخرى سارية تاريخ الصلاحية بدون فصل او عزل. وقد تم تحرير محضر ضبط بالواقعة بالمخالفة للقانون رقم 8 لسنة 1990 بشأن تنظيم مراقبة المواد الغذائية.

فوجئ مواطن أثناء قيامة بالتسوق من "سوبرماركت" بعلبة بسكويت منتهية الصلاحية منذ عام 2011 . وأشار المواطن أنه قام بشراء إحدى العلب المنتهية وتصويرها لتوثيق المخالفة ونشرها في الصحف بهدف اطلاع المسؤولين على التجاوزات والمخالفات على المواد الغذائية التي تعتبر عنصر مهم واساسي للجميع وعن مدى التقصير والاهمال. وقال المواطن انه في حال تناول أي شخص مثل هذه الأطعمة المنتهية من الممكن ان يصاب بحالة تسمم و وقد يفقد حياته . وتساءل المواطن عن سر غياب المراقبين عن مثل هذه المخالفات والتجاوزات التي زادت بشكل كبير في الآونة الأخيرة ، وطالب البلدية بضرورة تكثيف الرقابة على المحلات المتخصصة في بيع الاغذائية .

تمكن مفتشو الضبط القضائي بوزارة الإقتصاد والتجارة ضمن حملاتهم الدورية والمكثفة من ضبط 119 منتجاً مقلداً من مستحضرات العناية بالبشرة وشامبوهات من ماركات تجارية عالمية بسوبرماركت في السوق المركزي، وذلك في سعيها المستمر لمواجهة الاخطار والاضرار التي قد تلحق بالمستهلك عند شرائه لتلك السلع المغشوشة والتي لاتؤدي الغرض من شرائها. وأتت هذه الحملة بعد عقد ورش تدريبية للمفتشين بالتعاون مع الشركة المنتجة للعلامة التجارية حيث تم وضع خطة تفتيشيه لمراقبة المزودين للتأكد من عدم تقليد هذه المنتجات. وبدورها قامت وزارة الاقتصاد والتجارة بالتحفظ على الكمية المضبوطة لاستكمال الإجراءات القانونية ضد الشركة حيث ستبدا الغرامة المالية من 6000 ريال وتصل لمليون ريال حسب نوع المخالفه ، وعليه تمت مخالفة السوبرماركات وفقا لقانون حماية المستهلك. وصرح السيد يوسف سعد السويدي مساعد مدير إدارة حماية المستهلك ومكافحة الغش التجاري بأن وزارة الاقتصاد والتجارة حريصة على وضع خطة سنوية تشمل جميع الأنشطة التجارية بالدولة وكذالك اجراء ورش تدريبية لتطوير المفتشين بالمهارات اللازمة التي تمكنهم من ضبط السلع المقلدة والمغشوشة في الاسواق. وتؤكد الوزارة بأنها ستكون حازمة في وجه كل من يتهاون في القيام بالتزاماته المنصوص عليها بقانون حماية المستهلك ولائحته التنفيذية. وستستمر في تكثيف حملاتها التفتيشية لضبط مثل هذه الممارسات وستحيل كل من يخالف القوانين والقرارات الوزارية إلى الجهات المختصة لاتخاذ الإجراءات المناسبة ضده وذلك حمايةً لحقوق المستهلكين. وتحث وزارة الاقتصاد والتجارة جميع المستهلكين بالإبلاغ عن أي تجاوزات أو مخالفات بالتواصل مع إدارة حماية المستهلك ومكافحة الغش التجاري والتي تستقبل الشكاوى والاقتراحات والاستفسارات من خلال قنوات التواصل المعلنة، وخصوصا تطبيق وزارة الاقتصاد والتجارة على الهواتف الذكية المتوافرة على أنظمة اجهزة الايفون والايباد والاندرويد MEC_QATAR، أو من خلال نظام الشاشات والوسائط الإلكترونية المنتشرة بالمجمعات التجارية ، حيث يفسح النظام المجال أمام المستهلكين الراغبين في التواصل المباشر مع إدارة حماية المستهلك لطرح ملاحظاتهم وتوجيهها بشكل مباشر الكترونياً.